Werden Sie Ihr eigener Chef
Transcription
Werden Sie Ihr eigener Chef
Mein eigenes Restaurant Einfache Abläufe . Moderate Investition Professionelle Betreuung . Tolle Entwicklungsmöglichkeiten Herzlich Willkommen bei SUBWAY® Sandwiches Schön, dass Sie da sind. Auf den kommenden Seiten möchten wir uns vorstellen. Wir möchten gemeinsam mit Ihnen herausfinden, ob Sie und das S UBWAY® System zusammenpassen. Diese Informationen stehen für Sie bereit: 1 Der Traum vom eigenen Restaurant Wie ein 17-Jähriger zum Geschäftsmann wurde 03 2 Was uns ausmacht ... Was Ihnen die Marke S UBWAY® Sandwiches bringt 04 3 Franchisepartner erzählen Die Menschen hinter S UBWAY® Sandwiches 06 4Das S UBWAY® Restaurant Wie Flexibilität die Standortwahl erleichtert 08 5 Die Zutaten für Ihren Erfolg Was einen S UBWAY® Franchisepartner ausmacht 11 6Das Team für Ihren Erfolg Wo immer jemand für Sie da ist 12 7Über Geld spricht man Wie viel Sie für Ihr eigenes Restaurant investieren müssen 15 8Die einzelnen Schritte zu Ihrem eigenen Restaurant Wie Sie in acht Schritten zum Restaurantchef werden 16 9 Kontaktdaten von Ihrem Ansprechpartner An wen Sie sich wenden können 18 Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen Ihr SUBWAY® Team PS.: Wir würden Sie sehr gerne persönlich kennenlernen. Ihr regionaler Gebietsbetreuer kennt die Potenziale und Möglichkeiten in Ihrer Region und beantwortet Ihnen gerne unverbindlich alle Ihre Fragen (s. Seite 18). 02 ©2016 Subway IP Inc. SUBWAY® ist eine eingetragene Marke von Subway IP Inc. Den Traum vom eigenen Restaurant... ...träumte auch Fred DeLuca. 1965, im Alter von erst 17 Jahren, eröffnete er seinen ersten Sandwichladen im USBundesstaat Connecticut, damals noch unter dem Namen Pete’s Submarine. Er liebte handmade Sandwiches und sah darin eine Chance, sein Studium zu finanzieren. Seine Gäste teilten seine Hingabe zu den individuell zubereiteten Sandwiches. Die Nachfrage nach mehreren Restaurants wurde immer lauter. Fred DeLuca entschied sich, seine Idee auch anderen Unternehmern als Geschäftssystem zur Verfügung zu stellen. Flexibel, günstig und unkompliziert war sein System besonders gut dafür geeignet. Das war der Beginn des größten Fastfoodsystems der Welt. Heute gehören rund 45.000 Restaurants zu S UBWAY® Sandwiches und auch die Europäer lieben die frisch belegten Sandwiches: In den letzten fünf Jahren ist S UBWAY® Sandwiches hier um über 50 Prozent gewachsen und hat heute rund 5.000 Restaurants. SUBWAY® Sandwiches ist als ernährungsbewusste Alternative in der Branche bei den Gästen angekommen. Eine Marktforschung der Npdgroup Deutschland zeigt, dass immer mehr QSR-Kunden sich aufgrund der Auswahl und Qualität der Produkte für SUBWAY® Sandwiches entscheiden. Auch die Entscheidung für eine leichte Mahlzeit trägt bei den Menschen zum vermehrten SUBWAY® Besuch bei. Damit entwickelt sich SUBWAY® Sandwiches in Deutschland im Vergleich mit der Branche überdurchschnittlich positiv. Neue Franchisepartner profitieren von der starken Bekanntheit und der Zukunftsfähigkeit der Marke: „Die Chance jetzt nutzen“ – so heißt für Interessierte das Gebot der Stunde. SUBWAY® Sandwiches im Überblick • Seit 1965 • Rund 45.000 Restaurants weltweit, die alle von Franchise partnern geführt werden • Rund 5.000 Restaurants in Europa. Das sind knapp fünfmal so viele Restaurants wie noch vor 10 Jahren • Über 600 Restaurants in Deutschland – überdurchschnittlich gute Entwicklung im Branchenvergleich • Über 21.000 erfolgreiche Franchisepartner weltweit • Eine der beliebtesten und bekanntesten Marken weltweit • Zukunftsfähiges Angebot trifft Nachfrage nach frischer, bewusster, individueller und schneller Ernährung ©2016 Subway IP Inc. SUBWAY® ist eine eingetragene Marke von Subway IP Inc. 03 Was uns ausmacht... √ Ein Produkt, das die Menschen lieben. Unsere Sandwiches sind so individuell wie der Appetit unserer Gäste: groß, klein, würzig oder kalorienarm. Sie kennen keine Beleggrenzen. Bei uns geht es schnell und trotzdem bewusst, unter anderem dank viel Gemüse. Das mögen auch unsere Gäste und belohnen uns mit überdurchschnittlich häufigen Besuchen aufgrund der Qualität der Produkte und des besseren Produktangebotes. Damit konnten wir uns auch überdurchschnittlich gut in der Branche entwickeln. √ Eine Marke, die jeder kennt. In internationalen und nationalen Markenrankings reiht sich SUBWAY® Sandwiches regelmäßig unter den beliebtesten und bekanntesten Marken der Branche ein. Von dieser Bekanntheit profitieren auch unsere Franchisepartner. Das Logo mit den sechs Buchstaben gibt den Gästen die Garantie auf ein frisch belegtes Sandwich in Top-Qualität und füllt die Restaurants unserer Partner vom ersten Tag an mit Gästen. Doch zum Leben erwecken unsere Partner die Marke vor Ort. Die Franchisepartner sollen sich auf ihr Restaurant konzentrieren können. Wir bieten ihnen den nötigen Rückhalt, indem wir unermüdlich daran arbeiten, das System und die Marke weiterzuentwickeln. 04 ©2016 Subway IP Inc. SUBWAY® ist eine eingetragene Marke von Subway IP Inc. √ Ein System, das für Sie vieles möglich macht. Als SUBWAY® Franchisepartner erleben Sie die Vorteile eines erprobten Systems. Bewährte und unkomplizierte Prozesse erleichtern den Schritt zum Restaurantchef. Unser System ... ... ist einfach zu erlernen und schafft zugleich den wohl persönlichsten Bestellprozess der Welt. ... bietet flexible Standortmöglichkeiten, weil es sich auch auf kleiner Fläche optimal entfalten kann. ... benötigt nur wenige Geräte und ist daher mit einer moderaten Investition umsetzbar. All diese Vorteile dürfen wir Ihnen detailliert auf den nächsten Seiten näherbringen. √ Die Unterstützung, auf die Sie sich verlassen können. Alle 45.000 S UBWAY® Restaurants gehören Franchisepartnern und sind damit eigentümergeführt. In konkreten Zahlen ausgedrückt: Über 21.000 Unternehmer weltweit verkörpern die internationale Marke S UBWAY® Sandwiches. Die Basis für diese zahlreichen erfolgreichen Partnerschaften sind Vertrauen, Ehrlichkeit und gegenseitige Unterstützung. In Deutschland begleiten 19 Gebietsbetreuer mit ihren Teams unsere Franchisepartner. Vom ersten Kontakt, über die Standortsuche, bis hin zur Eröffnung und den Prozessen im laufenden Betrieb sind sie für ihre Franchisepartner da. Sie sichern außerdem die Qualität und Standards in jedem SUBWAY® Restaurant. Zudem unterstützt unsere Systemzentrale in Köln jeden Partner. Bei SUBWAY® Sandwiches sind Sie Selbstständiger in einem starken Team, das Ihnen alle Erfahrungen eines erprobten Systems zu Teil werden lässt. ©2016 Subway IP Inc. SUBWAY® ist eine eingetragene Marke von Subway IP Inc. 05 Franchisepartner erzählen Stephanie Grothe aus Lübeck 2 Restaurants, Partnerin seit 2009 Mag schnelle Autos und reist gerne in die USA, besonders nach New York City. „Wir sind ganz nah am Gast. Es war das Produkt, das mich zuallererst begeistert hat. Die Sandwiches haben mir schon immer geschmeckt und die Abläufe im Restaurant finde ich nach wie vor einzigartig und unvergleichbar. Die Mitarbeiter sind ganz nah am Gast und begleiten ihn durch den gesamten Bestellprozess. Das vermisse ich bei anderen Systemen. Als USA-Fan bin ich gerne Teil eines US-amerikanischen Unternehmens. Einmal im Jahr findet die große S UBWAY® Convention – ein Treffen der gesamten S UBWAY® Familie – in den USA statt . Diese verbinde ich gerne mit einem Urlaub in den Staaten.“ Markus Hofmann, 32 Jahre, aus Gießen 4 Restaurants, Partner seit 2011 Ist vor kurzem zum ersten Mal Vater geworden und steht auf schnelle Autos. „Ich schätze die Flexibilität. Mein erstes Kind ist gerade zur Welt gekommen und ich möchte möglichst viel Zeit mit der Familie verbringen. Als Unternehmer kann ich meine Zeit selbst einteilen, das schätze ich sehr. Zu S UBWAY® Sandwiches bin ich gekommen, weil ich etwas in meinem Leben verändern wollte. Das System hat mich von Anfang an fasziniert, schon bei meinem allerersten Besuch in einem Restaurant. Die Marke ist international bekannt und ein Anziehungspunkt für Gäste. Der größte Trumpf ist meiner Meinung nach aber das Produkt: Die Gäste wissen, dass sie bei uns frisch zubereitete Sandwiches bekommen, die wir individuell für sie zusammenstellen.“ Mathias Thalmann, 56 Jahre, aus Berlin 2 Restaurants, Partner seit 2004 Führt das erste S UBWAY® Restaurant, das in Deutschland je eröffnet wurde und sitzt privat gerne auf dem Fahrrad. „Ich habe es als Quereinsteiger geschafft. Ich war Maurer, Kraftfahrer, Taxifuhrunternehmer und jetzt bin ich seit über zehn Jahren S UBWAY® Franchisepartner. Ohne Vorkenntnisse in der Gastronomie führe ich heute zwei erfolgreiche Restaurants am Berliner Kurfürstendamm. Als Quereinsteiger konnte ich mit der Unterstützung meines Gebietsbetreuers meinen Traum vom eigenen Restaurant verwirklichen. Das SUBWAY® Franchisesystem bietet alle Möglichkeiten, um sich das nötige Know-how anzueignen.“ 06 ©2016 Subway IP Inc. SUBWAY® ist eine eingetragene Marke von Subway IP Inc. Der SUBWAY® Franchise Blog Auf unserem Blog erzählen Partner und Gebiets betreuer über Ihre Arbeit miteinander und mit SUBWAY® Sandwiches. Interesse, einen Blick hinter die Kulissen zuwerfen? subway-franchise.de/blog Ralf Hensel, 50 Jahre, aus Gelsenkirchen 1 Restaurant, Partner seit 2005 Ist ein passionierter Fußballfan und fiebert gerne live im Stadion mit seinem FC Schalke 04 mit. „Auf das erprobte System ist Verlass. Schon während meiner Tätigkeit in der Automobilbranche hatte ich die Selbstständigkeit im Hinterkopf. Mich hat gestört, dass ich in der Freizeit keine Alternative zu Burger und Currywurst gefunden habe und wollte selbst ein bewussteres Restaurantkonzept entwickeln. Als ich das S UBWAY® System entdeckte, konnte ich mich sofort damit identifizieren. Anstatt das Rad neu zu erfinden, habe ich mich auf ein erprobtes System verlassen – und würde es jederzeit wieder genauso machen.“ Matthias Högerle, 31 Jahre, aus Ingolstadt 4 Restaurants, Partner seit 2009 Ist großer Fan des FC Bayern München und leidenschaftlicher Zuschauer bei Eishockeyspielen. „Der Erfolg spornt mich an. In meinen Restaurants steckt mein ganzes Herzblut, dementsprechend angespannt war ich vor jeder Eröffnung. Die Bauphase fordert viel Kraft. Umso schöner ist es dann, wenn man den Schlüssel umdreht und endlich die ersten Gäste begrüßen kann. Der Erfolg, den ich mit meinen bestehenden Restaurants habe, spornt mich an, weiter mit S UBWAY® Sandwiches zu wachsen. Als Teil des Systems kann ich mich selbst verwirklichen.“ Diana Breuer, 28 Jahre, aus Bonn 1 Restaurant, Partnerin seit 2011 Ist gerne in der Natur, liebt Spaziergänge und Ausritte mit ihrem Pferd. „Angefangen habe ich als Aushilfe. Zu Beginn wollte ich mir als Aushilfe bei SUBWAY® Sandwiches lediglich mein Taschengeld aufbessern. Das Konzept hat mich dann so begeistert, dass ich nach dem Abitur eine Ausbildung zur Systemgastronomin gemacht habe. Ich bin im SUBWAY® System gewachsen, habe mich über die Jahre entwickelt und alle Stationen durchlebt: von der Aushilfe zum Sandwich-Artist, zur Storemanagerin und schließlich zur Franchisepartnerin. Mein Gebietsbetreuer hat mich auf diesem Weg begleitet und mich unterstützt. Heute führe ich 13 Mitarbeiter und stehe nach wie vor zu hundert Prozent hinter der Marke.“ ©2016 Subway IP Inc. SUBWAY® ist eine eingetragene Marke von Subway IP Inc. 07 Das SUBWAY® Restaurant Klein, groß, mit Sitzplätzen oder ohne, in einen anderen Shop integriert oder freistehend. Unser System kann alles und ist dadurch so individuell wie unser Produkt. Es passt sich optimal an die Bedürfnisse der Unternehmer an, beispielsweise beim Standort, der Ausstattung oder der Finanzierung. ... ist flexibel Traditionelle Standorte sind Lagen in der Innenstadt, in eigenen Gebäuden oder Einkaufszentren. Zu den nicht traditionellen Standorten zählen außergewöhnliche Plätze, die aber zu den Lebensgewohnheiten der Menschen passen: Tankstellen, Fachmärkte, Flughäfen, Bahnhöfe oder Ausflugsschiffe (auf dem Rhein-Main-Dampfer gibt es tatsächlich ein SUBWAY® Restaurant!). ... sieht gut aus Alle neuen SUBWAY® Restaurants werden im so genannten Metropolitan Décor gebaut. Dieses schafft mit Couches eine gemütliche Atmosphäre. Die Steinwand ist in unseren Restaurants mit Metropolitan Décor ein Highlight mit Wiedererkennungswert. ... wird regional beliefert! • 15 bis 250 Quadratmeter sind möglich. • Bei den Sitzplätzen kann von vielen bis hin zu gar keinen ausgewählt werden. • Wir backen Brot, toasten Subs und schneiden Gemüse. Daher brauchen wir nur einen kleinen Vorbereitungsraum mit einigen technischen Geräten. Diese sind auch meist in den Investitionskosten geringer, da die Standorte schon viele Voraussetzungen erfüllen. Diese Flexibilität ermöglicht den SUBWAY® Restaurants Finanzierungsund Standortvorteile. So können wir sogenannte traditionelle und nicht traditionelle Standorte umsetzen: Neben der Eröffnung eines neuen Restaurants bietet SUBWAY® Sandwiches neuen Franchisepartnern auch die Möglichkeit, ein bereits am Markt eingeführtes Restaurant zu übernehmen. 08 Dem S UBWAY® System sind räumlich keine Grenzen gesetzt, das ist weltweit einzigartig. ©2016 Subway IP Inc. SUBWAY® ist eine eingetragene Marke von Subway IP Inc. Salat und Gemüse kommen von zertifizierten regionalen Lieferanten, alle anderen Waren erhalten unsere Franchisepartner über die EIPC. Das ist ein unabhängiges europäisches Non-Profit-Unternehmen, das im Besitz der Franchisepartner ist. Die EIPC wurde gegründet, um SUBWAY® Franchisepartnern finanzielle Einsparungen und Servicevorteile zu ermöglichen, die sich aus einem hohen Einkaufsvolumen und einer europaweiten Lieferkette ergeben. Der Partner bekommt die Waren unkompliziert und zeitsparend einmal in der Woche angeliefert und kann sich durch die zentral gesteuerten Lieferanten auf höchste Produktqualität verlassen. Der Blick in ein Restaurant im Metropolitan Décor. Dieses erkennt man am silbernen SUBWAY® Logo auf der Steinwand. ©2016 Subway IP Inc. SUBWAY® ist eine eingetragene Marke von Subway IP Inc. 09 Stephanie Grothe ist Franchisepartnerin bei SUBWAY® Sandwiches. Sie betreibt zwei Restaurants, in Bad Schwartau und in Lübeck. Auf die Frage, was ein Partner mitbringen muss, antwortet sie: „Liebe zum Produkt und zur Marke!“ 10 ©2016 Subway IP Inc. SUBWAY® ist eine eingetragene Marke von Subway IP Inc. Die Zutaten für Ihren Erfolg Unsere Partner sind vielseitige Talente: sie backen Brot, sie begeistern unsere Gäste, sie managen den Wareneinkauf und ihre Finanzen, investieren Zeit und Engagement, führen und motivieren ihre Mitarbeiter und repräsentieren eine internationale Marke tagtäglich in ihren Restaurants. Aber neben all diesen Fähigkeiten sind sie eines ganz besonders: Experten für Sandwiches. Sie stellen sicher, dass das Brot täglich mehrmals frisch gebacken wird, dass jedes Sandwich richtig belegt wird und dass jeder Extrawunsch dem Gast von den Augen abgelesen wird. Sie erkennen vom Moment, in dem ein Gast das Restaurant betritt, dessen Geschmack oder inspirieren den Gast, eine neue Zutat oder eine andere Zubereitungsweise zu probieren. Partner, die ein Restaurant über einen längeren Zeitraum erfolgreich führen, können mit SUBWAY® Sandwiches wachsen und weitere Restaurants eröffnen. Aber auch hier können sich die Partner auf die erfahrene Beratung der Gebietsbetreuer verlassen. Alle systemrelevanten Fähigkeiten bringen wir unseren Partnern laufend in Trainings bei. Die folgenden Fähigkeiten sollten Sie allerdings mitbringen: 1. Begeisterung: Sie lieben die Frische der Zutaten, die individuellen Sandwich-Kompositionen, die Atmosphäre in den Restaurants. Kurz: Sie sind begeistert vom SUBWAY® System und wollen ein Teil davon werden. 2. Freude: Ob Gäste, Mitarbeiter oder Lieferanten: Sie haben Freude daran, von Menschen umgeben zu sein, besitzen eine offene Persönlichkeit und der Kontakt zu Menschen gehört für Sie zu einem erfüllten Alltag. 3. Kaufmännisches Denken: Sie bringen ein Grundverständnis für betriebswirtschaftliche Abläufe mit, auf dem wir gemeinsam aufbauen können. Das SUBWAY® System unterstützt Sie in Ihrer Aufgabe als Restaurantchef und bietet Ihnen Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten an. 4. Verantwortungsgefühl: Ihr eigenes S UBWAY® Restaurant zu eröffnen, ist ein bedeutender Schritt. Ein Restaurant zu managen und Mitarbeiter zu führen, ist mit großer Verantwortung verbunden, der Sie sich bewusst sein müssen. 5. Einsatzbereitschaft: Egal, ob beim Vorbereiten der Zutaten, beim Belegen der Sandwiches oder an der Kasse – bei den verschiedenen Stationen packen Sie gerne mit an und stehen auch selbst häufig im Restaurant. Sie gehen Ihren Mitarbeitern stets mit gutem Beispiel voran. ©2016 Subway IP Inc. SUBWAY® ist eine eingetragene Marke von Subway IP Inc. 11 Das Team für Ihren Erfolg Bei SUBWAY® Sandwiches sind Sie nie auf sich alleine gestellt. Das SUBWAY® Team steht Ihnen von Anfang an zur Seite. Wir begleiten Ihren Entscheidungsprozess, unterstützen Sie bei jedem einzelnen Schritt zum eigenen Restaurant und freuen uns schließlich mit Ihnen über die Eröffnung. Auch im laufenden Betrieb sind wir weiterhin für Sie da. Bei SUBWAY® Sandwiches sind Sie Teil eines Teams. Immer. Gemeinsam mit dem zuständigen Gebietsbetreuer entdecken Sie das S UBWAY® System und entscheiden, ob Sie zusammenpassen. Finanzierung, Vertragsunterzeichnung, Standortwahl, Eröffnung – immer Seite an Seite mit Ihrem Gebietsbetreuer. Sind Sie besorgt, dass Ihnen das Know-how für erfolgsversprechende Marketingmaßnahmen fehlt? Das müssen Sie nicht sein. S UBWAY® Sandwiches steuert Marketingaktivitäten zentral über den so genannten Franchisee Advertising Fund und holt so für alle Franchisepartner das Beste heraus. Wir sorgen dafür, dass Sie sich als SUBWAY® Franchisepartner weiterentwickeln können. Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten, Trainings und kompetente Ansprechpersonen innerhalb des Unternehmens verhelfen Ihnen zum Erfolg. Stark wachsende Nachfrage und schnelle Entwicklungen am Markt sind eine Herausforderung im Wareneinkauf. Wir unterstützen Sie auch in diesem Bereich Ihrer täglichen Arbeit. 12 ©2016 Subway IP Inc. SUBWAY® ist eine eingetragene Marke von Subway IP Inc. ©2016 Subway IP Inc. SUBWAY® ist eine eingetragene Marke von Subway IP Inc. 13 Ein nicht traditioneller Standort von S UBWAY® Sandwiches im Argencenter in BadenWürttemberg. Das flexible System fügt sich gut an allen Standorten ein und schafft wertvolle Synergieeffekte bei den Gästen. 14 ©2016 Subway IP Inc. SUBWAY® ist eine eingetragene Marke von Subway IP Inc. Über Geld spricht man SUBWAY® Sandwiches zählt zu den Systemen mit den vergleichsweise geringsten Investitionen. In Kombination mit flexiblen Standortgrößen und dem beliebten Produkt ist das System eine sehr gute Option für Ihre erfolgreiche Zukunft. Viel Erfahrung spart Kosten und Zeit Die SUBWAY® Lizenz kostet einmalig 10.000 Euro. Sie dürfen die Marke führen, ein SUBWAY® Restaurant eröffnen und erhalten das komplette SUBWAY® Know-how und die Unterstützung der Gebietsbetreuer. Sie persönlich eröffnen das erste Mal ein SUBWAY® Restaurant, tun das aber mit der Erfahrung aus 45.000 anderen Restaurants. Die Investitionen für jedes SUBWAY® Restaurant sind unterschiedlich und abhängig von der Größe, der Ausstattung sowie dem Umbaubedarf am Restaurant. Sie beginnen bei ca. 90.000 Euro. Flexibel in GröSSe und Investition Eine weitere Unterscheidung liegt in traditionellen und nicht traditionellen Standorten. Nicht traditionelle Standorte sind meist in den Investitionskosten geringer, da die Standorte schon viele Voraussetzungen erfüllen und meist sehr überschaubar sind. Sobald das Restaurant eröffnet ist, zahlen Sie acht Prozent Systemgebühr aus dem Nettoumsatz. Unser Job ist es, SUBWAY® Sandwiches erfolgreich weiterzuentwickeln: Wir kreieren neue Produkte, optimieren laufend die Prozesse, entwickeln neue Decórs und vieles mehr. Zusätzlich kommen 4,5 Prozent des Nettoumsatzes in ein nationales Marketingbudget. Dies ermöglicht es uns, unsere hohe Bekanntheit in ganz Deutschland weiter zu stärken. Ein von den Franchisepartnern gewähltes Marketingboard verwaltet zusammen mit der professionellen Unterstützung der Marketingabteilung diese Gelder und setzt die nationale Werbung für die Marke SUBWAY® Sandwiches damit um. Die Investition auf einen Blick: Einmalige Kosten für das eigene Restaurant: • Gesamtinvestition ab 90.000 Euro. Davon sollte der Bewerber selbst 15.000 Euro als Eigenkapital aufbringen können. Dieser Mindestbetrag gestaltet sich bei jedem Bewerber individuell, daher ist es zu empfehlen die Gesamtinvestition mit dem regionalen Gebietsbetreuer zu besprechen. • Die Gesamtinvestition versteht sich inklusive 10.000 Euro für die SUBWAY® Lizenz Laufende Gebühren: • 8 Prozent vom Nettoumsatz als Systemgebühr • 4,5 Prozent vom Nettoumsatz für das nationale Marketingbudget ©2016 Subway IP Inc. SUBWAY® ist eine eingetragene Marke von Subway IP Inc. 15 Schritte vom ersten Interesse bis zur Restauranteröffnung Erfrischend leicht: In acht Schritten zum eigenen S UBWAY® Restaurant 1. Informieren: Das Angebot entdecken. In dieser Broschüre finden Sie alles zum S UBWAY® System. 2. Kontaktieren: Ins Gespräch kommen. Ihr regionaler Gebietsbetreuer kann Ihnen unverbindlich alle Fragen beantworten und Ihnen regionale Möglichkeiten und Potenziale aufzeigen. Ihren Ansprechpartner finden Sie auf Seite 18. 3. Sich bewerben: Interesse bekunden. Mit einem Bewerbungsformular, das Sie von Ihrem Gebietsbetreuer erhalten, bekunden Sie Interesse am System und erhalten vertrauliche Unterlagen zum Franchisesystem. Nun schreiben Sie einen Business Plan. Dabei sind Sie nicht allein: Ihr Gebietsbetreuer steht Ihnen beratend zur Seite. 4. Fixieren: Eine Entscheidung treffen. Sie unterzeichnen den Franchisevertrag und sind damit offiziell Teil des S UBWAY® Systems. 5. Konkretisieren: Ihr eigenes Restaurant planen. Langsam aber sicher nimmt Ihr SUBWAY® Restaurant Gestalt an. Als Basis für alle weiteren Schritte wählen Sie gemeinsam mit dem Gebietsbetreuer den idealen Standort für Ihr Restaurant. 6. Absolvieren: Das SUBWAY® Know-how aneignen. Alle Franchisepartner durchlaufen ein mehrstufiges Franchisetraining. Hier erfahren Sie alles, was Sie als S UBWAY® Franchisepartner wissen müssen. 7. Finalisieren: Einrichten und auf die Eröffnung vorbereiten. Es geht in die finale Phase: Sie richten das Restaurant ein und stellen Mitarbeiter an. Damit steht einer baldigen Eröffnung nichts mehr im Wege. 8. LOS GEHT’S! Die ersten Gäste begrüßen. Mit der Eröffnung Ihres SUBWAY® Restaurants geht die intensive Vorlaufzeit zu Ende und ein neuer Abschnitt beginnt. Glückwunsch, Sie führen jetzt Ihr Restaurant! 16 ©2016 Subway IP Inc. SUBWAY® ist eine eingetragene Marke von Subway IP Inc. ©2016 Subway IP Inc. SUBWAY® ist eine eingetragene Marke von Subway IP Inc. 17 So geht’s: 1. Region auswählen 2. Richtigen Gebietsbetreuer suchen 3. Anrufen oder Mail schreiben Hamburg, Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern Daniel Faidt Oehleckerring 28-30, 22419 Hamburg Tel.: +49(0)151 14703999 Fax:+49(0)221 788746999 E-Mail: [email protected] Bremen und Niedersachsen David von der Vring Hagenauer Straße 25, 28211 Bremen Tel.: +49(0)421 84732896 Fax:+49(0)421 84798920 E-Mail: [email protected] Bremen und Regierungsbezirk Weser-Ems Anruf ! Jetzt sind Sie dran! Wir freuen uns auf Ihren Interessiert? Regierungsbezirke Braunschweig, Lüneburg und Hannover Bernd W. Wagner Vahrenwalder Straße 269a, 5. OG, 30179 Hannover Tel.: +49(0)511 5194884 Fax:+49(0)511 5194885 E-Mail: [email protected] Berlin, Brandenburg, Thüringen und Sachsen-Anhalt Thorsten Hüttemann Europaplatz 2, 10557 Berlin Tel.: +49(0)30 208472180 Fax:+49(0)30 208472188 E-Mail: [email protected] Sachsen Andreas Längricht Karl-Liebknecht Straße 128 04275 Leipzig Tel.: +49(0)341 35566525 E-Mail: [email protected] 18 ©2016 Subway IP Inc. SUBWAY® ist eine eingetragene Marke von Subway IP Inc. Rheinland-Pfalz und Saarland Alex Mylonas Wilhelm-Theodor-Roemheld-Straße 30, 55130 Mainz Tel.: +49(0)6131 921656 Fax:+49(0)6131 921658 E-Mail: [email protected] Hessen Torsten Rothämel Schleiermacher Straße 10-12, 60316 Frankfurt/M. Tel.: +49(0)69 48006797 Fax: +49(0)69 48006798 E-Mail: [email protected] Nordrhein-Westfalen Markus Engels und Sascha Hörig Hamburger Straße 1, 50321 Brühl Tel.: +49(0)2232 5799930 Fax:+49(0)2232 5799932 E-Mail: [email protected] Regierungsbezirke Köln und Düsseldorf Regierungsbezirk Arnsberg Sven und Gina Sojka Westfalendamm 98 44141 Dortmund Tel.: +49(0)174 1790413 E-Mail: [email protected] Regierungsbezirk Detmold, Regierungsbezirk Arnsberg (Hamm, Soest, Hochsauerlandkreis) Nico Crawford und Mahbod Habibi Bomberger Straße 3 30659 Hannover Tel.: +49(0)151 23419276 E-Mail: [email protected] Regierungsbezirk Münster Sebastian Felkl Weseler Straße 316, 48163 Münster Tel.: +49(0)152 06149808 E-Mail: [email protected] Bayern Christian Türcke Mehlbeerenstraße 2, 82024 Taufkirchen Tel.: +49(0)89 66590790 Fax:+49(0)89 665907933 E-Mail: [email protected] Regierungsbezirke Oberbayern, Niederbayern und Schwaben Regierungsbezirke Oberfranken, Unterfranken, Mittelfranken und Oberpfalz Martin Pacher Mehlbeerenstraße 2, 82024 Taufkirchen Tel.: +49(0)89 66590790 Fax:+49(0)89 665907933 E-Mail: [email protected] Baden-Württemberg André Löffler und André Fleischer Jacob-Brodbeck-Straße 6, 70794 Filderstadt Tel.: +49(0)711 7947060 Fax:+49(0)711 79470629 E-Mail: [email protected] ©2016 Subway IP Inc. SUBWAY® ist eine eingetragene Marke von Subway IP Inc. 19 Auf den Geschmack gekommen? Das freut uns! Finden Sie bei einem unverbindlichen Gespräch heraus, ob Sie und das S UBWAY® Franchisesystem zusammenpassen. Dazu bitte einmal auf Seite 18/19 umblättern, den zuständigen Gebietsbetreuer aussuchen, anrufen oder anschreiben und Chance nutzen. WIR FREUEN UNS AUF SIE!