PIemont für Genießer Vorlage PDF.pages

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8 Tage Piemont - Ein Paradies für Genießer: Wein, Trüffel, Käse & mehr
Ausgehend von unserem schönen Agriturismo inmitten der Weinberge am Rande
der Langhe gehen wir auf Entdeckungstour: wir verkosten tolle Weine und Käse,
genießen die piemontesische Küche und wandern durch bunte Weinberge. Mit
einem Trüffelsucher und seinem Hund gehen wir auf Trüffelsuche, und in der
schönen Stadt Asti sehen wir der handwerklichen Herstellung des Torrone zu. Mit
Giovanna, der Köchin unseres Agriturismo, bereiten wir piemontesische Gerichte zu:
die köstlichen Antipasti, für die das Piemont bekannt ist, Nudelgerichte wie die
gefüllten Agnolotti, Fleischgerichte mit dem hervorragenden Fleisch
piemontesischer Rinder, sowie Süßes wie die „Baci di Dama“.
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SAMSTAG: ANREISE
Eigene Anreise nach Canelli. Treffen mit allen Teilnehmern zu einem Begrüßungsaperitif und
zum gegenseitigen Kennenlernen, danach Abendessen mit einem piemontesischen
Mehrgängemenü in unserem Agriturismo. Auf Wunsch und nach Absprache Abholung vom
Flughafen in Mailand.
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SONNTAG: KOCHEN & TRÜFFELSUCHE
Am Vormittag bereiten wir zusammen mit unserer Köchin Giovanna verschiedene Antipasti
zu, für die das Piemont berühmt ist. Wir genießen die von uns gekochten Gerichte bei einem
kleinem Mittagessen.
Am Nachmittag gehen wir mit einem Trüffelsucher und seinem Hund auf Trüffelsuche.
Abends serviert uns unser Gastgeber ein piemontesisches Mehrgänge-Menü und dazu den
Wein des Hauses.
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MONTAG: WANDERN & BARBARESCO
Wir wandern mit einem Wanderführer durch die bunten Weinberge des BarbarescoGebietes nach Treiso. Bei einem sehr guten Weingut probieren wir einige Weine zu einem
leckeren Mittagsimbiss. Dann sehen wir uns noch eine historische Weinkellerei in Canelli an.
In Canelli befinden sich die wichtigsten und historischen Spumante-Kellereien. Der ganze
Ort ist praktisch von alten Gewölben unterkellert, die auch als „unterirdische Kathedralen“
bezeichnet werden und von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt worden sind.
Abendessen in unserem Agriturismo.
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DIENSTAG: KOCHEN, WANDERN & ZIEGENKÄSE
Der Tag beginnt mit einem Kochkurs für piemontesische Pastagerichte. Nach einem kleinen
Mittagessen fahren wir dann nach Grinzane Cavour, wo wir das Schloss und die regionale
Önothek besichtigen. Bei einer Weinprobe kosten wir Barolo und Barbaresco. Dann
wandern wir nach Alba, die "Hauptstadt des weißen Trüffels". Hier gibt es Zeit zum Bummeln
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und Einkaufen in den schönen Delikatessengeschäften Albas. Abendessen in einem
klassischen Slow-Food-Lokal.
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MITTWOCH: WANDERN, BAROLO, GRISSINI & ALBA
Wir fahren nach La Morra ins Zentrum des Barologebietes, wir wandern durch die
Weinberge nach Barolo. Besuch bei einem Weingut in Barolo und Verkostung von drei
Weinen, darunter zwei Baroli, begleitet von Brot und Käse.
Anschließend sehen wir in einer kleinen Bäckerei, in der noch Grissini per Hand gezogen
werden, der Herstellung zu und können dann die Grissini frisch aus dem Ofen probieren.
Weiterfahrt nach Alba, die “Stadt des Trüffels”. Wir haben etwas Zeit für einen Spaziergang
durch den Ort mit seinen berühmten Delikatessengeschäften.
Dann geht es weiter zu einem Weingut und zur Verkostung von sechs Weinen mit kleinem
Abendimbiss.
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DONNERSTAG: WANDERN, MOSCATO & ZIEGENKÄSE
Heute fahren wir nach La Morra ins Zentrum des Barologebietes. Hier besichtigen wir eine
alte Getreidemühle und haben eine längere Wanderung durch die Weinberge. Ein junger Winzer in Serralunga d'Alba wartet auf uns mit einer Weinprobe und dem
Abendessen.
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FREITAG: KOCHEN, TORROHE & ASTI
Der dritte Kochkurs weist uns in die piemontesischen Fleischgerichte ein. Nach einem
kleinen Mittagessen haben wir dann die Möglichkeit, die Barriqueherstellung zu besichtigen.
Unser Abschiedsessen genießen wir dann in der hervorragenden Trattoria einer berühmten
Winzerfamilie, deren Weinkeller wir auch besichtigen.
SAMSTAG: ABREISE
Diese wundervolle Reise geht nun leider zu Ende. Nach dem Transfer nach Mailand
erfolgt die individuelle Rückreise.
Inklusive:
- 7 Übernachtungen (DZ) mit Frühstück in einem “Agriturismo” bei Canelli (Asti)
- Alle im Programm angegebenen Mahlzeiten (inkl. Wein) in typischen Lokalen sowie
im “Agriturismo
- Transfer Mailand – Canelli sowie alle Ausflüge vor Ort im privaten Bus.
- Programm wie ausgeführt
- Eintrittsgelder
- 3 Kochkurse lt. Programm einschl. der Materialkosten
- deutschsprachige Reisebetreuung vor Ort
- alle Weinproben sowie Käseverkostungen
- eine Mappe mit Informationsmaterial für jeden Teilnehmer
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Nicht inklusive:
An- und Abreise bis/ab Mailand - Malpensa (Für den Transfer zum Flughafen am
Abreisetag sollten keine Flugzeiten vor 11 Uhr gewählt werden, da nur ein Transfer für
alle Teilnehmer stattfindet. Vor Buchung der Flüge wird um Rücksprache gebeten,
um die An- und Abreisezeiten aller Teilnehmer zu koordinieren und eventuelle
Wartezeiten am Flughafen zu reduzieren )
Reiserücktrittsversicherung.
Andere als im Programm vorgesehen Mahlzeiten
Trinkgelder
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Mindestens 10 Teilnehmer, höchstens 15 Teilnehmer. Wird die Mindestteilnehmerzahl
nicht erreicht, werden Sie spätestens vier Wochen vor Reisebeginn über die
Stornierung Ihrer Reise in Kenntnis gesetzt. Alle bis dahin gezahlten Beträge werden
umgehend erstattet. Weitere Ansprüche entstehen nicht.
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Dieses Angebot wird Ihnen präsentiert von:
tourgourmet
Inhaberin: Silke Reinhart
Telefon: 06195 9769897
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