semester start - Studentenwerk Berlin

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semester start - Studentenwerk Berlin
werkblatt 68
Campusmagazin des Studentenwerks Berlin
September/Oktober 2013
11. Jahrgang
SEMESTER
START
www.werkblatt.de
inTRO/inHAlT
Komm doch mit zu mir.
Ich helf Dir auch mit
dem BAföG-Antrag ...
AUF Ein nEUES!
Lange und heiße Sommermonate liegen hinter uns und das neue Semester kommt immer näher.
Ein herzliches Willkommen allen Studierenden, die neu zum Studium in unserer aufregenden
Stadt Berlin sind. Ein erfolgreiches Studium und eine gute Zeit hier!
Das Studentenwerk Berlin ist Ihr Dienstleister auf dem Campus. Ob Mensa oder Cafeteria,
Studentenwohnheim, BAföG, Beratungsleistungen, Kindertagesstätten oder die Jobvermittlung
Heinzelmännchen – hier steckt das Studentenwerk dahinter. Wir sind für Sie da, wenn Sie uns
brauchen.
Haben Sie Fragen und Probleme? Meine Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haben wie ich für Sie
immer ein offenes Ohr.
Foto: DSW, Katrin Melcher
Nun wünsche ich Ihnen einen guten Start ins Wintersemester und eine annehme Lektüre unseres werkblatts.
Ihre
Petra Mai-Hartung
Geschäftsführerin
MEldUnGEn Und BERicHTE
nAcHGEFRAGT
Das Neueste vom Campus
Jobben – mehr Pflichte als Rechte?
20
4-7
BAUTicKER
dAS GROSSE STUdiEn-ABc
Schöner Wohnen an der Spree
Wissenswertes für Erstsemester
22 - 23
8- 9
EinBlicK
nAHAUFnAHME
40 Jahre Studentenwerk Berlin: Heute bei
der Jobvermittlung Heinzelmännchen
Nee, lass mal,
den habe ich schon
lange fertig!
The Electro Swing Revolution
24
10 - 11
cAMPUS-TAlK
Viktoria Schiegl kümmert sich um das Wohl
des Berliner Akademiker-Nachwuchses
dER GUTE RAT
Promovieren oder nicht? Teil 2
25
KUlTUR-TiPPS
Die Nächte werden wieder länger
12 -13
26 - 27
TOSKAnA
Eine kulinarische Reise
14
SPEiSEPlAn dER MEnSEn
September und Oktober
BAföG jetzt online beantragen:
www.berlin-bafoeg.de
15 - 17
HAnni El KHATiB
iM WERKBlATT-inTERViEW
Liebe ist extrem wichtig
REPORTAGE
Science Slam – Wissenschaftswundertüte
in 10 Minuten
18 - 19
28 - 29
WAS WiR ScHOn iMMER...
über Möbel zum Selbstbauen
wissen wollten
30
Intro/Inhalt 3
www.studentenwerk-berlin.de · www.be.berlin.de
Komm doch mit zu mir.
Ich helf Dir auch mit
dem BAföG-Antrag ...
öKOSTROM
Anfang des Jahres 2013 lud das Kulturzentrum
im polnischen Rzeszów Kinder und junge
Menschen aus aller Welt dazu ein, an einem
internationalen Kunstwettbewerb zum Thema
„Bizarre Vögel“ teilzunehmen. Eingereicht wurden Kunstwerke aus Deutschland, Tschechien,
der Ukraine, den USA, Irland, Lettland, Schweden, Litauen, Großbritannien und Polen.
Foto: Blackphoenix/123rf Stockfotos
Das Studentenwerk beteiligte sich an der
Stromausschreibung für das Land Berlin. Hierin war die Bedingung vorgesehen, dass kein
Atomstrom geliefert und die Stromherkunft
offengelegt wird. Ökostrom war bevorzugt zu
bewerten. Die Ausschreibungen sahen zwar
nicht vor, dass ausschließlich mit Ökostrom zu
beliefern ist, doch Nebenangebote in dieser Art
Alle Arbeiten waren inspiriert durch die Beobachtung von Vögeln in ihrer natürlichen
Umwelt. Alle Kinder und jungen Menschen
haben ihrer Fantasie bei der eigenen Interpretationen einer bizarren Vögelwelt freien Lauf
gelassen. Auf diese Weise sind 2017 „bizarre
Vögel“ entstanden und eingeschickt worden.
Jeder einzelne von ihnen ist einzigartig und
überrascht mit seinem unkonventionellen
Zugang zum Thema. An diesem Wettbewerb
hat sich auch die Kita an der Freien Universität
Berlin beteiligt und den ersten Preis gewonnen! Gratulation!
Seit 2010 bezieht das Land Berlin zu 100 Prozent Ökostrom von Vattenfall. Der aktuelle
Vertrag läuft bis zum Jahresende 2014. Im
Nachgang (leider sehr langfristig) ist der Anbieter verpflichtet, ein „Testat“ per anno vorzulegen. Damit weist das Energieversorgungsunternehmen nach, tatsächlich Ökostrom
geliefert zu haben. Dieses Testat liegt für die
Jahre 2010 und 2011 vor.
20. SozIALErHEBUnG VEröFFEntLICHt:
SOZiAlE inFRASTRUKTUR MUSS
AUSGEBAUT WERdEn
Foto: www.urbanillustration.de
Die Ergebnisse der 20. Sozialerhebung zur wirtschaftlichen und sozialen Lage der Studierenden, die Ende Juni 2013 vorgestellt wurden,
unterstreichen, wie dringend die soziale Infrastruktur ausgebaut
werden muss. „Bund und Länder müssten den Studentenwerken
dringend zusätzliche Mittel bereitstellen“, so der Generalsekretär des
Deutschen Studentenwerks, Achim Meyer auf der Heyde.
4 Meldungen und Berichte
Ab 1. August 2013 gibt es in den Mensen
und Cafeterien des Studentenwerks auf
alle Heißgetränke, die in selbst mitgebrachten Mehrwegbechern abgefüllt
werden, einen Rabatt von 5 Cent. Er gilt für
Gäste, die den CampusCup nutzen oder
andere eigene Kaffeetassen oder Kaffeebecher mitbringen, die nicht beim Studentenwerk gespült werden.
Gemäß dieser repräsentativen Studierendenbefragung, die im
Sommer 2012 durchgeführt wurde, ist die Quote derjenigen, die im
Wohnheim wohnen, gegenüber dem Jahr 2009 von 12 Prozent auf 10
Prozent spürbar gesunken. Der Anteil der Studierenden, die die Mensen der Studentenwerke nutzen, ging von 85 Prozent auf 82 Prozent
zurück.
„Wir haben definitiv einen Angebotsengpass an preisgünstigen
Wohnheimplätzen“, erklärt Meyer auf der Heyde. Dies zeigten die
Wartelisten an vielen Orten. Die Gesamtzahl von rund 230 000 öffentlich geförderten Wohnheimplätzen habe sich nach den gemeinsamen Bund-Länder-Förderprogrammen in den 1990er-Jahren nur
unwesentlich erhöht. „Aber die Studierendenzahlen sind seitdem
förmlich explodiert. 1999 gab es rund 1,7 Millionen Studierende, heute sind es 2,5 Millionen“, so Meyer auf der Heyde.
„In den Mensen der Studentenwerke fehlt den Studierenden die
Zeit, und die Kapazitätsgrenze in vielen Mensen ist überschritten.
Es bilden sich täglich lange Schlangen – zumal eine wesentlich größere Zahl von Studierenden in kürzerer Zeit aufgrund der engeren
zeitlichen Taktung zur gleichen Zeit essen muss“, klagt Meyer auf der
Heyde.
AUCH dAS BAFöG GEHt onLInE:
STUdiEREndE SOllEn ScHnEllER An
iHR GEld KOMMEn
zUm mIttAGStISCH:
ScHnEllER Und BEQUEMER
Ab sofort können auch die Berliner Studierenden ihren Antrag auf Ausbildungsförderung bequem im Internet ausfüllen.
Nee, lass mal,
Die Vorteile
des Online-Antrages
dass der Antrag bereits während der Eingabe und am
den
habe ichsind,
schon
Ende auf Plausibilität geprüft wird. Dadurch können Fehler vermieden werden, Nachfragen
lange
reduziert
und damitfertig!
die Bearbeitungszeit im BAföG-Amt verkürzt werden.
Wenn nicht gleich alle Fragen beantwortet werden können, weil die Zeit oder Unterlagen fehlen,
können die Ergebnisse zwischengespeichert werden. Das erfolgt auf einem privaten Medium –
wie einer Festplatte oder einem USB-Stick. Zu einem späteren Zeitpunkt kann die BAföG-OnlineSeite wieder geladen und die Eingabe fortgesetzt werden. Die Daten können auch mit einem
Passwort geschützt werden.
wurden vom Land Berlin sehr gerne gesehen
und befürwortet. Die Bewertung der Angebote
erfolgte nach der Gewichtung: 1/3 für ökologische Aspekte, 2/3 für den Preis.
Foto: Privat
Alle Stromverbrauchsstellen, für die das Studentenwerk Berlin eigene Stromlieferverträge
entsprechend eines Rahmenvertrags mit der
Firma Vattenfall abschließt, werden mit Ökostrom beliefert.
mEnSEn Und CAFEtErIEn
RABATT FÜR UMWElTBEWUSSTE
Immer mehr Gäste der Berliner Mensen
nutzen „Autoload“, um die MensaCard für
den Mittagstisch, aber auch für einen Snack
zwischendurch aufzuladen. Hinter diesem
Begriff verbirgt sich ein Verfahren, dass im
Studentenwerk Berlin seit über einem Jahr
im Einsatz ist. Es ist mit dem bekannten
Lastschriftverfahren vergleichbar, das überall im Alltag Anwendung findet.
Außerdem wird eine Liste mit Unterlagen angezeigt, die zusammen mit dem Antrag auf Ausbildungsförderung eingereicht werden müssen. Leider sieht der Gesetzgeber für die Beantragung
der Ausbildungsförderung weiterhin die Schriftlichkeit vor. Deshalb muss dem BAföG-Amt der
unterschriebene Ausdruck des Online-Antrages übermittelt werden: persönlich, postalisch, per
Fax oder eingescannt per E-Mail.
BAföG jetzt online beantragen:
www.berlin-bafoeg.de
AktIon “WErdE BErLInEr”:
50 EURO BEGRÜSSUnGSGEld
Wie läuft das? Hat die MensaCard einen
bestimmten, vorher definierten Wert unterschritten, wird beim Kassiervorgang
gefragt, ob die Karte um einen bestimmten,
ebenfalls vorher bestimmten Betrag aufgewertet werden darf. Erst bei Bestätigung
wird die Aufwertung vorgenommen, für
den Vorgang gibt es einen Beleg.
Der Vorteil für die Gäste: kein Anstehen an
den Aufwert-Automaten und immer eine
„solvente“ MensaCard. Der Vorteil für das
Studentenwerk: Verringerung der Kosten
für den Geldtransport, die Sicherheitsaufwendungen und die Wartung der AufwertAutomaten. Mit den neuen Euro-Banknoten
müssen alle Aufwert-Automaten mit einem
enormen Aufwand aufgerüstet werden
– Geld, das in der Speisenzubereitung sinnvoller eingesetzt werden kann.
Was ist zu tun: Es muss eine Vereinbarung
zwischen Gast und Studentenwerk getroffen werden! Fragen Sie an den Mensa-Kassen oder informieren sich im Internet unter
à www.studentenwerk-berlin.de/mensen/
produkte_preise/mensacard
www.studentenwerk-berlin.de · www.be.berlin.de
Foto: Handmadepictures/123rf Stockfotos
kItA An dEr FU GEWInnt BEI:
inTERnATiOnAlEM
KUnSTWETTBEWERB
Im StUdEntEnWErk BErLIn:
Foto: Spreefreunde Berlin
MEldUnGEn Und BERicHTE
In Berlin leben und wirken bekanntlich mehr
Menschen, als die offiziellen Zahlen belegen.
Dies hat dazu geführt, dass nach jüngsten
Zensus-Angaben die Daten nach unten korrigiert werden mussten. Für das Land Berlin
und die hier ansässigen öffentlichen Institutionen ist dies sehr bedauerlich. Berlin ist
daher daran gelegen, dass – neben den vielen
anderen Menschen, die hier wohnen und
arbeiten – auch sämtliche Studierende der
Berliner Hochschulen ihren Erstwohnsitz in
Berlin anmelden.
Mit der Aktion „Werde Berliner“ will die
Hauptstadtkampagne be Berlin insbesondere
neu Hinzugezogene dafür sensibilisieren, sich
in der Stadt amtlich anzumelden und sich
offiziell zu Berlin zu bekennen. Die Kampagne
appelliert an die hohe Identifikation vor allem
junger Menschen mit der Metropole. Dazu
zählen natürlich auch die vielen Neu-Berliner,
die sich zurzeit für ein Studium an ihrer Hochschule immatrikulieren.
Sie profitieren nicht nur von der exzellenten
Hochschul- und Wissenschaftslandschaft der
Region, sondern erhalten als Studierende
vom Land auch viele kostenlose Leistungen
und Vergünstigungen, die ihnen das Leben
und Studieren in Berlin erleichtern sollen, wie
beispielsweise das „Willkommensgeld“ von
50 Euro bei der Anmeldung.
Meldungen und Berichte 5
MEldUnGEn Und BERicHTE
Foto: Hertie-Stiftung
Das Studentenwerk Berlin zählt zu den 119 Arbeitgebern, die das Audit
„berufundfamilie“ bereits zum zweiten Mal erfolgreich durchlaufen haben. Die rund 900 Beschäftigten des Studentenwerks Berlin können von
den Maßnahmen profitieren, zu denen die Weiterentwicklung einer
familienbewussten Unternehmenskultur, die Erhöhung der Mitarbeiterbindung und der Mitarbeiterzufriedenheit sowie die Verbesserung
der Arbeitsbedingungen durch Stressreduktion gehören.
Der Familienbegriff wurde neu definiert und eine neue Zielvereinbarung abgeschlossen. Darin werden konkrete Festlegungen, u. a. zur
Flexibilisierung der Arbeitszeit und zur familiengerechten Arbeitsorganisation, festgelegt.
Aktuell sind in Deutschland insgesamt 1017 Arbeitgeber nach dem Audit
zertifiziert, darunter 354 Institutionen und 133 Hochschulen.
VEGEtArISCH Und VEGAn WIrd
GESCHätzt
82 ProzEnt dEr BErLInEr mEnSA-GäStE SAGEn:
MEinE MEnSA EMPFEHlE icH WEiTER!
Foto: Luise Wagener
Ein interessantes Ergebnis der Umfrage: Das Angebot der vegetarisch-veganen Mensa „Veggie
No. 1“ an der Freien Universität wird von treuen
Stammgästen besonders geschätzt.
49 Prozent der Gäste kommen 3- bis 4-mal wöchentlich in die Einrichtung in der Van’t-HoffStraße und 12 Prozent täglich. Das ist auch ein
Spitzenwert.
Ebenfalls kristallisierte sich heraus, dass sich
über 90 Prozent aller Befragten über mehr Aktionswochen freuen würden. Die Aktionswochen
2012 zur „Karibik“ und zur Erdbeer- und Spargelsaison sind noch in guter Erinnerung.
Das erfolgreiche Team der Mensa Nord
GäStEBEFrAGUnG In dEn
mEnSEn Und CAFEtErIEn
dES StUdEntEnWErkS
Im Mai 2013 war es wieder so weit: Nach Ablauf
von drei Jahren wurden die Gäste der Mensen
und Cafeterien aufgefordert, ihre Meinung zu
sagen. Im Auftrag der GMPM, einer Meinungsforschungsgesellschaft aus Brandenburg, wurden rund 10 Prozent der Gäste der 12 Mensen
und 23 Cafeterien nach ihrer Meinung befragt.
Mehr als 4000 Fragebögen und über eine
Million Einzelwerte wurden ausgewertet, die
Ergebnisse liegen jetzt vor. In der Analyse ergaben sich wichtige Erkenntnisse und spannende
Trends. Die Umfrage stellte klar heraus, wie
wichtig den Studierenden ihre Mensa bzw.
Cafeteria ist.
Doch was ist der Trend der diesjährigen Zufrie-
denheitsanalyse? Gab es die gleichen Besten
und Schlusslichter wie bei der letzten Befragung?
mEnSA nord ISt SPItzE!
Die beliebteste Mensa ist wieder die Mensa
HU Nord. Neunundneunzig Prozent der Gäste
empfehlen die Einrichtung weiter. Warenpräsentation, Qualität und Quantität, aber auch
die „studentisch ungezwungene“ Ausstattung
werden gut bewertet. Ein besonderes Plus dieser Mensa ist ihr Personal. Die Schulnote 1,6 für
die Freundlichkeit des Personals sagt alles aus.
Die Mensa HU Süd erhält ebenfalls gute Werte
für die Freundlichkeit des Personals und auch
für Auswahl und Angebot. Hinsichtlich der
Ausstattung und der Atmosphäre hat der provisorische Zeltbau aber die „rote Laterne“.
mEnSA Süd WIrd EröFFnEt
Seit mehr als 30 Jahren sind die Studentenwerke in Berlin und Paris
freundschaftlich miteinander verbunden.
Der gegenseitige persönliche Erfahrungsaustausch stellt dabei seit Jahren eine wichtige Säule der Zusammenarbeit dar. Im Juni 2013 reisten
15 Beschäftigte des CROUS de Paris nach Berlin, um sich über neueste
Berliner Erfahrungen bei der Entwicklung der Hochschulgastronomie,
des studentischen Wohnens, der Betreuung ausländischer Studierender und der Kinder von Studierenden und Hochschulangehörigen zu
informieren.
Mit Interesse informierten sich die Gäste über das gastronomische Ampelsystem in den Berliner Mensen und über die vielfältigen Initiativen
zur Nachhaltigkeit und zur Ökologie.
Von den Sanierungsprojekten des Studentenwerks, hier besonders in
den Wohnheimen Siegmunds Hof und Franz-Mehring-Platz, zeigten
sich die Gäste sehr beeindruckt. Aber auch vom Wohnheim- und Ländertutorenprogramm des Studentenwerks Berlin waren die Pariser
Gäste angetan. Die Vorstellung einer Kindertagesstätte des Studentenwerks rundete die erfolgreiche Besuchswoche ab.
Neben dem offiziellen Programm bot der Austausch viele Möglichkeiten, sich über gemeinsame Erfahrungen auszutauschen und auch die
Sehenswürdigkeiten Berlins kennenzulernen.
Am 7. Oktober 2013 öffnet die neue Mensa Süd im Hauptgebäude
der Humboldt-Universität ihre Pforten. Die Zeit des Provisoriums ist
dann vorbei. Im nächsten werkblatt berichten wir ausführlich über
die neue Mensa. Freuen Sie sich mit uns auf die neuen Angebote
und Möglichkeiten!
mItmACHEn Und GEWInnEn!
Vom 25. September bis 6. Oktober finden in Berlin „Wertewochen
für Lebensmittel“ statt. Akteure aus der Gemeinschaftsverpflegung
und der Gastronomie machen in diesen zwei Wochen klar, wie wichtig und wertvoll Lebensmittel sind. Das Studentenwerk Berlin beteiligt sich an dieser Aktion mit einer Website, die über den Umgang
mit Lebensmitteln im Studentenwerk Berlin berichtet und auf der
drei MensaCards im Wert von 60, 40 und 20 Euro verlost werden.
Hier geht es ab 25. September zur Website:
à www.studentenwerk-berlin.de/mensen/wertewochen_2013
nEUE AnGEBotE dEr PSYCHoLoGISCH-PSYCHotHErAPEUtISCHEn BErAtUnGSStELLE
Die Beratungsstelle des Studentenwerkes Berlin bietet neben Einzel- und Paarberatung Therapiegruppen zu vielfältigen Themen an.
Im September 2013 beginnen neue Gruppen zu den Themen „Prüfungsangst“ und „Soziales Kompetenztraining“. Im Semester beginnen Gruppen zum Thema „Redeangst“, „Prokrastination (Aufschieben)“, „Progressive Muskelentspannung für Studierende“, „Ach du
liebe Zeit ….Probleme mit dem regelmäßigen Arbeiten im Studium“,
„Wieder ins Schreiben kommen“ und „Körperorientierte Psychotherapiegruppe“. Teilnahmevoraussetzung ist für alle Gruppen ein
Vorgespräch.
à www.studentenwerk-berlin.de/bub/pp_beratung
Sie erreichen die Beratungsstelle mit ihren zwei Standorten in Charlottenburg und Friedrichshain telefonisch unter 93939-8401 oder
939398438 und über [email protected] .
CP/COMPARTNER
Das Audit unterstützt Arbeitgeber darin, Unternehmensziele und Mitarbeiterinteressen in eine tragfähige, wirtschaftlich attraktive Balance
zu bringen. Es steht unter der Schirmherrschaft von Bundesfamilienministerin Dr. Kristina Schröder und Bundeswirtschaftsminister Dr.
Philipp Rösler. Zu Beginn des Auditierungsverfahrens wird der Status
quo der bereits angebotenen familienbewussten Maßnahmen erfasst.
Anschließend wird das betriebsindividuelle Potenzial systematisch
entwickelt und maßgeschneiderte Lösungen werden konzipiert und implementiert. Mit verbindlichen Zielvereinbarungen sorgt das Audit dafür, dass
das Familienbewusstsein in der Unternehmenskultur verankert wird.
PARISER DELEGATION IM STUDENTENWERK
AUSTAUScH WURdE FORTGESETZT
Foto: StW Berlin/CROUS
Für seine strategisch familienbewusste Personalpolitik ist das Studentenwerk Berlin mit dem Zertifikat zum Audit „berufundfamilie“ ausgezeichnet worden. Insgesamt 304 Arbeitgeber erhielten das von der
berufundfamilie gGmbH – eine Initiative der Gemeinnützigen HertieStiftung – seit 15 Jahren erteilte Zertifikat. Darunter waren 161 Unternehmen, 106 Institutionen und 37 Hochschulen.
ZUKUNFTSORIENTIERT FAMILIENBEWUSST:
AUSZEicHnUnG MiT dEM ZERTiFiKAT
ZUM AUdiT „BERUFUndFAMiliE“
CAFEtErIEn SInd BELIEBt Für dIE
zWISCHEnVErSorGUnG
Mehr als die Hälfte der Gäste der Berliner Cafeterien kommen täglich, zumindest aber 3- bis
4-mal wöchentlich in ihre Cafeteria. Ein guter
Wert, besonders unter Berücksichtigung der
Mobilität der Gäste und komplizierter Stundenpläne an den Hochschulen.
Die beliebteste Cafeteria ist übrigens die am
Fachbereich Pharmazie an der Freien Universität
Berlin. Siebenundneunzig Prozent der befragten Gäste empfehlen diese Cafeteria weiter,
der Durchschnittswert für alle Cafeterien liegt
bei guten 72 Prozent. Die Gäste fühlen sich hier
wohl, auch das Angebot, Warenpräsentation und
die Kompetenz und Freundlichkeit des Personals
werden mit sehr guten und guten Schulnoten
bewertet.
Die Ergebnisse werden jetzt im Studentenwerk
weiter analysiert und in den einzelnen Mensen
und Cafeterien genau bewertet. Erste Ergebnisse
werden in den nächsten Monaten sichtbar sein.
ALLE ErGEBnISSE:
à www.studentenwerk-berlin.de
JETZT
TESTEN
berlin-nimmt-rücksicht.de
MEDIENPARTNER:
UNTERSTÜTZER:
PROJEKTPARTNER:
Berlin
6 Meldungen und Berichte
Meldungen und Berichte 7
Special
Das grosse
STUDIEN-ABC
In diesem Wintersemester zieht es über 24 000 Erstsemester an die
Spree, um an den vier Unis und 37 staatlichen und privaten Hochschulen ins akademische Leben zu starten. Unser Studien-ABC hilft
über die ersten Wochen im (noch) unbekannten Lehrbetrieb.
Asta: Allgemeiner Studentenausschuss. Er wird vom Studentenparlament gewählt und vertritt die Interessen der Lernenden in diversen
Gremien.
Audimax: Der Chef unter den Hörsälen, größter seiner Art an der Uni
bzw. Hochschule, sozusagen der Circus Maximus für die Löwenbändiger unter den Professorinnen und Professoren.
Bachelor: Europaweit genormter erster Studienabschluss, der im
Regelfall nach sechs Semestern erreicht wird. Danach geht es ins Arbeitsleben oder weiter zum Master, der nach weiteren vier Semestern
Studienzeit verliehen wird.
BAföG: Das Bundesausbildungsförderungsgesetz garantiert Inländern und EU-Bürgern die Zahlung einer monatlichen Ausbildungsförderung im Studium. Voraussetzung dafür ist allerdings u. a., dass
das Einkommen der Unterhaltspflichtigen nicht zu hoch ist und der
Studierende über kein eigenes Vermögen verfügt. Erste Infos liefert
die Seite à www.bafoeg.bmbf.de. Der BAföG-Antrag kann jetzt in Berlin
auch online ausgefüllt werden à www.berlin-bafoeg.de.
Credit Points: Leistungspunkte, die mit erfolgreichem Abschluss einer
jeden Lehrveranstaltung vergeben werden. Hinter einem CP steckt ein
Lernzeitaufwand (work load) von ca. 30 Zeitstunden.
ECTS: Das European Credit Transfer System soll die Notengebung
vergleichbar machen. Die Skala der Benotung im Bereich bestanden
reicht von A (beste Note) bis E (gerade noch bestanden). In Deutschland
kommt meist noch die „alte“ Notenskala von 1,0 bis 4,0 (noch knapp
ausreichend) zum Einsatz.
Einschreibung (auch Immatrikulation): Anmeldung an der Uni
nach erfolgter Zulassung zum Studium. Die Einschreibung wird nach
dem ersten Semester automatisch verlängert, sofern der Semesterbeitrag rechtzeitig überwiesen wird.
Dissertation: Wissenschaftliche Forschungsarbeit, die zum Doktortitel
führt. Voraussetzung zum Start ist im Regelfall ein Master, Magister-,
Lehramts- oder Diplom-Abschluss mit guter Bewertung.
Exmatrikulation: Offizieller „Rausschmiss“ bzw. Abmeldung von der
Uni. Mit einem Examen in der Tasche erfolgt die Exmatrikulation automatisch. Auch das mehrmalige Nichtbestehen einer Klausur kann zur
Exmatrikulation führen.
8 Special
Fakultät: Ein einzelner Wissenschaftsbereich innerhalb der Uni, so z. B.
die Wirtschafts- oder Rechtswissenschaften.
Grundständiges Studium: So werden Studiengänge bezeichnet,
die ohne weitere Voraussetzungen vom (Fach-)Abi zum ersten akademischen Abschluss (im Regelfall dem Bachelor) führen. Das Gegenstück
sind konsekutive Studiengänge, für die bereits ein erster Uniabschluss
im gleichen oder einem artverwandten Fach vorliegen muss. Kleines
Beispiel: Der BA in Sozialer Arbeit ist Zulassungsvoraussetzung für den
Masterstudiengang Soziale Arbeit.
Semesterbeitrag: Kosten, die in jedem Semester für Verwaltung, Sozialbeiträge usw. zu zahlen sind. In Berlin umfasst der Semesterbeitrag
auch die Kosten für das Semesterticket im öffentlichen Nahverkehr und
den Sozialbeitrag für das Studentenwerk Berlin.
Stipendien: Fördern je nach Stiftungszweck: z. B. Lebenshaltungskosten
im Studium, Auslandsaufenthalte oder Forschungsprojekte. Sie bieten
eine Alternative, falls das Studium nicht über BAföG-Leistungen finanziert werden kann. Mehr Infos unter à www.stipendienlotse.de oder
à www.mystipendium.de.
Studentenwerk Berlin: Erbringt für die Berliner Studierenden umfangreiche Leistungen. So betreibt das Studentenwerk Mensen, Cafeterien und Wohnheime. Außerdem biete die nicht-gewinnorientierte
Organisation zahlreiche Beratungs- und Serviceleistungen. Von der
Bearbeitung von BAföG-Anträgen über Sozialberatungen bis zur Vergabe von Kita-Plätzen in den eigenen Kindertagesstätten. Einen Überblick
verschafft die Website:
à www.studentenwerk-berlin.de.
Studentenausweis: Das Dokument wird bei der Immatrikulation
erstellt und ist an Uni und Hochschule der Schlüssel zu allen Leistungen,
vom Bibliotheksausweis bis zum verbilligten Mensaessen. Zudem bieten
viele Unternehmen Rabatte für studierende Kunden.
Studentenwohnheim: Davon existieren in Berlin 35. Vom Einzelzimmer bis zur WG reichen die Wohnformen. Im Gegensatz zum privaten
Wohnungsmarkt sind die Mieten hier bezahlbar. Freie Zimmer sind
allerdings heiß begehrt.
Mehr Infos unter: à www.studentenwerk-berlin.de/wohnen
Tutor/-in: Mensch im höheren Fachsemester, der in Übungen grundlegende Kenntnisse vermittelt. Klassische Beispiele sind z. B. Statistik- und
Matheübungen. Der große Vorteil: Hier kostet das Nachfragen weniger
Überwindung, als beim Prof. zu intervenieren.
Vorlesung: 90-minütige Veranstaltung, in der der Prof zu einem
bestimmten Thema referiert und die Studierenden für die meist am
Semesterende fällige Klausur kräftig mitschreiben.
Vorlesungsverzeichnis: Umfasst sämtliche Vorlesungen, die an der
Uni bzw. Hochschule im Semester gehalten werden. Handelt es sich um
das sogenannte „Kommentierte Vorlesungsverzeichnis“ (meist im Fachbereich zu bekommen), werden die Inhalte der Veranstaltung detaillierter beschrieben.
Wissenschaftliche/-r Mitarbeiter/-in: Angestellte/-r an Uni oder
Hochschule im lehrenden und forschenden Bereich. Meist hält die Person selbst Lehrveranstaltungen ab und sitzt gleichzeitig an der eigenen
Doktorarbeit oder Habilitation. Im Gegensatz zum Hilfswissenschaftlichen Mitarbeiter (Hiwi) haben wissenschaftliche Mitarbeiter/-innen ihr
eigenes Studium bereits abgeschlossen.
Workload: Arbeitszeit, die benötigt wird, um ein einzelnes Modul zu
bewältigen. Als Faustregel gilt: Pro zu erwerbendem Credit Point (CP)
sind 30 Zeitstunden einzuplanen.
ZVS/Stiftung für Hochschulzulassung: „Böse“ Stelle, die das
knappe Gut der bundesweit bzw. regional zulassungsbeschränkten
Studienplätze mit NC verwaltet. Hier werden z. B. die Studienplätze für
Medizin und Pharmazie vergeben. Die Organisation schmückt sich mit
der wohlwollenden URL à www.hochschulstart.de.
[Dirk Oberländer]
Habilitation: Akademischer Grad, der nach dem Dr. erworben werden
kann und der die Lehrbefähigung in einem wissenschaftlichen Fach bescheinigt. Zu erkennen am Kürzel „Dr. habil.“ oder der Bezeichnung „PD“
für Privatdozent/-in vor dem Namen der lehrenden Person. Nach der
erfolgreichen Habilitation kann die Jagd auf eine Professur beginnen.
Hiwi: Etwas respektlose Bezeichnung für „Hilfswissenschaftliche/-r
Mitarbeiter/-in“. Studenten höherer Semester, die dem Prof. bei der
Vorbereitung und Durchführung von Lehrveranstaltungen helfen.
Leistungsnachweise: Beliebte Methode Studierende zu quälen. Dazu
gehören je nach Vorliebe des Profs oder den Bestimmungen der Studienordnung u. a.: Referate, Klausuren, mündliche Prüfungen, Hausarbeiten
oder Pflichtpraktika mit schriftlicher Dokumentation.
Mensa: Praktischer Ort zur Nahrungsaufnahme und Alternative zur
Cafeteria. Bietet günstiges und schmackhaftes Essen, täglich auch in
Bio-Qualität. Vegane und vegetarische Gerichte sind ebenfalls täglich im
Angebot.
Modul: In jedem Semester muss eine bestimmte Anzahl an Lehrmodulen abgeleistet werden. Diese Module bestehen ihrerseits aus verschiedenen Veranstaltungen, wie z. B. Vorlesungen, Seminaren und Übungen.
NC: Numerus Clausus, das bedeutet, der gewünschte Studiengang ist
überlaufen. Deshalb wird eine bestimmte Mindestnote im (Fach-)Abi
benötigt, um ohne Wartezeiten an der Uni bzw. Hochschule angenommen zu werden. Die Vergabe der Plätze läuft meist über die „Stiftung für
Hochschulzulassung“ (s. ZVS).
Professor: Ranghöchste/-r Lehrende/-r an der Uni. Hat im Regelfall
vorher zum Dr. promoviert und sich habilitiert. Bei (Fach-)Hochschulen
ist die Habilitation nicht zwangsläufig notwendig, um eine Professur
antreten zu können. Viele Unis kennen auch den Juniorprofessor. Hierbei handelt es sich um eine zeitlich beschränkte Professorenstelle für
Nachwuchswissenschaftler. Die Juniorprofessur kann die Habilitation
ersetzen.
Foto: kallejipp / photocase.com
Akademisches Viertel: Hoffnung für Langschläfer. Die meisten
Veranstaltungen beginnen nicht wie ausgewiesen zur vollen Stunde,
sondern 15 Minuten später. Zu erkennen ist der „Zeitzuschlag“ an
der Abkürzung hinter der Zeitangabe. Das Kürzel c. t. bedeutet „cum
tempore“, also mit 15 Minuten Zugabe, während s. t. (sine tempore)
absolute Pünktlichkeit anmahnt.
REPORTAGE
Sprechstunde: Hier haben Studierende die Möglichkeit, außerhalb der
Lehrveranstaltung Fragen mit dem Prof zu klären, z. B. um Hausarbeitsthemen zu vereinbaren oder Benotungen zu besprechen.
Rektor: Leitet die Uni bzw. Hochschule.
Reportage 9
STEllE STATT
ScHWARZARBEiT
EinBlicK
ergänzend zum Studium kurzzeitig ausgeübt werden. Wer eine Geisteswissenschaft
studiert und ständig über seinen Büchern
sitzt, für den kann es eine willkommene
Abwechslung sein, mal für ein paar Stunden
beim Umzug zu helfen. Oder man sucht sich
einen Mix aus langfristigem Nebenjob und
kurzfristigen Aufträgen. Dank des Abrechnungsmodells bei den Heinzelmännchen ist
es schließlich kein Problem, x-beliebig viele
Arbeitgeber zu haben.
In der werkblatt-reihe von michael metzger stellen wir die dienstleistungsbereiche des Studentenwerks Berlin vor. Heute die Jobvermittlung Heinzelmännchen. Wir sprachen dazu mit tarık kılınç (36), er ist Bereichsleiter für
die Arbeitsvermittlung Heinzelmännchen des Studentenwerks Berlin.
An Weihnachten? Ist da nicht jeder bei
seiner Familie zu Hause?
Nein, bei uns blüht um diese Zeit das
Geschäft! Jedes Jahr vermitteln wir 350 bis
400 Engel, Weihnachtsmänner und -frauen
an Privatfamilien oder Betriebe. Das geht
jetzt schon los. Ende Mai ist die erste Anfrage
für eine Betriebsweihnachtsfeier auf meinen
Schreibtisch geflattert. So ab Ende Oktober
bieten wir für Neulinge die ersten Workshops an, wo unsere erfahrenen Coaches
zeigen, wie man sich als Weihnachtsmann
benimmt und wie man auf freche Kinder
und sonstige Probleme reagiert. Über die
Weihnachtstage selbst können Studenten
richtig gut Geld verdienen. Wer nicht zu
seinen Eltern nach Hause fährt, sondern hier
in Berlin einen Termin-Marathon als Weihnachtsmann hinlegt, der geht locker mit ein
paar hundert Euro nach Hause.
Jöran Krusch
Volkan Yamer
Jöran krusch (26) studiert nordamerikaStudien an der FU
Vor meinem Job bei den Heinzelmännchen
hab ich im Nachtdienst gearbeitet. Irgendwann ging das gar nicht mehr. Der verschobene Tagesrhythmus und der ganze Stress
– ich hatte ein richtiges Burnout! Danach
wollte ich keinen stupiden Bürojob machen,
sondern eine Tätigkeit, in der ich etwas Hilfreiches für andere Menschen erreichen kann.
Nun bin ich seit einem knappen Jahr bei den
Heinzelmännchen, und der Job macht wirklich Spaß!
tungsgespräche geführt, also kurz erklärt,
wie das bei Heinzelmännchen funktioniert
und welche optionalen Dienstleistungen wir
bezüglich der Abrechnungen anbieten. Bei
Heinzelmännchen ist uns natürlich wichtig,
dass wir zufriedene Kunden haben. Aber
auch zufriedene Studenten. Unsere regelmäßigen Heinzelmännchen kenne ich teilweise
auch persönlich, die hängen sich sehr rein
und machen einen echt guten Job.
Fotos: Gerald Haft
Wie sieht denn dieses besondere Abrechnungsmodell aus?
In all den Jobs, die über uns vermittelt
werden, bleibt die Lohnsteuerkarte bei uns.
Wir verrechnen die Abgaben und teilweise
die Sozialbeiträge zentral. Die Studierenden
bezahlen bei uns eine Semestergebühr von
19,50 Euro, dafür nehmen wir ihnen dann
solche bürokratischen Aufgaben ab, das
ist ein enormer Vorteil im Gegensatz zu
diversen Online-Jobvermittlungen.
Sie selbst sind nun schon seit 2005 bei den
Heinzelmännchen dabei. Was waren die
merkwürdigsten Jobs, die bisher ausgeschrieben wurden?
Ein älterer Herr war bekennender Fußfetischist und suchte ein studentisches Fußmodell. Bevor wir diese Anzeige veröffentlicht
haben, hab ich mir erst mal versichern
lassen, dass es bei dem Job wirklich nur um
Fotos ging! Ein anderer Auftraggeber hat
kurz vor der Euroumstellung einen Studenten gesucht, der eine große Menge an
Peseten-Münzen von Berlin nach Mallorca
transportieren sollte. Und ein dritter Kunde,
eine deutsch-türkische Agentur, fand über
uns eine türkischsprachige Studentin, um
wichtige Unterlagen für einen neuen Auftrag persönlich in Istanbul abzuliefern. Da
hab ich mich gefragt: Okay, wenn das so
vertrauensvoll und wichtig ist – wieso macht
das dann niemand von euren Festangestellten? Die meiste Nachfrage gibt es aber nach
wie vor an Weihnachten …
Tarık Kılınç
Ein Job neben dem Studium – eine gute Alternative, das Studium zu finanzieren.
die Arbeitsvermittlung Heinzelmännchen
des Studentenwerks Berlin hat 2012 knapp
20.000 Jobs an Berliner Studierende vermittelt. Unsere Weihnachtsmänner und -engel
sind weit über Berlin hinaus bekannt.
20.000 Jobs vermittelt das Studentenwerk
in seinem Programm Heinzelmännchen pro
Jahr. Welche denn zum Beispiel?
Es gibt einige klassische Studentenjobs, die
seit Jahren oder gar Jahrzehnten sehr gut
funktionieren. Da wären zum Beispiel die Kinderbetreuung und die Schülernachhilfe, dann
Haushaltshilfen, Handwerker und Umzugshelfer, Flyerverteiler und Messehostessen
oder Produktionshilfen für Arbeiten am
Fließband, Verpacken von Geschenken oder
Etikettieren von Produkten. Gut laufen auch
Büroassistenz-Jobs oder Zuarbeiten im Sekretariat. In letzter Zeit sind dann zusätzliche
Bereiche dazugekommen die mittlerweile
sehr stark wachsen: Immer häufiger werden
Studierende für kleine IT- und Programmieraufgaben gesucht oder aber Aushilfen in
der Altenpflege.
10 Einblick
das klingt nach einer großen Auswahl. Wenn
ich jetzt dringend Geld brauche, um meine
miete für diesen monat bezahlen zu können
– was würden Sie mir empfehlen?
Einen Job als Umzugshelfer. Die werden mitunter recht kurzfristig ausgeschrieben, und
mit 36 Euro Pauschallohn in drei Stunden
oder 41 Euro in vier Stunden kann man den
Kontostand recht schnell aufbessern. Aber
man muss schnell sein: In unserem studentischen Pool tummeln sich mitunter auch
mal 50 oder 100 Leute gleichzeitig auf der
Homepage. Da gilt: Wer zuerst anruft, wird
genommen.
Werden alle Jobs nach dem „first come, first
served“-Prinzip vergeben?
Nein, da richten wir uns nach den Vorgaben
des Arbeitgebers. Wer bei uns einen Job
inseriert, wählt zwischen verschiedenen
Abstufungen von „Sofortjob, ohne bestimmte
Qualifikation“ bis zu „langfristiger Job mit
Auswahlwunsch“. Auswahlwunsch bedeutet,
dass wir aus unserer Datenbank mehrere
Leute rausfischen, die eine bestimmte Qualifikation nachweisen können, und diese an
den Arbeitgeber weitervermitteln, der dann
Ken Brüggemann
seinerseits selbst noch eigene Bewerbungsgespräche führt.
StUdEntInnEn Und StUdEntEn
BEI HEInzELmännCHEn
Was kann ich bei den Jobs, die über Heinzelmännchen vermittelt werden, verdienen?
Bei all unseren Jobs versuchen wir darauf zu
achten, einen Mindestlohn von 8,50 Euro pro
Stunde durchzusetzen. Die Untergrenze sind
7,50 Euro, aber je nach fachlicher Qualifikation sind manche Jobs mit 11 oder 12 Euro die
Stunde sogar noch viel besser bezahlt.
rund 20.000 Jobs werden jedes Jahr über
die Arbeitsvermittlung Heinzelmännchen
vermittelt, darunter Verpackungsgehilfen,
Flyerverteiler und Umzugshelfer. manche
Studierende finden über diese onlinePlattform allerdings auch einen Job bei
Heinzelmännchen selbst. drei studentische
mitarbeiter berichten über ihre tätigkeit.
Geld verdienen ist sicher der inhärente zweck
eines solchen Studentenjobs. Aber abgesehen von einer ordentlichen Bezahlung:
Worauf sollte ein Student bei der Wahl seines
Jobs sonst noch achten?
Es gibt da verschiedene Modelle. Für langfristige Jobs und den eigentlichen Lebenslauf
ist es sicher ganz sinnvoll, etwas zu machen,
das sich inhaltlich in der Nähe des eigenen
Studiums und des späteren Berufswunsches
bewegt. Das liegt dann auch im Interesse des
Arbeitgebers: Ein Architekturbüro beschäftigt meist lieber eine studentische Aushilfe,
die auch was mit Architektur studiert. Dann
gibt es aber auch die Komplementärjobs, die
ken Brüggemann (27) studiert musikproduktion an der Hochschule der populären
künste
Der Job hier bei den Heinzelmännchen hat
auf den ersten Blick vielleicht nicht so viel
mit meinem Studium der Musikproduktion
zu tun. Auf den zweiten Blick aber schon:
Ich bin ganz gut in der Kommunikation mit
anderen Menschen. In der Arbeitsvermittlung beantworte ich E-Mails, nehme Telefonate entgegen und kommuniziere sowohl
mit Studierenden als auch mit Arbeitgebern.
Das mache ich gerne und zum Geldverdienen ist es in jedem Fall besser als irgendeine
Tätigkeit am Fließband.
Volkan Yamaer (30) studiert Geschichte an
der HU
Als Teamleiter bei den Heinzelmännchen
koordiniere ich unsere Studenten an der
Hotline, damit der Ablauf hinter den Kulissen
reibungslos funktioniert. Ich bin auch immer
noch selbst am Telefon. In der ersten Stunde
meines heutigen Arbeitstages beispielsweise
hatte ich bereits drei Anrufe. Zwei davon
waren Neukunden, also Arbeitgeber, die ihr
Angebot gerne bei uns inserieren würden:
ein Job zum Etikettieren und eine Bürohilfe.
Mit beiden habe ich klassische Erstbera-
InFo
Heinzelmännchen ist die Arbeitsvermittlung des Studentenwerks Berlin. Unter
à https://www.studentenwerk-berlin.de/
jobs/ befindet sich eine Online-Datenbank
mit einer reichhaltigen Auswahl an Gelegenheits- und Nebenjobs. Studierende
können sich für einen Beitrag von 19,50
Euro pro Semester registrieren und ihre
fachlichen Qualifikationen angeben.
Arbeitgeber können gegen eine Gebühr
verschiedene Kategorien von Jobs ausschreiben – vom kurzfristigen Sofort-Job
bis zum langfristigen Studentenjob mit
Bewerbungsgespräch.
Einblick 11
CAMPUS-TALK
Die Deutsche UNESCO-Kommission ehrt im Auftrag der Vereinten
Nationen Projekte, Initiativen und Regionen, die sich im Bereich „Bildung für nachhaltige Entwicklung“ besonders engagieren. Die „Zukunftsentdecker“ der Kindertagesstätten des Studentenwerks Berlin
wurden am 14. Juni 2013 als offizielles Dekade-Projekt ausgezeichnet.
Welche Bedeutung hat das für Sie?
Wir sind da schon ein bisschen stolz drauf! Die Kollegin, die den Antrag
für diese Auszeichnung gestellt hat, hat uns vorher interviewt, und wir
haben erst gedacht: „Nachhaltigkeit – machen wir da eigentlich überhaupt was?“ (lacht) Beim Durchgucken der Projektordner haben wir
dann aber gemerkt, dass sich bei dem, was wir hier am Haus machen,
eigentlich alles immer um die Umwelt dreht: Wasser, Strom, Wind,
Mülltrennung. Wo kommen Dinge eigentlich her? Wir haben also unser
Programm nicht erst so gestaltet, um diesen Preis zu bekommen!
Worum geht es bei den „Zukunftsentdeckern“?
Ziel des Projekts ist es, Kindern einen Sinn für Nachhaltigkeit zu geben,
sodass sie das Thema zum Zeitpunkt ihrer Einschulung verinnerlicht
haben. Auch die Eltern sollen sensibilisiert werden. Deshalb wird der
bewusste Umgang mit natürlichen Ressourcen geübt. Das klappt auch
gut – schon die großen Krippenkinder wissen genau, welcher Joghurtbecher in welchen Mülleimer kommt.
Gibt es weitere konkrete Pläne im Zusammenhang mit dem Thema
Nachhaltigkeit?
Ja, wir bekommen nach der Schließzeit im Sommer ein ganz neues
Lampensystem, und die Firma, die dieses einrichtet, plant ein kleines
eigenes Windkraftwerk auf unserem Dach. Zur Eigenversorgung wird
das natürlich nicht reichen, aber immerhin für die Lampen. Hier unten
hätten wir dann einen Monitor, auf dem die Kinder sehen können, wie
viel Strom sie verbrauchen.
HEUTE MIT
Viktoria Schiegl
Wo sehen Sie noch Potenzial, den Kontakt mit den Studierenden auszubauen?
Schwierig ist, dass alle Leute, die einen Platz suchen, sich überall anmelden – und dann auch nicht Bescheid geben, wenn sie den Platz gar
nicht mehr brauchen. Wir haben eine riesige Warteliste, aber ich habe
erst gestern mal ein bisschen herumtelefoniert und es waren einfach
ganz viele Karteileichen dabei. So hat man nur schwer einen Überblick
und das würde ich mir schon anders wünschen. Ansonsten sind wir
aber sehr glücklich mit dem Miteinander. Es gab einmal eine Studierende, die hier am Haus etwas für ihr Studienprojekt über Sprachen
gemacht hat – im Anschluss ist sie schwanger geworden und hat das
Kind dann schließlich zu uns gebracht! (lacht)
Ließe sich vielleicht die Arbeit mit der TU noch verbessern?
Wir haben ein tolles Verhältnis zum Studentenwerk und auch zu den
TU-Menschen um uns herum – wir hüten ja sozusagen ihre Kinder!
Auch der Kontakt zum Familienbüro der TU ist sehr gut, so können wir
in kurzfristigen Situationen auch mal Zusatzkinder aufnehmen.
Welche Wünsche und Träume haben Sie noch für Ihre Kita?
Es ist ein Traum für die Zukunft, dass das Café unten im Haus als
Erweiterung für die Kita genutzt werden kann. Wenn es so käme,
könnten wir den Spielplatz noch vergrößern und hätten so eine direkte Anbindung ans Haus – jetzt müssen die Kinder auf dem Weg zum
Spielplatz noch über offenes Gelände. Die TU ist natürlich interessiert,
noch mehr Kita-Plätze zu haben, und wir könnten so 40 weitere Plätze
schaffen, vermutlich Krippenplätze. So würden wir uns auch personell
ordentlich vergrößern. Ansonsten sind wir wirklich wunschlos glücklich!
[Friedrich Reip]
In unserer regelmäßigen Reihe „Campus-Talk“ kommen wir mit Personen aus der
Berliner Hochschullandschaft ins Gespräch. In der heutigen Ausgabe stellen wir Viktoria
Schiegl vor, sie ist derzeit mit der Leitung der Kita des Studentenwerks Berlin an der
Technischen Universität (TU) betraut.
Ich bin für all die großen und kleinen Dinge zuständig, die mit dem
Betrieb einer Kita eben zusammenhängen. Ich kommuniziere mit dem
Studentenwerk und der TU, führe Gespräche mit den Mitarbeitern
genauso wie mit den Eltern, überschaue die Aufnahme neuer Kinder
und plane mit den Kollegen, welche Kinder in welche Gruppe kommen.
Und ich habe stets im Blick, welche Aufgaben die Hausmeister erledigen müssen oder ob Bestellungen zu machen sind, vom Essen über
Spielwaren bis zu den Reinigungsmitteln.
Bleiben Sie dabei stets hinter den Kulissen?
Nein, ich habe auch so häufig wie möglich persönlich Kontakt mit Kindern und den Kollegen in den einzelnen Bereichen. Dann erkundige ich
mich, wie die Arbeit läuft und ob es Probleme gibt oder Kinder, Eltern
und Kollegen hoffentlich allesamt zufrieden sind.
Erinnern Sie sich an ein besonders kurioses Ereignis aus Ihrer Zeit am
Haus?
Ich gehe eigentlich jeden Tag mit irgendeiner Geschichte von einem
Kind nach Hause. Irgendeinen Spruch gibt es immer, manchmal geht er
auch in unseren Sprachschatz über. Wir waren einmal auf einer kleinen
Reise und haben eines unserer Kinder gesucht. Als wir sie gefunden
hatten, fragten wir sie: „Simone, wir haben dich gesucht!“ Und da sagt
sie zu uns: „Ja, wo waren wir denn?“ (lacht) Manchmal sind es aber
12 Campus-Talk
auch die Eltern: Es gab auch schon welche, die haben den Apfel ihres
Kindes beschriftet! Ich mache den Job ja nun schon lang, aber es wird
nie langweilig, es gibt keine Routine. Irgendwas passiert immer, wir
haben viel Spaß!
Das große Atrium der Kita
Seit wann arbeiten Sie denn als Erzieherin?
Ich bin 1970 nach Berlin gekommen, hab mein Anerkennungsjahr
gemacht und in einigen Kinderläden gearbeitet. Seit 1975 bin ich hier
– wir haben damals allerdings noch nicht zum Studentenwerk gehört.
Es gab einen Verein namens „Kita TU“, der von Eltern aus der Studentenbewegung heraus gegründet worden war. Wir Erzieher waren aber
schon beim Studentenwerk angestellt und waren so abgesichert. Wir
waren an verschiedenen Hochschulen und Wohnheimen mit einzelnen Gruppen verteilt, bis das Studentenwerk im April 1978 die Kitas
übernahm. Seit 1991 sitzen wir hier gemeinsam in diesem Gebäude auf
dem Campus der TU.
Sie fühlen sich wohl hier?
Wir sind total glücklich! Es ist grün und es ist still, draußen rennen
Kaninchen und Eichhörnchen herum; früher gab es sogar einen Teich
mit Fröschen. Es ist total idyllisch hier, und trotzdem ist man in drei
Minuten an U- und S-Bahn, am Kanal. Wir haben einen eigenen Spielplatz, können aber auch das komplette Gelände nutzen. Neulich wurde
auf dem Spielplatz gebaut, vieles war abgesperrt. Der Gärtner hat uns
einfach hier auf der Wiese vor dem Haus den Gartensprenger angemacht und die Kinder hatten den ganzen Tag lang Spaß!
Fotos: Luise Wagener
Frau Schiegl, bitte erzählen Sie doch kurz vorab, was genau Sie in der
Kita der TU tun.
Auf dem Spielplatz
Viktoria Schiegl vor „ihrer“ Kita
Campus-Talk 13
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Suppe
Suppe
Suppe
Suppe
Deftige Krautsuppe mit
Wursteinlage
2,3,6,7,13,30,35
Blumenkohlcremesuppe
mit Ingwer 1,30
Kartoffelcremesuppe mit
Shrimps 22,27,29,30
Tellergericht
Montag
Brühreis mit Hühnerfleisch
Suppe27
Kartoffelcremesuppe mit
Essen
Shrimps 22,27,29,30
Eine vegetarische
Paprikaschote
Tellergerichtmit
Tomatensauce
Brühreis mit Hühner1,21,23,27,28,36
fleisch 27
Ein gebackenes HähnEssen
chenbrustfilet
Cordon
Bleu
mit Salbeirahmsauce
Eine vegetarische
6,14,21,30,36
Paprikaschote mit
Tomatensauce
Beilagen
1,21,23,27,28,36
Petersilienkartoffeln
Ein gebackenes Hähn15,18
chenbrustfilet Cordon
Sesamreis
15,18,31
Bleu mit Salbeirahmsauce
6,14,21,30,36
Kartoffel - Karottenpüree
1,7,21,30
Beilagen
Eierspätzle
1,21,23
Petersilienkartoffeln
15,18
Dreikornrisotto
15,21
Die TOSKAnA
Sesamreis15,18
15,18,31
Karotten
Kartoffel - Karottenpüree
Kräutermais
15
1,7,21,30
Blumenkohl 15
Eierspätzle 1,21,23
Rohkostsalat vom Apfel,
Dreikornrisotto
15,21 1
Karotte
und Rosinen
Karotten 15,18
EINE KULINARISCHE REISE
Die Region Toskana ist ein Gebiet im mittleren
Teil Italiens, sie ist in zehn Provinzen aufgeteilt – die nördlichste ist Massa-Carrara, die
südlichste Grosseto. Und auch die Insel Elba
wurde als souveränes Fürstentum 1814 Napoleon übertragen, von wo er 1815 aus seinem Exil
wieder nach Frankreich floh. 1860 gelangte die
Insel Elba wieder an das vereinte Königreich
Italien und die Insel Montecristo, berühmt aus
dem Roman Alexandre Dumas „Der Graf von
Monte Christo“ – allerdings haben die reale
Insel und die des Romans wenig Gemeinsamkeiten – heute ein Naturschutzreservat, Privatpersonen ist das Betreten untersagt – gehören
zur Toskana.
Im Zentrum der Toskana liegen die Provinzen
Pisa und Siena. Die Hauptstadt der Toskana ist
Florenz, bekannt wegen seiner kunsthistorischen Bedeutung über die unterschiedlichsten
Epochen – von den Etruskern über die Römer
bis zu den Medici und die Neuzeit – und einer
Fülle an Sehenswürdigkeiten wie u. a. dem
Dom, der Ponte Veccio, den Uffizien und dem
David von Michelangelo (der Marmor für diese
Statue stammt aus Carrara im Nordwesten
der Toskana). Auch Werke berühmter Künstler
der Toskana und dem europäischen Ausland
(darunter Raffael, da Vinci und Rubens) sind in
Florenz zu sehen.
Die schönen Küsten und hügeligen Landschaften der Toskana mit vielen Pinien, Zypressen,
weiten Sonnenblumen- und Mohnblumenfeldern, Olivenhainen und Weinbergen lassen
viele Romantiker ins Träumen geraten.
Und erst die italienische Küche! Sie besteht
aus einer Vielzahl regionaler Küchen und gilt
als eine der besten Küchen der Welt , nebenbei
ist sie auch recht gesund! Nach Japanern und
Isländern haben Italiener die höchste Lebenserwartung in der Welt. Gründe: Die wichtigste
Fettquelle ist kalt gepresstes Olivenöl mit
reichlich Vitaminen und Nährstoffen, an den
Küsten kommen viel Fisch und Meeresfrüchte
auf den Tisch, zum Landesinneren Fleisch in
großer Vielfalt: Wild und Geflügel, Schwein,
Kaninchen, Rind und Lamm. Es gibt viel Obst,
Gemüse und Getreideprodukte.
Bekannte Produkte sind z. B. italienisches
Olivenöl, Käse (Parmesan, Mozzarella, Gorgon-
14 Speisepläne September/Oktober 2013
zola), Wurst- und Fleischwaren (Mortadella,
Salami, Parmaschinken) – und dazu das reichhaltige Weinangebot, u. a. Chianti und Barolo.
Üblicherweise ist das Abendessen die Hauptmahlzeit, die meist aus einer Vorspeise, zwei
Hauptgängen und der Nachspeise besteht. Das
Ganze wird durch einen Wein abgerundet und
ohne Stress in gastlicher Runde genossen.
Nun zu einer der regionalen Küchen, der
toskanischen Küche, die sich auch im Speisenangebot unserer „Toskana“-Aktionswoche
widerspiegelt.
Die toskanische Küche ist keine üppige
Schlemmerküche, sondern auf das Wesentliche beschränkt, sie ist eher als bodenständig,
nahrhaft und ideenreich zu bezeichnen. Ganz
oben st ehen die Qualität der Zutaten und die
sorgfältige Zubereitung.
typische Produkte sind zum Beispiel:
Das toskanische Brot, vornehmlich aus der
Provinz Lucca, ist ein wesentlicher Bestandteil
der toskanischen Küche. Einmalig ist, dass es
salzlos gebacken wird. Es wird als Beilage, als
Brotsuppe oder als Brotsalat gereicht.
Das toskanische olivenöl gilt als besonders
hochwertig.
Der Speck von Colonnata – einst „Brotbelag“
der Grubenarbeiter.
kastanien werden überall in der Toskana
gesammelt – galten sie einst vor allem als
Nahrung der Armen, sind sie heute nicht mehr
wegzudenken: in Wasser mit Lorbeerblättern
und Fenchel gekocht, geröstet, süß, salzig,
püriert, in Würstchen und Schweinefleisch
eingerollt bzw. zu Kastanienmehl verarbeitet
für Brot, Süßwaren und Polenta.
Der rohe toskanische Schinken: Ihn gibt es
seit Jahrhunderten, er wird meist als Vorspeise
oder Snack verwendet.
Der toskanische Schafskäse – frisch mit Weißwein, gelagert mit Rotwein serviert.
Weiße Bohnen – das Lieblingsgericht der Toskaner in vielen Variationen.
Das zweikorn (Getreide) aus der Garfagnana
war schon das Grundnahrungsmittel der Etrusker, Assyrer, Ägypter, der Griechen und Römer.
Heute wird es noch in der Toskana als Nahrung
0,55|0,90|1,15
für ein langes Leben betrachtet aufgrund
seiner Nährstoffe, Vitamine, Antioxidantien,
Ballaststoffe, und es wird ohne den Einsatz
von Pflanzenschutzmitteln und Schädlingsbekämpfungsmitteln angebaut. Berühmt ist die
Zweikornsuppe.
Die Steinpilze der Lunigiana, die Stars der Toskana – neben anderen Pilzsorten – mit ihrem
intensiven Duft und delikatem Geschmack.
Die klassischen Cantuccini von Prato – eine
typische Süßware zum Nachtisch oder mit
süßem Weißwein genossen, das Rezept ist in
ganz Italien berühmt.
Schiacciata nach Florentinischer Art – ein
Kuchen zu allen Gelegenheiten passend, hergestellt aus Wasser und gutem Olivenöl, ohne
Butter.
Buccellato von Lucca – die berühmteste Süßspeise besteht aus Weißmehl, Zucker, Aniskernen und Bierhefe, aber das Originalrezept ist
im Besitz einer Familie und wird von Generation zu Generation weitergegeben.
Der Panforte (Gewürzkuchen) von Siena ist der
berühmteste Gewürzkuchen, sein Ursprung
reicht bis ins Mittelalter zurück.
Nicht zu vergessen die guten Gewürze, mit
denen die Speisen zubereitet werden, die
dank dieser zu etwas Besonderem werden:
Basilikum, Salbei, Rosmarin, Schnittknoblauch,
Lavendel, Oregano, Thymian, Minze.
Es gibt noch viele, viele erwähnenswerte Produkte und Gerichte der Toskana, die einem
glatt das Wasser im Munde zusammenlaufen
lassen – aber selbst dieser kurze Abriss erklärt
doch schon, wie gesund und vielfältig die
toskanische Küche ist.
Bestimmt entdecken Sie auf dem Speiseplan
zur „Toskana-Woche“ etwas von dem hier Genannten – einfach probieren und genießen!
[Gabriele Reguig]
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Kräutermais 15
0,50|0,80|1,05
Blumenkohl 15
0,50|0,80|1,05
Rohkostsalat vom Apfel,
Karotte und Rosinen 1
0,55|0,90|1,15
Kressecremesuppe 1,30
0,55|0,90|1,15
Tellergericht
Kräuterquark
Dienstag mit Leinöl
und Kartoffeln 1,30
Suppe
Essen
Kressecremesuppe 1,30
Zwei Sesam - Karottensticks
an Currysauce
Tellergericht
7,15,21,27,28,31,36
Kräuterquark mit Leinöl
Ein
Natur
undOmelette
Kartoffeln
1,30 mit
Chilibutter
Essen
1,3,8,21,23,24,28,30
Zwei Sesam - KarottenRindergulasch
nach
sticks an Currysauce
Ungarischer
Art
7,15,21,27,28,31,36
3,7,21,27,28,30
Ein Omelette Natur mit
Beilagen
Chilibutter
Stampfkartoffeln
1,3,8,21,23,24,28,30 15,18
1,35|2,15|2,85
0,55|0,90|1,15
1,55|2,50|3,25
1,35|2,15|2,85
1,25|2,00|2,60
1,55|2,50|3,25
1,75|2,80|3,65
1,25|2,00|2,60
0,60|0,95|1,25
Grünkernreis
Rindergulasch15,18,21
nach
Ungarischer Art
Backkartoffeln 15
3,7,21,27,28,30
Grüne Bandnudeln 15,21
0,55|0,90|1,15
1,75|2,80|3,65
0,70|1,10|1,50
Tomatenreis 15
Stampfkartoffeln 15,18
Grüne Bohnen GrünkernGrünkernreis
reis
15,18,21 15,18,21
Backkartoffelnin15
Champignons
Kräuterrahm
1,30 15,21
Grüne Bandnudeln
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
Beilagen
Fingermöhren
Tomatenreis 1515
Grüner
Bohnensalat
mit
Grüne Bohnen
GrünkernZwiebeln
15
reis 15,18,21
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,60|0,95|1,25
Champignons in
Kräuterrahm 1,30
0,50|0,80|1,05
Fingermöhren 15
0,50|0,80|1,05
Grüner Bohnensalat mit
Zwiebeln 15
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
1,18,21,23,30
Ein gedünstetes Welsfilet
MeerrettichBeilagen
Gemüsesauce
Salzkartoffeln
1,7,19,24,27,30 15,18
Naturreis
15,18
Tortellini Arrabiata
mit
Tomaten-Paprika-Sauce
Kartoffelkroketten 1,21
1,18,21,23,30
Ingwernudeln 1,21,31
Beilagen
Würzreis Bengalischer Art
Salzkartoffeln 15,18
1,30
Naturreis
15,18 1,18,21,30
Lauch
in Rahm
Kartoffelkroketten
1,2115
Erbsen
- Maisgemüse
Ingwernudeln
1,21,31
Brokkoli
15
Würzreis Bengalischer
Art
Krautsalat
15
1,30
1,35|2,15|2,85
0,55|0,90|1,15
1,25|2,00|2,60
1,35|2,15|2,85
2,15|3,45|4,50
1,25|2,00|2,60
2,35|3,75|4,95
2,15|3,45|4,50
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
2,35|3,75|4,95
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
0,60|0,95|1,25
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
Lauch in Rahm 1,18,21,30
0,60|0,95|1,25
Erbsen - Maisgemüse 15
0,50|0,80|1,05
Brokkoli 15
0,50|0,80|1,05
Krautsalat 15
0,55|0,90|1,15
Zwei
Kartoffeltaschen mit
Tellergericht
Mozzarella - TomatenfülSpaghetti Krebssauce mit
lung mit Quarkdip
Gemüsestreifen
1,30,36
8,21,22,24,27,30
Schweinerückensteak
Essen
St.Germain
an Pfeffersauce
2,6,7,30
Zwei
Kartoffeltaschen mit
Mozzarella
- TomatenfülEine
Rinderbratwurst
mit
lung mit Quarkdip
Rosmarinsauce
18,29
1,30,36
Tellergericht
Pilzcurry mit Kartoffeln
1,27,30
Suppe
Montag
Wirsingkohlroulade
mit
Tellergericht
Hackfleischfüllung mit
Linseneintopf und einer
Kümmelsauce 2,21,23,36
Schinkenknacker
Ein
gebackenes Hähn2,6,7,13,27,29,35
chenbrustfilet Försterin
Essen
Wacholderbeersauce
mit
Créme
fraîche
Wirsingkohlroulade
mit
1,3,21,30,36
Hackfleischfüllung mit
Kümmelsauce
2,21,23,36
Ein
Gemüseschnitzel
mit
Tellergericht
Dienstag
1,35|2,15|2,85
0,55|0,90|1,15
1,25|2,00|2,60
1,35|2,15|2,85
1,55|2,50|3,25
1,25|2,00|2,60
Hummercremesuppe
Essen
3,8,21,22,24,27,30
Zwei Polenta- SpinatTaschen
mit TomatensauTellergericht
ce 1,21,23,27,30
Pilzcurry mit Kartoffeln
Eine
geschmorte
1,27,30
Rinderroulade mit Speck
Essen
mit
Rotwein - Gemüsesauce
Zwei Polenta- Spinat2,3,7,13,27,29,30,35
Taschen mit Tomatensauce 1,21,23,27,30
Rührei
mit Rahmspinat
Stampfkartoffeln
Eine geschmorte
1,18,21,23,30
Rinderroulade mit Speck
mit Rotwein - GemüseBeilagen
sauce
Schwenkkartoffeln
2,3,7,13,27,29,30,35
1,18,30
Rührei mit Rahmspinat
Penne
15,18,21
Stampfkartoffeln
1,18,21,23,30
Reis 15,18
Petersiliensauce
Ein gebackenes Hähn1,18,21,23,30,36
chenbrustfilet Försterin
Wacholderbeersauce mit
Beilagen
Créme fraîche
Dampfkartoffeln
15,18
1,3,21,30,36
1,65|2,65|3,45
Makkaroni
15,18,21 mit
Ein Gemüseschnitzel
Petersiliensauce
Naturreis 15,18
1,18,21,23,30,36
Pommes frites 15
0,55|0,90|1,15
1,65|2,65|3,45
0,55|0,90|1,15
Butternudeln 1,21,30
Dampfkartoffeln 15,18
Kräuterreis 15
Makkaroni 15,18,21
Blumenkohl 15,18
Naturreis 15,18
Pariser Karotten 15
Pommes frites 15
Romanesco 15
Butternudeln 1,21,30
Rohkostsalat vom Apfel,
Kräuterreis
Karotte
und 15
Rosinen 1
Blumenkohl 15,18
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1, 50
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
Beilagen
Pommes
Wedges 15
Schwenkkartoffeln
Bunte
Spiralnudeln 15,21
1,18,30
Reis mit Karotten 15
Penne 15,18,21
Rahmspinat 1,18,21,30
Reis 15,18
Bayerisch Kraut 15,27,32
Pommes Wedges 15
Gemüse von gelber und
Bunte Spiralnudeln
grüner
Zucchini 15,3215,21
Reis mit Karotten 15
0,60|0,95|1,25
Rahmspinat 1,18,21,30
Beilagen
Montag
Pariser Karotten
15
Romanesco 15
Suppe
Rohkostsalat vom Apfel,
Brokkolicremesuppe
1,30
Karotte und Rosinen 1
Tellergericht
Portugiesischer Fischtopf
3,7,21,24,27,30,38
1,55|2,50|3,25
0,60|0,95|1,25
0,70|1,10|1, 50
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
Bayerisch Kraut
Dienstag
Zwei Kartoffeltaschen mit
Weichkäse-Olivenfüllung
und Paprikadip
1,7,21,23,27,30,36
1,25|2,00|2,60
Ein gebackenes Hähnchenbrustfilet Florentiner
Art mit Geflügelrahmsauce 21,30,36
1,55|2,50|3,25
Tortellini Verdura mit
Käsesauce
1,18,21,23,27,30,36
2,75|4,40|5,75
Beilagen
Petersilienkartoffeln
15,18
0,60|0,95|1,25
Spiralnudeln 15,18,21
0,55|0,90|1,15
Risi Bisi 15,18
0,55|0,90|1,15
Kartoffelkroketten 1,21
0,70|1,10|1,50
Butternudeln 1,21,30
0,50|0,80|1,05
Gemüsereis 15,27
0,50|0,80|1,05
Zucchini 15,18
0,60|0,95|1,25
Kräutermais 15
0,50|0,80|1,05
Mediterranes Gemüse
7,15,32
Rohkostsalat vom Apfel,
Karotte und Rosinen 1
0,55|0,90|1,15
1,25|2,00|2,60
1,35|2,15|2,85
2,35|3,75|4,95
1,25|2,00|2,60
2,75|4,40|5,75
2,35|3,75|4,95
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
2,75|4,40|5,75
0,55|0,90|1,15
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
Mittwoch
Bunte Reispfanne mit
Rinderhackfleisch
50
Suppe
Dänische Bohnensuppe
Essen
2,6,7,27,28,30
Zwei Gemüsespieße mit
Kokos-Currysauce
Tellergericht 15
1,95|3,10|4,10
1,95|3,1 0|4,10
Essen
Schweinegulasch
Eine
gebratene HähnSzegediener
Art
chenkeule
Koriander2,18,21,30 1,18,21,30
Chilisauce
Ein gedünstetes SeelachsBeilagen
filet mit Dillrahmsauce
Dillkartoffeln
15,18
7,19,21,24,27,30,38
Sesamreis
15,18,31
Eine gebratene
Hähnchenkeule KorianderKartoffel-Kräuterpüree
Chilisauce
1,18,21,30
1,7,21,30
Beilagen
Penne
mit Röstzwiebeln
15,21
Dillkartoffeln 15,18
Jasminreis
15
Sesamreis 15,18,31
Brokkoli
15,18
Kartoffel-Kräuterpüree
1,7,21,30 mit SemmelbutKohlrabi
ter
1,21,30,36
Penne
mit Röstzwiebeln
15,21 15
Erbsen
Jasminreis 15
15
Krautsalat
Brokkoli 15,18
Kohlrabi mit SemmelbutMittwoch
0,50|0,80|1,05
Suppe
ter 1,21,30,36
Erbsen 15
Zucchinicremesuppe
Krautsalat 15
1,27,30
1,45|2,30|3,05
3,25|5,20|6,80
1,95|3,10|4,10
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
3,25|5,20|6,80
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
Tellergericht
Tellergericht
1,35|2,15|2,85
Essen
Ein Seelachsfilet mit
Lemon Kruste überbacken
mit Chili - Mandarinensauce
1,3,7,8,21,24,27,30,36,38
1,45|2,30|3,05
Paniertes Schweineschnitzel mit Majoransauce 2,21,23,29
2,35|3,75|4,95
Zwei Tofutaler gefüllt mit
Champignons mit
Zucchini-Paprika
1,15,18,21,28,30,36
1,95|3,1 0|4,10
Ein gedünstetes SeelachsZweimit
Gemüsespieße
mit
filet
Dillrahmsauce
Kokos-Currysauce 15
7,19,21,24,27,30,38
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
1,45|2,30|3,05
15,27,32
grüner Zucchini 15,32
Deftige Krautsuppe mit
Wursteinlage
2,3,6,7,13,30,35
1,35|2,15|2,85
Schweinegulasch
Bunte Reispfanne mit
Szegediener
Art 50
Rinderhackfleisch
2,18,21,30
Gemüse von gelber und
Suppe
Auberginen Tomatenauflauf
1,3,21,30
Essen
1,35|2,15|2,85
2,35|3,75|4,95
Beilagen
Polenta mit Champignonsauce 1,3,6,23,30,32
Essen
1,25|2,00|2,60
Putengeschnetzeltes
Karibisches Putengeschnetzeltes 31
1,55|2,50|3,25
Sauerbraten 18,27
2,35|3,75|4,95
Beilagen
Petersilienkartoffeln
15,18
0,60|0,95|1,25
Makkaroni 15,18,21
0,55|0,90|1,15
Reis 15,18
0,55|0,90|1,15
Kartoffelpüree mit
Röstzwiebeln 1,7,21,30
0,50|0,80|1,05
Grüne Bandnudeln 15,21
0,50|0,80|1,05
Stampfkartoffeln 15,18
0,60|0,95|1,25
Grünkernreis 15,18,21
0,55|0,90|1,15
Kartoffelspalten 15
0,70|1,10|1,50
Farfalle 15,21
0,50|0,80|1,05
Langkornreis mit Dinkel
15,21
0,50|0,80|1,05
Butterreis 1,30
0,50|0,80|1,05
Buntes Gemüse 15,18,27
Mais 15,18
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
Karotten mit Sesam
15,31
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
Apfel - Lauchgemüse 1
0,50|0,80|1,05
Grüner Bohnensalat mit
Zwiebeln 15
0,55|0,90|1,15
1,25|2,00|2,60
2,35|3,75|4,95
1,25|2,00|2,60
0,60|0,95|1,25
2,35|3,75|4,95
0,55|0,90|1,15
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,60|0,95|1,25
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
Kohlrabi 15,18
0,60|0,95|1,25
Rahmfisolen - Grüne
Bohnen 1,30
0,50|0,80|1,05
Bayerisch Kraut
2,6,7,27,32
0,50|0,80|1,05
Blumenkohlsalat 1,29,30
0,55|0,90|1,15
Maiscremesuppe 1,27,30
Freitag
Suppe
0,55|0,90|1,15
Tellergericht
Bunte
Nudelpfanne mit
Donnerstag
Käse 1,21,27,30
Suppe
Essen
Maiscremesuppe 1,27,30
Ein gebackener Selleriebratling
mit ChampigTellergericht
nonsauce
Bunte Nudelpfanne mit
7,15,21,27,28,36
Käse 1,21,27,30
Ein paniertes HähnchenEssen mit Geflügeljus
schnitzel
21,36
Ein gebackener Selleriebratling
mit ChampigDrei
gebackene
Kartoffelnonsauce
taschen
mit Frischkäsefül7,15,21,27,28,36
lung
mit Quarkdip
1,7
Ein,18,30
paniertes Hähnchenschnitzel mit Geflügeljus
Beilagen
21,36
Schnittlauchkartoffeln
Drei gebackene Kartoffel15,18
taschen mit FrischkäsefülBandnudeln
15,18,21
lung mit Quarkdip
1,7 ,18,30
Zwiebelreis
1,18
Beilagen
Zwei
Kartoffelklöße 15
Schnittlauchkartoffeln
Eierspätzle
1,21,23
15,18
Gelber Reis 15
Bandnudeln 15,18,21
Zucchini in Rahm
Zwiebelreis 1,18
1,18,21,30
1,35|2,15|2,85
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
1,35|2,15|2,85
1,25|2,00|2,60
1,35|2,15|2,85
2,75|4,40|5,75
1,25|2,00|2,60
0,60|0,95|1,25
2,75|4,40|5,75
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,60|0,90|1,05
0,55|0,90|1,15
Zwei Kartoffelklöße 15
Möhren-Bohnengemüse
mit
Kokos 15,30,32
Eierspätzle
1,21,23
Weiße
Gelber Rübchen
Reis 15 1,30
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
Möhren-Bohnengemüse
Donnerstag
0,50|0,80|1,05
Blumenkohlsalat
Zucchini in Rahm 1,29,30
1,18,21,30
mit Kokos 15,30,32
Suppe
Weiße Rübchen 1,30
Karotten- Ingwersuppe
Blumenkohlsalat 1,29,30
1,30
Spiralnudeln Gorgonzolasauce mit Chili
1,21,27,30
Kohlrabicremesuppe 1,30
0,55|0,90|1,15
Essen
MSC
Ein gebackenes
Freitag
Seelachsfilet mit
Tatarensauce
Suppe
7,13,21,23,24,27,30,36,38
Kohlrabicremesuppe 1,30
Kasselerrücken mit
Essen
Schlesischer
Sauce 2,6
MSC con
Ein gebackenes
Chili
Carne 14,18
Seelachsfilet mit
Beilagen
Tatarensauce
7,13,21,23,24,27,30,36,38
Kartoffeln
15,18
Kasselerrücken mit
Kräuternudeln 15,21
Schlesischer Sauce 2,6
Paprikareis 15,18
Chili con Carne 14,18
Röstkartoffeln 15
Beilagen
1,45|2,30|3,05
0,55|0,90|1,15
1,55|2,50|3,25
2,35|3,75|4,95
1,45|2,30|3,05
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
1,55|2,50|3,25
0,55|0,90|1,15
2,35|3,75|4,95
0,50|0,80|1,05
Bandnudeln 21
Kartoffeln 15,18
Sesamreis 15,31
Kräuternudeln 15,21
Karotten 15,18
Paprikareis 15,18
Geschmorter Fenchel mit
Röstkartoffeln
Paprika
15,27 15
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
Bandnudeln 21 15
Pfannengemüse
Sesamreis
15,31
Salat
von der
Tomate mit
Zwiebel
Karotten 15,18
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,60|0,95|1,25
Geschmorter Fenchel mit
Paprika 15,27
0,50|0,80|1,05
Pfannengemüse 15
0,50|0,80|1,05
Salat von der Tomate mit
Zwiebel
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,60|0,90|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,1
5
0,55|0,90|1,15
Freitag
Suppe
Lauchcremesuppe mit
Äpfeln 1,27,30
0,55|0,90|1,15
Tellergericht
1,35|2,15|2,85
Kartoffeleintopf mit
Speck 2,6,7,27,29
1,35|2,15|2,85
Essen
Essen
Zwei gebackene
Kohlrabimedaillons mit
Karottensauce
1,21,23,27,28,30
Kohlrabi
15,18
Bunter Kartoffelsalat
mit
Joghurt 13,21,23,29,30,36
Bayerisch
Kraut
2,6,7,27,32
Vollkornspiralnudeln
15,21
1,35|2,15|2,85
1,25|2,00|2,60
Reis 15
Tellergericht
1,35|2,15|2,85
Vollkornspiralnudeln
Petersilienkartoffeln
15,21
15,18
Reis
15 15,18
Risi Bisi
1,25|2,00|2,60
0,50|0,80|1,05
Suppe
Linseneintopf und einer
Schinkenknacker
Suppe
2,6,7,13,27,29,35
Champignoncremesuppe
1,30
Essen
Sauce
Prager 1,7,21,23,27,30,38
Schinken mit
Rotweinzwiebelsauce
Beilagen
2,3,6,7
Petersilienkartoffeln
Eine gebackene Fischrou15,18
lade mit Gemüsefüllung
Risi
15,18
mit Bisi
Frankfurter
Grüne
Sauce 1,7,21,23,27,30,38
Bunter Kartoffelsalat mit
Joghurt
13,21,23,29,30,36
Beilagen
0,55|0,90|1,15
Geschmorte Auberginen
Donnerstag
Tellergericht
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
Prager
Schinken mit
Tellergericht
Rotweinzwiebelsauce
Blumenkohlauflauf
2,3,6,7
Holländischer Art
Prager
Schinken mit
1,8,21,23,26,30
Rotweinzwiebelsauce
Essen
2,3,6,7
Prager
SchinkenFischroumit
Eine
gebackene
Rotweinzwiebelsauce
lade
mit Gemüsefüllung
2,3,6,7
mit Frankfurter Grüne
1,35|2,15|2,85
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,60|0,95|1,25
Suppe
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
1,65|2,65|3,45
0,55|0,90|1,15
Blumenkohlauflauf
Holländischer
Art
Suppe
1,8,21,23,26,30
Paprikacremesuppe
1,27,30
Essen
Butterreis 1,30 1,29,30
Blumenkohlsalat
Sauerkraut 15,18
Mittwoch
Dänische Bohnensuppe
2,6,7,27,28,30
1,25|2,00|2,60
1,65|2,65|3,45
0,70|1,10|1,50
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
Suppe
0,55|0,90|1,15
1,55|2,50|3,25
Beilagen
Pommes
Wedges 15
Salzkartoffeln 15,18
Kräuternudeln
15,21
Dienstag
Hummercremesuppe
3,8,21,22,24,27,30
1,25|2,00|2,60
1,35|2,15|2,85
0,60|0,95|1,25
1,55|2,50|3,25
Suppe
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
Schweinerückensteak
Salzkartoffeln
St.Germain an 15,18
Pfeffersauce 2,6,7,30
Vollkornspiralnudeln
Vollkornspiralnudeln
Butterreis
1,30
15,18 ,21
Sauerkraut 15,18
Paprikareis 15,18
Geschmorte Auberginen
Pommes Wedges 15
Rahmfisolen - Grüne
Kräuternudeln
15,21
Bohnen
1,30
0,55|0,90|1,15
Freitag
1,35|2,15|2,85
Beilagen
15,18
,21
Eine Rinderbratwurst
mit
Rosmarinsauce 18,29
Paprikareis 15,18
Paprikacremesuppe
1,27,30
Tellergericht
Donnerstag
Spaghetti Krebssauce mit
Gemüsestreifen
Suppe
8,21,22,24,27,30
Blumenkohlcremesuppe
mit Ingwer 1,30
Essen
Montag
Champignoncremesuppe
1,30
Suppe
0,55|0,90|1,15
Tellergericht
Mittwoch
Tellergericht
Tessiner
Suppe Pilzrisotto
1,6,23,30
Deftige Krautsuppe mit
Wursteinlage
Essen
2,3,6,7,13,30,35
Eine Geflügelfrikadelle
Preiselbeersauce
Tellergericht
21,23,27,30
Tessiner Pilzrisotto
Ein
gedünstetes Welsfilet
1,6,23,30
MeerrettichEssen
Gemüsesauce
1,7,19,24,27,30
Eine Geflügelfrikadelle
Preiselbeersauce
Tortellini
Arrabiata mit
21,23,27,30
Tomaten-Paprika-Sauce
Freitag
zwei gebackene Gemüse Knusperringel mit
Brokkolisauce
15,21,27,28,36
1,65|2,65|3,45
Eine Scheibe Fleischkäse
mit Zwiebelsauce und
süßen Senf
2,6,7,9,13,29,35
1 ,25|2,00|2,60
Ein Rinderhacksteak
Griechischer Art mit
Letscho 6,14,21,23,30
1,75|2,80|3,65
Eine Lammbratwurst mit
Zwiebelsauce 18,29
2,75|4,40|5,75
Beilagen
Petersilienkartoffeln
15,18
0,60|0,95|1,25
Bratkartoffeln 15
0,70|1,10|1,50
Muschelnudeln 15,21
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
Grünkernreis 15,21
0,50|0,80|1,05
Sellerie - Erbsengemüse
15,27
0,50|0,80|1,05
Grüne Bohnen 15,18
0,60|0,95|1,25
Würzige Auberginen
15,32
Paprikakraut 15,27,32
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
Blumenkohl 15
0,50|0,80|1,05
Krautsalat 15
0,55|0,90|1,15
Coleslaw 1,7,21,23,27,30
0,55|0,90|1,15
Putenbrustbraten mit
Orangen - Pfeffersauce
50
1,25|2,00|2,60
Ein gebackenes Forellenfilet in Mandelpanade
Joghurt Mangosauce
1,7,21,23,24,2 6,27,30
2,35|3,75|4,95
Fünf Kartoffelpuffer
Apfelkompott
1,7,18,21,23
1,65|2,65|3,45
Beilagen
Schnittlauchkartoffeln
15,18
0,60|0,95|1,25
Sesamreis 15,18,31
0,55|0,90|1,15
Bunter Kartoffelsalat mit
Joghurt 13,21,23,29,30,36
0,70|1,10|1,50
Kräuterspätzle 1,21,23
0,50|0,80|1,05
Olivenreis 15
0,50|0,80|1,05
Erbsen 15,18
0,60|0,95|1,25
Französisches Kohlrabigemüse 1,6,23,30
0,50|0,80|1,05
Mandelbrokkoli 15,26
0,50|0,80|1,05
Blumenkohlsalat 1,29,30
0,55|0,90|1,15
Foto: Samot/123RF Stock
SPEiSEPlÄnE SEPTEMBER Und OKTOBER 2013
Montag
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Suppe
Suppe
Suppe
Suppe
Nudelsuppe Bibim
6,21,28,31
0,55|0,90|1,15
Tellergericht
Risotto con le zucca
1,3,6,11,23,30
Montag
1,35|2,15|2,85
Eine
Bratwurst
Thüringer
Nudelsuppe
Bibim
Art
mit Bratensauce 2,29
6,21,28,31
1,25|2,00|2,60
0,55|0,90|1,15
Essen
Suppe
Ein Putenspieß UngariTellergericht
scher Art mit scharfer
Risotto con 1,30
le zucca
Maissauce
1,3,6,11,23,30
Zwei gebackene KarottenVollkornröstchen
mit
Essen
Sesamsauce
Eine Bratwurst Thüringer
1,18,21,23,30,31
Art mit Bratensauce 2,29
Beilagen
Ein Putenspieß Ungari-
1,75|2,80| 3,65
1,35|2,15|2,85
1,65|2,65|3,45
1,25|2,00|2,60
scher Art mit scharfer
Petersilienkartoffeln
Maissauce 1,30
15,18
1,75|2,80| 3,65
0,60|0,95|1,25
Zwei gebackene
Penne
15,18,21 KarottenVollkornröstchen mit
Risi Bisi 15,18
Sesamsauce
1,18,21,23,30,31
Kartoffel
- Karottenpüree
1,7,21,30
0,55|0,90|1,15
Pommes Wedges 15
Petersilienkartoffeln
Gabelspaghetti
15,21
15,18
0,70|1,10|1,50
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
Blumenkohl
Risi Bisi 15,18 15,18
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
Beilagen
Gelber
15
Penne Reis
15,18,21
Weinsauerkraut
mit
Kartoffel - Karottenpüree
Speck
1,7,21,302,3,6,7,32
1,65|2,65|3,45
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
Balkangemüse
15,27
Pommes Wedges
15
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
Gabelspaghetti 15,21
0,50|0,80|1,05
Gelber Reis 15
0,50|0,80|1,05
Blumenkohl 15,18
0,60|0,95|1,25
Weinsauerkraut mit
Speck 2,3,6,7,32
0,50|0,80|1,05
Balkangemüse 15,27
0,50|0,80|1,05
indische Mung-Dal-Suppe
27
0,55|0,90|1,15
Kartoffelcremesuppe
1,27,29,30
Tellergericht
Tellergericht
Wurstnudeln mit mit
Tomatensauce
Dienstag
2,6,7,9,13,21,29,35
Chinakohleintopf mit
Schweinefleisch
Mittwoch
2,6,21,24,27,28,32
Suppe
Essen
indische Mung-Dal-Suppe
Eine
27 gebackene China Knusperschnitte
Tellergericht
Chinanudeln
und bunter
Sojasauce
Wurstnudeln mit mit
1,6,15,21,27,28,31,32,36
Tomatensauce
2,6,7,9,13,21,29,35
Eine
gebratene Hähnchenkeule Sizilianischer
Essen
Art
mit Geflügelsauce 3,7
Eine gebackene China Rindergeschnetzeltes
Knusperschnitte
Stroganoff Art 18,21,30
Chinanudeln und bunter
Sojasauce
Beilagen
1,6,15,21,27,28,31,32,36
Schwenkkartoffeln
Eine gebratene Hähn1,18,30
chenkeule Sizilianischer
Makkaroni 15,18,21
Art mit Geflügelsauce 3,7
Grünkernreis 15,18,21
Rindergeschnetzeltes
Schnittlauchkartoffeln
Stroganoff Art 18,21,30 15
Pommes
frites 15
Beilagen
Eierspätzle
1,21,23
Schwenkkartoffeln
1,18,30
Reis
15
Makkaroni
15,18,21
Kohlrabi
15,18
Grünkernreis
15,18,21
Weiße
Rübchen
mit
1,35|2,15|2,85
0,55|0,90|1,15
1,55|2,50|3,25
1,35|2,15|2,85
1,25|2,00|2,60
2,75|4,40|5,75
1,55|2,50|3,25
0,60|0,95|1,25
1,25|2,00|2,60
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
2,75|4,40|5,75
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,60|0,95|1,25
Erbsen
15
Schnittlauchkartoffeln
15
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
Pommes frites 15
0,70|1,10|1,50
Eierspätzle 1,21,23
0,50|0,80|1,05
Reis 15
0,50|0,80|1,05
Kohlrabi 15,18
0,60|0,95|1,25
Weiße Rübchen mit
Erbsen 15
Suppe
Essen
Kartoffelcremesuppe
Ein
Blumenkohl1,27,29,30
Käsebratling PaprikasauTellergericht
ce
1,7,21,2 3,28,30,32,36
Chinakohleintopf
mitArt
Kalbsgulasch
Wiener
3Schweinefleisch
2,6,21,24,27,28,32
Spiralnudeln mit
Rinderhackfleischragout
Essen
überbacken
Ein Blumenkohl14,18,21,27,30
Käsebratling Paprikasauce 1,7,21,2 3,28,30,32,36
Beilagen
Kalbsgulasch 15,18
Wiener Art
Tomatenreis
3
Dampfkartoffeln 15
Spiralnudeln mit
Kartoffelkroketten 1,21
Rinderhackfleischragout
überbacken
Muschelnudeln
15,21
14,18,21,27,30
Risi Bisi 15
Beilagen
Lauch
in Rahm 1,18,21,30
Tomatenreis 15,18
Fingermöhren
15
Dampfkartoffeln
15
Romanesco
15
Kartoffelkroketten
1,21
Krautsalat
15
Muschelnudeln 15,21
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
0,55|0,90|1,15
1,25|2,00|2,60
1,75|2,80|3,65
1,35|2,15|2,85
1,95|3,10|4,10
1,25|2,00|2,60
Taraminden-Suppe 15,27
Weizen - Gemüseauflauf
1,8,21,23,30,36
Donnerstag
Essen
Suppe Rostbrätl
Thüringer
1,65|2,65|3,45
0,55|0,90|1,15
Eine Hähnchenroulade
Weizen
- Gemüseauflauf
mit
Brokkolifüllung
mit
1,8,21,23,30,36
Salbeisauce
mit Gemüsestreifen 1,3,14,27,30
1,35|2,15|2,85
1,75|2,80|3,65
Tellergericht
Essen
Zwei gebackene MexikoThüringer
burger
mitRostbrätl
Barbecuesauknusprigen
Zwiebelringe
ce
1,18,21,23,28,36
1,2,3,8,29
Rösti
1
Beilagen
0,50|0,80|1,05
Risi Bisi 15
0,50|0,80|1,05
Lauch in Rahm 1,18,21,30
0,60|0,95|1,25
Fingermöhren 15
0,50|0,80|1,05
Romanesco 15
0,50|0,80|1,05
Krautsalat 15
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
1,95|3,10|4,10
1,65|2,65|3,45
Beilagen
Eine Hähnchenroulade
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
knusprigen
Zwiebelringe
Taraminden-Suppe
15,27
1,2,3,8,29
0,70|1,10|1,50
1,95|3,10|4,10
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
Suppe
0,55|0,90|1,15
Tellergericht
mit Brokkolifüllung mit
Schnittlauchkartoffeln
Salbeisauce mit Gemüse15,18
streifen 1,3,14,27,30
Spiralnudeln 15,18,21
Zwei gebackene MexikoReis 15,18
burger mit Barbecuesauce 1,18,21,23,28,36
Petersilienkartoffeln
15
0,55|0,90|1,15
1,75|2,80|3,65
0,50|0,80|1,05
Freitag
1,75|2,80|3,65
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
1,95|3,10|4,10
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
Penne
mit Röstzwiebeln
Schnittlauchkartoffeln
15,21
15,18
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
Mais
15,18
Reis 15,18
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
Basmatireis
Spiralnudeln1515,18,21
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
Brechbohnen
mit Tomate
Petersilienkartoffeln
15
15
Rösti 1
Weiße Rübchen 1,30
Penne mit Röstzwiebeln
15,21
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
Grünkerncremesuppe
1,21,30
Kohlrabieintopf mit
Hühnerfleisch
27
Freitag
1,35|2,15|2,85
Eine
Lammfrikadelle mit
Grünkerncremesuppe
Tiroler
1,21,30 Sauce
1,3,7,8,13,14,21,23,24,27,2
Tellergericht
8,30,36
0,55|0,90|1,15
1,85|2,95 |3,85
Essen
Suppe
Kohlrabieintopf
mit
Ein
gebackenes SeelachsHühnerfleisch
27
filet
in Kartoffelpanade
mit Remouladensauce
Essen
3,6,7,8,13,21,23,24,27,28,2
9,30,38
Eine Lammfrikadelle mit
Tiroler Sauce
Schnittlauchquark
1,3,7,8,13,14,21,23,24,27,2
Kartoffeln
1,18,30
8,30,36
Beilagen
Ein gebackenes Seelachs-
0,70|1,10|1,50
1,65|2,65|3,45
0,50|0,80|1,05
Beilagen 15,27
Gemüsereis
Dillkartoffeln
Erbsen
15,18 15,18
Sesamreis
15,18,31
Würzige
Auberginen
15,32
Salzkartoffeln 15
Blattspinat
in Rahm
1,30
Backkartoffeln
15
Coleslaw
1,7,21,23,27,30
Grüne Bandnudeln
15,21
1,35|2,15|2,85
0,60|0,95|1,25
Mais 15,18
0,60|0,95|1,25
Brechbohnen mit Tomate
15
Würzige Auberginen
15,32
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
Blattspinat in Rahm 1,30
0,50|0,80|1,05
Weiße Rübchen 1,30
0,50|0,80|1,05
Coleslaw 1,7,21,23,27,30
0,55|0,90|1,15
Hühnerfrikassee
mit
Curry - Bananensuppe
Champignons,
Erbsen
1,26,30
und Schwarzwurzeln 30
0,55|0,90|1,15
1,25|2,00|2,60
Rinderhacksteak mit
Arnheimer
Käsepfanne
Pfeffer
mit Letschosauce
2,6,7,8,23,30
6,14,21,23,27,36
1,55|2,50|3,25
1,35|2,15|2,85
Essen
Suppe
Rinderhacksteak
mit
Röstkartoffeln
15,18
Pfeffer mit Letschosauce
Spaghetti 18,21
6,14,21,23,27,36
Sesamreis 15,18,31
Zwei Polenta - Käseschnitten mit Spinatsauce
Kartoffelpüree
1,7,21,30
1,18,21,23,30
Gabelspaghetti 15,21
Beilagen 15
Tomatenreis
Röstkartoffeln
Zucchini
15,18 15,18
Spaghetti 18,21
Blumenkohl
15
Sesamreis 15,18,31
Buttermais
1,30
Kartoffelpüree
1,7,21,30
Rohkostsalat
vom
Apfel,
Karotte
und Rosinen
Gabelspaghetti
15,21 1
1,65|2,65|3,45
1,25|2,00|2,60
0,60|0,95|1,25
1,55|2,50|3,25
0,55|0,90|1,1 5
0,55|0,90|1,15
1,65|2,65|3,45
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,1 5
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
Tomatenreis 15
0,50|0,80|1,05
Zucchini 15,18
0,60|0,95|1,25
Blumenkohl
Montag
0,50|0,80|1,05
15
Buttermais 1,30
0,50|0,80|1,05
Rohkostsalat vom Apfel,
Allgäuer
Käsecremesuppe
Karotte und
Rosinen 1
3,30
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
Suppe
Tellergericht
Soljanka mit Saurer
Sahne 2,6,7,9,13,30,35
0,55|0,90|1,15
1,45|2,30|3,05
Hühnereintopf
mit
Ein
Hähnchenbrustfilet
Kokosmilch
mit
grünem 30
Spargel
überbacken mit GeflügelEssen
rahmsauce
6,23,27,30
Zwei gebackene
Ein Schweinerückensteak
Schwarzwurzelmedaillons
mit Paprikasauce
mit Estragon - Senfrahm
1,2,18,30
1,21,27,28,29,30,31,36
Beilagen
Ein Hähnchenbrustfilet
mit grünem Spargel
Salzkartoffeln
15,18
überbacken mit GeflügelSpiralnudeln 15,18,21
rahmsauce 6,23,27,30
Reis 15,18
Ein Schweinerückensteak
mit Paprikasauce
Pommes
frites 15
1,2,18,30
Grüne Bandnudeln 15,21
Beilagen 15
Olivenreis
1,65|2,65|3,45
Beilagen
Salzkartoffeln 15,18
0,60|0,95|1,25
Makkaroni 15,18,21
0,55|0,90|1,15
Tomatenreis 15,18
0,55|0,90|1,15
Kartoffel - Karottenpüree
1,7,21,30
0,50|0,80|1,05
Farfalle 15,21
0,50|0,80|1,05
Reis 15
0,50|0,80|1,05
Paprika - Maisgemüse
15,18
0,60|0,95|1,25
Balkangemüse 15,27
0,50|0,80|1,05
Zucchini 15
Rohkostsalat vom Apfel,
Karotte und Rosinen 1
0,55|0,90|1,15
2,75|4,40|5,75
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
Krautsalat
15
Grüne Bandnudeln
15,21
Olivenreis 15
Champignons in Rahm
Dienstag
1,18,21,30
Suppe
Leipziger Allerlei 15,27
Maiscremesuppe 1,27,30
Apfel - Lauchgemüse 1
Tellergericht
Krautsalat 15
1,45|2,30|3,05
Möhrencurry mit Reis
1,18,21,30
0,60|0,95|1,25
1,95|3,10|4,10
0,55|0,90|1,15
Apfel
- Lauchgemüse
1
Pommes
frites 15
Leipziger
Reis 15,18Allerlei 15,27
Zwei Sesam - Karottensticks an Currysauce
7,15,21,27,28,31,36
1,55|2,50|3,25
2,75|4,40|5,75
1,45|2,30|3,05
Salzkartoffeln in
15,18
Champignons
Rahm
1,18,21,30
Spiralnudeln 15,18,21
Tessiner Pilzrisotto
1,6,23,30
Ein gebackenes Hähnchenbrustfilet Fromaggio
mit Waldpilzsauce 21,30
1,35|2,15|2,85
1,95|3,10|4,10
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
Essen
Eine vegetarische
Paprikaschote mit
Tomatensauce
1,21,23,27,28,36
Zwei
gebackene
Debreziner
Eiersuppe
Schwarzwurzelmedaillons
1,23,30
mit Estragon - Senfrahm
Tellergericht
1,21,27,28,29,30,31,36
Essen
Suppe
Tellergericht
Zwei
Polenta - KäseschnitEssen
ten mit Spinatsauce
Hühnerfrikassee mit
1,18,21,23,30
Champignons, Erbsen
und Schwarzwurzeln 30
Beilagen
1,35|2,15|2,85
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
Essen
1,35|2,15|2,85
Kürbis - Ingwersuppe
Essen
0,55|0,90|1,15
1,30
Eine Brokkoli- KnusperTellergericht
ecke
mit Kokos-KarotteSauce
15,21,26,27,28,36
Beamtenstippe
mit
Bandnudeln
und Klopse
Zwei
Königsberger
Gewürzgurke
mit
Kapernsauce
6,13,14,21,27,28,29
2,3,6,7,14,23,27,28,30
Eine
gedünstete FischrouEssen
lade mit Lachs und
Eine Brokkoli- KnusperParmesan mit Zitronenecke mit Kokos-Karottesauce
Sauce 15,21,26,27,28,36
3,7,19,21,2 4,27,30,38
Zwei Königsberger Klopse
Beilagen
mit Kapernsauce
2,3,6,7,14,23,27,28,30
Dillkartoffeln
15,18
1,95|3,10|4,10
1,35|2,15|2,85
1,25|2,00|2,60
0,60|0,95|1,25
0,60|0,95|1,25
1,95|3,10|4,10
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
Karotten
mit Sesam
Dillkartoffeln
15,18
15,31
Rosmarinkartoffeln 15,18
Brokkoli 15
Vollkornspiralnudeln
Blumenkohlsalat
1,29,30
15,21
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
Kräuterreis 15
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
Donnerstag
0,50|0,80|1,05
Suppe
15,31
Karottencremesuppe
Brokkoli 15
1,30
Blumenkohlsalat 1,29,30
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
Grüne Bohneneintopf mit
Lamm 50
1,35|2,15|2,85
0,55|0,90|1,15
Linsensuppe 15,27
0,55|0,90|1,15
Tellergericht
Spaghetti Krebssauce mit
Gemüsestreifen
8,21,22,24,27,30
Ein Omelette Natur mit
Chilibutter
1,3,8,21,23,24,28,30
Eine Geflügelfrikadelle
mit Preiselbeersauce
21,23,27,30
1,25|2,00|2,60
1,25|2,00|2,60
Rindergeschnetzeltes
Stroganoff Art
3,7,13,27,28,30
Ein gedünstetes Welsfilet
mit Champignonsauce
1,24,27,30
Zwei gebackene Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung mit Quarkdip
1,30,36
1,55|2,50|3,25
1,75|2,80|3,65
Tortellini Arrabiata mit
Tomaten-Paprika-Sauce
1,18,21,23,30
Schweinerückensteak
St.Germain an Pfeffersauce 2,6,7,30
Eine Rinderbratwurst mit
Rosmarinsauce 18,29
2,75|4,40|5,75
1 ,45|2,30|3,05
1,95|3,10|4,10
2,35|3,75|4,95
Beilagen
Beilagen
Petersilienkartoffeln
15,18
0,60|0,95|1,25
Dillkartoffeln 15,18
0,60|0,95|1,25
Dampfkartoffeln 15,18
0,60|0,95|1,25
Penne 15,18,21
0,55|0,90|1,15
Sesamreis 15,18,31
0,55|0,90|1,15
Makkaroni 15,18,21
0,55|0,90|1,15
Zwiebelreis 1,18
0,55|0,90|1,15
Pommes frites 15
0,70|1,10|1,50
Paprikareis 15,18
0,55|0,90|1,15
Kartoffelkroketten 1,21
0,70|1,10|1,50
Grüne Bandnudeln 15,21
0,50|0,80|1,05
Kartoffelplätzchen
1,21,23
0,70|1,10|1,50
Gabelspaghetti 15,21
0,50|0,80|1,05
Reis mit grünen Pfeffer
15
0,50|0,80|1,05
Karotten 15,18
0,60|0,95|1,25
Rosenkohl 15,27
0,50|0,80|1,05
Kohlrabi 15
0,50|0,80|1,05
Blumenkohlsalat 1,29,30
0,55|0,90|1,15
Grünkernreis 15,21
0,50|0,80|1,05
Lauchgemüse 15,18
0,60|0,95|1,25
Fingermöhren 15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
Champignons in Rahm
1,30
0,50|0,80|1,05
0,55 |0,90|1,15
Krautsalat 15
0,55|0,90|1,15
Wildreis 15
0,50|0,80|1,05
Zucchini 15,18
0,60|0,95|1,25
Weiße Rübchen 1,30
0,50|0,80|1,05
Romanesco 15
0,50|0,80|1,05
Grüner Bohnensalat mit
Zwiebeln 15
0,55|0,90|1,15
Unser werkblatt-Speiseplan ist ein Auszug aus unseremAngebot. Nicht alle Speisen sind in allen Mensen erhältlich. Bitte beachten Sie deshalb
auch die Speisekarte im Internet www.studentenwerk-berlin.de/mensen/speiseplan oder die Hinweise in den jeweiligen Mensen.
1,55|2,50|3,25
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
1,21,23
Minze 1
Kartoffelcremesuppe mit
Erbsen2,6,7,27,29,30
- Maisgemüse
Speck
15,18
Essen
1,35|2,15|2,85
1,45|2,30|3,05
2,35|3,75|4,95
Eierspätzle 1,21,23
Schnittlauchkartoffeln
Zitronenreis
mit frischer
15,18
Minze 1
Penne 15,18,21
Erbsen - Maisgemüse
Tomatenreis 15,18
15,18
Bunter Kartoffelsalat
mit
Apfelrotkohl
15,32
Joghurt 13,21,23,29,30,36
Zitronenreis mit frischer
Suppe
1,55|2,50|3,25
0,50|0,80|1,05
1,55|2,50|3,25
1,35|2,15|2,85
0,55|0,90|1,15
Eierspätzle
Freitag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Suppe
Suppe
Suppe
Suppe
Apfelrotkohl 15,32
Ein gebackenes Seelachsfilet in Knusperpanade
mit Joghurt - Apfeldip
und Meerrettich
1,7,19,21,23,27,30,36,38
Eine Scheibe Rheinischer
Sauerbraten 26,27
Zwei Spinat- Käsepuffer
mit Käsesauce
1,18,21,30,36
2,35|3,75|4,95
0,55|0,90|1,15
0,70|1,10|1 ,50
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1 ,50
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
1,45|2,30|3,05
1,55|2,50|3,25
2,35|3,75|4,95
Beilagen
Schnittlauchkartoffeln
15,18
0,60|0,95|1,25
Vollkornspiralnudeln
15,18,21
0,55|0,90|1,15
Champignonreis 15,18
0,55|0,90|1,15
Kartoffelsalat Schwäbischer Art 1,23,29
0,70|1,10|1,50
Zwei Kartoffelklöße 15
0,70|1,10|1,50
Kräuternudeln 15,21
0,50|0,80|1,05
Sesamreis 15,31
0,50|0,80|1,05
Mais 15,18
0,60|0,95|1,25
Bayerisch Kraut 15,27,32
0,50|0,80|1,05
Erbsen 15
0,50|0,80|1,05
Salat von der Tomate mit
Zwiebel
0,55|0,90|1,15
Freitag
Suppe
Indische
Tomatensuppe
Montag
mit Kokosmilch 15,31
Montag
0,55|0,90|1,15
Blumenkohlcremesuppe
Dienstag
mit Curry 1,30
Dienstag
0,55|0,90|1,15
Champignoncremesuppe
Mittwoch
1,30
Mittwoch
0,55|0,90|1,15
Gemüsecremesuppe
Donnerstag
1,27,30
Donnerstag
0,55|0,90|1,15
Kürbiscremesuppe
Freitag
Freitag
Indische Tomatensuppe
Linseneintopf
und
einer
Indische
Tomatensuppe
mit
Kokosmilch
15,31
Schinkenknacker
mit
Kokosmilch 15,31
Tellergericht
2,6,7,13,27,29,35
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
Blumenkohlcremesuppe
Warschauer
Bigos
Blumenkohlcremesuppe
mit
Curry 1,30
2,3,27,28
mit
Curry 1,30
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
0,55|0,90|1,15
Champignoncremesuppe
Bunte Reispfanne mit
Champignoncremesuppe
1,30
Rinderhackfleisch 50
1,30
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
0,55|0,90|1,15
Gemüsecremesuppe
Bunte Nudelpfanne mit
Gemüsecremesuppe
1,27,30
Käse 1,21,27,30
1,27,30
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
0,55|0,90|1,15
Kürbiscremesuppe 1,30
mit zwei Semmelknödel
Kürbiscremesuppe
1,30
Tellergericht
1,21,23,30,32,36
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
0,55|0,90|1,15
Warschauer Bigos
Zwei Polenta-Bigos
SpinatWarschauer
2,3,27,28
Taschen mit Tomatensau2,3,27,28
Essen
ce 1,21,23,27,30
1,35|2,15|2,85
1,35|2,15|2,85
1,25|2,00|2,60
Bunte Reispfanne mit
Schweinegulasch
Bunte
Reispfanne mit
mit
Rinderhackfleisch
50
grünen Bohnen und
Rinderhackfleisch
50
Essen
saurer Sahne 2,27,28,30
1,35|2,15|2,85
1,35|2,15|2,85
1,25|2,00|2,60
Bunte Nudelpfanne mit
Ein Putenschnitzel
Bunte
Nudelpfanne mit
Käse
1,21,27,30
Wiener
Art PreiselKäse
1,21,27,30
Essen
beersauce 21,30,36
1,35|2,15|2,85
1,35|2,15|2,85
0,00|0,00|0,00
Waldpilze
in Kerbelrahm
mit zwei Semmelknödel
MSC
Ein gebackenes
mit
zwei
Semmelknödel
1,21,23,30,32,36
Seelachsfilet mit
1,21,23,30,32,36
Essen
Tatarensauce
Essen
7,13,21,23,24,
27,30,36,38
MSC Ein gebackenes
MSC
Ein gebackenes
Seelachsfilet
mit
Ein
Hähnchenbrustfilet
Seelachsfilet
mit
Tatarensauce
mit
Pesto überbacken
Tatarensauce
7,13,21,23,24, mit
27,30,36,38
Sahnesauce
getrock7,13,21,23,24,
27,30,36,38
neten
Tomaten
Ein Hähnchenbrustfilet
6,7,23,26,30
Ein
Hähnchenbrustfilet
mit
Pesto überbacken
mit
Pesto
überbacken
Sahnesauce
mit14,18
getrockChili
con Carne
Sahnesauce
mit getrockneten Tomaten
Beilagen
neten
Tomaten
6,7,23,26,30
6,7,23,26,30
Dillkartoffeln
Chili
con Carne15,18
14,18
Chili
con
Carne 14,18
Penne
15,18,21
1,35|2,15|2,85
1,35|2,15|2,85
Suppe
Tellergericht
Suppe
Tellergericht
Linseneintopf und einer
Essen
Linseneintopf
und einer
Schinkenknacker
Eine
geschmorte
Schinkenknacker
2,6,7,13,27,29,35
Kohlroulade mit
2,6,7,13,27,29,35
Essen
Specksauce
Essen
2,6,7,21,29,30,36
Eine geschmorte
Eine
geschmorte
Kohlroulade
mit
Ein
Hähnchenbrustfilet
Kohlroulade
mit
Specksauce
Madras
mit scharfer
Specksauce
2,6,7,21,29,30,36
Fruchtsauce
2,6,7,21,29,30,36
1,3,8,21,27,30,32,36
Ein Hähnchenbrustfilet
Ein
Hähnchenbrustfilet
Madras
mit scharfer mit
Ein
Gemüseschnitzel
Madras
mit scharfer
Fruchtsauce
Petersiliensauce
Fruchtsauce
1,3,8,21,27,30,32,36
1,18,21,23,30,36
1,3,8,21,27,30,32,36
Ein Gemüseschnitzel mit
Beilagen
Ein
Gemüseschnitzel mit
Petersiliensauce
Salzkartoffeln
Petersiliensauce
1,18,21,23,30,36 15,18
1,18,21,23,30,36
Risi Bisi 15,18
Beilagen
Beilagen
Pommes frites 15
Salzkartoffeln 15,18
1,35|2,15|2,85
1,35|2,15|2,85
1,25|2,00|2,60
1,25|2,00|2,60
1,25|2,00|2,60
1,55|2,50|3,25
1,55|2,50|3,25
1,65|2,65|3,45
1,55|2,50|3,25
1,65|2,65|3,45
0,60|0,95|1,25
1,65|2,65|3,45
0,55|0,90|1,15
Suppe
Tellergericht
Suppe
Tellergericht
Essen
Tellergericht
Essen
Zweigeschmorte
Polenta- SpinatEine
Zwei
PolentaSpinatTaschen
mit TomatensauRinderroulade
mit Speck
Taschen
mit Tomatensauce 1,21,23,27,30
mit
Rotwein
- Gemüsece
1,21,23,27,30
sauce
Eine geschmorte
2,3,7,13,27,29,30,35
Eine
geschmorte
Rinderroulade
mit Speck
Rinderroulade
mit Speck
mit Rotwein
- GemüseRührei
mit Rahmspinat
mit
Rotwein
- Gemüsesauce
Stampfkartoffeln
sauce
2,3,7,13,27,29,30,35
1,18,21,23,30
2,3,7,13,27,29,30,35
Rührei
mit Rahmspinat
Beilagen
Rührei
mit Rahmspinat
Stampfkartoffeln
Petersilienkartoffeln
Stampfkartoffeln
1,18,21,23,30
15,18
1,18,21,23,30
Beilagen
Tomatenreis 15,18
Beilagen
Montag
Petersilienkartoffeln
Kartoffel-Kräuterpüree
Petersilienkartoffeln
15,18
1,7,21,30
15,18
Tomatenreis 15,18
Schupfnudeln15,18
1,21,23
Tomatenreis
Kartoffel-Kräuterpüree
Basmatireis 15
Kartoffel-Kräuterpüree
1,7,21,30
1,7,21,30
Rahmspinat 1,18,21,30
Schupfnudeln 1,21,23
Schupfnudeln
1,21,23
Brokkoli 15
Basmatireis 15
Basmatireis
15
Rotkohl mit JohannisbeeRahmspinat 1,18,21,30
ren 15,32
Rahmspinat
1,18,21,30
Brokkoli 15
Brokkoli 15
Rotkohl mit JohannisbeeRotkohl
ren 15,32mit Johannisbeeren
15,32
Dienstag
Suppe
Suppe
Salzkartoffeln
15,18 15,21
Grüne Bandnudeln
Risi Bisi 15,18
Risi
Bisi 15,18
Olivenreis
15
Pommes frites 15
Pommes
Kohlrabi frites
15,18 15
Grüne Bandnudeln 15,21
Grüne
Bandnudeln
Vichykarotten
15 15,21
Olivenreis 15
Olivenreis
15Polnischer
Blumenkohl
Kohlrabi 15,18
Art 1,21,23,36
Kohlrabi
15,18
Vichykarotten 15
Vichykarotten 15
Blumenkohl Polnischer
Blumenkohl
Art 1,21,23,36Polnischer
Art 1,21,23,36
1,30
Tellergericht
Suppe
Suppe
Austernpilze in Kerbel-
0,70|1,10|1,50
0,60|0,95|1,25
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
0,70|1,10|1,50
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
Kräutercremesuppe 1,30
rahm mit zwei SemmelKräutercremesuppe
1,30
Tellergericht
knödeln 1,21,23,30,32,36
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
0,55|0,90|1,15
Austernpilze
inSemmelKerbelrahm mit zwei
Hühnerragout
mit
rahm
mit1,21,23,30,32,36
zwei Semmelknödeln
gerösteten
Mandeln und
knödeln
1,21,23,30,32,36
Essen
Rosmarin 26,28
1,35|2,15|2,85
1,35|2,15|2,85
1,25|2,00|2,60
Tellergericht
Austernpilze in KerbelEssen
Essen
Zwei Tofutaler
Penne
15,18,21 gefüllt mit
Seitan Bio ChiliTomatenreis 15,18
Currysauce
1,15,18,21,28,30
Bunter
Kartoffelsalat mit
Joghurt 13,21,23,29,30,36
Beilagen
Essen
Bandnudeln mit Sesam
15,21,31
0,55|0,90|1,15
1,45|2,30|3,05
Zwei Tofutaler gefüllt mit
Rinderschmorbraten
Seitan Bio ChiliEsterhazy Art 6,8,13,27,30
Currysauce
1,15,18,21,28,30
Ein MSC gebackenes
Seelachsfilet in SesampaBeilagen
nade Joghurtdip mit
frischen Koriander
Schnittlauchkartoffeln
1,21,30,31,36,38
15,18
Essen
Beilagen
Currycremesuppe vom
Rinderschmorbraten
Huhn mit Pfirsich
Esterhazy
26,30,32 Art 6,8,13,27,30
Essen
Kohlrabi
Beilagen15,18
Tellergericht
1,35|2,15|2,85
Ein MSC gebackenes
Tellergericht
Seelachsfilet in SesampaBlumenkohleintopf
nade
Joghurtdip mit
IndischerKoriander
Art 15,27,28
frischen
1,21,30,31,36,38
1,35|2,15|2,85
1,25|2,00|2,60
0,70|1,10|1,50
Karotten mit Sesam
Suppe
Blumenkohleintopf
Freitag
Indischer Art 15,27,28
Suppe
Essen
1,35|2,15|2,85
Eine gedünstete FischrouRosmarinkartoffeln
15,18
lade mit Lachs und
Vollkornspiralnudeln
Parmesan mit Zitronen15,21
sauce
3,7,19,21,2 4,27,30,38
Kräuterreis
15
Kohlrabi 15,18
Mittwoch
0,55|0,90|1,15
Tellergericht
Beamtenstippe mit
Bandnudeln
Mittwochund
Gewürzgurke
Suppe
6,13,14,21,27,28,29
Montag
Kräutercremesuppe
Montag
Montag
Currycremesuppe vom
Huhn mit Pfirsich
26,30,32
0,55|0,90|1,15
Tellergericht
Hühnereintopf mit
Kokosmilch
Dienstag30
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
Suppe
Arnheimer Käsepfanne
2,6,7,8,23,30
Montag
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
Erbsen 15,18
Suppe
Tellergericht
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
Suppe
Tellergericht
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,60|0,95|1,25
Basmatireis 15
Suppe
Kürbis - Ingwersuppe
1,30
0,50|0,80|1,05
Gemüsereis 15,27
Freitag
0,55|0,90|1,15
1,85|2,95 |3,85
1,65|2,65|3,45
Schnittlauchquark
Backkartoffeln
15
Kartoffeln 1,18,30
Grüne Bandnudeln 15,21
Mittwoch
Debreziner Eiersuppe
1,23,30
2,15|3,45|4,50
0,60|0,95|1,25
2,15|3,45|4,50
0,55|0,90|1,15
Dienstag
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
filet in Kartoffelpanade
Dillkartoffeln
15,18
mit Remouladensauce
Sesamreis 15,18,31
3,6,7,8,13,21,23,24,27,28,2
9,30,38
Salzkartoffeln
15
Montag
Curry - Bananensuppe
1,26,30
0,55|0,90|1,15
Tellergericht
Hühnerragout mit
Rinderhacksteak
mit
Hühnerragout
mit
gerösteten
Mandeln
grünem
Pfeffer
mit und
gerösteten
Mandeln und
RosmarinSenfsauce
26,28
ZwiebelRosmarin
26,28
14,21,23,27,29,36
Rinderhacksteak mit
Rinderhacksteak
mit mit
grünem Pfeffer mit
Vollkornspiralnudeln
grünem
Pfeffer
mit
ZwiebelSenfsauce
Spinat
- Käsesauce
ZwiebelSenfsauce
14,21,23,27,29,36
1,18,21,30
14,21,23,27,29,36
Vollkornspiralnudeln
mit
Beilagen
Vollkornspiralnudeln
Spinat - Käsesauce mit
Petersilienkartoffeln
Spinat
- Käsesauce
1,18,21,30
15,18
1,18,21,30
Beilagen
Kartoffel - Karottenpüree
Beilagen
Petersilienkartoffeln
1,7,21,30
Petersilienkartoffeln
15,18
Kräuterspätzle 1,21,23
15,18
Kartoffel - Karottenpüree
Reis mit grünen Pfeffer
Kartoffel
1,7,21,30 - Karottenpüree
15
1,7,21,30
Kräuterspätzle 1,21,23
Mais 15,18
Kräuterspätzle
1,21,23
Reis mit grünen Pfeffer
Jägerkohl
2,6,7,27,32
Reis
15 mit grünen Pfeffer
15
Pariser Karotten 15
Mais 15,18
Mais
15,18
Rosenkohlsalat
15
Jägerkohl 2,6,7,27,32
Jägerkohl
2,6,7,27,32
Rohkostsalat
vom Apfel,
Pariser Karotten 15
KarotteKarotten
und Rosinen
Pariser
15 1
Rosenkohlsalat 15
Rosenkohlsalat 15
Rohkostsalat vom Apfel,
Rohkostsalat
vom Apfel,
Karotte und Rosinen
1
Karotte und Rosinen 1
1,25|2,00|2,60
1,75|2,80|3,65
1,25|2,00|2,60
1,75|2,80|3,65
1,65|2,65|3,45
1,75|2,80|3,65
1,65|2,65|3,45
1,65|2,65|3,45
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
Deftige Krautsuppe mit
Dienstag
Wursteinlage
Dienstag
Suppe
Tellergericht
Suppe
Tellergericht
Essen
Tellergericht
Essen
1,25|2,00|2,60
1,25|2,00|2,60
1,55|2,50|3,25
1,55|2,50|3,25
1,55|2,50|3,25
2,35|3,75|4,95
2,35|3,75|4,95
2,35|3,75|4,95
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
Schweinegulasch
mit
Ein
gedünstetes SeelachsSchweinegulasch
mit
grünen
und
filet
mitBohnen
Dillrahmsauce
grünen
Bohnen
und
saurer Sahne
2,27,28,30
7,19,21,24,27,30,38
saurer Sahne 2,27,28,30
Ein gedünstetes
SeelachsEine
gebratene HähnEin
Seelachsfiletgedünstetes
mit Dillrahmsauce
chenkeule
Korianderfilet
mit Dillrahmsauce
7,19,21,24,27,30,38
Chilisauce
1,18,21,30
7,19,21,24,27,30,38
Eine
gebratene HähnBeilagen
Eine
gebratene
Hähnchenkeule
KorianderStampfkartoffeln
15,18
chenkeule
Chilisauce Koriander1,18,21,30
Chilisauce
Makkaroni 1,18,21,30
15,18,21
Beilagen
Beilagen
Reis 15,18
Stampfkartoffeln 15,18
Stampfkartoffeln
15,18
Zwei Kartoffelklöße
15
Makkaroni 15,18,21
Makkaroni
Eierspätzle 15,18,21
1,21,23
Reis 15,18
Reis
15,18
Gelber
Reis 15
Zwei Kartoffelklöße 15
Zwei
Kartoffelklöße
15
Brokkoli
15,18
Eierspätzle 1,21,23
Eierspätzle
1,21,23
Grüne Bohnen
mit
Gelber Reis 15
Zwiebeln
Gelber
Reis1515
Brokkoli 15,18
Erbsen - Maisgemüse
15
Brokkoli
15,18
Grüne Bohnen mit
Krautsalat
15
Grüne
Bohnen
Zwiebeln
15 mit
Zwiebeln 15
Erbsen - Maisgemüse 15
Erbsen - Maisgemüse 15
Krautsalat 15
Krautsalat 15
Mittwoch
1,25|2,00|2,60
1,95|3,10|4,10
1,25|2,00|2,60
1,95|3,10|4,10
1,95|3,10|4,10
1,95|3,10|4,10
0,60|0,95|1,25
1,95|3,10|4,10
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,60|0,95|1,25
0,60|0,95|1,25
0,70|1,10|1,50
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
0,70|1,10|1,50
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
Suppe
0,55|0,90|1,15
Deftige
Krautsuppe mit
Wursteinlage
BrokkoliKartoffelauflauf
Wursteinlage
2,3,6,7,13,30,35
mit Käse überbacken
2,3,6,7,13,30,35
Tellergericht
1,8,23,30
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
Lauchcremesuppe mit
Zwei Königsberger
Klopse
Lauchcremesuppe
mit
Austernpilzen
1,27,30
mit Kapernsauce
Austernpilzen
1,27,30
Essen
2,3,6,7,14,23,27,28,30
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
1,25|2,00|2,60
BrokkoliKartoffelauflauf
mit Käse überbacken
Schweinerückensteak
mit
Käse überbacken mit
1,8,23,30
Westmorelandsauce
1,8,23,30
Essen
2,3,6,13,29
1,35|2,15|2,85
1,35|2,15|2,85
1,25|2,00|2,60
Tellergericht
Brokkoli- Kartoffelauflauf
Essen
Essen
Schweinerückensteak
mit
Eine
gebackene FischrouSchweinerückensteak
Westmorelandsauce
lade
Brokkoli mit Dill -mit
Westmorelandsauce
2,3,6,13,29
Shrimpssauce
2,3,6,13,29
7,19,21,22,23,24,27,30,38
Eine gebackene FischrouEine
lade gebackene
Brokkoli
mitFischrouDill Fünf
Kartoffelpuffer
lade
Brokkoli mit Dill Shrimpssauce
Schnittlauchquark
Shrimpssauce
7,19,21,22,23,24,27,30,38
1,7,18,
21,23,30
7,19,21,22,23,24,27,30,38
Fünf
Kartoffelpuffer
Beilagen
Fünf
Kartoffelpuffer
Schnittlauchquark
Schwenkkartoffeln
Schnittlauchquark
1,7,18, 21,23,30
1,18,30 21,23,30
1,7,18,
Beilagen
Pommes frites 15
Beilagen
Schwenkkartoffeln
Grüne Bandnudeln 15,21
Schwenkkartoffeln
1,18,30
1,18,30
Risi Bisi 15
Pommes frites 15
Pommes
frites
15
Blumenkohl
15,18
Grüne Bandnudeln 15,21
Grüne
Bandnudeln
15,21
Rosenkohl
15,27
Risi Bisi 15
Risi
Bisi 15
Schwarzwurzel
in
Blumenkohl 15,18
Zitronenrahm15,18
1,3,7,30
Blumenkohl
Rosenkohl 15,27
Grüner Bohnensalat
mit
Rosenkohl
15,27
Schwarzwurzel
in
Zwiebeln
15
Schwarzwurzel
in
Zitronenrahm 1,3,7,30
Zitronenrahm 1,3,7,30
Grüner Bohnensalat mit
Grüner
Bohnensalat
mit
Zwiebeln
15
Zwiebeln 15
1,25|2,00|2,60
2,15|3,45|4,50
1,25|2,00|2,60
2,15|3,45|4,50
2,35|3,75|4,95
2,15|3,45|4,50
2,35|3,75|4,95
2,35|3,75|4,95
0,60|0,95|1,25
0,70|1,10|1,50
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
0,70|1,10|1,50
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
Essen
Zwei
Königsberger
Klopse
Ein
gebackenes
HähnZwei
Königsberger
Klopse
mit Kapernsauce
chenbrustfilet
Hubertus
mit
Kapernsauce
2,3,6,7,14,23,27,28,30
mit
Champignonsauce
2,3,6,7,14,23,27,28,30
1,21,27,30,36
Ein gebackenes HähnEin
gebackenesHubertus
Hähnchenbrustfilet
Gemüseragout
Reis
chenbrustfilet
Hubertus
mit Champignonsauce
1,18,21,27,30
mit
Champignonsauce
1,21,27,30,36
Beilagen
1,21,27,30,36
Gemüseragout Reis
Stampfkartoffeln
15,18
Gemüseragout
Reis
1,18,21,27,30
1,18,21,27,30
Bratkartoffeln 15
Beilagen
Beilagen
Vollkornspiralnudeln
Stampfkartoffeln 15,18
15,21
Stampfkartoffeln
15,18
Bratkartoffeln 15
Wildreis 15
Bratkartoffeln
15
Vollkornspiralnudeln
Karotten 15,18
Vollkornspiralnudeln
15,21
15,21
Balkangemüse 15,27
Wildreis 15
Wildreis
15 SemmelbutKohlrabi mit
Karotten 15,18
ter 1,21,30,36
Karotten
15,18
Balkangemüse 15,27
Krautsalat 15 15,27
Balkangemüse
Kohlrabi mit SemmelbutGrüner Bohnensalat
mit
Kohlrabi
mit Semmelbutter 1,21,30,36
Zwiebeln
15
ter
1,21,30,36
Krautsalat 15
Krautsalat 15
Grüner Bohnensalat mit
Grüner
Bohnensalat
mit
Zwiebeln
15
Zwiebeln 15
Ein Putenschnitzel
Eine
Scheibe Lammkeule
Ein
Putenschnitzel
Wiener
Art Preisel- 50
mit
Rosmarinsauce
Wiener
Art 21,30,36
Preiselbeersauce
Drei gebackene
Kartoffelbeersauce
21,30,36
Eine Scheibe
Lammkeule
taschen
mit FrischkäsefülEine
Scheibe
Lammkeule
mit Rosmarinsauce
50
lung
mit Quarkdip
mit
Rosmarinsauce 50
1,7,18,30
Drei gebackene KartoffelDrei
gebackene
Kartoffeltaschen
mit
FrischkäsefülBeilagen
taschen
Frischkäsefüllung mitmit
Quarkdip
Petersilienkartoffeln
lung
mit Quarkdip
1,7,18,30
15,18
1,7,18,30
Beilagen
Kartoffelspalten 15
Beilagen
Petersilienkartoffeln
Farfalle Nudeln mit
Petersilienkartoffeln
15,18
geröstetem Sesam
15,18
Kartoffelspalten 15
15,21,31
Kartoffelspalten 15
Farfalle Nudeln15,26
mit
Haselnussreis
Farfalle
Nudeln
mit
geröstetem
Sesam
Kohlrabi 15,18
geröstetem
Sesam
15,21,31
15,21,31
Apfel - Lauchgemüse 1
Haselnussreis 15,26
Haselnussreis
Prinzessbohnen15,26
15
Kohlrabi 15,18
Kohlrabi
Krautsalat15,18
15
Apfel - Lauchgemüse 1
Apfel - Lauchgemüse 1
Prinzessbohnen 15
Prinzessbohnen 15
Krautsalat 15
Krautsalat 15
1,25|2,00|2,60
1,55|2,50|3,25
1,25|2,00|2,60
1,55|2,50|3,25
1,65|2,65|3,45
1,55|2,50|3,25
1,65|2,65|3,45
0,60|0,95|1,25
1,65|2,65|3,45
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
Grünkerncremesuppe
Donnerstag
1,21,30
Donnerstag
Suppe
Tellergericht
Suppe
Grünkerncremesuppe
Berliner Kartoffelsuppe
Grünkerncremesuppe
1,21,30
mit einem Wiener
1,21,30
Tellergericht
Würstchen
Tellergericht
2,6,7,13,27,29,30,35
Berliner
Kartoffelsuppe
Berliner
Kartoffelsuppe
mit einem
Wiener
Essen
mit
einem Wiener
Würstchen
Ein
BlumenkohlWürstchen
2,6,7,13,27,29,30,35
Käsebratling mit
2,6,7,13,27,29,30,35
Essen
Petersiliensauce
Essen
1,21,23,28,30,36
Ein
BlumenkohlEin
BlumenkohlKäsebratling
mit
Rindergulasch
nach
Käsebratling
mit
Petersiliensauce
Ungarischer
Art
Petersiliensauce
1,21,23,28,30,36
3,7,21,27,28,30
1,21,23,28,30,36
Rindergulasch nach
Truthahngeschnetzeltes
Rindergulasch
Ungarischer
Artnach
mit
Champignons
Ungarischer
3,7,21,27,28,30Art
1,18,21,30
3,7,21,27,28,30
Truthahngeschnetzeltes
Beilagen
Truthahngeschnetzeltes
mit Champignons
Petersilienkartoffeln
mit
Champignons
1,18,21,30
15,18
1,18,21,30
Beilagen
Spiralnudeln 15,18,21
Beilagen
Petersilienkartoffeln
Paprikareis 15,18
Petersilienkartoffeln
15,18
15,18
Zwei Kartoffelklöße 15
Spiralnudeln 15,18,21
Spiralnudeln
15,18,21
Gabelspaghetti
15,21
Paprikareis 15,18
Paprikareis
15,18 15,27
Curry-Gemüsereis
Zwei Kartoffelklöße 15
Zwei
Kartoffelklöße
15
Sellerie
im Rahm
Gabelspaghetti 15,21
1,18,21,27,30
Gabelspaghetti
15,21
Curry-Gemüsereis 15,27
Erbsen - Spargelgemüse
Curry-Gemüsereis
15,27
Sellerie im Rahm
15,27
Sellerie
im Rahm
1,18,21,27,30
1,18,21,27,30
Erbsen - Spargelgemüse
Erbsen
15,27 - Spargelgemüse
15,27
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Suppe
Suppe
Suppe
Suppe
0,55|0,90|1,15
Dienstag
Paprikacremesuppe
Grüne Bohnen - PapriPaprikacremesuppe
1,27,30
kasch 1,30
1,27,30
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
0,55|0,90|1,15
Kürbiscremesuppe 1,30
Grüne Bohnen - PapriHühnerfrikassee
mit
Grüne
Bohnen - Paprikasch
1,30
Champignons,
Erbsen
kasch
1,30
Essen
und Spargel 30
1,35|2,15|2,85
1,35|2,15|2,85
1,25|2,00|2,60
Suppe
Tellergericht
Suppe
Tellergericht
Essen
Tellergericht
Essen
Hühnerfrikassee mit
Schweineroulade
Jäger
Hühnerfrikassee
mit
Champignons,
Erbsen
Art
mit Waldpilzsauce
Champignons,
und Spargel 30Erbsen
2,12,21,30,36
und Spargel 30
Schweineroulade
Jäger
Zwei
Spinat- Käsepuffer
Schweineroulade
Jäger
Art mit
Waldpilzsauce
mit
Käsesauce
Art
mit Waldpilzsauce
2,12,21,30,36
1,18,21,30,36
2,12,21,30,36
Zwei Spinat- Käsepuffer
Beilagen
Zwei
Spinat- Käsepuffer
mit Käsesauce
Petersilienkartoffeln
mit
Käsesauce
1,18,21,30,36
15,18
1,18,21,30,36
Beilagen
?Kartoffelbällchen 1,21
Beilagen
Petersilienkartoffeln
Grüne Bandnudeln 15,21
Petersilienkartoffeln
15,18
15,18
Leinsamenreis 15
?Kartoffelbällchen 1,21
?Kartoffelbällchen
Blumenkohl 15,18 1,21
Grüne Bandnudeln 15,21
Grüne
Bandnudeln
Fingermöhren
15 15,21
Leinsamenreis 15
Leinsamenreis
Bayerisch Kraut15
Blumenkohl 15,18
2,6,7,27,32 15,18
Blumenkohl
Fingermöhren 15
Rosenkohlsalat 1515
Fingermöhren
Bayerisch Kraut
Rohkostsalat
vom Apfel,
Bayerisch
2,6,7,27,32 Kraut
Karotte und Rosinen 1
2,6,7,27,32
Rosenkohlsalat 15
Rosenkohlsalat 15
Kennzeichnungen:
Rohkostsalat
vom Apfel,
Rohkostsalat
vom Apfel,
1 fleischlos
Karotte
und Rosinen
1
Karotte
und Rosinen 1
3 Alkohol
6 konserviert
7 Antioxidationsmittel
8 Farbstoff
1,25|2,00|2,60
1,55|2,50|3,25
1,25|2,00|2,60
1,55|2,50|3,25 0
1,95|3,10|4,1
1,55|2,50|3,25
1,95|3,10|4,1 0
1,95|3,10|4,1
0,60|0,95|1,250
0,70|1,10|1,50
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
0,70|1,10|1,50
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
Kürbiscremesuppe
1,30
Dienstag
Tellergericht
Suppe
Suppe
Tomatenrisotto
1,6,23,30
Kürbiscremesuppe
1,30
Essen
Tellergericht
Tellergericht
Ein Seelachsfilet mit
Tomatenrisotto 1,6,23,30
Lemon Kruste überbacken
Tomatenrisotto
1,6,23,30
Essen
Krebssauce mit GemüseEssen
streifen
Ein
Seelachsfilet mit
3,7,8,21,22,24,27,30,36,38
Ein
Seelachsfilet
mit
Lemon
Kruste überbacken
Lemon
Kruste
Krebssauce
mitüberbacken
GemüseRindergulasch
nach
Krebssauce
mit
Gemüsestreifen
Ungarischer
Art
streifen
3,7,8,21,22,24,27,30,36,38
3,7,21,27,28,30
3,7,8,21,22,24,27,30,36,38
Rindergulasch
nachmit
Tortellini
Arrabiata
Rindergulasch
Ungarischer Artnach
Tomatensauce
1,18,21,23
Ungarischer
3,7,21,27,28,30Art
Beilagen
3,7,21,27,28,30
Tortellini Arrabiata mit
Salzkartoffeln
15,18
Tortellini
Arrabiata
mit
Tomatensauce
1,18,21,23
Tomatensauce
1,18,21,23
Zwei Kartoffelklöße
15
Beilagen
Beilagen
Kräuterspätzle 1,21,23
Salzkartoffeln 15,18
Salzkartoffeln
Gelber Reis 15 15,18
Zwei Kartoffelklöße 15
Zwei
Kartoffelklöße
15
Karotten
- Maisgemüse
Kräuterspätzle 1,21,23
15,18
Kräuterspätzle
1,21,23
Gelber Reis 15
Geschmorte
Auberginen
Gelber
Reis 15
Karotten - Maisgemüse
15
Karotten
- Maisgemüse
15,18
Romanesco 15
15,18
Geschmorte Auberginen
Krautsalat 15Auberginen
Geschmorte
15
15
Grüner Bohnensalat mit
Romanesco 15
Zwiebeln 15 15
Romanesco
Krautsalat 15
Krautsalat 15
Grüner Bohnensalat mit
Grüner
Bohnensalat
mit
Zwiebeln
15
Zwiebeln
15
10 geschwärzt
11 Milcheiweiß
15 Vegan
18 Bio
21 Glutenhlt. Getreide
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
1,35|2,15|2,85
1,45|2,30|3,05
1,45|2,30|3,05
1,45|2,30|3,05
1,55|2,50|3,25
2,35|3,75|4,95
1,55|2,50|3,25
1,55|2,50|3,25
2,35|3,75|4,95
0,60|0,95|1,25
2,35|3,75|4,95
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
Malaysische GewürzsupMittwoch
pe 6,21,22,23,28,30,32
Mittwoch
0,55|0,90|1,15
Malaysische GewürzsupBauerntopf
aus
Burgund
Malaysische
Gewürzsuppe
6,21,22,23,28,30,32
2,6,7
pe
6,21,22,23,28,30,32
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
0,55|0,90|1,15
Bauerntopf aus Burgund
Zwei Sesamaus
- KarottenBauerntopf
Burgund
2,6,7
sticks süß- sauer- Sauce
2,6,7
Essen
6,15,21,25,27,28,31,32,36
1,35|2,15|2,85
1,35|2,15|2,85
1,25|2,00|2,60
Suppe
Tellergericht
Suppe
Tellergericht
Essen
Tellergericht
Essen
Zwei
Sesam - KarottenEin
Hähnchenbrustfilet
Zwei
Sesam
- Karottensticks
süß- sauerSauce
mit
Bärlauchfrischkäsesticks
süßSauce
6,15,21,25,27,28,31,32,36
füllung
mitsauerGeflügel6,15,21,25,27,28,31,32,36
rahmsauce
30
Ein
Hähnchenbrustfilet
Ein
mitHähnchenbrustfilet
BärlauchfrischkäseZwei
gekochte Eier in
mit
Bärlauchfrischkäsefüllung
mitStampfkartofGeflügelSenfsauce
füllung
mit Geflügelrahmsauce
30
feln
1,18,21,23,29,
30
rahmsauce 30
Zwei
gekochte Eier in
Beilagen
Zwei
gekochte
Eier
in
Senfsauce StampfkartofRahmkartoffeln
Senfsauce
Stampfkartoffeln 1,18,21,23,29,
30
1,18,21,30
feln
1,18,21,23,29, 30
Beilagen
Pommes frites 15
Beilagen
Rahmkartoffeln
Spiralnudeln in TomatenRahmkartoffeln
1,18,21,30
tunke 15,21
1,18,21,30
Pommes frites 15
Grünkernreis
Pommes
frites15,21
15
Spiralnudeln in TomatenBuntes Gemüse 15,18,27
Spiralnudeln
tunke 15,21 in Tomatentunke
15,21
Kaiserschoten mit
Grünkernreis 15,21
Walnüssen 15,26,31
Grünkernreis
15,21
Buntes Gemüse 15,18,27
Schwarzwurzel
Buntes
Gemüsein15,18,27
Kaiserschoten
mit
Senfrahm
1,29,30
Kaiserschoten
mit
Walnüssen 15,26,31
Krautsalat 15
Walnüssen
15,26,31
Schwarzwurzel in
Schwarzwurzel
in
Senfrahm 1,29,30
Senfrahm
23 Eier 1,29,30
Krautsalat
15
24
Fisch
Krautsalat 15
26 Schalenfrüchte
27 Sellerie
28 Soja
1,55|2,50|3,25
1,65|2,65|3,45
1,55|2,50|3,25
1,65|2,65|3,45
1,65|2,65|3,45
0,60|0,95|1,25
0,70|1,10|1,50
0,60|0,95|1,25
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
Donnerstag
Montag
Paprikacremesuppe
Montag
1,27,30
Montag
1,55|2,50|3,25
0,00|0,00|0,00
0,00|0,00|0,00
1,25|2,00|2,60
1,55|2,50|3,25
1,25|2,00|2,60
1,55|2,50|3,25
1,65|2,65|3,45
1,55|2,50|3,25
1,65|2,65|3,45
1,65|2,65|3,45
0,60|0,95|1,25
0,70|1,10|1,50
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
1,35|2,15|2,85
1,35|2,15|2,85
1,25|2,00|2,60
1,25|2,00|2,60
1,55|2,50|3,25
1,25|2,00|2,60
1,55|2,50|3,25
2,35|3,75|4,95
1,55|2,50|3,25
2,35|3,75|4,95
2,35|3,75|4,95
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
0,60|0,95|1,25
0,55|0,90|1,15
0,60|0,95|1,25
0,70|1,10|1,50
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
Beilagen
Kartoffelspalten 15
Beilagen
Schnittlauchkartoffeln
Bunte Spiralnudeln 15,21
Schnittlauchkartoffeln
15,18
15,18
Kokosreis mit Mango 15
Kartoffelspalten 15
Kartoffelspalten
15
Grüne Bohnen 15,18
Bunte Spiralnudeln 15,21
Bunte
Spiralnudeln
15,21
Tomatisiertes
ChinageKokosreis mit Mango 15
müse 6,21,24,28,32
Kokosreis
mit Mango 15
Grüne Bohnen 15,18
Zucchini
- Paprikagemüse
Grüne
Bohnen
15,18
Tomatisiertes Chinage15,27
Tomatisiertes
Chinagemüse 6,21,24,28,32
Blumenkohlsalat
müse 6,21,24,28,321,29,30
Zucchini - Paprikagemüse
Zucchini
- Paprikagemüse
15,27
15,27
29 Senf
Blumenkohlsalat
1,29,30
30 Milch
Blumenkohlsalat 1,29,30
31 Sesamsamen
36 Hefe
Dillkartoffeln 15,18
Dillkartoffeln
Röstkartoffeln15,18
15
Penne 15,18,21
Penne
15,18,21 1,21,30
Butternudeln
Reis 15,18
Reis
15,18
Langkornreis
mit Dinkel
Röstkartoffeln 15
15,21
Röstkartoffeln
15
Butternudeln 1,21,30
Zucchini
15,18
Butternudeln 1,21,30
Langkornreis mit Dinkel
Geschmorte Auberginen
Langkornreis
mit Dinkel
15,21
15
15,21
Zucchini 15,18
Leipziger
Allerlei
15,27
Zucchini 15,18
Geschmorte Auberginen
Geschmorte
Auberginen
15
15
Leipziger Allerlei 15,27
Leipziger Allerlei 15,27
1,25|2,00|2,60
1,25|2,00|2,60
1,95|3,10|4,10
1,95|3,10|4,10
1,65|2,65|3,45
1,95|3,10|4,10
0,60|0,95|1,25
1,65|2,65|3,45
1,65|2,65|3,45
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,60|0,95|1,25
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
Waldpilzcremesuppe
Freitag
1,27,30
Freitag
0,55|0,90|1,15
Waldpilzcremesuppe
Blumenkohleintopf
Waldpilzcremesuppe
1,27,30
Indischer Art 15,27,28
1,27,30
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
0,55|0,90|1,15
Blumenkohleintopf
Matjesfilet
Hausfrauen
Blumenkohleintopf
Indischer Art
15,27,28
Art 1,7,13,21,23,27,30,38
Indischer
Art 15,27,28
1,35|2,15|2,85
1,45|2,30|3,05
1,35|2,15|2,85
Suppe
Tellergericht
Suppe
Tellergericht
Essen
Tellergericht
Essen
Putenbrustbraten an
Essen
Matjesfilet Hausfrauen
Pfefferrahmsauce
50
Matjesfilet
Hausfrauen
Art 1,7,13,21,23,27,30,38
Zwei1,7,13,21,23,27,30,38
Gemüseburger mit
Art
Putenbrustbraten an
Sesamsauce
Putenbrustbraten
Pfefferrahmsauce an
50
15,18,21,27,31
Pfefferrahmsauce 50
Zwei Gemüseburger mit
Beilagen
Zwei
Gemüseburger mit
Sesamsauce
Dillkartoffeln
Sesamsauce
15,18,21,27,31 15,18
15,18,21,27,31
Makkaroni 15,18,21
Beilagen
Beilagen
Sesamreis 15,18,31
Dillkartoffeln 15,18
Dillkartoffeln
Bratkartoffeln 15,18
15
Makkaroni 15,18,21
Makkaroni
15,18,21
Penne mit Röstzwiebeln
Sesamreis 15,18,31
15,21
Sesamreis
15,18,31
Bratkartoffeln 15
Dreikornrisotto1515,21
Bratkartoffeln
Penne mit Röstzwiebeln
Buntesmit
Gemüse
15,18,27
Penne
Röstzwiebeln
15,21
15,21
Grüne Bohnen mit
Dreikornrisotto 15,21
Zwiebeln 15
Dreikornrisotto
15,21
Buntes Gemüse 15,18,27
Erbsen Gemüse
15
Buntes
15,18,27
Grüne Bohnen mit
Salat von
der Tomate
mit
Grüne
Bohnen
Zwiebeln
15 mit
Zwiebel 15
Zwiebeln
Erbsen 15
Coleslaw
Erbsen
15 1,7,21,23,27,30
Salat von der Tomate mit
Salat
von der Tomate mit
Zwiebel
Zwiebel
Coleslaw 1,7,21,23,27,30
Coleslaw 1,7,21,23,27,30
1,55|2,50|3,25
1,45|2,30|3,05
1,45|2,30|3,05
1,65|2,65|3,45
1,55|2,50|3,25
1,55|2,50|3,25
1,65|2,65|3,45
0,60|0,95|1,25
1,65|2,65|3,45
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,60|0,95|1,25
0,60|0,95|1,25
0,70|1,10|1,50
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
Suppe
Hummercremesuppe
Erbseneintopf mit einem
Hummercremesuppe
3,8,21,22,24,27,30
Wiener Würstchen
3,8,21,22,24,27,30
Tellergericht
2,6,7,13,27,29,35
Erbseneintopf
mit einem
Wiener Würstchen
Eine
gebackene
China Wiener
Würstchen
2,6,7,13,27,29,35
Knusperschnitte und
2,6,7,13,27,29,35
Essen
bunter Sojasauce
Essen
6,15,21,27,28,31,32,36
Eine gebackene China Eine
gebackene China
Knusperschnitte
und Schweinerückenbraten
Knusperschnitte
und
bunter Sojasauce
Hubertus
mit Backobstbunter
Sojasauce
6,15,21,27,28,31,32,36
sauce
2,6,7,19,21
6,15,21,27,28,31,32,36
Schweinerückenbraten
Rindergeschnetzeltes
mit
Schweinerückenbraten
Hubertus -mit
BackobstTomaten
ChampignonHubertus
mit
Backobstsauce
2,6,7,19,21
rahm 18,21,30
sauce 2,6,7,19,21
Rindergeschnetzeltes mit
Beilagen
Rindergeschnetzeltes
mit
Tomaten - ChampignonSchnittlauchkartoffeln
Tomaten
- Champignonrahm 18,21,30
15,18 18,21,30
rahm
Beilagen
Beilagen
Reis 15,18
1,25|2,00|2,60
Freitag
0,55|0,90|1,15
Tellergericht
Erbseneintopf mit einem
Essen
Tellergericht
Waldpilze
Essen in Kerbelrahm
0,55|0,90|1,15
Suppe
0,55|0,90|1,15
Hummercremesuppe
Donnerstag
3,8,21,22,24,27,30
Donnerstag
Suppe
Tellergericht
Suppe
1,30
Tellergericht
Suppe
Suppe
Waldpilze in Kerbelrahm
Freitag
Suppe
Lauchcremesuppe mit
Mittwoch
Austernpilzen 1,27,30
Mittwoch
Suppe
Essen
Suppe
Tellergericht
Essen
Tellergericht
Essen
0,55|0,90|1,15
Suppe
2,3,6,7,13,30,35
Suppe
Deftige
Krautsuppe mit
Tellergericht
Suppe
Tellergericht
Suppe
1,35|2,15|2,85
1,35|2,15|2,85
1,25|2,00|2,60
1,25|2,00|2,60
1, 75|2,80|3,65
1,25|2,00|2,60
1, 75|2,80|3,65
2,75|4,40|5,75
1, 75|2,80|3,65
2,75|4,40|5,75
2,75|4,40|5,75
0,60|0,95|1,25
0,70|1,10|1,50
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,70|1,10|1,50
0,70|1,10|1,50
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,60|0,95|1,25
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
0,50|0,80|1,05
0,55|0,90|1,15
0,55|0,90|1,15
Kressecremesuppe
Freitag
Freitag
1,30
0,55|0,90|1,15
Kressecremesuppe 1,30
1,8,10,23,26,30
Kressecremesuppe
1,30
0,55|0,90|1,15
1,35|2,15|2,85
0,55|0,90|1,15
Vegetarische Paella
Zwei
Schinkenknacker
Vegetarische
Paella
1,8,10,23,26,30
2,6,7,13,27,29,35
1,8,10,23,26,30
1,35|2,15|2,85
1,25|2,00|2,60
1,35|2,15|2,85
Tellergericht
Suppe
Suppe
Vegetarische Paella
Tellergericht
Essen
Tellergericht
Essen
Ein gebackenes SeelachsEssen
Zweimit
Schinkenknacker
filet
Remouladensau1,25|2,00|2,60
Zwei
Schinkenknacker
2,6,7,13,27,29,35
ce
1,55|2,50|3,25
1,25|2,00|2,60
2,6,7,13,27,29,35
3,6,7,8,13,21,23,24,27,28,2
Ein
gebackenes Seelachs9,30,36,38
Ein
Seelachsfiletgebackenes
mit Remouladensaufilet
ce mit Remouladensau1,55|2,50|3,25
Blumenkohl
mit Senfsauce
1,55|2,50|3,25
3,6,7,8,13,21,23,24,27,28,2
ce Salzkartoffeln
1,65|2,65|3,45
3,6,7,8,13,21,23,24,27,28,2
9,30,36,38
1,18,21,29,30
9,30,36,38
Blumenkohl mit SenfsauBeilagen
Blumenkohl
mit Senfsauce Salzkartoffeln
1,65|2,65|3,45
Dillkartoffeln
15,18
0,60|0,95|1,25
ce
Salzkartoffeln
1,65|2,65|3,45
1,18,21,29,30
1,18,21,29,30
Kartoffelsalat SchwäbiBeilagen
0,70|1,10|1,50
scher Art 1,23,29
Beilagen
Dillkartoffeln 15,18
0,60|0,95|1,25
Bandnudeln
mit
Sesam
Dillkartoffeln 15,18
0,60|0,95|1,25
0,50|0,80|1,05
Kartoffelsalat Schwäbi15,21,31
0,70|1,10|1,50
Kartoffelsalat
Schwäbischer Art 1,23,29
0,70|1,10|1,50
Dreikornrisotto
0,50|0,80|1,05
scher
Art 1,23,29 15,21
Bandnudeln mit Sesam
0,50|0,80|1,05
Lauch in Rahm
0,60|0,95|1,25
Bandnudeln
mit1,18,21,30
Sesam
15,21,31
0,50|0,80|1,05
15,21,31
Grünkohl
Dreikornrisotto 15,21
0,50|0,80|1,05
2,6,7,21,27,28,29 15,21
Dreikornrisotto
0,50|0,80|1,05
Lauch in Rahm 1,18,21,30
0,60|0,95|1,25
Paprika
Maisgemüse
0,50|0,80|1,05
Lauch
in-Rahm
1,18,21,3015
0,60|0,95|1,25
Grünkohl
0,50|0,80|1,05
Salat
von
der
Tomate
mit
Grünkohl
2,6,7,21,27,28,29
0,55|0,90|1,15
0,50|0,80|1,05
Zwiebel
2,6,7,21,27,28,29
Paprika - Maisgemüse 15
0,50|0,80|1,05
Coleslaw- Maisgemüse
1,7,21,23,27,30 15
0,55|0,90|1,15
Paprika
0,50|0,80|1,05
Salat von der Tomate mit
0,55|0,90|1,15
Salat
von der Tomate mit
Zwiebel
0,55|0,90|1,15
Weitere
Kennzeichnungen
Zwiebel
finden Sie
auch an unseren0,55|0,90|1,15
Coleslaw
1,7,21,23,27,30
Coleslaw
1,7,21,23,27,30
0,55|0,90|1,15
Ausgabestellen.
Änderungen
sind vorbehalten.
REPORTAGE
REPORT
SCIENCE SLAM
WISSENSCHAFTSWUNDERTÜTE
IN ZEHN MINUTEN
ein professionelles Coaching an. Wir lassen uns dann im Erstgespräch
sehr ausführlich erzählen, was das jeweilige Forschungsthema beinhaltet und welche Aspekte darunter fallen. Anschließend versuchen
wir die jungen Wissenschaftler darin zu beraten, wie sie das Ganze
am besten für die Bühne übersetzen. Bei manchen Themen kann es
ganz sinnvoll sein, sich beispielsweise nur auf einen Teilaspekt zu
konzentrieren oder aber den Kurzvortrag mit einer Anekdote oder
einem Beispiel aus der konkreten Lebenswirklichkeit der Studierenden einzuleiten.
Warum müssen die jungen Wissenschaftler eigentlich im Wettbewerb gegeneinander antreten? Eine philosophische Forschung ist
doch nicht zwangsläufig besser oder schlechter als ein medizinischer
oder mathematischer durchbruch.
Das Publikum bewertet nicht die Forschungen. Die sind, jede für sich
genommen, alle einzigartig und qualitativ hochwertig. Das Publikum
bewertet, ob es den Wissenschaftlern gelungen ist, ihr Thema verständlich rüberzubringen. Die Kriterien, nach denen das Publikum
dabei entscheidet, sind oftmals nicht vorherzusehen: Mal gewinnt
ein besonders witziger Vortrag, mal ein besonders ausgefallener
Vortrag und ein andermal einer, bei dem Thema und Wissenschaftler
besonders schräg sind oder gut zusammenpassen. Der Wettbewerbscharakter allgemein gibt dem Abend allerdings noch mal eine besondere Würze und Spannung. Außerdem ist das Publikum dadurch nicht
passiv, sondern hat den ganzen Abend hindurch die Möglichkeit, die
Veranstaltung zu beeinflussen und mitzugestalten.
Science Slams bringen nachwuchswissenschaftler auf die Bühnen
von Clubs und Bars. Im Interview spricht Gregor Büning (39),
organisator für die Veranstaltungen von scienceslam.net,
über sein konzept und die Besonderheiten der deutschsprachigen
Wissenschaftskommunikation.
Seit 2011 machst du jetzt monat für monat den Science Slam, bei
dem über 500 Leute Eintritt für eine wissenschaftliche Wundertüte
zahlen: Es weiß ja niemand vorher, welche themen drankommen
und ob die Vorträge wirklich gut sind! An der Uni können Studierende genau die Vorlesungen belegen, die sie interessieren – und
das völlig kostenfrei. Wie erklärst du dir den großen Erfolg deines
konzeptes?
Zwei Sprachwissenschaftler hatten eine Zeichensprache entwickelt
für Menschen, die in der Schwerindustrie arbeiten und sich dort
wegen der Umgebungslautstärke nicht verbal verständigen können.
Der Vortrag beim Science Slam war dann auch komplett nonverbal,
im Hintergrund wurden Bilder aus der Fabrik gezeigt, dazu der ohrenbetäubende Krach der Maschinen. Dann hatten wir letztes Jahr einen
Slam in Moskau veranstaltet mit einer vergleichenden Forschung von
der Wechselwirkung zwischen Staat und NGOs in Frankreich und Russland – dargeboten komplett als Ballettstück. Und eine Judaistin hat
mal zwei Bibelübersetzungen miteinander verglichen – mit Hilfe von
Bauchtanz und Gesang.
18 Reportage
[Michael Metzger]
INFO
Beim Science Slam stellen Nachwuchswissenschaftler in zehnminütigen Kurzvorträgen ihre Forschung auf leicht verständliche und
unterhaltsame Art und Weise vor. Am Ende des Abends bestimmt
das Publikum, wer gewonnen hat. In Berlin finden jeden Monat zwei
regelmäßige Science Slams statt, einer im SO36 und ein weiterer im
Lido. Darüber hinaus gibt es spezielle Slam-Formate zu Events wie der
Langen Nacht der Wissenschaft.
Mehr Infos: à
www.scienceslam.net und à
www.scienceslam.de
Nein, solche Darbietungen sind eher Ausnahmen. Viele Vortragende
beschränken sich dann doch auf die klassischen Tools eines Vortrages
mit PowerPoint-Unterstützung. Aber egal ob Präsentation, Gesang
oder Ballett: Wichtig ist, dass die Vorträge jeweils verständlich und
unterhaltsam sind.
Verständlich und unterhaltsam ist aber nicht gerade das Erste, was
man mit wissenschaftlichen Vorträgen verbindet.
Genau! Das universitäre System lebt oft davon, komplizierte Themen
möglichst abstrakt und mit vielen Fremdwörtern darzustellen. Aber
für einen Science-Slam-Vortrag gilt die Regel: Wer etwas nicht verständlich machen kann, der hat es selber nicht verstanden. Wir haben
ein anspruchsvolles Publikum, die Vorträge finden spät am Abend
statt, und würde jemand einen langen Monolog vom Blatt ablesen,
dann würden mir die Leute ja einschlafen.
Wer für seine Abschlussarbeit oder Promotion jahrelang an einem
thema forscht, der wird sich mitunter ganz schön schwertun damit,
das alles in nur zehn minuten zu pressen.
Das stimmt, und deshalb bieten wir den Slammern im Vorfeld auch
Foto: Alex Hofmann
Was waren denn die ausgefallensten Bühnendarbietungen, die dir
bisher begegnet sind?
Ein spannendes Forschungsthema. Alles andere – Bühnenerfahrung,
Rhetorik, Schlagfertigkeit – ist nett, aber kein Muss. Mit unseren
Coachings wappnen wir auch Bühnenneulinge derart, dass ihr erster
großer Auftritt auf jeden Fall gut wird.
klingt ja sehr launig! muss es immer so ausgefallen sein?
Foto: Sven Dressler
Das Prinzip ist erst mal ähnlich. Bei unserem Science Slam im Kreuzberger Club SO36 hat jeder Wissenschaftler 10 Minuten Zeit für seinen
Vortrag. Inhaltlich muss es um eine eigene Forschung gehen, die aber
auf kreative Weise vorgetragen wird. Danach bewertet das Publikum
mit der Intensität seines Applauses, wer gewonnen hat.
Wenn nun eine/-r unserer Leserinnen und Leser auch mal auftreten
möchte – was muss man dafür mitbringen?
Foto: Thorsten Kamps
Poetry Slams, also Wettbewerbe, bei denen dichter und Lyriker
in kneipen gegeneinander antreten, sind mittlerweile ziemlich
bekannt. Was aber ist ein Science Slam?
Der Wundertütencharakter ist ja mehr Vor- als Nachteil. Die Studierenden wollen ab und zu über ihren akademischen Tellerrand gucken
und schauen, was in den Nachbardisziplinen so geforscht wird. Und
auch generell ist in der Gesellschaft ein breites Interesse an Wissen
vorhanden. Allerdings muss das so vermittelt werden, dass auch
jemand, der sich vielleicht zum ersten Mal mit einer Thematik auseinandersetzt, kapiert, worum es geht – und diesen niedrigschwelligen Einstieg schaffen die Unis nicht so gut. Zudem hat sich unser
Science Slam mittlerweile auch als Networking-Plattform etabliert.
Rund um unsere Vortragenden und Gastredner ist eine Community
entstanden, wo man hinterher noch ein paar Bierchen trinken und
sich ungezwungen über alle möglichen Themen austauschen kann.
Das wissen die Leute zu schätzen.
Reportage 19
nAcHGEFRAGT
JOBBEn – MEHR
PFLICHTEN ALS RECHTE?
Jobs – für viele Studierende eine wichtige
Einnahmequelle. doch wer im Studium
Geld verdient, sollte über die rechtlichen
Grundlagen Bescheid wissen.
CP/COMPARTNER
nAcHGEFRAGT
SCHONT
NERVEN
berlin-nimmt-rücksicht.de
MEDIENPARTNER:
UNTERSTÜTZER:
PROJEKTPARTNER:
Berlin
„Grundsätzlich sind Studierende steuerpflichtig“, betont die stellvertretende Bereichsleiterin der Arbeitsvermittlung Heinzelmännchen. Und deshalb brauchen sie auch eine
Lohnsteuerkarte, wenn sie nicht gerade als
Selbstständige jobben. Diese bekommen sie
bei ihrem zuständigen Finanzamt. „Wer bisher noch nicht gejobbt hat, bekommt dieses
Dokument nicht automatisch zugesandt, sondern er muss es sich selbst besorgen.“
Aktuell sind drei verschiedene Varianten der
Lohnsteuerkarte im Umlauf. „Es gibt noch die
alte Lohnsteuerkarte für 2010. Diese ist wegen
Verzögerungen bei der Umstellung auf das
papierlose Verfahren auch für die Jahre 2011,
2012 und teilweise auch noch für 2013 gültig“,
erklärt Frau Dengel. Außerdem stellen die Finanzämter eine Bescheinigung für den Lohnsteuerabzug oder eine Mitteilung über die
elektronischen Lohnsteuerabzugsmerkmale
aus. „Ab dem nächsten Jahr werden dann die
Lohnsteuerkarten durch ein papierloses elektronisches Verfahren ersetzt, das sich ELStAM
nennt. Dann braucht jeder Arbeitnehmer bei
Eintritt in ein Arbeitsverhältnis nur noch seine persönliche Steueridentifikationsnummer
und den Tag seiner Geburt mitzuteilen.“
Wer als Studierender mit selbstständiger
Arbeit sein Geld verdient, kommt natürlich
ebenfalls nicht um das Finanzamt und die
Steuerpflicht herum: „In diesem Fall muss
20 Nachgefragt
sich ein Hochschüler bei seinem Finanzamt
registrieren lassen und bekommt dann eine
Steuernummer zugewiesen.“ Da die Steuererklärung für Selbstständige in der Regel
kompliziert ist, empfiehlt Maria Dengel Studierenden, sich bei Fragen an ihr Finanzamt
zu wenden. Denn diese würden beim Ausfüllen der Erklärung helfen. Selbstständige
Studierende müssen für die Bezahlung der
Einkommensteuer selbst sorgen, da diese
nicht automatisch vom Lohn abgezogen, sondern erst im Folgejahr nach der Erteilung des
Einkommensteuerbescheids fällig wird.
Auch das Jobben als Arbeitnehmer hat für
Studierende so seine Tücken. Denn wer im
selben Monat bei mehr als einem Arbeitgeber
tätig ist, hat steuerliche Nachteile. „Nur beim
ersten Arbeitgeber wird der Beschäftigte in
die Steuerklassen eins bis fünf eingruppiert.
Bei allen weiteren Beschäftigungsverhältnissen landet er automatisch in der Klasse sechs.
Damit ist dieses Einkommen ab dem ersten
Euro steuerpflichtig.“ Und das ist natürlich für
Studierende äußerst ungünstig. Denn sie können sich diese zu viel gezahlten Steuern erst
ein Jahr später durch den Lohnsteuerausgleich
zurückzuholen – und auch das nur, wenn sie
eine Steuererklärung abgeben.
„Wer über die Arbeitsvermittlung Heinzelmännchen beschäftigt ist, hat dieses Problem
dagegen nicht. Alle Arbeitseinsätze – egal bei
wie vielen Arbeitgebern – werden über eine
Lohnsteuerkarte abgerechnet“, berichtet Frau
Dengel.
Für alle ausländischen Studierenden, die nicht
aus der EU stammen, gibt es in Sachen Job
noch mehr zu beachten: „Diese Hochschüler
dürfen in der Regel nur 120 volle Tage im Jahr
arbeiten und keiner selbstständigen Tätigkeit
nachgehen“, betont Maria Dengel. „Unter
welchen Bedingungen solche ausländischen
Studierenden arbeiten dürfen, steht genau im
Aufenthaltstitel.“
Erstsemester-messe
des Studentenwerks Berlin
RICHTIG
STARTEN!
Hochschüler haben im Allgemeinen beim
Jobben finanzielle Vorteile gegenüber anderen Beschäftigten, weil sie nicht im vollen
Umfang sozialversicherungspflichtig sind.
„Sie müssen nur 9,45 Prozent Abgaben für
die Rentenversicherung zahlen, während bei
normalen Arbeitnehmern Sozialabgaben auf
alle Versicherungsarten wie Renten-, Kranken-, Pflege- und Arbeitslosenversicherung
anfallen. Diese liegen in der Regel bei circa 20
Prozent.“
26. September 2013
11 bis 17 Uhr
Diesen finanziellen Vorteil haben aber nur
sogenannte ordentlich Studierende im Sinne
der sozialversicherungsrechtlichen Beurteilung. „Wer mehr als 20 Stunden die Woche
im Semester arbeitet, im Urlaubssemester ist
oder in Teilzeit studiert, ist voll sozialversicherungspflichtig“, erklärt Frau Dengel. „Auch
Studierende an einem Studienkolleg und
Langzeitstudierende ab dem 26. Fachsemester
sind von dieser Regelung betroffen.“ Deshalb
haben Arbeitgeber auch das Recht, sich eine
Immatrikulationsbescheinigung aushändigen
zu lassen.
[Anja Schreiber]
Weitere Informationen über die Arbeitsvermittlung Heinzelmännchen gibt es unter:
à www.studentenwerk-berlin.de/jobs
Studentenhaus am Steinplatz und mensa
Hardenbergstraße 34
10623 Berlin-Charlottenburg
www.richtig-starten.de
Foto: Senk/123RF Stock
Gerade am Anfang des Studiums ist das Thema für viele noch Neuland. Maria Dengel von
der Arbeitsvermittlung Heinzelmännchen des
Studentenwerks Berlin kennt sich in der Materie bestens aus.
Studienfinanzierung | Wohnen |
Versichern | Sport und kultur | und noch
vieles mehr rund um den Studienstart
Nachgefragt 21
Bau-Ticker
Wir haben einen Plan...
Schöner Wohnen
an der Spree
Zurzeit saniert das Studentenwerk das Wohnheimensemble
Siegmunds Hof in Tiergarten. Attraktiv und gefragt war der
Standort an der Spree schon vorher. Doch demnächst gibt es dazu
passend auch wieder zeitgemäßen Wohnkomfort.
Sanierungen haben nicht selten einen langen Planungsvorlauf. Trotzdem staune ich, als Projektleiterin Claudia Engelhard bei meinem
Baustellenbesuch am Schleswiger Ufer berichtet: Schon 2008 haben
die Vorbereitungen für die Sanierungen mit einer Studie zur Entwicklung des Standortes begonnen. Das ganze Projekt aber ist frühestens
2017, möglicherweise auch erst 2018 abgeschlossen. Alle Achtung,
denke ich, ein ganzes Jahrzehnt!
Das sei für ein Studentenwohnheim tatsächlich überdurchschnittlich
lang, bestätigt die Projektleiterin. Doch die Marathon-Dimension hat
natürlich einen Hintergrund: Es gehören nicht weniger als 13 stark
sanierungsbedürftige Gebäude mit ganz unterschiedlicher Architektur
und Bausubstanz zum Wohnheimkomplex Siegmunds Hof. „Vom Pavillon bis zum Hochhaus ist alles dabei“, erklärt Claudia Engelhard. Für
jeden Gebäudetyp müsse ein individuelles Sanierungskonzept erstellt
werden. Und als wäre das nicht Herausforderung genug, steht das
gesamte Ensemble auch noch unter Denkmalschutz!
„Die Denkmalpflege ist natürlich bemüht, so viel wie möglich der ursprünglichen Bausubstanz zu erhalten“, erklärt die in der Sanierung
denkmalgeschützter Objekte erfahrene Bauingenieurin. Das bringe
jede Menge Extraaufwand. Um nach der Sanierung die ursprüngliche
Farbgestaltung wieder herstellen zu können, habe man von Fachleuten
beispielsweise umfassend Farbbefunde dokumentieren lassen müssen.
Auf der anderen Seite wolle der Bauherr – also das Studentenwerk
Berlin – für zeitgemäßen Wohnkomfort sorgen, außerdem durch
Wärmedämmung die Energiebilanz der Gebäude deutlich verbessern
und bauphysikalische Schwachstellen beseitigen. „Das führt zu einem
22 Bau-Ticker
langen Abstimmungsprozess, in dem man immer wieder flexibel sein
und Lösungen finden muss“, schildert Claudia Engelhard die komplexe
Aufgabe. Die habe man zusammen mit den Denkmalschützern gesucht
– und irgendwann stets auch gefunden.
Fotos: STW
Einzigartig: Der Blick über die Spree
... und bauen um.
Harry Peters inspiziert die Beton-Armierungen
die Installationsschächte aufgrund der minimalen Deckenstärken eine
Herausforderung, der Rückbau der asbesthaltigen Welleternitfassadenbekleidung eine Selbstverständlichkeit.
Studentenappartements werden. Nicht ohne Bedauern verabschiedete
er sich aus dem liebgewonnen studentischen Umfeld – und suchte sich
eine neue Bleibe.
Und natürlich hat es Neuerungen im Sinne der Nachhaltigkeit gegeben.
Die Vorrichtung zur Wärmerückgewinnung der Küchen beispielsweise,
dann Zisternen im Keller zur Regenwassernutzung für die Toilettenspülungen. Außerdem eine Solarthermieanlage auf dem Dach, die die
Warmwasseraufbereitung unterstützen wird. Die Umnutzung der
vorhandenen Parkplatz-Asphaltfläche zu Grünraum könnte man da als
Kür der gesamten Sanierung bezeichnen. „Zusätzliche Terrassenflächen und mehr Fahrradstellplätze wird es auch geben“, ergänzt Claudia
Engelhard.
Anschließend gab der Baubetrieb Vollgas, denn auf dem Plan steht
eine lange Liste von Sanierungsmaßnahmen: Erneuerung der Heizungsanlage, Installation einer Lüftungsanlage, Erneuerung der gesamten Elektroinstallationen, Dämmung der Fassaden, Erneuerung
der Fensteranlagen … „Die alten Raumstrukturen konnten zum Teil
beibehalten werden“, erklärt Claudia Engelhard. Die Küchen- und Sanitärbereiche jedoch hätten komplett umstrukturiert werden müssen,
einen Teil der Einzelzimmer habe man zu WGs zusammen gelegt. „Die
kleinen Küchen haben sich vorher jeweils 14 Bewohner geteilt“, weiß
die Sanierungsbeauftragte, die Sanitäranlagen hätten nicht einmal
Geschlechtertrennung gehabt. Das sei jetzt zeitgemäß organisiert, die
Küchenbereiche seien großzügig neu gestaltet worden, wo möglich mit
offenen Mansardenbereichen. Übrigens solle die Adresse Schleswiger
Ufer 2 zum Sommersemester 2014 bezugsfertig sein, erfahre ich noch.
Dann bedanke ich mich für die Führung und verlasse die Baustelle mit
schwirrendem Kopf und einem Block voller Notizen.
Wie im Falle des Gebäudes Schleswiger Ufer 2, das im Moment in der
Rohbauphase ist. Entworfen wurde der fünfstöckige Bau von dem Architekten Prof. Klaus Ernst im Sinne des Nachkriegs-Leitbildes der „Stadtlandschaft“. Die Fenster des Hauses waren im Bereich der Sanitärzellen
und Küchen „schießschartenartig“ – ungeeignet jedenfalls, um bei der
Umstrukturierung des Gebäudes in moderne Wohneinheiten als einziger Ausblick zu dienen. Doch das Architektenbüro der TU-Professorin
Susanne Hofmann und ihr Team „Baupiloten“, das aus Architekten
und Studierenden des Instituts für Architektur besteht, hatte auch in
schwierigen Fällen wie diesem, Lösungen zu bieten. „Letztlich haben
wir uns mit den Denkmalschützern darauf einigen können, die vorhandenen Fensteröffnungen durch deutlich großzügigere zu ergänzen“,
gibt Claudia Engelhard Einblick. Als sie mir ein bereits fertiggestelltes
Beispiel zeigt, überzeugt mich die Umsetzung auf Anhieb: Neben den
neuen, üppig proportionierten Fenstern funktionieren die alten Öffnungen nun wie eine Art Oberlicht, das warme Holz der neuen Rahmungen sorgt für ein behagliches Wohnambiente.
Wie jede Sanierung hat auch die „am Wäldchen“ für Anekdoten gesorgt. Eine der größten Herausforderungen hat es beispielsweise schon
zu meistern gegeben, bevor der erste Bauarbeiter Hand anlegen konnte. „Um ein Haar hätte es in diesem Frühjahr gar nicht losgehen können
mit der Sanierung am Haus Schleswiger Ufer 2“, verrät Hausmeister
Harry Peters. Und schildert die aufregende Phase, die er selbst noch als
Bewohner des Hauses hautnah miterlebt hat. „Der Winter war dieses
Jahr so lang, dass er bis in die offizielle Brut- und damit Schutzzeit einiger Vogelarten gereicht hat“, erklärt Peters. Als es endlich warm genug
gewesen sei, um eine Teildemontage der asbesthaltigen Welleternitfassade vorzunehmen, damit das Gebäude eingerüstet werden kann,
hätten die Haussperlinge bereits hinter den Fassadenplatten und in
allen Ritzen mit dem Nestbau begonnen. „Wir haben extra einen Vogelkundler kommen lassen, um das Gebäude auf schutzwürdige Gelege
hin inspizieren zu lassen“, erinnert sich Peters. Als der keine solchen
fand und das Gebäude für den Baubetrieb freigab, musste dieses im
Expresstempo mit Vogelabwehrnetzen abgehängt werden. Jede nistgeeignete Ritze wurde per Hand mit Bauschaum verschlossen. Dann erst
konnte die Gerüstbaufirma ihre Arbeit etagenweise fortführen.
Eine ähnlich große Herausforderung sei auch die Fassadendämmung
gewesen, setzt Claudia Engelhard die Führung fort. „Um die Proportionen des Gebäudes zu wahren, haben wir die Dämmstärke auf jeder
Fassadenfläche individuell angepasst“, erklärt sie. Die Haustechnik im
Gebäude komplett zu erneuern und für die Zimmer Lüftungen zu installieren, sei wegen der erforderlichen neuen Deckendurchbrüche für
Fast zeitgleich hatte Hausmeister Peters einen seiner umfangreichsten
und forderndsten Einsätze zu absolvieren: Die Entmietungsphase.
Zum letzten März übergaben 56 Studierende ihre Zimmer, Abnahmen
mussten gemacht, noch brauchbare Möbel für andere Studentenwohnheime ausgewählt, abtransportiert und eingelagert werden. Und auch
Peters selbst räumte seine Wohnung, aus der im Zuge der Sanierung
Auf einer Terrasse des baugleichen und bereits fertig sanierten Nachbarhauses Siegmunds Hof 13, treffe ich noch Asya und ihre Freundin
Lena beim Sonnen-Brunch. Die 26-Jährige hat im vergangenen Jahr
einen Platz an der begehrten Adresse ergattert. „Mitten in Berlin einen
Garten zu haben, ist wunderbar!“, schwärmt die Psychologiestudentin.
Es gebe dort sogar Tomaten und Salat. Außerdem fände sie es super,
dass der beschränkte Platz der kleinen Studentenzimmer durch sehr
großzügige Gemeinschaftsräume ausgeglichen werde. Die großen Küchenbereiche seien ein beliebter Treffpunkt mit anderen Studierenden.
*
Bei allem Lob hat Asya auch einen Kritikpunkt, mit der Anordnung der
Sanitäranlagen ist sie nämlich nicht zufrieden. „Man kann nicht ungestört duschen, sondern teilt sich den Bereich mit anderen Badbenutzern“, bemängelt sie. Doch dann hat sie den kleinen Makel auch schon
wieder vergessen. Ihr Blick schweift durch den sonnigen Garten und sie
schwärmt noch eine Runde in höchsten Tönen. Die Grünanlagen seien
dafür wirklich „eine Augenweide“.
[Andreas Monning]
Bau-Ticker 23
nAHAUFnAHME
dER GUTE RAT
Foto[M]: Cartsten Ueberschär
The
eLecTRO
SWing
ReVOLuTiOn
Verabredet bin ich mit den zwei gut gelaunten Machern des Projekts
The Electro Swing Revolution. Johannes Heretsch (links im Bild) studiert
Mathematik und Informatik an der FU Berlin und stammt aus der Gegend um Bautzen. Für das Projekt tritt er unter dem Pseudonym DJ Louie
Prima in Erscheinung. Das Duo komplettiert der Berliner Wolfram Guddat. Er studiert BWL an der Fernuniversität Hagen und ist bei The Electro
Swing Revolution unter dem Künstlernamen DJ Justin Fidèle bekannt.
Beide sind darüber hinaus als Allround-DJs unterwegs und in verschiedene Musikprojekte involviert. „Die DJ-Branche ist untereinander eher
schlecht vernetzt. Ich wollte das ändern und habe im Internet nach Kollegen gesucht. Der Name von Wolfram tauchte in der Suchmaschine oben
auf. Wir haben telefoniert, uns getroffen und auf Anhieb gut verstanden“, berichtet Herr Heretsch, wie man sich im Winter des vergangenen
Jahres kennen lernte. „Ich bin zwar schon zuvor mit dem Electroswing in
Berührung gekommen, aber nach der Begegnung mit Johannes hat mich
das Fieber so richtig gepackt“, erzählt Herr Guddat. Gegenseitig bestärkt
forcierte man anschließend gemeinsam, was der Wahlberliner Heretsch
mit der CD-Compilation The Electro Swing Revolution gestartet hatte.
Sie beinhaltet Electroswing-Songs aus der ganzen Welt und eigene Mixe.
Von jenen Samplern sind inzwischen die Folgen 1–3 erschienen. Vol. 4 ist
gerade fertiggestellt und wird am 27. September 2013 veröffentlicht.
Der Fokus beim Electroswing liegt darauf, alte Swingstücke mit neuen
elektronischen Elementen aufzupeppen und so für die neue Generation
tanzbar zu machen. Und auf dem Tanzen liegt auch das Hauptaugenmerk des Projekts. Im Astra in der Revaler Straße findet an jedem ersten
Samstag im Monat die Electro Swing Revolution Party statt. Hier kann
jeder auf drei Floors nach seiner Fasson zum Beat der Musik swingen.
„Bei den Partys läuft zuerst etwas Musik von mir. Dann bietet die Tanzschule Swing Patrol Berlin einen klassischen Swingtanzkurs an, der die
Leute animieren soll. Zudem haben wir oft Liveauftritte von Künstlern
plus eine ständige Untermalung durch ein selbst zusammengeschnittenes Video mit Originalaufnahmen aus der alten und großen Zeit des
Swings“, erläutert DJ Louie Prima den groben Ablauf einer Veranstaltung. Dazu gibt es noch öfter Sonderaktionen wie Vintage-Modeschauen
oder einen Spielfilm als Special im Vorprogramm. „Das Publikum bei
unseren Partys setzt sich aus freundlichen und friedlichen Leuten zusammen, die mehrheitlich zwischen 18 und 40 Jahre alt sind und keinen
Stress machen. Es gibt weder Alkohol- noch Gewaltprobleme, was den
Spaßfaktor für alle Beteiligten deutlich erhöht“, beschreibt DJ Justin Fidèle die Atmosphäre. Ab Oktober gibt es auch einmal monatlich freitags
im Frannz Club eine Electro Swing Revolution Party.
BeSWingT DuRch Den TAg
DeR guTe ALTe SWing iM neuen geWAnD
Es ist möglicherweise ungewöhnlich, das Rezept einer kulinarischen
Köstlichkeit mit der Entwicklung einer Musikrichtung zu vergleichen,
dabei verbindet ein stetiger Veränderungsprozess Köstlichkeit und
Musikrichtung. Nehmen wir Omas Kuchenrezept als Beispiel: Es steht
seit Jahrzehnten für großen Genuss. Und doch kann man es vielleicht
individuell so verfeinern, dass der Kuchen eine besondere neue Note
erhält und dem einen oder anderen dadurch erst richtig oder noch
besser schmeckt, denn manche Zutat gab es noch gar nicht, als Oma
jünger war oder sie kannte diese einfach nicht. Außerdem sind Geschmäcker bekanntlich verschieden. Ganz ähnlich verhält es sich bei
Weiterentwicklungen auf dem Musiksektor. Man kann einen altbewährten Musikstil mit modernen Einflüssen so bereichern, dass er ein
neues Publikum anlockt. Im Idealfall schlägt das Neue dann eine harmonische Brücke zum Alten und möchte es dabei nicht verdrängen.
Dem Electroswing scheint diese Verbindung zweier Musikepochen zu
gelingen. Er kombiniert den klassischen Swing, der seine Wurzeln in
den 1920er-Jahren hat, mit elektronischem Beat. Allgemein bekannt
geworden ist der Electroswing in Deutschland im Jahr 2010 durch das
australische Duo Yolanda Be Cool & DCUP mit ihrem Hit We No Speak
Americano.
24 Nahaufnahme
Genauere Informationen zu allen Projekten der Electroswinger finden
Interessierte auf der Webseite à www.electroswing-revolution.de. Dort
kann man auch die von Wolfram Guddat gestalteten Partyflyer bewundern. Wer auf den Geschmack gekommen ist und sich gern beswingt
durch den Tag begleiten lassen möchte, dem sei das Electro-Swing-Revolution-Internetradio ans Herz gelegt. Für das weltweit einzige 24-Stunden-Electro-Swing-Radioprogramm unter à www.electroswingradio.com sind ebenfalls meine beiden Gesprächspartner verantwortlich.
Der Musikanteil liegt bei nahezu 100 Prozent. „Während mein Schwerpunkt im Projekt mehr im Zusammenstellen der CDs liegt, betreut
Wolfram vorrangig unseren Radiosender“, führt Herr Heretsch aus. The
Electro Swing Revolution soll zukünftig noch weiter wachsen und gedeihen. Angedacht sind Partys in anderen Städten. Da beide zusätzlich
Auftritte in Frankreich, Malta und England absolvieren und auf Anfrage
auch Programme für Dritte erstellen, gilt es den Überblick zu bewahren.
Dabei besteht die Kunst vor allem darin, die Aktivitäten so einzutakten,
dass man allen Bereichen gerecht wird. Mehr Zeit wollen sich die beiden
DJs Louie Prima und Justin Fidéle demnächst vor allem für das Remixen
historischer Swing-Nummern nehmen.
Ich wünsche der friedlichen musikalischen Revolution noch viel Erfolg
und bedanke mich für das angenehme Gespräch.
[Carsten Ueberschär]
PROMOVIEREN
ODER NICHT?
den eigenen namen mit einem doktortitel
schmücken: das ist ein muss für die Wissenschaftskarriere, aber auch immer öfter ein
Qualitätssiegel für Berufskarrieren außerhalb
der Universitäten.
teil 2
die Promotionsphase ist in der regel kein
zuckerschlecken. In dieser zeit durchlaufen
Promovierende oft krisen. doch mit den richtigen Strategien und kompetenter Beratung
lassen sich diese bewältigen.
„Wer nur als Verlegenheitslösung promoviert, der provoziert eventuell schon gleich
am Anfang der Doktorarbeit ein mögliches
Scheitern“, betont Dr. Uta Hoffmann vom
Servicezentrum Forschung an der HumboldtUniversität (HU). Denn häufig fehlen in diesen
Fällen die Grundvoraussetzungen für einen
Erfolg der Promotion wie etwa die intrinsische Motivation oder wirkliches Interesse an
einer Forschungstätigkeit. „In so einem Fall
rate ich, lieber die Finger von der Doktorarbeit
zu lassen.“ Denn wenn schon die Basis nicht
stimme, werde es um so schwerer, belastende
Phasen während der Promotion durchzustehen.
„Auch die Suche nach einem Doktorvater
oder einer Doktormutter kann zu einer Hürde
werden. Besonders für Promotionswillige, die
vorher an einer anderen Universität studiert
haben, ist es gar nicht so leicht, einen Betreuer zu finden. Schließlich kennen sie sich an
ihrer neuen Uni noch nicht aus.“ In diesem
Fall rät Dr. Hoffmann Absolventen, die eine
Promotion an der HU anstreben, sich an das
Servicezentrum Forschung oder an die Promotionsbüros der Fakultäten zu wenden. Diese
können als „Türöffner“ fungieren.
„Außerdem bieten wir vom Servicezentrum
viele Informationsveranstaltungen und Workshops rund um das Thema Doktorarbeit an.“
Auch die Teilnahme an diesen Terminen hilft
beim Start in die Promotionsphase.
Das Nachwuchsbüro TU-DOC an der Technischen Universität kennt sich ebenfalls bestens
mit den Sorgen und Nöten Promovierender
aus. „Wir beraten bei den Übergängen zwischen Studium und Promotion, aber auch
zwischen Promotion und der Postdoc-Phase“,
erklärt Bertram Welker von TU-DOC. So bietet
das Nachwuchsbüro regelmäßig Einführungsveranstaltungen für Doktoranden an den
verschiedenen Fakultäten der TU an. „Das ist
gerade für Promovierende wichtig, die von
einer anderen Hochschule kommen. Denn die
müssen den großen Tanker TU erst einmal
kennen lernen.“
Besonders häufig beraten Bertram Welker
und Susanne Teichmann vom Nachwuchsbüro Doktoranden mit Anlaufschwierigkeiten
in der ersten Promotionsphase. „Der Übergang vom Studierenden zum Lehrenden ist
meist gar nicht so einfach. Und in der Regel
sind Doktoranden, die als wissenschaftliche
Mitarbeiter angestellt sind, erst einmal mit
Lehraufgaben ausgelastet“, erklärt Bertram
Welker. „Manch ein Promovierender in den Ingenieurwissenschaften hat zum Beispiel nach
längerer Zeit noch immer kein konkretes Promotionsthema, weil andere Dinge – wie die
Lehre – sehr viel Zeit in Anspruch nehmen.“
Neben dem Nachwuchsbüro stehen auch die
Promotionsbeauftragten an den Fakultäten
der TU für Beratungen bei Konfliktfällen zur
Verfügung und können als Vermittlungsstellen wirken.
Das Nachwuchsbüro ist aber auch noch bei
ganz anderen Themen die richtige Anlaufstelle: „Wir geben auch Auskunft zu formellen
Fragen, beraten zur guten wissenschaftlichen
Praxis oder zu ganz alltäglichen Themen wie
Lehrverpflichtungen und Reisekosten“, so
Welker. Auch mit Fragen rund um die Betreuung der Doktorarbeit kommen Promovierende zu den Beratungsstellen der Hochschulen.
Manchmal kann aus verschiedenen Gründen ein Betreuerwechsel nötig sein. Dr. Uta
Hoffmann: „In der Regel ist ein Wechsel dann
problematisch, wenn sich der Doktorand mit
seinem Doktorvater oder seiner Doktormutter überworfen hat.“ Deshalb empfiehlt sie
Doktoranden, sich dieser Tatsache bewusst
zu sein, bevor sie einen Konflikt mit ihrem
Betreuer eskalieren lassen. Es gibt an der HU
für solche Fälle Konfliktsprechstunden und
Beratungsangebote. „Unproblematisch ist es
dagegen, wenn Professoren woandershin berufen oder emeritiert werden. Dann können
diese nämlich die Arbeit weiter begleiten.“
Ein besonderes Problem am Ende der Promotion stellt die auslaufende Finanzierung dar.
Susanne Teichmann: „Speziell bei der Finanzierung durch Stipendien gibt es nicht viele
Möglichkeiten für eine Abschlussförderung,
da einem Vollstipendium, das ja zur Fertigstellung der Arbeit gedacht ist, meist kein
weiteres Stipendium zum Abschluss folgen
kann. Wir informieren dann über die vorhandenen Möglichkeiten – wie etwa die TUAbschlussstipendien im Rahmen des Berliner
Programms zur Förderung der Chancengleichheit von Frauen in Forschung und Lehre.“
[Anja Schreiber]
Weitere Infos:
à www.hu-berlin.de/promovierende
à www.hu-berlin.de/postdoktoranden
à www.tudoc.tu-berlin.de
à www.fu-berlin.de/sites/promovieren/
index.html
Der gute Rat 25
Foto[M]: de.123rf.com/geargodz
geSuchT unD geFunDen
KUlTUR-TiPPS
POETEn
POliTiK
LÄSSIGE
LITERATUR
Foto: kzenon/123rf Stockfotos
Bislang setzten die Macher des Latin American Film Festival Berlin
(LAKINO) auf die Förderung des Kurzfilms. Im vierten Jahr wird die
Veranstaltung nun „erwachsen“, denn 2013 treten im Wettbewerb ausschließlich Spielfilme an. Die Veranstaltung gibt einen Einblick in die
Vielfalt des lateinamerikanischen Kinos. Bei Redaktionsschluss standen
die Wettbewerbsfilme noch nicht fest. Aber seht selbst nach, welches
Programm euch vom 08. bis 13.10. u. a. im Babylon-Kino erwartet.
Übrigens werden die Kurzfilme nicht einfach ausgesperrt, sondern
erhalten ein eigenes Festival, das für das Frühjahr 2014 geplant ist. Die
Veranstalter tragen damit dem großen Interesse an beiden Filmarten
Rechnung.
Latin American Film Festival Berlin, im Babylon-Kino
Rosa-Luxemburg-Str. 30, 10178 Berlin
à www.lakino.com
Privatclub, Skalitzer Str. 85, 10997 Berlin
à www.francisinternationalairport.com
26 Kultur-Tipps
Beim Suchen eines passenden Bandnamens wird ja gerne in anderen
Genres gewildert. Da geben sich Musiker schon einmal geschützte
Berufsbezeichnungen wie „Die Ärzte“ oder benennen sich nach Fußballtrainern im Jugendverein wie die „Sportfreunde Stiller“. Auch beliebt ist
der Griff in die Literatur, zumal er subtil Bildungsbürgertum transportiert. So machten es die Indierocker von Kingsfoil aus Pennsylvania. Der
Name aus der „Herr der Ringe“-Saga bezeichnet ein heilendes Königskraut. Ob der zuckersüße, kraftvolle und verspielte Indierock gut gegen
Herbstdepressionen ist, könnt ihr ja selbst testen. Die vier Musiker um
Frontmann Jordan Davis gastieren am 30.09. ab 21 Uhr im BI NUU und
werden sicherlich auch den ein oder anderen Song aus dem 2012er Longplayer „A Beating Heart is a Bleeding Heart“ mit im Rollenkoffer haben.
Tickets kosten rund 16 Euro.
BI NUU, Skalitzer Str. 72, 10997 Berlin
à http://kingsfoil.bandpage.com/
Foto[M]: Daniel Gebhart De Koekkoek
ABSOLUT
ABFLUGBEREIT
Hinter der verwirrenden Bezeichnung Francis International
Airport (FIA) stecken die österreichischen Musiker Markus
und David Zahradnicek, Georg Tran, Christian Hölzel sowie
Manuel Riegler. Ihren Bandnamen klauten die offensichtlichen PC-Spielfans beim Game Grand Theft Auto III. Auch
sonst ist man mit dem Computer scheinbar auf Du und
Du. Denn das aktuelle Album heißt schlicht „Cache“, wie
die kleinen Zwischenspeicher, die im Rechner für kontinuierlichen Datenfluss sorgen. So klingen die Songs auch
etwas nach 1980er-Jahre-Synthie-Welt. Der an sich warme
Grundton scheint hinter Milchglas zu verschwinden. Damit
unterscheiden sich FIA wohltuend von vielen auswechselbaren Indiepoppern. Trotzdem darf gesprungen werden. Zu
sehen sind die Jungs am 29.10. im gemütlichen Privatclub.
Der Türsteher will gut 15 Euro sehen.
IDYLLISCHER
INDIEROCK
Illustration: Ulrich Scheel
LANGVERSION
LATEINAMERIKA
Comedy-Club Kookaburra, Schönhauser Allee 184, 10119 Berlin
à www.andreaskrenzke.de
Foto: �����
Foto: Luise Schmidt
Internationales Literaturfestival Berlin, Haus der Berliner Festspiele,
Scharperstr. 24, 10719 Berlin,
à www.literaturfestival.com
Foto[M]: Sean Simmers
Eigentlich erstaunlich, wie scheinbar wahlkampffrei sich die Parteien
zwischen drolligen Drohnendiskussionen und alternativlosen Abhörmaßnahmen durch die verlängerte Sommerpause schnarchen.
Wenigstens die Kulturarbeiter der Stadt tun was dagegen. Denn
Andreas „Spider“ Krenzke, seines Zeichens Poetryslammer, Romanautor
und u. a. Mitglied der fulminanten Lesebühne Liebe statt Drogen (LSD),
bekennt: 1. Wahl – Ick mach’ jetzt Politik! Was sich hinter anbiederndem
Berlinern und programmatischen Ausrufezeichen verbirgt, wird uns der
Altmeister im Jungsein schon selbst verraten. Los geht es mit kampfbetonten Reden und Seitenhieben auf den politischen Gegner am 19.09.
um 20:30 Uhr im Comedy-Club Kookaburra. Parteimitglieder mit
Studierendenausweis zahlen gut 14 Euro Eintritt.
Eine etablierte Größe im Kulturkalender der Stadt ist das Internationale Literaturfestival Berlin. Bereits zum 13. Mal drücken sich höchst
unterschiedliche Autorinnen und Autoren im Haus der Berliner Festspiele das Mikro in die Hand. Neben Literaten und Lyrikern lud die
Festivalleitung auch Musiker, wie Joe Hurley, und bildende Künstler,
so z. B. den tibetischen Fotografen Tsering Dorjee, ein. Das werkblattTeam empfiehlt völlig subjektiv die Lesungen von Daniel Kehlmann
(Die Vermessung der Welt), am 04.09. um 20:30 Uhr, die Poetry Night
mit Dorothea Rosa Herliany (Indonesien), Antjie Krog (Südafrika),
Elisabeth Plessen (D) und Eugene Ostashevsky (RUS/USA) am 05.09.
um 19:30 Uhr sowie Helene Hegemann (Jage zwei Tiger) am 06.09. um
21:30 Uhr. Tickets kosten ermäßigt 6 Euro.
Kultur-Tipps 27
MUSiK-inTERViEW
Ein wenig klingt alles nach dem klassischen
amerikanischen traum. Hanni El khatib
durchläuft als kind das klassische elterliche
Bildungsprogramm, klavier und Gitarre
stehen auf dem Stundenplan. Als teenager
dann die ersten eigenen Songwriter-Ambitionen. trotzdem führt das Leben Hanni
in andere Ecken. Er arbeitet als Creative
director für ein Streetwear-Fashion-Label,
als eine kleine Plattenfirma 2010 die talente des skatenden modemachers erkennt.
knapp zwei Jahre später hat Hanni den Job
in kalifornien an den nagel gehängt und
veröffentlicht Ende August seinen dritten
Longplayer „Head in the dirt“. Allerdings
besteht zur depression kein Anlass. denn
die elf Songs klingen energiegeladen und
frisch. 1960er-Gitarrensound mischt sich
mit rockabilly, ohne ins klischee abzustürzen. Im werkblatt-Interview plaudert der
musiker, der „nebenbei“ inzwischen auch
als teilhaber des Platten-Labels Innovative
Leisure fungiert, müde und gut gelaunt
über musikalisches Chaos und Sex.
Hanni El khatib im werkblatt-Interview
Wie bist du zum musiker geworden?
Eigentlich fing alles schon ganz früh an. Ich
habe als Kind Gitarre und Klavier spielen
gelernt. Als Teenager hab ich mich dann
natürlich eher auf die Gitarre konzentriert.
Zum ersten Mal selbst geschriebene Songs
aufgenommen, habe ich aber erst vor rund
fünf Jahren.
Ist dein Albumtitel „Head in the dirt“ autobiografisch gemeint?
Nein, der ist eher metaphorisch zu verstehen. Es gibt immer Situationen im Leben, da
flüchtest du vielleicht in eine andere, innere
Welt. Einfach weil du in deinem wahren
Leben gerade mit unangenehmen Dingen
konfrontiert bist, durch die du einfach nur
durch musst. Und da hilft es dann, sich zeitweise aus der Realität zu verabschieden.
du hast die Aufnahmen von dan Auerbach,
dem Sänger der Black keys, produzieren
lassen. Wie kam es zur zusammenarbeit?
Oh, ich habe ihn nach einem Auftritt in Paris
in einer Bar getroffen. Ich habe dort als DJ
auf einer After-Show-Party aufgelegt. Er war
also auch auf dieser Party und einer meiner
Freunde brachte uns zusammen. Wir haben
den ganzen Abend lang über Musik geredet.
Es war einfach eine eigene Situation, zwei
Amerikaner, die sich ausgerechnet in Paris
treffen. Wir sind in Kontakt geblieben und
ich habe Dan Material von mir vorgespielt.
Ich habe dann beschlossen, die nächste
Platte in seinem Studio aufzunehmen, und
ihn gefragt, ob er das Album auch produzieren würde.
Stimmt das Gerücht, du seist ohne Songs
ins Studio gekommen?
Nein, ich hatte schon so etwa achtzig Prozent des Albums geschrieben, als ich mit
Dan ins Studio gegangen bin. Wir haben die
Songs anhand von Demoaufnahmen durchgesprochen, bevor es an die professionellen
Aufnahmen ging. Wir haben allerdings in-
nerhalb des bestehenden Materials viel improvisiert und einiges über Bord geworfen.
Das hat meiner Ansicht nach die Tracks noch
einmal deutlich verbessert. Der Einfluss von
Dan war schon wichtig. Denn er hat nicht
nur die Songs mit interpretiert, sondern
auch viele der Instrumente eingespielt.
Die Songs waren wie gesagt schon vorher
geschrieben. Aber Dan hat eine sehr spezielle Art, Tracks aufzunehmen. Das erkennt
man am Sound der Instrumente und der
Tonmischung. Alles zusammen ergibt einen
sehr spezifischen Klang und der passt gut
zu meiner Musik. Wir beide hatten ziemlich
gleiche Vorstellungen, wie etwas klingen
soll. Und so war auch die Zusammenarbeit
sehr unkompliziert.
Wie habt ihr diesen spezifischen Sound
geschaffen?
Ich gebe dir ein Beispiel: Wir haben das
Schlagzeug meist mit nur zwei Mikrofonen
aufgenommen. Das hat man in den 1960erJahren so gemacht und daraus ergibt sich
dann auch ein Sound, der genau nach dieser
Zeit klingt. Es gibt nicht viele Produzenten,
die sich heute noch auf solche Old-SchoolExperimente einlassen. Ein anderer Aspekt
sind z. B. die verwendeten Effektgeräte bei
den Gitarrenparts.
Braucht musik Chaos oder Struktur?
Ich denke, es geht darum, eine Struktur zu
haben und nicht zu ängstlich zu sein, von
dieser später noch abzuweichen. Der Entstehungsprozess von Musik kann chaotisch
sein und das Chaos brauchen. Aber ab einem bestimmten Punkt musst du effizient
und zielgerichtet arbeiten. Ich denke, das
geht Hand in Hand. Es kann das Chaos nicht
ohne die Struktur geben.
Hast du musikalische oder sonstige Vorbilder?
Ich bemühe mich, da gar nicht drüber nachzudenken. Ich glaube in dem Moment, in
dem du dir ein Vorbild suchst, schränkt dich
das im kreativen Prozess ein. Es ist wichtiger, sich Leitlinien und Strukturen zu schaffen. Das ist eher meine Herangehensweise.
Ich schaffe mir selbst Regeln, an denen ich
aber nicht sklavisch festhalten muss. Ich
nehme mir z. B. vor, dass es nur Schwarz und
Weiß geben darf, andere Farben sind nicht
erlaubt. Oder im nächsten Song dürfen nur
Gitarre und Schlagzeug die Basis bilden. Das
sind dann Strukturen, die mir Kreativität
ermöglichen. Und keine Vorbilder, die mich
vielleicht einschränken würden.
Ich würde dir zum Abschluss unseres Interviews gerne Begriffe an den kopf werfen
und um deine persönliche Assoziation dazu
bitten. Los geht es:
Geld?
Ich denke, Geld ist schon wichtig, einfach
um zu überleben. Ohne Geld kannst du
nicht auf Tour gehen, du kannst keine Miete
bezahlen und keine kreativen Ideen umsetzen. O. k., es ist natürlich eine zwiespältige
Frage. Denn auf der einen Seite sagen
Künstler ja immer, Geld würde überhaupt
keine Rolle spielen. Aber das ist Bullshit.
Denn du brauchst Geld, um zu überleben
und jeder, der für dich arbeitet, dir eine
Dienstleistung anbietet, muss auch bezahlt
werden. Mein Lebensmittelhändler will auch
Geld sehen. Ich gebe dir ein simples Beispiel:
Wenn ich an einem Abend sagen wir 500
Dollar einnehme, sieht das Publikum nicht,
dass der Auftritt vielleicht schon 2.500 Dollar
an Kosten verschlungen hat. Die Band, das
Hotel, der Transport, der Soundmischer, alle
wollen bezahlt werden, damit sie mich auf
der Tour unterstützen.
Liebe?
Liebe ist extrem wichtig. Ohne sie kannst
du nichts über Verlust, Leiden und Freundschaft lernen. Liebe ist mit so vielen Dingen
verknüpft. Es geht auch darum, deine Arbeit
oder Kunst zu lieben. Es geht um Liebe zu
anderen, den Akt der Liebe und viele andere
Dinge.
Unabhängigkeit?
Oh, die ist auch wichtig. Es ist wichtig, frei
und von niemandem abhängig zu sein. Das
ist eine wichtige Charaktereigenschaft. Das
kann eine Person sehr stark auszeichnen.
drogen?
Drogen? Ich kann gut ohne auskommen. Das
macht mir nichts aus. Einige Menschen sind
der Ansicht, Drogen würde ihre Kreativität
stimulieren. Aber ich brauche keine Drogen
dazu.
Bildung?
Ich finde, Bildung ist wirklich extrem wichtig.
Es gibt aber eine feine Trennlinie zwischen
der Bildung aus Büchern und der Bildung,
die du auf der Straße, im Alltag erwirbst. Du
kannst die perfekte schulische Bildung haben
und trotzdem im Alltag nicht mit Menschen
zurechtkommen. Zur Sozialisation des Menschen gehört nicht nur abstraktes Wissen. Es
ist ebenso wichtig, durch die Welt zu reisen,
Menschen zu treffen und etwas über andere
Kulturen zu lernen.
Sex?
Der ist natürlich sehr wichtig. Denn dabei
spürst du das Leben!
[Dirk M. Oberländer]
[Interview: Dirk M. Oberländer]
Offizielle Homepage:
à www.hannielkha tib.com
Aktuelles Album: Hanni El Khatib:
Head in the Dirt (Vertigo 2013)
In diesem werkblatt verwenden wir QR-Codes:
Scannen Sie den QR-Code mit Ihrem internetfähigen Handy, auf dem ein QR-Reader installiert
ist, den Code und holen Sie sich weitere
Informationen zum Thema.
Foto[M]: CMS Source
Hanni El Khatib im Interview 29
WAS WiR ScHOn iMMER ÜBER ...
Ein Umzug ist die perfekte methode, den eh schon schmalen
kontostand richtig in richtung dispo zu bewegen.
das Budget für die Inneneinrichtung beschränkt sich dann erst
einmal auf fehlende Lampen und dübel. doch dank do it yourself
(dIY) kommt man auch für wenig Geld zur Inneneinrichtung.
... WiSSEn WOllTEn
Man muss nicht „Meister Eder“ sein, um sich
selbst ein vernünftiges Regal zu zimmern.
Es genügt, geschickt das Sortiment des Baumarkts auszunutzen. Dort gibt es unbehandelte Allzweckkisten aus Holz. Diese eignen
sich in Kombination mit vorgesägten Regalbrettern optimal zum Möbelbau. Einfach
mehrere Allzweckkisten mit der Öffnung
nach vorne und der langen Seite am Boden
nebeneinanderstellen. Dann ein passend
zugesägtes Regalbrett über die Kistenreihe
legen und Kisten und Brett miteinander
verschrauben. Jetzt kann die nächste Reihe
Allzweckkisten in gleicher Weise montiert
werden. Bei hohen Selfmaderegalen empfehlen sich zur Sicherheit noch Metallwinkel
zwischen Wand und oberster Kistenreihe.
teile und Werkzeug (hier für ein vierstöckiges regal):
- 12 Allzweckkisten
(Länge: 40 cm, Breite: 15 cm, Tiefe: 30 cm)
- 4 passende Regalbretter (Länge: 160 cm,
Breite: 30 cm, Dicke/Tiefe: min. 2,5 cm)
- 48 Holzschrauben
Akkuschrauber und Bohrmaschine
(zum Vorbohren)
ERHOlSAME EUROPAlETTEn
Aus den beliebten Paletten lässt sich ohne
großen Aufwand ein Single- oder Doppelbett in Futonhöhe zaubern. Für die Einzelvariante werden zwei Europaletten (Grundmaß: 120 cm x 80 cm, Höhe: 14,4 cm)
iMPRESSUM
benötigt. Einfach die beiden Paletten
(Auflagemaß dann 240 cm x 80 cm) nebeneinanderstellen. Fürs Doppelbett werden
vier Paletten (Auflagemaß dann 240 cm x
160 cm) benötigt. Je nach Bodenbelag und
persönlichem Bewegungsdrang empfiehlt
es sich, die benachbarten Paletten mit
Holzschrauben an den Klötzen zusammenzuschrauben. Wer Wert auf Perfektion legt,
der schraubt noch einen kleinen Hilfsrahmen um die Matratze, damit diese nicht auf
der Konstruktion verrutschen kann. Natürlich lässt sich das Palettenbett auch durch
schleifen und lackieren noch veredeln.
ketten gibt es in Bau- und Elektronikgeschäften günstig zu kaufen. Natürlich
sind der Gestalterfantasie keine Grenzen
gesetzt. So lassen sich PET-Verpackungen
natürlich auch mit Transparentpapier bekleben oder mittels Acrylfarbe verschönern.
teile und Werkzeug (hier fürs doppelbett):
- 4 Europaletten
- 8 Holzschrauben aus Metall, 17 mm lang
- Akkuschrauber und Bohrmaschine (zum
Vorbohren)
- ggf. Schleifpapier, Grundierung und Lack
oder Holzöl
Die Autorin Susanne Klinger hat sich auf
ein interessantes Experiment eingelassen.
Ein Jahr ist sie aus ihrem Job ausgestiegen,
um nach Möglichkeit alle Dinge, die man im
täglichen Leben braucht, selbst herzustellen. Aus ihren Erfahrungen ist das lustige
Werk „Hab ich selbst gemacht – 365 Tage, 2
Hände, 66 Projekte“ entstanden.
lEUcHTEndE lEicHTVERPAcKUnG
Leere PET-Flaschen – von der Getränke- bis
zur Spüliverpackung – eignen sich optimal
zum Herstellen von Tischlampen. Einfach
den Flaschenboden aufschneiden und eine
Lichterkette bzw. Birne mit Fassung in der
Leichtverpackung versenken. Achtung:
Damit das zukünftige Designerstück keinen
Schwelbrand verursacht, sollten als Leuchtmittel nur LED-Birnen mit entsprechend geringer Wärmeentwicklung genutzt werden.
Fassungen, LED-Birnen oder LED-Lichter-
teileliste:
- LED-Lichterkette oder LED-Birne mit
Fassung
- PET-Verpackungen
- Transparentpapier oder Acryllack
- Cuttermesser
TiPPS ZUM WEiTERlESEn:
Gutes Design kann auch durchaus aus
dem Baumarkt stammen. Das beweist
Christopher Steward in seinem Buch „Do
it yourself-Möbel, 30 verrückte Projekte“.
Hier entstehen aus Plastikrohren Tische
oder eine Transportkarre wird kurzerhand
zur Sonnenliege umfunktioniert. Die Fotos
machen Lust aufs Nachbauen.
[Dirk M. Oberländer]
Gestaltung: genauso.und.anders° graphical wellness |
Anzeigen: CAMPUSdirekt Deutschland GmbH,
Satz und Layout: Stephan König, genauso.und.anders°
Hardenbergstr. 35, 10623 Berlin, Peter Oberndorfer,
Herausgeber: Studentenwerk Berlin und CAMPUSdirekt
graphical wellness | Fotos: Studentenwerk Berlin, photocase.
Tel.: 0 30/93 66 88 99-0 |
Deutschland GmbH | redaktion: Jürgen Morgenstern
de | titelbild: purpledragon2 / photocase.com |
Das werkblatt erscheint in Berlin. Das werkblatt liegt an den
(verantwortlicher Redakteur, V.i.S.d.P.) | Autoren dieser Aus-
druck: Nordbayerischer KURIER GmbH & Co. Zeitungsverlag KG,
Berliner Hochschulen aus. Namentlich gekennzeichnete
gabe: Dirk Oberländer, Jürgen Morgenstern, Anja Schreiber,
Theodor-Schmidt-Str. 17, 95448 Bayreuth |
Beiträge geben nicht die Meinung der Redaktion wieder.
Carsten Ueberschär, Friedrich Reip, Ellen Krüger, Gabriele
kontakt: werkblatt, Hardenbergstr. 34, 10623 Berlin, Tel.: (030)
Weitere Informationen finden Sie im Internet unter:
Reguig, Andreas Monning | Lektorat: Heike Herfart, Wortschliff |
939 39 - 7206, à
à
30 Was wir schon immer wissen wollten...
[email protected] |
www.werkblatt.de.
Foto: zettberlin / photocase.com
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