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10 Meter Bar- und Kaffeekultur auf die etwas andere Art.
10 Meter Bar- und Kaffeekultur auf die etwas andere Art. Über fünfzigtausend modernste LED-Lichter erwecken einen in Millionen von Jahren gewachsenen Onyx-Marmor zu neuem Leben. Zusammen mit Arura Vermelho, Pandomo, Mooreiche, Chromstahl und Büffelleder entsteht ein glanzvoller und einmaliger Auftritt. Das exklusive und gepflegte Ambiente und Angebot machen das Lux zum Treffpunkt für alle, die es stilvoll und trendig mögen. Herzlich willkommen! Montag – Mittwoch: Donnerstag: Freitag: Samstag: Sonntag: 09.00 – 23.30 Uhr 09.00 – 01.00 Uhr 09.00 – 02.00 Uhr 17.00 – 02.00 Uhr geschlossen Nach 20.00 Uhr: Einlass ab 20 Jahren. Lux Bar AG, Technikumstrasse 73, 8400 Winterthur, www.lux.ch Folge uns auf Facebook: Lux Bar Lux Cafe Kaffee Gebäck Espresso Espresso macchiato Espresso doppio Ristretto Kaffee Crème Kaffee Mélange (mit Schlagrahm) Milchkaffee Cappuccino Latte macchiato Latte macchiato (mit Caramel, Vanille oder Haselnuss) 4.00 4.50 6.00 4.00 4.50 5.50 4.50 5.50 5.50 6.00 Kaffee mit Alkohol Butterbretzel 3.00 Schoggigipfel 3.00 Buttergipfel 1.50 Laugengipfel 1.50 Birchermüesli 7.50 Sweets Irish Coffee (mit Irish Whiskey) 4 cl 8.50 Baileys (mit Baileys Irish Cream) 4 cl 8.50 Amaretto (mit Amaretto Disaronno) 4 cl 8.50 Corretto Grappa 2 cl 6.50 Schoggikuchen 6.50 Kuchen saisonal 6.00 Muffins 3.50 Brownie 3.50 Donuts 3.50 Milch Special Lux Schokolade 7.50 (mit Taucherli: Milch, Mandel, Schwarz) Schokolade, Ovomaltine 4.50 (kalt, warm) Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Lux Tee Spezielle Bio-Teeauswahl Kräuter- und Roibuschtee Schwarztee Earl Grey Kräftiger indischer Tee, Bergamotte-Öl aus Italien und Ringelblume sorgen für einen modernen Aspekt in diesem eleganten Klassiker. (Enthält Koffein) 4.50 Orchid Vanilla Extravagant in seiner Einfachheit. Diese göttliche Mischung aus feinem schwarzen Tee, Vanille aus Madagaskar und Kokosnuss ist der ultimative Genuss. Weich und üppig im Aroma. (Enthält Koffein) 4.50 Vienna Cinnamon Elegant, berauschend und ergreifend wie die Stadt selbst. Der süsseste Zimt, gepaart mit schwarzem Tee, ergibt einen Aufguss, der Sie förmlich mitnimmt zu einem ausgedehnten Nachmittag in einem Wiener Kaffeehaus. (Enthält Koffein) 4.50 Grüner und weisser Tee Oasis Eine Mischung aus grünem Tee, Frühlingsblumen und Zitrusfrüchten, mit einem natürlich hohen Gehalt an Antioxidantien. Die erholsame Tasse Tee für eine Atempause im Stress des Alltags. (Wenig Koffein) 4.50 Maroccan Mint Handgerollter chinesischer Gunpowder-Grüntee, gekonnt veredelt mit duftender Nana-Minze zu einem perfekt ausgewogenen Tee mit kühlendem Abgang. (Wenig Koffein) 4.50 White Ambrosia Unser feiner weisser Tee verbindet sich nahtlos mit köstlichen Früchten, Vanille und Kokosnuss zu einer Vielzahl von aromatischen Genüssen. Die fast sündige Geschmacksfülle dieses Aufgusses kann unverfälscht oder gesüsst genossen werden. (Wenig Koffein) 4.50 White Ginger Pear Eine sanft-exotische und verführerische Mischung aus weissem Tee und japanischer Birne, verfeinert mit einer Ingwernote. Natürlich süss, fast saftig, aber mit einem überraschenden trockenen Abgang. (Wenig Koffein) 4.50 Citrus Mint Buchstäblich atemberaubend. Er bietet eine Frische, die wirklich die Geister weckt und den Genuss einer Mahlzeit verstärkt. Der perfekte Abschluss nach einem üppigen Mahl. Mit einem Hauch von Zitronenschale. (Koffeinfrei) 4.50 Flora Dieser rubinrote Kräutertee verbindet purpurne Hibiskusblüten mit Zimt und Süssholz. Vollmundiges Aroma mit einer fruchtigen Note. Köstlich zu jeder Tageszeit. (Koffeinfrei) 4.50 Ginger Lemongrass Ein frischer Aufguss von Frühlings-Zitronengras, ausbalanciert mit einer weichen Ingwernote. (Wenig Koffein) 4.50 African Solstice Eine fruchtige Tasse mit einem Hauch Vanille. Ist reich im Geschmack, enthält viele Antioxidantien und ergibt einen angenehmer und duftender Roibuschtee. (Koffeinfrei) 4.50 Portion Tee 7.50 Alle Preise in CHF inkl. MwSt. 5 dl Lux Bar Aperitif Cocktails Champagner Weisswein gespritzt 7.00 Aperol Spritz Prosecco Goccia d‘Oro, Aperol, Soda 10.00 Hugo Prosecco Goccia d‘Oro, Holunderblütensirup, frische Pfefferminze und Limette, Soda 10.00 Kir Royal Champagner und Crème de Cassis 13.00 Classic Dry Martini Mit Bombay Sapphire oder 42 Below Vodka, Martini Dry 14.50 Peartini Grey Goose La Poire, Amaretto, frischer Zitronensaft und Zuckersirup 15.50 L‘Orange Cosmopolitan Grey Goose l‘Orange, De Kuypter Triple Sec, frischer Limettensaft und Cranberrysaft 15.50 Lux Russian Patrón XO Cafe, 42 Below Vodka mit Sahne 15.50 1 dl 7.5 dl 7.5 dl 7.5 dl 7.5 dl 12.00 80.00 120.00 150.00 220.00 1 dl 7.5 dl 1.5 l 8.00 50.00 95.00 Poggio Argentato Toskana (2009) 1 dl 6.00 Château Pesquié (Chardonnay) Südfrankreich (2009) 1 dl 6.00 A Quo Toskana (2009) 1 dl 7.50 Clos Valmana Katalonien (2006) 1 dl 7.50 3 dl 3 dl 5.50 5.50 3.3 dl 3.3 dl 3.3 dl 3.3 dl 3.3 dl 3.3 dl 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 Prosecco Goccia d‘Oro Flaschenweine im Offenausschank Weiss Rot Aperitifs Dow‘s Fine Port (rot, weiss) Tío Pepe Pernod Fernet Branca Averna Jägermeister Ramazzotti Appenzeller Alpenbitter Pastis 51 Cynar Campari Bitter Aperol Martini Gold Martini Rosato Martini Bianco Domaine Edmond Barnaut, Bouzy – Brut Grand Cru Moët & Chandon Impérial Moët & Chandon Rosé Perrier-Jouët Belle Epoque 20 % 15 % 40 % 40 % 32 % 35 % 30 % 29 % 45 % 16 % 23 % 11 % 18 % 15 % 15 % 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 8.00 8.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 8.00 7.00 7.00 Chinotto Sanbittèr Crodino 2 dl 1 dl 1 dl 4.50 4.50 4.50 Alkoholfrei Bier Vom Fass Heineken Original Ittinger Klosterbräu Flaschen Corona Newcastle Brown Ale San Miguel Budweiser Budvar Erdinger Weissbier Clausthaler Alkoholfrei Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Lux Bar Fancy Drinks Hard Stuff Cuba Libre Bacardi Reserva, Limette, Coca-Cola 16.00 Dark and Stormy Bacardi Oakheart, Limettensaft, Zuckersirup, Angosturabitter, Ginger Beer 15.50 Sapphire Tom Collins Bombay Sapphire, frischer Zitronensaft, Zuckersirup, Soda 14.50 Sex on the Beach 42 Below Vodka, Peach Tree, Orangensaft, Cranberrysaft 14.50 Bat Bite Bacardi Superior, Bacardi Razz, Cranberrysaft 14.50 Daiquiri Bacardi Superior, frischer Limettensaft, Rohrzucker/Zuckersirup 14.50 Long Island Iced Tea Wodka, Rum, Gin, Tequila, Triple Sec, Zitronensaft, Zuckersirup, Orangensaft, Cola 18.00 Mai Tai Rum, Amaretto, Triple Sec, Zitronensaft, Zuckersirup, Angosturabitter, Orangensaft, Grenadine 16.00 The Crushed Caipirinha Cachaça, Limetten, Rohrzucker/Zuckersirup 15.50 Caipiroska 15.50 42 Below Vodka, Limetten, Rohrzucker/Zuckersirup Mojito Bacardi Superior, Limetten, Minze, Soda, Rohrzucker/Zuckersirup 15.50 The Sours Non-Alcoholics Ipanema Ginger Ale, Limetten, Rohrzucker/Zuckersirup 10.00 Virgin Colada Ananas, Kokoscrème, Rahm, Ananassaft 10.00 Tropical Lux Cranberrysaft, Orange-Passionsfrucht-Saft, Erdbeersirup, Kokoscrème 10.00 Frozen Time Whiskey Sour 14.50 Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup, Orangensaft Amaretto Sour Amaretto, Zitronensaft, Zuckersirup, Orangensaft 14.50 Aperol Sour Aperol, Soda, Zitronensaft, Zuckersirup Orangensaft 14.50 14.50 Frozen Daiquiri Bacardi Superior mit Erdbeere, Mango oder Pfirsich 14.50 42 Fizz 42 Below Vodka, Holunderblütensirup, frischer Limettensaft, Soda Frozen Margarita Tequila, De Kuyper Triple Sec mit Erdbeere, Mango oder Pfirsich 14.50 Shots Frozen Piña Colada Bacardi Superior, Kokoscrème mit Erdbeere, Mango oder Pfirsich 14.50 B52 9.00 Diverse Shots Bitte lassen Sie sich von unserem Barkeeper beraten. 7.00 Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Lux Bar Wodka Kauffmann Private Collection 40 % Präsentiert sich mit einem aromatischen Zusammenspiel von feinen Gewürzen und frisch gebackenem Brot. Einziger Jahreswodka, streng limitiert auf 25 000 Flaschen pro Jahr. 4 cl 20.00 Kauffmann Hard 40 % Erfrischend, mit einem Hauch von Minze und Hopfen. Leicht pfeffrige Anklänge im Lauf des Genusses. 4 cl 17.00 Kauffmann Soft Besonders weich und tief, verfeinert mit Honig und Ginsengwurzelextrakt. 40 % 4 cl 17.00 It’s Woodka 40 % In Handarbeit hergestellter und in nagelneuen Edelholzfässern gereifter Wodka. Geschmacksnoten von Vanille, Röstaromen und Nuancen von Weinsüsse. 4 cl 18.00 Ed Hardy 40 % Aus selektioniertem Weizen aus der Region um Cognac mit Quellwasser aus den französischen Alpen. 4 cl Crystal Head 40 % Meistverkaufter Wodka in ganz Amerika. Leichte Noten von Lakritze und Getreide entströmen und das Finish ist von aussergewöhnlicher Länge. 4 cl Ultimat Der erste und einzige Wodka, der den Geschmack von Roggen, Weizen und Kartoffeln in perfekter Symbiose einfängt. 40 % 4 cl 15.00 Grand Khaan Premium Wird ausschliesslich aus jungem ökologischem Sommerweizen hergestellt, der auf über 1200 Meter Höhe angebaut wird. 40 % 4 cl 15.00 Belvedere 40 % Extrem mild, mit Noten von Vanille und Roggen und würzigem Nachklang von weissem Pfeffer. Ist zu 100 % aus reinem polnischem Roggen hergestellt. 4 cl 14.00 Grey Goose Elegante Weizennote mit feiner Süsse, an Mandelgebäck erinnernd, rund und weich. 40 % 4 cl 14.00 Xellent Swiss Einzigartiges Schweizer Produkt mit reinem Gletscherwasser und Schweizer Roggen. Rein, charaktervoll und leicht süsslich. 40 % 4 cl 12.00 Pure Green Vom Wodka bis zur Flasche 100 % biologisch. Aromatisch, vollmundig, mit intensivem Geschmack nach frischem Weizen. 40 % 4 cl 12.00 Skyy Qualitätsprodukt aus bestem amerikanischem Getreide, sehr rein und harmonisch. 40 % 4 cl 10.00 Absolut 40 % Vollmundig und komplex und doch geschmeidig. Charakter von Korn, gefolgt von einem Hauch getrockneter Früchte. 4 cl 10.00 42 Below Angenehm weicher Wodka mit zarten Getreidearomen, die von einem Hauch Vanille begleitet werden. 40 % 4 cl 10.00 24 % 17 % 4 cl 4 cl 10.00 10.00 Zusatz zu Spirituosen (Cola, Lemon, Tonic, Red Bull ...) + 4.00 17.00 16.00 Trojka Red Black, Green, Pink, Yellow, Orange Rein, elegant und klar präsentiert sich die Trojka-Familie aus hochwertigem Getreide mit fruchtigem Geschmack. Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Lux Bar Single Malt Whisky Lagavulin 16 Years Oban 14 Years Macallan 12 Years Talisker 10 Years Glenfiddich 12 Years Glenlivet 12 Years Cognac 43 % 43 % 40 % 45.8 % 40 % 40 % 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 15.00 15.00 14.00 12.00 11.00 11.00 2 cl 2 cl 16.00 8.00 4 cl 4 cl 4 cl 9.00 9.00 8.00 41 % 2 cl 18.00 41 % 41 % 41 % 4 cl 4 cl 4 cl 8.00 8.00 8.00 Zusatz zu Spirituosen (Cola, Lemon, Tonic, Red Bull ...) + 4.00 Brandy Carlos Vecchia Romagna Veterano Malt Whisky Special (Schweiz) Whisky Castle – Full Moon Whisky Castle – Terroir Säntis Malt Guy Lhéraud Cuvée 20 Ans Renaissance 43 % Rémy Martin 40 % 43 % 43 % 40 % 4 cl 4 cl 4 cl 20.00 16.00 11.00 Mathier Distillat du Pinot Noir du Valais L’esprit de Julius – Vintage 1996 Bourbon Jack Daniel’s Single Barrel Jack Daniel’s Gentleman Jack Jack Daniel’s Old No 7 Four Roses 40 % 40 % 40 % 40 % 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 15.00 12.00 10.00 10.00 Blended Scotch Chivas Regal 12 Years Johnnie Walker Black Label Johnnie Walker Red Label J&B Rare Ballantine’s Finest 40 % 40 % 40 % 40 % 40 % 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl Grappa Paesanella Amarone Moscato Brunello 11.00 11.00 10.00 10.00 10.00 Canadian Canadian Club 40 % 4 cl 40 % 38 % 36 % 10.00 Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Lux Bar Likör Southern Comfort Malibu Tropical Coconut Passoã Galliano Grand Marnier Cointreau Patrón XO Cafe Kahlua Coffee Sambuca Isola Verde Amaretto Disaronno Baileys Irish Cream Fruchtsäfte 17 % 21 % 17 % 30 % 40 % 40 % 35 % 40 % 17 % 28 % 17 % 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 9.00 9.00 9.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 40 % 40 % 40 % 38 % 38 % 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 13.00 12.00 12.00 8.00 8.00 44 % 47 % 44 % 40 % 40 % 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 12.00 12.00 12.00 11.00 10.00 Gin Hendrick’s Monkey 47 Dry Gin Geranium Premium London Dry Gin Bulldog London Dry Gin Bombay Sapphire 3 dl 3 dl 3 dl 3 dl 2 dl 2 dl 2 dl 2 dl 1 dl 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 4.50 Mineral Tequila Patrón Añejo Patrón Reposado Patrón Silver 30-30 Reposado 30-30 Blanco Ananassaft Orangensaft Orange Passion Cranberry Pfirsichsaft Aprikosensaft Tomatensaft Williamsbirnensaft Orangensaft, frisch gepresst Rum Pyrat XO Reserve 40 % Secret Treasures Old Demerara Rum 42 % Atlantico 40 % Havanna Club Añejo 7 Años 40 % Captain Morgan 35 % Bacardi Reserva Añejo 40 % Bacardi Oakheart 35 % Bacardi Premium Black 40 % Bacardi Superior 37.5 % 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 19.00 15.00 15.00 12.00 11.00 12.00 11.00 10.00 10.00 Zusatz zu Spirituosen (Cola, Lemon, Tonic, Red Bull ...) + 4.00 Aqua Panna (ohne Kohlensäure) San Pellegrino (mit Kohlensäure) Coca-Cola, Cola Zero Rivella rot, blau Sinalco Nestea Lemon Shorley Schweppes Bitter Lemon Schweppes Tonic Water Schweppes Ginger Ale 5 dl 6.50 2.5 dl 4.50 5 dl 6.50 2.5 dl 4.50 3.3 dl5.00 3.3 dl5.00 3.3 dl5.00 3.3 dl5.00 3.3 dl5.00 2 dl4.50 2 dl4.50 2 dl4.50 Trends Red Bull Arizona (mit Aromen) Gazosa Limone Gazosa Lampone Gazosa Mandarino Gazosa Mirtillo Fever Tree Ginger Beer Alle Preise in CHF inkl. MwSt. 2.5 dl7.50 5 dl6.50 3.5 dl6.00 3.5 dl6.00 3.5 dl6.00 3.5 dl6.00 2 dl4.50 Lux Lounge Flaschenpreise Wodka Likör Kauffman Private Collection Kauffman Hard Kauffman Soft It’s Woodka Ed Hardy Crystal Head Ultimat Grand Khaan Premium Belvedere Grey Goose Xellent Swiss Pure Green Skyy Absolut 42 Below Trojka Red Trojka Black, Green, Pink, Yellow, Orange 40 % 40 % 40 % 50 % 40 % 40 % 40 % 40 % 40 % 40 % 40 % 40 % 40 % 40 % 40 % 24 % 17 % 1 l 7 dl 7 dl 7 dl 1 l 7 dl 7 dl 7.5 dl 7 dl 7 dl 7 dl 7 dl 7 dl 7 dl 7 dl 7 dl 7 dl 310.00 250.00 250.00 280.00 250.00 225.00 225.00 225.00 210.00 210.00 175.00 175.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 49 % 43 % 43 % 45.8 % 40 % 40 % 7 dl 7 dl 7 dl 7 dl 7 dl 7 dl 225.00 225.00 210.00 175.00 160.00 160.00 Malt Whisky Special (Schweiz) Whisky Castle – Full Moon Whisky Castle – Terroir Säntis Malt 43 % 43 % 40 % 5 dl 5 dl 7 dl 310.00 240.00 160.00 40 % 47 % 40 % 40 % 7 dl 7 dl 7 dl 7 dl 225.00 175.00 140.00 140.00 40 % 7 dl 140.00 Bourbon Jack Daniel’s Single Barrel Jack Daniel’s Gentleman Jack Jack Daniel’s Old No 7 Four Roses 17 % 21 % 17 % 35 % 17 % 28 % 17 % 7 dl 7 dl 7 dl 7 dl 7 dl 7 dl 7 dl 125.00 125.00 125.00 110.00 110.00 110.00 110.00 40 % 40 % 40 % 38 % 38 % 7 dl 7 dl 7 dl 7 dl 7 dl 190.00 175.00 175.00 110.00 110.00 44 % 47 % 44 % 40 % 40 % 7 dl 5 dl 7 dl 7 dl 7 dl 175.00 175.00 175.00 160.00 140.00 Pyrat XO Reserve 40 % Secret Treasures Old Demerara Rum 42 % Atlantico 40 % Havana Club Añejo 7 Años 40 % Captain Morgan 35 % Bacardi Reserva Añejo 40 % Bacardi Oakheart 40 % Bacardi Premium Black 40 % Bacardi Superior 37.5 % 7 dl 7 dl 7.5 dl 7 dl 7 dl 7 dl 7 dl 7 dl 7 dl 295.00 225.00 225.00 180.00 150.00 160.00 150.00 140.00 140.00 Tequila Patrón Añejo Patrón Reposado Patrón Silver 30-30 Reposado 30-30 Blanco Gin Single Malt Whisky Lagavulin 16 Years Oban 14 Years Macallan 12 Years Talisker 10 Years Glenfiddich 12 Years Glenlivet 12 Years Southern Comfort Malibu Tropical Coconut Passoã Patrón XO Cafe Sambuca Isola Verde Amaretto Disaronno Baileys Irish Cream Hendrick’s Monkey 47 Dry Gin Geranium Premium London Dry Gin Bulldog London Dry Gin Bombay Sapphire Rum Inkl. 6 Zusätze zu den Spirituosen (Cola, Lemon, Tonic, Red Bull ...) Canadian Canadian Club Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Lux Lounge Weisswein (Flaschen) 7.5 dl Rotwein (Flaschen) 7.5 dl Frankreich Italien Chablis 1er Cru Vaillons, 69.00 Domaine Billaud-Simon – Burgund 2007 Traubensorte: Chardonnay Farblich von blassem Gelb geprägt, grünlich reflektierend und deshalb noch recht jugendlich wirkend, zeigt er sich durchdringend leuchtend brillant. Frische und dennoch Reife bestimmen die Eindrücke in der aromatisch reichhaltigen Nase nach Zitrusfrüchten und Verveine. Generös und zugleich säurebetont, bestätigt er eindrücklich seine Lebendigkeit und Opulenz. Sammarco IGT, Castello dei Rampolla – Toskana 2006 89.00 Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Sangiovese Mit dem Sammarco, dem Vino da Tavola aus Cabernet Sauvignon (80 %) und Sangiovese (20 %), hat Rampolla weltweiten Ruhm erlangt. Und seit die Geschwister Maurizia und Luca di Napoli das Zepter führen, hat das Castello dei Rampolla und insbesondere sein Sammarco nochmals einen Schritt vorwärts gemacht. Mehr denn je ist der Vergleich mit den Grossen von Bordeaux erlaubt – obschon bisher noch kein Bordeaux-Wein mit Sangiovese-Trauben veredelt wurde! Die Sangiovese bringt eine gewinnende Note von reifen Waldbeeren in das eher strenge Bild des Cabernet. Die Synthese ist perfekt. Der Sammarco ist hochkonzentriert, kraftvoll, intensiv auch im Gaumen, mit sehr langem, fülligem Abgang. Château Pesquié – Südfrankreich 2009 45.00 Traubensorte: Chardonnay Mittleres Gelb, goldene Reflexe. Charmantes ChardonnayBouquet mit viel gelber Steinfrucht, gepaart mit delikaten, aber nicht aufdringlichen Honignoten. Italien Lodano Bianco, Tua Rita – Toskana 2008 Traubensorten: Traminer, Riesling, Chardonnay Schon der Anblick der Reben verrät, wo Rita und Virgilio Tua mit Schwiegersohn Stefano Frascolla hinwollen: Die Stöcke stehen eng beieinander, und vor der Ernte hängen nur wenige Trauben, um die ganze Kraft der Pflanze auf diese zu konzentrieren. Ihre wachsende Leidenschaft für den Wein haben sie und ihre Leute in die sehr kleine Elite der italienischen Produzenten geführt. Was aus diesem Keller kommt, ist absolute Spitze in der jeweiligen Klasse. 65.00 A Quo, Montepeloso – Toskana 2009 56.00 Traubensorten: Montepulciano, Marselan, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Der in der Schweiz aufgewachsene Fabio Chiarelotto keltert in Suvereto an der toskanischen Küste Weine mit viel Kraft und Struktur. Das Weingut Montepeloso gehört zur toskanischen Elite. Rosso dei Notri IGT, Tua Rita – Toskana 2009 49.00 Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah Der Rosso dei Notri stammt ebenfalls aus dem Weingut Tua Rita. Die Cuvée ist aus den jüngsten Reben, ganz unkompliziert und ohne Holz ausgebaut. Er ist ausgesprochen fruchtbetont, zugänglich, schön weich abgerundet im Gaumen. Spanien Poggio Argentato, Le Pupille – Toskana 2009 45.00 Traubensorten: Traminer, Sauvignon Le Pupille gilt als der unbestrittene Leader im Gebiet des Morellino di Scansano. Der Wein aus dem Rebberg Poggio Argentato ist ein verspielter, blumig duftender Weisswein mit den Aromen von süssen exotischen Früchten, elegant und belebend im Ausdruck, lebhaft auch im Gaumen, mit einem weichen Auftakt und schöner Rasse im Abgang. Das Weingut Clos d’Agon an der spanischen Costa Brava befindet sich an schönster Lage bei Calonge (D.O. Catalunya) in Katalonien. Um einen wirklich grossen Wein zu produzieren, wurde der berühmte «Weinmacher» und Starwinzer Peter Sisseck (Pingus und Hacienda Monasterio im Ribera del Duero) engagiert. Clos d’Agon Gran Vino Tinto – Katalonien 2004 89.00 Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah Mira, Sierra Salinas – Alicante 2006 72.00 Traubensorten: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Garnacha Granatrote Farbe. In der Nase eine Fülle von Frucht und Beeren. Am Gaumen sehr fruchtig, vollmundig, Aromen von dunklen Beeren mit harmonischen Tanninen. Fruchtiger, lang anhaltender Abgang. Clos Valmana – Katalonien 2006 56.00 Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah Lux Lounge Frankreich Château Pichon-Longueville-Baron AC/MC – 2004 2e Grand Cru Classé – Pauillac – Bordeaux – Rive Gauche Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Château Pichon-Longueville-Baron – kurz Pichon Baron genannt war bis 1850 zusammen mit Pichon Comtesse de Lalande Teil eines gemeinsamen Besitzes und gehört seit 1987 zum Versicherungskonzern AXA Millésimes. Die Weine werden vom gleichen technischen Direktor wie auf Château Lynch Bages bereitet. Klares Cabernet-Fruchtbouquet, sehr fein im Ansatz und samtiger Gaumen. Grosse Eleganz und langer Abgang. 145.00 Château Grand-Puy-Lacoste AC/MC – 2006 125.00 5ème Grand Cru Classé – Pauillac – Rive Gauche Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Grand-Puy-Lacoste (von Liebhabern «GPL» genannt) liegt an der Verbindungsstrasse von Saint-Laurent nach Pauillac, einige Hundert Meter Luftlinie von der Gironde entfernt. Die Rebfläche dieses klassischen Pauillac-Guts beträgt heute 55 h a, davon sind rund 75 % mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bestockt, der Rest besteht aus 25 % Merlot. Im Gaumen fein, seidene Tannine, die wunderschön ausgelegt sind, langer Körper, schon fast grazil und mit einer grossen Klasse versehen. Château Faugères AC / MC – 2005 85.00 Grand Cru – St-Emilion – Bordeaux – Rive Droite Traubensorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Der sympathische Schweizer Geschäftsmann Silvio Denz hat das Château 2005 von Madame Corinne Guisez übernommen und lanciert unter Mithilfe der Persönlichkeiten Stephan Graf von Neipperg und Michel Rolland eine Latte von Topweinen. Ein grosser Schritt war der Bau eines neuen Kellereigebäudes, das von Stararchitekt Mario Botta geplant wurde. Die gesamte Lese wird per Hand durchgeführt, es stehen 35 Edelstahl-Gärbottiche in verschiedensten Grössen von 50 bis 150 hl zur Verfügung, um auch kleinste Lots separat vinifizieren zu können. Jedes Jahr wird die Hälfte der Fässer ausgetauscht. Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Food Cold Lux Salat Verschiedene Salate, luftgetrocknetes Engadiner Kalbfleisch, Rucola, Parmesan 16.50 Caesar Salad Lollosalat, Pouletbrust, Parmesan 14.50 Augusto-Plättli (50 g) Dünn aufgeschnittenes, luftgetrocknetes Engadiner Rindfleisch 12.50 Vitello-Plättli (50 g) Dünn aufgeschnittenes, luftgetrocknetes Engadiner Kalbfleisch 12.50 Cervo(90 g) Salsiz vom Engadiner Hirsch und Schwein 11.50 Contadino(90 g) Salsiz vom Engadiner Rind und Schwein 11.50 Bierbretzel 3.50 Hot Flammkuchen Lux Die Eigenkreation mit luftgetrocknetem Engadiner Kalbfleisch, Mozzarella und Rucola 12.50 Flammkuchen Vegi 11.50 Die vegetarische Variante mit Cherry-Tomaten, Mozzarella, Rucola Flammkuchen Classic Die klassische Variante mit Speck und Zwiebeln 10.50 Crudo-Sandwich 10.50 Tomatenfladenbrot, Parmaschinken, Tomaten, Mozzarella, Rucola Pollo-Sandwich Fladenbrot, Pouletfleisch, Curry, Ananas Tomaten-Mozzarella-Sandwich Tomatenfladenbrot, Tomaten, Mozzarella Fleischdeklaration: Schweiz: Italien: Poulet, Rind, Kalb, Schwein, Hirsch Parmaschinken 10.50 9.50
