Spargel-Zeit Do-it-yourself Erdbeer-Spezial Glücks
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Spargel-Zeit Do-it-yourself Erdbeer-Spezial Glücks
l r-Spezia me Frühsom Seele & t s i e G Körper, r ü f r e ksbring Der Glüc Spargel-Zeit 15 x Fatburner von der Stange Do-it-yourself Handtasche & Kräuterbüchse & Grapefruitseife Erdbeer-Spezial Glücks-Konserven Holundersirup & Gummibeeren Schnell zur Bikini-Figur EXTRA MP3: 20-Minuten-Meditation für mehr Energie & Kreativität 1 Inhalt Frühsommer-Special 1. AKTUELLES GLYX-Termine und Druckfrisches 17. MARTINAS WOHN-TIPP Küchenreiniger, der jünger macht 3. SMOOTHIE DES MONATS Löwenzahn-Kiwi-Smoothie 18.ANNAS FRÜHSOMMER-TRENDS Von Smovey bis xunte Quelle 4. SAISONKALENDER Lauter tolle Früchtchen und geliebtes Grünzeug 5.IM ERDBEERGLÜCK 16 Erdbeerrezepte 19. MARIONS AKTUELLER DETOX-TIPP Mit Salz & Öl entspannen & entgiften 20. VIBRATION Schnell zur Bikini-Figur. Ein Interview mit Dr. Tanja Kühne 6. CARPE DIEM Laaaaangsam macht schlank 21. OLIVIAS ITALIENISCHE ECKE Die Livi-Clutch 7. GLYX-KONSERVE Holundersirup 22. DAS AUTOREN-INTERVIEW Heilige Quellen in Oberbayern von Dorothea Steinbacher 8. SPARGEL-SPECIAL 15 Spargelrezepte 23. MARION LIEST Von Detox Yoga bis Cookies für Hunde 9. KLEINE KOCHSCHULE MIT SABINE Spitzengenuss mit Spargel 24. XUNT-TIPP Akupressur gegen ... 10. GENUSS-TIPP VON MARTINA Spargel-Päckchen 25. BEWEGUNG MIT HOLLE Kleines Hormon-Yoga-Programm 11. ZEIT-TIPP VON LOTHAR Verschwende keine Energie 26.NEWS AUS FITNESS UND ERNÄHRUNG Von Gehen für Kreativität bis Hunger macht wütend 12. MARIONS AKTUELLER ABNEHM-TIPP Eiweiß macht nur einen sauer 14. ANNAS DIY PROJEKT 15. JUTTAS MALLORCA-TIPP Rent a French Cook 16. SINN-VOLLES VON MICHAEL BAUER Hut behütet 2. GLYX-MIX EXTRA Gratis Wach-mach-MP3 von Andreas Heilmeier 13. SELBSTBEWUSST MIT REGULA Anleitung zur Unsicherheit Kräuter aus der Dose EXTRA uten-Medi- Min & MP3: 20r Energie h e m r ü f tation t Kreativitä 27. SIE FRAGEN, MARION GRILLPARZER ANTWORTET Weizenwirrwar 28. SCHLANK NASCHEN Meine Gummibeeren 29. IMPRESSUM 3 Hallo... Hallo, Servus, Grüezi & Grüß Gott! So richtig glücklich macht mich der Frühsommer mit seinen Erdbeeren, mehr als ein Dutzend meine Lieblingsrezepte finden Sie ab Seite 20. Klar, ich bin auch so eine, die sich wie wild auf Spargel stürzt – und trotzdem hab ich in der kleine Kochschule von Sabine (Seite 38) noch was gelernt, den Gabel-Spargel-Trick kannte ich nämlich nicht und auch nocht nicht alle der 15 tollen Spargel-Rezepte. Martinas Grapefruit-Trick ist übrigens auch nicht ohne. Ich wusste echt nicht, dass man mit dem richtigen Putzmittel jünger geschätzt wird. Livis Tasche habe ich freilich sofort nachgemacht. Aus Gemüse-Streifen meiner „Landküche“. Wissen. Spüren. Tun. Verändern. Dafür wünsche ich, dass Ihnen auf den folgenden Seiten viel begegnet. Denn das ist Leben. Faulenzen mit Lothar. Yoga mit Holle. Kräutergartenbasteln mit Anna. Und natürlich auch das Naschen meiner Gummibeeren. Ganz besonders freut mich die schräge Anleitung zur Unsicherheit (Seite 58). Von einer Frau, die ich sehr, sehr verehre. Prof. Regula Stämpfli. Eine Wisserin. Und eine Freundin. Der absolute Hammer ist Andreas. Seineszeichens Hypno-Therapeut, Mental-Coach, Work-Health-Balance-Coach... Er hat uns für dieses Glyx-Mix-Special eine MP3 gemacht. Da zwitschert und pfeift und rauscht und klingt und synphont es gerade aus meinen Kopfhörern. Es gluckert im Bauch. Fröhlichkeit steigt auf. Das macht wach. Das fördert Tatendrang – und Kreativität. Die dürfen Sie sich umsonst herunter laden. Ich hoffe, die Mini-Medi macht Sie wach, glücklich, gesund, zufrieden – und reich, denn ... Ich weiß: Man spricht nicht über Geld. Trotzdem. In jedem Glyx-Mix steckt nicht nur viel Liebe, sondern auch viel, viel Arbeit. Von 20 Menschen. Und das darf künftig wertgeschätzt werden. Und unsere Währung ist halt nun mal der Euro. Genauer: 3,90 Euro. Danke für Ihr Verständnis! Viel Spaß beim Lesen, Gucken, Ausprobieren – und Hören, Ihre Marion Grillparzer 4 5 GLYX-Mix Extra Andreas Heilmeier, Mental-Coach WACHMACH-MP3 Andreas Heilmeier hat uns diese energetisierende 20-Minuten-Mini-Medi gemacht – und natürlich erklärt: Es ist hilfreich, Stress durch bilaterale Hemisphärenstimulation des Gehirns zu lösen – also zum Beispiel durch links-rechts-Augenbewegungen, wie sie in der REM- (rapid eye movement) -Phase vorkommen. Oder: akustische Stimulation über das linke und das rechte Ohr. Töne aus der Natur – zwitschern, plätschern, rauschen – werden kombiniert mit beruhigenden oder energetisierenden Klängen. Die Stimulation erfolgt aber durch einen Ton, der abwechselnd aus dem linken und rechten Kopfhörer kommt. Damit regt man eine optimale Zusammenarbeit der beiden Gehirnhälften an. Das hilft, emotionale und mentale Blockaden zu lösen. Zusätzlich erzeugen BetaFrequenzen eine Stimulation der entsprechenden Gehirnwellen. Das macht wach. Das energetisiert. Diese Methode baut auch Emotions- und Leistungsstress ab, steigert die Kreativität für eigene Lösungen und hebt das Selbstwertgefühl. AUFGEPASST Die Klangsymphonie zum Energetisieren gegen Frühjahrs- und andere Müdigkeit dauert 20 Minuten. Sie wirkt optimal, über einen Kopfhörer. Nicht nach 16 Uhr anhören, außer Sie haben noch viel vor! Sie können das auch ganz einfach während der Arbeit anhören, da fließen dann die Ideen. Wir nennen das brain-click music. Sie verbindet ausgewählte Melodien und Naturklänge mit modernen Erkenntnissen aus der Hirnforschung. Mehr Infos unter www.brain-click.de Kostenlos zum Glyx-Mix-Special gibt es hier die MP3 für mehr Energie & Kreativität 14 15 Glyx-Bringer AVOCADO-ERDBEER-TELLER Für 2 Personen: 150 g Erdbeeren (frisch oder TK) | 1 große reife Avocado | 2 EL Limettensaft | Steinsalz | Pfeffer aus der Mühle | 2 EL Olivenöl | 100 g geräucherte Putenbrust (Aufschnitt) | 2 Zweige Basilikum 1 Die Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen, dann das Grün herauszupfen und die Früchte in Scheiben schneiden. Avocado halbieren, Stein herauslösen und die Schale entfernen. Avocadohälften in Spalten schneiden, mit den Erdbeeren auf zwei Tellern dekorativ anrichten. 2 Für die Marinade aus Limettensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl eine Marinade rühren, über Avocado und Erdbeeren träufeln. Die Putenbrustscheiben dekorativ daneben anrichten. Mit schwarzem Pfeffer übermahlen. Basilikumblätter abzupfen und obendrauf streuen. Tipp: Pikant-scharf wird das Gericht, wenn Sie noch 2 TL zerdrückte grüne Pfefferkörner aus dem Glas unter die Marinade rühren. ERDBEER-AUFSTRICH Für 10 Portionen à 30 g: 250 g Erdbeeren | 60 g flüssiger Akazienhonig | 1-2 TL Zitronensaft | 1 Prise Naturvanille (Reformhaus) | 1 gestrichener TL Agar-Agar 1 Die Beeren kurz abbrausen, vorsichtig trocken tupfen und verlesen. Von den Erdbeeren die grünen Kelchblätter entfernen. Pfirsich oder Nektarine kurz mit heißem Wasser übergießen, abschrecken und die Haut abziehen. 2 Alle Obstsorten in kleine Stückchen schneiden, mit dem Honig, Zitronensaft, Vanille und Agar-Agar in einem kleinen Topf vermischen. Unter Rühren erhitzen, aber nicht kochen und 10 Min. quellen lassen. 3 Die Masse in kleine Twist-Off-Gläser abfüllen. Im Kühlschrank ca. 10 Tage haltbar. 28 29 Impressum Redaktion: Jutta Christoph, Marion Grillparzer, Gitta Pabst, Anna Tiefenbacher Gesundheitsrezepte müssen einfach sein! Mehr als eine MARION GRILLPARZER Gast-Autoren dieser Ausgabe: Michael Bauer, Andreas Heilmeyer, Martina Kittler, Martina Goernemann, Dr. Tanja Kühne, Sabine Knapp, Prof. Lothar Seiwert, Regula Stämpfli, Holle Bartosch Fotos: Marcel Weber (Seite 4, 96), Jutta Christoph (62), G. Curreli for Fotolivi (Seite 58, 78, 79), Olivia Lazzeroni (Seite 88, 90, 91), Produktfotos von den Firmen, Marion Grillparzer (Rest) DIÄT: Die Lebensweise für Genießer GLYX-DIÄT ABNEHMEN MIT GLÜCKS-GEFÜHL Das NAL ORIGI Mio. 1 Über te verkauf Bücher Layout: E Design, Astrid Reinbacher GLYX-Mix ist ein Produkt der Fidolino-GmbH www.fidolino.com in Kooperation mit Marion Grillparzer Geschäftsführung: Jutta Christoph, Iltisstraße 25, 81827 München Email: [email protected] TEL 0049-(0)89-40 26 81 35 Copyright © 2014 Marion Grillparzer/Fidolino.com Wichtiger Hinweis Die Gedanken, Methoden und Anregungen in diesem Magazin stellen die Meinung bzw. Erfahrung der Verfasser dar. 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