Sommerserenade

Lassen Sie sich vom Berblinger Quartett verzaubern und genießen Sie dabei das hochwertige,
servierte 5-Gänge-exklusiv-Dinner von unserem Küchenchef Harald Laatsch.
» Die Musik drückt aus, was nicht gesagt werden kann
und worüber es unmöglich ist, zu schweigen. «
Victor Marie Hugo | 1802 - 1885
französischer Lyriker, Romantiker und Maler | Mitglied der Académie Française
das berblinger Quartett stellt sich vor:
Julia Glocke
1. Violine
Julia Hanke
2. Violine
Geboren in Berlin. Besuchte die Spezialschule
für Musik und studierte anschließend dort an
der Musikhochschule „Hanns Eisler“ bei Klaus
Wätzig und Prof. Michael Vogler im Hauptfach
Violine. Nach ihrem Examen war sie Konzertmeisterin der Philharmonie Brandenburg und
am Theater Potsdam. Nach einem Zeitvertrag an
der Komischen Oper Berlin spielt sie freiberuflich
in verschiedenen Orchestern wie der Staatskapelle Weimar, dem BR München, den Münchner
Philharmonikern,dem Konzerthaus Berlin und
weiteren. Sie ist Mitglied des Bachcollegiums
der Bachakademie Stuttgart.
Violinstudium an der Musikhochschule Frankfurt/
Main bei Prof. Walter Forchert. Während des
Studiums Beginn einer umfangreichen Konzerttätigkeit mit den Schwerpunkten Kammermusik
(Streichquartett) und sakrale Musik. Aushilfe und
Tourneen mit dem Pforzheimer Kammerorchester, dem Ludwigsburger Festspielorchester, den
Bamberger Symphonikern, Camerata Europeana,
L`Arpa Festante, Swiss Consort, Bayrische Kammerphilharmonie, Barockorchester Stuttgart,
Klassische Philharmonie und weiteren. Gründung
und Mitglied des Emrich Quartetts von 2003 bis
2010.
Klaus Brannath
Viola
Susanne Reikow
Violoncello
Geboren in Ehrenstein. Seinen ersten Violinunterricht erhielt er in Ulm. Nach dem Abitur
folgte das Studium in Stuttgart bei Enrique
Santiago und Madeline Prager. Seit 1987 Solobratscher des Nürtinger Konzertensembles
und ständiges Mitglied der Wiblinger Bachtage
und Solobratscher der camerata ulm. Häufige
Konzertreisen im In- und Ausland.
Geboren in Ludwigsburg. Nach dem Abitur erfolgte
das Studium an der Staatlichen Hochschule für Musik
und Darstellende Kunst Stuttgart bei Hans Häublein und an der escola de musica de Barcelona bei
Lluis Claret. Im Anschluss Orchesterpraktikum bei
den Stuttgarter Philharmonikern. Seither tätig als
Musikpädagogin (Musikschule Marbach-Bottwartal)
und als freischaffende Cellistin. Zahlreiche Konzerte
im In- und Ausland, sowie Rundfunk- und CD-Aufnahmen.
kulinarische
Sommerserenade
09. JULI 2016
AB 19.00 UHR
KAMMERMUSIK MIT DEM
BERBLINGER QUARTETT
Ab 19.00 Uhr | Empfang
19.30 Uhr | Beginn des 5-Gänge-exklusiv-Dinners mit
musikalischer Begleitung durch das Berblinger Quartett
AB 19.00 Uhr | Zum Empfang
19.30 Uhr Programmbeginn
Streichquartett D-Dur, Op.1, Nr. 3
Menuett – Presto – Menuett – Finale-Presto
Joseph Haydn | 1732-1809
zur vorspeise
Konzert für Violine und Streicher
D-Dur, Op.3, Nr. 9
Allegro – Larghetto
Antonio Vivaldi | 1678-1741
zur suppe
„Rosen aus dem Süden“
Walzer Op. 388
Johann Strauss (Sohn) | 1825-1899
Engel Rieslingsekt brut und alkoholfreier Cocktail „Breeze“
Tomatenragout im Mini Tartelette
Vitello tonnato auf Ciabatta
Tatar vom geräucherten Schwertfisch
Menü 1
Gebratene Langostinos mit Chili-Pfirsichsalat und Balsamicoglace
***
Zweifarbiges Schaumsüppchen von Spinat und Möhren
***
Souffliertes Steinbuttfilet auf geschmolzenen Kirschtomaten
***
Saltim bocca von der Entenbrust
dazu Böhnchen und Kartoffelpralinen
***
Aprikosensorbet mit Himbeeren
zum zwischengericht
Streichquartett A-Moll, D. 804
Menuett
Franz schubert | 1797-1828
zum hauptgang
Zwei Walzer, Op. 54, Nr. 1 + 4
Antonin Dvorak | 1841-1904
Menü 2
Sommerlicher Salat mit Melone, Minze und Büffelmozzarella
***
Klare Tomatensuppe mit Basilikum-Baiser
***
Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen und Sauerrahm
***
Wolfsbarschfilet mit gebratenem Paprika,
Artischocken und Olivenrisotto
***
Zur nachspeise
„Eine kleine Nachtmusik“
Romanze |
Serenade G-Dur, KV 525
Menuett
Wolfgang Amadé Mozart | 1756-1791
Auf Anfrage bieten wir zu allen Gängen eine vegetarische Alternative.
Zum Essen servieren wir Wasser, Schäfleshimmel und erlesene Weine.
Weiße Mandelmousse mit Erdbeeren
Kaffee oder Espresso und Gebäck
Ausklang der Veranstaltung