MOLDE FJORDSTUER A la Carté Meny
Transcription
MOLDE FJORDSTUER A la Carté Meny
MOLDE FJORDSTUER A la Carté Meny Forretter Fjordstuas Fiskesuppe Med fisk, skalldyr og grønnsaker Allergener: Laktose, skalldyr, selleri, fisk Kr. 135,- Hval fra Myklebust hvalprodukter Røykt hval med ost fra Deringarden, solbærmarmelade fra den glade ku, hvitløksrømme og ristede pinjekjerner Allergener: Laktose Kr. 145,- Råmarinert laks Aukra Med fritert rogn, koriandermajones, Chillimarinert fennikel, pepperrotsnø Allergener: Gluten, egg, laktose, fisk Kr. 135,- Hovedretter Dagens fangst Dagens pris Kveite Asparges, sølvløk, vårløk, gulrot, skalldyr consommé, mandeline poteter Allergener: Fisk, skalldyr, selleri Kr.325,- Gratinert Klippfiskrygg fra Averøy Sprøstekt bacon og rotfrukter, mandelpotetpuré og hvitvinssaus med urter Allergener: Laktose, selleri, fisk, gluten, egg Kr. 315,- Timian og hvitløkstekt indrefilet av storfe Gulrotpuré Smøla, delikatesseløk og rotfrit. Rødvinssaus og mandelinepoteter fra Sunndalpotet Allergener: Laktose, selleri, Kr. 325,- MOLDE FJORDSTUER A la Carté Meny Dessert Karamellpanacotta Med tjukkmelkskum, havtornsorbet sjokoladejord Allergener: laktose, peanøtter, gluten, pistasjnøtt 125,- Sjokoladefondant med youghurtis og sitrussalat Allergener: Laktose, egg, hvete 125,- Lokale oster Et utvalg av lokale oster Servert med glaserte nøtter og rugbrød Allergener: Laktose, hvete, rug, nøtter 125,- Sjokolade fra Geiranger Laget av lokale råvarer Kr 20,- pr. stk.