Frühstückskarte | Breakfast Vorspeisen | Starters Suppe
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Frühstückskarte | Breakfast Vorspeisen | Starters Suppe
Frühstückskarte | Breakfast Hauptgänge | Main courses Französischer Standard | French Standard Croissant | Konfitüre | Butter Croissant | jam | butter Oldenburger Duo | Oldenburg Duo Oldenburger Ente – Brust & Keule | Kartoffelknödel | Birnen-Rotkohl-Tatar | Orangen-Jus Oldenburg duck – breast & leg | potato dumpling | tartare of pear and red cabbage | orange jus 4,90 Mediterran | Mediterranean Chorizo | italienischer Käse | Serranoschinken | Tomatenpaste | Oliven | Brötchenkorb chorizo | Italian cheese | Serrano ham | tomato spread | olives | bread basket Daimlers Spezial | Daimlers Special Salami | Camembert | Konfitüre | gekochtes Ei | Joghurt & Frucht | Brötchenkorb Salami | camembert | jam | boiled egg | yogurt & fruit | bread basket 8,90 Wildfang | Game Hirschkalbsrücken | Schalotten & Winterobst | Rosenkohl | Walnuss-Knöpfle | Cranberry-Jus Venison loin | shallots & winter fruit | Brussels sprouts | walnut dumplings | cranberry jus 18,90 10,90 Gebraten & Zart | Seared & delicate Doradenfilet | Pastinaken-Mousse | sautierter Feldsalat | Krustentier-Schaum Gilthead filet | parsnip mousse | sauteed mâche| crustacean foam 16,90 Geräucherter Fjordjäger | Smoked Fjord Räucherlachs | Dill-Dip | Aprikosen-Chutney | Toast Smoked salmon | dill dip | apricot chutney | toast 6,90 Daimlers deftig | Daimlers hearty Kartoffeln | Rührei | saure Gurken | Schnittlauch-Schmand Potatoes | scrambled eggs | pickles | chive cream 7,90 Freilandeier nach Wahl | Organic eggs Jeweils 3 Eier als Rühr- oder Spiegelei zubereitet mit Speck oder mit Kräutern und Tomate dazu gerösteter Toast & Butter 3 eggs scrambled or fried with bacon or herbs & tomato served with toast & butter 4,90 Alle Gerichte ab 12.00 Uhr | Dishes after 12.00 p.m. Vorspeisen | Starters Seesaibling nach Barlikart | Arctic char “Barlik”-style Saibling-Carpaccio | Rote Bete-Pekannuss-Salat | Vinaigrette Carpaccio | salad of red beets & pecans | vinaigrette 11,90 Vitaminreich | Vitamins winterliche Blattsalate | geschmortes Obst | gebratene Kalbsstreifen Seasonal leaf lettuces | roasted fruit | slices of pan-seared veal Berliner Spezialitäten | Berlin specialties Steckrübe | Turnip Steckrüben-Crèmesuppe | Petersilien-Croûtonsr Turnip cream soup | parsley croutons 4,90 Currywurst & Tomate | Curry & Tomato Bio-Wurst | Curry-Tomaten-Sauce Organic currywurst | curry-tomato-sauce 4,90 Klassisch Wild | Classic game Hirschgulasch | Preiselbeer-Crème fraîche | Serviettenknödel Venison goulash | lingonberry crème fraîche | bread dumplings 12,90 Schnitzel & Co | Schnitzel & Co Kalbsschnitzel | Kartoffel- Gurkensalat | Kräuter-Dip Veal schnitzel | potato & cucumber salad | herb dip 13,90 Dessert | Dessert Hausgemachtes Backwerk | House-made sheet cake Hausgemachte Blechkuchen mit Sahne House-made sheet cake with whipped cream 3,00 10,90 Suppe & Vegetarisch | Soup & Vegetarian Ente & Obst | Duck & fruit Essenz | Rauchentenfleisch-Maultasche | Birnenkompott Essence | smoked duck-stuffed pasta | stewed pear 7,90 Zucchini & Parmesan | Zucchini & parmesan Zucchini-Piccata | tomatisierter Quinoa | Petersilien-Velouté Zucchini piccata | tomato quinoa | parsley velouté 17,90 11,90 Kaiserlicher Unsinn | Imperial nonsense Kaiserschmarren | Quitten-Zwetschgen-Kompott | Nelken-Zimt-Eis Kaiserschmarren – sugared pancake with raisins| stewed quince & plums | clove-cinnamon-ice cream 6,80 Molkerei | Dairy Französische Käseauswahl | Früchte-Chutney French cheese selection | fruit chutney 7,80 Lunch-Angebot | Lunch Menu werktags 12.00-15.00 Uhr | Monday - Friday 12.00-15-00 h Vital- oder Business Lunch | Vital or Business Lunch Hauptgericht | ein alkoholfreies Getränk main course | 1 non-alcoholic drink 8,50 inkl. kleinem Salat including small salad 10,00 Alkoholfreie Getränke Non-alcoholic drinks Coca Cola (1, 3) | 0,2 L Cola Light (1, 3, 5) | 0,2 L Sprite | 0,2 L Tonic Water (2) | 0,2 L Bitter Lemon (2) | 0,2 L Ginger Ale (2) | 0,2 L Orangensaft | Dietz | 0,2 L orange juice | Dietz | 0,2 L Orangensaft | frisch gepresst | 0,2 L Freshly squeezed orange juice | 0,2 L 2,50 2,50 2,50 2,70 2,70 2,70 2,50 4,50 2,50 3,00 Kaffee | Tasse Coffee | cup Kännchen Kaffee small pot of coffee Espresso | Tasse Espresso | cup Doppelter Espresso | Tasse Double Espresso | cup Cappuccino | Tasse Cappucino | cup Milchkaffee | Tasse White coffee | cup Latte Macchiato |Glas Latte macchiato | glass White Chocolate Latte |Glas White chocolate latte | glass mit Karamell- oder Vanillesirup with caramel or vanilla syrup Chai Latte Chai Latte 2,50 3,50 2,50 3,80 3,10 3,50 3,50 3,80 +0,30 3,50 Weiße oder dunkle Trinkschokolade White or dark drinking chocolate Kinderschokolade Kid’s chocolate 3,30 | 3,50 2,30 | 2,50 Tee | Jenaer Teeglas Tea | Jena tea glass Säfte aus der Oberlausitz Oberlausitzer Juices Apfelsaft | 0,2 L Apple juice | 0,2 L Birnensaft | 0,2 L Pear juice | 0,2 L Johannisbeer-Nektar | 0,2 L Currant nectar | 0,2 L Rhabarbersaft | 0,2 L Rhubarb juice | 0,2 L Kaffee aus eigener Röstung We roast our own coffee Trinkschokolade ohne Sahne | mit Sahne Drinking chocolate without cream | with cream Daimlers Spezial Daimlers Special Selbstgemachter Ice-Tea | 0,2 L Homemade iced tea | 0.2 L Aloe Vera Saft | 0,2 L Aloe Vera juice | 0.2 L Kaffee & Tee Coffee & tea 2,50 2,50 2,80 Earl Grey mit Bergamotte-Note Assam Grüner Tee „Japan Sencha“ Rooibos Vanilla Früchte Tee mit Erdbeer-Note Pfefferminztee Kamillentee 2,70 2,80 Alkoholhaltige Getränke Alcoholic drinks (1) Koffein, (2) Chininhaltig, (3)Farbstoff, (5) Phenylalaninquelle (1) caffeine, (2) quinine, (3) colouring, (5) source of phenylalanine Bier Beer Mineralwasser Mineral water Apollinaris | Deutschland Selection | 0,25 L | 0,75 L ViO | 0,25 L | 0,75 L 3,20 | 7,50 3,20 | 7,50 Evian | Frankreich Naturelle | 0,5 L 4,50 San Pellegrino| Italien Classic | 0,75 L 8,00 Berliner Pilsner vom Fass | 0,3 L Alster | 0,3 L Berliner Weiße rot | grün | 0,33 L Schöfferhofer Hefeweizen | 0,5 L 3,50 3,50 3,50 4,50 Jever Fun | alkoholfrei | 0,33 L Vitamalz | alkoholfrei | 0,33 L Schöfferhofer | alkoholfrei | 0,5 L 3,50 3,50 4,50 Offene Weissweine Open white wines Champagner Champagne 2010 Chardonnay QbA trocken Weingut Langenwalter, Pfalz | 0,2 L | 0,5 L 4,50 | 11,00 Duval-Leroy | Brut | 0,1 L Lanson Rosé Label | Brut | 0,1 L 8,00 10,00 4,50 | 11,00 Pol Roger | Brut Reserve Louis Roederer | Brut Reserve Duval-Leroy | Brut 68,00 76,00 59,00 1999 Pol Roger Blanc de blanc | Brut 90,00 2009 Grauburgunder QbA trocken Winzergenossenschaft Weingarten, Baden | 0,2 L | 0,5 L 2010 Riesling QbA trocken Weingut Hensel, Pfalz | 0,2 L | 0,5 L 5,00 | 12,00 Weihnachtsmenü Offener Roséwein Open rosé wine 2010 Sieners Rosé QbA Weingut Siener, Pfalz | 0,2 L | 0,5 L 25. - 26. Dezember 2011 Um Reservierung bis zum 16.12.2011 unter Tel. 030 39018140 wird gebeten. 4,50 | 11,00 34,90 € pro Person Offene Rotweine Open red wines 2010 Trollinger QbA trocken Weingut Gerhard Aldinger, Württemberg | 0,2 L | 0,5 L 2009 Spätburgunder QbA trocken Weingut Hensel, Pfalz | 0,2 L | 0,5 L 2009 Dornfelder QbA trocken Weingut Ernst Bretz, Rheinhessen | 0,2 L | 0,5 L Maronen Samt & Stör Maronen Suppe | geräuchertes vom Stör | Rote Bete Confit 5,00 | 12,00 Duett von der Oldenburger Ente 5,50 | 13,50 Brust & Keule | Birnen Rotkohl Tatar | Madeira-Gewürzjus | Kartoffelklöße 6,00 | 14,00 Variation von Quitte & Orinoco-Schokolade Quitten Strudel | Schokoladen Crème brûlée | Spekulatius Parfait Weissweine White wines 2009 Weissburgunder Kaiserstuhl Kabinett trocken Weingut Salwey, Baden | 0,75 L 2010 Riesling QbA trocken Weingut Clemens Busch, Mosel | 0,75 L 2008 Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli DOC Antonio Bragato, Friaul, Italien | 0,75 L Silvester Menü 2011 25,00 Unser Sekt – extra dry | 0,75 L inkl. 1 Glas Champagner zum Empfang Amouse bouche 24,00 Feiner Küchengenuss à la “Daimlers” – lassen Sie sich von unserem Küchenchef überraschen Kalte Vorspeise 27,00 Tatar vom US-Rinderfilet | Shiitake-Krostini | Wachtelei | Muskatkürbis-Pflaumensalat 25,00 Suppe Krustentier-Schaumsüppchen | Sepia-Krebs-Tortellini | Birnenkompott | Estragonöl Prosecco | Sekt Prosecco | Champagne Prosecco Spumante DOC „Menestrello“ Venetien, Italien | 0,1 L Prosecco mit Holunderblütensirup | 0,1 L Prosecco mit Johannisbeersaft | 0,1 L Aperol Sprizz | 0,1 L 72,00 € pro Person 29,50 Rotweine Red wines 2008 Incognito Rotwein-Cuvée QbA trocken Weingut Philipp Kuhn, Pfalz | 0,75 L 2009 Blauer Spätburgunder QbA trocken Weingut Seeger, Baden | 0,75 L 2009 Chianti del Barone Ricasoli DOCG Barone Ricasoli, Toskana, Italien | 0,75 L Reservierungen nehmen wir schon jetzt an unter 030 39018140. 24,50 Hauptgang Rosa Hirschrücken | Petersilienkruste | Trockenobst-Chutney | Schwarzwurzelragout | Nuss-Serviettenknödel | Lebkuchengewürz-Jus 3,80 4,10 4,30 5,10 29,50 Käse Madeira Feige | Ziegenfrischkäse | Früchtebrot | Limonen-Olivenöl Dessert Spekulatius-Schokoladen Domino | Ingwer-Gelee | Rotes Quitten Relish | Bratapfel-Zimt Eis Alle angegebenen Preise verstehen sich in Euro, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer. All prices are in Euro, inclusive of VAT. Unter den Linden 14 | 10117 Berlin [email protected] | www.daimlers.de Frühstückskarte Breakfast Speisen ab 12.00 Uhr Dishes after 12.00 p.m. Französischer Standard French Standard Croissant | Konfitüre | Butter Croissant | jam | butter Knackig und Frisch Crisp and fresh knackige Sommersalate crisp summer salads wahlweise mit marinierten Hähnchenbruststreifen with your choice of marinated chicken breast slices wahlweise mit gebratenen Garnelen with your choice of pan-fried shrimp wahlweise mit gebratenen Pfifferlingen with your choice of pan-fried chanterelles Mediterran Mediterranean Chorizo | italienischer Käse | Serranoschinken | Tomatenpaste | Oliven | Brötchenkorb chorizo | Italian cheese | Serrano ham | tomato spread | olives | bread basket Daimlers Spezial Daimlers Special Salami | Camembert | Konfitüre | gekochtes Ei | Joghurt & Frucht | Brötchenkorb Salami | camembert | jam | boiled egg | yogurt & fruit | bread basket Geräucherter Fjordjäger Smoked Fjord Räucherlachs | Dill-Dip | Aprikosen-Chutney | Toast Smoked salmon | dill dip | apricot chutney | toast Daimlers deftig Daimlers hearty Kartoffeln | Rührei | saure Gurken | Schnittlauch-Schmand Potatoes | scrambled eggs | pickles | chive cream 4,90 7,90 9,80 10,90 10,90 8,90 Gratinierter Ziegenfrischkäse Baked goat cream cheese Ziegenfrischkäse | Nuss-Brioche | Sauerkirsch-Relish Goat cream cheese | nut brioche | sour cherry relish 10,90 6,90 Suppen & Vegetarisch Soups & Vegetarian Pfifferlings-Crèmesüppchen | Kräuter-Croûtons Cream of chanterelles | herb croutons geeistes Melonen-Ingwersüppchen | Sherry-Kaviar Chilled melon-ginger-soup | sherry caviar 9,80 6,20 5,80 Ei & Pfifferlinge Eggs & chanterelle Kräuter-Rührei | Pfifferlinge | Bratkartoffeln | Schmand-Dip Scrambled eggs with herbs | chanterelles | roast potatoes | sour cream dip 13,90 7,90 Freilandeier nach Wahl Organic eggs Jeweils 3 Eier als Rühr- oder Spiegelei zubereitet mit Speck oder mit Kräutern und Tomate dazu gerösteter Toast & Butter 3 eggs scrambled or fried with bacon or herbs & tomato served with toast & butter 4,90 Berliner Klassiker Berlin Classics Blutwurst & Apfel Blood sausage & Apple Blutwurstpüree | gebratene Äpfel & Austernpilze | Kartoffelstampf blood sausage puree | pan-fried apples & oyster mushrooms | smashed potatoes Speisen ab 15.00 Uhr (Sonnabend und Sonntag ab 12.00 Uhr) Dishes after 3.00 p.m. (Saturday and Sunday after 12.00 p.m.) Hauptgang Main dishes 12,80 Schnitzel & Co Schnitzel & Co Schweineschnitzel | lauwarmer Kartoffel-Rucola Salat | Limonen-Aioli Pork cutlet | warm potato & arugula salad | lime aioli 11,80 Curry und Wurst Curry and Sausage Bio-Currywurst | Tomaten-Curry-Sauce Organic currywurst | tomato-curry-sauce 4,90 Dessert Dessert Hausgemachtes Backwerk Hausgemachte Blechkuchen mit Sahne House made pastries 3,00 Mango & Chili Mango & Chili Mangomousse | Limonen-Bisquitte | Chili-Sekt-Granité Mango mousse | lime biscuit | granité of chili and sparkling wine 6,80 Molkerei Dairy Französische Käseauswahl | Früchte-Chutney French cheese selection | fruit chutney Kabeljau Cod gebratenes Kabeljaufilet | rotes Fenchel-Relish | Ziegenkäse-Oliven-Nocke pan-seared cod filet | red fennel relish | goat cheese & olive gnocchi 16,80 Entenbrust Teriyaki Teriyaki duck breast lasierte Entenbrust | Thaispargel | gebackene Limonen Schupfnudeln glazed duck breast | Thai asparagus | baked lime-potato-noodles 17,80 Kurzgebratenes vom US-Beef US beef quick-seared gebratenes US-Beef | sautierte Pfifferlinge | Kartoffel-Zwiebel-Flan seared US beef | sautéed chanterelles | potato-onion-flan 18,90 Flammkuchen Tarte flambé Entenschinken | Paprika | Zwiebeln | Crème Frâiche duck ham | bell pepper | onions | crème frâiche 7,80 Lunch-Angebot Lunch Menu werktags 12.00-15.00 Uhr Monday - Friday 12.00-15-00 h Vital Lunch Vital Lunch Hauptgericht | ein alkoholfreies Getränk main course | 1 non-alcoholic drink inkl. kleinem Salat including small salad Business Lunch Business Lunch Hauptgericht | ein alkoholfreies Getränk main course | 1 non-alcoholic drink inkl. kleinem Salat including small salad 8,50 10,00 8,50 10,00 Stand Juni 2011 Alle angegebenen Preise verstehen sich in Euro, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer. Änderungen vorbehalten. All prices are in Euro, inclusive of VAT. 7,20 Unter den Linden 14 | 10117 Berlin [email protected] | www.daimlers.de Alkoholfreie Getränke Non-alcoholic drinks Coca Cola (1, 3) | 0,2 L Cola Light (1, 3, 5) | 0,2 L Sprite | 0,2 L Tonic Water (2) | 0,2 L Bitter Lemon (2) | 0,2 L Ginger Ale (2) | 0,2 L Orangensaft | Dietz | 0,2 L orange juice | Dietz | 0,2 L Orangensaft | frisch gepresst | 0,2 L Freshly squeezed orange juice | 0,2 L Mineralwasser Mineral water 2,50 2,50 2,50 2,70 2,70 2,70 2,50 4,50 Daimlers Spezial Daimlers Special Selbstgemachter Ice-Tea | 0,2 L Homemade iced tea | 0.2 L Aloe Vera Saft | 0,2 L Aloe Vera juice | 0.2 L (1) Koffein, (2) Chininhaltig, (3)Farbstoff, (5) Phenylalaninquelle (1) caffeine, (2) quinine, (3) colouring, (5) source of phenylalanine 3,20 | 7,50 3,20 | 7,50 Evian | Frankreich Naturelle | 0,5 L 4,50 San Pellegrino| Italien Classic | 0,75 L 8,00 Kaffee & Tee Coffee & tea Kaffee aus eigener Röstung We roast our own coffee 2,50 3,00 Säfte aus der Oberlausitz Oberlausitzer Juices Apfelsaft | 0,2 L Apple juice | 0,2 L Birnensaft | 0,2 L Pear juice | 0,2 L Johannisbeer-Nektar | 0,2 L Currant nectar | 0,2 L Rhabarbersaft | 0,2 L Rhubarb juice | 0,2 L Apollinaris | Deutschland Selection | 0,25 L | 0,75 L ViO | 0,25 L | 0,75 L Kaffee | Tasse Coffee | cup Kännchen Kaffee small pot of coffee Espresso | Tasse Espresso | cup Doppelter Espresso | Tasse Double Espresso | cup 2,50 3,50 2,50 3,80 2,50 2,50 2,80 2,80 Cappuccino | Tasse Cappucino | cup Milchkaffee | Tasse White coffee | cup Latte Macchiato |Glas Latte macchiato | glass White Chocolate Latte |Glas White chocolate latte | glass mit Karamell- oder Vanillesirup with caramel or vanilla syrup Chai Latte Chai Latte 3,10 3,50 3,50 3,80 +0,30 3,50 Trinkschokolade ohne Sahne | mit Sahne Drinking chocolate without cream | with cream Weiße oder dunkle Trinkschokolade White or dark drinking chocolate Kinderschokolade Kid’s chocolate 3,30 | 3,50 2,30 | 2,50 Tee | Jenaer Teeglas Tea | Jena tea glass Weissweine White wines Earl Grey mit Bergamotte-Note Assam Grüner Tee „Japan Sencha“ Rooibos Vanilla Früchte Tee mit Erdbeer-Note Pfefferminztee Kamillentee 2009 Weissburgunder Kaiserstuhl Kabinett trocken Weingut Salwey, Baden | 0,75 L 2010 Riesling QbA trocken Weingut Clemens Busch, Mosel | 0,75 L 2008 Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli DOC Antonio Bragato, Friaul, Italien | 0,75 L Berliner Pilsner vom Fass | 0,3 L Alster | 0,3 L Berliner Weiße rot | grün | 0,33 L Schöfferhofer Hefeweizen | 0,5 L 3,50 3,50 3,50 4,50 Jever Fun | alkoholfrei | 0,33 L Vitamalz | alkoholfrei | 0,33 L Schöfferhofer | alkoholfrei | 0,5 L 3,50 3,50 4,50 Offene Weissweine Open white wines 2010 Riesling QbA trocken Weingut Hensel, Pfalz | 0,2 L | 0,5 L 2008 Incognito Rotwein-Cuvée QbA trocken Weingut Philipp Kuhn, Pfalz | 0,75 L 2009 Blauer Spätburgunder QbA trocken Weingut Seeger, Baden | 0,75 L 2009 Chianti del Barone Ricasoli DOCG Barone Ricasoli, Toskana, Italien | 0,75 L 4,50 | 11,00 Prosecco Spumante DOC „Menestrello“ Venetien, Italien | 0,1 L Prosecco mit Holunderblütensirup | 0,1 L Prosecco mit Johannisbeersaft | 0,1 L Aperol Sprizz | 0,1 L 27,00 25,00 3,80 4,10 4,30 5,10 29,50 Champagner Champagne 4,50 | 11,00 Duval-Leroy | Brut | 0,1 L Lanson Rosé Label | Brut | 0,1 L 8,00 10,00 5,00 | 12,00 Pol Roger | Brut Reserve Louis Roederer | Brut Reserve Duval-Leroy | Brut 68,00 76,00 59,00 1999 Pol Roger Blanc de blanc | Brut 90,00 135,00 4,50 | 11,00 Offene Rotweine Open red wines 2010 Trollinger QbA trocken Weingut Gerhard Aldinger, Württemberg | 0,2 L | 0,5 L 2009 Spätburgunder QbA trocken Weingut Hensel, Pfalz | 0,2 L | 0,5 L 2009 Dornfelder QbA trocken Weingut Ernst Bretz, Rheinhessen | 0,2 L | 0,5 L 24,00 Prosecco | Sekt Prosecco | Champagne Unser Sekt – extra dry | 0,75 L Offener Roséwein Open rosé wine 2010 Sieners Rosé QbA Weingut Siener, Pfalz | 0,2 L | 0,5 L 29,50 Rotweine Red wines Bier Beer 2009 Grauburgunder QbA trocken Winzergenossenschaft Weingarten, Baden | 0,2 L | 0,5 L 25,00 2,70 Alkoholhaltige Getränke Alcoholic drinks 2010 Chardonnay QbA trocken Weingut Langenwalter, Pfalz | 0,2 L | 0,5 L 24,50 5,00 | 12,00 5,50 | 13,50 6,00 | 14,00 Stand 15.03.2011 Alle angegebenen Preise verstehen sich in Euro, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer. Änderungen vorbehalten.