- Fränkische Toskana

PRESSEINFORMATION
500 Jahre Reinheitsgebot, jahrhundertelange Braukunst, 13 Brauereien, drei Gemeinden: Die Urlaubsregion Fränkische Toskana nahe
der Weltkulturerbestadt Bamberg feiert das Jubiläumsjahr mit bierigen Spezialitäten, Brauereiführungen, Bierkulinarien und Bierfesten.
Idyllische Pensionen im Fachwerkstil und traditionsreiche Brauerei-Gasthöfe entlang des 13-Brauereien-Weges und der Strullendorfer
Bierkellerrunde heißen Gäste willkommen.
Foto links: Prost! © Franken Tourismus / A. Hub; Foto Mitte: Fränkisches Fachwerk entlang der Strullendorfer Bierkellerrunde: die Pension
Luisenhof in Geisfeld © Pension Luisenhof; Foto rechts: Braumeister Hans-Ludwig Straub führt humorvoll durch seine Traditionsbrauerei ©
Drei Kronen Memmelsdorf
Traditionell anders: Moderne Bierkultur in der Fränkischen Toskana
500 Jahre Reinheitsgebot: Wie traditionsreiche Brauereien jahrhundertealte Bierkultur dem Gast
schmackhaft machen - Aktuelles über den 13-Brauereien-Weg, Pale Ale, Görchla-Bier und Stammkrügla
Litzendorf / Fränkische Toskana, Februar 2016: Echte Handwerkskunst und jahrhundertelange Tradition
prägen die Region: Oberfranken hat mit mehr als 200 Brauereien die höchste Brauereidichte in ganz
Deutschland, ja sogar weltweit. Anlässlich des Jubiläums „500 Jahre bayerisches Reinheitsgebot“ 2016 finden
in der Fränkischen Toskana zahlreiche Brauereiführungen, Bierkulinarien und Veranstaltungen statt. Die
kleine, aber feine Urlaubsregion nur wenige Kilometer östlich der Weltkulturerbestadt Bamberg ist die
Heimat von 13 Brauereien, die teilweise schon seit mehreren Jahrhunderten brauen. In den drei Gemeinden
Litzendorf, Memmelsdorf und Strullendorf zeigen sie ihre ganze Vielfalt an gelebter Bierkultur – gar nicht
verstaubt, sondern mit frischen Produkten und innovativen Ideen.
Von Brauereisterben keine Spur: Meist sind es familiengeführte Betriebe, die das Brauhandwerk seit
Generationen pflegen und qualitativ hochwertige Biere herstellen. Bierkultur, Genuss und Gastlichkeit werden
hier großgeschrieben. Das ganze Jahr über lassen die Brauer ihr Handwerk lebendig werden: Es gibt zahlreiche
Veranstaltungen rund um das Thema Bier, zum Beispiel die kulinarischen BierWochen in Zusammenarbeit mit
der Fränkischen Schweiz, die noch bis zum 23. April, dem Tag des Bieres, laufen, oder die Schammelsdorfer
Biertage am Pfingstwochenende vom 13. bis 16. Mai. Bei Brauereiführungen, Bierseminaren, Wanderungen am
32 km langen 13-Brauereien-Weg oder bei einer Radtour entlang der Strullendorfer Bierkellerrunde können
Gäste die Region erkunden und „erschmecken“. Die Lage zwischen der etwa 8 km entfernten
Pressekontakt:
Tourismusregion „Fränkische Toskana“
Bianca Müller, Tourismusmanagerin
Am Wehr 3
96123 Litzendorf
Tel. 09505-80 64 106
[email protected]
www.fraenkische-toskana.com
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Weltkulturerbestadt Bamberg und der Fränkischen Schweiz bietet sowohl Städte- und Kulturtouristen als auch
Natur- und Genussurlaubern eine große Vielfalt an Urlaubsaktivitäten. Die idyllische Landschaft mit ihren
sanften Hügeln, der kulinarischen Vielfalt und dem kulturellen Reichtum im Kunstraum Ellerntal erinnern an die
Toskana. Zahlreiche Gastgeber bieten bierige Pauschalangebote in idyllischen Hotels, traditionsreichen
Gasthöfen und gemütlichen Ferienwohnungen an. Weitere Infos gibt es unter Tel. 09505-80 64 106 oder
www.fraenkische-toskana.com.
Veranstaltungs-Highlights:
BierWochen Fränkische Schweiz:
Anlässlich des 500. Jubiläums des Bayerischen Reinheitsgebots in 2016 veranstaltet die Fränkische Schweiz in
Zusammenarbeit mit der Fränkischen Toskana zum ersten Mal die BierWochen. Vom 10. Februar bis zum 23.
April können Gäste und Einheimische verschiedene bierige Gerichte und regionale Biersorten kennenlernen.
Zahlreiche Gastronomiebetriebe der Region bieten jeweils mindestens drei Gerichte an, in denen Bier
verarbeitet wurde. Auf den Speisekarten gibt es bierige Vor-, Haupt- und Nachspeisen, so zum Beispiel ein in
Malzschrot gebackenes Karpfenfilet, Bierbratwürste mit Kraut und Biersoße, einen Brauherrenspieß, einen
Seeteufel im Bierteig gebacken und eine Weißbiermousse an Beerenkompott. Auch zwei regionale Biersorten
zum Kennenlernen stehen auf der Getränkekarte. In der Fränkischen Toskana sind folgende Betriebe dabei:
Brauerei-Gasthof Höhn Memmelsdorf, Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen Memmelsdorf, Hotel &
Landgasthof Lohntal Litzendorf und Brauerei Sauer in Rossdorf am Forst. Weitere Infos unter www.fraenkischeschweiz.com
Die Schammelsdorfer Biertage am Pfingstwochenende (13.-16. Mai) sind alljährlich ein Highlight im
Veranstaltungskalender der Region. Bereits zum 38. Mal findet das Fest statt, das vom kleinen Fußballverein
TSV Schammelsdorf ausgerichtet wird. Mit viel Herzblut, Engagement und Leidenschaft organisiert ein kleines
Team das viertägige Event, das pro Abend etwa 3.000 Besucher zählt. Anlässlich der Biertage braut die
Traditionsbrauerei Knoblach aus Schammelsdorf jedes Jahr ein spezielles Festbier, dazu gibt es fränkische
Spezialitäten. Mehrere Partybands wie die Troglauer Buam, Die Liga, Klangkarat und Die Partyvögel sorgen für
fetzige Stimmung bei Pop, Rock, Schlager oder Alpen-Volxrock. Nähere Infos gibt es unter www.biertageschammelsdorf.de
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Tourismusregion „Fränkische Toskana“
Bianca Müller, Tourismusmanagerin
Am Wehr 3
96123 Litzendorf
Tel. 09505-80 64 106
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Genusserlebnisse rund ums Thema Bier:
Bierkulinarium: Im Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen in Memmelsdorf braut Seniorchef Hans-Ludwig
Straub noch selbst, doch die ganze Familie mit Töchtern und Schwiegersöhnen ist im Betrieb aktiv. Zusammen
mit Biersommelier Swen-Christian Hollmann führt Straub in 1,5 Stunden durch die Feinschmecker-Brauerei,
dazu gibt es eine Zwickelprobe (0,1l) und anschließend ein bieriges 3-Gänge-Menü mit korrespondierenden
Bierspezialitäten. Pro Person 39 Euro. Übernachtung im 3-Sterne-Hotel ab 45 Euro pro Person im
Doppelzimmer inklusive Frühstück. Infos und Pauschalangebote unter www.drei-kronen.de
Pale Ale für Frauen: Isabella Mereien, Tochter des Braumeisters Hans-Ludwig Straub, ist eine der drei Bierfeen,
die unter dem Motto „Holla die Bierfee“ in der Brauerei Drei Kronen in Memmelsdorf ein Pale Ale herstellen.
Als Malzfee braut sie das orange-rote Starkbier mit prallem bunten Malz, vollgepackt mit ganz viel
Aromahopfen – ein echter Ladykiller. Infos und Online-Shop unter www.holladiebierfee.de
Brauerei Führung und Verführung – Feines zum Schnabulieren
Der Brauerei-Gasthof Höhn in Memmelsdorf befindet sich in der 7. Generation in Familienbesitz.
Das Görchla-Bier, dessen Rezept seit 230 Jahren vom Vater auf den Sohn weitervererbt wird, wird noch nach
alt-handwerklicher Tradition vom Hausherren und Braumeister Georg Höhn hergestellt - in einem Sudkessel,
der mit Holz und Kohlen angeschürt wird. Aus und mit dem Bier werden auch Pralinen oder Schnäpse
produziert. Das Paket „Führung und Verführung“ beinhaltet eine Brauereibesichtigung (45 Minuten),
Verkostung des Görchlabieres, ein Görchlatrüffel, ein Görchlabrand, ein Görchlabrot mit Zwetschgenbaames
und ein Gastgeschenk - pro Person für 17 Euro. Führung ab sechs Personen. Übernachtung im 3-Sterne-Hotel
ab 42 Euro pro Person im Doppelzimmer inklusive Frühstück. Infos und Pauschalen unter www.gasthof-hoehnmemmelsdorf.de
Brauerei Knoblach, Schammelsdorf: Die Knoblach´s sind eine alteingesessene Schammelsdorfer Familie. Aus
einem landwirtschaftlichen Anwesen entwickelte sich um 1880 herum die Gastwirtschaft. Nach alten
fränkischen Rezepten wird hier noch gekocht, dazu serviert Braumeister Michael Knoblach den hauseigenen
Gerstensaft. Neben vier Sorten Bier wird auch Hochprozentiges gebrannt und verkauft: der Hopfentropfen, ein
Bierschnaps, ist besonders bei Männern beliebt. Frauen bevorzugen eher die Birnen-, Kirsch- oder
Mirabellenschnäpse, hergestellt aus Früchten von regionalen Streuobstwiesen oder aus eigenem Anbau. Wer
einmal hier war, kommt gerne wieder: Über 380 Stammgäste haben hier ihr eigenes „Stammkrügla“. Die
Gastwirtschaft und Brauerei hat täglich außer montags geöffnet. Infos unter www.brauerei-knoblach.de
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Übernachtungstipps:
In der kleinen, aber feinen Pension Luisenhof in Geisfeld fühlt man sich herzlich willkommen. Stefanie Niebuhr
und ihre Familie hatten das Großstadtleben in Hamburg satt und sanierten liebevoll das alte Bauernhaus der
Oma Luise im beschaulichen Geisfeld. Aus der angrenzenden Scheune wurde ein bezauberndes Gästehaus mit
sechs Zimmern und einem sonnigen Frühstücksraum. Hier paart sich gemütlicher Landhausstil mit
skandinavischem Design, schlichte Eleganz mit familiärer Atmosphäre. Jedes Zimmer ist individuell gestaltet,
dazu gibt es ein herrliches Frühstücksbuffet und gratis Ausflugstipps. Das Doppelzimmer inklusive Frühstück
gibt es ab 48 Euro pro Person. Infos unter www.luisenhof.bayern
Im Hotel & Landgasthof Lohntal in Litzendorf genießt man echte fränkische Gastfreundschaft in gemütlicher
Atmosphäre. Inmitten grüner Wiesen, eingerahmt vom heimischen Wald, bringt Andreas Beck nur
hausgemachte Spezialitäten und frische Produkte auf den Tisch. Dazu gibt es ein frisch gezapftes Lohndorfer
Reh-Bier. Doppelzimmer inklusive Frühstücksbuffet ab 42,50 Euro pro Person. Infos unter www.lohntal.de
Gasthaus & Landhotel Schiller in Wernsdorf: Nicht nur Einheimische schätzen die Gemütlichkeit im
Traditionsgasthof und im idyllischen Biergarten, der direkt an der beliebten Strullendorfer Bierkellerrunde liegt.
Familie Schiller bietet tollen Erholungsurlaub auf dem Land: im neuen designorientierten Hotel mit modernen
Zimmern und Tagungsräumen, im urigen Gasthof sowie in familienfreundlichen Ferienwohnungen. Das
Arrangement „Bierzeit bei uns in Franken“ beinhaltet drei Übernachtungen inklusive SCHILLER-Frühstück,
Gutschein für eine Brotzeit und ein Seidla Willkommensbier, ein Biertragerl mit 6 Flaschen, Wanderung entlang
der Strullendorfer Bierkellerrunde, ab 150 Euro pro Person im Doppelzimmer. Doppelzimmer ab 40 Euro pro
Person inklusive Frühstück. Infos unter www.gasthof-schiller.de
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Über die „Fränkische Toskana“:
Die Tourismusregion "Fränkische Toskana" umfasst die drei Gemeinden Litzendorf, Memmelsdorf und Strullendorf, die seit
2004 touristisch zusammenarbeiten. Die Bezeichnung geht auf den Bamberger Mundartdichter Dr. Gerhard C. Krischker
zurück, der in einer Erzählung die sanfte Hügellandschaft, die kulinarische Vielfalt und den kulturellen Reichtum rund um
Litzendorf mit der italienischen Toskana vergleicht.
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Tourismusregion „Fränkische Toskana“
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