Biologi B / biB2 / underviser Jens Peter Nibe

Undervisningsbeskrivelse
Biologi B2
Termin
Institution
Uddannelse
Fag og niveau
Lærer
Hold
Maj – juni 2015
Horsens HF og VUC
hfe
Biologi B
Jens Peter Nibe
Bi B2
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb:
Titel 1
Naturen i grundtræk – økologi
Titel 2
Mikroorganismer
Titel 3
Kræft
Titel 4
Proteiner – struktur og funktion
Titel 5
Genetik, genteknologi og evolution
Titel 6
Kroppens signalveje – hormoner og nerver – økotoksikologi
Titel 7
Energi til arbejdet
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb:
Titel 1
Indhold
Omfang
Særlige
fokuspunkter
Naturen i grundtræk - økologi
Nucleus: Biologi i fokus s. 131 – 157
Havet og natursyn: Tillæg til Havet og natursyn – økologi til B-niveau
Noter: Kulstofs kredsløb. Noter: Kvælstofs kredsløb. Noter: Bygholm enge.
PP: Fotosyntese
Øvelse nr. 1: Fotosyntese.
Ekskursion til et Tolstrup Å, Egebjerg Sø og Bygholm Enge
Projektarbejde nr. 1: Bygholm Enge
6 uger – 30 lektioner
Tilegnelse af viden om de økologiske grundprincipper i naturen herunder
bioakkumulation, successioner, energistrømme, kulstof- og kvælstofs kredsløb.
Grundlæggende stofkredsløb som C- og N-kredsløbet. Fotosyntese og respiration.
Vurdering af den miljø- og sundhedsmæssige betydning af spredning af miljøfremmede
stoffer og næringssalte til jord, vand og luft. Undersøgelse af et vandløb og et
engområde som eksempel på et økosystem. Progression i arbejdsform fra lærerstyrede
øvelser til fri projektopgave. Vurdering af konkrete økologiske og sundhedsmæssige
problemstillinger og deres betydning for natur, miljø og sundhed. Redegøre for og
analysere problemstillinger med anvendelse af relevante biologiske termer.
1
Væsentligste
arbejdsformer
Kort præsentation – tavleundervisning med anvendelse af animationer. Perspektivering
vha. artikler og film. Laboratorieøvelser. Ekskursion. Opgaveløsning – individuelt eller i
grupper. Projektarbejde individuelt eller i grupper. Mundtlig fremlæggelse.
Titel 2
Indhold
Mikroorganismer
Biologi i fokus s. 7 – 19 + 81 – 93
DMU-rapport: De gode, de onde og de grusomme s. 1 - 16
Medicinsk farmaceutisk kompendium: Mikrobiologi s. 1 - 18
Fødevarestyrelsen: Fakta om fødevarehygiejne – tilberedning.
Noter: Alkohol og cellemembraner. Noter: Bakteriofagterapi. Noter: En viruspartikel
lysogene og lytiske cyklus. PP: Bakterier. PP: Virus. PP: Louis Pasteur.
Øvelse nr. 2: Alkoholers indvirkning på cellemembraner
Øvelse nr. 3: Syrning af mælk
Projektarbejde nr. 2: Resistente mikroorganismer
5 uger – 25 lektioner
Tilegnelse af viden om cellebiologi - prokaryote og eukaryote celler - og
mikroorganismer med særligt fokus på bakterier og virus. Vurdering af hvilke bakterier
der er ”gode, onde eller grusomme”. Vurdering af konkrete sundhedsmæssige
problemstillinger vedrørende eksponering af patogene mikroorganismer. Progression i
arbejdsform fra lærerstyrede øvelser til fri projektopgave. Redegøre for og analysere
problemstillinger med anvendelse af relevante biologiske termer.
Kort præsentation – tavleundervisning med anvendelse af animationer. Perspektivering
vha. artikler og film. Laboratorieøvelser. Opgaveløsning – individuelt eller i grupper.
Projektarbejde individuelt eller i grupper. Mundtlig fremlæggelse.
Omfang
Særlige
fokuspunkter
Væsentligste
arbejdsformer
Titel 3
Indhold
Omfang
Særlige
fokuspunkter
Væsentligste
arbejdsformer
Kræft
Kræftens bekæmpelse: Kort om kræft: Kap. 1 – 6
Nucleus: Genetikbogen B+A: s. 109 – 129
4 uger – 20 lektioner
Tilegnelse af viden om årsager til at kræft opstår, hvilke kræfttyper der findes og
omfanget af kræft i befolkningen. Tilegnelse af viden om DNA og proteinsyntese.
Vurdering af hvilken betydning miljøpåvirkninger har for genregulering og udvikling af
kræft.
Kort præsentation – tavleundervisning. Perspektivering vha. artikler og film.
Opgaveløsning – individuelt eller i grupper. Mundtlig fremlæggelse.
2
Titel 4
Indhold
Omfang
Særlige
fokuspunkter
Væsentligste
arbejdsformer
Titel 5
Indhold
Omfang
Særlige
fokuspunkter
Væsentligste
arbejdsformer
Titel 6
Indhold
Proteiner – struktur og funktion
Biologi i fokus s. 69 – 80 + s. 81 – 93
Noter: Prioner. Noter: Antimikrobielle peptider.
Øvelse nr. 4: Enzymer
3 uger – 15 lektioner
Tilegnelse af viden om proteiners struktur og funktion samt proteinsyntesen. Enzymers
struktur og funktion. Progression i arbejdsform fra lærerstyrede øvelser til selvstændig
planlægning og udførelse af enzymøvelse. Vurdering af konkrete sundhedsmæssige
problemstillinger vedrørende prioner og BSE(kogalskab). Redegøre for og analysere
problemstillinger med anvendelse af relevante biologiske termer.
Kort præsentation – tavleundervisning med anvendelse af animationer. Perspektivering
vha. artikler og film. Laboratorieøvelser, herunder udarbejdelse af øvelsesvejledning.
Opgaveløsning – individuelt eller i grupper.
Genetik, genteknologi og evolution
Biologi i fokus s. 107 – 130 (dog ikke s. 115 – 117 samt s. 119)
Biologi i fokus: s. 104 – 106.
Genetikbogen B+A: s. 11 - 129
PP: Genetik og evolution 1 + 2 + 3
Noter: Epigenetik (Helse). Noter: Hvad er epigenetik (Center for epigenetik)?
Øvelse nr. 5: Mendels 2. lov (journaløvelse)
Øvelse nr. 6: Virtuelle krydsningsforsøg med bananfluer
Øvelse nr. 7: Blodtypebestemmelse
7 uger – 35 lektioner
Tilegnelse af viden om grundlæggende genetik, herunder den historiske udvikling i
kendskabet til evolution og nedarvning lige fra Mendels love til nutidig viden om DNA og
nedarvning. Vurdering af samspillet mellem arv og miljø, herunder en introduktion til
epigenetikken. Vurdering af etiske problemstillinger vedrørende præimplantations
genetisk diagnostik og GMO. Progression i arbejdsform fra lærerstyrede øvelser til mere
selvstændig afrapportering. Redegøre for og analysere problemstillinger med
anvendelse af relevante biologiske termer. Progression i arbejdsform fra lærerstyrede
øvelser til opgaveløsning med perspektivering.
Kort præsentation – tavleundervisning med anvendelse af animationer. Perspektivering
vha. artikler og film. Laboratorieøvelser. Opgaveløsning – individuelt eller i grupper.
Mundtlig fremlæggelse.
Kroppens signalveje – hormoner og nerver – økotoksikologi
Biologi i fokus s. 43 – 67. Økotoksikologi s. 5 – 51
PP: Nervesystemet. PP: Hormoner
3
Omfang
Særlige
fokuspunkter
Væsentligste
arbejdsformer
Titel 7
Indhold
Omfang
Særlige
fokuspunkter
Væsentligste
arbejdsformer
Noter: Højre eller venstre hjernehalvdel. Noter: Mindfulnes. Noter: Hjernens netværk –
depression. Noter: Hvad er sclerose? Noter: Fremtidens børn bliver dummere. Noter:
Impulskontrol. Noter: Højre eller venstre?
Øvelse nr. 8: Motoriske neuroner
Projektarbejde nr. 3: Hormonforstyrrende stoffer
6 uger – 30 lektioner
Tilegnelse af viden om hormoner, hormonal styring og nervesystemet. Vurdering af
miljøpåvirkninger på den naturlige hormonbalance, herunder kønsdifferentiering. Ydre
påvirkningers betydning for evnen til indlæring. Progression i arbejdsform fra
lærerstyrede øvelser til delvis fri projektopgave. Vurdering af konkrete
sundhedsmæssige problemstillinger vedrørende hormonforstyrrende stoffer i miljøet.
Redegøre for og analysere problemstillinger med anvendelse af relevante biologiske
termer.
Kort præsentation – tavleundervisning med anvendelse af animationer. Perspektivering
vha. artikler og film. Laboratorieøvelser. Opgaveløsning – individuelt eller i grupper.
Projektarbejde individuelt eller i grupper. Mundtlig fremlæggelse.
Energi til arbejdet
Biologi i fokus s. 21 – 42
Noter: Artikler fra sundhedsguiden: Fysisk aktivitet som forebyggelse – psykiske
sygdomme. Fysisk aktivitet som forebyggelse – fedme. Fysisk aktivitet som forebyggelse
– åreforkalkning. Kulhydrater.
Noter fra Biotechacademy: Blodsukkeregulering og diabetes. Noter: Glykæmisk indeks
og diabetes type 2. Noter: Beta-celler – kroppens insulinfabrik. PP: Muskler
2uger – 10 lektioner
Tilegnelse af viden om energiomsætning i kroppen, herunder energiproduktionen i
cellerne. Fordøjelsessystemet og den enzymatiske omsætning af kulhydrater. Fysisk
aktivitet som forebyggelse mod sygdomme. Redegøre for og analysere problemstillinger
med anvendelse af relevante biologiske termer.
Kort præsentation – tavleundervisning. Perspektivering vha. artikler og film.
Opgaveløsning – individuelt eller i grupper. Mundtlig fremlæggelse.
4