Getränkekarte - Schwarzer Adler Uttenreuth

Aperitif
Aperitif „Schwarzer Adler“
0,1 l
4,50 €
Menger Krug Sekt Rosé, Brut 12% Vol.
0,1 l
5,90 €
Scavi & Ray Prosecco Spumante 11 % Vol.
0,1 l
4,00 €
Scavi & Ray Prosecco Spumente mit:
• Lantenhammer-Liköre 25 % Vol.
0,1 l
4,90 €
Ramazzotti Rosato Mio
0,2 l
5,50 €
Campari Orange
4 cl
6,90 €
Campari Soda
4 cl
5,90 €
Aperol Spritz
0,2 l
4,90 €
Hugo / Hugo alkoholfrei
0,2 l
4,90 €
Sandemann Sherry Medium oder Dry
4 cl
3,50 €
Martini Bianco & Martini Rosato
4 cl
3,90 €
Sanbitter
0,2 l
3,50 €
•
0,2 l
4,50 €
Wahlweise mit Orangensaft oder Maracujasaft
Sekt / Prosecco / Champagner
Menger Krug Rosé Brut 12% Vol.
Seine Farbe ist von hellem Kupfer – sein Geschmack überzeugt
durch ein kraftvolles und zugleich fruchtiges Aroma gepaart mit
zarter Säure. Die typischen Aromen von Pinot Noir und Pinot
Meunier zeichnen diese Cuvée aus und vermählen sich zu einem
sinnlich-frischen Hochgenuss.
0,75 l
39,00 €
Scavi & Ray Prosecco Spumante 11% Vol.
Im Vino Spumante kommt der Charakter von SCAVI & RAY in
voller Größe zur Geltung. Eine verlängerte Gärungszeit verleiht
diesem Prosecco eine intensivere Perlung. Er duftet frisch und ist
reich an fruchtigen Noten. Ein geschmackvoller Vino Spumante.
0,75 l
27,00 €
Echter Secco Pink, Rotling, Juliusspital, Franken 11,5% Vol.
Dieser fruchtige Perlwein ist prickelnd lebendig mit herlichen
Aromen von Erdbeeren und Kirschen.
0,75 l
32,00 €
MOËT & CHANDON MOËT Impérial Champagner
Der Moët & Chandon besticht durch seine leichte Fruchtigkeit,
sein verführerisches Aroma und seine überzeugende Reife.
0,75 l
79,00 €
Fassbiere
Lammsbräu Urstoff 4,7 % Vol.
Bernsteinfarben und vollmundig rund spürt man die Kraft des
Biomalzes auf der Zunge. Durch etwas weniger Hopfen schmeckt
es mild und schmeichelt dem Gaumen.
0,4 l
2,80 €
Lammsbräu Edelpils 4,7 % Vol.
Mit dem aromatischen Hopfenduft des verwendeten
Naturhopfens. Ein harmonisch feinherber Geschmack.
0,3 l
2,80 €
Lammsbräu Weizen 5,1 % Vol.
Typische Füllige fruchtiger Aromanoten. Aus bayerischen BioRohstoffen, mit gentechnikfreier, obergäriger Hefe gebraut.
0,5 l
3,20 €
Lammsbräu Dunkel 5 % Vol.
Der aromatische Geruch des untergärigen Lammsbräu Dunkel
nach Karamell und Zartbitterschokolade sowie die samtige,
kastanienbraune Optik mit creme-farbenen Schaum sind
Verführung pur. Weich und intensiv malzig abgerundet, mit
einem milden Ausklang.
0,5 l
3,20 €
Lammsbräu Alkoholfrei
Fast blumig harmonieren das ausgewogene Malzaroma und die
feinherbe Hopfennote. Ein spritziger, vollmundiger Durstlöscher,
der mit einem besonders schonenden Brauverfahren hergestellt
wird.
0,3 l
2,60 €
Lammsbräu alkoholfreies Weizen
Intensiver Duft nach einem kräftigen Weizenfeld und die
überraschende Geschmacksfülle mit malzigem und fruchtigem
Charakter machen die Weiße Alkoholfrei zum hochwertigen
Genuss. Ihren spritzigen Charme entfaltet die goldgelbe,
obergärig gebraute Weiße mit der typischen Hefetrübung und
dem feinporigen, weißen Schaums.
0,5 l
3,20 €
Lammsbräu leichtes Weizen 2,9 % Vol.
Erfrischend, schlank, spritzig und mit einer feinen Honignote im
Geruch ist der leichte Weizen ein fröhlicher Genuss. Es schmeckt
vollmundig und typisch obergärig.
0,5 l
3,20 €
Lammsbräu Radler 2,4 % Vol.
Fein abgemischt mit Bio-Vollbier und Bio-Zitronenlimonade
entfaltet es ein zitronig-fruchtiges Aroma, ganz zart untermalt
von der hopfigen Biernote. Erfrischend und spritzig und trotzdem
ein vollmundiges, bieriges Getränk.
0,5 l
3,20 €
Flaschenbier
Alkoholfreie Getränke
Lammsbräu Bio Kristall (natürliches Mineralwasser)
0,75 l
4,90 €
Lammsbräu Bio Kristall (stilles Wasser)
0,75 l
4,90 €
Acqua Morelli Frizzante (natürliches Mineralwasser)
0,2 l
2,20 €
Acqua Morelli Naturale (stilles Wasser)
0,2 l
2,20 €
Coca Cola / Fanta / Sprite / Spezi / Coca Cola light
0,2 l
0,4 l
2,20 €
3,80 €
Apfelsaftschorle
0,4 l
3,20 €
0,2 l
2,90 €
Traubensaft / Johannisbeerensaft / Maracujasaft
Orangensaft
0,2 l
2,60 €
Saftschorlen
0,4 l
3,80 €
1/3/4
6/4
Tonic Water / Bitter Lemon / Ginger Ale
Heißgetränke
Kaffee-Créme
2,20 €
Milchkaffee
2,90 €
Cappuccino
2,90 €
Latte Macchiato
2,90 €
Espresso
2,10 €
Doppelter Espresso
3,80 €
Klassische Teesorten
2,20 €
Heiße Schokolade
2,90 €
1) Koffein 2) Süßstoff Aspartam3) Benzoesäure 4) Farbstoff
5) Taurin 6) Chinin
Edelbrände
Vom Lattenhammer Destilliere
Williamsbirnenbrand unfiltriert 42% Vol.
Die intensive Fruchtnote der puren Birne füllt aromatisch den
Mund. Fruchtige Frische als exquisites Finale nach Fischgerichten
oder hellem Fleisch.
2 cl
4,90 €
Waldhimbeergeist unfiltriert 42% Vol.
Der Duft sanft, der Geschmack ein Vollfruchterlebnis. Dieser Geist
ist eine köstliche Ergänzung zu fruchtigen Desserts.
2 cl
4,90 €
Mirabellenbrand unfiltriert 42% Vol.
Herrlich fruchtig im Geschmack mit einem Hauch von
verführerischem Mirabellenduft. Frisch und süß verträgt sich der
Edelbrandgut mit leichten Nudelgerichten und Huhn.
2 cl
4,90 €
Wildkirschbrand 42% Vol.
Eine intensive Fruchtnote dominiert herb und kräftig den
voluminösen Körper. Obwohl die Früchte vor dem Einmaischen
komplett entsteint werden, finden sich im Geschmack typische
Mandelaromen. Ideal nach deftigem Speisen mit dunklen Soßen.
2 cl
6,90 €
Schlehengeist 42% Vol.
Typisch herbes Aroma mit intensiven Mandel- und Marzipantönen.
Der lange Abgang wird von blauer Frucht und Herbstimpressionen
getragen. Ein idealer Digestif für die Herbst- und Winterzeit. Zu
dunklen Soßen oder nussig- zimtigen Desserts.
2 cl
4,90 €
Marillenbrand 42% Vol.
Ein betörender Geschmack nach sonnenverwöhnten Marillen
umschmeichelt die Zunge. Im Abgang spürt man am Gaumen noch
lange die mild-fruchtige Süße¸ die sehr gut zu leicht bekömmlichen
Gerichten passt.
2 cl
5,50 €
Haselnussgeist 42 % Vol.
Der Haselnussgeist entwickelt ein wunderbar feines und
vielschichtiges Nussaroma in der Nase, ist angenehm mundfüllend
mit klarem Nachhall der aromatischen Früchte. Ideal auch zum
Dessert oder als Digestif zu gehaltvollen Gerichten.
2 cl
5,50 €
Remy Martin VSOP 40 % Vol.
Der Welt beliebtester Cognac, mit Aromen von Vanille und etwas
Süßholz, sowie Noten von Haselnuss, Rose und Veilchen.
2 cl
5,50 €
Lo Chardonnay di Nonino Grappa Monovitigno 41% Vol.
Ein edler und eleganter Grappa aus sorgfältig ausgewählten
Chardonnay-Trauben. Durch eine kurze Reifezeit in kleinen
Eichenholzfässern erhält er nicht nur eine leichte Bernsteinfarbe,
sondern auch vielschichtige Aromen nach frischem Brot, Vanille
und Gebäck. Im Geschmack lockt er mit Noten von zarter
Schokolade und frisch geschälten Mandeln.
2 cl
4,50 €
Fratelli Averna Amaro Siciliano 29 % Vol.
Ein unverwechselbarer Kräuterlikör aus 60 verschiedenen
Kräutern.
2 cl
3,20 €
Linie Aquavit 41,5% Vol.
Die Zeit der Lagerung und Reife in den Fässern, indem vorher
Sherry aufbewahrt wurde, geben dem Linie Aquavit seine
charakteristische Farbe. Diese wunderschöne golden-gelbe Färbung
macht ihn auch optisch zum Hochgenuss.
2 cl
3,50 €
Lattenhammer Liköre
2 cl
3,50 €
Liköre / Cognac /
Weine
Unsere feine Auswahl edler Tropfen
Weißweine:
eine helle Freude
Silvaner Bocksbeutel Kabinett, Trocken,
Weingut Geißendörfer, Franken 11% Vol.
Im Duft erinnert er an Birne und gelbem Apfel.
Ein kräftiger, körperreicher und harmonischer Wein. Die
Muschelkalkböden, auf denen er wächst, prägen
seine unverwechselbare Mineralität.
0,2 l
5,50 €
Bacchus Qualitätiswein, Halbtrocken, Winzervereinigung
Freyburg-Unstrut, Saale-Unstrut 11% Vol.
Aromatische Nase, etwas Muskat und helle Früchte.
Elegant mit feinem Spiel zwischen Süße und Säure am
Gaumen.
0,2 l
5,90 €
Muschelkalk Silvaner, Kabinett, Trocken
Weingut Georg Friedrich Füchsel 1761, Franken 11% Vol.
In der Nase sehr floral mit Anklängen an Rosenduft und
Zitronenblüte. Auf der Zunge ein Potpourri von Fruchtaromen,
etwas Birne, Maracuja, Holunder, mit sehr cremigem Schmelz.
0,2 l
5,80 €
Riesling, Trocken, Weingut Ellermann-Spiegel,
Pfalz 12 % Vol.
Wunderbarer Gutsriesling mit filigraner Pfirsichnote und
Zitrusanklängen. Dieser, auf der Zunge geradezu tänzelnde Wein,
besticht durch seine außerordentlich saftige Frucht und einer feinen
und zugleich erfrischenden Säure
0,2 l
6,90 €
Weißburgunder, Trocken, Weingut PfannenbeckerBurgunderhof, Rheinhessen 12,5% Vol.
In der Nase wunderbar duftig, Melonen, weißer Pfirsich und andere
gelbe Früchte, dazu ein Hauch feinster Röstaromen. Am Gaumen
wunderbar saftig, animierend, duftig und mit viel Charme im
Abgang.
0,2 l
6,80 €
Grauburgunder, Trocken, Weingut Matthias Gaul, Pfalz
0,2 l
7,50 €
Bordeaux, Château des Jourdis White, Bernard Magrez,
Trocken, Frankreich 12% Vol.
Rebsorte: Sauvignon Blanc und Semillion
Intensive Aromen frischer Früchte, harmonisch, ausgewogen frisch
im Geschmack
0,2 l
6,50 €
Chardonnay Veneto Biowein, Agricola Dissegna Francesesco,
Venezien, Italien 12.5% vol.
Seine Farben hellgelb, der Duft ist sehr fein und zart, erinnert an
weiße Früchte und reife Bananen. Wein mit guter Struktur, am
Gaumen weich im Geschmack, harmonisch.
0,2l
5,80 €
13% Vol.
Ein Grauburgunder wie aus dem Bilderbuch. Herrlich aromatisch
mit gelben Früchten, feinen Gewürz- und Röstnoten, saftig und
doch wunderbar erfrischend.
Rotweine
ein Versuchung in Rot
Maximus Cuvée, Halbtrocken
Weingut Edith Geißendörfer, Franken 13 % Vol.
Eine Cuveé aus den Rebsorten Spätburgunder, Regent und Cabernet
Dorsa. Die dunkelrote Farbe beeindruckt bereits auf den ersten Blick. Im
Duft präsentieren sich dunkle Beerenfrüchte und eine dezente Würze.
Eine kraftvolle Cuveé aus drei wunderbaren Rebsorten.
Merlot Trentino, Mezzacorona, Trocken, Italien 13 % Vol.
0,2 l
6,50 €
0,2 l
5,50 €
0,2 l
7,80 €
0,2 l
7,20 €
0,2 l
5,90 €
0,2l
7,10 €
0,2l
6,20 €
0,2l
5,90 €
0,2 l
4,90 €
0,2l
6,90 €
Ein eleganter trockener Rotwein mit starker Persönlichkeit und
angenehmer Kräuternote. Sein Bukett ist intensiv und komplex. Durch die
kurze Lagerung im Eichenholzfass kann er einen angenehmen
Barriquenote nicht verbergen.
Cabernet Sauvignon Reserva, Cono Sur, Trocken, Chile14 % Vol.
Trockener, intensiv nach Waldfrüchten, dezenter Minze und einem Hauch
Vanille duftender, den Mund mit dem Aroma von reifen Johannisbeeren
füllender, Samtig auskleidender, mit weichem langen Nachhall, ein
Weingenuss auf chilenisch.
Crianza Rioja, Ramon Bilbao, Trocken, Spanien 13,5% Vol.
Trockener, roter wuchtiger Tempranillo, sehr intensiv im Duft, weicher
warmer, samtiger Geschmack, flankiert von aromatischem Sandelholz und
Zimt Anklängen in ein langes Finale mit reifen Tanninen übergehender
Temperamentvoller Spanier.
Itynera Nero D’Avola & Cabernet Sauvignon, Trocken,
Italien 13,5% Vol.
Trockener, mit dunkler rubinroter Farbe, einem von reifen, roten Beeren
dominiertem Duft, ein eleganter Gaumenschmeichler mit elegantem
Körper, der von zarten Vanillearomen in ein langes Finale begleitet wird.
Rebsorten 60% Nero d'Avola; 40% Cabernet Sauvignon.
Ein schmackhafter Gruß aus Sizilien.
Zweigelt "Domaine, Trocken, Weingut Schloss Gobelsburg,
Österreich 12,5% Vol.
Leuchtend rubinrot mit leichtem, violetten Schimmer, fruchtiges Bukett
mit Kirschanklängen, würzige Nuancen, vollmundig mit zarter Note.
Navarra „Norte“- Bodegas Inurrieta, Spanien
Rebsorten: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon 14,5% Vol.
Zart begleitet von Rauchnoten präsentiert sich der Norte vor allem mit den
Aromen von reifen schwarzen Früchten (Brombeere, Heidelbeere,
schwarze Kirschen). Trocken, im Mund sehr intensiv und mit Körper.
Frisch und sehr harmonisch im Finale.
Primitvo I Muri, Apulien-Italien 14% Vol.
Ein Primitivo, wie er sein soll: Das Bouquet mit Pflaumen- und
Schwarzkirschenklängen, untermalt von einem würzigen Hauch
mediterraner Kräuter, am Gaumen samtig-rund mit reichem Körper, viel
Schmelz und angenehmer Wärme.
Roséwein
ein Genuss in Rosa
Rosé d'Anjou, Château de Champteloup, Lieblich,
Frankreich 11% Vol.
Dieser Rosé ist weltberühmt für seine wundervolle Fruchtfülle. Hinter dem
lachsfarbenen Kleid verbergen sich Aromen, die sich verführerisch in der
Nase und dem Mund entfalten. Der Gaumen wird umschmeichelt von
Aromen frisch gepflückter Himbeeren, Kirschen und einem Hauch von
Erdbeerkompott.
Windrosé Rosewein, Weingut Ellermann-Spiegel, Pfalz 12,5% Vol.
Zart rosafarben im Glas, strömen dem Verkoster Aromen von roter
Johannisbeere, Crème de Cassis und Erdbeeren entgegen. Am Gaumen
wunderbar leicht und frisch.
Flaschenweine
Weißwein
Blauer Silvaner "Sulzfeld" Luckert, Trocken,
Franken 12,5% Vol.
0,75l
40,50 €
0,75l
37,90 €
0,75l
46,50 €
0,75l
49,50 €
0,75l
32,20 €
0,75l
28,90 €
0,75l
36,50 €
0,75l
32,50 €
Der Blaue Silvaner ist eine alte Spielart unseres heutigen Silvaners, seine
Beeren haben bei voller Reife eine zart bläuliche Färbung.
In seiner Textur fast burgundisch mit einem zarten Schmelz, besitzt der
Wein eine eindringliche Frucht mit Aprikosen und gelben Früchten. Am
Gaumen stoffig und doch elegant mit einem ausdrucksstarken
mineralischen Fundament. Die drei Komponenten Körper, Frucht und
mineralische Frische sind perfekt ausbalanciert.
Riesling, Trocken, Weingut Winter, Rheinhessen 12,5% Vol.
In der Nase herrlich saftig, mit Noten von reifem Pfirsich, frisch
geschnittenem Gras und Kräutern. Auch am Gaumen wunderbar würzig,
fruchtig und vielschichtig. Kein primfruchtiger Riesling-Typ, sondern
vielmehr ein ernstzunehmender Naturbursche, voll Charakter und Charme.
Chablis AOP, Ropiteau Fréres, Trocken, Frankreich 12,5% Vol.
Rebsorte: Chardonnay
Elegantes Bouquet frischer Früchte wie Apfel, Birne und Brombeeren und
einer dezenten Holznote. Am Gaumen reichhaltig und ausgewogen mit
Apfel und Honignoten.
Sancerre Blanc AOC, Domaine Gerard Fiou, Trocken,
Frankreich 13,0% Vol.
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Typischer Sancerre mit Aromen von Feuerstein, feiner Würze und
anklingender Mineralität. Zitrusfrüchte und zarte Grasnoten beleben
den Gaumen.
Roséwein
Prestige Rosé, Château Puech Haut, Frankreich
Rebsorte:60% Grenache und 40% Cinsault
13 % Vol.
Ein vollwertiger und vollendeter Roséwein, der wunderbar Eleganz,
Ausgewogenheit und Frucht vereint.
Rotwein
Primitivo di Manduria “Zolla”, Apulien-Italien 14% Vol.
In der Farbe ein intensives Rubinrot mit einem komplexen und fruchtigen
Bouquet nach reifen roten Früchten, mit Anklängen von Kakao und
Vanille. Im Geschmack körperreich, vollmundig, mit einem schönen
anhaltenden Abgang.
Château du Lort Bordeaux Supérieur AOC, Trocken,
Frankreich 12% Vol.
Rebsorte: 65% Merlot, 26% Cabernet S., 9% Cabernet Franc
Im Duft reife Früchte mit floralen Noten. Im Geschmack saftig, elegant
mit feiner Mineralität. Perfekte Balance aus feinem Holz und reifer Frucht.
Ventoux " Domaine La Martinelle ",
Rhône-Frankreich 14% Vol.
Rebsorten: Grenache (72%), Syrah (18%), Mourvèdre (7%)
Fast verschwenderisch offenbart der 2011er Côtes du Ventoux sein
verführerisches Fruchtbukett. Schwarze Herzkirschen, vollreif und üppig
unterlegt mit dem Duft frischer Oliventapenade kleiden schmeichlerisch
den Gaumen aus. Aromen von provenzalischen Kräutern und ein samtiges
Tannin unterstreichen die Klasse dieses Weines.