aktuelle Gepsi Bar Karte - Hotel Eiger Grindelwald

Transcription

Bar Food bis 1.00 h
CHF
Burger Toast
9
mit Beef Burger & Raclette Käse
with Beef Burger & Raclette cheese
Pulled Pork Toast
9
mit Pulled Pork, BBQ Sauce
und Raclette Käse
with Pulled Pork, BBQ sauce
and raclette cheese
Poulet Chipolatas Toast
8
mit pikanten Poulet Ingwer Chipolatas
und Raclette Käse
with spicy ginger chicken Chipolatas
and raclette cheese
Ananas Toast
7
mit Ananasscheibe und Raclette Käse
with pineapple slice and raclette cheese
Buffalo Balls
pro Stk.
vom Huhn / min. 4 Stk.
per piece
1
Chicken balls / at least 4 pieces
Fire Balls
pro Stk.
pikante Schweinshackbällchen / min. 4 Stk.
per piece
2
spicy pork meatballs / at least 4 pieces
Eiger Fries
7
mit oder ohne Knoblauch
with or without garlic
Saucen extra
Cocktail / Knoblauch / Tartar / Curry
Cocktail / Garlic / Tartar / Curry
___________
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive 8 % MwSt
Euro wird zum Tageskurs gewechselt
0.5
****Eiger Selfness Hotel, Grindelwald
www.eiger-grindelwald.ch
Bar Food bis 01.00 h
CHF
Flying Turkey
12
Warmes Trutenschnitzel Sandwich
Warm sandwich with turkey schnitzel
Dani‘s Beef Tatar
140 gr
28
den letzten Schliff gibst du!
do the finish yourself!
Grindelwalder Käseplättli
mit Bergkäse, Camembert, Mutschli und Ziegenkäse
with Mountain cheese, camembert, mutschli, goat cheese
___________
14
Spritziges
CHF
Cüpli Prosecco Ombra
7
Kir Prosecco
8
Kir
8
Aperol Spritz
11
Aperol / Prosecco / Soda / Orange
Hugo
10
Holundersirup / Prosecco / Soda / Minze / Limette
Hugotini
11
Holundersirup / Prosecco / Vermouth Extra Dry/
Soda / Minze / Limette
Lillet Rosé
8
mit Eis
Lillet Vive Rosé
11
Lillet Rosé / Tonic / Limette / Traube
___________
Aperitifs & Bitters
CHF
Sanbitter (alkoholfrei)
Campari 23%
10 cl
4
4 cl
8
Martini Rosso / Bianco / Dry 18%
4 cl
8
Cynar 16.5%
4 cl
8
Pernod 40%
4 cl
8
Appenzeller 29%
4 cl
8
Ramazzotti 30%
4 cl
8
Averna 29%
4 cl
8
Porto Sandeman Tawny 20%
4 cl
8
Porto Sandeman White Dry 19.5%
4 cl
8
Porto Ramos Pinto 10 years old 19.5%
4 cl
12
4 cl
16
4 cl
22
mit Jus oder Mineral
2
___________
Softdrinks
Offen
CHF
CHF
CHF
3 dl
5 dl
10 dl
Eiger Wasser mit Kohlensäure
4
6
8
Eiger Wasser ohne Kohlensäure
4
6
8
Holunder Wasser
4.5
6.5
Apfelsaft
4.5
6.5
Apfelschorle
4.5
6.5
Eistee
4.5
6.5
Eigertee (hausgemachter Eistee)
4.5
6.5
Cola
4.5
6.5
Citro
4.5
6.5
Orange
4.5
6.5
Tonic Wasser
4.5
6.5
Bitter Lemon
4.5
6.5
Flaschen
CHF
Rivella rot / blau / grün
3.3 dl
4.5
Coca Cola zero
3.3 dl
4.5
Ginger Ale Schweppes
2 dl
4.5
Fever Tree Premium Indian Tonic Water
2 dl
5
Red Bull
2.5 dl
5
Juices
CHF
2 dl
Orangensaft / Tomatensaft /
Ananassaft / Traubensaft
___________
4.5
Warme Getränke
CHF
Ovo / Schoggi (dampferhitzte Milch)
4.5
Kaffee / Espresso
4.5
Cappuccino
5
Latte Macchiato
5
Kaffee Mélange
5.5
Tee Ronnefeldt
Bergkräuter / Green Dragon / Refreshing Mint /
Lemon Fresh / Verveine / Sweet Berries / Earl Grey
Fruity Camomille / Englisch Breakfast
4.5
Punsch
Apfel / Waldbeeren / Orangen
4.5
Warme Getränke
mit Schuss
CHF
Hauskaffee
8
Hausmischung
Kaffee Eiger
10
Bailey’s / Kaluha / Amaretto / Rahm
Flämmli
10
2cl Williams / Espresso
Coretto Grappa
7
2cl Grappa / Espresso
Fröschli
8
Grüner Wodka / Minze
Kaffee Fertig
7
Kaffee Luz
7
Münze Zwetschge
7
Holdrio
7
Münze Gin
7
Gin/ Minze
___________
Smoothies
CHF
3 dl
14
Beerenpower
Erdbeeren / ½ Orange ausgepresst / Cranberrysaft
strawberries / squeezed orange / cranberry juice
Wintertraum
Apfel / Zimt / Rahm / Vanillie
Apple / Cinnamon / Cream / Vanilla
14
Alkoholfreie Drinks
CHF
Virgin Caipirinha
10
Limetten / Rohrzucker / Ginger Ale
Virgin Mojito
10
Limetten / Minze/ Rohrzucker / Ginger Ale
Hugo Zero
8
Holundersirup / Rose`s Lime / Soda / Minze / Limette
___________
Bier aus der Schweiz
Vom Fass
Rugenbräu, Interlaken
CHF
small
2 dl
4
regular
3 dl
4.5
large
5 dl
7
3 dl
5
5 dl
8
Herrgöttli
Stange
Humpen
hell / dunkel light / dark
Zwickel naturtrüb naturally cloudy
Flaschen
Haarige Kuh Brauerei,
Interlaken
Fragen Sie unser Personal
CHF
5 dl
8
Jungfraubräu Helles 4.8%
3 dl
6
Jungfraubräu Weisses 5.4%
3 dl
6
Ask our Staff
Jungfraubräu, Brienz
Anderes
Eiger Nordwand 3970 4.9%
3 dl
6
Rugenbräu alkoholfrei
3 dl
5
Appenzeller Weizen (Bio) 5.2%
5 dl
8
Suure Moscht 4% (apple cider)
5 dl
7
Pitcher
CHF
Rugenbräu hell / dunkel light / dark
15 dl
18
Rugenbräu Zwickel naturally cloudy
15 dl
20
___________
Flaschenweine
im Offenausschank
Weiss
CHF
St. Saphorin La Redoute, CH, VD
1 dl
6.5
1 dl
7
1 dl
8
Chasselas
Obrist, 2012
Heida, CH, VS
Heida
Maurice Gay, 2013
Quarteto weiss Bio Swiss, CH, TG
Sauvignon Blanc
Weingut L. & K. Lenz Üsslingen, 2012
Rosé
CHF
Beringer Blush, US
1 dl
6
1 dl
6
Zinfandel
Beringer Vineyards, 2012
Cuvée E. Obrist N° 1, CH, VD
Gamaret / Garanoir / Gamay / Pinot Noir
Obrist, 2012
Rot
CHF
Villeneuve Barrique, CH, VD
1 dl
6.5
1 dl
8.5
1 dl
7.5
Gamaret / Garanoir
Obrist Vevey, 2012
Cornalin, CH, VS
Cornalin
Adrian Mathier, 2013
Amalaya, AR
Malbec / Syrah / Cabernet Sauvignon
Hess Group, 2011
Fragen Sie nach unserer Weinempfehlung!
___________
„Halbeli“ Wein
Weiss
CHF
Sélection Romande, CH, VS
5 dl
22
5 dl
22
5 dl
20
5 dl
22
Hospices de Salquenen Blanc AOCV, CH, VS 5 dl
35
Chardonnay
St. Saphorin, CH, VD
Chasselas
Fendant Valais, CH, VS
Chasselas
Epesses Hotel Eiger, CH, VD
Chasselas
Chasselas / Chardonnay / Pinot Blanc
Adrian Mathier, Salgesch, 2013
Rosé
CHF
Rosé de Gamay Vaudoise, CH, VD
5 dl
20
5 dl
20
Gamay
Dôle Blanche Sion, CH, VS
Pinot Noir / Gamay
Rot
CHF
Dôle les Mazots, CH, VS
5 dl
20
5 dl
22
5 dl
22
5 dl
35
Pinot Noir / Gamay
Montepulciano, IT
Sangiovese / Prugnolo
Primitivo, IT
Cabernet Sauvignon
Hospices de Salquenen AOCV, CH, VS
Syrah
Adrian Mathier, Salgesch, 2013
Verlangen Sie die ausführliche Weinkarte –
wir haben über 100 Weine aus der ganzen Welt
in unserem Keller!
Ask for our detailed wine menu – we have more than
100 wines world wide in our cellar!
___________
Cocktails &
Longdrinks
CHF
Caipirinha
14
Cachaça / Limetten / Rohrzucker
Mojito
14
Rum / Limetten / Rohrzucker / Minze
Old Fashioned
16
Bourbon/ Angustura/ Zucker
Daiquiri/ / Erdbeer/ Mango/ Himbeer
14
Rum / Zuckersirup / Limettensaft
Margarita / Erdbeer/ Mango/ Himbeer
14
Tequila / Triple sec / Zitronensaft
Side Car
14
Cognac/ Cointreau/ Zitronensaft
Black Russian / White Russian mit Rahm
14
Wodka / Kahlua
Pina Colada
15
Rum / Batida de Coco / Malibu / Rahm / Ananassaft
Tequila Sunrise
14
Tequila / Orangensaft / Grenadine
Long Island Ice Tea
17
Rum / Wodka / Gin / Tequila / Triple sec
Zitronensaft / Cola
Negroni
15
Gin / Campari / Vermouth
Dry Martini
14
Gin / Vermouth Extra Dry
Cosmopolitan (Original)
14
Gin / Triple Sec / Zitronensaft / Himbeer
Bloody Mary
14
Wodka / Zitronensaft / Tomatensaft
Sours
14
Zitronensaft / Zuckersirup
Sazerac
16
Bourbon / Cognac / Angostura Bitters / Zucker / Absinth
Monats Cocktail
Fragen Sie unser Personal
Ask our Staff
___________
14
Gin Lovers
CHF
Gin 27
Premium Appenzeller Dry Gin / 43% Schweiz
Hergestellt in Appenzell, nach eigenem Rezept und nur aus
feinsten Zutaten. Ein Meisterwerk mit Herkunft und Tradition!
Produced in Appenzell, according their own recipe and
only with finest ingredients. A master piece with origin and
tradition
5 cl
16
Clouds
Gin / 42% Schweiz
Gin Ein besonderer Gin für die Cloud Bar Zürich, die RooftopBar im höchsten Gebäude der Schweiz, dem Prime Tower
A special Gin for Cloud Bar Zurich, the rooftop bar in the
highest building in Switzerland, the Prime Tower
5 cl
17
Noble White Alpine
Gin / 43% Schweiz
Ein klassischer London Dry Gin aus der Schweiz, der unter
anderem mit Edelweiss verfeinert wurde.
A classic London Dry Gin from Switzerland, which has been
refined, with Edelweiss.
5 cl 17
Nginious Smoked & Salted
Gin / 42% Schweiz
Ein Schweizer Gin, der unter anderem mit Kastanien und "Sel à
l'Ancienne" verfeinert wurde. Er hat eine leicht rauchige Note
A Swiss Gin, with chestnuts and "Sel à l'Ancienne" was refined.
He has a slightly smoky hint
5 cl
17
G Vine Floraison
Dry Gin / 40% Frankreich
Wein aus der Region Cognac bildet die Basis, mit Weinblüten
und 8 weiteren Kräutern aromatisiert
Wine from the region Cognac is the base, flavoured with wine
blossom and 8 other herbs
5 cl
17
Gordon’s
London Dry Gin 37.5% UK
Eine bekannte Marke für Gin, welcher in der schottischen
Cameronbridge-Brennerei hergestellt wird
A well-known Gin brand, which is produced in
Cameronbridge distillery
5 cl
14
Bombay Sapphire
London Dry Gin / 40% UK
Die Herstellung durch das "Dampf-Infusions-Verfahren" macht
den Bombay Sapphire zu etwas Besonderem!
The production with the „steam infusion procedure“ makes the
Bombay Sapphire to something special!
5 cl
___________
15
Gin Lovers
CHF
Mombasa Club
London Dry Gin / 41.5% UK
Kleine Kräuter wie Wacholderbeeren, Zimt, verschiedene
Pfeffersorten, Cassia-Rinde, Angelikawurzel, Koriandersamen,
Kümmel und Nelken
Smallish herbs such as juniper berries, cinnamon, various
pepper sorts, Cassia bark, coriander seeds, carawa and clove
5 cl
17
Hendrick`s
Distilled Gin / 41.4% UK
Zwei unterschiedliche Destillate: Pot still Brennblase und Carter
head Brennblase
Two different destillates: Pot still destillation boiler and Carter
head destillaion boiler
5 cl
16
Plymouth
Navy Strenght Gin / 57% / UK
Ein mit EU-Qualitätssiegel geschützter Gin und einer der
traditionsreichsten Gins der Welt. Das Wasser für diesen Gin
stammt aus dem Dartmoor National Park, Grundlage ist Grain
Spirit aus bestem englischem Weizen
A trademarked gin with an EU seal of quality and one of the
most traditional gins‘ of the world. The water used for
producing this gin comes from the Dartmoor national park
and the base is Grain Spirit from the best English wheat.
5 cl
17
Tanqueray No.10
Dry Gin / 47.3% UK
Durch die Zufügung weiterer frischer Botanicals und eine
besonders schonende vierfache Destillation im Small BatchVerfahren erreicht dieser Gin ein Höchstmass an Feinheit und
Aromen Gehalt, wobei eine besondere Betonung auf den
Zitrusnoten liegt.
By addition of further fresh botanicals and a particularly gentle
quadruple distillation in small batch process this Gin achieved a
high degree of fineness and aroma content, with a special
emphasis on the citrus notes.
5 cl
16
Hayman`s Old Tom / 40% UK
Hayman's Old Tom Gin wird nach einem Original-Rezept der
Familie aus den 1870er Jahren destilliert
Hayman’s old Tom Gin is destilled according to an original
family recipe from the 1870’s
5 cl
___________
15
Gin Lovers
CHF
Gin Sul
Dry Gin / 43% Deutschland
Gin Sul ist ein Hamburger Gin mit portugiesischen Wurzeln.
Wacholder und Lackzistrose, sowie Rosmarin, Rosenblüten und
Zitronenschalen
Gin Sul is a gin from Hamburg with Portuguese roots; juniper
and common gum cistus as well as rosemary, rose petals and
lemon zest
5 cl
18
Gin Mare
Dry Gin / 42.7% Spanien
Mit Thymian aus der Türkei, Rosmarin aus Griechenland,
Basilikum aus Italien und mit grünen Arbequina-Oliven aus
Spanien aromatisiert
Flavoured with thyme from Turkey, rosemary from Greece,
basil from Italy with green Arbequina olives from Spain
5 cl
17
Monkey 47
Dry Gin / 47% Deutschland
Eine Rezeptur auf Basis regionaler Kräuter aus dem
Schwarzwald und aromatischer Pflanzen aus dem asiatischen
Raum.
A recipe based on regional herbs from the Black Forest and
aromatic plants from the Asian region.
5 cl
17
Bols Genever Amsterdam 1575
Genever Gin / 35% NL
55%-iger Getreidealkohol (Malzwein),3-fach Destillation im PotStill-Verfahren
55% corn alcohol (malt wine), triple destillation in Pot-Still
procedure
5 cl
16
Wir servieren alle Gins (5 cl) mit Fever Tree Premium Indian
Tonic Water (20 cl UK)
We serve all Gins (5 cl) with Fever Tree Premium IndianTonic
Water (20cl UK)
Geschmacksrichtungen / flavours:
London Dry Gin (trocken / dry)
Dry Gin (trocken, weniger wacholderbetont / dry, less juniper
accented)
Plymouth Dry Gin (süsser und würziger / sweet and spicy)
Old Tom Gin (süsser / sweet)
Genever (süsser und aromatischer / sweet and aromatic)
___________
Wodka, Rum
& Tequila
Wodka
CHF
Absolut 40%
4 cl
11
Smirnoff 37.5%
4 cl
10
Trojka grün 17%
4 cl
8
Trojka rot 17%
4 cl
8
Rum
CHF
Havana blanco 37%
4 cl
10
Bacardi superior 37.5%
4 cl
10
Captain Morgan 35%
4 cl
10
Zacapa XO 40%
4 cl
18
Tequila
CHF
Tequila Sierra silver 38%
4 cl
10
Tequila Jose Cuervo brown 38%
4 cl
10
mit Jus oder Mineral
2
mit Red Bull (Dose)
5
Flaschen auf Anfrage
___________
Nach dem Essen
Eiger Wasser Gsteigwiler
CHF
Vieille Prune 42%
4 cl
12
Vieille Poire 35%
4 cl
12
Rugenbräu Interlaken
CHF
Fleur de Bière 43%
4 cl
12
Swiss Highland Whisky Liqueur 27%
4 cl
12
Aus der Schweiz
CHF
Limoncello di Pedro
4 cl
9
4 cl
9
hausgemacht von Pedro aus der Küche
Hardermandli Chrüter 40%
aus Interlaken
Apricot Morand 43%
4 cl
9
Barry`s Schnaps Coing / Quitten 42%
4 cl
12
Fine Kirsch 41%
4 cl
12
Fine Framboise 41%
4 cl
12
Fine Mirabelle 41%
4 cl
12
Williams du Valais 41%
4 cl
12
Weitere Digestifs
CHF
Grappa Fine di Montepulciano d’Abruzzo 43% 4 cl
12
Grappa Tre Castelli 40%
4 cl
9
Rémy Martin VSOP 40%
4 cl
9
Absinth 53%
4 cl
12
___________
Liqueurs
CHF
4 cl
9
4 cl
10
Jägermeister Spice 25%
Jägermeister 35%
Amaretto di Saronno 28%
Bailey’s Irish Cream 17%
Kalhua 20%
Malibu 21%
Passoa 17%
Cointreau 40%
Shots
CHF
Jägermeister Spice 25% cinnamon & vanilla blend 2 cl
5
Jägermeister 35%
2 cl
5
Feigling 20%
2 cl
5
Quicky 20%
2 cl
5
Suuri Zunge
2 cl
5
10 cl
8
4 cl
10
4 cl
10
Grüner Wodka / Grenadine / Zitronensaft
Flying Hirsch
Jägermeister / Red Bull
B52
Kahlua / Baileys / Fireball
Havanna Shooter
Havanna / Limette / Kaffe / Zucker
___________

aktuelle Gepsi Bar Karte - Hotel Eiger Grindelwald

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