Unsere Speisekarte

Herzlich Willkommen
Im Gasthof Krone, dem Traditionswirtshaus in Eichstätt,
es begrüßt und bewirtet Sie Familie Groh.
Wir wünschen einen schönen Aufenthalt und einen guten Appetit!
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Öffnungszeiten: täglich von 10:00 bis 24:00 Uhr
durchgehend warme Küche von 11:00 Uhr bis 21:30 Uhr,
keinen Ruhetag
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VORSPEISEN
Kleiner, Bayerischer Vorspeisenteller- mit regionalen Produkten
aus der Region, mit Bauernbrot und Butter 3,8,11,a1,c,g,i,j,
9,80 €
Bunte Salate aus der Region- mit Hausdressing mariniert, mit
gebratenen Champignons dazu Weißbrot 11,a1,c,g,i,j,
8,80 €
Altmühltaler Forellenfilet geräuchert, mit Preiselbeermeerrettich-Dip,
dazu ofenfrischer Reiberdatschi, an Salatgarnitur 2,11,g,3
13,80 €
SUPPEN
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Leberknödel und
Pfannkuchenstreifen, mit frischer Petersilie 11,a,1,c,g
4,50 €
Hausgemachte Cremesuppe - nach Saison- mit Croutons a1,g,11,
4,80 €
HEIMISCHE WURSTSPEZIALITÄTEN
1 Paar Weißwürste - in der Terrine, mit Laugengebäck und süßem
Händlmair Senf 8,a 1,a3,j
6,50 €
Zwei Stück Bratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot, Senf 8,3,11, j
7,90 €
Zwei Stück Bratwürste mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Senf 8,3,11, j 8,30 €
Jede weitere Wurst - ohne Beilage 2,20 €
FLEISCHLOSE GERICHTE UND SALATGERICHTE
Hausgemachte Käsespätzle mit Zwiebeln und Rahm,
dazu kleiner Salat a1,g,c
8,80 €
Veganer Teller- Frisches Marktgemüse mit Olivenöl
angeschwenkt, dazu Petersilienkartoffeln p
10,50 €
Jura- Crêpe - Pfannkuchen gefüllt mit Salat- und frischen
Gemüsestreifen und feiner Dill-Senf-Sauce(11a1,1c,g,i,j)
9,80 €
Hausgemachte Kartoffelgnocchi in feiner Spinatrahmsauce,
mit gebratenen Kirschtomaten c,a1,g,
9,80 €
Frische Champignons in Rahmsauce mit Semmelknödel g, a1, 11
12,80 €
Salate der Saison mit gratiniertem Ziegenweichkäse, auf
Weißbrot, dazu Preiselbeeren 11, a1,c,g
11,80 €
Rösti "Sylter Art" -Rösti mit Kräuterquark bestrichen, belegt mit
feinem Räucherlachs, an Salatgarnitur (3,11,13, a1,c,d,g,i)
14,80 €
Bunte Salate aus der Region -fein mariniert, dazu Weißbrot a1, c,g,
8,80€
Kleiner Saisonsalat- fein mariniert g
4,50 €
FISCHGERICHTE
Junge, zarte Matjesfilets "Hausfrauen Art", mit Zwiebeln, Gurke, Äpfel
in Sauerrahm, dazu Petersilienkartoffeln (3,11, 13,c,d,g,i)
12,80 €
Rösti "Sylter Art" -Rösti mit Kräuterquark bestrichen, belegt mit feinem
Räucherlachs, an Salatgarnitur (3,11,13, a1,c,d,g,i)
14,80 €
Paniertes Seelachsfilet mit Krone Remoulade, an Salatgarnitur,
dazu hausgemachter Kartoffelsalat 11,12, a1, c,d,g,j,
10,80 €
Frische Forelle aus dem Altmühltal "Müllerin Art", mit
Petersilienkartoffeln und zerlassener Butter 11,a1, d,
18,20 €
Filet vom Bachsaibling, gebraten, dazu Kräuterbutter, auf mediterranem
Pfannengemüse, dazu Petersilienkartoffeln a1,d,g,
19,80 €
Kleiner Saisonsalat- fein mariniert g
4,50 €
LAMM- UND WILDGERICHT
Lammmedaillons mit Kräuterbutter, auf grünen Speckböhnchen,
dazu Röstitaler 2a,8,11,g
18,50 €
Hausgemachtes Hirschgulasch "Försterin Art" mit Pilzen, dazu
Semmelknödel und Preiselbeeren a1, c,g,o,
16,80 €
EXTRAS:
Portion Eierspätzle/ Buttereis, Kartoffeln oder Pommes Frites
je
2,50 €
1 Portion Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 2a, 8,13
3,50 €
1 Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise
3,50 €
1 Rösti extra
3,00 €
Zwei Knödel ohne Sauce 1
3,00 €
Portion Gemüse
4,50 €
* Zusatzstoffe und Allergene finden Sie am Ende der Karte
HAUPTGERICHTE
Hausgemachtes Fleischpflanzerl, mit Kartoffelsalat, an
kleiner Salatgarnitur 11,a1,g ,i,j,
8,50 €
Schweineschnitzel "Wiener Art" - aus der Butterpfanne-wahlweise mit
Pommes frites oder ausgemachtem Kartoffelsalat 11,a1, c,,i, j,
10,50 €
"Krone Schnitzel" Schweineschnitzel gefüllt mit gekochtem Schinken,
Camembert und angeschwenkten Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
mit Speck, an kleiner Salatgarnitur 2a,a1,c,g,8,11,
16,80 €
Ofenfrischer Schweinebraten in Hofmühl- Biersauce, dazu
zweierlei Knödel und gemischten Saisonsalat 1,3,11,a1,c,g,i,j,o
10,50 €
Jägerbraten mit Waldpilzrahmsauce, dazu hausgemachte Eierspätzle,
1 Semmelknödel, an kleiner Salatgarnitur 1,3,11,a1,c,g,i,j, o
10,80 €
Schweinerückensteak mit Hofmühl- Bierkümmelsauce, dazu
hausgemachte Reiberdatschi und bayerischer Krautsalat 11,0,
12,80 €
Ofenfrisches Schweineschäuferl in Hofmühl- Biersauce, dazu
zweierlei Knödel und Salate der Saison 1,3,11,a1,ig,i,j,o,
15,80 €
"Eichstätter Prälatenplatte" - Schweinefilet- Medaillons auf
hausgemachten Eierspätzle, mit Röstzwiebeln, überzogen mit
feiner Champignonrahmsauce, an Salatgarnitur 11,a1,c,g,i,j,
17,80 €
Putengeschnetzeltes "Züricher Art" mit Champignonsauce, dazu
Röstitaler, an Salatgarnitur /11,a1,c,g,i,j,)
13,80 €
Wiener Backhendel, auf lauwarmen Kartoffelsalat, gebackenen
Rucola und Preiselbeeren a1,11, c, , 12
11,50 €
Zarter Tafelspitz im Wurzelgemüsesud, mit Petersilienkartoffeln,
Preiselbeeren und frisch geriebenem Meerrettich 2,3,11,g,i,
14,80 €
Zarter Zwiebelrostbraten auf hausgemachten Eierspätzle, an
kleiner Salatgarnitur 11,c,a1,
17,80 €
Steak von der Rinderlende vom Grill mit Kräuterbutter, Röstitaler und
buntem Mischgemüse, 11,g,j,p,21
22,50 €
* Zusatzstoffe und Allergene finden Sie am Ende der Karte
KALTE GERICHTE
Bayerischer Wurstsalat, mit Gewürzgurke und Zwiebeln,
dazu Brot 3,8,11,13,a1,a3
6,80 €
Schweizer Wurstsalat, mit Käse, Gewürzgurke und Zwiebeln,
dazu Brot 3,8,11,13, a1,a3. g
7,80 €
Hausgemachte Bratensülze mit Krone Remoulade, dazu Bratkartoffeln,
an Salatgarnitur 3,4,11,13,c,g,i,j,
9,20 €
Hinweis:
Bratkartoffeln im Tausch zu einer anderen Beilage, erheben wir einen
Aufpreis von 2,50 €
Gerichte die als kleinere Portion serviert werden, werden mit 1,00 €
in Abzug gebracht.
ETWAS SÜSSES ZUM ABSCHLUSS
Bayerische Crème " mal anders" mit Roter Grütze
c,g.
"Knusprige Himbeere" -eine Kugel cremiges Vanilleeis in Cornflakes
gewälzt, auf warmen Himbeeren, mit Sahnehaube (a,7,c,g,)
6,80 €
6,80 €
"Eistraum" -Gebackenes Vanilleeis auf Pflaumen- Birnenragout a1,12,c,g,o, 7,80 €
Hausgemachtes Waffelkörbchen- gefüllt mit cremigem Vanilleeis,
warmen mit Moccalikör marinierten Bananenstückchen, mit
Schokoladensauce und Sahne verfeinert a1,c,g,0
7,80 €
Kaiserschmarrn mit Apfelmus (a1,g,c,
9,80 €
Drei Apfelkücherl auf Vanillesauce, eine Kugel cremiges Vanilleeis,
mit frischen Früchten garniert (c,g,)
7,80 €
NACHMITTAGSKARTE VON 14:00 UHR - 17:00 UHR
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Leberknödel und Pfannkuchenstreifen,
mit frischem Schnittlauch 11,a,1,c,g
4,50 €
Hausgemachte Cremesuppe - nach Saison- mit Croutons a1,g,11,
4,80 €
1 Paar Weißwürste - in der Terrine, mit Laugengebäck und süßem
Händlmair Senf 8,a 1,a3,j
6,50 €
2 Stück Fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot, Senf 8,3,11, j 7,90 €
Zwei Stück Fränkische Bratwürste mit hausgemachtem Kartoffelsalat
8,30 €
8,3,11, j
Hausgemachte Käsespätzle mit Zwiebel und Rahm, dazu kleiner Salat a1,g,c 8,80 €
Frische Champignons in Rahmsauce mit Semmelknödel g, a1, 11
12,80 €
Hausgemachtes Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat, an kleiner
Salatgarnitur 11,a1,g , c i ,j
8,50 €
Ofenfrischer Schweinebraten in Hofmühl- Biersauce, dazu
zweierlei Knödel und gemischten Saisonsalat 1,3,11,a1,c,g,i,j,o
10,50 €
Ofenfrisches Schweineschäuferl in Hofmühl- Biersauce, dazu
zweierlei Knödel und Salate der Saison 1,3,11,a1,ig,i,j,o,
15,80 €
Paniertes Seelachsfilet mit Krone Remoulade, an Salatgarnitur,
dazu hausgemachter Kartoffelsalat 11,12, a1, c,d,g,j,
10,80 €
Steak von der Rinderlende vom Grill mit Kräuterbutter, an marinierten
Salaten der Saison, dazu Weißbrot , 11,g,j,p,21
22,50 €
Bayerischer Wurstsalat, mit Gewürzgurke und Zwiebeln, dazu
Bauernbrot 3,8,11,13,a1,a3
Junge, zarte Matjesfilets "Hausfrauen Art", mit Zwiebeln, Gurke, Äpfel
in Sauerrahm, dazu Petersilienkartoffeln (3,11, 13,c,d,g,i)
Kaiserschmarrn mit Apfelmus a1, c, g
* Zusatzstoffe und Allergene finden Sie am Ende der Karte
6,80 €
12,80 €
9,80 €