Menedžment proizvodnih in storitvenih procesov

Predmet:
Course title
UČNI NAČRT PREDMETA/COURSE SYLLABUS
Menedžment proizvodnih in storitvenih procesov
Študijski program in stopnja
Study programme and level
Poslovna ekonomija 1
Business Economics 1
Študijska smer
Study field
Poslovna ekonomija
Business Economics
Letnik
Academic year
2.
2nd
Semester
Semester
4.
4th
obvezni/obligatory
Vrsta predmeta/Course type
Univerzitetna koda predmeta/University course code
Predavanja
Lectures
Seminar
Seminar
45
Sem. vaje
Tutorial
Lab. vaje
Laboratory
work
Teren. vaje
Field work
Samost.
delo
Individ.
work
30
6
Nosilec predmeta/Lecturer:
Jezik/
Languages:
ECTS
Predavanja/Lectures:
slovenski/Slovenian
Vaje/Tutorial:
slovenski/Slovenian
Pogoji za vključitev v delo oz. za opravljanje
študijskih obveznosti:
Prerequisites:
Pogoj za vključitev v delo je vpis v
drugi letnik študijskega programa.
Vsebina:
Poznavanje pojmov proizvod in
storitev ter njuna različnost.
Določitev strategije proizvodnega in
storitvenega podjetja.
Uporaba
kvantitativnih
in
kvalitativnih metod pri vodenju
proizvodnih in storitvenih podjetij.
Organiziranost delovnih procesov v
proizvodnji.
Kakovost proizvodov in storitev z
obvladovanjem standardov in orodij
kakovosti.
Planiranje proizvodnje: kratkoročno,
srednjeročno in dolgoročno.
Določitev proizvodnega asortimana,
novi proizvodi in storitve ter
življenjski cikel.
Content (Syllabus outline):
Prodaja proizvodov in
ugotavljanje
ciljnih
komuniciranje, prodaja.
storitev:
trgov,
Temeljna literatura in viri/Readings:
Temeljna literatura/Basic literature
Kajzer, V. (2009). Trženje in kakovost storitev. Maribor: Višja prometna šola
Maribor.
Kaltnekar, Z. (1996). Organizacija delovnih procesov. Kranj: Moderna organizacija.
Kavčič, B. (2000). Upravljanje proizvodnje. Novo mesto: Visoka šola za upravljanje
in poslovanje Novo mesto.
Rusjan, B. (2006). Management proizvodnje. Ljubljana: Ekonomska fakulteta.
Snoj, B. (1998). Management storitev. Koper: Visoka šola za management.
Cilji in kompetence:
Učna enota prispeva predvsem k razvoju
naslednjih splošnih in specifičnih kompetenc:
razumevanje in poznavanje procesov
organizacije;
sposobnost
analitičnega
in
sintetičnega
povezovanja
ter
predvidevanja posledic;
sposobnost
za
upravljanje,
poslovanje, raziskovanje in kritično
presojo
poslovnih
procesov
proizvodnih in storitvenih podjetij;
sposobnost fleksibilnega prenosa
znanja v proizvodno in storitveno
sfero;
usposobljenost
za
povezovanje
različnega znanja z različnih področij
in njihova implementacija v praksi;
poznavanje
razvoja
teorij
in
sposobnost kritične analize pri
reševanju konkretnih problemov
proizvodne in storitvene dejavnosti;
sposobnost timskega vodenja oddelka
in sodelovanje s poslovnimi partnerji
z različnih področij.
Objectives and competences:
Predvideni študijski rezultati:
Intended learning outcomes:
Znanje in razumevanje:
Študent/Študentka:
pozna razliko med proizvodom in
storitvijo,
pozna in uporablja metode, modele in
orodja za organiziranje proizvodnih
in storitvenih procesov,
pozna in praktično aplicira standarde
kakovosti,
spozna in razume kompleksnost
delovanja poslovnih procesov v
proizvodnem in storitvenem podjetju,
razume odnose med organizacijo in
okoljem, v katerem deluje.
Metode poučevanja in učenja:
Learning and teaching methods:
predavanja,
vaje,
seminarska naloga,
konzultacije.
Načini ocenjevanja:
Delež (v %)
Weight (v %)
Način (pisni izpit, ustno spraševanje,
naloge, projekt):
izpit
priprava,
predstavitev
in
zagovor seminarske naloge
60
40
Assessment: