Gefüllte Brötchen
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Gefüllte Brötchen
Mehr Rezepte gibt es auf www.wochenblatt.com Gefüllte Brötchen Zubereitung: Hackfleisch mit Gewürzen, Ei, Ketchup und Senf sowie dem Käse in eine Schüssel geben. Zwiebel würfeln. Paprika waschen, putzen und das Fruchtfleisch würfeln. Paprikaund Zwiebelwürfel sowie gehackte Kräuter nach Geschmack zum Hackfleisch geben. Alle Zutaten vermengen. Backofen auf 180 °C vorheizen. Zutaten: (für 8 Personen) 16 Aufbackbrötchen 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei 2 Esslöffel Tomatenketchup 2 Teelöffel Senf 200 g gestiftelter Edamer-Käse 1 grosse Zwiebel 1 Paprikaschote Pfeffer Salz Kräuter nach Wunsch Brötchen halbieren und jede Seite mit Hackfleischmasse bestreichen. Die Brötchen auf ein Backofengitter legen und auf der mittleren Schiene in den heissen Backofen schieben. Sie brauchen etwa 45 Minuten, bis sie knusprig braun sind. Buchtipp: Schmackhafte Landfrauenrezepte rund um Schweine-, Rind- und Hackfleisch finden Sie im Kochbuch "Fleisch" vom Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN 3-7843-5111-5, 17,95 €. Bestellen Sie hier Wochenblatt für Landwirtschaft und Landleben - Postfach 4929, 48028 Münster E-Mail: [email protected] - Tel. (02501) 801-841