Speisenkarte - Brauhaus Joh. Albrecht

Suppen, Salat und Kleinigkeiten
Kartoffelsuppe mit Wursteinlage und Bierbrot
€ 4,90
Potato soup with sausage slices and beer bread
Kürbis-Ingwer-Suppe mit Sahne, geröstetem Sesam und Bierbrot
€ 4,90
Pumpkin and ginger soup with roasted sesame, cream and beer bread
€ 2,70
Ofenfrische Brezel
Oven fresh Brezel
Wurstsalat mit Gurken und Zwiebeln, Bierbrot und Butter
€ 8,90
Sausage salad with Gherkins and onions, Beer bread and Butter
Brauhaus „4er Tapas“ Schnitzel mit Kartoffelsalat, Wurstsalat,
Rostbratwürstchen auf Sauerkraut, Bratkartoffeln
€ 9,60
Brauhaus Tapa‘s -Schnitzel with potato salad, Sausage salad, Nürnberg sausages on Sauerkraut ,fried potatoes
„Fitness-Salat“ mit frischen gemischten Blattsalaten, Tomaten, Gurke, Senfdressing,
gebratenen Hähnchenbruststreifen, frischen Früchten und Bierbrot (Laktose frei )
€ 11,90
„Fitness-Salad“, large mixed Salad with fried chicken breast, mustard dressing & fresh fruit (Lactose free )
Flammkuchen
( Mo-Fr in der Zeit von 15.00 bis 17.00 Uhr servieren wir keine Flammkuchen )
„Elsässer Art“ mit Kräuterschmand, Zwiebeln und Speck
€ 9,20
„Elsässer Style“, with sour cream, onions and bacon
„Provence“ (vegetarisch) mit Schmand, Zwiebeln, Gemüse der Provence und Käse
€ 9,20
„Provence Style“with sour cream, onions, vegetables of the Provence and cheese
Vegetarisch
Penne „Rigatte“ in Tomatensauce mit Zucchini, Oliven,
Fetakäse und gerösteten Pinienkernen
€ 10,60
„Penne Rigatte“ in tomato sauce with courgettes,olives , feta cheese and roasted pine nuts
Fisch
Drei Matjesfilets nach „Hausfrauen Art“ ( Glutenfrei )
mit Äpfeln, Gurken, Zwiebeln, Sauerrahm, Bratkartoffeln und Salat mit Senfdressing
€14,90
Three Herring Fillets in sour cream sauce with onions, apples, gherkins, fried potatoes & salad (Gluten free )
Gegrilltes Lachsfilet mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Sourcream und Salat
€ 17,90
Grilled salmon filet with herb butter, Baked potato, sour cream and mixed salad
Brauhausmahlzeiten
Das „Braumeisterschnitzel“ ein Schweineschnitzel in der Malzkruste gebraten
mit Bratkartoffeln und Sourcream
€ 13,60
„Brewers Schnitzel“ Pork Schnitzel with a malt crust, fried potatoes and Sour Cream
„Joh.Albrechts“ ein Schweineschnitzel in der Brezelkruste gebraten mit
Kartoffelstampf, Speckkrautsalat und Craftbeer-Sauce
€ 13,90
„Joh.Albrechts“ Pork Schnitzel with a brezel crust, mashed potatoes,
white cabbage salad & craftbeer sauce
„Joh.Albrechts“ Brauerplatte mit Rostbratwürstchen, Weißwurst,
Leberkäse auf Sauerkraut, Kartoffelstampf und Craftbeer-Sauce
„Brewers Platter“ Nürnberg sausages, white sausage, liver cheese, Sauerkraut,
mashed potato & craftbeer sauce
€ 13,90
„Bierkutschersteak“ mariniertes Schweinenackensteak mit
Zwiebeln und Champignons auf Bratkartoffeln mit Kräuterbutter ( Glutenfrei )
€ 14,70
„Marinated Porksteak“ with onions, mushrooms, herb butter and fried potatoes (Gluten free )
Ofenfrische Schweinehaxe mit Speckkrautsalat, Kartoffelkloß und Craftbeer-Sauce
€ 14,90
Grilled pork shank with bacon and cabbage salad, potato dumpling and craftbeer sauce
Ofenkartoffel mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,
Kräuterschmand und Salat mit Senfdressing ( Glutenfrei )
€ 11,60
Baked potato with fried chicken breast, sour cream and salad (Gluten free )
„Brauhaus Burger“ 200g Rindfleisch mit Cheddarkäse, Tomate,
Salat, Zwiebeln, Relish & Pommes Frites
€13,90
„Brauhaus Burger“ 200g Beef with cheddar, tomato, salad, red onion, relish & french fries
„Schweinefiletpfanne“ Schweinefiletmedaillons auf deftigen Bratkartoffeln mit
Waldpilzrahmsauce und Käse überbacken
€ 16,90
Pork Medaillons served on fried potatoes and baked with a wild mushroom sauce and cheese
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Pommes Frites und gemischtem Salat mit Senfdressing
€ 21,50
Original Vienna Schnitzel (breaded veal escalope ) with french fries and
mixed salad with mustard dressing
Rumpsteak (250g Rohgewicht) mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Sourcream & Salat
€ 22,90
„Sirloin Steak“ with herb butter, baked potato with sour cream and mixed salad
SAISONKARTE VOM 05.01. bis 25.01.2017
„Caeser Salat“ Römersalat, Tomaten, gebratene Hähnchenbrust,
Parmesankäse, Croutons, Caesars-Dressing und Bierbrot
„Caesars Salad“with Parmesan, fried chicken breast, Croutons and Caesars-Dressing
€ 12,40
„Brauhaus-Schnitzel“
Schweineschnitzel in der Brezelkruste gebraten, mit Birne, Preiselbeeren und
Käse überbacken, Süsskartoffel Pommes und Sourcream
Breaded Pork schnitzel topped with cranberry´s, pear & cheese, served with sweet potato fries & sour cream
€ 14,90
Grünkohl mit Hamburger Kochwurst, Kasseler und Bratkartoffeln
Curly Kale with smoked sausage, smoked pork and fried potatoes
€ 13,90
Rinderspieß mit Pfeffersauce, Ofenkartoffel mit Sourcream und Salat
Beef skewer with pepper sauce, baked potato with sour cream and salad
€ 17,90
Dessert
Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce
€ 4,70
Fruits of the forest with vanilla sauce
Frischer Obstsalat mit einer Kugel Vanilleeis
€ 4,90
Fresh Fruit Salad with vanilla ice cream
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce
Warm Apple strudle with vanilla sauce
€ 4,90