made in holland GartenbaU

made in holland
GartenbaU
und Ausgangsmaterialien
Saaten ohne Sorgen • Grün und gesund • Trendsetzend bei Blumen und Pflanzen
Weltbürger gesünder machen • Gewächshäuser, die mitdenken • Grünste Universität der Welt
Gartenbau 1
The Dutch Way
Source: NL Agency
Willkommen
Wie sieht ein durchschnittlicher Betrieb in der niederländischen Gartenbaubranche aus? Das
können wir gar nicht sagen. Denn die Unternehmen, die gemeinsam den niederländischen
Wirtschaftssektor Gartenbau und Ausgangsmaterialien bilden, sind ebenso dynamisch wie vielfältig.
Von Blumenzwiebelerzeugern über Blumenzüchter bis hin zu Saatveredlern. Was sie verbindet,
ist ihr gemeinsames Streben, neue Wege einzuschlagen. Um mit weniger mehr zu produzieren,
zur Gesundheit des Menschen beizutragen und die Umgebung bzw. Gesellschaft ein bisschen
nachhaltiger zu machen. Am liebsten arbeiten sie dabei zusammen. Denn seit alters her gilt in
der Branche der Grundsatz, dass zwei einen größeren wirtschaftlichen Nutzen erzielen als einer
alleine. Geschweige denn drei oder vier. Deshalb werden gezielt Kooperationsgemeinschaften
geschlossen. Mit dem Nachbarn oder einem der angesehenen ,grünen’ Forschungsinstitute der
Universität Wageningen. In dieser Ausgabe erfahren Sie, wie die niederländischen Betriebe mit ihren
Innovationen die Welt erobern und wie Sie mit ihnen zusammenarbeiten können.
made in holland
Gartenbau
und Ausgangsmaterialien
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8
In the Spotlight
16 Innovations
Sicher essen
Vorsprung durch Wissen
Vom Saatkorn auf den Tisch
Facts and figures
18 Doing business
10
Interview
20 Around the World
Teilen in einer gesünderen Zukunft
Mehr Ernährung und mehr Gesundheit
12 Best practices
Unter der rotblauen Sonne
Wer hat Angst vor Rot und Blau? Rob Baan jedenfalls nicht. Der Inhaber von Koppert
Cress züchtet sein eigenes Mikrogemüse (Setzlinge) unter einer Mischung roter und
blauer LED-Lampen. In seinen energiesparenden Gewächshäusern gedeihen sie
prächtig unter der rotblauen Sonne. Sogar besser als unter richtigem Sonnenlicht.
Laut dem renommierten Chefkoch Ferran Adrià, unter anderem bekannt durch sein
weltberühmtes spanisches Restaurant El Bulli, ist auch der Geschmack unübertroffen.
„Bei diesen Lichtfarben ist der Geschmack einfach optimal“, erklärt Baan. Rechnen
Sie dazu, dass diese Anbaumethode weniger Energie verbraucht und zu weniger
Luftverschmutzung führt und die Setzlinge schmecken noch besser!
http://benelux.koppertcress.com
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MADE IN HOLLAND
Streben nach dem besten Klima
22 A win-win situation
Intelligent greenhouses
14 Into the future
24
Grünste Universität der Welt
Kenianische Rose unter der niederländischen Uhr
Contact
Wir sehen uns
Über diese Publikation Anschrift der Redaktion August 2013, Made in Holland; Gartenbau und Ausgangsmaterialien ist eine Veröffentlichung von NL EVD International, das zum niederländischen
Ministerium für wirtschaftliche Angelegenheiten gehört. Anschrift der Redaktion NL EVD International Made in Holland, Postfach 20105, 2500 EC Den Haag, Niederlande, madeinholland@
info.agentschapnl.nl Chefredakteurin Carin Bobeldijk Endredaktion Talitha Vrugt Redaktion Kris Kras Design, Werner Bossmann, Denkend aan Holland Coverfoto Hollandse Hoogte/Buitenbeeld Mitwirkende Ministerium für wirtschaftliche Angelegenheiten, Sekretariat Topsektor Gartenbau und Ausgangsmaterialien Konzept, Design und Art Direction Kris Kras Design, Utrecht
Übersetzung Concorde Group, Amstelveen.
Copyright Die Artikel dürfen nur mit Genehmigung des Urhebers nachgedruckt oder reproduziert werden. Made in Holland / NL Agency. Dieser Publikation leiten sich keine Rechte ab.
www.hollandtrade.com
In the spotlight
Source: Incotec
Source: Koppert
Genug und sicher essen: mithilfe von Läusen
Noch immer gibt es Länder, in denen die Menschen Hunger
leiden und unterernährt sind. Ausreichend – sichere –
Nahrung für jeden ist daher auch ,Milleniumsziel’ Nummer
Eins der Vereinten Nationen. Auch die niederländische
Gartenbaubranche wirkt hieran intensiv mit. Mit innovativen
Lösungen, die für einen höheren Ertrag der Gewächse sorgen,
Krankheiten und Ungeziefer aufspüren und verhindern helfen.
Früher haben wir hierzu chemische Mittel oder resistente
Pflanzensorten verwendet. Biologische Alternativen sind
aber immer häufiger effektiver. Gurkenzüchter Jan Koppert
führte vor 45 Jahren wegen Resistenzproblemen und weil er
allergisch gegen Pflanzenschutzmittel war, nützliche Läuse
ein. Die Raubmilbe gegen Spinnmilben, die Schlupfwespe
gegen die weiße Fliege. Die Bestäubung der Pflanzen, eine
mühselige Arbeit für Menschen, übernimmt jetzt der natürliche
Spezialist: die Hummel. Tomaten und Paprika wachsen dadurch
auch schöner. In den Klimazellen von Koppert werden die
vier Jahreszeiten nachgeahmt, die Hummeln können das
gesamte Jahr über geliefert werden. Auch unter der Erde kann
Gewinn erzielt werden: mit nährenden Pflanzenextrakten
(Biostimulatoren) und nützlichen Schimmelpilzen und
Bakterien, die die Wurzeln richtig schützen. Diese werden
heute in Brasilien auch im Soja-Freilandanbau eingesetzt. Der
Familienbetrieb hat Niederlassungen in 23 Ländern. Die neueste
Niederlassung wurde im Februar 2013 in Indien eröffnet.
Mehr mit weniger: bessere Saaten
Wie nutzen wir als Weltbevölkerung unseren Platz, unser
Wasser, unsere Energie und Mineralien so gut wie möglich
aus? Damit wir alle 7,7 Mrd. Menschen auf der Welt mit guten
Nahrungsmitteln versorgen können? Oder: Wie machen wir aus
weniger mehr? Die niederländische Gartenbaubranche leistet
hierzu einen wichtigen Beitrag. Mit robustem Ausgangsmaterial
und der Forschung beispielsweise nach resistenten Sorten und
nachhaltigen Anbaumethoden. Wir machen große Fortschritte
bei der Entwicklung einer biobasierten Wirtschaft und
entwickeln intelligente Lösungen für Logistik und Transport.
Für wahre Höhepunkte der Saattechnologie sind Sie im
nordholländischen ,Seed-Valley’ an der richtigen Adresse.
Zum Beispiel bei Betrieben wie INCOTEC, in dem die Qualität
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MADE IN HOLLAND
des Saatguts für Züchter und Veredler verbessert wird. Mit
Röntgenstrahlen werden die Saaten beispielsweise Stück
für Stück von innen betrachtet und nach Qualität selektiert.
Kontrolliertes Vorkeimen sorgt dafür, dass Salatsaat auch in
wärmeren Ländern wachsen kann. In einer Überzugsschicht
kann den Saatkörnern ein Nährstoffvorrat mitgegeben werden.
Natürliche Stoffe, die beispielsweise das Wurzelwachstum der
Pflanze stimulieren. Beschichtete Weizensaat bringt in Kilo
pro Hektar durchschnittlich 4,5 Prozent mehr Ertrag. Neu ist
ThermoSeed: Die Saatkörner werden mit heißer, feuchter Luft
gereinigt, so dass sich keine Krankheitserreger mehr auf der
Saat befinden.
Gartenbau 5
In the spotlight
Source: WUR
Source: Grüne Woche
Gemeinsam mehr wert: auf der Messe
Gemeinsam erreichen Sie mehr. Sie schaffen mehr Wert. Ob
es nun um ein besseres Image geht oder darum, Ausbildung
und Arbeitsmarkt zu stimulieren, um sozialverantwortliches
Unternehmertum oder um Marktkenntnisse. Der
Gartenbausektor ist ein Garant für wertvolle Produkte. Die
Zusammenarbeit in der Lieferkette, vom Erzeuger bis zum
Verbraucher, steigert den Marktwert der Produkte noch
weiter. Daher wachsen sie gemeinsam. ,Qualität wächst in
Holland’. Die Niederlande waren Anfang 2013 Partnerland der
Internationalen Grünen Woche in Berlin.
Eine absolute Spitzenveranstaltung für Land- und Gartenbau.
The place to be für alle, die ihre Produkte und Dienstleistungen
bei ausländischen Abnehmern bekannt machen wollen.
Und das wollen wir: Deutschland ist mit 19,4 Mrd. Euro und
rund 26 Prozent des Agrarexports der beste Kunde der
Niederlande. Die Grüne Woche zog 450.000 Besucher an.
Zahlreiche deutsche Verbraucher kommen hierher, um sich
die Produkte anzuschauen und zu probieren. Zahlreiche
deutsche Verbraucher kommen hierher, um sich die Tomaten,
Gemüsesnacks und das Apfelmus aus den Niederlanden
anzuschauen und zu probieren. In der gut gefüllten Messehalle
(1200 m2) waren sowohl Partner aus der Wirtschaft wie auch
aus der Wissenschaft vertreten. Die gemeinsame Land- und
Gartenbauorganisation LTO ließ die Besucher im ,Haus des
Geschmacks’ probieren, informierte sie jedoch auch über die
Leckerbissen ,aus Holland’.
Lecker und gesund: sichere Alternativen
Obst und Gemüse sind lecker und gesund. Ein gesundes
Gegengewicht zu ungesunden Zuckern und Fetten. Wer
ausreichend Obst und Gemüse zu sich nimmt, verringert das
Risiko von ,Wohlstandskrankheiten’ wie Diabetes, Übergewicht
und Herz- und Gefäßerkrankungen. Darüber hinaus machen die
Baumschulen, Äcker und andere Gartenbaugewächse unsere
Umgebung grüner. Und das macht uns auch glücklich. Was ist
aber, wenn Sie allergisch auf bestimmte Gemüse- und Obstsorten
sind? Personen mit einer (leichten) Apfelallergie können jetzt
wieder herzhaft in einen Apfel beißen. Die Apfelsorte Santana,
die wegen ihrer Resistenz gegen Apfelschorf gezüchtet wurde,
scheint nämlich auch für Menschen gut verträglich zu sein, die
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MADE IN HOLLAND
ansonsten allergisch auf Äpfel sind. Außerdem arbeiten Forscher
am Wageningen University & Research Centre an gesünderen
Varianten von Nahrungsprodukten. Beispielsweise für Menschen
mit Zöliakie, die kein Gluten vertragen. Gluteneiweiß befindet
sich nicht nur in Weizen, sondern auch in Roggen und Gerste.
Forscher und Veredeler hoffen, diese Eiweißart jetzt weniger
schädlich machen zu können. Wageningen UR arbeitet mit
Partnern aus der Wirtschaft an neuen Produkten. Inzwischen
sind Produkte aus Hafer auf dem Markt, einer sicheren
Alternative für Menschen mit Zöliakie, die aus der glutenfreien
Produktreihe von De Nederlandse Haverketen stammen.
Gartenbau 7
Facts and figures
Photo: Sanne Paul, Amsterdam
Vom Saatkorn
auf den Tisch
Die Größten bei den Saaten
Die Niederländer sind die größten SaatExporteure der Welt: jährlich exportieren
sie Saaten im Wert von 1,5 Mrd.
10%
Der niederländische Gartenbausektor liefert seine tagesfrischen
Blumen, Gemüse und Saaten seit Menschengedenken in die
gesamte Welt. Innovationen sorgen darüber hinaus dafür, dass die
Produktionsprozesse immer nachhaltiger und effizienter werden.
3
e
Der niederländische Gartenbausektor ist
der drittgrößte Exporteur von essbaren
Gartenbauprodukten. Ein kleines Land
ernährt die große Welt.
Führend in der Innovation
Intelligente Gewächshäuser, innovative und nachhaltige
Gewächshausbeleuchtung, Recycling von Abfall und Wasser und
Gewächshäuser, die mehr Energie produzieren als sie verbrauchen,
das sind alles weltbewegende Neuerungen aus dem niederländischen
Gartenbau.
Erfinder
Unter den Top 25 der europäischen Betriebe,
die am meisten in F&E investieren, sind
4 niederländische Betriebe aus dem
Gartenbausektor: RijkZwaan, Nunhems, Enza
und KeyGene.
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MADE IN HOLLAND
Das energieerzeugende Gewächshaus
befindet sich noch in der
Entwicklung, aber die heutige
Generation niederländischer
Gewächshäuser trägt durch die
kombinierte Nutzung von Wärme
und Energie (CHP, combined
heat and power) bereits 10 % zum
niederländischen Energiebedarf bei.
15% für F&E
Produzenten von Ausgangsmaterialien investieren durchschnittlich
15 % ihres Umsatzes in Forschung und Entwicklung (F&E) und tragen
damit zur niederländischen Wissenschaftsinfrastruktur bei. Das ist
mehr als in vielen anderen wissenschaftsintensiven Sektoren,
wie beispielsweise der Pharmaindustrie.
4.6 Mrd. Kilo
Die Niederlande exportierten in diesem
Zeitraum 4,6 Mrd. Kilo Gemüse
mit einem Marktwert von € 4,2 Mrd.
Kaum einer weiß, dass die Niederlande
der weltweit größte Zwiebelproduzent
sind.
Trendsetzend
Die Niederlande sind weltweit einer der größten Exporteure
von Blumen, Pflanzen und Bäumen. Der niederländische
Gartenbausektor ist schon seit Jahren trendsetzend und
marktführend auf dem Gebiet von Blumen, Pflanzen,
Blumenzwiebeln und Saatmaterial.
Gartenbau 9
Loek Hermans ist die Gallionsfigur der Gartenbau- und Ausgangsmaterialien-Branche.
Interview
Der ehemalige Minister ist seit 2011 Vorsitzender von Greenport Holland, einer Interessenvertretung für
Unternehmer im Gartenbau-Cluster. Eine der Aufgaben von Greenport Holland ist die Vertretung der Branche im
Ausland und das Knüpfen von Kontakten zwischen ausländischen und niederländischen Betrieben.
Photo: Edith Paol, Amsterdam
[email protected]
[email protected]
@topsectorTU
Weltmeister
im Wertschöpfen
Wenn Loek Hermans von der niederländischen Gartenbau- und Ausgangsmaterialien-Branche erzählt,
strahlt er Begeisterung aus. Die Innovationen aus den Niederlanden bieten ein unglaubliches Potenzial.
Sie liegen bereits seit langem vor den ,Zwiebeln, Bäumen und Saaten’, für die der Sektor ebenfalls
bekannt ist. Das ist auch gut so, denn die Zukunft hält große Herausforderungen bereit. Der Ehrgeiz
bleibt ungebrochen. „Wir haben der Welt viel zu bieten.“
Was macht die Niederlande so stark im
Gartenbau?
„Zusammenarbeit! Auf verschiedenen Ebenen.
Am wichtigsten ist vielleicht die Kooperation zwischen den
Anbauern selbst. Niederländische Anbauer tauschen sehr
viele Erkenntnisse und Ergebnisse untereinander aus. In
den Niederlanden, aber auch weltweit. Die Unternehmer
verstehen sich als Kollegen und nicht als Konkurrenten.
So kann das Wissensniveau in der gesamten Branche auf
ungeahnte Höhen steigen. Auf infrastruktureller Ebene
über das Clustering von Betrieben in Greenports und
grünen Gartenbau-Clustern.
Auf der Ebene des Wissenstransfers arbeiten die
Unternehmer bereits seit Jahrzehnten erfolgreich mit
einem weltberühmten Institut wie dem Wageningen
University & Research Centre zusammen. Die Niederlande
verstehen ihre Rolle. Dass sie Teil eines größeren Ganzen
sind. Und dass sie gemeinsam wachsen müssen, um in der
Welt Bedeutung haben zu können.“
Weltweit gesprochen: Was haben die
Niederlande zu bieten?
„Die Welt braucht
mehr Ernährung und
mehr Gesundheit.”
10
MADE IN HOLLAND
„Viel. Zwei Milliarden Menschen leiden Hunger und eine
Milliarde Menschen leidet unter Übergewicht. Diese großen
Trends haben eines gemeinsam: Die Notwendigkeit, mehr
zu tun und nicht weniger. Die Welt braucht mehr Ernährung
und mehr Gesundheit. Aber Platz, Wasser, Energie und
Mineralien sind endlich und knapp. Lassen Sie uns dies zu
unserer Spezialität machen! Die niederländischen Anbauer
erzielen die höchste Produktivität je Hektar.
Mit einem geringeren Einsatz von Pflanzenschutzmitteln,
Wasser und Mineralien. Sie gehen voran im Bereich
Energieeffizienz, nachhaltige Energieerzeugung und CO2Senkung. Außerdem liefern niederländische Veredeler
und Vermehrer Ausgangsmaterialien für krankheits- und
trockenheitsresistente Pflanzen. Mit einem höheren Ertrag,
besserem Geschmack und längerer Haltbarkeit.
Mit niederländischem Wissen, niederländischen Produkten
und Herstellungsverfahren holen Bauern und Anbauer in
Entwicklungsländern mehr Wert aus ihren Pflanzen.
So können wir ausländischen Regierungen dabei helfen, das
Potenzial ihres Anbaus vollkommen auszuschöpfen.
In diesem Bereich sind wir Weltmeister.“
Weltmeister, das ist schon etwas...
„Die Gartenbau- und Ausgangsmaterialien-Branche kommt
für rund 12,5 Mrd. Euro der Inlandsproduktion und 17
Mrd. Euro des Exports auf und sorgt für über 450.000
Arbeitsplätze. Nicht umsonst hat der Ökonom Michael
Porter den Gartenbausektor als den Sektor bezeichnet, in
dem die Niederlande weltweit glänzen. Und deshalb hat die
niederländische Regierung diese Disziplin zum ,Topsektor’
ernannt. Das bedeutet, dass die Regierung mehr Mittel
für die Weiterentwicklung dieses Wirtschaftszweigs zur
Verfügung stellen wird.“
Welche Innovationen sind die Folge?
„Beispielsweise Innovationen im Gesundheitsbereich.
Als niederländische Gartenbaubranche können wir die
Weltbevölkerung gesünder machen. Es kommen bald
pflanzliche Produkte auf den Markt, die den Verbraucher
vitaler machen. Oder mit denen er auf verantwortliche
Weise abnehmen kann. Niederländische Saatbetriebe
liefern hierfür einen Baustein. So führt eine innovativere
Beschichtung von Weizensaat durch einen niederländischen
Betrieb zu einem um 4,5 % höheren Ertrag. Also ja, unser
Wissen um grüne Sparsamkeit wird in Zukunft noch
wichtiger werden.“
Gartenbau 11
Best practices
Rechtzeitiger und nachhaltiger Transport
Brot aus Pilzen
Die Niederlande spielen weltweit eine Hauptrolle in Anbau, Handel und Vertrieb von frischem
Einige Pilze sind nicht nur in Gerichten schmackhaft, sondern haben auch eine heilsame
Obst und Gemüse. Aus dem Südwesten der Niederlande wird alles, was in den Niederlanden
Wirkung auf den menschlichen Organismus. Der Agaricus blazei murill enthält wichtige
produziert und importiert wird, weiter verteilt. Damit dieser Prozess auch weiterhin schnell
Bestandteile, die unser Immunsystem wieder ins Gleichgewicht bringen. Sie eignen
und nachhaltig abläuft, arbeitet eine bunte Vielzahl von Betrieben und Regierungsbehörden
sich somit besonders für Menschen mit einer Nahrungsmittelallergie oder mit einem
am Fresh Corridor zusammen. Die Parteien, die hinter dem Fresh Corridor stehen, wollen
geschwächten Immunsystem. Der Familienbetrieb Scelta Mushrooms handelt bereits seit
in den nächsten Jahren den multinationalen Transport von sog. AGF-Container stimulieren.
Jahren mit Champignons, seitdem ein Wissenschaftler die gesundheitsfördernde Wirkung
Dabei ist die Binnenschifffahrt als Alternative für den Transport über die Straße von
des Blazei Murill nachgewiesen hat. „Da konnten wir uns sofort Brot vorstellen“, sagt Jan
wesentlicher Bedeutung. Durch die Entwicklung von Maasvlakte II wird der Transport über
Klerken jr. Bald werden die Pilzbrote in deutschen Supermärkten erhältlich sein, denn
die Straße in den nächsten Jahren nämlich weiter zunehmen. Der heutige Frischeterminal
Blazei Murill macht das Brot nicht nur gesünder, sondern schmeckt auch noch gut. Auch
im Rotterdamer Hafen wird durch einen modernen Coolpoort ersetzt, einem Netzwerk aus
Frankreich und Belgien haben Interesse signalisiert. Der Rest der Welt wird folgen.
Terminals und Verbindungen für den Transport von Frischeprodukten über das Wasser.
www.sceltamushrooms.com
www.freshcorridor.nl
Intelligente Gewächshäuser
Irgendwo, irgendwann
Die Zeiten, in denen ein Gewächshaus nur ein Glasgehäuse war, sind vorbei. Der
Aus Sicht von PlantLab könnte ein erheblicher Teil der Nahrungsmittelerzeugung in die
Gewächshausbauer Van der Hoeven baut weltweit intelligente Gewächshäuser, die eine
Stadtzentren verlagert werden, beispielsweise in den Keller eines Gemüsegeschäfts oder
intelligente ökonomische Rendite mit Nachhaltigkeit kombinieren. Van der Hoeven
mitten in ein Restaurant oder Kaufhaus auf einer vertikalen, mehrgeschossigen Anbaufläche.
hat das ModulAIR-Gewächshauskonzept entwickelt. Dabei kann der Abnehmer seine
Salat, Kräuter, Tomaten und viele andere Obst- und Gemüsesorten werden in vollkommen
Gewächshäuser nach den Bedürfnissen der Pflanze, den lokalen Klimaschutzvorschriften
regulierten Pflanzen-Produktions-Einheiten geerntet, wo sie unter blauem, rotem und dem
und Energiekosten bauen. Die Grundelemente sind ein Überdruck-Gewächshaus, in dem
unsichtbaren LED-Licht anstelle von Tageslicht wachsen. Die Produktion wird genau dort
ein homogenes Klima geschaffen und die Belastung durch Insekten verringert wird, das
stattfinden, wo die Verbraucher leben, die Produkte werden bei Bedarf geerntet und sind
Ansaugen der Außenluft zur Entfeuchtung und Kühlung und die Minimierung der Anzahl
schmackhaft, frisch und gesund. In diesem echten Pflanzenparadies werden keine Pestizide
von Belüftungsfenster für mehr Lichteinfall und weniger Insekten. Darüber hinaus kann die
benötigt und die Wassereinsparung liegt bei über 90 Prozent im Vergleich zu herkömmlichen
Gewächshausluft für höhere CO2-Niveaus im Anbau wiederverwendet werden. Das System
Systemen. Das ultimative Ziel von PlantLab ist es, die Pflanzen bestmöglich auszunutzen und
hat inzwischen bereits seinen Weg zu Abnehmern unter anderem in Frankreich, Russland,
einen Beitrag zu einer Welt zu leisten, in der jeder seine tägliche, sichere Nahrung haben
Australien und Nord-Amerika gefunden. www.vanderhoeven.nl
kann, und zwar irgendwo und irgendwann. www.plantlab.nl
Mittelpunkt der Saatindustrie
Zulieferer mit einem Plus
So wie die Gewinnung von sauberem Silizium an der Wiege des Sillicon Valleys in
„Wir öffnen unsere Türen“, sagt Eric Moor, Geschäftsführer von Sion Orchids. Als Lieferant
Kalifornien stand, sind Saaten das Erfolgsrezept des nordholländischen Seed Valleys. Im
junger Orchideen will er den Züchter unterstützen. Jahrelang entwickelte sein Betrieb
Gebiet zwischen Enkhuizen und Warmenhuizen sind seit rund zwanzig Jahren Betriebe
besondere Orchideen für den Einzelhandel. Als auch die Blumen- und Pflanzenwelt in
ansässig, die sich auf die Veredelung, Produktion und den Verkauf von Saaten und anderen
wirtschaftlich schweres Fahrwasser geriet, riss Eric Moor das Ruder seines Unternehmens
pflanzlichen Ausgangsmaterialien wie Zwiebeln und Stecklingen spezialisiert haben. In
um. Sion sollte der ideale Zulieferer werden. „Wir fragen die Züchter tatsächlich, welche
den Betrieben im Seed Valley wird wie in ihren kalifornischen Gegenspielern täglich an
Produkte sie glücklich machen, was Form, Farbe, aber auch Lieferweise angeht.“ Dazu
hochwertiger Technologie gearbeitet. Es wird an Techniken gearbeitet, die dafür sorgen,
öffnet Sion sprichwörtlich die Türen seines Betriebs und reist zweimal jährlich mit einer
dass Saaten und andere pflanzliche Ausgangsmaterialien mehr Keimkraft haben, effektiver
Gruppe von Züchtern nach Asien. Unverbindlich. „Uns geht es nicht um Bestellungen,
gesät und gepflanzt werden können und besser vor Krankheitserregern geschützt sind.
sondern darum, dass unser Name ein kleines Plus bekommt“, so Moor. Außerdem
Innovative und moderne Mechanisierungslösungen aus dem Seed Valley werden weltweit
informiert sich Sion über die aktuellen Bedürfnisse der Züchter. Für besondere Wünsche
in Saatbetrieben verwendet. www.seedvalley.nl
sucht Sion die Zusammenarbeit mit Speziallaboratorien. „So werden zwei Betriebe stärker,
ohne dass sie in Konkurrenz zueinander stehen.“ www.sion.eu
Pflanzen sprechen lassen
Eine schnelle Diagnose stellen
Die Pflanze selbst bestimmen lassen, was das beste für sie und das Betriebsergebnis ist, das
Ansteckende Krankheiten sind der Alptraum jedes Obst- und Gemüseanbauers. Eine falsche
ist die Ambition des niederländischen Betriebs Priva (400 Arbeitnehmer, 9 Niederlassungen
Mikrobe oder ein Schimmelpilz können sich in Windeseile ausbreiten und aus komplette Ernten in
weltweit). Priva TopCrop kombiniert mithilfe von intelligenter Software und Sensoren sowohl
kürzester Zeit Gemüseabfall machen. Eine finanzieller Tiefschlag für den Züchter und alles andere
den Zustand der Pflanze als auch die Betriebsziele des Gartenbauunternehmers. „Der
als nachhaltig. Von einem schnellen Eingreifen profitieren also alle. Die Züchter haben mehr Ertrag
sichtbare Zustand einer Pflanze ist die Folge dessen, was sie zuvor durchlebt hat“, so Jorrit
und die übrige Gemeinschaft freut sich über weniger Müll. Schnelle und präzise Diagnosen sind
Budding, Produktmanager im Technologiebetrieb. „Priva TopCrop zeichnet dies auf. Das
daher für den Gartenbausektor mehr als willkommen. Das ist das Kerngeschäft von NSure. In den
Wachstum, die Krankheitsbelastung und Wasseraufnahme werden kontinuierlich überwacht,
vergangenen Jahren arbeitete NSure weiter an Technologielösungen, die Unternehmern in einem
so dass der Züchter neue und einzigartige Einblicke gewinnt. Züchter können mit ihren
frühen Stadium Einblick in Qualitätsprobleme liefern. Der Vorteil der NSure-Technologie ist es, dass
Pflanzen ,in ein Gespräch’ treten.“ Auf dieser Grundlage bestimmt der Züchter selbst oder
sie die biologischen Prozesse im Inneren der Frucht, des Gemüses oder der Pflanze betrachten
über Priva TopCrop Wachstum und Entwicklung der Pflanzen. www.priva.nl
kann. Dadurch ist es oft möglich, Qualitätsprobleme zu lösen, bevor sie nach außen sichtbar sind.
www.nsure.eu
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MADE IN HOLLAND
Gartenbau 13
Ernst van den Ende: Geschäftsführer der Plant Sciences
Group ist schon seit 27 Jahren in der Pflanzenforschung in
Wageningen tätig. Er studierte in Wageningen und promovierte am
Lehrstuhl Phytopathologie.
Into the future
Source: WUR Plant Sciences Group
[email protected]
facebook.com/ernst.vandenende
@ErnstvdEnde
Kann man Blumenzwiebeln auf einem anderen Boden als
Sand züchten? Diese Frage hat Blumenzwiebelzüchter
und Forscher jahrzehntelang beschäftigt. Würde die
Frage mit Ja beantwortet, so bedeutete dies immerhin
eine enorme Ausweitung der Anbaufläche. Die Züchter
und Wissenschaftler entschlossen sich, diese Frage mit
Unterstützung der Regierung zu untersuchen. Es dauerte
fünfzehn Jahre, aber das Ergebnis war eine bahnbrechende
Innovation für eines der bekanntesten niederländischen
Exportprodukte. Durch den Anbau von Tulpen, Lilien oder
Narzissen in speziellen Netzen können die Zwiebeln, die
auf schwerem Lehmboden wachsen, auch effizient geerntet
werden. Seit Einführung des ,Netzanbaus’ hat sich die
Anbaufläche stark vergrößert und in andere Anbaugebiete
in den Niederlanden verschoben. „Typisch niederländisch“,
kommentiert dies Ernst van den Ende. Er ist Managing
Director der Plant Sciences Group der Wageningen University
and Research (WUR). Van den Ende fügt hinzu: „Alleine hatte
ein Unternehmer oder Forscher noch nie so etwas geschafft,
aber gemeinsam, in einer offenen Forschungsstruktur kann
man dem Untersuchen, Testen und der Markteinführung
dieser Innovation fünfzehn Jahre widmen.“
Typisch Niederländisch
Grünste Universität der Welt
Mitten in den Niederlanden befindet sich ein grünes Kraftwerk. Ein Ort, an dem Wissenschaft
und Praxis Hand in Hand gehen und der weltweit mit Respekt betrachtet wird. Das Wageningen
University and Research Centre (WUR) ist schon seit Jahren die Wiege für Innovationen in der
Gartenbau- und Ausgangsmaterialien-Branche. Was ist das Geheimnis? Ernst van den Ende,
Kenntnisse versilbern
Managing Director der Plant Sciences Group, erläutert. „Bei uns gibt es keine Grenzen zwischen
Gegenwärtig ist die Art und Weise, wie es zu Innovationen
kommt, vielfältiger als je zuvor. Das WUR ist dafür ein
leuchtendes Vorbild. Van den Ende: „Es ist schon lange
nicht mehr so, dass unsere Forscher ihre Erkenntnisse über
den Unternehmern, verstreuen’. Immer häufiger ist es eine
Wechselwirkung. Heute sehen wir vor allem in den PPP
(Private-Public-Partnership) ein Mittel für Innovation.” So
bleibt das Maß, inwieweit Wissen versilbert wird, am WUR
unvermindert hoch. Van den Ende: „Die ,Wissensverwertung’
ist eine der Stärken von Wageningen. Uns gelingt es
Grundlagenforschung und angewandter Wissenschaft.“
14
„Schon seit jeher ist der Agrarsektor in den Niederlanden
stark auf die Zusammenarbeit ausgerichtet. Die Menschen
waren wohl dazu gezwungen. Landwirtschaftliche
Flächen sind bei uns knapp. Die Bauernhöfe liegen dicht
beieinander. Das bedeutet, dass die Bauern sich regelmäßig
trafen und zusammenarbeiten mussten, um auf dem
kleinen Fleckchen Erde, das sie bewirtschafteten, eine
gute Ernte zu erzielen.“ So entstanden Kooperationen
und Studienclubs, in denen die Landwirte gemeinsam
Werkzeuge anschafften oder die neuesten Erkenntnisse
austauschten. „Dank des hohen Organisationsgrads und der
kurzen Wege der Agrarunternehmer in den Niederlanden
können erworbene Kenntnisse schnell in die Praxis
umgesetzt werden.“
MADE IN HOLLAND
hier gut, Forschung in greifbare Produkte oder wertvolle
Innovationen umzusetzen. An den rund 23 Lehrstühlen
und 8 Geschäftseinheiten werden jedes Jahr Patente
angemeldet. Wie das energieerzeugende Gewächshaus.
Jahrelang waren Gewächshäuser Energie-Großverbraucher.
Bis niederländische Unternehmer auf die Idee kamen, dass
ein Gewächshaus in Wirklichkeit ein großer Sonnenkollektor
ist. Mit Unterstützung der WUR-Forscher und der Regierung
gelang es, hier eine Technik zu entwickeln, bei der im
Sommer die Energie im Boden gespeichert und im Winter
genutzt wird. Die Technologie ist inzwischen so effektiv, dass
das Gewächshaus auch Energie produziert.
Weltweit orientiert
Genau wegen dieser Art von Erfindungen ist Wageningen
auch weiterhin ein renommierter Name im Ausland.
Van den Ende: „Unsere Gartenbaukenntnisse werden
stark nachgefragt und hier arbeiten und studieren
Menschen aus der gesamten Welt. “ Auch wenn der Name,
Wageningen’ überall auf der Welt Türen öffnet, ist das WUR
in den Niederlanden eine der am wenigsten bekannten
Universitäten.
„Im Allgemeinen kann man davon ausgehen, dass Land- und
Gartenbau im Ausland auf der Regierungsagenda an höherer
Stelle stehen. Hier in den Niederlanden ist Knappheit kein
Thema.“ Regelmäßig klopfen ausländische Regierungen bei
Wageningen an. Um alle Anfragen bearbeiten zu können, hat
die Universität jetzt zwei Niederlassungen im Ausland, in
China und Chile.
Eine Wiege für Innovationen
im Gartenbau
Dennoch bleiben die Niederlande mit ihrer einzigartigen
Wissensinfrastruktur die natürliche Heimatbasis für
Wageningen. Die Niederlande sind die Wiege zahlreicher
Innovationen im Gartenbau und werden dies laut Van den
Ende auch weiterhin bleiben. „Derzeit können wir im Bereich
Veredelung große Fortschritte mit ,Genomics’ verzeichnen.
Das ist die Nutzung vererbter Eigenschaften auf molekularer
Ebene zur Verbesserung von Pflanzensorten. Auch mit der
Forschung rund um die Beschichtung von Saatgut kann man
die Welt noch erobern.“ Oder auf den Punkt gebracht: „Ich
glaube, dass wir vorläufig noch weitermachen können.
Gartenbau 15
Innovations
Blühende Wissensinfrastruktur
Vorsprung durch Wissen
Niederländische Betriebe gehören weltweit zur Spitzenklasse für die Produktion
von Ausgangsmaterialien: Saaten und Jungpflanzen. Um diese Position wahren
zu können, wurden die PPP (Private-Public-Partnerschip) entwickelt. Dabei
arbeiten Betriebe, Wissenschaftsinstitute und die Regierung zusammen, um
Innovationen zu stimulieren und zu koordinieren. Das Brancheninteresse ist
unbestritten. Jährlich exportieren die Niederlande Ausgangsmaterialien in
einem Wert von rund. 1,5 Mrd. €. Fast 40 % des Welthandels mit Saaten für
Garten- und Ackerbau stammt aus den Niederlanden, bei Saatkartoffeln liegt
dieser Anteil sogar bei rund 60 %. Um auf Weltniveau wettbewerbsfähig bleiben
zu können, entwickelte TKIU eine optimale Wissensinfrastruktur. Die Ausbildung
von Wissenschaftlern und die Kontinuität der Forschung sind dabei die
Ausgangspunkte. www.topsectorTU.nl
Im Agri-Business sorgt Wissen nicht so sehr für Macht als vielmehr für
optimale Erträge. GeneTwister hilft Land- und Gartenbaubetrieben, sich
einen Vorsprung zur Konkurrenz zu verschaffen. Grundlage hierfür ist die
Entwicklung unabhängiger Technologien für die genomische Pflanzenzucht
anhand genetischer Merkmale - eine grüne Biotechnologie. Darüber hinaus
hat das Unternehmen eine Abteilung Biotechnologie. Unverzichtbar ist hierbei
das Wachstum an Informationen über potenzielle biologische und genetische
Marker - und Genexpressions-Datenbanken. Eines der Projekte, an denen
sich Gene Twister beteiligt, ist die ,Bacterial Wilt Tomato’. Gemeinsam mit
dem nordholländischen Unternehmen Bejo Zaden und dem thailändischen
Unternehmen East West Seeds wird an Tomatenpflanzen gearbeitet, die
resistent sind gegenüber Bacterial Wilt, einer Pflanzenkrankheit, die in den
Tropen große Schäden verursacht. www.genetwister.nl
Source: genetwister
Lösung für gesellschaftliche Probleme
Eine stille Kraft hinter der Narzisse
Der Topsektor Gartenbau und Ausgangsmaterialien ist einer der neun
niederländischen Topsektoren. Der Sektor möchte in 2020 Weltmarktführer für
nachhaltige Lösungen für gesellschaftliche Probleme wie Mangelernährung
oder schlicht falsche Ernährungsgewohnheiten sein. Der Topsektor bezieht sich
auf den gesamten Wissensbereich, von strategischer Grundlagenforschung bis
hin zu angewandter Forschung und Verwertung. TKI Gartenbau spezialisiert
sich auf angewandte Forschung im Land- und Gartenbau. In der Forschung
wird der Schwerpunkt auf vier Innovationsthemen gelegt: Wie man mit weniger
Platz, Wasser oder Energie dennoch hochwertige Lebensmittel herstellen kann,
Lebensmittelsicherheit, Möglichkeiten, wie Gartenbauprodukte einen Beitrag zur
gesunden Ernährung in einem gesunden Lebens- und Arbeitsklima leisten können und
Lösungen, die für eine effiziente, rentable und nachhaltige Lieferkette im Gartenbau
sorgen. www.topsectorTU.nl
Wenn Sie denken, dass die holländische Blumenpracht nur eine
Augenweide ist, liegen Sie falsch. Narzissen, Schneeglöckchen
und andere Knollengewächse enthalten den Stoff Galantamin.
Dieser Stoff erzielt gute Resultate in der Behandlung von
Personen mit leichter bis mittlere Demenz. Die Universitäten von
Leiden und Nijmegen forschen zu diesem Stoff, der inzwischen
in verschiedenen Demenz-Arzneimitteln eingesetzt wird. Für
die Produktion dieser Arzneimittel wurden in den Niederlanden
über hundert Narzissenfelder angelegt. Wissenschaftliche
Untersuchungen dieser und anderer Behandlungsmethoden
sind mehr als notwendig. Allein in den Niederlanden leiden zum
gegenwärtigen Zeitpunkt schon über 235.000 Menschen an der
Alzheimer-Erkrankung. Schätzungen zufolge wird sich diese
Anzahl bis 2050 verdoppeln. www.umcn.nl
Photo: istock
Grüne Genetische Revolution
Wenn es nach KeyGene geht, wird es in den kommenden Jahren zu
einer Grünen Genetischen Revolution kommen. Das Unternehmen
aus Wageningen ist einer der weltweiten Topakteure im Bereich
molekulare Genetika für den Landwirtschaftssektor. KeyGene richtet
sich primär auf die Verbesserung der Pflanzen durch (tierische)
Nährstoffe, Fasern, Kraftstoff, Zierblüten und Freizeit. Die Grüne
Genetische Revolution von KeyGene besteht aus der Untersuchung
und Ausnutzung der natürlichen genetischen Variationen von
Gemüse und anderen Pflanzen. Damit liefert das Unternehmen
nachhaltige Antworten auf die weltweite Nachfrage nach stabilen und
qualitativ guten Erträgen. KeyGene führt mit 135 Mitarbeitern in der
ganzen Welt sowohl strategische als auch angewandte Forschungen
durch und hat auch Niederlassungen in Rockville, USA, und Shanghai,
China. www.keygene.com
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MADE IN HOLLAND
Eine Brücke zwischen Wissenschaft und IT
Bei modernen wissenschaftlichen Forschungen werden viele Daten erfasst.
Die Umsetzung dieser großen Datenmenge in brauchbare Informationen
stellt eine große Herausforderung dar. Besonders gilt dies für die Umsetzung
von Daten aus dem Next Generation Sequencing - der Bestimmung der
Reihenfolge innerhalb der DNA - in nützliche Kenntnisse für Züchter.
Das Top Technologisch Instituut Groene Genetica (TTI GG) arbeitet daher
mit dem niederländischen eScience Center (NLeSC) zusammen, das
Wissenschaftlern hilft, eine Brücke zwischen Wissenschaft und IT zu schlagen.
Im Projekt ,Green eScience in the Virtual Lab for Plant Breeding’ wird eine
Infrastruktur entwickelt, mit der Nutzer große Mengen genetischer Daten
speichern, verarbeiten, integrieren und analysieren können. Dies trägt dazu
bei, die führende Position der niederländischen Pflanzenveredeler und
Wissensinstitute zu sichern. www.groenegenetica.nl
Photo: Martijn van Dam fotografie
Gartenbau 17
Marco van Leeuwen, Geschäftsführer Rijk Zwaan, De Lier
Rijk Zwaan ist ein weltweit tätiges Gemüseveredelungsunternehmen,
das sich auf die Entwicklung hochwertiger Gemüsesorten für den
professionellen Gartenbau für die Lebensmittelbranche spezialisiert
hat. Der Familienbetrieb beschäftigt rund zweitausend Mitarbeiter, von
denen weniger als die Hälfte in den Niederlanden arbeiten.
Global Issues
Source: Rijk Zwaan
[email protected]
@RijkZwaanNL
„Die Veredelung von Gemüsepflanzen ist unser
Spezialgebiet“, so Marco van Leeuwen, Managing
Director von Rijk Zwaan, verantwortlich für kommerzielle
Angelegenheiten. „Wir machen die Pflanzen resistent
gegenüber Krankheiten und Ungeziefer und tragen damit
zu einer garantierten Ernte für die Bauern in Ost- und
Westafrika bei. So können sie selbst in ihrem eigenen Land
für die Sicherstellung der Ernährung sorgen. Und in der
Zukunft vielleicht sogar selbst Nahrungsmittel exportieren.
Das muss in den Entwicklungsgebieten selbst passieren.
Wenn wir die weltweite Lebensmittelproduktion von
heute an bis, sagen wir, 2050 verdoppeln möchten, wird
Veredelung hierbei eine wichtige Rolle spielen. Denken Sie
an Pflanzen, die einen höheren Ertrag per Fläche liefern,
einen besseren Nährwert haben oder gut mit Trockenheit
bzw. großen Wassermengen gut umgehen können.
Zuerst Low Tech
Teilen in einer gesünderen Zukunft
Die Weltbevölkerung wird bis 2050 auf 9 Mrd. Menschen ansteigen. Wie können all diese Menschen
ernährt werden? Die niederländische Gartenbaubranche kann hierbei eine wichtige Rolle spielen, so
Marco van Leeuwen vom Pflanzenveredelungsunternehmen Rijk Zwaan. Aber die Sicherstellung der
Ernährungsversorgung ist undenkbar, wenn Kleinbauern und Kleinanbauer in Afrika nicht in die Lösung
des weltweiten Ernährungsproblems eingebunden werden. Nicht in Form von Hilfe, sondern durch die
Anregung der lokalen und internationalen Wirtschaft. In Tansania wurde durch das Tochterunternehmen
Afrisem gemeinsam mit East West Seeds erstmals eine Reihe von Hybrid-Auberginensorten speziell für
den Anbau in Afrika entwickelt. „Wir haben uns bewusst gegen Exklusivität entschieden.“
18
MADE IN HOLLAND
„Unser Beitrag ist nur ein Teil der Lösung für das
Welternährungsproblem. In bestimmten Gebieten
Afrikas müssen die Bauern erst noch den Schritt von
No Tech zu Low Tech gehen. Wir müssen den Bauern
in Entwicklungsgebieten das Know-how nahebringen,
über das wir in Nordwesteuropa verfügen, beispielsweise
fortschrittlichere Anbautechniken, Nutzung von
Kunstdünger, Wassermanagement, Anbau in Tunneln und
Gewächshäusern. Das alles muss gut finanziert sein. Wenn
Sie die Lösung des Ernährungsproblems koordinieren
möchten, müssen Sie all diese Elemente in einer Hand
haben. Die UN können das, aber auch der niederländische
Topsektor Gartenbau und Ausgangsmaterialien, in dem
Regierung, Wissenschaftsinstitute und Unternehmen
zusammenarbeiten, ist in der Lage, Projekte zu
unterstützen. Ein gutes Beispiel hierfür ist das SeviaProjekt, bei dem East West Seeds, Rijk Zwaan, PPO und
die Regierung eine Reihe von Teststationen in Tansania
gründen wollen.“
Wissen teilen
„In diesen Teststationen möchten wir Sorten für alle lokalen
Bauern und Anbauer testen, die wir dann auch in Bereichen
schulen wie Anbautechniken, Bewässerung, Pflanzenschutz
und Düngung, aber auch Absatz des geernteten Produkts.
Stellen Sie sich bei unserer Zielgruppe ganz kleine
Betriebe vor, nicht die großen Firmen mit europäischen
Inhabern, die Sie dort auch finden. Im Umkreis müssen
sich in Zukunft andere lokale und internationale
Unternehmungen bilden, beispielsweise von anderen
Betrieben, die in den Bereichen Anbautechnik, Tunnel- und
Gewächshausbau und Bewässerungssystemen oder Handel
tätig sind. Oder Anbieter von Mikrokrediten. Heute müssen
wir noch investieren, aber aus unserer Sicht können
die Teststationen künftig am besten auf kommerzieller
Grundlage stehen. Wir stellen unser Wissen zur Verfügung,
so dass jeder an einer gesunden Zukunft teilhaben kann
und kleine Betriebe eine ehrliche Chance bekommen.
Mit dem Sevia-Projekt haben wir uns bewusst gegen
Exklusivität entschieden. Im Gegenteil, ich hoffe, dass sich
das Wissen wie ein Ölfleck über den Kontinent ausbreitet.“
Entwickelt für Afrika
„Rijk Zwaan Afrisem entwickelt Sorten, die sich speziell für
afrikanische Bauern und Anbauer eignen. Ich bin überzeugt
davon, dass Betriebe eine entscheidende Rolle für die
Welternährung spielen. Rijk Zwaan beteiligt sich daher
auch an der Amsterdam Initiative Against Malnutrition
(AIM), einem Private-Public-Partnership unter der Leitung
des niederländischen Außenministeriums, an dem sich
Multinationals wie DSM und Unilever, aber auch die
Universität von Wageningen und die Rabobank beteiligen.
AIM stimuliert unter anderem auch den Gemüseanbau
durch Familien in einer Reihe afrikanischer Länder, aber
auch in Indonesien und Bangladesch. Wir stehen auch
in einem guten Kontakt mit der Food and Agricultural
Organisation der Vereinten Nationen, die ebenso wie wir an
der Entwicklung der Nahrungsmittelproduktion in kleinem
Maßstab in Afrika arbeitet.“
Verantwortlichkeit
„In den Niederlanden gibt es einen enormen
Wissensschatz im Bereich Nahrungsmittelversorgung. Als
Veredelungsbetrieb verfügen wir über die Kenntnisse und
die Hilfsmittel, um zahlreiche große Herausforderungen,
vor denen die Welt steht, anzupacken und zu lösen. Wir
fühlen uns dafür verantwortlich, etwas zu unternehmen.
Mangelernährung, Übergewicht und Adipositas möchten
wir mit gesundem Gemüse bekämpfen. Den auf dem
ökologischen System lastenden Druck möchten wir durch
neue Anbautechniken verringern und die wachsende
Weltbevölkerung auch weiterhin mit ausreichend gesunden
Lebensmitteln versorgen. Danach müssen wir gemeinsam
mit anderen Betrieben, Wissenschaftsinstituten und
Regierungen nach streben.other companies, knowledge
institutes and governments.”
Gartenbau 19
Around the World
Source: Van den Berg Roses
Source: Van der Hoeven
Gewächshäuser auf hohem Niveau
Ein typisch niederländisches Bild? Schauen Sie nochmal genauer hin. Das ist Flowerdale in Tasmanien, am anderen Ende der Welt.
Niederländische Gewächshäuser finden Sie überall auf der Welt, in Agrargebieten, aber auch in Wüsten, Städten und Bergen. Van der Hoeven
Horticultural Projects baut sehr unterschiedliche Gewächshauskomplexe für verschiedene Bedingungen und Klimaverhältnisse, wenn es sein
muss auch gebrauchsfertig. Der niederländische Betrieb beschäftigt sich schon seit sechzig Jahren mit der Herstellung und Entwicklung im
eigenen Haus, so dass auf abweichende Projektanforderungen schnell reagiert werden kann. Wenn es sein muss, bauen sie ein Gewächshaus
auf ein Gebäudedach, wie im kanadischen Vancouver: Urban Farming. www.vanderhoeven.nl
Source: Svensson Global
Streben nach dem besten Klima
Mit dem Gartenbau verwachsen
Zuerst standen die Rosen in der Erde, dann auf Steinwolle. Früher in der frischen Luft Hollands, heute in beheizten Gewächshäusern. Van
den Berg Roses züchtet seit 1975 Rosen unter den bestmöglichen Bedingungen. Rosen der höchsten Qualität kommen immer noch aus
den Niederlanden, so Arie van den Berg, aber der Familienbetrieb baut seit 2004 auch in Kenia Rosen für den europäischen Markt und seit
2007 in China für den asiatischen Markt an. In Afrika wachsen die Rosen ohne Kunstlicht und ohne Heizung, also zu geringeren Kosten. Die
Mitarbeiter in Kenia und ihre Familie werden unterstützt mit Unterkünften, Transportmöglichkeiten, Gesundheitsversorgung und Unterricht.
www.en.vandenbergroses.com
Maranque Plants, ein niederländischer Betrieb in Äthiopien Hier wird unter den Harmonie-Abschirmungen von Svensson Global angebaut.
Das schwedische Unternehmen ist seit vierzig Jahren mit dem niederländischen Gartenbau verwachsen. Innovative Abschirmungssysteme
sorgen für ideale Klimabedingungen, Energieeinsparung, Insektenbekämpfung und Brandschutz. Die in diesem Gewächshaus eingesetzten
Abschirmungen reflektieren tagsüber das Sonnenlicht, damit die Temperatur nicht weiter ansteigt. Weiße Streifen sorgen für die optimale
Verteilung des Lichts. Nachts wird die Wärme festgehalten, um Energie zu sparen und die Temperatur beizubehalten. Das verhindert die
Taubildung. www.svenssonglobal.com
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MADE IN HOLLAND
Gartenbau 21
A Win-win situation
Geert Jan van der Kooij, FloraHolland, Aalsmeer, Nederland
Van der Kooij arbeitete vier Jahre lang als Leiter der lokalen Niederlassung Nairobi für
FloraHolland. Seit Sommer 2013 sucht er nach Käufern auf neuen Märkten und beschäftigt
sich mit den Interessen internationaler Züchter. FloraHolland lässt seit 2008 ausländische
Mitglieder zur Versteigerung zu. Inzwischen gibt es 750, davon 90 in Kenia (insgesamt:
5.000 Mitglieder). Ein großer Teil davon war zuvor Zulieferer für FloraHolland (seit 1901, 5
Standorte) und für die weltgrößten Versteigerungsunternehmen für Blumen und Pflanzen.
[email protected]
facebook.com/floraholland
Kenianische Rose
unter der
niederländischen Uhr
Inder Nain hätte sich nie träumen lassen, Rosenzüchter zu
werden. Mit einigen Landsmännern war er in Kenia in einer
ganz anderen Branche tätigt, als er auf die Idee kam. Der
schnell wachsende Blumenanbau in dem afrikanischen Land
schien eine gute Investititionsmöglichkeit zu sein. So entstand
2007 die Xpressions Flora Limited.
„Wir sind schnell gewachsen, meine Prognose war richtig“, so
Nain. „Aber der Weg war steinig. Logistik und Behörden wirken
in diesem Land nicht immer mit. Mitglied einer Kooperation wie
FloraHolland zu werden, hat uns vieles erleichtert.“
Was hat die niederländische Kooperation ausländischen
Mitgliedern zu bieten?
GK: “Sie kommen in den Genuss des bestmöglichen
Marktpreises bei niedriger Provision, ebenso wie unsere
niederländischen Mitglieder. Im Gegenzug dazu werden sie
Mit-Eigentümer und können bei der Führung der Kooperation
mitreden. Einige internationale Mitglieder sehen uns jedoch
nur als kommerzielles Unternehmen. Menschen wie Inder sind
sehr wertvoll, weil sie sich dafür interessieren, was wir tun, und
eine neue Perspektive einbringen.“
Wie sind Sie miteinander in Kontakt gekommen?
IN: „Wer sich mit Blumen beschäftigt, stößt sehr bald auf die
Niederländer. Alles, was wir in dieser Branche tun, bedeutet
fast, das nachzumachen, was sie sich ausgedacht haben.
FloraHolland bot uns den direkten Zugang zu dem am besten
entwickelten Blumen- und Pflanzenmarkt der Welt. Die
Alternative war, selbst ein Verkaufsnetz aufzubauen und sich
um den Transport zu kümmern. Für uns war es das einfachste,
auch weil der Anbau von Zierpflanzen für uns neu war.“
Was lernt FloraHolland aus der Zusammenarbeit?
IN: „Ich bin schon etwas ungeduldiger geworden.
Mit FloraHolland haben wir uns für Europa als Absatzmarkt
entscheiden. Aber wir werden immer häufiger direkt von
Käufern aus den aufsteigenden Märkten Asien und Australien
angesprochen.“
GK: Das sehen wir auch. Wir haben Büros in unseren wichtigsten
Produktionsgebieten außerhalb der Niederlande, die dafür
sorgen, dass Blumen und Pflanzen im bestmöglichen Zustand
zur Versteigerung in den Niederlanden gelangen. Aber sie
können in Zukunft auch direkt vom Anbauort zum Endmarkt
MADE IN HOLLAND
Nain beschreibt das Klima in Kenia als ,airconditioned’. Die Bedingungen sind ideal: Nachts
durchschnittlich 12 Grad, tagsüber 26 Grad. Sein Betrieb züchtet Rosen in 2.000 Metern Höhe
in Gewächshäusern an verschiedenen Standorten unterhalb des Äquators. Er ist seit 2007 im
Zierpflanzenanbau tätigt, in dem er eine ,gute Investitionsmöglichkeit’ sah und konnte bis Ende
2013 ein Wachstum von 45 auf 75 Hektar verzeichnen. Damit ist Xpressions Flora Limited ein
Rosenzüchter mittlerer Größe. Die großen Rosenzüchter in Kenia haben 200 Hektar je Betrieb.
[email protected]
facebook.com/pages/Xpressions-Flora
@FloraHolland
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Inder Nain, Xpressions Flora Limited, Nairobi, Kenia
Die Versteigerungsuhren von FloraHolland laufen seit mehr als einem Jahrhundert. Die
Arbeitsweise der Kooperation ohne Gewinnausrichtung hat sich kaum verändert, aber
die Schnittblumen und Pflanzen, die an den fünf niederländischen Standorten versteigert
werden, kommen inzwischen aus der gesamten Welt. Ausländische Züchter sind vollwertige
Mitglieder, die über den Kurs von FloraHolland mitentscheiden. „Mitglieder, die sich für
alles interessieren, sind wertvoll.“
gelangen, über Internetversteigerungen. Dort wenden wir jetzt
unser Non-Storno-Zahlungssystem an, das wir auch bei der
Versteigerung in den Niederlanden nutzen. Und wir versuchen,
immer mehr Direktverkäufe zwischen Anbauern und Käufern zu
fördern.
IN: „Für mich sind die Entwicklungen nicht schnell genug.
Die Niederlande haben einen gewaltigen Vorsprung, aber es
besteht die Gefahr, dass sie verpassen, was anderswo in der Welt
geschieht.“
Wie können die Niederlande an der Spitze der
Versteigerungswelt bleiben?
GK: „Wir sind die weltweite Drehscheibe für Blumen und
Pflanzen und arbeiten intensiv daran, das auch zu bleiben. Dazu
arbeiten wir mit einer Versteigerung in Japan zusammen und
verfolgen die Entwicklungen in China und Brasilien genau. Die
Versteigerung dort sind vom Umfang her nicht mehr mit der
niederländischen Versteigerung zu vergleichen, aber daran
sieht man die Veränderungen des Blumenmarkts weltweit. Wir
möchten hier den Anschluss behalten. Auch, indem wir unseren
internationalen Mitgliedern zuhören.“
Inder, Sie sind Mit-Eigentümer einer Kooperation mit dem
Namen FloraHolland. Fühlen Sie sich ein bisschen wie ein
Niederländer?
IN: „Das nicht. Ich habe immer noch die indische
Staatsangehörigkeit. Aber ich war häufig in den Niederlanden
und kann mit den Niederländern gut zusammenarbeiten.
Von der Mitwirkung in diesem sehr gut entwickelten
niederländischen Vertriebs- und Versteigerungssystem kann ich
viel lernen.
GK: „So zielen wir kontinuierlich darauf ab, die
Ankunftstemperatur der Blumen auf dem Flughafen in Nairobi
niedrig zu halten.
Früher waren es 18 Grad und heute sind es durch die Nutzung
von Kühlsystemen und Datenloggern, die mit jeder Sendung
mitgeschickt werden, 14 Grad. So garantieren wir eine ,VasenLebensdauer’ von sieben Tagen für unsere Blumen.„
IN: „Die Anwesenheit von FloraHolland trägt zur Verbesserung
der Qualität hier bei, weil die Kunden anspruchsvoll sind. Und
nur gemeinsam können wir etwas für die Verbesserung der
Lieferkette tun.
Gartenbau 23
Contact
Source: NL Agency
Mit den Niederländern Geschäfte machen
Netzwerk von Innovationsattachés
Topsektor Gatenbau und Ausgangsmaterialien
Das Portal für Geschäfte mit den Niederlanden.
Innovationsattachés fungieren als
www.topsectorTU.nl
Hier finden Sie Informationen über Holland,
Verbindungsglied für die internationale
Marktinformationen, Regeln und Richtlinien. Das
Zusammenarbeit mit niederländischen
Greenport Holland
Informationszentrum hilft Ihnen, passende und
Topsektoren. Sie arbeiten in Botschaften und
www.greenportholland.com
interessante niederländische Partner zu finden.
Konsulaten. www.agentschapnl.nl/en/nost
www.hollandtrade.com/business-information
Greenport Holland International
Niederländische Agentur für
Diplomatische Botschaften der
Auslandsinvestitionen
Niederlande und niederländische
Die NFIA ist der erste Ansprechpartner für
Wirtschaftsförderungsstellen
ausländische Unternehmern, die ihr Unternehmen
Bietet über sein internationales Netzwerk
in den Niederlanden etablieren und die
nützliche Business Leads und Geschäftskontakte.
niederländische Wirtschaftsumgebung als
Die Mitarbeiter helfen Ihnen bei Ihren
strategische Basis für Geschäfte in Europa nutzen
Handelsanfragen oder dabei, Sie in die
möchten. www.nfia.nl
verschiedenen Handelsprogramme einzuführen.
www.minbuza.nl/en/services/trade-
Niederländische Topsektoren
information/trade-information.html
Dies sind die Sektoren, in denen die Niederlande
global Herausragendes leisten und welche
Netzwerk von Landwirtschaftlichen Beratern
Regierungspriorität haben: der Agri-Food-Sektor,
Landwirtschaftliche Berater fungieren als
Gartenbau und Vermehrungsmaterialien, High Tech,
Verbindungsglied für die internationale
Energie, Logistik, die Kreativbranche, Life Sciences,
Zusammenarbeit mit den niederländischen
Chemie und Wasser.
Topsektoren. Sie arbeiten in Botschaften und
www.government.nl/issues/entrepreneurship-
Konsulaten.
and-innovation/investing-in-top-sectors
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MADE IN HOLLAND
www.greenporthollandinternational.com