WISAG_Küchenleiter Berlin

Küchenleiter (m/w) für Berlin
Lichtenberg
Ansprechpartnerin:
Elisa Raimondi
Tel.: +49 69 505044-558
Adresse:
Schubert Speisenversorgung GmbH &
Co. KG, Hansaallee 305, 40549
Düsseldorf
Die Schubert Speisenversorgung ist der Catering-Spezialist für den Gesundheitsmarkt. Sie
gehört zur WISAG Catering, einem stark expandierenden Dienstleistungsunternehmen im
Bereich der Gemeinschaftsverpflegung. Bundesweit engagieren sich rund 2.000 Mitarbeiter in
Betriebsrestaurants, Schulen, Kindergärten, Kliniken, Rehazentren und Senioreneinrichtungen,
um Tag für Tag individuelle, gesunde und schmackhafte Verpflegungskonzepte umzusetzen.
Als mehrfach ausgezeichneter „Caterer des Jahres“ beweisen wir mit erstklassigem Service
und innovativen Lösungen, dass Herz und Leidenschaft in unserer Dienstleistung stecken und
tragen so zum Wohlbefinden von Patienten und Bewohnern, Gästen und Mitarbeitern bei. Denn
bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt: Wir haben uns das ambitionierte Ziel gesteckt,
unseren Mitarbeitern mit individuellen Weiterbildungs- und Karriereprogrammen vielfältige
Chancen und Perspektiven zu bieten und sie so zu begeistern. Unser Kurs steht weiterhin auf
Expansion. Lesen Sie mehr über die Menschen, die bei uns arbeiten, auf www.schubertwisag.de. Zum nächstmöglichen Termin suchen wir Sie als
www.schubert-wisag.de
Küchenleiter (m/w) für Berlin Lichtenberg
Kennziffer: WCT-15-1431
Ihr Aufgabengebiet
Mit Engagement, Know-how und Weitblick verantworten Sie alle Küchenaktivitäten in unserer
sozialen Einrichtung in Berlin Lichtenberg. Ob Planung, Steuerung und Kontrolle der
Speisenzubereitung, Präsentation des Speisenangebots oder Führung Ihres Küchenteams –
Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf. Als Dienstleistungsprofi sind Sie für folgende
Aufgabenbereiche verantwortlich:
Leitung der Küche
Überwachung der Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen
Qualitätskontrolle
Umsetzung und Dokumentation der HACCP-Richtlinien
Speisen- und Dienstplangestaltung
Organisation der Küchen- und Betriebsabläufe
Warenwirtschaft und Lagerhaltung mit Hilfe eines computergestützten
Warenwirtschaftssystems
Mitarbeiterführung
Ihr Profil
Als organisations- und führungsstarke Persönlichkeit haben Sie den Dienstleistungsgedanken
verinnerlicht. Denn Bewohner- und Gästezufriedenheit steht für Sie an oberster Stelle im
Zusammenhang mit Professionalität und wirtschaftlichem Denken. Als gelernter Koch (m/w)
und idealerweise Küchenmeister (m/w) sind Sie in der Lage, Mitarbeiter zu führen und durch Ihr
motivierendes Wesen ein positives Teamgefühl herzustellen. Des Weiteren zeichnen Sie sich
durch ein hohes Verantwortungsbewusstsein aus und begeistern uns neben Ihrer bereits
gesammelten Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit einer ausgesprochenen
Lernbereitschaft, Offenheit und Einsatzbereitschaft. Grundkenntnisse der englischen Sprache
und die Bereitschaft in einem multikulturellen Umfeld zu arbeiten, runden Ihr Profil ab.
Wir bieten
Es macht Spaß, sich bei, für und mit WISAG zu bewegen!
Sie möchten sich als Vollblut-Gastronom/in beruflich weiterentwickeln, Verantwortung
übernehmen und täglich unsere Gäste verpflegen und dabei durch Ihre kreativen Angebote und
Ideen begeistern? Außerdem haben Sie Spaß am Thema „Logistik und Organisation“. Wenn
Sie diese Fragen mit „Ja“ beantworten können, dann gehen Sie mit uns auf Erfolgskurs!
Es erwartet Sie eine pragmatische Macherkultur, geregelte Arbeitszeiten (von Mo-So) zwischen
6.30 Uhr und 15.00 Uhr, viel Austausch mit Kollegen und gegenseitige Unterstützung sowie ein
multikulturelles Umfeld, in dem mit Herzblut gearbeitet wird. Dazu bieten wir vielfältige
Möglichkeiten zur Weiterentwicklung. Die wertschätzende Kultur, die Sie erleben, hat schon
viele Leistungsträger überzeugt. Denn bei uns steht der Mensch im Vordergrund!
Interessiert? Dann bewerben Sie sich hier mit Ihren aussagekräftigen und vollständigen
Bewerbungsunterlagen mit Angabe des nächstmöglichen Eintrittstermins oder unter der
nachfolgenden Adresse. Die wertschätzende Kultur, die Sie erleben, hat schon viele
Leistungsträger überzeugt und begeistert.
Schubert Speisenversorgung GmbH & Co. KG
c/o BVZ Bildungs-und Verwaltungszentrum
Alt-Friedrichsfelde 60
10315 Berlin
[email protected]