docMeny - Inventum
download 
Report Transcription
Meny - Inventum
Catering menyforslag Tapas tapas buffet alt. 1 Krydrede spanske kjøttboller i salsa saus Spansk potet omelett med Chorittso Urte stekte båtpotet Scampi m/Sweet chili og nudler Kyllingvinger I Tigersaus Små spanske chilipølser Hvete tortillas med Spekeskinke og rømme Gratinert ciabatta m/hvitløksaus, pepperoni Nachos Chips Foccatia brød Salsa Chipolta dressing Aioli Gresk salat Marinert oliven Dressing Pris per person 241,- Dersom dere ønsker andre retter er vi selvfølgelig behjelpelige med det. OBS! Det blir fakturert for skåler/fat som blir levert på catering, dersom disse ikke blir returnert Tapas tapas buffet alt. 2 Gratinert chiabatta brød m/nachos kjøtt og ost Kylling satay på spyd Scampi med Pak soy Urte stekte båtpoteter Krydrede spanske kjøtboller i salsa saus Salsa Dadler i bacon Chipolta dressing Rømme Kreolske kylling vinger Suldalskinke m/melon Marinert oliven Cæsar salat med krutonger og parmasan ost Tortillas chips Foccatia brød Aioli Salat Dressing Pris per person 310,- Dersom dere ønsker andre retter er vi selvfølgelig behjelpelige med det. OBS! Det blir fakturert for skåler/fat som blir levert på catering, dersom disse ikke blir returnert Tapas tapas buffet alt. 3 Ovnsbakte poteter med ungarsk paprikapulver og urter Spanske chilipølser med smørstekte grønnsaker Krydrede kjøttboller, salsa og rømmedressing Cæsar salat med brødkruttong og parmesan chips Kylling tempura på pinne med søt chili-ingefær dressing Dadler i bacon Spansk potet omelett med Chorittso 2 typer oliven Tortilla chips Foccatia brød Aioli Salat Dressing Pris per person 399,- Dersom dere ønsker andre retter er vi selvfølgelig behjelpelige med det. OBS! Det blir fakturert for skåler/fat som blir levert på catering, dersom disse ikke blir returnert Kald mat Koldtbord alt. 1 Karbonader Stekt løk Roastbeef Remulade Kylling Dressing Reker Sitron Majones Røkelaks Grønn asparges Spekeskinke Honningmelon Bayonneskinke Italiensk salat Eggerøre Potetsalat Rødbeter Rømme Blandet salat Brød og smør Pris per person 241,- Dersom dere ønsker andre retter er vi selvfølgelig behjelpelige med det. OBS! Det blir fakturert for skåler/fat som blir levert på catering, dersom disse ikke blir returnert Kald mat Koldtbord alt. 3 Svinestek Surkål Roastbiff Sprø løk Remulade Reker Sitron Majones Spekeskinke Honningmelon Bayonneskinke Italiensk salat Karbonader Stekt løk Chilistekte scampi Nudler Dressing Pasta salat med skalldyr Dampet laks på ruccola m/vinagrette Eggerøre Potetsalat Grillet kyllinglår Gravlaks Sennepssaus Røkelaks Grønn asparges Peppermakrell Rødløk Kapers Fenalår i lefse Rømme Purreløk Krabbeskall Fisk og skalldyr Rødbeter Rømme Blandet salat Brød og smør Pris per person 395,- Dersom dere ønsker andre retter er vi selvfølgelig behjelpelige med det. OBS! Det blir fakturert for skåler/fat som blir levert på catering, dersom disse ikke blir returnert Kald mat KOLDTALLERKENER Alle koldtallerkener leveres med frisk salat, dressing, brød og smør. Karbonader med stekt løk Røkelaks med eggerøre og asparges Roastbeef med sprøløk og remulade Rekesalat med sprø toast Kr 153,- Andre påleggstyper: Eggerøre og bacon Kr 35,- Krydderstekt kylling Kr 35,- Bayonneskinke med italiensk salat Kr 30,- Gravlaks med sennepsaus Kr 30,- Svinestek med surkål Kr 30,- Peppermakrell med rødløk og kapers Kr 30,- Leverpostei med bacon og sopp Kr 30,- Priser gjelder pr. person Dersom dere ønsker andre retter er vi selvfølgelig behjelpelige med det. OBS! Det blir fakturert for skåler/fat som blir levert på catering, dersom disse ikke blir returnert Kald mat SMØRBRØD Reker med sitron og majones Kr 33,-/63,Røkelaks med eggerøre og asparges Kr 33,-/63,Svinestek med surkålKr 33,-/63,Bayonneskinke med italiensk salat Kr 33,-/63,Karbonader med stekt løk Kr 33,-/63,Leverpostei og baconKr 33,-/63,Roastbeef med sprø løk og remulade Kr 33,-/63,Spekeskinke m/eggerøre Kr 33,-/63,- Vi leverer også rundstykker og canapeer Dersom dere ønsker andre retter er vi selvfølgelig behjelpelige med det. OBS! Det blir fakturert for skåler/fat som blir levert på catering, dersom disse ikke blir returnert Meksikansk MEKSIKANSK BUFFET Kylling mexicana Helstekt svinefilet m/blackned krydder Chilimarinert entrecotekam Taco kjøtt Nachos chips Mini mexicanske chilipølser Hvete tortillas Taco skjell Rømme Salat Tomat Agurk Mais Meksikansk ris Revet ost Jalapenos Salsa Guacamole Løk Pris per person 299,- Dersom dere ønsker andre retter er vi selvfølgelig behjelpelige med det. OBS! Det blir fakturert for skåler/fat som blir levert på catering, dersom disse ikke blir returnert Meksikansk taco buffet cajun buffet Tacokjøtt Tacoshell Hvetetortillas Salsa Rømme Revet ost Tomat Løk Agurk Jalepenos Salat Mais Dressing Helstekt blackened entrecotekam B.b.q spareribs Salat New orleans oljestekt kylling med lime Chipolta dressing Urte stekte båtpotet Mais kolber Chili tomat salat Bbq- og bearnaise saus Fløtestuede poteter Kyllingvinger Løkringer Pris per person 215,- Pris per person 277,- Dersom dere ønsker andre retter er vi selvfølgelig behjelpelige med det. OBS! Det blir fakturert for skåler/fat som blir levert på catering, dersom disse ikke blir returnert Fra havet FISK OG SKALLDYR BUFFET alt. 1 Kremet fiskesuppe Scampi med nudler og sitron gress Dampet blåskjell Røkelaks Eggerøre Asparges Krabbeklør Fylt krabbeskal Ferske reker Pastasalat med skalldyr Majones Sitron Salat Dressing Brød Smør Pris per person 282,- Dersom dere ønsker andre retter er vi selvfølgelig behjelpelige med det. OBS! Det blir fakturert for skåler/fat som blir levert på catering, dersom disse ikke blir returnert Fra havet FISK OG SKALLDYR BUFFET alt. 2 Krabbeklør Fylt krabbe skall Chili og ingefær dampet blåskjell Kamskjell m/tomatsalat Gravlaks Sennep dressing Skalldyr salat Ferske reker Majones Sitron Røkelaks Eggerøre Asparges Torskefilet rullet i bacon med karamelisert pad soy Chili stekte scampi med nudler og grønnsaker Kremet fiskesuppe Kongekrabbe med soya og ingefær Salat Dressing 2 sorter brød Aioli Pris per person 379,- Dersom dere ønsker andre retter er vi selvfølgelig behjelpelige med det. OBS! Det blir fakturert for skåler/fat som blir levert på catering, dersom disse ikke blir returnert Forretter tradisjonelle forretter SKALLDYRCOCKTAIL serveres med brød og smørPris per person 92,- BLOMKÅLSUPPE serveres med brød og smørPris per person 79,- ASPARGESSUPPE serveres med brød og smørPris per person 79,- FISKESUPPE serveres med brød og smørPris per person 110,- KALD KOKT LAKS serveres med rømme, agurksalat, asparges, reker, brød og smørPris per person 92,- Dersom dere ønsker andre retter er vi selvfølgelig behjelpelige med det. OBS! Det blir fakturert for skåler/fat som blir levert på catering, dersom disse ikke blir returnert Hovedretter tradisjonelle hovedretter LAMMESTEK serveres med potet, saus, grønnsaker og tyttebærPris per person 222,OKSESTEK serveres med potet, saus, grønnsaker, tyttebær og sylteagurkPris per person 222,SVINESTEK serveres med potet, saus, grønnsaker og surkålPris per person 210,SURSTEK serveres med potet, saus, grønnsaker, tyttebær og sylteagurk Pris per person 222,REINSDYRSTEK serveres med potet, saus, grønnsaker og tyttebærPris per person 249,HELSTEKT YTREFILET AV OKSE serveres med fløtegratinert potet, grønnsaker og bernaisesausPris per person 279,HELSTEKT LAMMELÅR serveres med fløtegratinert potet, grønnsaker og provencalesausPris per person 249,- Dersom dere ønsker andre retter er vi selvfølgelig behjelpelige med det. OBS! Det blir fakturert for skåler/fat som blir levert på catering, dersom disse ikke blir returnert Desserter tradisjonelle desserter DRONNING MAUD PUDDING Pris per person 89,KARAMELLPUDDING med karamellsaus Pris per person 89,FRISK FRUKT servert med vanilje isPris per person 79,- Dersom dere ønsker andre retter er vi selvfølgelig behjelpelige med det. OBS! Det blir fakturert for skåler/fat som blir levert på catering, dersom disse ikke blir returnert gryteretter gryteretter LAPSKAUS serveres med flatbrød og smør Pris per person 110,- HJEMMELAGET VILT GRYTE m/strimlet viltkjøt, grønnsaker, potet og tyttebær Pris per person 169,- BIFF STROGANOFF m/stekte biff strimler, paprika, champignon, løk i fløtesaus Serveres med ris, salat og brød Pris per person 145,- TANDORI GRYTE M/KYLLING karry, grønnsaker, serveres med ris, salat og brød Pris per person 145,- HJEMMELAGET LASANGE serveres med salat, baquetter og smør Pris per person 125,- Dersom dere ønsker andre retter er vi selvfølgelig behjelpelige med det. OBS! Det blir fakturert for skåler/fat som blir levert på catering, dersom disse ikke blir returnert diverse diverse Kaffe 28,Winerbrød 28,Fruktfat 45,- Dersom dere ønsker andre retter er vi selvfølgelig behjelpelige med det. OBS! Det blir fakturert for skåler/fat som blir levert på catering, dersom disse ikke blir returnert menyforslag Menyforslag Forretter Grillet scampi på pac soy ,chili og ingefær sky 105,- Spekeskinke fra suldal med asparges på salat og vinagrette av soltørket tomat Skalldyrsuppe med brød og dip 95,- 112,- Kamskjell med blomkålpure og soya lime sjy 117,- Risotto med morkel og kylling konfit 93,- Kremet jordskokke suppe med chorittos Hovedrett Grillet indrefilet med rødvinsaus, grønnsaker, fløtepotet 92,- 279,- Grillet lammefilet med ratatuille, morkelsaus, ovnstekte ratte potet 259,- Andebryst med appelsin marinert endiv og potet pure,vinsaus 298,- Svinefilet fylt med dorselle, kremet sennepsaus, ovnstekte potet, grønnsaker 242,- Hjortefilet m/grønnsaker, portvinsaus, tyttebær, fløtepotet, asparges 315,- Kalvefilet m/sprø parmaskinke, grønnsaker, urtestekt båtpotet 279,- Breiflabb m/rødvin sky, potet purre,grønnsaker evt mandel potet 279,- Marinert salma laks, kremet savoy kål sautert mandel potet Pannestekt torske filet m/grønnsaker, Chorritso og anna potet Dessert Oste brulee med bærsaus 249, Sjokolade fondant med vanilie is og frukt Creme brule m/sorbet og frukt 259,99,- Nemisis med syltet sitrus frukt Pannacotta 97,98,- Grand dessert tallerken m/Creme brulee, nemesis, sitron terte, frukt, fruktsaus, is Prisene gjelder per person Dersom dere ønsker andre retter er vi selvfølgelig behjelpelige med det. OBS! Det blir fakturert for skåler/fat som blir levert på catering, dersom disse ikke blir returnert 102,97,135,- velkommen For bestilling og mer informasjon om hva vi kan tilby, ta kontakt med Monica Dahle - mob 900 14 908 - [email protected] Christopher Curtis - mob 404 95 235 - [email protected] Kell Riis Larsen - mob 920 56 660 - [email protected]
