Munpleien 2-2012
Transcription
Munpleien 2-2012
Medlemsblad for Norsk Tannvern Nr 2, 2012 – Årgang 95 • Hverdagsmat for glede, overskudd og helse s. 2–4 • Tobakksforebygging i tannhelsetjenesten s. 8–11 • President som prioriterer kommunikasjon s. 12–13 • Tannvernseminar 2013 s. 22–23 Mat med mer r effekt Små grep, sto mat med mer kudd og helse for glede, overs Hverdagsmat livsnyter barnsmor og av overlege, seks d Berit Nordstran Hverdagsmat for glede, overskudd og helse Tekst: REIDUN STENVIK foto: Berit Nordstrand Hun ser på hver celle i kroppen som en travel fabrikk der vitaminene er produksjonsarbeidere og mineralene verktøy. Oppskriftene ligger i cellekjernen, men hvordan de tydes og hva som blir produsert i cellefabrikken, er avhengig av matens innhold av næringsstoffer – proteiner, karbohydrater og fett – som hun kaller byggeklosser. Denne eventyrfortelleren er overlege Berit Nordstrand fra Trondheim, spesialist i klinisk farmakologi og med det glade budskap om at små grep gir stor effekt på helse og trivsel. Vi hørte Berit Nordstrand på Tannlegeforeningens landsmøte i Bergen i fjor og ble fascinert av hennes engasjement og overbevisende fremføring. Budskapet var at et kosthold basert på ren, naturlig mat er utslagsgivende for hvordan vi har det, og at det ikke tar lengre tid å lage slik mat enn å satse på ferdigprodukter eller halvfabrikata. Vi har abonnert på nyhetsbrevet hennes og fått gode tips og oppskrifter gjennom året, vi har sett henne på TV 2 i «God morgen Norge» som medspiller i «Wenches kjøkken». Hun har også etablert selkapet Fraiva Dampet fisk på seng av spinat og sopp. 2 Munnpleien nr 2/2012 som tilbyr kurs og foredrag for at flest mulig skal få kunnskap om den mulighet for helse og nytelse som ligger i ren, naturlig mat (se www.fraiva.no). Denne damen burde presenteres for Munnpleiens lesere, og vi klarte å få en lunsjavtale på kafeen Kolonihagen i Oslo en grå novemberdag før hun skulle holde foredrag for leger senere på dagen. Det var ikke tilfeldig at vi møttes der, for Kolonihagen satser på kortreist mat, helst økologisk, og deler Berit Nordstrands filosofi «om at gode råvarer brukt på riktig måte er den beste medisinen til et bedre liv». Sitatet er fra daglig leder i Kolonihagen og finnes i boken hennes. Det begynte med Petter Seksbarnsmoren fikk sitt første barn den dagen hun var oppe til kirurgieksamen. – Jeg måtte avbryte eksamen og forflytte meg noen etasjer på St. Olav, eller Regionsykehuset, som det het den gang. Etter tre timer kom Petter til verden, jeg fikk tatt eksamen senere, og jeg fikk turnustjeneste i Trondheim fordi jeg hadde et barn med store helseplager, sier hun og forteller at Petter hadde en medfødt virusinfeksjon. Han fikk epilepsi og etter hvert diagnosen ADHD. – Petters problemer gjorde at jeg bgynte å undersøke hva vi selv kunne gjøre og fant ut at kostholdet betyr mye for både immunforsvar, atferd og nattesøvn. I dag kan barn med atferdsproblemer bli medisinert før man har vurdert endringer i kostholdet. Veiledning om hva foreldrene eventuelt kan endre for at barnet skal fungere optimalt, bør følge med. Riktig kosthold kan gjøre at barna trenger mindre medisiner, eller at medisinene gir bedre effekt. – Jeg er spesielt opptatt av barns kosthold; de skal vokse og utvikle seg og bestemmer ikke selv hva de spiser. Eldre på institusjon er annen gruppe som må spise det de får servert. De har ofte dårlig matlyst og spiser små mengder; derfor er det ekstra viktig at de får næringsrik mat. Interessen for farmakologi kom som en følge av arbeidet som allmennpraktiserende lege. Hun syntes det ble forskrevet så mye medisiner, og hun ønsket å lære mer om hvordan medisinene virket på kroppen, ikke minst den samlede effekten av flere typer medikamenter. – Dessuten var det en fordel å satse på et fagområde der det var ordinær arbeidstid og ikke noen vaktordning, sier hun, for barna kom på løpende bånd. I løpet av sju år fikk hun fem barn, og til sist kom en «attpåklatt». Overlege på metadonprosjekt Allerede tidlig på 1990-tallet begynte Laks med en puré av erter og spinat. Berit Nordstrand å holde foredrag om kosthold, hun ble etter hvert godkjent spesialist i klinisk farmakologi, og i 1998 fikk hun overlegestilling på et metadonprosjekt for både Midt- og Nord-Norge. Det var et omfattende arbeid å strukturere et tilbud til rusavhengige i et så stort område. Men også her fikk hun bruk for sine kunnskaper om ernæring og la vekt på kostholdsveiledning for pasientene. Nå er Rusbehandling Midt-Norge et eget foretak, og Berit Nordstrand er ansatt ved Trondheimsklinikken som holder til i nybygg like ved St. Olavs hospital. Det vil si, nå har hun permisjon frem til april 2013 for å fullføre nok en bok. Den har foreløpig en engelsk arbeidstittel, MORSOM MAT FOR BARN: Med kjøttboller, sukkererter og fullkornspasta, kan du lage de figurene du ser på forsiden av bladet. De trekkes i vann og får så selskap av tomater på spidd. «Feed your mind», og den skal handle om kostens betydning for både kognitive og psykologiske funksjoner. Kurs i kosthold ved rehabilitering av rusavhengige og kosthold ved ADHD er en del av Fraivas tilbud. «Innimellom-tid» og «todagersmiddag» I mediene leser vi stadig om tidsklemma, spesielt for barnefamilier med travle foreldre i full jobb. Hva med Berit Nordstrand, har hun ikke opplevd dette problemet? – Det er en myte at det Grønn ertesuppe med mynte. Toppet med sprøstekt spekeskinke og en rømmeklatt. M unnpleien nr 2/2012 3 Mat med mer FORSLAG TIL KOSEMAT: Frukt og bær kan få følge av sjokoladedip. Du smelter 100 g mørk sjokolade (minst 80 % kakao) og 1 ts kokosfett i vannbad. tar lengre tid å lage mat fra bunnen av enn å satse på ferdigprodukter, sier hun og lanserer begrepet «innimellom-tid». – Det er mye man kan gjøre innimellom, for eksempel bake knekkebrød. Når det er reklamepause på TV, stikker jeg ut på kjøkkenet og lager deig til knekkebrød. Det er jo mye bedre å gjøre noe enn å sitte og vente på at pausen skal ta slutt. Nei, vi har ikke dårlig tid, bare en verden full av tidstyver. Som reklamepauser. Og så forteller hun om å kombinere trim og handletur. – I går jogga jeg til fiskehallen i Ravnkloa i Trondheim og kjøpte to kilo fisk, og tilbake igjen satte jeg i gang forberedelsen til middag før jeg tok en dusj. Hun anbefaler også «todagersmiddager». Hvis du skal ha byggryn, bløtlegger du dobbel porsjon og legger halvparten i fryseren til en annen dag. Et annet godt tips er å bruke fiskesupperester til saus på ovnsbakt fisk et par dager senere. Og dobbel porsjon tomatsaus til pasta kan bli lasagnesaus etter hvert. Mat for alle MAT MED MER er ikke en kokebok i vanlig forstand. Du finner en del basisoppskrifter der og tips til variasjon, men først og fremst vil Berit Nordstrand fortelle hvorfor du bør spise det hun anbefaler. Hun omsetter komplisert forskning til praktiske matråd du kan nyttiggjøre deg i hverdagen. – Jeg er opptatt av at du kan bruke det du har i huset og at alle råvarene er å få kjøpt i kjedebutikkene der folk vanligvis handler. Dette skal være en bok for alle, sier hun. – Du tror ikke det er for komplisert for folk som ikke er vant til å lese teoretisk stoff, selv om du forenkler budskapet? – Man behøver ikke lese fra perm til perm, men slå opp og lese om tema en er spesielt opptatt av. Det er dessuten mange illustrasjoner som skal inspirere til matlaging og matlyst. Og du kan finne «bokser» med tommelfingerregler og konkrete tips, sier hun før hun drar videre til legekurs der hun skal snakke om legemiddelmisbruk og kostholdstips ved ADHD. Og under Tannlegeforeningens Januarkurs 2013 kan du oppleve Berit Nordstrand i et heldagskurs med tittelen «Spis deg glad!» Ny bok: Mathjelpen for foreldre Kagge Forlag har, med bidrag fra Opplysningskontoret for frukt og grønt, utgitt denne boken som har undertittelen «Hjelp barna å spise sunt døgnet rundt». Første kapittel er skrevet av Rune Blomhoff, professor i ernæringsvitenskap ved Universitetet i Oslo og leder av Helsedirektoratets arbeidsgruppe, som i 2011 la frem en rapport om sammenhengen mellom kosthold og helse, basert på internasjonal forskning. Kapitlet handler om hva som er sunt og hvorfor vi skal spise sunt. Både språk og layout gjør at det teoretiske og kompliserte stoffet burde om å engasjere barna i matlagingen, «fem være tilgjengelig for foreldre flest. Det om dagen» og betydningen av foreldre etterfølges av en rekke tips om innkjøp, som rollemodeller. 4 Munnpleien nr 2/2012 Ernæringsfysiolog Camilla Andersen har skrevet innledningen til nærmere 100 sider med oppskrifter under mottoet «Du fyller ikke bensin på en dieselbil». Det er stor forskjell på å starte dagen med havregrøt istedenfor en søt frokostblanding, skriver hun, og lister opp mange fordeler. Blant annet orker barna mer, de lærer mer, får bedre hukommelse og blir smartere. Oppskriftene er inndelt i frokost, lunsj og matpakke, «plyndringstimen» etter skoletid, middag, kveldsmat og dessert/kos. Lekre og fargesprakende illustrasjoner gjør at man får lyst til å prøve alle sammen. ISBN: 978-82-489-1185-2 MUNNpleien nr 2/2012 Årgang 95 ISSN 0047-8377 (trykt utg.) ISSN 1891-0246 (online) Utgiver: Norsk Tannvern [email protected] www.tannvern.no Besøksadresse: Christian Krohgs gate. 34, Oslo Postadresse: Postboks 9341 Grønland 0135 Oslo Telefon 22 11 34 40 Redaktør: Daglig leder, tannpleier Bente Stuveseth Redaksjonsutvalg: Klinisk ernæringsfysiolog Kaja Marie Helland-Kigen, folkehelsekoordinator, tannpleier Line Schrøder Karlsen og tannlege Reidun Stenvik. Bladet utkommer med to nummer i året. Opplag 11 000 Medlemskap i Norsk Tannvern inkl. Munnpleien: Enkeltperson 295 kr/år Institusjoner 590 kr/år Medlemskapet løper til skriftlig oppsigelse er mottatt. Det som står i signerte artikler, står kun for forfatternes egen regning og må ikke oppfattes som uttrykk for Norsk Tannverns syn. Ettertrykk er tillatt når kilde og forfatter oppgis. Grafisk design og produksjon: Trine Suphammer as www.suphammer.no Trykk: Merkur Trykk A/S colorlab.no The Norwegian Color Research Laboratory Tennene tilbake til kroppen Våren 2013 skal det legges frem en folkehelsemelding, og Helse- og omsorgsdepartementet ønsker råd om hvordan staten bedre kan arbeide for en samfunnsutvikling som fremmer helsen. Norsk Tannvern var, sammen med mange andre organisasjoner, invitert til samråd om folkehelse en fredag i november. Det var en invitasjon vi var glad for å få. Tannhelse skal være en del av helsefamilien! Helse- og omsorgsminister Jonas Gahr Støre beskrev i sin innledning den omfattende epidemi av ikke smittsomme sykdommer vi står overfor. Vi trenger bred mobilisering på folkehelsefronten. Han poengterte at forebyggende arbeid gir raske resultater, og han pekte på det uansvarlige i å ha kunnskap om hva som truer barna våre og å ikke gjøre noe med det. Det handler om individuelle valg, som fysisk aktivitet, drikke, kosthold, men det er også i høyeste grad et samfunnsspørsmål. Vi vet at sosiale ulikheter i tannhelse følger sosiale ulikheter i helse. Vi vet at røyking og snus er skadelig for både den orale helse og allmennhelsen. I dette bladet leser vi om Helsedirektoratets plan for tobakksavvenning. Og tobakk gjelder både røyk og snus. Det er store sosiale forskjeller i røyking, og bruk av snus har eksplodert blant ungdom. Helsedirektoratet mener at tannhelsetjenesten er et utmerket sted å ta opp snusbruk. Rådet til tjenesten er å bruke «minimal intervensjon» som standard i møte med pasientene. Tre enkle spørsmål som kan hjelpe pasienten videre til å slutte. Ungdommen blir jevnlig innkalt til kontroll i tannhelsetjenesten, og oppmøtet er bra. Det gir en unik kontaktmulighet som bør brukes. Jeg synes det er flott at tannhelsetjenesten ses på som en naturlig del av helsetjenesten. Tannhelsetjenesten har lang tradisjon i forebyggende arbeid, og vi har god erfaring med forpliktende samarbeid med forskjellige aktører i helsetjenesten. Tannhelsetjenesten har, ved sin daglige tilstedeværelse i nesten alle landets kommuner, direkte og indirekte kontakt med svært mange av kommunens innbyggere og dermed et godt grunnlag for å bistå kommunen i folkehelsearbeidet. Tannhelsetjenesten skal bistå med tannhelsestatistikk når kommunen skal identifisere sine folkehelseutfordringer. Tannhelsen er en del av kommunens folkehelseprofil. Tannhelsetjenesten skal være med på laget når Helse- og omsorgsdepartementet spør om hvilke tiltak som er viktigst for å ivareta barns «kritiske overgangsfaser». Det er faser hvor barn er særlig sårbare, for eksempel overgangen fra barnehage til skole, fra småskole til mellomskoletrinnet, til ungdomsskole og til videregående. Et eksempel er den gjennomsnittlige tilvekst i karies fra 12 til 18 år som lenge har vært konstant. Når vi setter inn ekstra tiltak for dem som har mest hull og fyllinger i denne aldersgruppen, er vi med på å forebygge andre livsstilssykdommer. For, som helse- og omsorgsministeren sa på Tannlegeforeningens landsmøte i høst: «Tenner er hver for seg små. Men til sammen er de en stor og viktig sak for hver enkelt og for samfunnet.» Norsk Tannverns seminar 12. mars 2013 vil handle om dette og mye mer; tannhelsetjenestens ansvar i samhandlingsreformen. FORSIDEBILDE: KJØTTBOLLEDAMER FOTO: Berit Nordstrand M unnpleien nr 2/2012 5 Kosthold Små grep, stor forskjell Seks av 10 er opptatt av å spise sunt. Det viser en ny spørreundersøkelse gjennomført for Helsedirektoratet. Direktoratet lanserte 23. oktober den nye nøkkelhull- og kostrådskampanjen «Små grep, stor forskjell» i Mathallen på Vulkan i Oslo. Målet er å vise at man med enkle grep kan få et sunnere kosthold. «Små grep, stor forskjell» er en langsiktig satsing for å inspirere, motivere og veilede folk til å ta små, sunne grep. Gode matvalg i hverdagen kan få stor betydning for helsen på sikt, mener Helsedirektoratet. Med seg på lanseringen hadde de både helse- og omsorgsminister Jonas Gahr Støre og TV2-kokk Wenche Andersen sammen med barn fra «Barnas restaurant». Kunnskap og inspirasjon I undersøkelsen opplyser tre av 10 spurte at de planlegger å endre kostholdet sitt. Av disse sier sju av 10 at de synes det er vanskelig. Helsedirektoratet ønsker at flere skal forstå hvordan man enkelt kan spise sunt ved å følge kostrådene, samtidig som vi får inspirasjon til sunn matglede. Myndighetenes merkeordning Nøkkelhullet er ett verktøy som skal gjøre det enklere å følge kostrådene i praksis. 12 konkrete råd I forbindelse med kampanjen utgir Helsedirektoratet brosjyren «Små grep, stor forskjell – Råd for et sunnere kosthold». Brosjyren presenterer Helsedirektoratets kostråd, basert på rapporten Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer. Den inneholder 12 konkrete råd om kosthold og fysisk aktivitet. Brosjyren kan lastes ned fra helsedirektoratet.no/ernaering eller bestilles via nettsiden. Porto belastes mottaker. IS-nummer: IS-2028 6 Munnpleien nr 2/2012 TV2-kokken Wenche Andersen fronter Helsedirektoratets kampanje sammen med barna fra «Barnas restaurant» (NRK Super). Foto: Trine Suphammer Helse- og omsorgsminister Jonas Gahr Støre fikk servering av kokkene fra «Barnas restaurant». Kosthåndboken – veileder i ernæringsarbeid i helse- og omsorgssektoren Endelig er Kosthåndboken her. Helsedirektoratet lanserte den lenge etterlengtede veilederen 11. juni 2012 Veilederen skal hjelpe ansatte i helse- og omsorgstjenesten slik at pasienter og brukere får riktig og passe mye mat. Kosthåndboken er en revisjon av Statens ernæringsråds retningslinjer for kostholdet ved helseinstitusjoner, som kom ut i 1982 og ble revidert i 1985 og sist i 1995. Noen spiser feil, noen spiser for mye, og mange får i seg for lite næring. Det er en stor utfordring for helsepersonell å hjelpe pasienter og brukere til et individuelt tilpasset kosthold som både oppleves godt og bidrar til bedre helse. Målet er å bidra til god kvalitet i ernæringsarbeid i helse- og omsorgstjenesten. Boken innholder konkrete og detaljerte råd om sammensetning av kosten, hvor mye mat ulike pasientgrupper trenger og hvor ofte de bør spise. Den tar også for seg lovverk, religiøse og kulturelle hensyn og mattrygghet. Målgruppe for boken er ledere, kjøkken- og helsepersonell i hele helseog omsorgstjenesten, fastleger, ansatte ved helsestasjoner, skolehelsetjenesten, hjemmebaserte tjenester, kommunale helseog omsorgsinstitusjoner samt sykehus og spesialisthelsetjenester inkludert habiliteringsog rehabiliteringsinstitusjoner. Kosthåndboken har et helhetsperspektiv på pasientforløpet i tråd med samhandlingsreformen – å forebygge mer og behandle mindre. Kosthåndboken kan lastes ned fra helsedirektoratet.no/ernaering. Ve ile d e r i e rnæ ring s a rbe id i h e l s e - o g o m s o rg st je ne ste n Kosthåndboken – veileder i ernæringsarbeid i helse- og omsorgstjenesten Utgitt: Juni 2012 Bestillingsnummer: IS-1972 En moderne lærebok i hendig format Dental Erosion Diagnosis, Risk Assessment, Prevention, Treatment Bokens forfattere er Adrian Lussi og Thomas Jaeggi, Universitetet i Bern i Sveits, i samarbeid med Carolina Ganss og Elmar Hellwig. I tillegg inneholder boken case-rapporter fra seks andre tyske og sveitsiske universitetslærere. Boken består av syv kapitler som omhandler hele spekteret fra diagnose til behandling av dentale erosjoner og avsluttes med ni caserapporter som er mer enn vanlig godt illustrert. Det sies allerede i forordet at dette er en bok beregnet på studenter, praktikere og universiteteslærere, og dette tror jeg er en bok som blir å finne på de fleste odontologiske pensumlister i årene som kommer. Den er meget grundig og systematisk, samtidig som den er lettlest og kort, og så nær opptil en kokebok som noen kan ønske seg. Etter en kort innledning der det presiseres hvor stort og viktig dette problemfeltet er blitt i løpet av de siste to tiår, blir vi presentert for én sides sjekkliste med en grei fremgangsmåte for hvordan vi kan håndtere pasientene på klinikken. En artig liten detalj er at den også foreligger som et løst plastark i A-5 format som vi lett kan ty til på klinikken – uten å måtte sitte som en kjent vitsetegning med læreboken i hånden. Neste nyttige hjelpemiddel er en screeningmetode som kalles BEWE: Basic Erosive Wear Examination. Det gis en nøyaktig beskrivelse av hvordan vi kan bruke denne metoden til å registrere erosjoner, finne passende forbyggende tiltak og følge opp pasientene videre. Sånt er viktig, selv for erfarne klinikere som også kan føle behov for å få mer systematikk over behandlingstilbudet til pasientene. Med utsøkte klinisk bilder og mange eksempler vises diagnosekriterier og differentialdiagnoser. De etiologiske faktorene gjennomgås grundig med avsnitt om sykdommer, spiseforstyrrelser, diett, vindrikking, trening og mye mer. Det advares f.eks mot å henge seg helt opp i pH som årsaksfaktor, og det følges opp med en fyldig tabell over produkter med deres pH og potensial for oppløsning av emaljen. Vi får et eksempel på et skjema for kostanalyse, og boken beskriver nøyaktig en metode for måling av salivaflow. Alle råd for forebygging følges av forklaringer på hvorfor de gis og hvorfor de virker, og det presiseres også hva vi ikke må foreslå! Puss før måltidene nevnes som en mulighet og økt bruk av tinnfluorid likeså. Kapitlet om behandlingsalternativer er, som nevnt, i form av kasuistikker der dyktige klinikere grundig gjennomgår ulike pasienter med utfyllende anamneser og detaljert beskrivelse av behandling, med rekkefølge og materialvalg fra punkt til punkt. Alle kapitlene brytes opp med tabeller og faktaruter som gjør det enkelt å få tak i hovedpunktene. Og den kliniske dokumentasjonen kan man ikke få sagt nok pent om. Boken er en pedagogisk drøm! Et eget kapittel om erosjoner hos barn er en ny vri så vidt jeg har sett. Boken avslutter med en meget fyldig referanseliste for dem som er blitt inspirert til videre lesning, samt en indeks som gjør det lett å finne frem til spesielle deltemaer. Gled dere! Vibeke Kjærheim Anmeldelsen er tidligere publisert i NTFs Tidende nr. 7-2012 M unnpleien nr 2/2012 7 Tobakksforebygging i tannhelsetjenesten NY PLAN FOR tobakksavvenning «Helsedirektoratets plan for et systematisk og kunnskapsbasert tilbud om røyke- og snusavvenning» er det lange navnet på planen, som ble presentert av seniorrådgiver Astrid Nylenna (bildet) på Tobakkskonferansen 2012 rett før sommeren. «Målet er at den som bruker tobakk, systematisk skal bli spurt om tobakksvaner av helsepersonell og få tilbud om sluttehjelp», står det i forordet til planen. Tekst: REIDUN STENVIK Planen er utarbeidet av Helsedirektoratet på oppdrag fra Helse- og omsorgsdepartementet og tar utgangspunkt i en vurdering foretatt av Verdens helseorganisasjon (WHO) i april 2010. WHO mente at Norge har en sterk lovgivning og avgiftspolitikk, men etterlyste et systematisk tilbud om tobakksavvenning. WHO anbefalte derfor en strategi som omfatter utarbeidelse av en overordnet nasjonal plan for tobakksavvenning, kombinert med regionale og lokale handlingsplaner. WHOs tobakkskonvensjon Konvensjonen som er verdens første folkehelsekonvensjon, trådte i kraft i februar 2005 og kom i stand etter et initiativ fra Gro Harlem Brundtland i 1999 da hun var generaldirektør for WHO. For henne var det en merkesak i hele hennes funksjonsperiode, og Norge var det første landet av 172 som hittil har undertegnet og ratifisert konvensjonen. I denne sammenheng kan vi også minne om at vår nåværende helse- og omsorgsminister, Jonas Gahr Støre, den gang var en av Harlem Brundtlands nærmeste medarbeidere. Vi kan dermed gå ut fra at han også i sin nye rolle vil satse på tobakksarbeidet. Den nasjonale planen for tobakksavvenning er et bidrag til arbeidet for å oppfylle konvensjonens artikkel 14 om tiltak for å redusere avhengigheten av tobakk og fremme røykeslutt. Den såkalte EQUIPPstudien (European Quitting – Progress Jeg vil gjerne kontaktes av Røyketelefonen 800 400 85 IS-0268 128502 - Henvisningskort.indd 1 8 Munnpleien nr 2/2012 20/12/11 10.27 and Pathways) fra 2011 har vurdert hvordan europeiske land er forberedt på å implementere artikkel 14. De generelle anbefalingene fra EQUIPP er økte priser på tobakk, refusjon for hjelp til tobakksavvenning, at helsepersonell skal få mer kunnskap og at de skal være involvert i programmer for dette. Det er særlig på det sistnevnte området at Norge har en vei å gå. Å spørre om tobakksbruk Ifølge planen for tobakksavvenning er det viktig at bruk av tobakk blir et tema i flest mulig konsultasjoner i helsetjenesten. Dette kalles «minimal intervensjon» og er noe alt helsepersonell kan gjøre. En minimal intervensjon består av tre enkle spørsmål: 1. Røyker/ snuser du? 2. Kan du tenke deg å slutte? 3. Jeg vil anbefale deg å slutte, og jeg kan hjelpe deg (videre). Dette tar bare et par minutter, men videre veiledning vil avhenge av hva pasienten svarer. Hvis pasienten er interessert i å slutte, skal han/hun enten få hjelp der og da eller henvises til Røyketelefonen, www.slutta.no, frisklivssentral eller fastlege. Det kan også være aktuelt å tilby materiell. Forskning har vist (Cochrane Database) at så mange som én av 40 kan slutte dersom legen spør og én av 33 hvis tannhelsepersonell spør om tobakksbruk. Tannhelsetjenestens rolle Kapitlet om organisering av tobakksarbeidet i Norge beskriver hvilken rolle de ulike helsetjenestene skal ha i dette arbeidet, kunnskapsgrunnlaget og forslag til tiltak. Kunnskapsgrunnlaget Som nevnt, viser en Cochraneoppsummering at intervensjoner fra tannhelsepersonell bidrar til at flere slutter med tobakk. Planen omtaler også en norsk studie blant tannleger og tannpleiere i 2002 for å kartlegge i hvor stor grad de tok opp tobakksspørsmål med sine pasienter. Ved førstegangskonsultasjoner fikk seks av ti pasienter spørsmål om tobakksvaner hos tann- legen, mens tilsvarende hos tannpleierne var sju av ti. Når det gjelder oppfølging av faste pasienter, er imidlertid situasjonen langt fra like positiv. Hvis det ikke ble påvist tobakksrelaterte skader i munnhulen, ble spørsmålet tatt opp i bare tre av ti konsultasjoner hos tannlegen og fire av ti hos tannpleierne. Konklusjonen var derfor at tannhelsepersonell er en ubrukt ressurs i tobakksarbeidet, spesielt når det gjelder snus. Nå 10 år senere hvor bruk av snus har økt enormt, er dette en spesielt viktig grunn til at tannhelsepersonellet bør øke sitt engasjement. Forslag til tiltak Planen inneholder følgende forslag: • Det bør utvikles råd for tobakksavvenning for tannhelsetjenesten. Helsedirektoratet vurderer å samarbeide med det svenske folkehelseinstituttet om en kort veileder for enkle råd i tannhelsetjenesten. • Det bør utvikles elektronisk løsning for henvisningskort til Røyketelefonen. • Det bør igangsettes et arbeid for å sikre at det undervises i tobakksavvenning og helseskader ved tobakksbruk i både tannlege-, tannpleier- og tannhelsesekretærutdanningene og at undervisningstilbudet er nokså likt ved de ulike institusjonene. • Helsedirektoratet kan bidra med tobakksfaglig oppdatering på Den norske tannlegeforenings landsmøte og Norsk Tannpleierforenings fagsamling. Tobakk & oral helse En veileder for tannhelsepersonell IS-2006 Om tannhelsetjenesten står det blant annet at Den offentlige tannhelsetjenesten innkaller alle barn og unge til undersøkelser frem til de er 18 år, at oppmøtet er svært godt, og tall fra SSB viser at mer enn 75 prosent av 18-åringene møter til behandling. Også senere i livet er det godt oppmøte hos tannlegen; levekårsundersøkelsen i 2008 viste at 74 prosent av voksne over 19 år hadde vært hos tannlegen i løpet av de siste 12 månedene. Siden så stor andel av befolkningen oppsøker tannhelsetjenesten regelmessig, kan tjenesten spille en viktig rolle i tobakksavvenning, spesielt når det gjelder snusbruk. Vi kan lese blant annet dette: «Bruken av snus har økt dramatisk, særlig i de yngre aldersgruppene. Tannleger og tannpleiere møter mange pasienter og kan se tidlige tegn på tobakksbruk. De ser også skadelige effekter av snusbruk, helt fra ung alder. Lov om tannhelsetjenesten understreker at forebygging skal prioriteres fremfor behandling. I tannhelsetjenesten som i andre deler av helsevesenet er det viktigste at alle spør pasienten om deres tobakksvaner og tilbyr hjelp.» Helsedirektoratets plan for et systematisk og kunnskapsbasert tilbud om røyke- og snusavvenning 1 Frivillige organisasjoner Planen omtaler også frivillige organisasjoner som viktige samarbeidspartnere og pådrivere, og den legger vekt på at deres tilbud om røykavvenning kan supplere det offentlige tilbudet. De organisasjonene som nevnes, er Kreftforeningen, Nasjonalforeningen for folkehelsen og Landsforeningen for hjerte- og lungesyke. Munnpleien savner Norsk Tannvern i denne omtalen. Foreningen har riktignok ikke noe eget tilbud om tobakksavvenning, men initiativet til tannhelsetjenestens engasjement på området stammer fra Norsk Tannvern, så langt tilbake som i 1996. Da fikk foreningen statlige midler til det treårige prosjektet Tobakk og tannhelse i samarbeid med daværende Statens tobakksskaderåd. Tannlegeforeningen og Tannpleierforeningen var samarbeidspartnere og oppfordret medlemmene til innsats under slagordet «Ja, vi skal bry oss». Norsk Tannverns bidrag har siden vært produksjon av ulike typer materiell og ikke minst omtale i Munnpleien. Det er å håpe at Helsedirektoratet vil satse på samarbeid, selv om foreningen ikke er nevnt i planen. «Ja, vi skal bry oss», sa i presidenten i Tannlegeforeningen, Arild Vangstein og NTpFs leder, Kari Elisabeth Dahl i 1996. Veilederen «Tobakk & oral helse» ble utgitt av Norsk Tannvern i 2000. Brosjyren og veilederen ble sendt til tannhelsepersonell og undervisningsstedene. M unnpleien nr 2/2012 9 Tobakksforebygging i tannhelsetjenesten Seniorrådgiver i Helsedirektoratet, Astrid Nylenna, mener at tannhelsetjenesten har en svært viktig rolle i forebygging av tobakksskader, spesielt når det gjelder snus. Hele 40 prosent av unge menn mellom 16 og 24 år bruker snus daglig eller av og til. Forandringer i munnslimhinnen ved snusbruk er et godt pedagogisk virkemiddel for å motivere pasienten til å slutte. Tekst: REIDUN STENVIK foto: Trine suphammer På Tobakkskonferansen 2012 var det seniorrådgiver Astrid Nylenna som presenterte den nye planen om tobakksavvenning (se eget oppslag). Hun er utdannet lege, har arbeidet som journalist i flere år og har nå vært ansatt i Helsedirektoratet, Avd. for grupperettet folkehelsearbeid i to år. Der har hun utarbeidet planen for tobakksavvenning sammen med Janne Oftedal og Sigrid Skattebo. Munnpleien har fått avtale med henne for å bli orientert om hva direktoratet gjør for å følge opp forslagene til tiltak. Og spesielt for å få vite hva hun og direktoratet forventer av tannhelsetjenesten. Venter på ny tobakksstrategi – Vi har laget planen for tobakksavvenning på oppdrag fra Helse- og omsorgsdepartementet (HOD) på bakgrunn av WHOs evaluering av det norske tobakksforebyggende arbeidet i 2010, der det ble påpekt at tilbudet om tobakksavvenning var begrenset og for lite systematisk. Departementets strategi for tobakksforebygging for perioden 2006–2010 hadde som mål at vi skulle ha mindre enn 20 prosent dagligrøykere her i landet innen 2010. Nå er det 17 prosent som røyker daglig, og vi har 11 prosent av og til-røykere, men bruk av snus har simpelthen «eksplodert» blant ungdom, sier Nylenna og forteller at blant unge menn i alderen 16 til 24 år er det 40 prosent som snuser daglig eller av og til. Dette er stor økning fra den gang strategien ble ført i pennen. – Vi regner med at HOD snarlig legger frem en ny strategi på tobakksområdet, og nå jobber vi med å avslutte revisjonen av «Røykeavvenning i primærhelsetjenesten», som er retningslinjer for tobakksavvenning. Dette arbeidet har måttet vente mens planen ble utarbeidet. – Hva med navnet på retningslinjene? Siden snus er et økende problem, blir det vel også her snakk om tobakk og ikke bare røyk? Nettsiden slutta.no er et tilbud til den som vil bli uavhengig av røyken. Tilbudet er gratis, nettbasert og interaktivt. I tillegg til informasjon om røykeslutt og flere tester, har slutta.no funksjonene dagbok (Blogg), gjestebok (Vegg) og diskusjonsforum der man kan dele erfaringer og få støtte hos andre i samme situasjon. 10 Munnpleien nr 2/2012 Astrid Nylenna bekrefter at snus er et viktig tema, og at tannhelsetjenesten er et utmerket sted der det kan bli tatt opp. – Spør pasienten om snusbruk. Det er svært viktig at tannhelsepersonellet som møter ungdom regelmessig, er observante og ser etter snusskader både på tenner og munnslimhinne. Forandringer i slimhinnen kan jo brukes som et pedagogisk virkemiddel for å vise pasienten at snus gir skader, sier hun. – Diskusjonen om snus som erstatning for røyk har kanskje bidratt til å ufarliggjøre den? – Snus er ikke et kunnskapsbasert røykeavvenningsmiddel. Vi har flere medikamenter for tobakksavvenning som kan forskrives av lege og har god effekt. Og de fleste ungdommene som begynner å snuse, er heller ikke røykere. Tannhelsepersonell som rådgivere Når de reviderte retningslinjene for primærhelsetjenesten foreligger, Seniorrådgiver Astrid Nylenna vil ha tannhelsetjenesten med på laget. – Spør pasienten om tobakksbruk, sier hun. – Mitt råd til tannhelsetjenesten er å benytte «minimal intervensjon» som standard når pasienter kommer til kontroll, og hvis de ønsker bistand til å slutte, er Røyketelefonen et godt alternativ. Og jeg har stor tro på at en elektronisk løsning for henvisning dit, vil gjøre det enklere både for pasienten og tannhelsepersonellet, sier Nylenna som også anbefaler nettstedet www.slutta.no og frisklivssentralene. Hun forteller at vi nå har om lag 150 frisklivssentraler i Norge. – Helsedirektoratet har det siste året arrangert tredagers kurslederkurs for ansatte, og målet er at alle frisklivssentralene skal tilby hjelp til røyk- og snusavvenning, legger hun til. er det aktuelt å lage en kortversjon for tannhelsetjenesten, som er ett av tiltakene i planen for tobakksavvenning. Astrid Nylenna håper også at et annet tiltak kan realiseres om ikke så lang tid, nemlig en elektronisk løsning for henvisningskort til Røyketelefonen. kk - vi skal ksavvenning. motivere til tobak en for å tannpleier kan du Som tannlege eller n er en kort samtale som øker sjans Minimal intervensjo et. ksfrih tobak oppnå er på tenner og Tobakk og sykdomm jon Minimal intervens du? 1. Røyker eller snuser om det? 2. Hva tenker du jeg kan hjelpe deg! le deg å slutte, og 3. Jeg vil anbefa Videre støtte bruke slutta.no 800 400 85 eller Røyketelefonen Be pasienten ringe ning ten om nikotinerstat er snus?” Informer pasien ihet” eller “Hva “Guide til Røykfr Del ut brosjyrene ratet Tannvern irekto Norsk fra Helsed uten tobakk” fra munn og tenner Del ut “Friskere Røyking kan føre i munnhule akk e og tob oss! Tannhels- vi skal fortsatt bry til Misfargede tenner tt smakssans Dårlig ånde og nedsa joner Periodontitt trekking og operas eling etter tannut Forsinket sårtilh andling ket implantatbeh mislyk for Økt risiko i munnhulen Soppinfeksjoner ft ulekre Munnh Snusing kan føre til Gule tenner øtt Tilbaketrukket tannkj med misfargede i munnslimhinnen Lokale forandringer er og fortykkede områd til munnhulekreft Mulige forstadier - vi skal Minimal fortsatt bry oss! tilpassende som gir individuelt diskusjonsrøykesluttprogram jeneste som gir gratis veiledningst lig nen tilbyr person 800 400 85 er en Røyketelefonen til å slutte med tobakk. Røyketelefo asjon og hjelp et år. sert røykeslutt, Slutta.no er et nettba informasjon om slutta.no finnes råd på e-post. På og motivasjon. på avhengighet forum og tester inform gi oppfølging i inntil veiledning og kan KORTVERSJON AV RETNINGSLINJENE: Både minimal intervensjon og videre oppfølging omtales på plakaten og visittkortet med henvisning til Røyketelefonen. De ble produsert høsten 2007 av Helsedirektoratet i samarbeid med Den norske tannlegeforening og Norsk Tannpleierforening. interven sjo n 1. Røyker el 2. Hva te ler snuser du? nker du om 3. Jeg vi det? l an og jeg ka befale deg å slut n hjelpe te, deg. Røyketel efonen 80 0 400 85 - slutta.n IS-1696 og toba helse Tannforts att bry oss! o nten Samtalen med pasie Flere fakta om snus ende stoffer ør 31 kreftfremkall ttkjertelen og spiser Snus inneholder for kreft i bukspy snus gir økt risiko Langvarig bruk av ighetsskapende Snus er svært avheng i fosterets blod et går nikotin over skader ved fysisk Når gravide snuser øker sjansen for snus at for Det er holdepunkter heles langsommere aktivitet og at skader røykeslutt bruk av snus ved Det anbefales ikke Helsegevinster ved Etter 24 timer: sfri! m! ene ved å være tobakk tobakksfri ungdo Legg vekt på fordel tobakk - særlig som ikke bruker tobakk Gi skryt til dem har sluttet med ntring til dem som Gi støtte og oppmu Nyttige lenker irektoratet) brosjyrer fra Helsed (Informasjon og else) www.tobakk.no tobakk og munnh (Informasjon om www.tannvern.no luttprogram) (Web-basert røykes www.slutta.no røykeslutt n i blodet monoksid og oksyge Nivået for karbon infarkt synker og risikoen for hjerte ansen bedres Smaks- og luktes er normalisert 48 timer: øker Lungekapasiteten 72 timer: rsyningen bedres 2 uker-3 mnd: Blodfo hår i luftveiene Vekst av nye flimmer sjon blir mindre 1-9 mnd: sinfek - faren for luftvei bedre pusteevnen blir og avtar Hosten er halvert 3-9 mnd: for hjerteinfarkt en srisiko Tillegg 1 år: aldri har røykt forhold til en som i forhold til en som reft er halvert i en for å utvikle lungek Risiko år: 10 aldri har røykt fortsatt røyker som hos en som er infarkt Risikoen for hjerte 15 år: Referanser: Lund og Rise etjeneste. Lund, i norsk tannhels 2003, 113: 222-30 Tobakksforebygging forenings tidende Den norske tannlege pssenteret, Nr 6-2005 k. Rapport fra Kunnska Virkninger av snusbru . Huseby og Klepp som røykeavvenning 2007, 117 nr 7 Anbefaler ikke snus forenings tidende linjer, tannlege Den norske faglige retnings esten. Nasjonale i primærhelsetjen Røykeavvenning ektoratet, 2004 Review Sosial- og helsedir n in the dental setting. tobacco cessatio Interventions for 2007, issue 3 library e The Cochran Nytt materiell for tannhelsetjenesten? Veilederen «Tobakk & oral helse» som ble utgitt av Norsk Tannvern i 2000 i et opplag på 20 000, ble sendt til alt tannhelsepersonell og undervisningsstedene. Produksjonen skjedde i nært samarbeid med Tannlegeforeningen (NTF), Tannpleierforeningen (NTpF) samt daværende Statens tobakksskaderåd, og utgivelsen var støttet økonomisk av Tobakksskaderådet og NTF. Senere har man kunnet bestille veilederen hos Røyketelefonen inntil opplaget ble oppbrukt. En elektronisk versjon ligger imidlertid fortsatt på Norsk Tannverns nettsted. Både NTF og NTpF har gitt uttrykk for at de ønsker å delta i tobakksforebygging under slagordet «Ja, vi skal bry oss», men de har ønsket retningslinjer for arbeidet. Det har de foreløpig ikke fått, men en kortversjon av retningslinjene for primærhelsetjenesten, i form av en plakat i A 4- format, ble i 2008 sendt ut til tannleger og tannpleiere. Kanskje er det ikke materiell om tobakk som betyr mest for at tobakksavvenning skal bli en naturlig del av tannhelsetjenestens oppgaver? Kanskje vet vi nok om skadevirkningene, og det entydige rådet er jo å benytte «minimal intervensjon». Så vi lar Astrid Nylenna få det siste ordet: – Spør om tobakksbruk, si fra hva du ser i munnen og gi råd om hvor pasienten kan få hjelp til å slutte! IS-1695 M unnpleien nr 2/2012 11 Camilla Hansen Steinum (36) har vært president i Den norske tannlegeforening (NTF) i snart ett år og representerer foreningen i Norsk Tannverns kontaktutvalg for folkehelsearbeid. Hun hadde bare én periode i hovedstyret bak seg da hun ble valgt til president, men hun har erfaring med arbeid som tillitsvalgt helt fra studietiden. Presidenten mener at kommunikasjon i vid forstand er den viktigste oppgaven for NTF i dag. Tekst: REIDUN STENVIK FOTO: Kristin Aksnes Munnpleien møter president Camilla, visstnok den yngste i foreningens 128-årige historie, i sekretariatets nye lokaler på toppen av Oslo. De har nettopp flyttet fra «Villa Dentalia» i Frederik Stangs gate på Frogner til 9. og 10. etasje i en forretningsgård i Oslo sentrum. Lokalene er lyse og moderne med åpent kontorlandskap. Presidenten har fått eget kontor med dør som kan lukkes, men med glassvegg mot fellesarealet. Her oppholder hun seg nå ca. tre dager i uken og har trappet ned innsatsen i tannlegepraksisen i Fredrikstad. Variert praksis Camilla Hansen Steinum hadde 10-årsjubileum som tannlege rett etter at hun tok over presidentvervet ved årsskiftet og feiret jubileet med skihelg i Hemsedal, der nesten hele kullet deltok. – Jeg har jobbet som tannlege i Fredrikstad hele tiden, først offentlig noen år og etter hvert i privat praksis sammen med faren min. Ja, vi etablerte oss i felles praksis for ni år siden da pappa sluttet som offentlig ansatt tannlege på et psykiatrisk sykehus i Østfold, der han hadde arbeidet i nærmere en mannsalder, forteller hun og legger til at hun dessuten har vært instruktør ved Det odontologiske fakultet, UiO. – Mens jeg var på fakultetet, var jeg også lærer på kurset i kommunikasjon og atferdsfag for tannlegestudentene, et kurs som skal gjøre dem bedre rustet til å møte pasienten. De får trene på å kommunisere og legge til rette for at pasientene kan gjøre egne valg. Det var både interessant og morsomt å være med på dette opplegget, men det lar seg ikke forene med presidentvervet, så nå har jeg tatt en pause, forteller hun. 12 Munnpleien nr 2/2012 «Garvet» tillitsvalgt – Ja, dette var faglig bakgrunn, men du er vel ikke noen novise når det gjelder foreningsarbeid heller? – Jeg har jo vært aktiv og påtatt meg tillitsverv helt fra studietiden og var blant annet leder av odontologisk studentutvalg, og så satt jeg i studieutvalget og var med på å utvikle den nye studieplanen som ble kalt Oslo 96. Den planen innebar felles studieopplegg for oss og medisinerstudentene de første to årene, PBLundervisning og opptak til studiet to ganger per år. Nå er denne planen historie, men det var interessant å være med, sier president Camilla. Vi får vite at hun har vært med i styret i Østfold Tannlegeforening omtrent fra dag én, og hun har vært leder i fem år. – Jeg synes det er en hyggelig forening, preget av tradisjoner som må tas vare på, men de siste årene har vi klart å innføre Camilla Hansen Steinum, ung president med lang karriere som tillitsvalgt. noen nye tradisjoner også. Vi legger generalforsamlingen til en fredag der vi starter med kurs om ettermiddagen før formalitetene, har en bedre middag om kvelden og fortsetter kurset lørdag. På den måten har vi fått mye bedre oppmøte på generalforsamlingen. – Og det er kanskje du som har bidratt til å fjerne æ-en i navnet også? Etter at moderforeningen begynte å skrive tannlegeforening med e, var det til slutt bare Østfold som holdt på den gamle skrivemåten. Hun bekrefter at endringen trådte i kraft fra 2008. Rask karriere Etter én periode i hovedstyret ble Camilla Hansen Steinum spurt om å stille som presidentkandidat. – Jeg hadde ikke tenkt tanken at jeg skulle bli president, i hvert fall ikke med så kort fartstid. Men jeg ble overtalt, og en av forutsetningene var at Jørn André Jørgensen, som visepresident, og jeg skulle ha et tett samarbeid og fordele oppgaver mellom oss – og det synes jeg har fungert bra, sier hun og innrømmer at det er både krevende og morsomt å være president i NTF. Hun er også veldig fornøyd med servicen hun får i sekretariatet, noe som gir trygghet og sosial sikkerhet. Og de nye lokalene bidrar til at hun får nærkontakt med alle de ansatte på en helt annen måte enn i Frederik Stangs gate. Kommunikasjon På spørsmål om hva som er den viktigste oppgaven for Tannlegeforeningen i dag, svarer presidenten uten betenkning kommunikasjon. – Vi har først og fremst satset på bedre internkommunikasjon der vi bruker nettstedet og den nye bloggen, Tannblogg.no. Dessuten sender vi elektronisk nyhetsbrev til MED HISTORIEN I RYGGEN: På presidentkontoret henger det bilder av foreningens ledere helt fra stiftelsen i 1884 frem til i dag. Til venstre for Camilla ser vi Ingeborg Jacobsen som var NTFs første kvinnelige president og ble etterfulgt av Turid Seime; de øvrige er menn. alle medlemmer, som har oppgitt sin e-postadresse, med lenke til nettstedet, forteller hun og sier at hovedstyret ønsker å bruke medlemmene som en ressurs. – Men det er ikke så mange som kommenterer bloggen deres eller artikler i NTFs Tidende, sier vi. – Jeg er enig i at vi ikke får så mye respons, og det skyldes kanskje at tannlegene er ganske fornøyd og ikke har så mye å klage på. Men vi har jo fått ganske mange kommentarer, både på nettet og i Tidende, til Markedsportalen, som mange er motstandere av. Dette er imidlertid Forbrukerrådets prosjekt, og den kommer uansett ved årsskiftet. Vi har valgt å samarbeide for at portalen skal gi så god informasjon som mulig. – Hva med ekstern kommunikasjon? NTF er ikke så ofte å se i mediene. – Jeg er enig i at det er viktig å være synlig i mediene, men ikke for en hver pris. Vi hadde et lite «stunt» i forbindelse med Verdens tannhelsedag i høst, der nyheten vi lanserte, var en undersøkelse vi hadde foretatt om tannhelsevaner og erosjoner. Journalistene tente på at far ikke var like engasjert som mor når det gjelder barnas tannpuss – og erosjoner fikk noen oppslag som var OK. Jeg vil også legge til at lokalforeningene var involvert i det vi gikk ut med; vi hadde blant annet telefonkonferanse med lederne dagen før. Samhandling og folkehelse Presidenten forteller videre at samhandling og folkehelseperspektivet er viktig for foreningen. Foreningen har nettopp deltatt i et såkalt samrådsmøte hos helse- og omsorgsminister Jonas Gahr Støre i forbindelse med at departementet skal utarbeide en folkehelsemelding. – Sukker og tobakk er jo en trussel for folkehelsen, og der kan vi utvilsomt spille på lag med den øvrige helsetjenesten. Jeg har en følelse av at både vi tannleger og omverdenen har glemt at både sukker og tobakk bør vektlegges i forbindelse med oral helse, sier president Camilla og forteller at også internasjonalt gjelder det å fremholde dette. I WHOs arbeidsprogram for perioden 2014–2019 er oral helse ikke nevnt i det hele tatt, og i et dokument om global bekjempelse av ikke smittsomme sykdommer er ikke orale sykdommer inkludert. NTF har derfor henvendt seg til Helse- og omsorgsdepartementet og bedt om at norske myndigheter vil bidra til å fremme synspunktet om at oral helse blir inkludert i disse dokumentene når de skal behandles i WHO. – Samhandling og folkehelse er også viktig internt i tannhelsetjenesten. Hva synes du om Norsk Tannverns kontaktutvalg etter å ha deltatt der et år? – Det har vært en møteplass for de forskjellige aktørene på tannhelsefeltet, men det er jo en stor gruppe og møtene blir mye preget av informasjon og enveiskommunikasjon. Og dette er absolutt nyttig, men vi kunne kanskje være mer konkrete og samarbeide om felles tiltak for å bedre tannhelsen i et folkehelseperspektiv? – Til slutt – har du noe synspunkt på tannhelsetjenestens rolle i tobakksforebyggingen? Tannhelsepersonell har fått sin plass i Helsedirektoratets plan for å bekjempe tobakksavhengighet, spesielt når det gjelder snus (se artikkel s. 8–9 ). Er det noe NTF kan gjøre for å få medlemmene engasjert? – Jeg ser det som en selvfølge at jeg skal spørre pasientene om tobakk, for det lærte vi i løpet av studiet. Hovedstyret har ikke behandlet spørsmålet i min tid, men det er mulig at vi burde diskutere det med både Tidendes redaksjon og NTFs fagnemnd. Kanskje det er på tide å «løfte opp» forebyggingen, når det gjelder både tobakk og sukker? M unnpleien nr 2/2012 13 Tenner for livet ruller videre i Møre og Romsdal Forankring i ledelsen gir varige rutiner I 2007 besøkte Munnpleien flere barnehager i Ørsta kommune i Møre og Romsdal der tannpuss var en daglig rutine i de fleste barnehagene. Vi var imponert over den positive holdningen blant ansatte og ledere, som så på gode tannpussrutiner som et viktig virkemiddel for å få ned kariesaktiviteten. Men ville man greie å holde rutinene ved like over år, gjennom skifte av personell og foreldregrupper? Munnpleien gjentok besøket i januar i år. Konklusjon: Gode rutiner forankret i ledelse og foreldregruppe er lette å gjennomføre og inkludere i videre fremtidsplaner. I barnehagene i Ørsta er tannpuss en gang om dagen med fluortannpasta likestilt med rutinene for håndvask. Tekst OG FOTO: BENTE STUVESETH Det var helsesøster Lisbeth Hoggen Totland som i 2007 tok initiativet til daglig tannpuss i barnehagene. Da tannpleieren på stedet gikk i svangerskapspermisjon uten at det var mulig å skaffe vikar, ble Lisbeth tilbudt et 20 prosents vikariat for å jobbe med «Tannhelsen i barnehagene i Ørsta og Volda» – et delprosjekt under «Tenner for livet». Se Munnpleien nr. 1-2008 (tannvern.no). Den offentlige tannhelsetjenestens folkehelsekontakt på Ytre Søre Sunnmøre, tannpleier Gunn-Randi Solstad, og nytilsatt Lisbet Hoggen folkehelsekoordinator i Totland er helse- Ørsta kommune, Ingvil søsteren som Endal, hadde valgt ut tre innførte gode barnehager som ønsket tannpussrutiner Munnpleien velkommen i barnehagene i til uformelle besøk denne Ørsta. januardagen i 2012: Kvitveisen, Dalane og Mosmarka barnehager. Dette var også en fin måte for den nyansatte koordinatoren til å få oppleve en dag hvor tannpuss ble fokus. Arbeidsområdet til Endal er blant annet å kartlegge kosthold i barnehager, og også på andre arenaer, under visjonen: «Fra levevaner til levekår». Målet er å forankre positiv holdning til folkehelsearbeid hos politikere og klart definere hva som er behovet. Felles for alle barnehagene er bevisstheten om sunn mat og drikke. Tre måltider om dagen er vanlig, og tannpussen foregår etter første måltid. Barna er ofte på tur, og turmaten består ikke av boller og brus, men vanlig hverdagsmat – og av og til kakao og suppe. Bursdagsfeiringer har også innslag av sunne produkter som barna kan velge for sin feiring. Selv om sjokoladekake står på ønskelistene, er fruktspyd veldig populært. Oppkuttede grønnsaker serveres hver dag. Ingvild og Gunn-Randi ute i Kvitveisen barnehage. FOLKEHELSE I HVER KROK: Forholdene for fysisk utfoldelse for barna er vel ivaretatt. LISBETHYLLA: Lisbet Hoggen Totland designet en hylle der hvert barn har plass for tannbørste og tannkrem. I dag er den fortsatt på plass, og barna viser både entusiasme og stolthet over hvor gode de er til å pusse tennene. Betalingen for tannbørsten kommer utenom vanlig foreldrebetaling. 14 Munnpleien nr 2/2012 Munnpleien gratulerer Anne Rønneberg med Redd Barna-pris Redd Barna deler hvert år ut Eglantyne Jebbprisen. Prisen deles ut til en person eller organisasjon som arbeider for å øke bevisstheten om omsorgssvikt og overgrep mot barn. I august ble klinikksjef Anne Rønneberg, ved Institutt for klinisk odontologi, Det odontologiske fakultet, UiO, tildelt prisen. Anne Rønneberg har gjennom flere år engasjert seg i temaet overgrep og omsorgssvikt og brenner for å få tannhelsepersonell inn i tverrfaglige team på dette området. Innsatsen har ikke vært forgjeves, og hun har ansporet både tannleger, tannpleiere og tannhelsesekretærer til engasjement. Flere barn «blir sett», og omsorgssvikt og overgrep har kommet høyt opp på agendaen hos barnevern og beslutningstakere. – Tannleger og tannpleiere har en unik mulighet til å avdekke omsorgssvikt hos barn. Vi er helsepersonell og er lovpålagt å følge med på barnets generelle helsetilstand, og å melde fra hvis vi er bekymret for barnet. Etter at skolehelsetjenesten er kraftig redusert i mange kommuner, er tannlegens og tannpleierens rolle blitt mer og mer viktig når det gjelder å avdekke overgrep og mishandling av barn, sa Anne Røneberg da hun ble intervjuet av Munnpleien i 2007 (Munnpleien nr. 2-2007, tannvern.no). Eglantyne Jebb regnes som Barnekonvensjonens mor. Hun skrev den første erklæringen om barns rettigheter i 1923. I 1919 stiftet hun «Save the Children». Gjennom Redd Barna lever hennes ånd videre. Anne Rønneberg er tannlege og spesialist i pedodonti. Hennes engasjement har ført til at flere barn «blir sett», og omsorgssvikt og overgrep har kommet høyt opp på agendaen hos barnevern og beslutningstakere. ArkivFoto: Trine Suphammer Pappan til Karius og Baktus 100 år I år er det 100 år siden Thorbjørn Egner ble født. Han var både forfatter, tegner, komponist og visedikter. Han har preget oppveksten til tusenvis av norske barn gjennom bøker, teaterstykker, hørespill og viser. Historier som Hakkebakkeskogen og Folk og røvere i Kardemomme by er en viktig del av vår barnekultur. Men blant tannhelsepersonell er han vel aller mest knyttet til Karius og Baktus, og både tannleger og tannpleiere har snakket mye med pasientene sine om de to små røverne som ødelegger tennene deres. For sitt «tannhelsearbeid» ble Egner utnevnt til æresmedlem av Den norske tannlegeforening ved 100-årsjubileet i 1984. I jubileumsåret er det etablert en egen nettside www.nb.no/egner M unnpleien nr 2/2012 15 På nett med Norsk Tannvern K ESIS KIN KINESISK 這是您想要的嗎? Nyheter på www.tannvern.no 保健 牙齒 人的 老年 如果 可能 您一週 導致 內多 牙齒 次飲 用 酸 飲料 蝕 中 性飲 原有 的酸 性 料, 形 時會 狀。 質讓琺 察覺 這種 瑯 到牙 傷害 質分解 齒發 不容 流 酸發 易看 失,牙 痛。 到, 齒 中性 但在 因此 和酸 喝冷 失去 性飲 熱飲 料舉 料 例: 牛奶 酸 酸蝕 。牙 牙齒酸蝕 – 蛀牙 。 齒如 乳牙 般短 牙齒一旦遭遇酸蝕 – 或稱蛀牙 – 的可能結果: 琺瑯質受損流失後,可 是一去不回的。 南 水 牙齒腐蝕的一個重要原因是食物中帶有的酸,有糖和無糖的汽水,水 果和糖果,尤其是在兩餐間食用容易導致酸侵蝕,藥物和飲食失調造 成胃酸倒流也同樣會傷害牙齒。 物– 健指 小。 食 酸蝕 健康 。 已流 上方 食用 好 光是2011年在挪威的人就喝了近5億公升的汽水,這代表每人平均喝 失。 門牙 用餐 背面 都 的琺 定時 和牙齒 了超過100公升的汽水,其飲用法決定對牙齒可能造成的傷害。 飲食習慣 瑯質 清水 ♥ 體 因過 餐間吃零食和飲用酸甜飲料是蛀牙最常見的原因,隨著年齡的增長大多數人應開始少吃多餐,所以一天簡 請喝 潔 對身 度飲 解渴 單吃4,5頓飯比大吃少餐要好。注意飲食習慣中攝取足夠的維他命和礦物質,低脂乳酪和牛奶熱量低,卻 用碳 品清 酸飲 夜晚 保健 如損害過於嚴重,牙醫必須用塑料填料或人工牙冠補救。 料 含有與高脂品一樣多的礦物質,多吃高脂肪的魚類或每日服用魚肝油,記得蔬菜水果,避免過多糖份,鹽 餐間 含氟 用 ♥ 份和多脂肪的食物。通常對身體健康有好處的食品,也是維護牙齒健康最好的食品,餐間止渴用清水對身 刷牙 早晚 體和牙齒最好。 ♥ 保 牙齒 弱, 會減 做 長不 要 的增 健康需 年齡 齒 隨著 維護牙 齒 牙齒 讓 染牙 您的 的變化 易感 的牙 體 容 身 。 但 力 特別 教您 的努 會讓您 記得請 外 額 用 以 。 的使 ,所 的藥 藥物 的疾病 您所用 以用一 清 齦 員 可 的 或牙 科保健 ,牙齒 持牙齒 康 牙 好 保 健 醫或 健做得 習慣, 證牙齒 庭 保 食 保 家 預防 您的飲 健品是 或接受 牙 , 保 院 公家 輩子 用含氟 在療養 免費 使 住 享受 權 潔和 。如您 有 鍵 月, 的關 過3個 超 護理 。 務 科服 中性 汽水 冰茶 果汁 可以 ♥ ♥ 預防 喝清 中性 酸性 酸蝕 酸性 水解 酸性 渴。 飲料 只在 吃飯 時飲 用, 而非 免飲 餐間 料接 飲用 觸牙 食用 。 齒。 酸性 物後 以乳 酪或 食用 奶製 酸 品中 稍等 性食 物 和。 一小 或 時後 飲料 再刷 後, ♥ 牙 許多 。 藥 無糖 品會 口香 降低 糖可 唾液 以刺 分泌 ♥ 激唾 , 如有 液的 胃 分泌 口水 酸倒 ,減 漱口 流或 嘔吐 低酸 。 後用 蝕。 ♥ 清水 所有 或含 人 氟漱 聽從 都可 牙醫 以使 或牙 用氟 科保 錠或 健員 含氟 的建 漱口 水 議。 , ♥ 用吸 管避 ♥ 藥品和疾病 您應告知您的牙醫或牙科保健員您所用的所有藥品,藥品的使用可能在治療開始前至關重要,尤其如有使 用薄血藥或阿司匹林製劑。 ♥ 酸蝕 。 酸性 門牙 正 飲 刷牙 料使 面的斑 應用 琺瑯 點 軟牙 質軟 表示部 刷和 化, 分 不含 而且 琺瑯質 研磨 刷牙 的 劑的 太用 流失, 含氟 力會 牙膏 造成 。 。 在所有心臟手術和放射治療治療前,您必須做完牙科整治。 有些藥品會導致口腔乾燥,如您在餐間有需要喝飲料或含潤喉糖,市場上有多的是無糖產品,口乾提高蛀 牙的危險,解渴最好喝清水。 口腔衛生 最好的保健方法是在早餐後和睡前刷牙,每日一次徹底清潔牙齒口腔比多次隨便刷刷要好。牙菌斑的顏色 和牙齒相同,所以很難看到,仔細注意牙齒的間隙背後都要刷乾淨,也要刷舌頭,擁有適合您牙齒的用具 很重要,不論您的牙齒是否為自然,假牙冠,牙橋,整副假牙或其它植牙法,您的牙醫或牙科保健員可以 跟您建議如何做好牙齒衛生,如您手指不靈活可以使用輔助工具。 ©Nors Overs k Tannv ette lse: ern • Fo Norico to: m To ©Nors k Ta lkeog Tra nnvern nslatø • Gra rtjenes fisk pro te AS duksjo n: • Øk ono Trine Su mis k stø phamm tte: Helse er as dire ktorat 含氟保健品 所有有自然牙齒的人都需要早晚用含氟牙膏刷牙,您牙齒的健康狀況決定是否需要其它含氟保健品。如果 您有許多補牙填料,人工牙冠或牙橋,或有牙頸部失去牙齦覆蓋,則特別容易蛀牙,疾病和藥品的使用也 會有必要多用含氟保健品。含氟保健品種類有氟錠,含氟漱口水,含氟口香糖,或可在牙上塗抹氟漆,牙 醫或牙科保健員可以建議您適用的含氟保健品。 第一次 看牙医 吸菸 我們在這裡也要提到吸菸的問題,因為吸菸也傷害牙齒健康,許多口腔疾病均顯示與吸菸有很大的關係, 如牙齦發炎,牙周病或更嚴重的疾病,如您想戒菸,可請教您的牙醫或牙科保健員 et • Oktob er 201 2 KINES ISK 免費牙齒保健的權利 依照全民牙齒保健法規定,如您住在療養院或接受家庭護理超過3個月, 有權享受免費公家牙科服務。 詳情請洽就近牙科中心 牙齿健 康指导 ©NorskTannvern•Foto:©NorskTannvern•Grafiskproduksjon:TrineSuphammeras Oversettelse:NoricomTolke-ogTranslatørtjenesteAS•Økonomiskstøtte:Helsedirektoratet•Oktober2012 KINES ISK 三餐固定 健康饮食 齿的保健 – 做好身体 与牙 三餐间隔 时间以水 一样 止渴 ©Norsk Tannv Oversettelse ern • Foto: Trine Supha : Noricom mmer Tolke- og Translatørtje• Grafisk produ ksjon: Trine neste AS • Økon Suphammer omisk støtte: as Helsedirekto ratet • Septem ber 2011 – 晚上也 第一次 看牙医 刷牙和涂 氟… … 早晚 都要 ©Norsk Tannv Oversettelse ern • Foto: Trine Supha : Noricom mmer Tolke- og Translatørtje• Grafisk produ ksjon: Trine neste AS • Økon Suphammer omisk støtte: as Helsedirekto ratet • Septem ber 2011 牙齿保 健 从第一 颗牙开 始 Flere brosjyrer oversatt for gratis nedlasting Norsk Tannverns har igjen utvidet sitt tilbud når det gjelder fremmedspråklig materiell. Brosjyren Tannpleie i eldre år og Syreskader – Erosjoner er med økonomisk støtte fra Helsedirektoratet oversatt til 26 språk. Fra før av er Pass og puss fra første tann og Første besøk på tannklinikk tilgjengelig på 22 språk i tillegg til norsk. Veiviser til god tannhelse finnes på 15 språk i tillegg til norsk. Alle de fremmedspråklige brosjyrene kan lastes ned gratis fra www. tannvern.no Bruk digipostkassen til å sende meldinger til Norsk Tannvern. Tips og råd – noen ord om det er ting du ønsker at NTv skal gjøre annerledes, eller kanskje du har gode ideer å dele med andre. Du kan også enkelt finne frem til Helsedirektoratets publikasjoner om tannhelse. Bronto har fått sin egen aktivitetsside. Her kan du høre Brontos tannpussesang og laste ned tekstene. Bronto viser også hvordan barna skal pusse tenner og bruke tanntråd. Et lite lottospill hvor små pasienter kan sette sammen to og to bilder, finnes også. Flere Brontoaktiviteter vil fylles på etterhvert. Traumeplakat i ny utgave – gratis nedlasting FOTO: TRINE SUPHAMMER 16 Munnpleien nr 2/2012 Plakaten Hva gjør du nå? Minuttene teller er en revisjon av den gamle plakaten Når uhellet er ute… . Plakaten gir viktig informasjon om hvordan du skal forholde deg når noen ved et uhell slår ut en tann (tenner). Plakaten er revidert i samarbeid med professor Anne Skaare og universitetslektor Anne-Lise Maseng Aas, Avd. for pedodonti og atferdsfag, Institutt for klinisk odontologi, Det odontologiske fakultet, Universitetet i Oslo og finnes både på bokmål og nynorsk. – Plakaten bør henge synlig i alle apotek, skoler, idrettshaller m.m. Ved å spre dette budskapet kan vi redde flere tenner, sier Anne-Lise Maseng Aas (bildet). Hun understreker at rådene som presenteres på plakaten gjelder permanente tenner – ikke melketenner. Plakaten kan lastes ned gratis på www.tannvern.no. Den kan også bestilles fra materiellisten i pakker à 10 stykker. Eldrebrosjyren og erosjonsbrosjyren som plakat Nå kan du få både eldrebrosjyren og erosjonsbrosjyren som plakat. Formatet er 45x32 cm.Plakatene viser begge brosjyresidene på en side. Se Materielloversikten på www.tannvern.no Jonas Gahr Støre vil ha tennene tilbake i kroppen NTFs landsmøte og Nordental else- og omsorgsminister Jonas Gahr Støre åpnet 13. oktober Den norske H tannlegeforenings (NTF) landsmøte. Gahr Støre fortalte at han fra første dag som helse- og omsorgsminister har vært opptatt av å ha et bredt perspektiv på norsk helsetjeneste med god folkehelse og god forebygging av sykdommer som hovedfokus. I et bredt helseperspektiv er tannhelse vesentlig, og han støttet utsagnet om at «Tennene må tilbake i kroppen» og ses i sammenheng med befolkningens øvrige helse. – Dårlig tannhelse er ofte en del av et generelt livsstilsrelatert sykdomsbilde som må forebygges og behandles spå lik linje med andre helseutfordringer. Han inviterte derfor tannlegene til å ta større plass på arenaer der helsepolitiske beslutninger tas. Samhandlingsreformen Gahr Støre snakket også om at «Samhandlingsreformen» er mer enn samarbeid mellom sykehus og kommune. – Jeg har hørt at mange av dere som jobber med tannhelse, opplever at tannhelsesektoren ikke er trukket frem som en del av samhandlingsreformen. Det er ikke riktig. Kjernepunktet i reformen er nettopp økt satsing på helsefremmende og forebyggende arbeid – slik jeg opplever at tannhelsetjenesten arbeider. Derfor ønsker jeg dere velkommen til å innta en enda mer aktiv rolle i folkehelsearbeidet. Vi skal legge forholdene til rette. Blant annet med gode strukturer for samhandling. Når vi nå reviderer lov om tannhelsetjenesten, ser vi på hvordan vi bedre kan ivareta samarbeidet mellom den fylkeskommunale tannhelsetjenesten på den ene siden, og sykehus og kommuner på den andre, sa Gahr Støre. Folkehelseprofiler Gahr Støre viste også til Nasjonalt folkehelseinstitutts folkehelseprofiler med helsedata for alle kommuner og fylker i landet. Nå skal også tannhelseforhold hos barn og unge tas inn i folkehelseprofilene. Profilene er tilgjengelige med et tastetrykk på Folkehelseinstituttets nettsider og er et viktig verktøy for kommunene når folkehelsearbeidet skal planlegges. Det har vært et pilotforsøk å innhente data om tannhelseforhold Ny eldrebrosjyre fra Norsk Tannvern Norsk Tannverns «Eldrebrosjyre» er revidert. Med tittelen Tannpleie i eldre år presenteres den nå i et tosidig A-5 format. I brosjyren understrekes det at tennene ikke blir dårligere med årene. Men forandringer i kroppen ellers gjør at en ekstra innsats ofte er nødvendig for å beholde en god munn- og tannhelse. Medisinbruk gjør at eldre spesielt er utsatt for sykdom i tenner og tannkjøtt. Informer alltid tannlegen/ tannpleieren om all medisinbruk og be om råd. Med godt stell varer tennene hele livet. Vaner når det gjelder kosthold og måltider, renhold av tennene og bruk av fluor er avgjørende for tannhelsen. Brosjyren trekker også frem Norsk Tannverns Veiviser til god tannhelse: FOTO: TRINE SUPHAMMER blant voksne fra private og offentlige klinikker. Så langt har dette strandet på grunn av mangler ved kodeverket i pasientjournalene. Men dette må vi få på plass. Jeg setter stor pris på viljen hos dere som jobber i privat sektor, til å delta i dette, sa helse- og omsorsministeren. Stønad til tannhelsekontroll fra 75 år Kosthold Munnhygiene Småspising og drikking av søtt og Det beste er å gjøre tennene rene syrlig mellom måltidene er den etter frokost og etter dagens siste vanligste årsaken til hull i tennene. måltid. Grundig tannstell en gang e 4–5 lette måltider hver dag er bedre enn mange Det er bedre med els nh tan god få og store. – godt overflatiske tannpussinger. Vær er til enn vis Vei er te tid ligere De kostvanene som er bra for systematisk og pass på at alle ikke dår mat til fas ner n blir i e Sun ger din ♥ e helsen, beste for å bevare mellomrom og baksiden av tennene og tener også de Tennen forandrin mellom for kropp ne. Men r at en ekstra stedrikk tannhelsen. blir rene. Puss også tungen. med åre n som tør natten ellers gjø dig for å lse. ♥ Van ene – og om n ven rge kroppen r – mo måltidMedisiner ofte er nød nn- og tannhe Fluor ss og fluo og sykdom innsats mu npu god en ♥ Tan Det kan være livsviktig at du Alle som har egne tenner, trenger være beholde kan du kveld r, og ine melder fra om bruk av medisiner tannpuss med fluortannkrem du medis sykdom i tenner Bruker før tannbehandling starter. Det morgen og kveld. Din tannhelse id utsatt for spesielt øtt. Informer allt all gjelder spesielt blodfortynnende avgjør om du har behov for andre om nkj r eie og tan midler og acetylsalicylsyreformer for fluor i tillegg. Snakk ge/tannpl . din tannle og be om råd preparater. med din tannlege/tannpleier om ruk e hele medisinb nen Før all hjertekirurgi og strålehvordan du best best kan holde ten er t stell var gjelder behandling er det helt nødvendig tennene rene og hva du trenger av Med god vaner når det e hold at du får utført fullstendig fluortilskudd. livet. Din måltider, ren r er og tannbehandling. kosthold e og bruk av fluo n. nen Munntørrhet øker risikoen for Tobakk nhelse av ten e for tan end jør hull i tennene. Det finnes en rekke Det er klar sammenheng mellom avg sukkerfrie alternativer hvis du bruk av tobakk og ulike sykdommer 07.53 .12 har behov for å drikke og suge24.10 på i munnhulen. Spør din tannlege/ pastiller mellom måltidene. Vann tannpleier om hjelp hvis du ønsker er det beste du kan drikke. å slutte å bruke tobakk. orsk.indd jyre-2012-n eldre-bros 1 Rett til gratis tannpleie Lov om tannhelsetjenesten gir deg rett til gratis tannpleie fra Den offentlige tannhelsetjenesten hvis du bor i institusjon eller er under omsorg av hjemmesykepleien i tre måneder eller mer. Ta kontakt med nærmeste offentlige tannklinikk for informasjon. Alle innbyggere vil annethvert år fra det året de fyller 75 år få stønad ved tannlegebesøk. Der tannlegen følger statens honorartakster, vil kontrollen dekkes av stønaden på 800 kroner. Da blir det ingen egenandel. Dette trer i kraft fra annet halvår 2013. – Jeg håper flere eldre vil gå regelmessig til tannhelsekontroll med denne stønaden, sier helse- og omsorgsminister Jonas Gahr Støre. ©Norsk Tannvern • Grafisk prod. og design: Trine Suphammer AS • Foto: ©Norsk Tannvern • Trykk: Flexi Trykk AS •10 000 eks. oktober 2012 eldre-brosjyre-2012-norsk.indd 2 ♥ Sunn mat til faste tider – godt for kropp og tenner ♥ Vann som tørstedrikk mellom måltidene – og om natten ♥ Tannpuss og fluor – morgen og kveld 24.10.12 07.53 Fortsatt mange utenfor støtteordningene Tannlegeforeningens president, Camilla Hansen Steinum, sier til NTFs nettsted at foreningen ønsker seg ytterligere offentlig økonomisk støtte til dem som trenger det mest. – Det er fortsatt mange som faller utenfor støtteordningene, sier hun. M unnpleien nr 2/2012 17 NTFs landsmøte og Nordental Hvis man bruker tid på kommunikasjon og tilpasser den individuelt, får pasientene bedre mulighet til å følge opp sin orale helse. Rett og slett fordi vi snakker et språk pasienten forstår, sier stipendiat Linda Molund, Universitetet i Tromsø. Tekst OG FOTO: Trine Suphammer Inspirert av et positivt møte i barneårene med reguleringstannlege Pål E. Skaare på Finnsnes, har Linda Molund i sitt doktorgradsarbeid undersøkt om voksne pasienters orale hygiene forbedres ved at pasientkommunikasjonen tilpasses deres individuelle nivå av «Health literacy». Datainnsamlingen er nå avsluttet, og hun håper å få publisert arbeidet fra høsten 2013. Linda Molund var ferdig utdannet tannpleier i 2000 og jobbet seks år i privat praksis. Samtidig tok hun praktisk pedagogisk utdanning og veiledningspedagogikk før hun startet sitt masterstudium i ernæring, helse Tannlege Pål E. Skaare inspirerte Linda Molund til å forske på pasientkommunikasjon. Tonen ved klinikken, deres evne til å kommunisere, var så positiv at den satte varige spor for hvordan Linda senere ivaretok sin orale helse. WHOS DEFINISJON PÅ HEALTH LITERACY «Health literacy er graden av kunnskap og sosiale ferdigheter som bestemmer enkeltpersoners motivasjon og evne til å få tilgang til, forstå og bruke informasjon på måter som fremmer og opprettholder god helse» og miljøfag. Nå er hun stipendiat ved Institutt for klinisk odontologi, Universitetet i Tromsø. – Stadig mer helseinformasjon er tilgjengelig via internett fra både seriøse og useriøse aktører. Dette stiller økte krav til mottakers vurderingsevne – hva er vitenskap og hva er pseudovitenskap? Linda Molund mener media flommer over av helsepåstander svært mange i befolkningen «tar for god fisk». Behovet for å kunne forstå og kritisk evaluere helseinformasjon har økt. Men forskningen viser at mennesker, av forskjellige årsaker, har ulik evne til å få tak i, bearbeide og På Nordental var det travelt rundt standen til Norsk Tannvern. Det var stor interesse for Norsk Tannverns brosjyremateriell og daglig leder Bente Stuveseth demonstrerte og informerte. 18 Munnpleien nr 2/2012 Tannlegestudentene utgjorde en stor andel av deltakerne på Tannlegeforeningens landsmøte. Med lunsj sponset av Colgate og vannflasker fra Norsk Tannvern stilte de villig opp for å promotere at «vann er tingen»… I midten bak Tannlegeforeningens landsmøtekonsulent Sissel Dahl. I midten foran Tannvernets daglige leder Bente Stuveseth. FOTO: TRINE SUPHAMMER forstå helseinformasjon. Størsteparten av skriftlig helseinformasjon er sammensatt og skrevet på et nivå som er for høyt for majoriteten av befolkningen, sier Linda Molund. Brosjyrer og plansjer I konkurranse med all nettbasert informasjon, mener Linda Molund at bruk av plansjer og brosjyrer er en klar vinner i individtilpasset informasjon. Hun er ikke enig i at brosjyrenes tid er forbi. De er og vil fortsatt være et nødvendig verktøy. Selv om brukerne kanskje i større grad må finne seg i å laste dem ned selv. – «Health literacy» innebærer mer enn å være i stand til å lese for eksempel resepter og timeavtaler. Det innebærer også evnen til å tolke kunnskapen riktig, dvs. evne til å lese, lytte og tenke kritisk og dessuten kunne skille mellom fakta og myter/påstander/kjerringråd. Kunnkap om «health literacy» er derfor viktig for å forbedre folks tilgang til helseinformasjon og deres evne til å bruke den effektivt. Utfordring i utdanningen – Pasientkommunikasjon bør nedfelles i studieplanen for helsepersonell, slik at det blir et eget fag. Og dette er ikke bare en utfordring for Norge, men for alle europeiske land, sier Molund. Bjørn-Inge Larsen ny departementsråd Helsedirektør Bjørn-Inge Larsen ble fredag 26. oktober utnevnt av Kongen i statsråd til ny departementsråd i Helseog omsorgsdepartementet. Larsen sluttet umiddelbart i sin stilling som helsedirektør og ble fristilt til arbeid i Helse- og omsorgsdepartementet. Departementsråd Anne Kari Lande Hasle går av som departementsråd i januar 2013. Assisterende helsedirektør Bjørn Guldvog er konstituert som helsedirektør inntil videre, og divisjonsBjørn-Inge direktør Knut-Inge Larsen Klepp fungerer som assisterende helsedirektør. Avdelingsdirektør Henriette Øien fungerer som divisjonsdirektør i folkehelse. Helse- og omsorgsdepartementet har Bjørn Guldvog lyst ut stillingen som ny helsedirektør, og man regner med at vedkommende vil være på plass i løpet av 1. kvartal 2013. 13 amling 20 s r o f l a Gener Med dette innkalles til generalforsamling i Norsk Tannvern onsdag 20. mars 2013 kl. 1800 i Norsk Tannverns lokaler, Chr. Krohgsgt. 34, Oslo Alle Norsk Tannverns medlemmer som har betalt kontingent for 2012, har stemmerett. Stemmegivning kan skje ved fullmakt. I henhold til § 4 i Norsk Tannverns vedtekter vil følgende saker foreligge til behandling: 1. Styrets beretning 2011-2013 2. Driftsregnskap for 2011-2012 3.Kontingentsatser 4.Vedtektsendringer 5. Valg av styre 6. Valg av valgkomité Saker som ønskes behandlet, må være styret i hende innen utgangen av 2012. Sakspapirene blir lagt ut på Norsk Tannverns nettsted innen 13. februar 2013. Oslo, 25. november 2012 Turid Album Alstad Styreleder Knut-Inge Klepp M unnpleien nr 2/2012 19 Zendiumprisen 2012 Folkehelse for innvandrere Tannhelsetjenestens folkehelsepris, Zendiumprisen, er for 2012 tildelt Tannhelsetjenesten i Akershus for opplæringstiltaket «TaFo-Tannhelse og folkehelse for innvandrere». Tiltaket er rettet mot voksne innvandrere som får opplæring i norsk og samfunnskunnskap ved kommunale opplæringssentre. TaFo var et pilotprosjekt i 2008–2009. Fra januar 2010 er det et ordinært folkehelsetiltak i tannhelsetjenesten i Akershus. Prisen ble delt ut under Tannlegeforeningens landsmøte 13. oktober 2012 Tekst OG FOTO: Trine Suphammer – Flere undersøkelser, blant annet fra Oslo, viser at småbarn med ikke-vestlig bakgrunn har mer karieserfaring enn barn med vestlig bakgrunn. Dette WHOs helsefremmende sykehus og helseorganisasjoner Alle helseforetak og –organisasjoner som har interesse for folkehelsearbeid, og som vil følge WHOs konsept om helsefremmende sykehus og helseorganisasjoner, kan bli medlemmer. Det er også anledning til medlemskap for avdelinger, der organisasjonen som helhet ikke er medlem. Hvert medlem utpeker èn representant og èn vara som skal representere helseforetaket/organisasjonen. Norske medlemmer i 2011: •Akershus universitetssykehus •Akershus fylkeskommune (Tannhelsetjenesten) •Helse Bergen •Helse Nord-Trøndelag •Lovisenberg Diakonale sykehus •Nakmi •Rogaland A-senter •St.Olavs hospital •Stavanger universitetssykehus •Sykehuset Innlandet •Sørlandet sykehus 20 Munnpleien nr 2/2012 gjelder også innvandrerbarn som har eldre søsken, og de som har foreldre som er født i Norge eller har vært i Norge en stund. Ved å øke bevisstheten hos foreldrene, håper vi at flere barn skal unngå å få hull i tennene og på den måten slippe å måtte gjennomgå omfattende behandling hos tannlege, forteller folkehelsekoordinator Rigmor Moe. Rigmor var initiativtaker og prosjektleder da TaFo startet som pilotprosjekt i 2008. Hun har siden fulgt prosjektet over i fast tiltak. Munnpleien omtalte pilotprosjektet i nr. 2-2009. Internasjonal interesse Rigmor presenterte TaFo på en internasjonal folkehelsekonferanse i Taiwan i april 2012 og høstet gode tilbakemeldinger. Konferansen gikk i regi av «International Network of Health Promoting Hospitals and Health Services». Konferansen talte mer enn 1000 deltakere fra 43 land. Tannhelsetjenesten i Akershus er med i det internasjonale nettverket gjennom sin deltakelse i «Norsk nettverk for helsefremmende sykehus og helsetjenester». (Se faktarute t.v.) Tannpleiere underviser – Opplæringen blir gitt på voksenopplæringssentre for å treffe begge kjønn, flere aldersgrupper og flest mulig innvandrere. Tannpleiere fra tannhelsetjenesten i Akershus gjennomfører opplæringen som gis på norsk som en Prisvinner, folkehelsekoordinator Rigmor Moe omkranset av en meget fornøyd direktør for tannhelsetjenesten i Akershus, Kirsten Nerheim Ahlsen og «Mister Zendium» Torbjørn Wilhelmsen som delte ut prisen. del av norskundervisningen. Det er alltid minst én lærer til stede i klassen/ gruppen i de fire skoletimene vi har fått til rådighet. Undervisningen er delt over to besøk, med tiden likt fordelt på kosthold og tannhelse, forteller Rigmor. Utgangspunktet for kostholdsinformasjonen er Helsedirektoratets anbefalinger (sist revidert i 2011). Kunnskapstest Det er utarbeidet et spørreskjema som deltakerne skal fylle ut før og etter at de får opplæring. Spørreskjemaet inneholder blant annet noen kunnskapsspørsmål for å kunne evaluere opplæringen. I 2010 deltok 521 deltakere fra 58 land, og i 2011 267 deltakere fra 38 land. – Primært var målsettingen å gi opplæring til intro-klassene, dvs. innvandrere som får opplæring i norsk og samfunnskunnskap. Lærerne ved sentrene ser imidlertid at dette er opplæring langt flere har behov for, og alle gruppene som ønsker det blir involvert i tiltaket, sier Rigmor Moe. Zendiumprisen gjennom 20 år Tannhelsetjenesten i Akershus er i godt selskap med årets Zendiumpris. Nedenfor har vi listet opp alle tidligere prisvinnere. De første årene, fra 1992 til 1998 var prisen rettet inn mot «god forskning og forskningsformidling». Fra og med 1999 er prisen innrettet for å styrke arbeid med forebyggende tiltak. Ikke uten grunn at den nå også blir kalt «Tannhelsetjenestens folkehelsepris». Samarbeidsprosjekter offentlig-privat utfordres – For meg har det vært et privilegium å få lov å dele ut Zendiumprisen, sier Torbjørn Wilhelmsen som er kommunikasjonsrådgiver for Zendium i Norge. Han var den første som tok opp dette med en pris for å promotere fagfolk og prosjekter som ellers ikke var og er så synlige. I mange år ble prisen delt ut under åpningen av landsmøtet i Den norske tannlegeforening. – Det er en hundre prosent uavhengig komité som foretar selve tildelingen. Under komiteens arbeid er jeg kun sekretær og tilrettelegger. Dette betyr at prisen har en integritet som blir høyt verdsatt. Jeg tror også det er noe av forklaringen på at prisen har langt større betydning enn det pengesummen skulle tilsi. Fra prosjekt til tiltak – Det er mange eksempler på at prisen har vært med på å løfte frem prosjekter, ideer og helt konkrete, målbare tiltak som har vakt stor interesse i sentrale myndighetsmiljøer og blitt til inspirasjon i fagmiljøer over hele landet, sier Torbjørn Wilhelmsen. Hans ønske er å utvikle prisen videre. – Det ser ut til å være en tendens til at privatpraktiserende tannleger fristiller seg selv i det store, forebyggende tannhelsearbeidet. Jeg håper jeg tar feil, men det er mulig vi neste år spesielt vil oppfordre samarbeidsprosjekter mellom offentlig og privat sektor til å søke om Zendiumprisen. Hallingdal et godt eksempel – Vi må tilbake til 2007 for å finne et slikt prosjekt. Da gikk prisen til et offentlig-privat samarbeidsprosjekt i Hallingdal. Jeg tror det er mye å hente på dette området, men det er tannhelsemiljøene som må søke og komiteen som må avgjøre hvem som skal få prisen; en pris generalsekretæren i Den norske tannlegeforening, Richard R.Næss omtalte som «tannhelsetjenestens folkehelsepris», sier Wilhelmsen. 1992 Professor, dr.odont. Gunnar Rølla 1993 Dr.odont. Roland Jonsson – Sjögrens syndrom 1994 Dr.odont. Magne Bryne – overflatestrukturer på orale cancerceller 1995 Dr.odont. Jannicke Liaaen Jensen, UiO og dr.odont. Sissel Torgersen, UiB 1996 Dr.odont. Ståle Petter Lyngstadaas – ekstracellulær biomineralisering av tannemalje 1997 Dr.odont. Ulf Reidar Dahle, UiO – Spirochete-forskning 1998 ----- ingen tildeling 1999 Tannpleier Eva Rydgren Krona, Buskerud fylkeskommune– Krona-prosjektet 2000Tannpleier Grete Evensen Øvrum, Vestfold fylkeskommune – Opplæringsprosjekt i videregående skole 2001 Dr.odont. Bente Brokstad Herlofson og cand. odont. Marianne Tingberg –Pasienter med kreft i hode/halsregion 2002Tannpleier Mette Bommen – Tannhelseprosjekt i Nepal 2003Frøydis Lislevatn, Modum kommune/ Buskerud fylkeskommune – Aktive Barn Smiler (ABS) 2004Fylkestannlege Ola Johan Basmo, Hedmark fylkeskommune – Folkehelsearbeid 2005Professor dr.odont. Dorthe Juul Holst, UiO – «Trøndelagsprosjektet» 2006Tannlege Peter Marstander – Childrens Oral health Care, Lira, Uganda 2007Overtannlege Hans Kristian Sørensen, Ål kommune – Samarbeidsprosjekt offentlig/ privat 2008Direktør Richard R. Næss, Østfold fylkeskommune – Lek og læring i Østfold 2009Direktør Richard R. Næss, Østfold fylkeskommune – Aktiv oppfølging av barn/ bekymringsmelding 2010 Tannlege Sissel Grønning Haram – Tidlig oppfølging av småbarn 2011 Tannpleier Eline Juel Bjørkevik, Buskerud fylkeskommune – Oppfølging av barn/unge på sykehus 2012 Tannpleier Rigmor Moe, Akershus fylkeskommune – Opplæring av innvandrere i alle aldre M unnpleien nr 2/2012 21 Fra ord til handling – Tannhelsetjenestens rolle i samhandlingsreformen Målgruppe: Tannhelsepersonell, samarbeidspartnere og andre aktører i folkehelsearbeidet – i praksis og i administrasjon. Sted: Thon Hotel Opera, Oslo Tid: Tirsdag 12. mars 2013, kl. 0830 – 1700 Seminaravgift: 2050,- inkl. lunsj, pauseservering og vrimlestund med enkel servering etter seminaret Påmeldingsfrist: 25. januar 2013 Kun elektronisk påmelding www.tannvern.no Samhandlingsreformen er mer enn samarbeid mellom sykehus og kommune, sa helseog omsorgsminister Jonas Gahr Støre ved åpningen av tannlegeforeningens landsmøte. I et bredt helseperspektiv er tannhelse viktig. Han ønsket tannhelsetjenesten velkommen på banen og til å innta en aktiv rolle i folkehelsearbeidet. Tannhelsetjenesten har lang erfaring med forpliktende samarbeid med ulike aktører i helsetjenesten. Ved sin daglige tilstedeværelse i kommunene har tjenesten direkte og indirekte kontakt med de fleste av kommunens innbyggere, og dermed god oversikt over folkehelseutfordringene. På seminaret presenteres ulike prosjekter som eksempler på at samhandlingen allerede er i gang. Blant annet blir tannhelsetjenestens rolle i det diabetesforebyggende arbeidet, både for barn og voksne, presentert. Programmet omfatter også informasjon om aktuelt lovverk og forslag til strategier og verktøy som kan brukes for samhandling og tverrfaglig samarbeid. Daglig leder i Norsk Tannvern Bente Stuveseth (bak) har et godt tak på seminarkomiteen. Fra høyre: Claes Næsheim, Grete Brudeseth og leder Eline Juel Bjørkevik. Til venstre styreleder i Norsk Tannvern, Turid Album Alstad. FOTO: TRINE SUPHAMMER Program Norsk Tannverns seminar 12. mars 2013 0830Registrering – kaffe, te, morgenmat Møteleder Øyvind Asmyhr 0930Velkommen Eline Juel Bjørkevik, leder av seminarkomiteen Kulturelt innslag Karoline Dahl Gulberg med kunstnernavnet Årolilja Karoline Dahl Gulberg LOVVERKET Hva er samhandlingsreformen Seniorrådgiver Anders Smith, Helsedirektoratet Samhandlingsperspektivet i revidert lov om tannhelsetjenesten Avdelingsdirektør Kjell Røynesdal, Helse- og omsorgsdepartementet Rist løs – tannpleier Line Kalland – Pause – Anders Smith Kjell Røynesdal Roy Heine Olsen Ellen Kveen Monica Hammari Anne Kari Brodahl Trond Geir Jenssen Karin Pleym Solveig Helene Midtvedt Eva Rydgren Krona Evy-Anni Evensen Peder Hansen FRA ORD TIL HANDLING Tannhelse – en naturlig del av helseog omsorgstjenesten Prosjektleder Roy Heine Olsen, Fem kommuner i samhandling, Hedmark Pilotprosjekt C2 i Elverum kommune Prosjektleder, ledende tannpleier Ellen Kveen, Hedmark Tannhelsen i Finnmark, gjør vi noe riktig da hær oppe i det kalde nord? Overtannpleier Monica Hammari og overtannpleier Anne Kari Ellila Brodahl, Finnmark Diabetes – behandlingsutfordringer Professor dr. med. Trond Geir Jenssen, Oslo universitetssykehus, Rikshospitalet DiaHelse Diabetessykepleier Karin Pleym, Drammen sykehus og spesialfysioterapeut Solveig Helene Midtvedt, Drammen kommune Strategier omsatt til handling Overtannpleier Eva Rydgren Krona, Buskerud 1300–1400 Lunsj Rist løs – tannpleier Line Kalland – Frukt og wienerbrød – Veien videre Fylkesrådmann Evy-Anni Evensen, Telemark Tannbehandling og samhandling – tannhelsetjenestens ansvar i samhandlingsreformen Professor i folkehelse Peder Hansen, Universitetet i Nordland Avslutning Styreleder Turid Album Alstad, Norsk Tannvern 1630Mingling med enkel servering – Piano ved tannlege Espen Solberg Line Kalland Espen Solberg MUNNPLEIEN NR 2/2012 – INNHOLD I DETTE NUMMER Hverdagsmat for glede, overskudd og helse 2 Ny plan for tobakks- avvenning Ny bok: Mathjelpen for foreldre 4 10 Leder: Tennene tilbake til kroppen 5 Tobakksforebygging i tannhelsetjenesten: «Si fra om snus!» Ny kostholdskampanje: Små grep, stor forskjell 6 President som prioriterer kommunikasjon Kosthåndboken - veiledning i ernæringsarbeid i helse- og omorgssektoren 7 En moderne lærebok i hendig 7 format: Dental Erosion ale og fysiske helse rdagen Små grep, stor effekt mat med mer Hverdagsmat for glede, overskudd og helse av overlege, seksbarnsmor og livsnyter Berit Nordstrand 8 På nett med Norsk Tannvern: 16 Mange nyheter Jonas Gahr Støre vil ha tennene tilbake til kroppen 17 12 Brosjyrenes tid er ikke forbi 18 Forankring i ledelsen gir varige rutiner 14 Bjørn-Inge Larsen ny departementsråd 19 Anne Rønnebrg fikk Redd Barna-pris 15 Zendiumprisen 2012: Folkehelse for innvandrere 20 Pappan til Karius og Baktus 100 år 15 Tannvernseminar 2013: Fra ord til handling – Tannhelsetjenestens rolle i samhandlingsreformen 22