TEST INTOLERANCE NA HRANO

Comments

Transcription

TEST INTOLERANCE NA HRANO
ADRIA LAB d.o.o.
PARMOVA 53
1000 LJUBLJANA
TEST INTOLERANCE NA HRANO
KAJ JE INTOLERANCA IN KAKŠNI SO SIMPTOMI
Intolerance na hrano ne smemo enačiti z alergijo na hrano. Pri intoleranci imunski sistem na
določeno hrano reagira s tvorbo protiteles IgG. Reakcija je običajno zakasnela, kar pomeni, da
simptomi nastopijo šele po nekaj dneh in so običajno manj nevarni kot pri alergijski reakciji. Zaradi
tega veliko težje ugotovimo, katera hrana nam je povzročila določene simptome, se pravi, na katero
hrano smo intolerantni.
Med najpogostejše simptome spadajo glavobol, nespečnost, povišana telesna teža, pogosta
utrujenost, napihnjenost, driska, kožne spremembe, bolečine v mišicah in sklepih, motnje
koncentracije in spomina, večja dovzetnost za okužbe in še bi lahko naštevali.
Zelo pomembno je, da kljub spremembi prehranjevalnih navad poskrbimo za uravnoteženo prehrano
in zadosten vnos vseh življenjsko potrebnih snovi.
Protitelesa IgG merimo v krvi. Na ta način ugotovimo, katera živila so povzročila njihov nastanek. Z
umikom teh živil iz prehrane se simptomi lahko izboljšajo že po nekaj dneh.
TESTIRANJE
V našem laboratoriju vam odvzamemo kri za test intolerance na hrano. Testiranje za nas izvaja
laboratorij v Nemčiji, zato se na izvide čaka 2 – 3 tedne, izvid pa je v angleškem jeziku. Živila, ki so
obarvana in označena z »Very high«, »High«, »Moderate« in »Low«, so na spisku nepriporočljivih živil
(»Non recommended foods«).
Testira se 176 prehranskih antigenov, seznam le-teh si lahko ogledate v tabeli.
Otrok ne testiramo.
ADRIA LAB d.o.o.
PARMOVA 53
1000 LJUBLJANA
SEZNAM TESTIRANIH ŽIVIL
(po abecednem vrstnem redu)
Almonds
Amaranth
American Cheese
Anis
Appenzeller Chesse
Apple
Apricot
Artichokes
Asparagus
Aspergillus Niger
Avocado
Bakers yeast
Banana
Barley
Basil
Bean, Fava
Bean, Green
Bean, Kidney
Bean, Mung
Bean, Soy
Bear's Garlic
Beef
Bell Pepper
Bibb Lettuce
Black Salsify
Brewer's Yeast
Broccoli
Brussels Sprouts
Buckwheat
Buttermilk
Camembert
Canola
Cantaloupe
Caraway
Carob
Carrot
Cashew nut
Cauliflower
Celery Root
Celery Stalk
Chard
Cherry
Chicken
Chicory
Chives
Cilantro
Cinnamon
Cocoa Bean
Coconut
Codfish
Coffee
Corn salad
mandlji
amarant (ščir)
topljen sir
janež
trdi kravji sir (Švica)
jabolko
marelica
artičoka
beluši
gliva Aspergillus Niger
(črna plesen)
avokado
kvas (pekovski)
banana
ječmen
bazilika
bob
stročji fižol
fižol
fižol mung
soja
čemaž
goveje meso
paprika
zelena solata (glavnata)
črni koren
pivski kvas
brokoli
brstični ohrovt
ajda
pinjenec
sir camembert
oljna repica (ogrščica)
melona
kumina
rožiči
korenje
indijski oreščki
cvetača
zelena (koren)
zelena (steblo)
blitva
češnje
piščanec
cikorija
drobnjak
koriander
cimet
kakav
kokos
polenovka (trska)
kava
motovilec
Corn
Cottage Cheese
Cow’s milk
Cress
Cucumber
Curd Cheese
Date
Dill
Duck
Egg white
Egg yolk
Eggplant
Einkorn
Endive
Fl. Fennel
Garlic
Ginger
Goat' milk
Goat's Cheese
Gouda Cheese
Grape, white
Grapefruit
Gruyere Cheese
Hazelnut
Herring
Hokkaido Pumkin
Honey
Horseradish
Iceberg Lettuce
Jerusalem Artichoke
Kale
Kamut
Kiwi
Kohlrabi
Lamb
Leek
Lemon
Lentil
Linseed
Loc. Bean Gum
Lupine protein
Macadamia Nut
Mackerel
Mand. Orange
Mango
Mare's Milk
Millet
Mozzarella
Mushroom
Mussels
Napa Cabbage
koruza
zrnati sir (vrsta skute)
kravje mleko
kreša
kumara
skuta
datelj
koper
račje meso
beljak
rumenjak
jajčevec
pšenica (enozrnata)
endivija
koromač
česen
ingver
kozje mleko
kozji sir
sir gavda
belo grozdje
grenivka
sir grojer
lešnik
slanik
hokaido buča
med
hren
zelena solata (ledenka)
topinambur
(jeruzalemska artičoka,
laški krompir)
listnati ohrovt
kamut - vrsta žita
kivi
koleraba (nadzemna)
jagnjetina
por
limona
leča
laneno seme
rožičeva moka
volčji bob
macadamia oreščki
skuša
mandarina
mango
kobilje mleko
proso
mocarela
gobe
školjke
kitajsko zelje
ADRIA LAB d.o.o.
PARMOVA 53
1000 LJUBLJANA
Oats
Olive
Onion
Orange
Oregano
Ostrich
Papaya
Parmesan
Parsley
Parsnip
Pea, Chick Pea
Pea, Green
Peach
Peanut
Pear
Pepper, Black
Pepper, Cayenne
Pineapple
Pistachio
Plum
Poppy Seed
Pork
Potato
Pumpkin Seed
Quinoa
Radicchio Salad
Radish
Raspberry
Red Beet
Red Cabbage
Red Currant
Rice
Romanesco Cauliflower
Root Parsley
Rosemary
Rucola Salad
oves
olive
čebula
pomaranča
origano
nojevo meso
papaja
parmezan
peteršilj (zeleni del)
pastinak (rebrinec)
čičerika
zeleni grah
breskev
kikiriki
hruška
črni poper
kajenski poper (pekoča
paprika)
ananas
pistacije
sliva
makova zrna
svinjina
krompir
bučna semena
kvinoja (vrsta žita,
perujski riž)
radič
redkev
maline
rdeča pesa
rdeče zelje
rdeči ribez
riž
romanesco cvetača
(križanec cvetače in
brokolija)
peteršilj (koren)
rožmarin
rukola
Rutabaga
Rye
Safflowe Oil
Sage
Salmon
Sardine
Savoy Cabbage
Sesame
Sheep's Cheese
Shrimp
Snow Pea Pod
Sole
Spelt
Spinach
Squid
Strawberry
Sunflower Seed
Sw. Chestnut
Sweet Potato
Swiss Cheese
Thyme
Tilsiter Cheese
Tomato
Trout
Tuna
Turkey
Unripe Spelt
Vanilla
Walnut
Watermelon
West Roe
Wheat
White Cabbage
Wild Boar
Wild Rice
Yoghurt
Zucchini
rumena koleraba
(podzemna)
rž
olje navadnega
rumenika (žafranika)
žajbelj
losos
sardine
ohrovt
sezam
ovčji sir
kozice (morski rakci)
stročji grah
morski list
pira
špinača
lignji
jagode
sončnična semena
pravi kostanj
sladki krompir
ementalski sir
(ementalec)
timijan
lahek rumen poltrdi sir
paradižnik
postrv
tuna
puran
zelena pira
vanilija
oreh
lubenica
meso srnjadi
pšenica
belo zelje
meso divjega prašiča
divji riž
jogurt
bučke