2015 julehefte - Hærland Catering
Transcription
2015 julehefte - Hærland Catering
2015 Det kan forekomme varesammenblanding i et kjøkkenmiljø og av den grunn kan det finnes spor av allergener. Vi ber om at de av våre kunder som har en matvareallergi opplyser oss om dette, slik at vi kan gjøre ekstra tiltak for å prøve å forhindre spor av allergener. Velkommen til Hærland Catering’s julemeny! Vi leverer alt av julemat – så bare ta kontakt med vårt kjøkken for å ”skreddersy” serveringen til årets julearrangementer. Hærland Catering holder alt av serveringsfat og –bestikk. Vi kan levere alt innen kaker, dekketøy, bestikk etc. etter behov. Vi kan også skaffe servitører og kokker etter nærmere avtale. Pris pr. servitør er kr. 300,-/time og pris pr kokk er kr 350,-/time. Vi håper tilbudet er av interesse og ser fram til å høre fra Dem. Ta gjerne personlig kontakt med oss dersom De ønsker å rådføre Dem med våre fagfolk. Har De muligheten til å hente selv er det en fordel, men om ønskelig kan vi bringe etter nærmere avtale. TILLEGG FOR FRAKT: - Eidsberg fritt levert Eidsberg – fritt levert (ved bestilling av kun kaker koster frakt i Eidsberg kr. 100,-) - Marker, Trøgstad, Askim: Kr. 150,- Rakkestad, Skiptvet, Spydeberg: Kr. 200,- Øvrige distrikt: Etter avtale Vi leverer selvfølgelig delikat anrettet på fat og ferdig pyntet! Alle priser er inkl. mva. Julekoldtbord Vi anbefaler: God sammensetning av norsk tradisjonell julemat RIBBE MEDISTERKAKER Laktose MEDISTERPØLSE Laktose SURKÅL SYLTE M/SENNEP OG RØDBETER Nøtter, sulfitt, sennepsfrø RAKFISK M/LEFSE OG RØMME Fisk, laktose, gluten GRAVET ØRRET M/SENNEPSSAUS Fisk, sennepsfrø, sennep FYLT MARINERT KALKUNBRYST Paprika, sennepsfrø TOMATSILD Fisk, soya WALDORFSALAT Laktose, egg, sennepsfrø, stangselleri, nøtter TILLEGG: Kuvertpris: kr. 295,- KOKTE POTETER KR 20,00 SAUS Laktose, gluten KR 18,00 Vi anbefaler minimum 8 personer til et koldtbord Julekoldtbord Hvitt Kjøtt Vi anbefaler: Lad opp med sunt og magert hvitt kjøtt før jul! MEDISTERKAKER Laktose MEDISTERPØLSE Laktose SURKÅL FYLT MARINERT KALKUNBRYST Paprika, sennepsfrø WALDORFSALAT Laktose, soya, selleri, egg, nøtter, sennep TOMATSILD Fisk, soya GRAVET ØRRET M/SENNEPSAUS Fisk, sennep KALKUNSYLTE M/SENNEP OG RØDBETER Sennep REKER M/MAJONES Egg, laktose, soya, skalldyr, sennep TILLEGG: POTETER 20,SAUS 18,-Laktose, gluten Kuvertpris: kr. 298,- Vi anbefaler minimum 8 personer til et koldtbord VI LEVERER OGSÅ JULETALLERKEN (2 ribbebiter, 2 medisterkaker, 1 julepølse, rødkål/surkål, saus, potet, tyttebær) 199,- Laktose, gluten, soya RISKREM M/KIRSEBÆRSAUS 70,- Laktose KARAMELLPUDDING 65,- Egg, laktose CRÈME BRULÈE 60,- Egg, laktose, soya, gluten, nøtter, sulfitt Vi anbefaler: Tapas er en rekke forskjellige spanske forretter. Enkle, gode munnfuller som gir gode og nye opplevelser, nyt tapas sammen med gode venner. Sett sammen din egen tapasmeny og du har et kjempegodt måltid! Juletapas Rakfisk m/løk, poteter, rømme og lefse Fisk, gluten, laktose, nøtter, sulfitt Stekte medisterboller Gluten, laktose, egg Ribbe Lefserulade m/sylte Sennep, gluten, laktose, nøtter, sulfitt Gravet ørret m/sennepsaus Fisk, soya, sennep Fylt julepølse Sennep, laktose Marinert kyllingspyd Soya, paprika Juleskinke m/waldorfsalat Sennep, egg, nøtter, selleri Julepostei m/rødbeter Laktose, fisk, paprika Sennep Sennep, sennepsfrø Oliven Paprika Aprikos m/ostekrem Laktose, nøtter Flaguett Gluten, laktose, egg Smør Laktose Kuvertpris: kr. 298,- Vi anbefaler minimum 10 personer til tapas Julelunchtallerken Ribbe Medisterkake Laktose Surkål Gravet ørret m/sennepssaus Sennep, fisk Sylte m/rødbeter Røkt kalkunfilet Waldorfsalat Laktose, egg, soya, nøtter, selleri Brød og smør Julelunchtallerken Laktose, gluten, soya Kr. 189,- Brød og smør Vi anbefaler: Gode tradisjonelle snitter i førjulstiden. Julesnitter Gravet ørret m/sennepssaus Fisk, sennepsfrø Røkt kalkunfilet m/waldorfsalat Reker m/majones Egg, laktose, soya, selleri, nøtter Egg, laktose, sennep, skalldyr, soya Sylte m/rødbeter Medisterkake m/rødkål Laktose Julesnitter Kr. 119,-/kuvert Vi anbefaler: Eksklusive snitter i førjulstiden. Fine julesnitter Serranoskinke m/ pesto Krepsehaler m/majones Nøtter, laktose Skalldyr, egg, laktose, sennep, soya Røkt kalkun m/waldorfsalat Sennep, egg, selleri, nøtter Gravet ørret m/sennepssaus Port salut m/frukt Fine julesnitter Fisk, sennepsfrø Laktose Kr. 145,-/kuvert Økologisk meny Økologisk kylling/kalkun Sesongens grønnsaker Potet og saus Paprika, laktose, gluten Økologisk meny Kr . 285,- /kuvert Kaker Bryllupskake 2 etg Ta kontakt mht allergener Bryllupskake 3 etg Ta kontakt mht allergener Bryllupskake 4 etg Ta kontakt mht allergener Gjærkringle Gluten, laktose Kransekake 18 ringer Nøtter, egg Walesring Laktose, egg, gluten Waleskringle Laktose, egg, gluten Marsipankake 55 biter Laktose, egg, gluten, nøtter Marsipankake 30 biter Laktose, egg, gluten, nøtter Marsipankake 25 biter Laktose, egg, gluten, nøtter Marsipankake 20 biter Laktose, egg, gluten, nøtter Marsipankake 12 biter Laktose, egg, gluten, nøtter Marsipankake 8 biter Laktose, egg, gluten, nøtter Ostekake 20 biter Laktose, gluten Foto/bilde på kake Wienerkringle Egg, laktose, gluten, nøtter Du kan velge mellom marsipankake, sjokoladekake, bløtkake eller fromasjkaker. (Ta kontakt mht allergener) Lik pris som marsipankakene. Suksesskakebit Laktose, egg, nøtter Jacobkake Laktose, egg, nøtter Nugatsnitt/brownies Laktose, egg, nøtter Frakt av kaker – se side 2 1500,2400,3200,300,350,275,525,1.050,799,630,525,365,189,500,100,365,- 32,24,23,- Vi leverer mat til alle anledninger! Sloraveien 60, 1878 Hærland E-post: [email protected] Internett: www.haerlandcatering.no Telefon: 992 92 568 / 480 28 060