Difficultés de trésorerie : savoir y faire face

Transcription

r
O
’
d
e
t
ô
C
’or
a
d
l
e
t
ô
e
C
d Artisans de la
des
l
a
n
r
u
o
Le j
Difficultés de trésorerie :
savoir y faire face
o 211
N
•
0
01
Janvier 2
Vous entrez
dans la vie active
plus tôt que les autres ?
APPRENTIS
des avantages bancaires
pour ceux qui
travaillent
et étudient
en même temps
20D offerts* et
www.braintrust.fr
consultation gratuite**
de vos comptes sur internet
* À l’ouverture de votre compte.
** Voir conditions en agence. Hors coûts opérateur de connexion.
Editorial
Sommaire
Entreprendre malgré tout mais entreprendre
dans le respect d’une juste concurrence
Actualités
Cette année 2009 est terminée et pour certains d’entre nous, elle ne laissera pas un souvenir
impérissable. L’artisanat a souffert car l’artisanat est totalement imbriqué dans l’économie de
notre pays qui elle-même est totalement dépendante de l’économie mondiale. Permettez-moi
ici d’insister sur deux points cruciaux : l’esprit d’entreprendre et le maintien de
règles de juste concurrence dans l’Artisanat.
Plus que jamais élus et techniciens de votre CMA21 ont poursuivi en 2009 leur mobilisation pour promouvoir l’esprit d’entreprendre dans l’Artisanat. Localement nous fûmes
présents dans les réunions de différentes natures sur la Création, Reprise et Transmission d’Entreprises, les matinées de la transmission. Nos interventions ont été remarquées dans les lieux de
formation collèges, universités pour faire connaître nos métiers. Notre présence dans les différents
médias pour expliquer en quoi l’artisanat offrait de véritables opportunités de promotion sociale a
été appréciée. Tout cela et bien d’autres choses encore ont permis aux porteurs de projet et aux jeunes,
quel que soit le stade d’avancement de leur projet, comme aux artisans qui préparent la transmission
de leur entreprise, de se rencontrer et de faire le point sur les derniers dispositifs d’accompagnement.
Loin de freiner les volontés entrepreneuriales, la crise économique, qui frappe de plein fouet
l’ensemble de l’économie mondiale depuis plus d’un an et dont nul ne peut réellement et sérieusement prédire l’évolution, amène habituellement et mécaniquement à une augmentation
des créations d’entreprises et des inscriptions au Répertoire des Métiers. Cette année 2009 a
confirmé cette forte volonté entrepreneuriale, mais de façon tronquée dans l’Artisanat,
avec l’arrivée massive d’auto-entrepreneurs.
Si, ce régime est très pertinent pour de nombreuses activités, il amène en réalité trop souvent à
une concurrence déloyale à l’égard des artisans, et ce pour trois raisons.
Premièrement ce régime encourage le travail au noir, qu’il était pourtant censé restreindre,
en permettant à de nombreuses personnes d’officialiser une activité clandestine et en ne déclarant
qu’une très faible partie de leur chiffre d’affaires. Deuxièmement car les auto-entrepreneurs
n’ont pas les mêmes bases sociales et fiscales que les entreprises classiques et que ceux
qui optent pour ce régime peuvent donc casser les prix. Troisièmement car ils peuvent déclarer
l’activité de leur choix sans qu’aucune qualification ne soit requise.
974 individus en 2009 prévoyant de pratiquer une activité artisanale, sous couvert du régime de
l’auto entrepreneur, se seront installés en Côte d’Or. Ils arrivent comme cela brutalement sur un
marché déjà occupé par 7 500 entreprises avec des conditions pour démarrer qui n’ont rien à voir
avec celles que doivent supporter les artisans, cela n’est pas neutre du tout…
Je peux vous affirmer qu’au niveau de votre CMA les élus se sont mobilisés en rappelant dans des
réunions, dans les médias pourquoi l’Auto entrepreneur était un véritable poison pour notre secteur.
On nous a assuré que nous étions entendus et que des mesures seraient prises pour atténuer l’effet
dévastateur de ce régime pour le secteur des métiers. Nous serons donc particulièrement vigilants
dans les prochaines semaines aux réponses que le Gouvernement et le Parlement apporteront à nos
revendications pour rétablir une juste concurrence.
Bonne année à tous, néanmoins...
Le Président, W. FORESTIER
Revue de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat - N° 211
Éditeur
Rédaction
Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Côte-d’Or
65/69 rue Daubenton - BP 37451
21074 Dijon Cedex
Tél. : 03 80 63 13 53
Courriel : [email protected]
Site internet : www.cma-21.fr
M. Yann Durand • M. Xavier Theuret
Directeur de la Publication
M. William Forestier
conception, réalisation & Publicité
C2T Communication • Tél. : 04 73 39 17 15
15, rue Champvoisin - BP 90124 - 63173 Aubière Cedex
Dépôt légal : 1 trimestre 2010
ISSN 0244-4062 • N° d’impression : 05603
er
Imprimerie CHIRAT - Qualification Imprim’ Vert®
Les textes de cette revue ont été validés par les membres de la Commission Communication de la CMA 21 présents lors de la réunion du
13.01.2010 : Maurice JOUVENEL, chaudronnier – Régis PENNECOT, menuisier – Isidro SANCHEZ, menuisier – Patrick TELL, menuisier – Gilbert TOURNIER, Cordonnier, Président de la Commission Communication. Ont participé à la rédaction de ce numéro : Sophie
AUER, chargée de développement économique référent développement durable, Odile BELLIER , chargée de la formation, Pascal BORTOT,
Stéphanie DI BETTA, service Formation Apprentissage Emploi Marie-Claude HAINAUT Chargée de l’Apprentissage, CRMA de Bourgogne.
Assemblée générale de fin d’année :
vers une Chambre de Métiers régionale . .....................................2
Pourquoi une taxe pour frais de fonctionnement
de Chambre de Métiers et de l’Artisanat ?. .............................. 4
L’artisanat Côte-d’Orien toujours au rendez-vous ...5
Renaud LEHMANN,
Président du CFA BTP Antoine ROSATI. ..........................................6
Les artimobiles dans les collèges. .........................................................6
La transmission à l’honneur fin 2009............................................. 7
Brèves.......................................................................................................................................... 8-9
Artisans à la Une
L’imprimerie Montchapet a fêté ses 90 ans !..................10
Une entreprise artisanale certifiée ISO 9001. ................ 11
Infos pratiques
Nouvelles aides simplifiées de la CRAM . ................................12
Taxe d’Apprentissage 2010,
votre soutien est essentiel !..........................................................................12
Contrôle périodique des pulvérisateurs.....................................13
Vous avez un fichier clients ou prospect,
est-il déclaré à la CNIL ?. ................................................................................... 14
Système de management environnemental (sme)
par étapes, pourquoi pas vous ?. ..........................................................16
Dossier
Difficultés de trésorerie : savoir y faire face............................. 16
Pour vous
Opération portes ouvertes . .......................................................................... 22
Nouvelle carte d’identification................................................................ 22
Vous avez un site Internet ? Participez au concours ! . .......... 23
Retrouvez toutes les formations de la CMA21, ............24
Concours SEMA 2010, appel à candidatures..................... 25
Vous aussi, devenez lauréat du prix Stars & Métiers..... 25
Organisations professionnelles
CAPEB.................................................................................................................................................26
Union des Boulangers.............................................................................................27
FRAR. ................................................................................................................................................... 28
FENARA. .......................................................................................................................................... 28
Actualités
Métiers de la Côte-d’Or
Assemblée générale de fin d’année :
vers une Chambre de Métiers régionale
14 Décembre 2009
Le 14 décembre dernier avait lieu, à la CMA21, l’Assemblée Générale de fin d’année. A
cette occasion, deux décisions d’importance ont été prises pour l’avenir de la CMA21 :
1. La validation du principe de création d’une antenne permanente à Montbard
2. L’approbation de la création d’une nouvelle CMA de Bourgogne, établissement
unique de Région, regroupant des sections départementales.
A
vant de prononcer son
discours d’ouverture, reprenant les événements
de l’année écoulée et
présentant les projets à venir,
le Président FORESTIER a
tenu à remercier les personnalités présentes : M. Jacques
FEVRE, chargé de mission
Développement Économique
Emploi représentant M.
Christian DE LAVERNÉE, Préfet
de Côte-d’Or et de la Région
Bourgogne, M. Denis THOMAS,
Conseiller Général représentant M. François SAUVADET,
Président du Conseil Général,
Mme Sophie PUJOLE, déléguée
régionale DRCA Bourgogne, représentant Mme Gisèle RECOR,
Directrice régionale des Finances
Publiques de Bourgogne et
PAGE
2
de Côte-d’Or, M. Dominique
DEGOIS, Secrétaire Général
de la Chambre Régionale de
Métiers et de l’Artisanat de
Bourgogne, représentant M.
Pierre MARTIN, Président de
la CRMAB, M.POUTHIER, inspecteur de l’éducation nationale
chargé de l’Apprentissage, et M.
LEVOYET, Président d’Honneur
de la CMA21.
Pour une entreprise
individuelle à Patrimoine
d’affectation
Tout d’abord, le Président
FORESTIER a salué les déclarations du Premier Ministre
qui, au détour d’une visite à la
CMA d’Alsace début décembre,
a évoqué l’instauration en
France d’un régime équitable
pour les entrepreneurs individuels : l’entreprise individuelle
à responsabilité limitée, c’est-àdire à patrimoine affecté. Cela
faisait plusieurs années que les
représentants de l’artisanat revendiquaient cette avancée fondamentale permettant à l’entrepreneur individuel d’être maître
de ce qu’il investit dans son entreprise en ne risquant pas tout
de façon aveugle. Il pourra ainsi,
véritablement, fixer lui-même
les enjeux et l’importance de
son investissement. De plus,
ceux qui le souhaitent pourront, avec une entreprise individuelle, réinvestir une partie des
résultats avec un prélèvement
de 15% au lieu de 60 à 70 %
actuellement. Cela permettra
d’amplifier la capacité de réinvestissement dans les entreprises individuelles. Au final, ce
sont plus d’un million et demi
d’entrepreneurs individuels qui
vont bénéficier de cette mesure.
Concernant la réforme de la Taxe
Professionnelle, le Président a
été très clair en rappelant que
celle-ci, telle qu’elle était, basée
sur les investissements, devait
être réformée. Bien que la technicité du sujet soit telle, qu’aujourd’hui, tout le monde hésite
sur la conduite à tenir. « Nous
devons rester vigilants à ce que
cette réforme ne se fasse pas au
détriment de nos entreprises » at-il tenu à rappeler.
Auto-entrepreneur,
le régime qui fâche…
Toujours !
Cheval de bataille des élus de
la CMA21 depuis son apparition, le régime tant controversé
de l’auto-entrepreneur a encore
fait débat. Pour le Président
FORESTIER, c’est un fléau qui
a engendré « un véritable traumatisme pour les artisans et une
véritable cause de déstabilisation
pour tout le secteur des Métiers ».
Bien que les modifications de la
LME induisent désormais une
immatriculation au Répertoire
des Métiers, les membres de l’Assemblée Générale ont jugé que
ce n’était pas suffisant, la notion
d’activité principale étant totalement invérifiable et risquant de
nouveau de générer tensions et
Actualités
Numéro 211
conflits. Autre inquiétude due à
l’apparition de ce régime : pour
la première fois depuis 10 ans,
le nombre d’immatriculations
a sensiblement baissé pour ne
plus atteindre que 500 créations
en 2009 au lieu des 700 observées les années antérieures. Le
problème est que ces 500 artisans voient face à eux plus de
850 auto-entrepreneurs créer
leur entreprise, et sur les derniers chiffres, on s’aperçoit que
de plus en plus d’artisans euxmêmes choisissent la reconversion. En 2009, pour notre seul
département, 63% des créateurs
d’entreprise ont fait le choix de
l’auto-entreprenariat. Enfin, le
Président a conclu sur ce thème
en rappelant que cette question
de l’auto-entrepreneur devait
être réglée rapidement étant
donné le danger qu’elle représente pour les entreprises artisanales, à savoir :
• pas de règle comptable
• pas de charges sociales et fiscales (qui sont supportées par
les autres)
• pas de contrôle de la qualification
• pas d’accès à la formation
• pas de formation d’apprentis
Révision Générale des
Politiques Publiques :
ce sera donc la Région !
Autre bouleversement que
vit actuellement la Chambre
de Métiers et de l’Artisanat
de la Côte-d’Or, et non des
moindres : la Révision Générale
des Politiques Publiques
(RGPP).
Pour le Président et son Bureau,
notre réseau régional peut s’enorgueillir d’une offre de service rationalisée, d’une carte d’artisan
mutualisée, de signatures électroniques pour les chefs d’entreprise,
d’une véritable réorganisation de
la gestion du personnel, d’un annuaire Internet régional… Toute
une panoplie de services qui vont
de pair avec une réflexion sur la
rationalisation des politiques
publiques. Dans ces conditions,
et suivant ce qui vient d’être dit,
le vote concernant l’intégration
de la CMA départementale à
une Chambre Régionale Unique
paraissait être une formalité.
Toutefois, tous s’accordent à
dire qu’il faudra veiller à garantir à chaque artisan le maintien,
voire le développement d’une véritable offre de service de proximité. C’est dans cette perspective
que le Président a également proposé aux membres de l’Assemblée
Générale de voter pour la création
d’une antenne permanente de la
CMA à Montbard en 2010.
Une présence permanente
à Montbard en 2010
Dans le projet de mandature
voté en 2005 par l’Assemblée
Générale, il était question de développer la présence de la CMA
sur les territoires. Si cela a déjà
été fait, toutes les actions entreprises ces dernières années l’ont
été depuis le siège de Dijon. Il
fallait donc trouver une solution pour être également présent, en continu, sur des lieux
stratégiques qui nous permettent la conduite d’actions plus
localisée. Avec la création d’une
antenne sur Montbard et deux
agents en permanence, ce sera
chose faite.
Pourquoi Montbard ? Car c’est
une ville centrale qui couvre
deux pays, le Châtillonnais et
l’Auxois Morvan, et qui représente plus de 1000 entreprises
artisanales. Cette antenne devra
donc nous permettre de proposer notre offre au plus près de
ceux à qui elle s’adresse, et de
renforcer l’image de la CMA devant les bénéficiaires et les partenaires institutionnels locaux.
Le budget alloué pour la création
de cette antenne est donc désormais à l’étude, les membres de
l’Assemblée Générale ayant voté
favorablement, à l’unanimité.
de demandes dans un laps de
temps raccourci.
Puis, le Président FORESTIER
a tenu à remercier les équipes
de la CMA21 qui ne ménagent
pas leurs efforts pour permettre
une réorganisation interne des
services autour de l’Espace
Conseils Formalités. Il s’agit là
encore d’un gros investissement
qui nous permet, d’une part de
recevoir le public sur une amplitude de 9 heures journalières en
continu depuis le 1er octobre, et
d’autre part de répondre à plus
Pour conclure, tous les sujets
traités à l’occasion de cette
Assemblée Générale montrent
que nous sommes dans une période charnière extrêmement
importante pour le secteur des
métiers et de l’Artisanat. Le
Président et son Bureau comptent donc sur l’ensemble des
acteurs, dont vous faites partie, pour que la première entreprise de France puisse perdurer
et continuer à se développer.
Récompenses
Médailles de la reconnaissance artisanale
et Prix SEMA jeunes départemental.
En marge de l’Assemblée générale, les membres du Bureau
ont souhaité mettre à l’honneur certains artisans du département qui chaque jour portent haut les couleurs de leurs
métiers. M. Pierre MASSÉ, plâtrier Staffeur à Époisses et
M. Gilbert TOURNIER, cordonnier à Binges ont reçu la médaille d’argent du Mérite Artisanal. M. Yves BARD, plombier
Chauffagiste couvreur à Nuits Saint Georges, Mme Catherine
MENDUNI, coiffeuse à Dijon et M. Robert PIANETTI,
Plombier-Zingueur – Couvreur à Saulieu ont quant à eux,
reçu la médaille de bronze de la reconnaissance artisanale.
Enfin, l’Assemblée Générale a
aussi été l’occasion de récompenser les jeunes talents de l’Artisanat. En effet, Le Président
a remis ce jour le Prix départemental SEMA (Société d’Encouragement aux Métiers d’Art) jeunes 2009 à Mlle Delphine
Valet, élève au lycée les Arcades en 2ème année de BEP
« Métiers de la mode et des industries connexes » pour son
œuvre : Robe « Harmonie » et accessoires. Elle reçoit ainsi le
prix de la SEMA de 150 €, le prix de la MNRA de 230 € ainsi
que le livre de la société des meilleurs ouvriers de France.
PAGE
3
Actualités
Votre CMA
Pourquoi une taxe pour frais de fonctionnement
de Chambre de Métiers et de l’Artisanat ?
Les élus de la CMA ont plusieurs fois
été interpellés sur la nécessité de
payer une taxe pour frais de fonctionnement de Chambre de Métiers.
« Métiers de la Côte-d’Or » a donc
jugé opportun de rappeler pourquoi
une telle taxe existe.
S
elon les articles 1601,
1601A, 1601B, et 1602A
du Code Général des
Impôts DB6F-312 ; BO
/ 6F-3-05, les Chambres de
Métiers et de l’Artisanat (CMA),
les Chambres Régionales
(CRMA) ainsi que l’Assemblée
Permanente des Chambres de
Métiers (APCM) sont chargées
de représenter, auprès des pouvoirs publics, les intérêts généraux des artisans.
La taxe pour frais de CMA est
perçue pour couvrir les dépenses de ces établissements.
Elle est acquittée par les entreprises (entreprises individuelles ou sociétés) tenues de
s’inscrire au Répertoire des
Métiers et celles qui s’y inscrivent volontairement.
PAGE
4
Le calcul de la taxe
dans les départements
Le droit fixe
Dans les départements, la
taxe pour frais de Chambre
est calculée selon un droit fixe
(art.1601 A du CGI), dû par
tous les redevables de cette
dite taxe. Ce droit fixe est dû
au lieu du principal établissement et de tout établissement
secondaire relevant d’une CMA
différente de celle de l’établissement principal.
Le droit additionnel
A ce droit fixe vient s’ajouter
un droit additionnel (art. 1601
– B du CGI) qui est réclamé aux
seuls artisans imposés à la taxe
professionnelle. Les CMA sont
autorisées à voter son montant
global en Assemblée Générale,
dans la limite de 50 % du produit du droit fixe majoré d’un
cœfficient de 1,12. Elles peuvent porter cette limite à 85 %
du produit du droit fixe (55%
pour la CMA21).
Le taux d’imposition est calculé
par l’Administration en divisant le produit attendu par la
somme des bases de la taxe professionnelle des artisans imposables. Ce droit additionnel est
dû dans chaque commune où
le contribuable est assujetti à
la Taxe Professionnelle.
Le droit additionnel
par ressortissants
Depuis le 1er Janvier 2008, un
droit additionnel par ressortissants (art.1601-c du CGI) a
été institué. Il est affecté par
les Chambres Régionales de
Métiers et de l’Artisanat au
financement d’actions de formation au sens des articles
L.6313-1 à L.6353-1 du code
du travail, des chefs d’entreprises artisanales dans la gestion et le développement de
celles–ci et géré sur un compte
annexe. Ce droit est fixé à
0,12% du montant annuel du
plafond de la sécurité sociale
en vigueur au premier janvier
de l’année d’imposition (soit
40 € pour 2008, le plafond annuel de la Sécurité sociale cette
année là étant fixé à 33 276 €).
Enfin, au-delà de ces textes officiels, la taxe pour frais de CMA
sert aussi à financer des locaux
qui accueillent réunions et manifestations organisées par et pour
les artisans, à payer des collaborateurs qui répondent cinq jours
sur sept, neuf heures par jour à
toutes les demandes des artisans,
à abonder la subvention versée
par la CMA 21 au CFA La Noue
pour l’aider à fonctionner chaque
année… Cette liste, loin d’être exhaustive, propose simplement un
aperçu de ce à quoi sert la taxe
que vous versez chaque année à
votre établissement consulaire
entièrement dédié à l’Artisanat
du département.
Actualités
Numéro 211
79ème Foire Internationale et Gastronomique de Dijon
L’artisanat toujours au rendez-vous
Entre le 30 octobre et le 11 novembre 2009, plus de 200 000
visiteurs ont sillonné les allées de Dijon Congrexpo. Invitée
d’honneur, la Grèce a séduit par ses danses et ses produits.
L’artisanat ne pouvait pas manquer ce grand rendez-vous.
C
ette année, encore, le stand
de la CMA21 a permis à
l’Artisanat Côte-d’Orien
de se mettre en valeur.
Au sein du « quartier des saveurs » qui a réuni, sous l’égide
de l’ARIA (Association Régionale
des Industries Alimentaires)
Bourgogne et du pôle de compétitivité Vitagora « GoûtNutrition-Santé », une trentaine
d’organisations, la CMA21 a fait la
promotion des filières professionnelles des métiers de bouche qui
peuvent mener à une installation.
mique et populaire qui bénéficie
du label « Foire de France ». Ils
ont assuré démonstrations et
dégustations grâce notamment
aux vitrines réfrigérées gracieusement prêtées par notre partenaire Equip’ labo.
C’est après la dégustation de miels
aux caractéristiques bien marquées
que cette après-midi a été clôturée.
Plusieurs artisans se sont également succédé sur notre stand
pendant la quinzaine de jours
qu’a duré cet événement écono-
Saluons également l’initiative
des artisans taxis qui ont permis aux visiteurs de l’agglomération Dijonnaise de rentrer
gracieusement à leur domicile
chaque soir de nocturne, en partenariat avec Dijon Congrexpo.
Résultats du 37ème Grand
Prix de la Gourmandise
Organisé par Dijon Congrexpo
en collaboration avec le Syndicat
Départemental des Patrons Pâtissiers,
Confiseurs, Chocolatiers Glaciers de
la Côte-d’Or, le 37ème grand prix de
la Gourmandise a fait se rencontrer
et s’affronter une cinquantaine de
candidats français, suisses, et même
japonais. L’édition 2009 du Grand
Prix de la Gourmandise comprenait
5 concours, parmi lesquels une nouveauté : « humour et gourmandise ». Le
jury, placé sous la présidence de Fabrice
GILLOTTE, que l’on ne présente
plus, a salué l’exceptionnelle qualité
du concours dont la thématique cette
année tournait autour des œuvres de
Gustave EIFFEL. Voici le palmarès :
Concours pièces artistiques
pour les plus de 21 ans
1er prix : Frédéric BONNET (70) ;
2ème prix : Yukiko SAKKA (75) ;
3ème prix : William LEROY (78)
Concours pièces artistiques
chocolat avec bonbons de
chocolat pour les plus de 21 ans
1er prix (Sélectionné pour le World
Chocolate Masters) : Frédéric LE CAM
(35) ; 2ème prix (Sélectionné pour le
World Chocolate Masters) : Miguel
LAUREAU (39) ; 3ème prix (1er en dégustation) : Philippe LOOSLI (21)
Concours entremets
de créativité + de 21 ans
1er prix : Daisuke MORI (75) ;
2ème prix (1er en dégustation)
Emmanuel SCHLICK (13) ;
3ème prix : Atsushi MURAKAMI (75)
Concours humour et gourmandise
1er : Alexandra FINAT (74) ;
2ème : Jean-François STONS (21) ;
3ème : Mme VIANE (21)
Concours entremets
de créativité pour - de 21 ans
Prix Spécial : Jean VALENTIN ;
1er prix : Jeson TRIGAUX (71) ;
2ème prix : Roxane STOPPA (74) ;
3ème prix : Pierre GIRAULT (71)
PAGE
5
Actualités
Renaud LEHMANN,
Président du CFA BTP Antoine ROSATI
CFA BTP
M
. Renaud LEHMANN,
membre de l’Assemblée
générale de la CMA21,
au sein du collège des
organisations professionnelles
(CAPEB), a été désigné le 1er
juillet dernier Président du
CFA du BTP Antoine ROSATI
à Dijon.
Artisan carreleur, Renaud
LEHMANN a repris l’entreprise familiale, la SARL
LEHMANN Père et Fils, le 1er
novembre 1998.
12 et 13 novembre 2009
L
es 12 et 13 novembre derniers, après avoir visité
des collèges de l’Yonne,
les artimobiles ont fait
étape dans les collèges de la
Côte-d’Or. Ces voitures colorées et équipées d’informatique ont sillonné les routes de
France, entre le 9 novembre et
le 15 décembre 2009 pour aller
directement à la rencontre des
collégiens et leur faire découvrir les 250 métiers de l’Artisanat.
L’artimobile est une voiture
customisée qui embarque des
logiciels interactifs, conçus
comme de véritables GPS sur
les métiers de l’Artisanat. Elle
se décline en six couleurs, chacune dédiée à un centre d’intérêt privilégié des jeunes
(musique et son - mécanique
PAGE
6
Il a toujours été très attaché à la
formation par l’apprentissage :
«c’est la voie privilégiée pour les
jeunes qui veulent acquérir les savoir-faire d’un métier» et connaît
bien les problématiques d’embauches et de formation liées
aux métiers du Bâtiment.
Dès 2005, Renaud LEHMANN
s’est investi dans le syndicalisme : administrateur de la
CAPEB Côte d’Or, il est responsable de la section carrelage.
En 2003, il devient administrateur de l’A FOR BAT, organisme
gestionnaire du CFA BTP et au 1er
juillet 2009 il est élu Président de
ce même CFA.
Au cours de ce mandat de 3
ans, Renaud LEHMANN s’est
donné pour mission de participer à la réussite de la régionalisation des CFA.
Il souhaite également :
• continuer de contribuer à
l’amélioration du niveau des
formations,
• maintenir le bon accueil des
apprentis,
• soutenir les formateurs dans
- l’exercice parfois difficile de
leur métier,
• convaincre ses collègues du
bien-fondé de la formation
par alternance.
Les membres élus de la CMA21
lui souhaitent de réussir pleinement dans ses fonctions et l’assurent de tout leur soutien.
Les artimobiles dans les collèges
Jean ROSTAND de Quetigny.
A chaque fois, des collaboratrices de la CMA 21 et des artisans du département ont fait le
déplacement dans les collèges
pour appuyer la présentation
des ces artimobiles et répondre
aux questions des jeunes collégiens qui se sont montrés
curieux et très intéressés.
« Élèves du collège Jean Rostand de Quetigny passionnés par l’artimobile ».
et transports - maison et
déco - sports et nature - gourmandises et arts de la table
- images, modes et beauté).
Deux flottes de ces artimobiles sont donc venues présenter les métiers de l’Artisanat aux élèves de 4ème et de
3ème le 12 novembre au collège
Jules FERRY de Beaune et au
collège Gaston ROUPNEL de
Dijon et le 13 novembre au collège Christiane PERCERET de
Semur en Auxois et au collège
Pour plus de renseignements
sur les artimobiles,
rendez vous sur
www.artisanat.info
Pour en savoir plus, contactez la CMA21
03 80 63 13 53 ou [email protected]
Actualités
Numéro 211
Transmission-reprise
La transmission à l’honneur fin 2009
Parcequ’une transmission réussie signifie le maintien des
savoir-faire, des emplois et du dynamisme du tissu économique, la transmission ou la cession d’entreprise est au cœur
des préoccupations de la CMA21. Les événements de cette fin
d’année le prouvent une fois encore.
vons ces lignes, le dernier atelier
n’a pas encore eu lieu. Il se déroulera le lundi 11 janvier 2010 à 9
heure et sera intitulé : Comment
concrétiser la transmission de
mon entreprise.
Les matinées
de la transmission
En effet, depuis le lundi 12 octobre, la CMA21 organise dans
ses locaux quatre rendez-vous de
préparation à la cession d’entreprise intitulés « Les matinées de
la transmission ». Il s’agit d’ateliers pratiques animés par deux
agents du service économique de
la CMA21 qui ont pour objectif
de présenter les étapes essentielles d’une transmission réussie. Les trois premiers rendezvous de l’année 2009 ont réuni
18 personnes. Trois thèmes ont
donc déjà été abordés : Mon
entreprise est-elle prête à être
cédée ? Comment connaître
la valeur de mon entreprise ?
Comment bien vendre mon entreprise. A l’heure où nous écri-
Il ne faut surtout pas oublier
qu’une cession pourra s’avérer
difficile si rien n’a été fait en
amont. En effet, un temps de
préparation de trois à cinq ans
est souvent nécessaire pour la
préparer au mieux. S’il n’est pas
préparé, s’il n’a pas réfléchi, le
cédant risque soit de passer à
côté d’une opportunité, soit
de gérer dans l’urgence une situation cruciale sans prendre
la pleine mesure des conséquences éventuelles.
La Semaine Nationale
de la création-reprise
Du 19 au 26 novembre derniers avait lieu la 8ème semaine
Nationale de la Création Reprise
d’entreprise artisanale. Centrée
sur la Création et la reprise d’entreprise, cette semaine a été l’occasion de mettre en lumière le
fait que la transmission ne se
fait pas toujours du père au fils
ou du patron au salarié, mais
qu’il arrive parfois que des dirigeants cèdent leur entreprise
à un Tiers, et que dans tous les
cas, il est préférable de se faire
accompagner. La CMA 21 s’était
donc mobilisée pour relayer cet
événement d’envergure nationale et proposait des rendezvous particuliers :
• 2 ateliers intitulés «Comment
bien définir mon dossier de
création reprise». Les jeudis
19 et mercredi 25 novembre.
• Une réunion « le parcours
du créateur » Mardi 24 novembre. De l’idée au business
plan, en passant par les aides,
les régimes fiscaux…
différentes réunions d’informations et tables rondes organisées dans le département
autour de cette thématique.
Ainsi, le 14 décembre dernier, le journal d’information
économique régionales « Le
Journal du Palais Bourgogne »
organisait un dîner débat sur
le thème : transmettre son entreprise. Fabrice Lemoine,
Animateur Économique de
la CMA21 y était invité pour
faire part de son expérience de
spécialiste, répondre aux questions des personnes présentes,
et présenter les divers dispositifs d’accompagnement des
cédants mis en place par les
compagnies consulaires et les
pouvoirs publics. En préambule de cette soirée, M. Patrice
BOUILLOT, rédacteur en chef
du Journal Du Palais rappelait
que d’ici à 2015, la moitié des
sociétés seront à céder ou auront changé de main.
Enfin, toujours dans l’objectif d’optimiser et d’accompagner au mieux les transmissions d’entreprise dans
le département, la CMA21
participe régulièrement aux
Cependant, il n’est pas nécessaire d’attendre le prochain événement pour vous informer sur
le sujet. Du lundi au vendredi,
de 8 h à 17 h, sans interruption,
retrouvez des conseils et des
renseignements individualisés
sur la création reprise d’entreprise auprès des conseillers de
la CMA21.
Pour en savoir plus, contactez
Renseignements au 03 80 63 13 53 ou sur notre site
Internet www.cma-21.fr
PAGE
7
Actualités
25 et 26/09/2009 : 1er salon des économies d’énergie
L
a ville de Chenôve a engagé
une politique à la fois innovante et performante en
matière de développement durable. Suite à un rapport thermographique aérien réalisé le
20 février 2009, elle a décidé
de mener une politique sur le
long terme dans le domaine
des économies d’énergie et
d’amélioration de la vie des
habitants. Le salon des économies d’énergies était donc une
occasion pour les particuliers
et professionnels domiciliés
sur Chenôve, d’obtenir un diagnostic thermique gratuit de
leur bâti. Sophie Auer, chargée de mission environnement
à la CMA21 était présente sur
le salon pour distribuer des informations et des conseils précieux sur les aides financières
possibles en vue de la réalisation de travaux jugés nécessaires pour améliorer l’existant
et donc réduire les dépenses.
Après le salon, le public intéressé a pu se rendre à la toute
nouvelle Maison du développement durable, mise en place
par la ville de Chenôve, pour se
tenir informé des derniers enjeux du développement durable.
Septembre 2009 Une journée artisanale
L
e dimanche 30 septembre
dernier, par une journée
ensoleillée et conviviale,
une cinquantaine d’artisans et
leurs familles se sont retrouvés sur la zone artisanale de la
Tille, à Genlis afin d’apprendre
à mieux se connaître. Au menu,
petit cochon de lait grillé et
concours de pétanque. Une
journée somme toute satisfaisante pour les artisans qui,
maintenant qu’ils se connaissent mieux, sont prêts à recommencer l’année prochaine.
La famille TOURNIER « Méga
sellerie 21 » remercie vivement
tous les participants.
ment tertiaire HQE à faible
consommation d’énergie et
Test réel d’étanchéité à l’air
avec Alsatech, 1ère entreprise
Pour en savoir plus, contactez votre CMA
Sophie AUER, Chargée de mission Environnement
Novembre 2009 : Réunion d’information régionale
pour les pressings a la CMA21
E
n 2007, une évaluation des
risques sanitaires associés
aux émissions de perchloréthylène dans les installations de nettoyage à sec a été
conduite par l’INERIS à la demande du ministère en charge
du développement durable.
Cette évaluation a montré que
les concentrations en perchloréthylène dans les appartements
situés au dessus d’un pressing
ne respectant pas la réglementation sont préoccupantes pour
la santé. Au cours de l’année
2008, des contrôles ont donc
T
PAGE
8
l’air : interventions de la SARL
Exp’Air et de Emmanuel
KREMER, chargé de mission
développement durable bâtiment à la Chambre Régionale
de Métiers et de l’Artisanat de
Bourgogne.
• Informations sur la rénovation thermique et la gestion
de l’humidité dans les murs
par Emmanuel KREMER
Au programme des visites :
• Visite commentée d’une maison neuve à basse consommation d’énergie à sur la commune d’Is-sur-Tille avec M.
Staiger, maître d’ouvrage.
• Visite commentée d’un bâti-
été effectués. Sur 275 installations, 189 ont fait l’objet d’arrêtés préfectoraux de mise en
demeure. Face à ce constat, le
Ministère de l’Écologie a décidé
de renforcer la réglementation
sur les pressings pour encadrer
une diminution progressive des
rejets. Le 9 Novembre, une réunion d’information était organisée dans les locaux de la CMA21
à l’initiative de la Fédération
Française des Pressings et du
Ministère de l’Écologie, de
l’Énergie, du Développement
Durable et de la Mer.
Sophie AUER, Chargée de mission Environnement
Novembre 2009 Prix de la fédération des centres de
gestion agréés pour les ateliers du bois Penneçot
Novembre 2009 Réunions énergies bâtiment
out au long du mois de
Novembre, la CMA21 organisait, en partenariat
avec la CAPEB Côte-d’Or, des
réunions d’informations techniques et des visites à destination des entreprises artisanales
du Bâtiment. Au programme
des réunions :
• La ventilation performante :
présentation par la société
ALDES d’un outil permettant de diagnostiquer l’installation existante et d’orienter
le client vers le produit le plus
approprié à son installation.
• L es bonnes pratiques pour
une meilleure étanchéité à
créée en France et liée exclusivement à la mesure de
perméabilité à l’air des bâtiments.
L
’entreprise familiale des
frères Penneçot, basée
à Varanges a reçu l’Aile d’Or
de l’entreprise dans la catégorie « sauvegarde des métiers »
parmi les 8 catégories existantes
lors du Congrès national annuel
de Fédération des Centres de
Gestion Agréés qui a eu lieu à
Marseille les 23 et 24 novembre
derniers. Depuis 150 ans, 6 générations d’artisans se sont
succédé à la tête de la menuiserie artisanale Penneçot. Du
sciage à la finition en passant
par le séchage, l’entreprise familiale maîtrise toutes les étapes
de la filière bois. L’entreprise
PENNECOT a particulièrement
développé son activité sur la fenêtre hautes performances et
les cloisons acoustiques tout en
conservant son savoir faire dans
la production « plus classique »
d’une menuiserie artisanale.
Actualités
Numéro 211
Décembre 2009 Le gouvernement crée l’entreprise
à patrimoine d’affectation
L
e premier ministre en déplacement à la Chambre de
l’Alsace a annoncé le 4 décembre
dernier, la création du statut de
l’entreprise individuelle avec la
séparation du patrimoine professionnel. C’est une décision
historique pour l’entreprenariat en France, attendue depuis
longtemps par les CMA et portée par Hervé NOVELLI, secrétaire d’État au commerce, à l’artisanat, aux PME, au tourisme,
aux services et à la consommation. Le Président FORESTIER
souligne que cette réforme est
dans la droite ligne des simplifications des démarches de
création d’une activité indépendante voulues par le gouvernement. Elle favorisera l’entreprenariat tout en assurant mieux
la sécurité de l’entrepreneur.
La traduction dans les textes
devra confirmer la simplicité
du dispositif.
(voir aussi notre article page 2).
auprès du Service animation économique
au 03 80 63 13 53 ou [email protected]
Décembre 2009 1er anniversaire du Small Business Act
européen, la CMA21 réagit
I
l y a un an presque jour pour
jour, le Conseil Européen,
sous la Présidence française
du Président Nicolas
SARKOZY, adoptait
le Small Business
Act Européen qui
avait notamment
pour objectif de
faciliter l’accès des
PME aux marchés
publics, et de créer
des pôles transnationaux à
l’image des pôles de compétitivité français.
Aujourd’hui, à l’heure de fêter
le premier anniversaire de ce
Small Business Act à « l’européenne », la CMA21 souhaite
insister auprès des pouvoirs
publics et du gouvernement
français, sur la nécessité politique et économique de concrétiser, dans la durée, les engagements pris en octobre 2008,
lors de la conférence de Tours,
au niveau européen, national,
et régional. « Nous attendons
une mise en œuvre rapide de financements appropriés dans le
cadre de l’emprunt initié
par le Président de la
République, et nous
demandons l’adoption du statut de
l’entreprise personnelle à patrimoine d’affectation
qui doit véritablement
simplifier la vie de nos entreprises » déclare le Président
FORESTIER qui salue par
ailleurs la récente adoption
par l’Assemblée Nationale d’un
amendement qui vise à éviter
aux entreprises artisanales de
recevoir plusieurs demandes
identiques de l’administration
sur un même sujet. En effet, les
administrations devront désormais s’orienter vers les Centres
de formalité des entreprises
(CFE) pour tout échange d’informations et de données sur
les entreprises.
Décembre 2009 : clôture du 37ème stage long
18
décembre 2009, la neige
tombe au dehors, et la
Chambre de Métiers et
de l’Artisanat de la Côte-d’Or
clôture le 37ème stage Long de
son histoire. Les 12 stagiaires
qui ont suivi les 360 heures de
formation viennent de passer devant le jury et ont enfin
obtenu les résultats de leurs
dossiers respectifs. Après le
traditionnel tour de table du
Président FORESTIER, chacun s’est vu remettre son attestation de stage, commencement de leur épopée en
tant que chefs d’entreprises.
Les stagiaires d’hier sont devenus les artisans de demain.
Rappelons que le prochain
stage long se tiendra du 8 février au 16 avril 2010 à Dijon.
Pour en savoir plus sur les stage de création / Reprise d’entreprise
contactez la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la
Côte-d’Or – 03 80 63 13 53 – [email protected]
Décembre 2009 LA CMA21 félicite l’équipe de france
féminine de handball
L
e 20 décembre dernier, les
filles de l’équipe de France
de Handball ont terminé
deuxième d’un tournoi mondial très disputé. Depuis six
ans maintenant, l’Assemblée
permanente des chambres de
métiers et les Chambres de métiers et de l’artisanat sont partenaires de la fédération française de Handball, à travers le
Fonds national de promotion et
de communication de l’Artisanat (FNPCA) qu’elles animent
avec l’Union professionnelle artisanale (UPA). Ce partenariat
repose sur des valeurs communes de savoir-faire, de modestie et d’efficacité. La CMA
21 est fière, aujourd’hui, de féliciter les joueuses de l’équipe
de France qui non sans mal,
ont réussi à se hisser sur la
deuxième marche du podium
des championnat du monde en
Chine en s’inclinant en finale
face à la Russie sur un score de
25 à 22.
PAGE
9
Actualitésà la une
Artisans
L’imprimerie Montchapet a fêté ses 90 ans !
Interview
Métiers21 : Pourquoi vous
êtes-vous spécialisé dans les
imprimés médicaux ?
J-L. LAMY : « L’imprimerie
Montchapet est une entreprise
familiale qui a été créée en 1919
par mon grand-père - M. Louis
LAMY. A l’époque, l’imprimerie réalisait essentiellement des
travaux de ville (cartes de visites,
factures, papiers à en-tête…), des
faire-part de mariage ou de naissance mais aussi des cartes philatéliques (émission 1er jour) !
En 1972, mon père - M. Louis
LAMY – a repris l’imprimerie et
a souhaité toucher une nouvelle
clientèle : les laboratoires d’analyses médicales. C’est ainsi que
nous avons décidé de nous spécialiser, pour une partie de notre
activité, dans les imprimés médicaux (feuilles pour les résultats d’analyses et enveloppes).
Il a même breveté en 1978 des
enveloppes pour les laboratoires.
Mais avec l’évolution du marché
et surtout le regroupement et
les fusions des laboratoires,
nous avons pour projet de développer un nouveau marché à
travers les cabinets de radiologie
et d’IRM (pochettes radio, chemises et pochettes, portes cdrom). Nous avons d’ores-et-déjà
quelques références clients dans
ce domaine. »
90 ans sur le marché, les
évolutions sont donc incontournables pour continuer
d’exercer ce métier ?
« L’imprimerie d’hier et d’aujourd’hui était le thème de nos
portes ouvertes. Les machines
ont évolué certes, mais l’essentiel reste de pouvoir répondre
PAGE
10
De gauche à droite : M. Jean-Louis LAMY, Mme Fabienne DELSAUX
et M. William FORESTIER devant le CTP sans chimie »
M. Jean-Louis LAMY - petit-fils du fondateur – est gérant de la SARL ImprimeriePapeterie de Montchapet, spécialisée
dans les imprimés médicaux. A l’occasion des 90 ans de sa société, M. Lamy a
souhaité organiser deux journées portes
ouvertes (les 23 et 24 septembre 2009).
Nous en avons profité pour l’interroger.
aux demandes des clients. Nous
avons commencé avec des platines typographiques, puis en
1979 est arrivée la première
machine Offset 1 couleur. Cette
année nous avons investi dans
un CTP (Computer To Plate)
permettant de développer les
plaques Offset sans aucune
chimie et dans une presse numérique pour les petits tirages,
notamment les enveloppes ».
Ces investissements sont-ils
conséquents pour des petites
et moyennes entreprises ?
« Oui, bien évidemment l’inves-
tissement d’un CTP sans chimie
représente un coût non négligeable pour une entreprise de
notre taille. La CMA21 et notre
comptable nous ont accompagnés dans le montage d’un dossier de demande d’aide financière et nous avons pu, ainsi,
bénéficier d’une subvention du
Conseil Régional de Bourgogne
et de l’ADEME (Programme
Energie Climat Bourgogne) ».
Comment voyez-vous l’avenir de votre métier ?
« L’essentiel est de conserver
notre clientèle en adaptant
notre façon de travailler. Il ne
s’agit pas seulement des outils
de production mais aussi de la
démarche globale de l’entreprise : avoir le souci des conditions de travail de nos salariés,
afficher notre engagement envers l’environnement (privilégier l’achat de papiers issus
de forêts gérées durablement,
optimiser la consommation
de papier, gérer de manière
conforme les déchets générés…) Nous avons d’ailleurs
obtenu en novembre 2008
une certification environnementale ».
Vous avez profité de vos
portes ouvertes pour présenter officiellement votre
papier sécurisé anticopie.
Pouvez-vous nous en dire
un peu plus ?
« En effet, nous avons un brevet « impression papier sécurisé anticopie » déposé à l’INPI
(Institut national de la propriété industrielle). L’objectif
est de pouvoir proposer une
solution pour éviter la falsification de documents. Nous
avons été accompagnés par
Bourgogne Innovation sur ce
projet. Ce brevet déposé est le
résultat de 2 ans d’études et de
recherches. Nous espérons que
cela nous apportera de nouveaux marchés ».
Merci M. Lamy.
Imprimerie Montchapet
18, rue de la Côte-d’Or - 21000 Dijon
Tél. : 03 80 55 42 79 • www.imprimerie-montchapet.com
ArtisansActualités
à la une
Numéro211
211
Numéro
Interview
M. Flanc content de nous
parler de sa certification Métiers 21 : Depuis combien
de temps êtes vous installés ?
Dominique Flanc : « Nous
nous sommes installés le 1er Avril
2009 après avoir suivi un Stage
Long à la CMA. Il s’agissait en
fait de la reprise d’une société qui
s’appelait DET et qui avait déjà la
même activité. Nous avons donc
créé une Sarl sous le nom ETTS,
locataire et gérante de DET ».
M21 : Quelle est votre activité principale ?
DF : « Ébavurage thermique et
Traitement de surface. Cette
activité nous amène à travailler
avec des publics très différents
dans des secteurs d’activités divers et variés. La sous-traitance
pour l’industrie automobile représente près de 40% de notre
chiffre d’affaires, le reste étant
de la prestation de service pour
des entreprises dans les domaines de l’électronique, du
Bâtiment et de l’industrie ».
M21 : Comment faut il procéder pour entrer dans la
démarche de certification ?
DF : « L’entreprise que nous
avons reprise possédait déjà une
certification ISO 9001 version
2000. Nous devions donc, pour
continuer à avoir la même qualité de travail et la même image
auprès de nos clients et prospects, entrer nous aussi dans la
Une entreprise artisanale
certifiée ISO 9001 version 2008
La société ETTS, nous a contactés pour
nous faire part de leur satisfaction
d’avoir obtenu la certification ISO
9001 Version 2008. Métiers de la Côted’Or les a rencontrés pour qu’ils nous
expliquent l’intérêt d’entrer dans une
démarche de certification ISO
démarche de certification. Nous
avons déposé un dossier auprès
d’un organisme agréé qui, une
fois accepté, a donné lieu à un
premier audit qui a débouché
sur une certification initiale valable trois ans. Cependant, durant ces trois ans, nous serons
audités trois fois (une fois par
an) pour obtenir un renouvellement de cette certification
Entre temps, on écrit ce que l’on
fait et l’on fait ce que l’on écrit, en
cherchant toujours à améliorer
ses performances dans tous les
domaines ».
M21 : Qu’est-ce que cela
vous apporte ?
DF : « C’est quelque chose qui,
de prime abord, peut paraître
lourd à mettre en place, surtout pour les petites structures,
mais c’est un outil de travail indéniable en terme de qualité
de travail. De plus, l’industrie
automobile n’emploie que des
entreprises certifiées, il nous
fallait donc rester compétitifs
dans ce domaine en obtenant
la version 2008 de l’ISO 9001.
Enfin, la certification c’est aussi
une ligne de conduite qui permet d’avoir une recherche permanente de qualité et d’être le
plus performant possible. Elle
nous permet de nous situer
en permanence par rapport à
notre travail, de faire évoluer les
points négatifs et de développer
les points positifs. » Enfin, cela
nous sert également dans notre
prospection. C’est en quelque
sorte ce que l’on pourrait appeler une assurance qualité pour le
client ou futur client ».
M21 : Merci M. Flanc
ETTS
21 rue Champeau – Dijon
03 80 47 83 82 • www.etts.fr
Pour en savoir plus sur la certification Iso, contactez la CMA21
03 80 63 13 53 – [email protected] ou directement sur le
site www.iso.org
ISO 9001
Une certification ISO est une
procédure qui atteste de la capacité d’un organisme à garantir un produit, un service
ou un processus conforme
aux normes réglementaires.
Cette certification est délivrée par un tiers certificateur.
La norme ISO 9001 fait partie de la série des normes ISO
9000, relatives aux systèmes
de gestion de la qualité. Elle
donne les exigences organisationnelles requises pour l’existence d’un système de gestion
de la qualité.
La version aujourd’hui en vigueur est la version datée de
novembre 2008. Les exigences
y sont relatives à 4 grands domaines :
1. Responsabilité de la direction : exigences d’actes de la
part de la direction en tant
que premier acteur de l’entreprise et permanent de la
démarche.
2. Système qualité : exigences
administratives permettant
la sauvegarde des acquis.
Exigence de prise en compte
de la notion de système.
3. Processus : exigences relatives à l’identification et à la
gestion des processus contribuant à la satisfaction des
parties intéressées.
4. Amélioration continue : exigences de mesure et enregistrement.
PAGE
11
Actualités
Infos
pratiques
CRAM Bourgogne et Franche-Comté
Nouvelles aides simplifiées de la CRAM
D
epuis le 1er octobre 2009,
de nouvelles incitations
financières à destination
des entreprises de moins
de 50 salariés sont créées par la
CRAM Bourgogne et FrancheComté. Ces aides visent la prévention :
• du risque routier à travers
l’équipement des véhicules
utilitaires légers,
• des Troubles musculosquelettiques (TMS),
• des CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques),
• d u risque psychosocial et
l’amélioration des conditions
Apprentissage
S
crédits photo : CMA40
i vous êtes employeur,
vous devrez verser votre
taxe d’apprentissage
au plus tard le 28 février 2010. C’est l’occasion pour
vous de soutenir les Centres de
Formation des Apprentis de
Bourgogne en faisant appel à la
Chambre Régionale de Métiers
et de l’Artisanat de Bourgogne
comme collecteur de la taxe
PAGE
12
de travail dans le bâtiment et
les travaux publics.
Elles complètent l’offre de service déjà existante caractérisée par les contrats de prévention dédiés aux entreprises
de moins de 200 salariés et
dont les organisations professionnelles ont signé avec
la Caisse Nationale de l’Assurance Maladie des Travailleurs
Salariés (CNAMTS) une convention nationale d’objectifs.
Pour bénéficier d’une aide financière simplifiée, votre en-
treprise doit remplir certains
critères d’éligibilité tels que la
cotisation au régime de la
Sécurité Sociale, avoir un projet de prévention s’inscrivant
dans le cadre de l’aide financière simplifiée, être à jour
de ses obligations sociales,
fournir le document unique
d’évaluation des risques mis
à jour depuis moins d’un an,
disposer de DP pour les entreprises de plus de dix sala-
riés (ou fournir un PV de carence de moins de 6 mois), et
enfin, répondre aux critères
définis par la Commission de
Prévention de la CRAM.
Les fiches de présentation de
ces cinq aides financières et le
contrat de prévention sont téléchargeables sur le site de la
CMA21, onglet « vous êtes artisans », rubrique « sécurité ».
Pour en savoir plus, contactez votre CMA :
Sophie Auer au 03 80 63 13 53 ou [email protected]
Taxe d’Apprentissage 2010,
votre soutien est essentiel !
d’apprentissage. En effet, elle
a été désignée par la Chambre
de Métiers et de l‘Artisanat de
la Côte-d’Or pour percevoir
puis reverser les fonds collectés en respectant scrupuleusement vos choix d’affectation.
Les sommes sans affectation
particulière seront quant à
elles reversées aux Centres de
Formation des Apprentis de
Bourgogne préparant aux métiers de l’artisanat.
Facteur de pérennité dans le
secteur des Métiers, l’apprentissage reste aujourd’hui le mode
de formation le mieux adapté
pour préparer les jeunes aux
métiers de l’Artisanat (plus de
1 apprenti sur deux est formé
dans une entreprise artisanale).
Compte tenu de la taille de ses
entreprises, l’artisanat, secteur
économique de premier ordre
(25 000 entreprises et 80 000
actifs en Bourgogne), génère paradoxalement peu de taxe d’apprentissage. Le secteur a donc
besoin du soutien de chaque
entreprise, artisanale ou non.
Vous connaissez l’enjeu de
cette taxe pour les CFA bourguignons, pour l’artisanat,
pour l’activité économique
bourguignonne. Alors n’hésitez pas, versez votre taxe
d’apprentissage à la Chambre
Régionale de Métiers et de l’Artisanat de Bourgogne.
Pour en savoir plus, contactez votre Chambre Régionale :
Marie-Claude HAINAUT : 03.80.28.81.00
[email protected]
CRMA de Bourgogne – 46, Bd de la Marne
BP 56721 -21067 DIJON Cedex
InfosActualités
pratiques
Numéro 211
Rappel de la Fédération Régionale des Artisans Ruraux
L
e contrôle des pulvérisateurs est désormais obligatoire en France. Cette
nouvelle réglementation
s’inscrit dans le cadre de la loi
sur l’eau et des milieux aquatiques, votée le 30 décembre
2006. Ce dispositif est un élément majeur des politiques
nationale et européenne de réduction des pollutions par les
produits phytosanitaires.
Dans un premier temps, seuls
les pulvérisateurs de type agricole (c’est à dire automoteurs
ou pouvant être mis en action
par un tracteur agricole) sont
concernés quel que soit leur
propriétaire et leur usage. Ainsi,
Tranche
Année
Contrôle périodique des pulvérisateurs
deux grandes familles d’appareils ont été définies :
• les appareils destinés au traitement des cultures basses
(à rampe), dont la largeur de
traitement est supérieure ou
égale à 3 m,
• les appareils appliquant les
produits sur un plan vertical, pouvant être destinés au
traitement des vignes et des
vergers.
Les délais pour faire contrôler
les pulvérisateurs sont établis en
fonction des numéros SIREN.
1
2
3
4
5
2009
2010
2011
2012
2013
N° SIREN
00 à 19 ou
pas de SIREN
20 à
39
40 à
59
60 à
79
80 à
99
Date limite
de contrôle
31 mars 2010
31/12 31/12 31/12 31/12
2010 2011 2012 2013
Des protocoles techniques se
décomposant en points d’inspection sont adaptés selon les
différentes catégories de matériel (appareils pour cultures
basses / appareils pour le traitement des vignes ou des vergers). Les contrôles doivent
obligatoirement être réalisés
par des organismes d’inspection agréés par les pouvoirs publics. Un contrôle concluant que
le pulvérisateur est en état est
valable pour une durée de 5 ans.
Sur le département de la Côted’Or, un comité « PULVE 21 »,
piloté par la Chambre d’Agriculture de la Côte-d’Or, réunissant la CMA21, le SEDIMA
(Syndicat des concessionnaires),
des organismes stockeurs, la
Fédération Départementale
des Coopératives d’Utilisation
du Matériel Agricole (CUMA
21), la Mutualité Sociale
Agricole (MSA) et la Fédération
Régionale des Artisans Ruraux
(FRAR) s’est réuni afin d’essayer
d’obtenir une bonne couverture du territoire au niveau des
contrôleurs du département.
La liste des organismes d’inspection agréés, régulièrement
mise à jour, est disponible sur
le site Internet du Groupement
d’Intérêt Public «Pulvés» :
https://gippulves.cemagref.fr/
Pour en savoir plus,
contactez la FRAR Bourgogne
au 03 80 29 70 17
PAGE
13
Actualités
Infos
pratiques
Gestion
Vous avez un fichier clients ou prospects,
est-il déclaré à la CNIL ?
Que vous ayez un logiciel (compta, gestion commerciale..)
ou que vous utilisiez Word Excel ou tout logiciel équivalent,
si vous détenez des informations sur vos clients ou prospects, quel que soit l’outil utilisé, la Commission Nationale
Informatique et Liberté (CNIL) doit en être informée.
L
a CNIL est une autorité
administrative indépendante, instituée en 1978,
chargée de veiller au respect de l’identité humaine,
de la vie privée et des libertés
dans un monde numérique.
Une de ses attributions
concerne les fichiers de données personnelles ; beaucoup
de ces fichiers ou traitements
contenant ce type de données
sont dispensés de formalités déclaratives auprès de la
CNIL, le plus souvent parce
qu’ils ne portent pas atteinte
à la vie privée ou aux libertés.
PAGE
14
Cependant, pour quasiment
tous les cas se rapportant aux
utilisations faites par les entreprises privées, en dehors
de quelques cas d’exonération
prévus, déclarer un fichier ou
un traitement de données
personnelles est une obligation légale et obligatoire. Par
conséquent, que ce soit des
données stockées dans un logiciel sous forme de fiche (en
compta, gestion commerciale
notamment), ou sous la forme
d’une simple liste Excel, Word
ou équivalent, la déclaration
est obligatoire. Il s’agit simplement d’une déclaration d’existence de fichier, qui se fait en
quelques minutes.
Pour cela, se rendre sur le site de
la CNIL : www.cnil.fr, cliquer sur
« Déclarer » puis sur « Toutes
les déclarations », « Entreprises
privées », « Relation client »
et « Fichier clients » ; ensuite,
choisir « Ajouter à ma sélection » et « J’accède au formulaire ». Remplir les formulaires
de coordonnées dans les différents onglets « Traitements »,
Au-delà de l’avertissement, la
CNIL peut désormais, après
une mise en demeure infructueuse, ordonner une amende
pouvant aller de 750 € (par document envoyé) à 300 000 €.
« Déclarant », « Contact CNIL ».
Après validation, la déclaration
auprès de la CNIL est faite et
par conséquent, l’entreprise est
protégée.
Si la CNIL constate, à la suite
d’une plainte ou d’un contrôle,
qu’un fichier ou un système informatique n’est pas conforme
à la loi, elle peut prononcer des
sanctions et notamment des
amendes.
Jusqu’à l’entrée en vigueur de
la nouvelle loi informatique et
libertés, la CNIL, constatant un
manquement à la loi, ne pouvait que délivrer des avertissements ou dénoncer les affaires
les plus graves à la justice. La
loi du 6 août 2004 qui a modifié la loi du 6 janvier 1978
a doté la CNIL de pouvoirs
de sanctions administratives
et pécuniaires importants.
Toute publicité (par fax, email, courrier…) est possible
à condition que les personnes
aient explicitement donné leur
accord pour être démarchées,
au moment de la collecte des
informations. De plus, ces personnes doivent avoir été informées de l’utilisation à des fins
de prospection et doivent être
en mesure de s’opposer à cette
utilisation de manière simple
et gratuite, notamment par le
biais d’une case à cocher sur
le document de collecte. Dans
le cas particulier des e-mails,
chaque message électronique
expédié à des fins de prospection doit obligatoirement préciser l’identité de l’annonceur,
et proposer un moyen simple
de s’opposer à la réception de
nouvelles sollicitations (par
exemple lien pour se désinscrire à la fin du message). Le
consentement préalable est
exigé pour démarcher toute
personne physique, y compris
dans le cadre de son activité
professionnelle.
Plus de renseignements sur www.cnil.fr
ou auprès de Pascal BORTOT à la CMA21
InfosActualités
pratiques
Numéro 211
L
undi 28 septembre dernier ils étaient 40 formateurs venus de toute la
France pour s’approprier
les contenus du nouveau titre
de « Brevet de maîtrise coiffure
Niveau III ». Pendant deux
jours, ils ont acquis la compétence technique et pédagogique pour former au niveau
Bac + 2 dans le secteur de la
coiffure.
Formation coiffure
Grande première nationale à Dijon
Les formateurs de la coiffure de toute
la France se sont préparés pour le
nouveau Brevet de Maîtrise Coiffure
Niveau III (=bac + 2)
Les Chambres de Métiers et de
l’Artisanat préparent depuis des
dizaines d’années les artisans
et les salariés de l’artisanat au
Brevet de Maîtrise. Ce diplôme
permet d’afficher le A rouge de
« Maître Artisan » pour ceux qui
en sont titulaires.
Pour mieux répondre aux besoins des professionnels et
mieux répondre aux attentes
des jeunes, les Chambres de
Métiers et de l’Artisanat ont
décidé de rénover depuis 2 ans
leur filière de formation.
Ainsi, le BM, (brevet de maîtrise), titre emblématique de
cette filière est passé du niveau
IV (Bac) au niveau III (bac + 2).
Ce brevet de maîtrise niveau III
est maintenant proposé dans
Septembre 2009
L
e CFA de la Noue poursuit la formation du
BTM Pâtissier, section
ouverte il y a 3 ans. Une
nouvelle session s’est tenue
en septembre dernier pour 11
candidats. La CMA21 participait cette fois encore à l’organisation de ces épreuves,
en assurant entre autres,
Une des 200 têtes malléables qui
a servi à la formation
chacune des spécialités où les
organisations professionnelles
ont jugé opportun de créer ce
titre nouveau.
Le BM coiffure de niveau III
a été un des premiers titres
de ce niveau à être inscrit au
Répertoire national de certifica-
tions professionnelles (RNCP).
Les Chambres de Métiers et de
l’Artisanat et la Fédération nationale de la coiffure Française
se sont mobilisées pour créer et
mettre en place les formations
nécessaires aux formateurs
pour qu’ils puissent enseigner
les techniques de coiffures à ce
haut niveau.
La première session décentralisée a donc eu lieu à Dijon, dans
les locaux du centre de formation de l’union départementale
de la coiffure.
Cette formation a requis l’emploi de centaines de bigoudis,
de 200 « têtes malléables »,
de litres de teintures de toutes
couleurs, de dizaines de postiches … sans compter, brosses,
peignes, ciseaux, tondeuses….
Service Formation, 03 80 63 13 53 – [email protected]
Btm pâtissier – nouvelle session en
septembre 2009
le secrétariat d’examen. Cette
année, seulement 5 nouveaux
lauréats ont validé leurs
épreuves. Le Président de la
CMA 21 leur adresse ses félicitations et salue le mérite
des candidats reçus partiellement, les encourageant à se
représenter à l’occasion de la
prochaine session.
Si vous êtes intéressés par cette formation, contactez
Odile BELLIER à la CMA21 – 03 80 63 13 53
ou [email protected]
PAGE
15
Actualités
Infos
pratiques
Système de management environnemental (sme)
par étapes, pourquoi pas vous ?
Gestion
Aujourd’hui, faire reconnaître sa démarche environnementale n’est pas toujours
simple pour une petite entreprise.
C
’est pourquoi l’ADEME,
l’ACFCI (Assemblée des
chambres françaises de
commerce et d’industrie), l’APCM (Assemblée permanente des chambres de métiers) et d’autres partenaires,
ont décidé depuis mai 2009
d’expérimenter une nouvelle
marque nationale multi-sectorielle destinée aux PME/PMI
et aux entreprises artisanales :
EnVol - Engagement volontaire de l’entreprise pour
l’environnement. Cette démarche s’appuie sur le 1er niveau du référentiel Afnor FD
X30-205 (management environnemental par étapes).
L’objectif principal de ce dispositif est d’aider les artisans
à connaître puis à maîtriser les
incidences environnementales
de leurs activités, produits et/
ou services, et à assurer l’amélioration continue des performances de l’entreprise.
Avec l’accompagnement de la
CMA21, trois entreprises artisanales Côte-d’Oriennes, aux
activités très différentes, se sont
d’ores-et-déjà lancées dans la démarche en 2009 avec pour objectif d’atteindre le 1er niveau du
SME par étapes au 1er trimestre
2010 et de prétendre à l’obtention de la marque EnVol.
• PRESSING MULTI-SERVICES
- DIJON : Nettoyage à sec –
Blanchisserie - Repassage, Mme
Maria Del Carmen FORQUET
• SARL NONQUE - AISEREY :
Maçonnerie – Travaux Publics Démolition, M. Jean-Sébastien
NONQUE
Et les plus Grandes Marques
d'équipement des instituts de beauté
PAGE
16
• SINEO DIJON – DIJON :
Nettoyage de véhicules écologiques, M. Thomas BUFFARD
Vous aussi, vous souhaitez valoriser vos démarches environnementales sans viser la certification ISO 14001 mais sans
l’exclure non plus ? La CMA21
peut vous accompagner pendant un an pour atteindre le
1er niveau du SME par étapes
contre une contribution finan-
cière de 350 € net (soit seulement 20 % du coût total de la
prestation grâce à une prise en
charge partielle dans le cadre
du Programme Energie Climat
Bourgogne).
Pour plus d’informations, contactez
Sophie AUER – chargée de mission environnement au
03.80.63.13.53 ou par courriel : [email protected]
Actualités
dossier
Numéro 211
Trésorerie
Détecter en amont des
difficultés de trésorerie
Lorsque des difficultés de trésorerie apparaissent, trop souvent l’artisan en est réduit à
prendre des décisions dans
l’urgence. Il lui faut ensuite remonter la pente en fournissant
le double d’efforts. Pourtant, il
existe des indicateurs permettant de voir venir les difficultés
et d’anticiper. Des outils tels
que l’élaboration d’un budget
prévisionnel, de ratios sur vos
marges par produit, sur les délais de paiement de vos clients
et fournisseurs contribueront
à déceler rapidement des anomalies au sein de votre organisation.
Il arrive que la source d’un problème de trésorerie soit facile à
identifier. Ainsi, une baisse de
chiffre d’affaires pourra provenir de la perte d’un client régulier ou le retard de paiement
d’un autre. Mais, bien souvent
les causes peuvent être un
condensé de faits difficiles à
détecter.
Si le chef d’entreprise a toujours une idée de ses faiblesses,
son diagnostic est bien souvent
incomplet, d’où l’intérêt d’une
aide extérieure pour compléter
cet état des lieux.
Savoir établir
un bon état des lieux
Il ne faut pas hésiter à demander l’expertise d’un professionnel, tel qu’un expertcomptable ou un conseiller
économique de la Chambre
de Métiers et de l’Artisanat.
Plus qu’une aide au diagnos-
Difficultés de trésorerie :
savoir y faire face
Pour éviter des difficultés de trésorerie, la première règle à
suivre est l’anticipation. Pour cela, il est nécessaire de disposer d’indicateurs permettant de connaître sa situation
financière en temps réel. Il faut ensuite prendre du recul
pour analyser la situation et ne pas hésiter à demander
l’aide d’un conseiller extérieur qui aura un regard
neutre sur votre activité.
Ensuite, il faudra prendre
les mesures nécessaires
pour retrouver l’équilibre financier.
tic, ils sauront vous aiguiller
vers des solutions sur mesure. Les CMA de Bourgogne
ont d’ailleurs mis au point
une prestation dénommée
« Gestion de votre entreprise :
comment y voir plus clair »
qui, après avoir dressé le diagnostic de votre entreprise,
vous propose des indicateurs
d’activité adaptés à votre métier. « Lorsque nous procédons à
un état des lieux de l’entreprise,
nous passons en revue son activité, sa rentabilité, sa situation
financière et également tout
l’aspect social (salaires du chef
d’entreprise, de sa conjointe et
des salariés) » nous précise
Christian, conseiller écono-
mique à la CMA 21. Vient ensuite l’état des dettes à mettre
en parallèle à l’actif disponible
avec un objectif : mesurer la
situation et faire le bon choix
dans les mesures à prendre.
Prendre les mesures
qui s’imposent
Après avoir réalisé un état des
lieux, il convient de prendre
les mesures nécessaires pour
retrouver l’équilibre. Il peut
s’agir de mesures financières
« Cela peut être un échelonnement des dettes grâce à une
négociation avec les princi-
paux créanciers à condition
que le niveau d’endettement le permette » constate
Christian. Des solutions à
court terme peuvent être
entreprises comme le recours à des découverts
bancaires, à l’escompte ou
encore à l’affacturage. Ces
solutions sont malheureusement coûteuses. Aussi un
prêt de restructuration pourra
s’avérer plus judicieux.
A côté des mesures financières,
PAGE
17
Actualités
dossier
Avis d’expert Métiers de la Côte-d’Or
Sandra FAORO, de l’ordre des experts comptables de Côte-d’Or
CMA 21 : Qui sont les artisans les plus
exposés à des difficultés de trésorerie ?
Sandra FAORO : Les entreprises les plus
exposées sont, d’une part, celles dont le
niveau de trésorerie est structurellement
faible, car une baisse d’activité impacte
alors immédiatement la trésorerie qui se
trouve rapidement déficitaire ; d’autre part
les artisans récemment installés, et ce, pour
plusieurs raisons :
• leur carnet de commandes se constitue
plus difficilement
• les régularisations des charges sociales des
artisans sont recouvrées avec un décalage
dans le temps (la première année les cotisations forfaitaires provisionnelles sont faibles
et les régularisations mises en recouvrement
à la fin de la deuxième année d’activité peuvent être très significatives et impacter fortement le niveau de la trésorerie).
Sandra FAORO : Il est important que l’artisan rencontre son expert comptable pour
étudier les différentes mesures à prendre :
• contacter son banquier pour négocier : un
découvert bancaire, la mise en place d’un
prêt, un différé des mensualités des remboursements des emprunts en cours… Il est
de toute façon impératif d’anticiper les difficultés afin de préserver le dialogue avec
son banquier. Si l’artisan est, malgré tout,
confronté à des difficultés de financement,
il pourra saisir le médiateur du crédit ;
• négocier avec les fournisseurs des délais
de règlements sans pour autant perdre la
confiance de ces derniers ;
• facturer rapidement et suivre au plus près
le recouvrement des créances auprès des
clients ;
• adapter son effort commercial à sa clientèle, solliciter son réseau (clubs, réunions,
expositions…) ;
CMA 21 : Comment l’artisan doit-il • repérer les économies à réaliser sur cerréagir ?
tains postes de frais généraux ;
• s olliciter la commission CODECHEF
(ou CCSF – Commission des Chefs des
Services Financiers et des représentants
des organismes de recouvrement des cotisations de sécurité sociale et de l’assurance chômage) pour la mise en place
d’un plan de règlement des dettes fiscales
et sociales.
• restructurer ses effectifs : chômage partiel ? Licenciement économique ?
CMA 21 : Et si cela ne suffit pas ?
Sandra FAORO : Il faudra alors envisager
une procédure amiable confidentielle dans
le cadre d’un mandat « Ad hoc » ou d’une
procédure de conciliation afin de mettre
en place un accord financier écrit avec ses
créanciers. Si les difficultés sont trop importantes, l’ouverture d’une procédure de
sauvegarde – ou la cas échéant, d’une procédure de redressement judiciaire – devra
être demandée auprès du greffe du tribunal
dans les plus brefs délais.
ciales. Pour faire rentrer du
cash rapidement, le chef d’entreprise peut céder des actifs
non essentiels à son activité.
L’état des lieux peut aussi révéler un sureffectif. Des mesures
telles que la transformation
d’un temps complet en temps
partiel, voire un licenciement,
seront alors nécessaires pour
revenir à un effectif normal
plus en phase avec le niveau
d’activité.
Des dispositifs ont été récemment renforcés pour soulager
la trésorerie des entreprises.
le chef d’entreprise peut aussi
agir en interne. Il peut décider
de diversifier son activité, modifier sa zone d’action ou essayer de toucher une nouvelle
clientèle. Pour les entreprises
du bâtiment, cela peut se traduire aussi par des choix straPAGE
18
tégiques de travaux comme cibler sur les petits chantiers ou
encore des chantiers à forte
valeur ajoutée en travaux manuels. Des efforts peuvent
aussi être entrepris en matière
de gestion des délais d’intervention et d’actions commer-
Soulager sa trésorerie
Depuis le début de l’année
2009, morosité et pessimisme
ont envahi le pays. Toutefois,
en tant qu’artisan, vous devez
avancer, prendre des initiatives
et faire vivre vos entreprises en
créant ou en développant des
projets. Mais pour cela, vous
avez besoin d’aides ou de crédits. Cependant, ces derniers
sont, comme nous le savons,
orientés par l’activité économique et dans le contexte de
crise tel que nous le connaissons, il vous semble parfois
difficile voire impossible de
demander quoi que ce soit à
votre banque.
Pourtant, vous devez savoir
que même en ces temps d’économie troublée, certains dispositifs d’aides aux entreprises
artisanales continuent de fonctionner, que ce soit en avance
de trésorerie avec OSÉO, en
prêt avec le nouveau dispositif
de Prêt Régional de Soutien à
l’Artisanat (PRSA) ou en garantie sur concours bancaire avec
les entités comme la SIAGI et
la SOCAMA.
Un rappel de ces dispositifs
et entités s’impose donc :
Actualités
dossier
Numéro 211
1.l’avance de trésorerie
avec OSEO :
En développement : à l’occasion d’un important programme de développement, en
renforcement de votre haut de
bilan, grâce à l’aide du contrat
de développement participatif.
OSEO est un organisme public
qui agit en collaboration étroite
avec les banques, les réseaux de
financement en fonds propres,
les réseaux d’accompagnement
régionaux, et les chambres
consulaires. Il exerce principalement trois métiers : l’aide
à l’innovation, la garantie des
concours bancaires et des investisseurs en fonds propres et
le financement en partenariat.
En crédit bancaire : OSEO peut
également garantir jusqu’à 90%
de votre crédit bancaire, pour
toutes les entreprises jusqu’à
5000 salariés. De quoi préparer la crise, poursuivre votre
développement et préparer
l’après-crise.
Depuis le début de l’année,
OSEO a ainsi garanti plus
de 210 millions d’euros de
concours bancaire dont près
de la moitié concernait le plan
de relance gouvernemental décidé en décembre 2008. C’est
d’ailleurs à l’occasion de ce plan
de relance que le gouvernement
a décidé de renforcer les moyens
d’OSEO qui peut désormais :
En trésorerie : garantir les
lignes de crédit confirmées
par votre banque ou encore
faciliter la transformation de
vos encours à court terme en
moyen terme.
2.Obtenir des prêts
bancaires avec le Prêt
Régional de Soutien à
l’Artisanat.
Dans le cadre de son plan de soutien à l’économie face à la crise, le
Conseil Régional de Bourgogne
a mis en place une nouvelle intervention en faveur de l’Artisanat : le prêt régional de soutien
à l’Artisanat (PRSA). Celui-ci a
pour objectif d’accompagner
la consolidation des concours
à court terme bancaires, sous
la forme d’avances remboursables de 7 500 à 25 000 €, sur
une durée maximale de six ans,
en chiffre :
OSEO représente par an et sur la région : 5000
clients – 200 projets innovants – 110 créations d’entreprises – un financement de 250 millions d’euros d’investissements accompagnés – la transmission de 100
PME et sur le court terme : 90 millions d’euros d’avances.
Depuis la mise en oeuvre du plan de relance, en Bourgogne, l’action d’OSEO a été multipliée par deux. 324
entreprises ont ainsi été accompagnées au cours du 1er
trimestre 2009, soit 27 M€ de risques pris permettant
la mise en place de 56 M€ de financements bancaires.
Cela a permis de donner de l’oxygène aux entreprises à
court terme.
« L’avis du banquier »
Interview de M. Favre, directeur de groupe Dijon
à la Banque Populaire Bourgogne Franche Comté.
Que pouvez vous nous dire
sur le PRSA ?
La PRSA a été mis en place par le
Conseil Régional de Bourgogne,
et ce sont les CMA qui gèrent les
dossiers. Il a pour objectif d’accompagner une consolidation des
concours à court terme. Toutes
les entreprises artisanales inscrites au Répertoire des Métiers
peuvent en bénéficier selon les
modalités suivantes :
• Avance remboursable d’un
montant compris entre 7 500
et 25 000 €, limitée au montant des concours bancaires
nouveaux ou faisant l’objet
d’une restructuration.
• Durée de l’avance : 5 ans plus
un an de différé
• Taux nul
• Avance accordée sans garantie.
A noter que l’intervention de
restructuration bancaire doit
intervenir après le dépôt du
dossier à votre CMA.
Nous avons jusqu’alors été peu
sollicités à ce sujet. Pourtant,
c’est un levier supplémentaire
dans la restructuration des entreprises artisanales qui doit
leur permettre de passer un cap
que l’on connait difficile.
Pour vous, y a t-il des limites à ce dispositif ?
Quels en sont les avantages et les inconvénients ?
Ce dispositif a absolument besoin
d’être complété par un accompagnement bancaire, c’est-à-dire le
maintien des lignes court terme
peut-être par l’intermédiaire de
prêts de restructuration.
Quel message souhaiteriezvous adresser aux entreprises en difficultés à cause
de la crise économique ?
Le premier message que je souhaite leur adresser, c’est qu’elles
ne doivent pas rester seules. Une
entreprise artisanale qui connaît
Depuis la création du de telles difficultés doit prendre
PRSA, votre banque a-t- contact avec la CMA dont elle déelle eu beaucoup de dos- pend et réunir autour d’une table:
siers à traiter ?
client, comptable et banquier.
à taux nul. Cette aide est accordée sans qu’il soit exigé aucune
garantie. Le dispositif est mis en
œuvre par l’association régionale
pour le développement de l’artisanat en Bourgogne (ARDAB), et
se manifeste sous la forme d’un
prêt à taux 0 accordé aux entreprises artisanales de Bourgogne,
sans garantie, pour renforcer
leurs capitaux permanents afin
de leur permettre de faire face
à une conjoncture économique
dégradée. Concrètement, le but
est de transformer les découverts dangereux autorisés par
les banques en un financement
à moyen terme sous forme de
prêt bancaire. Attention tout de
même car l’objet du PRSA n’est
pas de pallier les problèmes de
trésorerie chroniques dus à une
mauvaise gestion, mais bien de
trouver une solution à une situation difficile du fait de la crise
économique.
3.Garantie sur
concours bancaire
(SIAGI / SOCAMA)
Deux grands opérateurs se partagent le marché du cautionnement bancaire au profit des entreprises artisanales : la SIAGI
et la SOCAMA.
PAGE
19
Actualités
dossier
La SIAGI est la Société de
caution mutuelle de l’artisanat et des activités de proximité. Créée en 1966 par les
Chambres de Métiers et de
l’Artisanat pour favoriser l’accès des entreprises artisanales
au crédit bancaire, elle donne
sa garantie aux banques pour
les prêts que celles-ci accordent aux entreprises. Présente
à travers 29 antennes sur tout
le territoire national, elle offre,
outre la garantie financière,
une palette de services destinés à améliorer le financement
de l’entreprise.
Les SOCAMA ont pour but de
cautionner les prêts d’équipement, de développement et
de reprise des entreprises.
Contrairement à la SIAGI qui
PAGE
20
travaille avec presque toutes
les banques, les SOCAMA garantissent exclusivement les
financements accordés par
les Banques Populaires. Si
vous êtes aujourd’hui client
et sociétaire d’une Banque
Populaire, il vous suffit de
contacter l’Agence qui gère
votre compte et de lui présenter votre demande de financement en indiquant que vous
souhaitez obtenir la garantie
SOCAMA. Si vous n’êtes pas
client Banque Populaire, vous
pouvez toujours déposer un
dossier auprès de cette dernière, mais si celui-ci est accepté, vous aurez l’obligation
d’ouvrir un compte dans cet
établissement bancaire. Les
SOCAMA, dirigées par des
chefs d’entreprises, garantis-
sent d’une façon privilégiée
les entreprises de petite et
moyenne taille dans lesquelles
le savoir-faire et la qualification du chef d’entreprise sont
des éléments prioritaires à
prendre en compte. Pour bénéficier de la garantie, l’entreprise doit être à jour de ses cotisations fiscales et sociales.
Une nouvelle loi du 19 octobre 2009 impose un préavis de 60 jours à l’établissement de crédit qui interrompt ou réduit les concours bancaires accordés à une
entreprise. Par ailleurs, sur demande de l’entreprise concernée, l’établissement
de crédit doit fournir les raisons de la réduction ou de l’interruption du crédit.
En cas de prêt, l’établissement de crédit doit fournir aux entreprises une explication sur les éléments ayant conduit aux décisions de notation les concernant.
03 80 63 13 53 – [email protected]
Actualités
Pour vous
Numéro 211
Artisans d’art,
exposez vos œuvres !
Les Artisanales de Dijon
L
es métiers d’art seront à
l’honneur en 2010. Outre
le traditionnel rendezvous avec les journées
des métiers d’art (du 15 au
17 octobre 2010), la CMA21
vous propose cette année
d’exposer vos œuvres lors des
« Artisanales de Dijon » les 2 et
3 mars prochain. En marge de
la Semaine Nationale de l’Artisanat, la CMA21 s’associe cette
année au « Lion’s Club Dijon
Argo » qui organise cette manifestation depuis maintenant
cinq ans.
Si vous êtes artisan d’art, vous
pouvez prétendre à rejoindre
la trentaine d’autres exposants
(artisans et artistes) pour offrir aux regards des 1 300 visiteurs attendus toute la palette
de vos productions (Coût du
stand : 150 € pour deux jours),
les « Artisanales de Dijon »
sont une excellente opportunité pour nouer des contacts
et vous faire connaître.
Si vous n’êtes pas artisan d’art,
cet événement est une bonne
occasion de découvrir des artistes et artisans de talent, car
pour les organisateurs, le leitmotiv c’est qualité et technicité
(Entrée 3€ pour les adultes et
enfants de plus de 10 ans).
personnes désireuses d’aider
les malades atteints par le syndrome de Williams et Beuren,
maladie génétique rare.
Enfin, sachez que cette manifestation est à but caritatif,
puisque la totalité des bénéfices sera reversée à l’association « autour des williams »
qui a pour objectif de réunir les
Service communication – 03 80 63 10 15
Bulletin d’information
D
ans le soucis de mieux
concrétiser l’accès aux
NTIC des entreprises artisanales de Côte-d’Or, la
CMA a lancé au mois de juillet
dernier son « bulletin d’information numérique ».
Envoyé par courrier électronique, entre le 1er et le 15 du
mois, aux entreprises artisanales
du département, ce bulletin relaie toutes les informations pra-
Les informations de la CMA
tous les mois sur votre ordinateur
tiques et d’actualité qui ne peuvent pas attendre la parution du
présent journal (un tous les deux
mois et demi environ).
Toutefois, très peu d’entre vous
ont pensé à nous communiquer leur adresse mails après
l’immatriculation ou même à la
suite d’un changement de messagerie. En effet, si vous venez
à changer votre adresse mail,
informez-en la CMA21 afin
que nous puissions nous aussi
mettre à jour nos bases de données et ainsi pouvoir vous communiquer les informations les
plus récentes.
Pour vérifier vos coordonnées Internet, vous pou-
vez vous rendre sur le site
www.artisanat-bourgogne.fr.
En tant qu’entreprise artisanale immatriculée au RM,
vous y êtes référencé. Les
données vous concernant
sont directement tirées du
répertoire des métiers.
Espace Conseils Formalités
03 80 63 13 53 ou [email protected].
PAGE
21
Actualités
Pour
vous
Opération portes ouvertes
reconduite du 12 au 19 mars 2010
Semaine Nationale de l’Artisanat
L
ancée en 2008 par la
CM A21, l’opération
« Mon entreprise vous
ouvre ses portes » connaît
un réel succès auprès du grand
public. Nous relançons donc
l’opération pour 2010 avec
l’espoir de faire mieux qu’en
2009 où plus de 70 entreprises
artisanales réparties sur l’ensemble du département, ont
accueilli plus de 1100 visiteurs.
Vous aussi, profitez de cette
grande opération pour valoriser votre entreprise, votre per-
Cartes d’artisans
V
ous recevrez, très prochainement, pour la plupart d’entrevous, votre
2ème carte professionnelle
personnalisée*. Cette carte
professionnelle vous permettra de promouvoir auprès de
vos clients, votre appartenance
au secteur de l’artisanat. Elle
mentionnera, le cas échéant,
votre qualification d’Artisan (le
fameux « A » bleu) ou votre titre
de Maître Artisan (le fameux
« A » rouge). Pour vous aider à
démocratiser cet outil auprès du
grand public, une campagne de
communication nationale sera
lancée à partir de février 2010.
Cette carte, gratuite, est valable un an et sera automati-
PAGE
22
sonnel, vos savoir-faire auprès
du grand public, et pour consolider vos relations avec la clientèle mais aussi avec les jeunes
et les élus locaux. Votre participation est bien évidemment
entièrement gratuite !
Trois mots d’ordre seulement
• simplicité, car vous ne vous
souciez pas de la promotion
de l’événement, la CMA21
gère l’ensemble de la communication (campagne presse
Bien Public, Châtillonnais
et Auxois, France Bleu
Bourgogne, campagne web
Bien Public et CMA21, com-
munication auprès du public
scolaire) et vous fournit gratuitement un kit de communication pour promouvoir
vos portes ouvertes (affiches
40 x 60 cm avec bandeau
blanc personnalisable et
flyers 10 x 15 cm) ;
• sur-mesure, car vous ouvrez
vos portes quand vous le
souhaitez entre le 12 et le 19
mars 2010, sur la durée de
votre choix (1h, ½ journée, 2
jours, 4 jours, etc.) ; vous vous
appropriez cet événement
pour l’adapter en fonction de
votre disponibilité et de celle
de votre personnel ;
• promotion, car vous faîtes partager auprès du grand public et
de vos potentiels clients votre
dynamisme, votre savoir-faire
et votre implication dans le développement économique de
notre département.
N’attendez plus pour vous inscrire ! Contactez dès à présent votre CMA
Service communication - 03 80 63 10 15
Nouvelle carte d’identification,
deuxième salve d’envois annuel
quement renouvelée chaque
année sauf en cas de radiation. Et est également renouvelé lorsque certaines modifications importantes telles que
l’adresse ou l’activité de votre
entreprise ont subi des modifications. Nous vous rappelons
enfin qu’il est obligatoire de signaler à la CMA21, dans les 30
jours qui suivent l’événement,
toute modification liée à votre
entreprise (adresse, statut,
etc.) de manière à ce que nous
puissions disposer d’informations exactes.
CARTE
PROFESSIONNELLE
2009
ARTISAN
* Cette carte est informative et n’a pas vocation à remplacer les
extraits d’immatriculation au répertoire
des métiers délivrés
conformément aux
dispositions de l’article 17 du décret n°
247 du 2 avril 1998.
Pour plus d’informations sur les changements que vous devez
nous signaler, merci de prendre contact avec votre CMA
Espace Accueil Formalités au 03.80.63.13.53.
Actualités
Pour vous
Numéro 211
Net Trophées Sites de l’Artisanat 21
Vous avez un site Internet ?
Participez au concours !
P
our la 8e année consécutive, la Chambre de
Métiers et de l’Artisanat
de la Côte-d’Or souhaite
récompenser les entreprises
artisanales présentes sur
Internet. Si vous avez un site,
pour participer, il suffit tout
simplement de nous commu-
niquer votre adresse et de préciser s’il s’agit d’un site réalisé
personnellement ou par un
prestataire. La date limite des
inscriptions est fixée au 29 janvier 2010.
Les gagnants du concours départemental auront l’honneur de
concourir pour le prix régional.
Concours de site 2009
C’est d’ailleurs de ce concours
régional dont il est question
désormais, puisque le jury,
réuni le 27 novembre dernier, a désigné les vainqueurs
de la cinquième édition des
Net Trophées de l’Artisanat
Bourguignon. Ainsi, nous
avons le plaisir cette année
de voir que 2 des 3 gagnants
conduisent leur activité dans
notre département:
1er prix – Catégorie Site
réalisé personnellement :
Martine GOUTTE, entreprise
Le Flot de Renève (Côte d’Or) fabrication de flots de concours
www.fonderiereneve.com
réalisé par un prestataire :
EURL Jean DE CASTRO de
Nevers (Nièvre) – Construction
de maisons individuelles
www.maisondecastro.com
marchand, vente en ligne :
Antoine MORFAUX, entreprise Photo21 (Châtillon sur
Seine) – Photographe
www.photo21.fr
Pour tout renseignement ou inscription :
P. Bortot, au 03 80 63 13 53 ou [email protected]
Émission « Les spécialistes »
P
ascal BORTOT, notre animateur
économique en charge des NTIC
intervient régulièrement sur les
ondes de France Bleu Bourgogne
dans l’émission « Les spécialistes »
animée par Pascal Gervaize pour prodiguer ses conseils
en matière de nouvelles technologies. Pour vous permettre de l’écouter, voici les dates de ses interventions
pour les 3 prochains mois :
• Mercredi 13 janvier
• Mercredi 10 février
• Mercredi 10 mars
• Mercredi 27 janvier
• Mercredi 24 février
PAGE
23
Actualités
Pour
vous
En 2010, retrouvez toutes
les formations de la CMA21, et plus encore…
Se former… Apprendre… Réussir
Si vous vous êtes installé récemment, ne laissez pas passer vos trois jours de formations gratuits dans les 6 mois qui suivent votre inscription au Répertoire des
Métiers de Bourgogne.
de l’accompagnant et de l’apprenant »
• la gestion du personnel : recrutement, organisation du
travail, réglementation
• l’anglais
• l e plan d’action commerciale et les outils à mettre en
œuvre.
Calendrier joint
à votre revue :
Du nouveau
en formation en 2010
La CMA21 vous propose
de vous former sur les nouveaux systèmes d’exploitation Windows (vista et 7) sous
différentes formes en 2 ou 4
jours :
• Informatique les premiers
pas Vista : 20, 27 avril, 4 et
11 mai
• Informatique les premiers pas
Windows 7 : 5, 12, 19 et 26
mars
• Windows vista : 31 mai et 7
juin
• Windows 7 : 18 et 25 juin
La CMA21 met également à
votre disposition toute une
gamme de formations pour
optimiser vos outils Internet :
• Communiquer grâce à son
site Internet : 29 mars
• G érer sa publicité sur
Internet : 20, 27 janvier et 3
février
• Comment vendre en ligne :
28 avril, 5 et 12 mai
• Répondre aux marchés en
ligne avec E-bourgogne et les
autres plateformes : 23 février
PAGE
24
Les modules s’organisent à raison d’un jour par semaine, hors
vacances scolaires, et sont de
durée variable : 3, 6 ou 9 mois.
Diriger ou collaborer
à la direction d’une
entreprise artisanale…
La mise en place de modules
de formation, en gestion administrative, et direction d’entreprise, se poursuit également à
la CMA 21.
Chaque module est indépendant des autres et il est possible de suivre seulement un
module choisi dans un thème
spécifique.
Vous pouvez ainsi vous former à :
• la communication, ou comment être plus à l’aise dans
les relations écrites ou orales
vis-à-vis des divers interlocuteurs de l’entreprise : salariés, banque, fournisseurs,
clients…
• le secrétariat-bureautique :
comment Word et Excel vous
permettent d’élaborer des
documents de la vie quotidienne : courrier, note, devis,
facture, tract, publicité…
• la gestion : de l’enregistrement comptable à l’analyse
financière…
• le tutorat par la « formation
A la demande, chacun des modules pourra être validé par des
épreuves à passer.
Seule l’acquisition de tous les
modules nécessaires permet la
délivrance du diplôme correspondant.
Ces divers diplômes, accessibles par la CMA 21, sont :
• BM Coiffure,
• Assistant de Dirigeant d’Entreprise Artisanale (BCCEA)
• E ncadrant d ’Entreprise
Artisanale (2EA)
Service Formation Apprentissage Emploi au
Actualités
Pour vous
Numéro 211
Concours
Vous aussi, devenez lauréat du prix
Stars & Métiers
Innovation, dynamique commerciale, dynamique
en matière de gestion des ressources humaines :
ces notions font partie de votre
quotidien de chef d’entreprise artisanale ? Dans ce cas, lancez-vous
et participez concours « Stars & Métiers » pour l’année 2010 !
Le concours
« Stars & Métiers »
de production, leur organisation, leurs services, la gestion
de leurs ressources humaines,
leurs produits ou technologies.
tutions proches de l’artisanat
et de journalistes, se réunit à
deux reprises afin de sélectionner les 9 lauréats.
Le prix Stars & Métiers est
né de la fusion du prix de la
Dynamique Artisanale organisé depuis près de trente ans
par les Banques Populaires et
du prix Artinov mis en place
par les Chambres de Métiers
et de l’Artisanat. Il est destiné
à promouvoir les démarches innovantes et dynamiques mises
en œuvre au sein des entreprises artisanales : leurs méthodes de travail, d’administration et de commercialisation,
leurs marchés, leur système
Du local au national
Pourquoi concourir ?
Un jury régional, organisé dans
chaque région administrative en collaboration entre la
Chambre régionale de Métiers
et de l’Artisanat et la Banque
Populaire régionale, sélectionne au maximum 16 dossiers de candidature pour examen par le jury national. Ce
dernier, composé de représentants des Banques Populaires,
des CMA, SOCAMA*, d’insti-
Quel que soit votre métier, vous
pouvez concourir au Prix Stars
& Métiers, et ce dès l’instant où
vous êtes inscrit au Répertoire
des Métiers. Votre participation
et votre réussite à ce concours
garantiront pour votre entreprise une réelle reconnaissance
professionnelle par vos pairs
mais aussi par le grand public.
Sans compter l’intérêt que porte
la presse régionale et nationale
à ce concours. Si vous êtes intéressé, vous avez jusqu’au 12
avril 2010 pour remettre votre
dossier de candidature.
* Société de Caution Mutuelle Artisanale
Pour en savoir plus et vous inscrire pour
l’édition 2010, contactez votre CMA
Gérard NOBRE, animateur économique au
Concours SEMA 2010, appel à candidatures
L
a Société d’encouragement aux métiers d’art
(SEMA) organisera, à
nouveau en 2010, les prix
départemental, régional, puis
national SEMA avec l’objectif
de promouvoir l’excellence des
savoir-faire des professionnels
des métiers d’art.
Cette année, les métiers de la
restauration – conservation se-
ront le thème du concours. Les
métiers habilités à concourir seront donc ceux qui consacrent
tout ou partie de leur activité à
la conservation du patrimoine
mobilier ou immobilier à caractère historique. Ils seront jugés
sur un dossier présentant une
œuvre restaurée depuis moins
de trois ans. Si cette œuvre est
transportable, elle sera présentée au jury. Les candidats de-
vront déclarer sur l’honneur
avoir réalisé eux-mêmes la restauration de cette œuvre.
Pour rappel, seuls les métiers
d’arts référencés dans la liste
officielle parue au journal officiel du 27 décembre 2003 sont
autorisés à concourir.
Gérard NOBRE, animateur économique
au 03 80 63 13 53 ou [email protected]
PAGE
25
Actualités professionnelles
Organisations
Fédération Régionale des Artisans Ruraux
Assemblée Générale de la FRAR
L
e village de Bissey-sousCruchaud (71) a accueilli,
le 14 novembre dernier,
l’Assemblée Générale de
la Fédération Régionale des
Artisans Ruraux. Regroupant
les départements de Côte-d’Or
et de Saône-et-Loire, la FRAR
bourgogne compte à ce jour 35
adhérents (19 pour la Saône et
Loire et 16 pour la Côte-d’Or).
Les entretiens ont donc portés
avant tout sur la nécessité de
rallier de nouveaux membres
parmi la collectivité des diverses
professions artisanales rurales.
Deux interventions de premier
ordre ont ensuite animées la
journée. En premier, lieu, celle de
M. Philippe GRANDCLEMENT,
Directeur et Secrétaire Général
de la Fédération Nationale des
Artisans Ruraux, qui a rappelé
les principes du dispositif pour
devenir contrôleur ou précontrôleur des pulvérisateurs agricoles via le Comité Régional
d’Organisation des Diagnostics
de Matériels de Protection des
Cultures (CF. article page 13 de
cette même revue). Il a également rappelé la nécessité pour
les artisans de s’inscrire très
rapidement auprès du CRODIP,
les Chambres d’Agriculture
ayant déjà entrepris la mise en
place de personnels dédiés au
contrôle des Pulvérisateurs.
En second lieu, M. Mathieu
LAMBERT du Crédit Agricole
Centre-Est a présenté un exposé sur l’affacturage, nouveau
service proposé par sa banque
pour aider les artisans dans le
recouvrement de leurs créances
via Internet en 48h, avant l’intervention du service contentieux. Enfin, M. WILLERMOZ
de Groupama Grand Est inter-
venu pour présenter le cadre
d’un nouveau partenariat
entre la FRAR Bourgogne et la
Fédération des Artisans Ruraux
et la Fédaration des Caisses
Locales Groupama.
Une fois l’Ordre du jour
épuisé, le Président de la
FRAR William FORESTIER
à remis la médaille d’Officier
du Mérite Fédéral à M. Joël
VERMUSEAU, réparateur de
matériel Agricole à Cergy (71).
Pour plus de renseignements sur la FRAR Bourgogne
au 03 80 29 70 17
Union départementale de la coiffure
Nouvelle ligne « VERTIGO »
L
e 19 octobre 2009, la CMA
était le cadre de l’assemblée générale annuelle de
l’Union départementale
de la coiffure et de la présentation de la nouvelle ligne de
coiffure automne-hiver 2009
« VERTIGO ».
La Présidente, M me Jeanne
RUBIN, après une présentation
chiffrée de la situation économique de la coiffure, a proposé
les axes d’action pour pérenniser l’activité de notre organisation patronale à savoir développer l’adhésion en demandant à
chacun de trouver un nouvel adPAGE
26
D’OR. Les adhérents consultés
ont adopté à l’unanimité cette
nouvelle appellation.
Au cours de cette soirée, les
élèves de l’UDC 21 ayant
réussi l’examen du BP coiffure se sont vu remettre leurs
diplômes ainsi que différents
présents. Avec plus de 80 % de
réussite à cet examen, l’UDC
21 obtient le meilleur résultat
de Côte d’or et de Bourgogne.
hérent , proposer une offre de
formation toujours plus riche,
être plus proche des adhérents,
développer la communication et
avoir une image plus attractive
en modifiant entre autre l’appellation Union départementale de la coiffure de Côte d’or
en FEDERATION NATIONALE
DE LA COIFFURE DE CÔTE
L’équipe artistique et des élèves
de l’UDC 21 ont fait une présentation remarquable de la
tendance automne-hiver 2009
VERTIGO.
Numéro 211
Organisations professionnelles
Actualités
Union Départementale des Artisans Boulangers
Foire gastronomique de Dijon
C
omme chaque année, une
Boulangerie et un Fournil
sont installés dans le
Hall 1 du Palais des
Expositions de Dijon à l’occasion de la Foire Gastronomique
et Artisanale de Côte-d’Or.
Tôt le matin, nos vaillants
Boulangers étaient à pied
d’œuvre pour fabriquer pain,
viennoiseries, gâteaux,…, nos
charmantes Boulangères arrivaient dès l’ouverture des
portes pour que les exposants
puissent acheter des viennoiseries à savourer avec leur café
et prendre livraison des divers
pains qu’ils avaient commandé
la veille.
Puis, à 10 heures, le public
pouvait enfin pénétrer dans
les nombreux halls de cette
Foire Gastronomique avec un
passage obligé devant notre superbe magasin où les vitrines
et rayons étaient achalandés de
pains, viennoiseries et gâteaux.
Nos boulangères veillaient à
vendre, informer, conseiller et
faire goûter les différents produits, alors que nos boulangers, étaient regardés et questionnés par le public avide de
connaissance.
Durant les quinze jours de la
foire, différents intervenants
ont pu faire des démonstrations ; les visiteurs étant très
intéressés par le travail accompli par ces professionnels.
Pendant ce temps, les candidats des nombreux Concours
apportaient leurs réalisations
pour les exposer à un public
très admiratif.
Le Lundi 2 Novembre, était
une journée de la Boulangerie.
C’est à cette date que les artisans et salariés ayant candidaté pour le nouveau
Concours de la Baguette de
Tradition Française ont pris
connaissance du verdict. Les
Jurys, composés de Meilleurs
Ouvriers de FRANCE (MOF),
de Champions du Monde et
d’Europe, ayant toujours autant de difficulté pour noter
les pièces créées, car pour certaines catégories, le niveau
était élevé.Concernant les
Baguettes de Tradition, il a
fallu examiner de très près les
fabrications afin d’éliminer les
participants qui n’avaient pas
respecté le cahier des charges.
Mais, comme dans tous les
Concours, il faut des vainqueurs et ceux-ci ont été récompensés de leurs efforts par
des lots et des coupes.
M. Maurice MONIN, Ancien
Président, a remis à M.
TREUILLET Stéphane, en récompense de son travail d’organisation du 1er Concours de la
Baguette de Tradition Française,
le Trophée « Marcel MONIN » ;
il en est le dépositaire pour une
année et il peut ainsi l’exposer
dans son magasin.
La Table de Lucullus a accueilli
le Vendredi 6 Novembre les
exposants du Quartier des
Saveurs ; M. Patrick MOREAU
de Bèze a exposé plusieurs
Pains de sa fabrication, dont
le « fameux » Bourguignon. La
pièce artistique d’un employé
de M. TREUILLET, représentant un Phonographe, l’ancêtre
du Tourne-disques, a pu être
contemplée par les nombreux
Visiteurs.
Le dimanche 8 novembre, ce
fut la remise des prix pour le
Concours du Plus Gros Pain
qui, cette année, a tenté de
nouveaux participants ; malheureusement la disparition
des Pains exposés n’a pas permis au Public de les contempler.
Sur le Stand voisin, « la
Cuisine des Marmitons », nos
boulangères et boulangers et
les Compagnons du Devoir
ont animé des cours, destinés
au jeune public, sur le façonnage de pâtons transformés
sous la forme de leur choix ;
ensuite ceux-ci ont été cuit
dans notre four et donné à
leur « propriétaire ».
Lors de la soirée du mardi 10
Novembre, la Confrérie des
Talmeliers du Bon Pain en
tenue d’apparat a procédé à une
distribution de divers pains fabriqués sur notre Stand pour
dégustation, en même temps
la Confrérie de Saint Antoine
faisait déguster du Jambon
Persillé, le Public pouvait ainsi
découvrir ou redécouvrir l’association Pain et Jambon Persillé.
Mais comme toutes les bonnes
choses ont une fin, le Mercredi
11 Novembre a sonné la fermeture de cette 79ème Foire
Gastronomique de Dijon, et
rendez-vous fut pris pour l’année prochaine.
Nous remercions vivement
et le pain devient une œuvre d’art ! »
toutes et tous, Boulangers,
Meuniers, Matériels, Produits,
C o n f ré r i e s , Do n ate u rs ,
Bénévoles,… : Labo Four
Diffusion et ses Partenaires, Ets
Geousserant, Moulins Michelot,
Grands Moulins de Paris, Dijon
Céréales Meunerie, Minoterie
Forest, Ets Bragard, Minoterie
Gay, Ets Euromonetic ainsi
que AG2R, Banque Populaire
de Bourgogne, Chambre de
Commerce de Dijon, Chambre
de Bourgogne, Chambre de
Côte d’or, Conseil Régional de
Bourgogne, Coopérative de
Vannerie de Villaines, Dijon
Congrexpo, Distillerie Peureux,
Ets Gestmag, Ets MAP,
Groupama, Joseph Cartron,
Joseph Drouhin, Les Anis de
Flavigny, Moulin de Couloir, Le
Bien Public, Mutuelle Radiance,
Tortora Celsius, Ville de Dijon.
PAGE
27
Actualités professionnelles
Organisations
Confédération de l’Artisanat et des Petites Entreprises du Bâtiment
La CAPEB Côte d’Or félicite les Un chantier école
10 premiers ÉCO ARTISANS ! pour l’extension des locaux
L
ors d’une cérémonie dans
les locaux de la CAPEB
Côte d’Or, Christian
DURUPT a souhaité
mettre à l’honneur les 10 premiers ÉCO ARTISAN du département, et leur a remis officiellement leur attestation.
Christian DURUPT a rappelé
que ce label va permettre aux
artisans du bâtiment de préserver leur place sur le marché
de l’amélioration des performances énergétiques des bâtiments.
En effet, le marché des économies d’énergies attise les
convoitises et de nouveaux opérateurs arrivent : des réseaux
de fabricants, les fournisseurs
d’énergie, des réseaux conseillés
par les grandes surfaces de bri-
colages. Si l’artisanat ne veut
pas devenir sous-traitant de ces
grands opérateurs, il doit devenir incontournable !
Ce label distingue les artisans du bâtiment capables de
conseiller les particuliers en matière d’efficacité énergétique ;
en effet, l’ECO ARTISAN va être
en capacité de proposer à son
client une évaluation des performances thermiques globales
de son logement et lui apporter un conseil global en matière
d’efficacité énergétique.
Après avoir suivi les Formations
aux Économies d’Énergies (FEE
Bat), ces 10 artisans ont passé
avec succès l’examen et adhéré à
la charte ECO ARTISAN.
Aujourd’hui, 15 artisans de
Côte d’Or sont titulaires du
label ECO ARTISAN.
Pour tout renseignement sur ce label :
Cyril BAREILLE, correspondant
ECO ARTISAN – Tel 03 80 52 66 89
P
our réaliser l’extension
des locaux de la CAPEB
Côte d’Or, les membres
du conseil d’administration ont souhaité, dans la suite
logique des engagements du
Grenelle de l’environnement,
montrer l’exemple : il a été décidé de réaliser cette extension
avec des briques MONOMUR,
briques à fort pouvoir isolant.
Christian DURUPT, Président
de la CAPEB Côte d’Or, a trouvé
intéressant de proposer au CFA
BTP Antoine Rosati de réaliser
un chantier école pour la mise en
œuvre des briques MONOMUR
selon le principe de la pose roulée. Patrick FAVIER, Directeur
du CFA BTP, ainsi que les enseignants en maçonnerie ont tout
de suite adhéré à ce projet.
La Société WIENERBERGER
a mis à la disposition des enseignants du CFA BTP et des
apprenti, un formateur et un
technicien démonstrateur. Le
formateur dispensait en salle
une formation théorique sur la
brique MONOMUR et les deux
méthodes de mise en œuvre :
pose roulée et pose traditionnelle, pendant que le démonstrateur, sur le chantier, apprenait
au deuxième groupe à mettre en
œuvre la brique MONOMUR
suivant le principe de la pose
roulée, dans les règles de l’art.
Pendant tout le mois d’octobre,
plusieurs groupes d’apprentis de 1ère et 2e année de CAP
maçonnerie ont travaillé sur le
chantier ; ils ont ainsi pu découvrir la pose roulée de la brique
MONOMUR qu’ils n’ont pas
forcément l’occasion de pratiquer au CFA ou chez leur maître
d’apprentissage.
Yves BARD, Président du SST BTP Côte d’Or (Service de Santé au Travail du BTP)
Y
ves BARD a repris l’entreprise familiale, la SA BARD,
le 1er octobre 1995 ; Société
basée à NUITS-SAINTGEORGES, comptant 8 salariés,
spécialisée dans la plomberiechauffage et la couverture.
Administrateur CAPEB Côte
d’Or, Yves BARD est très investi
PAGE
28
dans les organismes sociaux :
vice-président de la CRAM et de
l’UGECAM Bourgogne Franche
Comté et de la CPAM Côte d’Or ;
il est également administrateur
de l’URCAM.
Le 4 novembre 2009, il a été élu
Président du Service de Santé
au Travail du BTP de Côte d’Or.
Pour ce mandat, Yves BARD a
plusieurs priorités :
• renforcer le rôle du SST BTP
comme «préventeur» au service des entreprises,
• assurer le bon déroulement
de la prochaine réforme des
Services de Santé,
• et être au plus prêt des attentes
des entreprises du secteur.
ASSURANCE MULTIPRO

VOS CLIENTS COMPTENT SUR VOTRE ASSISTANCE.
Vous, vous pouvez compter sur la nôtre 24h sur 24 !
Une intervention 24 h/24, 7 j/7 en cas de sinistre.
Afin de reprendre rapidement votre activité, vous bénéficiez de l’intervention de prestataires
dans votre entreprise 24 h/24, 7j/7 et de la remise d’un 1er chèque d’acompte par un expert.
Choisir la référence qualité prix, c’est aussi choisir les pros de l’assurance des pros.
Pour rencontrer un conseiller en clientèle
professionnelle et obtenir gratuitement
une étude personnalisée,
appelez le
0 825 325 350
, 1 2 & T selon
TC/MN
(0,15 € TTC/min depuis un poste fixe + 0surcoût
opérateurs).
www.maaf.fr
SANTÉ ET PRÉVOYANCE,
PROTÉGEZ VOTRE INDÉPENDANCE.
Fort de la confiance de 141 000
professionnels indépendants, Radiance
a créé Pack Profils, un ensemble de
garanties santé et prévoyance conçu
spécialement pour répondre à vos
besoins. Ainsi avec Pack Profils, vous
bénéficiez d’une protection intégrale
pour vous, votre activité et votre
famille. Et grâce à la loi Madelin, vous
profitez d’une déduction fiscale de vos
cotisations. Pour découvrir les nombreux
avantages de Pack Profils, rencontronsnous !
DIJON
5, place de la République
0 969 36 4000
www.radiance.fr
En Bourgogne : AUTUN - AUXERRE - BOURBON LANCY - CHALON S/SAONE
CHAUFFAILLES - NEVERS - SENS
La Mutuelle qui va à l'essentiel
La formation,
elle est au cœur de la réussite
de votre entreprise
Vous désirez mettre à profit le ralentissement de l’activité en investissant pour vous démarquer de la concurrence, vous voulez prendre un
coup d’avance en préparant l’après-crise, ou vous avez tout simplement
besoin d’améliorer, d’augmenter ou de diversifier vos compétences pour
faire face à l’évolution rapide de votre environnement,
➥ n’hésitez plus, faites appel à la formation professionnelle.
Le Conseil de la Formation
finance vos Formations.
Vous êtes chef d’entreprise inscrit au répertoire des métiers, conjoint
collaborateur ou associé, auxiliaire familial, vous pouvez bénéficier d’une
prise en charge totale ou partielle de votre formation.
Programmation régionale de formation
à la gestion et au développement d’entreprise
Offre régionale de formation à la gestion et au développement d’entreprise
Priorités de financement fixées par le Conseil de la Formation de Bourgogne
1 - Stages courts suivis par les créateurs-repreneurs : de 6 mois avant
le début d’activité à 36 mois après
2 - Stages qualifiants et diplômants
3 - Stages courts :
• Informatique - bureautique
• Gestion - comptabilité - finance
• Commercialisation - marketing
• Ressources humaines - management
• Aspects juridiques et réglementaires
• Gestion de la protection de l’environ
nement et de la prévention des risques
• Langues
• Communication et développement
personnel
• Bilans de compétences et accompagnement VAE
4 - Stages courts individuels sur site
Obtenez le règlement d’intervention complet et les démarches à suivre sur :
www.artisanat-bourgogne.fr
ou en prenant contact avec :
Chambre Régionale de Métiers
et de l’Artisanat de Bourgogne :
46, boulevard de la Marne - 21000 DIJON
[email protected]
Tél : 03 80 28 81 15
Pour les formations techniques, s’adresser
au FAFCEA, Fonds d’Assurance Formation
des Chefs d’Entreprises Artisanales :
14 Rue Beffroy - 92200 NEUILLY SUR SEINE
Tél : 01 41 43 15 30
Région Bourgogne
Votre Chambre de Métiers et de l’Artisanat départementale est à votre
disposition pour vous aider dans vos démarches.

Difficultés de trésorerie : savoir y faire face

Transcription

Similar documents

Dossier - Cma Nantes Fr

Bonne AnnÉe 2012 - Chambre des Métiers et de l`Artisanat de La

Consulter le guide de la Route des Métiers d`Art

JournÃ©e Portes Ouvertes des URMA*

N°263 MARS - cma

N°85 - CMA

(Janvier 2010) du magazine le Monde des Artisans

Colloque JUIN 2013

artisans - Chambre de Métiers et de l`Artisanat 64

télécharger - Chambre de Métiers et de l`Artisanat du Val d`Oise

le monde des

Les nouveaux entrepreneurs de l`artisanat de production

Travaux publics 2015-2017 - Conseil Régional de Bourgogne

Les fruits sauvages comestibles des savanes guinéennes de Côte

Télécharger - Conseil Régional de Bourgogne

Eléments pour servir à l`histoire et à la géographie industrielles de la

DOSSIER DE PRESSE - Elisabeth de la Trinité

Guide-des-seniors_montage finale.indd

Introduction et annexes en format PDF

chapitre 1 - Student Positive Awards

Télécharger page à page

Côté Croissy no72 - Janvier/Février 2015 (PDF