Contacts : - Mairie de Saint Pierre Sur Dives

En pratique !
Nous vous proposons de vous arrêter au fil de vos envies le long du circuit.
Vous trouverez dans nos fiches pratiques la liste de nos producteurs, des idées de visites,
mais aussi une liste de restaurants.
Organisez votre circuit sur une ou plusieurs journées.Afin d’être plus sûr de rencontrer
nos producteurs, contactez les avant votre visite !
Un arrêt dans l’un des trois Offices de Tourisme partenaires de ce circuit vous permettra
de compléter votre documentation ou de découvrir la manifestation du moment.
Bonne route.
Contacts :
Office de Tourisme du Pays de l’Orbiquet
6 rue Grande - 14290 ORBEC
Tél. 02 31 32 56 68
www.tourisme-normandie.fr
[email protected]
Practically !
If you feel like it we suggest you stop along the circuit.
Our practical cards will give you the list of our producers, ideas of visits and also a list of restaurants.
According to your mood you can plan your circuit on one or several days. It is better not forget to contact our
producers before your visit in order to be able to meet them.
Office de Tourisme du Pays de Livarot
1 place Georges Bisson - 14140 LIVAROT
Tél. 02 31 63 47 39
www.paysdelivarot.fr
[email protected]
Office de Tourisme de St-Pierre-sur-Dives
14170 ST-PIERRE-SUR-DIVES
Tél. 02 31 20 97 90
www.mairie-saint-pierre-sur-dives.fr
[email protected]
A stop in one of our three Tourist Office partners of this circuit, will allow you to complete your documentation
or discover the event being held.
Chemin faisant
en Pays d’Auge
(Orbec - Livarot
St Pierre sur Dives)
A la découverte de nos
produits gourmands et de
bien d’autres richesses
Have a nice trip in Pays d’Auge.
Aires d’accueil pour Camping-cars
La Vespière : Aire technique : au croisement de la D4 et de la VC11,
en arrivant sur la commune depuis l’A28 sortie N°15.
Orbec : Aire de stationnement : au parc de Loisirs
Preaux Saint Sébastien : Aire de stationnement : près de la mairie
Ce guide vous est remis gratuitement. Les informations données n’engagent
nullement la responsabilité des Offices de tourisme.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Document non-contractuel.
Crédits photos : OT Pays de l’Orbiquet, du Pays de Livarot & de St-Pierre-sur-Dives
« Tasty road »
Let’s discover the tasty products and
many other richnesses of the Pays d’Auge
Notre-Dame-de-Courson : Aire technique, de stationnement et
de pique nique : D4 (à droite en
sortant du village, direction Livarot)
Le Billot : Aire technique, de stationnement et de pique-nique : Aire
communale sur le site naturel du Billot (Accès par la D39)
Contact : 02 31 20 14 44
Légende :
Produits
cidricoles
Produits du
terroir
Faire une
pause
Sites
remarquables
Aire de
camping-cars
Faire une pause !
Have a break !
ORBEC :
• Au Caneton
Restaurant de tradition, haut de gamme -  02 31 32 73 32
32 rue Grande - 14290 ORBEC
Fermé : dimanche soir et lundi (sauf fêtes)
• L’Orbecquoise
Restaurant gastronomique -  02 31 62 44 99
60 rue Grande - 14290 ORBEC
Fermé : mercredi soir et jeudi
• La Crêperie du Manoir
Assiette de Pays -  02 31 32 77 98
150 rue Grande - 14290 ORBEC
Fermé : dimanche et mercredi soir
SAINT-MARTIN-DE-BIENFAITE :
• Le Moulin du Fossard
Restaurant gastronomique -  02 31 31 40 38 ou 02 31 31 46 77
Le Fossard - Route de Lisieux - 14290 SAINT-MARTIN-DE-BIENFAITE
Avril à octobre : Fermé : lundi et mardi midi
Novembre à mars : Fermé : dimanche soir, lundi et mardi
LIVAROT :
• Hôtel de France
Cuisine traditionnelle, Assiette de Pays -  02 31 31 59 35
Place de la Gare - 14140 LIVAROT
Fermé : le week-end
• Le Gybson
Bar - Brasserie, Café de Pays -  02 31 31 60 97
35 rue de Lisieux - 14140 LIVAROT
Fermé : samedi soir et dimanche
• Café de la Terrasse
Restauration à toute heure -  02 31 61 46 76
26 rue du Maréchal Foch - 14140 LIVAROT
Ouvert 7 jours sur 7
Faire une pause !
Have a break !
NOTRE-DAME-DE-COURSON :
• Le Tournebroche
Cuisine traditionnelle, Assiette de Pays -  02 31 32 31 65
Le Bourg - 14140 NOTRE-DAME-DE-COURSON
Fermé : mardi soir et mercredi
LE BILLOT :
• Le Relais du Billot
Cuisine traditionnelle, Assiette de Pays -  02 31 20 92 31
Le Billot - 14170 L’Oudon
Fermé : le lundi
SAINT-PIERRE-SUR-DIVES :
• Auberge de la Dives
Cuisine traditionnelle -  02 31 20 50 50
27 boulevard Collas - 14170 SAINT-PIERRE-SUR-DIVES
Fermé : lundi soir et mardi et du 15/11 au 3/12
Ouvert le dimanche soir à partir du ¼.
• Les Agriculteurs
Cuisine traditionnelle -  02 31 20 72 78
118 rue de Falaise - 14170 SAINT-PIERRE-SUR-DIVES
Fermé : vendredi et dimanche soir (sauf réservation)
• Plaisir des Mets
Cuisine traditionnelle -  02 31 90 33 05
2 rue de Lisieux - 14170 SAINT-PIERRE-SUR-DIVES
Fermé : mardi soir et mercredi
• À la Grâce de Dieu
Cuisine traditionnelle -  02 31 20 50 09
Route de Livarot - 14170 HIEVILLE
Été : Fermé : mardi soir et mercredi
Hiver : Fermé : mercredi
Juillet/Août : Ouvert tous les jours
Produits du terroir
Products of the soil
SAINT-CYR-DU-RONCERAY :
• Christian PERRAUD
Miel
3 chemin de l’étang du val - 14290 SAINT-CYR-DU-RONCERAY
Récolte de l’année disponible à partir de juin. Visite possible sur RDV.
Coordonnées GPS : Long 0°18’03.68 E Lat 49°03’09.01 N
SAINT-PIERRE-DE-MAILLOC :
• Le Clos des Ratites
Produits dérivés de l’autruche et de l’émeu : terrines, pâtés,
viande fraîche, œufs mais aussi produits cosmétiques à l’huile
d’emeu et d’autruche et maroquinerie
Rose-Lison et François
 02 31 62 10 97 ou 06 75 84 03 82
Le Beau Hue - 14290 SAINT-PIERRE-DE-MAILLOC
Ouverture prochaine d’un site pédagogique et de reproduction.
Dans un cadre naturel, les visites guidées permettront à tous
de mieux connaître les autruches, emeus et autres nandous.
Coordonnées GPS : Long 0°17’58.34 E Lat 49°03’55.05 N
FERVAQUES :
• Ferme de la Moissonnière
Pont-l’Evêque fermier
Olivier FRANÇOISE -  02 31 32 31 23
La Moissonnière - 14140 FERVAQUES
De 8h à 13h et de 14h à 16h en semaine et le samedi de 8 à 12h.
Coordonnées GPS : Long 00°15’23.6’’E Lat 49°02’12.3’’N
LIVAROT :
• Fromagerie E. GRAINDORGE - L’Atelier Fromager
Pont- l’Evêque, Livarot, Camembert et autres
spécialités fromagères de Normandie
 02 31 48 20 10 - 42 Rue du Général Leclerc - 14140 LIVAROT
Ouvert toute l’année du lundi au samedi midi et le
dimanche en saison. Visite gratuite d’environ 1h.
Coordonnées GPS : Long 00°09’07.3’’E Lat 49°00’02.2’’N
GARNETOT :
• Au Frisson Normand - Eric RIBOT
Confiturier - Glacier
 02 31 20 70 07 - Garnetot - 14170 L’oudon
Coordonnées GPS :
Long 00°03’00.0’’E Lat 48°55’80.0’’N
Produits du terroir
Products of the soil
TORTISAMBERT :
• Ferme de la Biquetière
Fromage de chèvre, cosmétiques à base de lait de chèvre
Mylène et Dominique FRENEHARD
 02 31 62 74 35 ou 06 12 24 97 98
La Varinière - 14140 TORTISAMBERT
Vente directe de 14h30 à 19h30 ou sur RDV.
Tous les jours, traite des chèvres à 17h de Pâques à la Toussaint.
Coordonnées GPS : Long 00°07’30.9’’E Lat 48°57’39.9’’N
NOTRE-DAME-DE-FRESNAY :
• La Ferme de Livet
Foie gras de canard, confits, magrets, plats cuisinés en conserve
Fabienne et Olivier STOREZ
 02 31 20 69 25
Notre Dame de Fresnay - 14170 L'Oudon - Sur rendez-vous
Coordonnées GPS : Long 00° 02’ 33.5754’’E Lat 48° 57’ 43.1454’’N
BOISSEY :
• Fromagerie de la Houssaye
Livarot AOC, Pont l’Evêque et autres spécialités
 02 31 20 64 00 - 14170 boissey
Vente au détail du lundi au vendredi 9h-12h30 et 13h30-17h.
Coordonnées GPS : Long 00° 03’ 28.5732’’E Lat 49° 0’ 47.3832’’N
SAINT-LOUP-DE-FRIBOIS :
• Camembert du Domaine de St-Loup
 02 31 63 04 04 - 14370 SAINT-LOUP-DE-FRIBOIS
Vente directe du lundi au vendredi.
Coordonnées GPS : Long 00°00’35.6’’E Lat 49°06’10.8’’N
GRISY :
• Les Arpents du Soleil
Un vignoble en Normandie
Gérard Samson
 02 31 40 71 82 - Visite possible le jeudi après-midi
sur réservation à l’Office de Tourisme
de St-Pierre-sur-Dives : 02 31 20 97 90
Coordonnées GPS :
Long 02° 44’ 37.5612’’E Lat 48° 42’ 32.3028’’ N
Produits Cidricoles
Cider products
SAINT-MARTIN-DE-BIENFAITE -LA CRESSONNIERE (14290) :
• Ferme des Rocs
Calvados, Pommeau, Cidre, Poiré, Vinaigre de cidre
BERMOND Père & fils -  02 31 32 72 08 - [email protected]
Coordonnées GPS : Long 0°20458.46 E 49°00’49.34 N
LA CHAPELLE-YVON (14290) :
• Christian BESSIN
Calvados, Cidre, Poiré, Apéritif normand, Vinaigre de cidre, jus de pomme
Épicerie de Mme et Mr Bessin.Vente de leur production sur place
Christian BESSIN -  02 31 63 71 32 - 14290 La Chapelle-Yvon
Coordonnées GPS : Long 0°20’18.05 E Lat 49°03’51.43 N
TORDOUET (14290) :
• Ferme des Tendres
Cidre, Vinaigre de cidre
Gilles & Cyrille LEPELLETIER -  02 31 63 77 09
Coordonnées GPS : Long 0°19’02.21 E Lat 49°02’08.36 N
SAINT-CYR-DU-RONCERAY (14290):
• Distillerie Roger GROULT
Calvados Pays d’Auge AOC
 02 31 63 71 53 - Au clos de la Hurvannière
[email protected] - www.calvados-groult.com
Ouvert au public toute l’année du lundi au vendredi de 9h à 12h
et de 13h à 16h. Week-ends et jours fériés sur RDV, visite gratuite.
Coordonnées GPS : Long 0°17’30’’ E Lat 49°02’46’’ N
NOTRE-DAME-DE-COURSON (14140) :
• Distillerie LECOMPTE
Calvados -  02 31 32 33 18
RD4 - 14140 Notre-Dame-de-Courson
Coordonnées GPS : Long 00°15’17.9’’E Lat 48°59’26.4’’N
• Ferme de Belleau
Cidre, Calvados, Poiré - Ambroise PIEDNOIR
14140 Notre-Dame-de-Courson -  02 31 32 30 15
Coordonnées GPS : Long 00°15’25.2’’E Lat 49°00’51.1’’N
LIVAROT (14140) :
• Cidreries du Calvados la Fermière
Cidre, Jus de pomme
Route de Lisieux - 14140 Livarot
 02 31 63 50 33 - Vente à la boutique
Produits Cidricoles
Cider products
HEURTEVENT (14140) :
• Laurent et Fabien GALLOIS – GAEC de la Couture
Cidre et vinaigre de cidre
 02 31 63 50 84 - 14140 Heurtevent
Coordonnées GPS : Long 00°08’01.8’’E Lat 48°58’47.7’’N
SAINTE-FOY-De-MONTGOMMERY (14140) :
• Hélène DE LESDAIN
Calvados, Pommeau, Cidre 02 31 63 53 07
Près de l’église - 14140 Sainte-Foy-de-Montgommery
Coordonnées GPS : Long 00°11’32.4’’E Lat 48°55’48.1’’N
SAINT-GERMAIN-DE-MONTGOMMERY (14140) :
• Carol et Didier GAUTARD
Cidre, Pommeau, Calvados, Poiré -  02 33 39 27 52
Le Perey Picot - 14140 Saint-Germain-de-Montgommery
Coordonnées GPS : Long 00°09’39.8’’E Lat 48°56’19.7’’N
• Jean-Pierre GAUTARD
Cidre, Calvados, Pommeau, Poiré, Jus de pomme -  02 33 39 25 13
Le Vaucanu - 14140 Saint-Germain-de-Montgommery
Coordonnées GPS : Long 00°10’55.6’’E Lat 48°56’21.5’’N
SAINT-GEORGEs-EN-AUGE (14140) :
• Julien FREMONT
Cidre, Pommeau, Calvados -  02 31 20 69 97
Fort Mane - 14140 Saint-Georges-en-Auge
Coordonnées GPS : Long 00° 04’ 3.5934’’E Lat 49° 0’ 2.8368’’N
AMMEVILLE (14170) :
• Aude ROLO
Vinaigre de Cidre, Pommeau, Cidre, Calvados
 02 31 20 68 04 Ammeville - 14170 L’Oudon
Coordonnées GPS : Long 00° 01’ 44.1732’’E Lat 48° 56’ 40.815’’ N
MITTOIS (14170) :
• Jean-Pierre PFLIEGER
Jus de pomme, Cidre
 02 31 20 73 94 - 14170 Mittois
Coordonnées GPS : Long 00° 00’ 55.7136’’E
Lat 49° 0’ 29.5488’’N
Sites à découvrir
ORBEC, VILLE DE CHARME
Citadine et rurale, en plein coeur du sud Pays d’Auge, moderne et riche
d’un passé prestigieux, Orbec vous réserve bien des surprises. Remontez
le temps sur les traces des Vikings et de Guillaume le Conquérant. Au
détour d’une ruelle, parfois bordée d’une pittoresque rigole, retrouvez
les témoignages du passé. Flânez dans les rues bordées de maisons en
pan de bois et d’hôtels particuliers, reflétant l’époque glorieuse où Orbec
fut élevée au rang de bailliage. N’oubliez pas que la vallée de l’Orbiquet
est le berceau de la famille Lanquetot et que le fameux Camembert est
toujours fabriqué à Orbec. Férus d’histoire, passionnés de nature ou
fins gourmets, venez découvrir les petits bonheurs qui vous attendent
en Pays de l’Orbiquet !
COUPS DE CŒUR :
• Le Vieux Manoir - ORBEC
Édifié en 1568 par un riche tanneur, le Vieux Manoir est un
superbe exemple de construction en pan de bois. Aujourd’hui musée
municipal, vous pourrez, à travers des documents et des objets, vous
familiariser avec l’histoire locale, les arts et traditions populaires.
De mai à septembre - Tarif : 1.50 € -  02 31 32 58 89
• Ferme Nature « La Dame Blanche » - SAINT-JULIEN-DE-MAILLOC
Sur 2,5 hectares, à l’ombre des pommiers, découvrez plus de 70 races
d’animaux domestiques et d’ornement dans leur milieu naturel. Site
familial, permettant aussi de mieux appréhender la sauvegarde de
la faune sauvage.
De mars à octobre - Tarif : Adulte 7 €, Enf. 4,50 € -  02 31 63 91 70
www.dame-blanche.org
• La Source de l’Orbiquet - LA FOLLETIERE ABENON
Espace naturel sensible, ce site est propice à la détente ou à une
pause pique-nique. Un environnement diversifié qui fait la part belle
à l’Orbiquet, rivière de première catégorie et à la mise en valeur de
sa source.
Livarot, cité fromagère…
Si Livarot est surtout connue par son odorant fromage, c’est aussi une
bourgade au riche passé. Une promenade à pied vous en fera retrouver
les vestiges. Anciennes fromageries et fabrique de boîtes… à fromages,
mais aussi maisons de briques et Art Nouveau, témoins de l’époque
industrielle, parc du Manoir de l’Isle (Château Bisson). Aventurez-vous
dans les venelles, vous y découvrirez les vieilles maisons en pan de bois et
leurs jardins descendant jusqu’au Ruisseau Fleury.
COUPS DE CŒUR :
• L’Atelier Fromager
Étape incontournable !
La famille Graindorge y fabrique des fromages
depuis 100 ans. Découverte de la fabrication,
histoire des fromages et de la production
fromagère, expositions temporaires
(informations complémentaires dans
la fiche « Produits du terroir »).Visite
gratuite.
 02 31 48 20 10 - www.graindorge.fr
Sites à découvrir
COUP DE CŒUR aux environs :
• Le Manoir de Bellou
Bellou est une petite commune à 5 km à l’Est de Livarot. Son manoir,
des XVème et XVIème siècles, est l’un des plus beaux et vastes du Pays
d’Auge. Il mérite un détour. Propriété privée.
Ouvert aux visites du 9/07 au 31/08 -  02 31 61 06 55
Long 00°13’48.9’’E Lat 48°58’57.3’’N
• L’église de La Croupte
Eglise du XVème siècle. La Fontaine à guenilles fait partie des curiosités
locales, cette source miraculeuse est l’objet d’un pèlerinage. On accroche
encore aux grilles un vêtement appartenant à l’enfant malade pour
demander l’intercession du saint, ce qui explique le nom de la fontaine.
Long 00°14’54.1’’E Lat 49°01’19.9“N
• Le Château de Fervaques
Construit de 1597 à 1602 sur un manoir plus ancien, il a reçu le label
«Joyau de la Construction fin XVIème siècle ».Y ont séjourné : HENRI IV,
CHATEAUBRIAND, Delphine de CUSTINE. Dans le magnifique parc,
deux arbres sont classés « Arbre Remarquable de France ».
Visites sur RDV au 02 31 32 33 96 - Long 00°14’54.1’’E Lat 49°02’29.1’’N
Saint-Pierre-sur-Dives :
Au-delà de son rayonnement religieux, l’installation de l’abbaye
façonne l’architecture de la cité... Fondée en 1011 par la Comtesse
Lesceline, une première église abbatiale est construite, consacrée en
1067 en présence de Guillaume le Conquérant. La Tour St Michel de
style roman était le pigeonnier de l’abbaye. Le jardin des moines est
aujourd’hui un jardin conservatoire des fleurs et légumes du Pays
d’Auge. L’église abbatiale actuelle est essentiellement gothique. La tourlanterne à deux étages, le cloître et la salle capitulaire concourent à
faire de l’abbaye de St Pierre une des plus intéressantes de Normandie.
Coup de cœur :
• Un pavement exceptionnel (repose automne 2011)
Joyaux de l’ornementation du XIIIème siècle, cet ouvrage se compose
de carreaux de terre cuite émaillée, pour la plupart incrustés de
motifs de couleur blanche sur fond rouge et inversement. La rosace
de 3 mètres de diamètre se compose de 9 cercles alternant figures
d’animaux fantastiques et fleur de lys.
• La halle médiévale
Probablement édifiée au cours du XIVème siècle, comme sa petite
« sœur » de Dives-sur-Mer puis agrandie au XVIème siècle, elle est,
avec sa charpente divisant l’espace en trois nefs, une des plus vastes
de France. Depuis toujours, elle sert de marché couvert et accueille
de nombreuses manifestations dont son authentique
marché traditionnel le lundi matin.
• Le marché traditionnel
Il a lieu sous la halle tous les lundis. Réservé aux
petits producteurs de la région, il permet de
proposer à la clientèle : volailles fermières,
œufs, fromages, crème, miel du Pays
d’Auge ou bien encore des produits faits
maison. Les légumes bio ou du jardin y
sont également à l’honneur.
Sites to visit
ORBEC, A CHARM CITY…
Urban and rural, situated in the heart of South Pays d’Auge, modern
and rich of a prestigious past, Orbec will surprise you in many ways.
Trace back to the time of the Vikings and William the Conqueror. At
the corner of an alley in which sometimes runs along a picturesque
drain, you will find signs of the past. Stroll in the streets edged with half
timbered houses and private mansions testifying of the glorious time
when Orbec was promoted to the position of a bailiwick. Do not forget
that the Lanquetot family originates the Orbiquet valley and that the
famous cheese called Camembert is still produced in Orbec. Either you
are set on history, fond of nature or subtle gourmet come and discover
the little pleasures waiting for you in the Orbiquet country!
VERY FAVORITES :
• The Old Manor - ORBEC
Erected in 1568 by a rich tanner, the Old Manor is a splendid
example of half timbered construction. Nowadays it is the local
museum where you will get the opportunity to become familiar with
the local history, popular arts and traditions, through documents
and various articles.
From May to September - Entrance : 1.50 € -  02 31 32 58 89
• Nature farm « La Dame Blanche » - SAINT-JULIEN-DE-MAILLOC
In the shade of the apple trees on 2.5 hectares, discover more than 70
breeds of pets and decorative animals in their natural environment.
Site for the whole family that will allow you to better understand the
protection of wildlife.
From March to October - Entrance : Adult 7 €, Child 4,50 €
 02 31 63 91 70 - www.dame-blanche.org
• The source of Orbiquet - LA FOLLETIERE ABENON
This preserved natural site is ideal for relaxation or a picnic break.
A diversified environment spotlights the source of the Orbiquet river
mainly stocked with trouts.
Livarot, CITY OF CHEESE…
Livarot is mainly known for its fragrant cheese, but it is also a town
with a rich past. Have a walk along the streets to discover its remains:
old cheese dairies and cheese box factories but also brick and “New Art”
houses, indicators of the industrial time, park of the Manoir de l’Isle
(Bisson castle). Dare to venture in the little alleys and you will discover
the old half-timbered houses and their gardens stretching down to the
stream Fleury.
VERY FAVORITES :
• The Village Fromager (Cheese Village)
There, the Graindorge family has been producing
cheeses for 100 years.
Discovery of the making, history and production of
cheeses, temporary exhibitions (more information
in our “Products of the soil” sheet).
 02 31 48 20 10 - www.graindorge.fr
Sites to visit
VERY FAVORITES AROUND :
• Bellou Manor
Bellou is a small town located 5 km Est of Livarot. Its manor is one of
the most pretty and large manor of the 15th and 16th centuries in the
Pays d’Auge. Do not miss it. Private property.
Long 00°13’48.9’’E Lat 48°58’57.3’’N
Opened to visits from July 9th to August 31st -  02 31 61 06 55
• Church of La Croupte
Church of the 15th century.The fountain with its rags is a local curiosity.
This miraculous spring is the justification of a pilgrimage. Clothing
belonging to an ill child are hung to the grid in order to obtain the
intercession of the saint. This explains the name of the fountain..
Long 00°14’54.1’’E Lat 49°01’19.9“N
• The Castle of Fervaques
It was erected from 1597 till 1602 over a more ancient manor and has
received the label “Jewel of Construction end 16th century”. HENRY 4th,
CHATEAUBRIAND and Delphine de CUSTINE stayed there. In the beautiful
park two trees have the classification “Remarkable tree of France”.
Long 00°14’54.1’’E Lat 49°02’29.1’’N - Visits by appointment at 02 31 32 33 96
Saint-Pierre-sur-Dives :
Beyond its religious impact, the building of the abbey has an influence
on the architecture of the city. Founded in 1011 by Lady Lesceline, a
first abbey church is built and consecrated in 1067 in the presence of
William the Conqueror. The tower Saint Michael of Romanesque style
was the pigeon-house of the abbey. Nowadays the garden of the monks
has become the Garden Academy of Flowers and Vegetables of the Pays
d’Auge. The present abbey church is mainly of Gothic style. The two-floor
lantern tower, the cloister and the chapter house play a great part in
making Saint Peter abbey one of the most interesting abbey of Normandy.
VERY FAVORITES :
• An exceptional paving (put back in place in autumn 2011)
As an ornamentation jewel of the 13th century, this work consists
of glazed terracotta tiles. Most of them are encrusted white patterns
on a red background and vice versa. The rosette of three meters in
diameter is composed of 9 circles alternating figures of fantastic
animals and fleur-de-lis.
• The medieval covered market
Probably erected during the 14th century, like its little “sister” of Divessur-Mer, then enlarged in the 16th century, it is one of the widest of
France with its framework dividing the space into three naves. It
has always been used as a covered market and hosts many events
including its authentic traditional market every Monday
morning.
• The traditional market
It is held under the covered market every monday
morning and is reserved for small local
producers. It can offer customers: farm
poultry, eggs, cheeses, cream, honey
of the Pays d’Auge or even homemade products. Biological and garden
vegetables are also in the spotlight.
Feuille de route
Cette promenade « gourmande » en Sud Pays
d’Auge est une invitation à la découverte du
patrimoine architectural, paysager ainsi que
du savoir-faire de nos producteurs.
DÉPART D’ORBEC :
C’est tout le charme d’une cité médiévale
qui vous attend, avec ses maisons en pan de
bois, ses venelles, sans oublier ses spécialités
gastronomiques…
Suivez la direction de Livarot sur 6 kilomètres
puis prendre à droite Saint-Martin-deBienfaite - La Cressonnière (à découvrir le
long de la route : le Château de Bienfaite des
XVIIe et XIXe siècles). Suivre la direction de
La Chapelle-Yvon, vous longez ainsi la vallée
de l’Orbiquet.
Dans le village prendre la direction de
Tordouet dont le manoir séduira les
amateurs de pan de bois, puis revenir vers
Saint- Pierre-de-Mailloc.
Poursuivez votre circuit en passant par St-Cyr-duRonceray puis dirigez-vous vers Fervaques. Avant
de découvrir ce village, nous vous invitons à faire
un détour par La Croupte. Au pied de l’église, une
fontaine miraculeuse, fontaine à guenilles, est
réputée pour soigner les maladies de peau, de vue
ainsi que les enfants rachitiques.
Fervaques : vous voici à présent dans la vallée de la
Touques. Rivière de première catégorie on peut s’y
adonner à la pêche à la mouche, les truites de mer
y sont réputées.
Le bourg vous séduira par son authenticité,
le charme de son four à pain restauré, le château
Le Kinnor…
Feuille de route
Votre route vous mène à Notre-Dame-de-Courson puis en direction
de Livarot (possibilité de faire un détour par le manoir de Bellou –
ouvert l’été aux visites).
Un arrêt à Livarot s’im- « pause » ! Profitez
de cet arrêt pour découvrir les différentes
facettes de la ville, visiter le Village
Fromager ou simplement boire un verre...
d’une boisson du pays, bien sûr !
Nous vous proposons de faire un détour
plus au sud avant de rejoindre SaintPierre-sur-Dives : paysages vallonnés et
richesses gastronomiques vous attendent
à Heurtevent, Tortisambert, Saint- Georgesen-Auge, Le Billot, Ammeville, Notre-Damede-Fresnay et Mittois.
Les amateurs de fromages feront le détour
par la fromagerie de la Houssaye à Boissey.
Saint-Pierre-sur-Dives vous dévoilera ses secrets à travers la
découverte de la ville : la halle, l’ancienne abbaye, le quartier des
tanneries…
Si vos pas vous y mènent un lundi
matin, ne ratez pas le marché,
c’est un des plus anciens de
Basse-Normandie. Les botanistes
en herbe ou les amateurs de
légumes oubliés visiteront le
Jardin Conservatoire des Fleurs
et Légumes du Pays d’Auge.
C’est par le chemin des écoliers
que vous rejoindrez Crèvecœuren-Auge. Au départ de St Pierre
sur Dives, direction Vieux-Ponten- Auge, puis Sainte-Marie-AuxAnglais. À St-Loup-de-Fribois,
vous découvrirez une autre
fromagerie traditionnelle.
Notre circuit s’arrête à Crèvecœur-en-Auge, célèbre pour son château
médiéval. A partir de là, de nombreuses possibilités s’offrent à vous :
poursuivre vers Caen ou prendre la direction de
la Côte Fleurie.
Road map
This gourmet tour in South Pays d’Auge
will allow you to discover the beautiful
architectural and landscaped heritage, as
well as the know-how of our producers.
Departure from ORBEC :
It is all the charm of a medieval city that is
waiting for you there, with its half timbered
houses, its alleys, without forgetting its
gastronomic specialities.
Follow the direction of Livarot during 6
kilometres then take right to St-Martin-deBienfaite-La Cressonnière (to be discovered
along the road : the castle of Bienfaite 17th
and 19th centuries).
Then, take the direction of
La Chapelle-Yvon by following the Orbiquet
valley.
In the village take the direction of Tordouet
which manor will seduce the fanciers of half timbered houses, then
return towards Saint-Pierre-de-Mailloc.
Continue your tour going through St-Cyr-duRonceray then follow Fervaques. Before discovering
Fervaques make a stop in La Croupte.
At feet of the church stands a miraculous fountain
with rags famous for its power to cure skin and
sight diseases, as well as rickety children.
Fervaques : now you are in the Touques valley. The
river Touques is a trout stream where one can
practise fly fishing, and where sea-trouts are well
known.
The small village center will take your fancy with
its authenticity, the charm of its restored baker’s
oven, the Kinnor castle.
Road map
Your way leads you to Notre-Dame-de-Courson then to Livarot
(possibility to make a detour to Bellou manor opened to visitors
during summer).
Make a stop in Livarot and take advantage
of this break to discover the different aspects
of the town, go for a visit at the “Village
fromager” (cheese dairy) or just have a
drink… of our local beverage of course!
We suggest you take a detour further on to
the South before you get to Saint-Pierre-SurDives: hilly landscapes and gastronomic
riches are waiting for you in Heurtevent,
Tortisambert, Saint-Georges-en-Auge, Le
Billot, Ammeville, Notre-Dame-de-Fresnay
and Mittois.
Cheeses fanciers will stop at the cheese
dairy “la Houssaye” in Boissey.
Saint-Pierre-sur-Dives will reveal all its secrets through the discovery
of the town : covered market, ancient abbey, the tanneries area…
If your steps lead you there on Monday, do not miss the market
which is one of the most ancient
in Basse-Normandie.
Botanists
in
embryo
or
amateurs of forgotten vegetables
will visit the Garden Academy
of flowers and vegetables of the
Pays d’Auge.
You will get to Crèvecoeur-enAuge by the long way round.
Starting from Saint-Pierre-surDives, follow the direction of
Vieux-Pont-en-Auge, then SainteMarie-Aux-Anglais.
In Saint-Loup-de-Fribois you will
discover another traditional cheese dairy.
Our tour will stop in Crèvecoeur-en-Auge famous for
its medieval castle. From that point various choices
are possible : carry on towards Caen or take the
direction of the Côte Fleurie.