Meniu LT EN 2016 Balandis

Naujienos / News
€
Šiltos jūrų gėrybių salotos
8,00
(mini aštuonkojai, kalmarai, krevėtes, salotų lapai ir bazilikų
padažas)
Warm seafood salad
(mini octopus, squids, shrimps, lettuce mix and basil sauce)
Tigrinės krevetės su Meche salotomis ir Guacamole
Tiger shrimps with Meche salad and Guacamole
8,00
Jūros šukutės (Saint Jacques) su omarų padažu
Scallops (Saint Jacques) with lobster sauce
11,00
Anties kepenėlių eskalopas (Foie Gras) su jautienos
Consommé, pasternoku ir lazdynų riešutais
Duck liver escalope (Foie gras) with beef Consommé,
parsnips and hazelnuts
14,00
Jautienos nugarinės kepsnys (Ribeye) sausai brandintas
28 d. (garnyras ir padažas pasirinktinai)
Beef tenderloin steak ( Ribeye ) dry matured ( for 28 d.)
(garnish and sauce for your choice)
32,50
Jūros liežuvis (Sole fish) su keptomis šparaginėmis
pupelėmis ir Mousseline padažu
Sole fish with roasted asparagus and Mousseline sauce
22,00
Kvinoja sėklos su kedro riešutais ir daržovėmis
Ouinoa seeds with cedar nuts and vegetables
9,00
Šokoladinis burbulas, pildytas vaniliniais ledais ir
morengų trupiniais
Chocolate scoop filled vanilla ice-cream and morenga
sprinkles
6,00
Baro u žkand žiai
Bar appetizers
€
Skrebučiai su šviežiais pomidorais ir baziliku / 2 vnt
Bruschetta with fresh tomatoes and basil / per 2 unit
3,00
Skrebučiai su silpnai sūdyta lašiša ir pomidorais / 2 vnt
Bruschetta with lighty salted salomon and tomatoes / per 2 unit
3,50
Saulėje džiovintų pomidorų, vištienos, alyvuogių užtepėlės
Paste with sun-dried tomatoes, with chicken, with olives
5,00
Užkanda prie vyno
(sūriai, alyvuogės, vytintas kumpis, karamelizuotas svogunų džemas)
Wine snack
(cheese, olives, cured ham, caramelized onion jam)
8,00
Ispaniškos alyvuogės/100 g
Spanish olives /100 g
2,50
Salotos
Salads
€
Daržovių salotos su apelsinų sultyse marinuotais burokėlių
griežinėliais, salotų lapais, ožkos sūriu ir kedro riešutais
Vegetable salad with beetroot slices, marinated in orange juice,
served with lettuce, goat cheese and cedar nuts
6,00
Salotos su šiltu „Camembert“ sūriu, greipfrutais ir apelsinų
padažu
Salad with warm „Camembert“ cheese, grapefruit and orange
sauce
7,00
„Cezario“ salotos
(skrebučiai, romaninės salotos, Grana Padano sūris, ančiuvių padažas)
su vištiena
su rausvuoju tunu
su lašiša
Caesar salad
6,00
8,00
6,00
(croutons, Romaine lettuce, Grana Padano, garlic and anchovy sauce)
with chicken
with pink tuna
with salmon
Šiltos antienos salotos
(kepta anties krūtinėlė, salotų lapai, Grana Padano sūris, dumplainiai
ir imbiero padažas)
Warm duck salad
(baked duck breast, lettuce, Grana Padano, physalis and ginger sauce)
7,00
Šaltieji u žkand žiai
Cold appetizers
€
Austrės / 1 vnt (sezoninis patiekalas)
Oysters / per unit (seasonal dish)
3,00
Lašiša, pagaminta žemoje temperatūroje su bazilikų padažu
Salmon, prepared at low temperature with basil sauce
8,00
Jūrų šukučių ir lašišos Tartare pateikiamas su Guacamole ir
ekologiškais putpelių kiaušiniais
Tartar of scallop and salmon with guacamole and organic equil eggs
Tuno Tartare su Wasabi padažu ir šviežiomis žolelėmis
Tuna tartar with Wasabi sauce and fresh herbs
Jautienos Tartare su ekologiškais putpelių kiaušiniais, kornišonais
ir salotų lapais
Beef tartar with organic quail eggs, gherkins and lettuce mix
Jautienos Carpaccio su kaparėliais, kedro riešutais, Grana
Padano sūriu ir keptais baravykais
Beef carpaccio with capers, cedar seeds, fried boletus and
Grana Padano cheese
Silkė su baravykais, ekologiškais putpelių kiaušiniais ir karštomis
bulvėmis
Herring with boletus, organic quail eggs and hot potatoes
9,00
9,00
9,00
8,00
8,00
Midijos / Mussels
Keptos šviežios midijos (Sauté') su česnaku ir aštriu pipiriuku
Sauteed mussels with garlic and hot peppers
10,00
Šviežios midijos troškintos su baltu vynu, pomidorais,
česnakais ir aštriu pipiriuku
Mussels stew with white wine, tomatoes,garlic and hot pepper
10,00
Šviežios midijos troškintos su baltu vynu ir grietinele
Mussels stew with white wine cream
10,00
Gruzdintos bulvytės prie midijų
French fries to mussels
2,00
Karštieji u žkand žiai
Hot appetizers
€
Sraigės su česnakiniu sviestu (Escargot)
Snails with garlic butter (Escargot)
9,00
Anties kepenėlių eskalopas (Foie Gras) su vyno drebučiais
Duck Foie Gras escalope wirh wine jelly
11,00
Rizotas su baravykais
Risotto with boletus
9,00
Rizotas su vytintu kumpiu „Prosciutto“ su „Pesto“ padažu ir
saulėje džiovintais pomidorais
Risotto with Prosciutto ham with Pesto sauce and sun-dried tomatoes
9,00
Rankų darbo virtiniai (Ravioli) su „Ricotta“ sūriu ir špinatais
Handmade ravioli with Ricotta and spinach in blue cheese sauce
9,00
Rankų darbo virtiniai (Ravioli) su baravykais
Handmade ravioli with boletus
9,00
Spagečiai su „Carbonara" padažu
Spaghetti with sauce "Carbonara"
7,00
Aštrūs vamzdeliai (Penne all' arrabbiata) su šonine ir pomidorais
Penne all' arrabbiata with bacon and tomatoes. Spicy!
7,00
Bulviniai tarkainiai su silpnai sūdyta lašiša ir varškės padažu
Potato pancakes with lightly salted salmon with curd sauce
8,50
Bulviniai tarkainiai su varškės padažu
Potato pancakes with curd sauce
8,00
Baklažanų griežinėliai užkepti su „Feta“ sūriu ir saulėje džiovintais
pomidorais
Slices of eggplant baked Feta cheese and sun-dried tomatoes
8,00
Sriubos
Soups
€
Žuvies sultinys su juodos tešlos virtiniais (al nero di sepia ravioli),
įdarytais čilietišku ešeriu ir tigrinėmis krevetėmis
Fish soup with black pasta (al nero di sepia) ravioli, stuffed with
Chilean sea bass and tiger shrimps
7,00
Jūrų gėrybių sriuba su pomidorais, pagardinta aitriu jalapeno
pipiriuku
Seafood soup with tomatoes flavored with spicy jalapeno pepper
7,00
Jautienos sultinys 'Consommé'
7,00
(plėšyta jautiena, daržovės)
Beef Consommé
(shredded beef and vegetables)
Kreminė miško grybų sriuba
Cream of wild mushrooms soup
6,00
Kreminė moliūgų sriuba su pomidoru, įdarytu daržovėmis
Cream of pumpkin soup with tomato picked with vegetables
6,00
Karštieji paukštienos
patiekalai
Main poultry courses
Griliuota vištos krūtinėlė su keptomis šparaginėmis
pupelėmis tempūroje, su Terijaki arba miško grybų padažu
€
9,00
Grilled chicken breast with green beans fried in tempura, with
Terijaki or wild mushrooms sauce
Ekologiško kukurūzinio viščiuko krūtinėlė ir kulšėles, patiekiamos
su anties kepenėlių Foie Gras padažu, polenta skaninta trumų
aliejumi ir keptomis daržovėmis
11,00
Organic corn fed chicken breasts and drumsticks, with duck liver
Foie Gras sauce, with corn polenta flavored with truffle oil and
roasted vegetables
Anties krūtinėlė, pagaminta žemoje temperatūroje,
su mango-cukatų 'marmalade' ir 'Cumberland' padažu
Duck breast, prepared at low temperature, served with
mango-candied 'Marmalade' and 'Cumberland' sauce
14,00
Karštieji mesos patiekalai
Main courses
Veršiena, pagaminta žemoje temperatūroje, patiekiama su
kukurūzų polenta ir keptais baravykais
Veal, prepared in low temperature with corn polenta and
fried boletus
15,00
Jautienos išpjovos kepsnys
Beef sirloin steak
17,00
Jautienos nugarinės kepsnys (Ribeye) sausai brandintas (28 d.)
Beef tenderloin steak ( Ribeye ) dry matured (28 d.)
29,00
Garnyrai (pasirinktinai)/ Garnish ( for choice)
2,00
- Keptos prancuziškos bulvytės su rozmarinais ir šalotoniais
svogunais/Fried French potatoes with rosemary and shallot onion;
- Gruzdintos bulvytės / French potatoes;
- Kepti šparagai/ Fried asparagus;
- Grill daržovės/ Grill vegetables;
- Šviežios daržovės/Fresh vegetables;
- Gruzdinti svogunų žiedai/ Fried onion rings
Padažai (pasirinktinai)/ Sauce ( for choice)
1,50
- Raudonojo vyno / Red wine;
- Pomidorų, česnako ir aitriųjų pipiriukų / Tomatoes, garlic and
hot peppers;
- Šviežių žolelių / Fresh herbs;
- Baravykų / Boletus.
Stirniena su raudonajame vyne virta kriauše, salierų traškučiais
ir bruknių padažu
Venison meat with pear boiled in red wine, celery chips and
22,00
Karštieji žuvu ir
.
- gerybiu
juru
patiekalai
,
,
,
Main fish and seafood courses
€
Šios dienos žuvis (teirautis padavėjo)
Fish of the day (please ask the waiter)
Jūrų šukutės (Saint Jacques), tigrinės krevetės su daržovėmis
ir juodaisiais makaronais (al nero di sepia), skanintais trumų
aliejumi ir Terijaki padažu
Fried scallops (Saint Jacques) and tiger shrimps with vegetables
and black pasta (al nero di sepia), flavored with truffle oil and
Terijaki sauce
14,00
Tigrinės krevetės su keptais šparagais, pasternokų piurė ir
omarų padažu
Tiger shrimps with buttered asparagus, parnish puree and
lobster sauce
13,00
Otų filė su mėlynųjų bulvių piurė ir omarų padažu
Halibut filet with blue potatoes puree and lobster sauce
14,00
Dorada su špinatais, migdolų riešutais ir grietinėle
Dorado with spinach, almond and cream
14,00
Dorada su troškintais pomidorais, česnakais, aitriaisiais pipirais
Dorado with stewed tomatoes, garlic and pepper
14,00
Vegetariški patiekalai
Vegetarian courses
€
Daržovių salotos su apelsinų sultyse marinuotais burokėlių
griežinėliais, salotų lapais, ožkos sūriu ir kedro riešutais
Vegetable salad with beetroot slices, marinated in orange juice,
served with lettuce, goat cheese and cedar nuts
6,00
Kreminė miško grybų sriuba
Cream of wild mushrooms soup
6,00
Kreminė moliūgų sriuba su pomidorų, įdarytu daržovėmis
Cream of pumpkin soup with tomato picked with vegetables
6,00
Baklažanų griežinėliai, užkepti su „Feta“ sūriu
ir saulėje džiovintais pomidorais
Slices of egglant baked Fetta cheese and sun-dried tomatoes
8,00
Rizotas su baravykais
Risotto with boletus
9,00
Rankų darbo virtiniai (Ravioli) su „Ricotta“ sūriu ir špinatais
Handmade ravioli with Ricotta and spinach
9,00
Rankų darbo virtiniai (Ravioli) su baravykais
Handmade ravioli with boletus
9,00
Bulviniai tarkainiai su silpnai sūdyta lašiša ir varškės padažu
Potato pancakes with lightly salted salmon
8,50
Bulviniai tarkainiai su varškės padažu
Potato pancakes with curd sauce
8,00
Desertai
Desserts
€
Šokoladinis suflė su vaniliniais ledais
Chocolate souffle with vanilla ice-cream
5,00
Sūrio ir mėlynių pyragas
Blueberry cheesecake
4,50
Šiltas obuolių štrudelis su karamelės padažu ir vaniliniais ledais
Hot apple strudel with caramel sauce and vanilla ice-cream
4,50
Karamelizuotas skanėstas „Crème brûlée“
Crème brûlée
5,00
Plikyti pyragaičiai „Profitroliai“
Profiteroles
4,50
Citrininis šerbetas su aviečių padažu
Lemon sorbet with raspberry sauce
4,50
Vaniliniai ledai su moliūgų aliejumi ir šokolado drožlėmis
Vanilla ice-cream with pumpkin seeds oil and grated chocolate
4,50
Pistacijų grietininiai ledai su kepintomis pistacijomis
Pistachio ice-cream with roasted pistachios
4,50
Karštas šokoladas
Hot chocolate
3,50
Gaivieji gerimai / Soft drinks
Coca-Cola, Schweppes, Sprite
Sultys / Juice
Šviežiai spaustos sultys /Fresh juice
Gubernijos gira/Kvass
ml
€
250
200
200
330
1,50
1,50
2,50
1,50
Mineralinis vanduo / Mineral water
San Pellegrino (gazuotas / sparkling )
San Pellegrino (gazuotas / sparkling )
Acqua Panna (negazuotas / still)
Acqua Panna (negazuotas / still)
750
250
750
250
4,00
2,50
4,00
2,50
Kava, arbata/Coffee, tea
Kava / Coffee LAVAZZA
Juoda kava / Black coffee
Espreso / Espresso
Kava su pienu / Coffe with milk
Kapučinas / Cappuccino
Kava „Latte“ / Coffee „Latte“
Airiška kava/Irish coffee
Kava be kofeino / Decaffeinated coffee
Šalta kava „Frappe“/ Cold coffee „Frappe“
Arbata „Ronnefeldt“ (juodoji, žalioji, raudonoji, vaisinė)
Tea „Ronnefeldt“ (black, green, red, fruit)
Šaltalankių arbata/ Seakbukthorn tea
Imbiero arbata/ Ginger tea
2,00
2,00
2,50
2,50
2,50
4,00
2,00
3,00
2,50
1,50
1,50
Alkoholiniai gerimai / Alcohol drinks
Degtine / Vodka
Lietuviška Auksinė
Finlandia
Russky Standart Platinium
Beluga
Džinas / Gin
Beefeater
Grappa
Grappa di Moscato
Viskis / Whisky
Jameson
Jack Daniel's
Monkey Shoulder Malt
J. Walker Black Label
Chivas Regal
Woodford Reserve
Macallan 12YO
Tekila / Tequila
Sauza Silver/Gold
Patron Reposado Silver/Gold
Romas / Rum
Bacardi Blanca
Bacardi Black
Pyrat Rum XO Reserve
Konjakas / Cognac
Hennessy V.S.O.P.
Hennessy V.S.
Courvoisier X.O.
Armaniakas / Armagnac
Janneau V.S.O.P.
Janneau X.O.
Kalvadosas / Calvados
Papidoux VSOP
Brendis / Brandy
Torres 10 m.
ml
€
40
40
40
40
1,50
2,50
2,50
6,00
40
3,00
40
3,00
40
40
40
40
40
40
40
3,00
4,00
5,00
6,00
6,00
6,00
8,00
40
40
3,50
8,00
40
40
40
2,50
2,50
5,00
40
40
40
9,00
6,00
17,00
40
40
5,00
8,00
40
4,50
40
3,00
.
Alkoholiniai gerimai
/ Alcohol drinks
ml
€
40
40
40
3,50
4,00
2,50
40
40
40
40
40
2,50
2,50
2,50
2,50
9,00
40
80
3,50
3,00
150
2,50
500
500
500
2,50
2,50
2,50
ŠVYTURYS EKSTRA
ŠVYTURYS EKSTRA
500
300
2,50
2,00
GRIMBERGEN
GRIMBERGEN
500
300
3,00
2,30
Likeris / Liqueur
Sambuca
Limoncino
Likerinis vynas „King’s Tawny Port“
Trauktines / Herbal Liqueur
Jagermaister
Žalios devynerios
Bobelinė
Midaus SUKTINIS
Midaus balzamas „Žalgiris“
Vermutai / Vermouth
Campari Bitter
Martini Extra Dry /Bianco/Rosso/Rossato
Glintveinas/Glühwein
Karštas raudonas vynas / Glühwein
Alus buteliuose / Beer by bottles
ŠVYTURYS Baltijos Tamsusis alus/Dark beer
ŠVYTURYS Baltas (nefiltruotas)
Nealkoholinis alus/Non-alcoholic beer
Pilstomas alus / Draught beer