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WELLNESSWELTEN AKTUELL TRENDS UND SPECIALS VON DERTOUR WELLNESS- UND VITALWELTEN I AUSGABE 1/15 FRÜHLINGSGEFÜHLE Unser Angebot für Sie: Gesundheit und Wohlbefinden für Körper und Geist. Informieren Sie sich bei uns im Reisebüro. Editorial Inhalt REGIONALES MIT ALLEN SINNEN GENIESSEN Der schönste Weg, eine Region mit allen Sinnen zu erleben ist, sich sowohl kulinarisch als auch in puncto Wellness mit lokalen Produkten bzw. Wirkstoffen verwöhnen zu lassen. Wo und wie das geht, erfahren Sie hier. Seite 2 T OLLE FRÜHLINGS- KURZREISEN-ERLEBNISSE Entfliehen Sie dem Alltag und genießen Sie ein paar entspannte Frühlingstage mit un- Liebe Leserinnen und Leser, seren Frühlings-Kurzreisen-Erlebnissen. Seite 4 Sonne, Wärme und immer längere Tage, dazu die vielen Möglichkeiten, raus zu kommen – der Frühling ist die am meisten ersehnte Jahrszeit. In der vorliegenden Ausgabe „Wellnesswelten aktuell - Frühlingsgefühle“ stimmen wir Sie darauf ein und zeigen Ihnen, wie Sie bei einem erholsamen Kurzurlaub nach dem Winter wieder in Schwung kommen. H OTEL IM PORTRÄT Die Tiroler Berge sind das Größte für Genießer. Ein Hotel-Highlight dieser Region ist das Die Rückbesinnung auf ursprüngliche regionale Produkte ist ein Trend, dem immer mehr Menschen folgen - beim Essen Dorint Alpin Resort Seefeld, das wir Ihnen in genauso wie beim Wellness. Wie beides zusammengeht, zeigen wir Ihnen im Titelthema. Dazu stellen wir Ihnen Wellness- dieser Ausgabe näher vorstellen. Hotels vor und wollen Sie ermutigen, 2015 einfach mal etwas Neues auszuprobieren. Seite 6 Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie für sich wohltuende Welten, die alle Sinne berühren: die DERTOUR WELLNESS IM FRÜHJAHR Wellness- und Vitalwelten. Der Frühling kommt – und mit ihm jede Menge Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Lesen und einen entspannenden Aufenthalt. Ideen und Anregungen, die für Schwung sorgen und die Lebensgeister wecken. Ihr Team von DERTOUR Wellness- und Vitalwelten Lydia Nickenig, Produktmanagerin, Claudia Kunz, Produktmanagement und Verena Ziegler, Produktmanagement Seite 7 -1- Titelthema Regionales mit allen Sinnen erleben Die geschmackvollste Art, Wellness zu genießen Ein luxuriöses Wellness-Hotel in herrlicher Landschaft, eine wohltuende Anwendung im Spa, abends ein exquisites Dinner und ein entspannter Drink zum Abschluss – wer an eine erholsame Auszeit denkt, hat vor allem eines im Sinn: eine genussvolle Zeit. Ganz im Lifestyle liegen dabei Angebote, die konsequent auf Regionaliät setzen. Im Wellness-Bereich wie in der Küche. Genuss. Allein das Wort verbreitet schon ein gutes Gefühl. und Salz: Spurenelemente, Vitamine, Proteine, Mineral- Genuss bedeutet, etwas Wohltuendes zu erleben. Dabei stoffe und Aminosäuren finden sich sowohl im Meerwas- ist der Begriff so vielschichtig wie kaum ein anderer. Man- ser als auch in Algen und Schlick. Entsprechend varian- che denken an ein exquisites Essen, andere an eine ent- tenreich sind die Thalasso-Therapien. Sie reichen von spannende Massage oder eine atemberaubende Land- revitalisierenden Meersalz-Peelings über wohltuende schaft – oder auch eine vollkommene Verbindung von Algenbäder bis zu Thalasso-Geschichtsbehandlungen. allem; ein umfassendes sinnliches Erlebnis. In Verbindung mit dem Reizklima, der Sonne und nicht zuletzt der hervorragenden Küche, bei der Fisch und WELLNESS TRIFFT KULINARIK Meeresfrüchte im Mittelpunkt stehen – ist der Norden Die Verbindung von traumhaften Wellness-Hotels, immer eine genussvolle Reise wert. wunderschönen Landschaften und ausgezeichneter regionaler Kulinarik ist folgerichtig das Höchste der Ge- DAS BESTE AUS DER TRAUBE nüsse. Möglichkeiten, Genuss hautnah zu erleben, gibt Als würdiger Begleiter zu feinen Speisen ist Wein ohne- es in vielen schönen Regionen in Deutschland sowie in hin beliebt. Doch Wein ist weit mehr als ein reines Ge- ganz Europa. Während der Norden Deutschlands vom nussmittel. Die gesundheitsfördernde und vitalisierende Meer geprägt ist, konzentrieren sich Weinanbaugebiete Wirkung des Weins spiegelt sich auch im Trend regio- oder Berglandschaften ihrerseits auf ihre regionalen naler Wellnessanwendungen wider – gerade in Wein- Ressourcen. Besucher dieser Regionen können sich auf anbaugegenden. In der Vino-Therapie entpuppt sich ein einzigartiges umfassendes Erlebnis aus Wellness, Wein als wahres Wundermittel, das den Kreislauf und das Kulinarik und Natur freuen. Was dabei hinzu kommt: Es Immunsystem stärkt sowie den Stoffwechsel und die bedarf meist keiner weiten Anreise, um diese Schätze Durchblutung fördert. Deutschlands Weinregionen bie- In der Schale der Weintraube befinden sich viele Polyphenole. der Natur hautnah zu genießen – und ganz nebenbei ten dafür eine Vielzahl an Anwendungen, von Peelings, bis Diese sogenannten Pflanzenstoffe prägen nicht nur den Ge- Gesundheit und Wohlbefinden positiv zu beeinflussen. hin zu Massagen mit warmem Traubenkernöl oder pfle- ruch, Geschmack sowie die Farbe der Frucht, sie dienen eben- genden Weinbädern. so als „Radikalfänger“: Sie stoppen freie Radikale im Körper, MEER MIT SINNLICHEM MEHRWERT DIE ÄUSSEREN WERTE DER WEINTRAUBE die beispielsweise für die Hautalterung verantwortlich sind. An den Küsten im Norden Deutschlands findet sich eine Begeben Sie sich auf eine rundum genussvolle Reise. An- Polyphenole regen außerdem die Produktion von Kollagen an wertvolle lokale Ressource: das Meer – griechisch „tha- regungen finden Sie auf der rechten Seite sowie im Book- und unterstützen den Feuchtigkeitshaushalt der Haut. lassa“. Und dieses beinhaltet weit mehr als nur Wasser let „Genussvoll reisen“ ab Ende Februar erhältlich. -2- DEUTSCHLAND • HESSEN, WALDECK Sternwandern Westerwald Hotel Schloss Waldeck 77778 © Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH DEUTSCHLAND • RHEINLAND-PFALZ, HÖHR-GRENZHAUSEN Die Sternwandertour im Wanderparadies Rheinland-Pfalz führt aktive Urlauber durch verwunschene Wälder und verträumte Wiesen. Während zwei geführten Wandertouren erkunden sie den Westerwald und wandern auf dem Traumpfad Waldschluchtenweg. Beide Touren umfassen jeweils 1 Lunchpaket, 1 Jausenplatte sowie eine Rücken- oder Fußmassage. DIe Unterbringung erfolgt im 4-Sterne-Hotel in Höhr-Grenzhausen. Das Schlosshotel liegt als Wahrzeichen der Region Edersee auf der Burg Waldeck und bietet im historischen Ambiente einer 800 Jahre alten Burg alles, was das Genießer-Herz begehrt. Hier lassen sich die Gäste kulinarisch verwöhnen und genießen im kleinen, aber feinen Wellnessbereich eine kleine Auszeit. » 2 Nächte inkl. Halbpension, 1 x Museumsführung » 2 Nächte, Wanderpaket Reiseart TOUR Anf H Leistung QKO20420 SP Unterbr DHAG Reiseart TOUR Anf FIT Leistung QKO20420 SP Unterbr PX2 Reiseart TOUR Anf H Leistung FRA22220 WS Unterbr DH H/EH H Pro Person im DZ ab € 194 Pro Person im DZ ab € DEUTSCHLAND • RHEIN, BOPPARD DEUTSCHLAND • OSTSEE, TIMMENDORFER STRAND Hotel- und Golfresort Jakobsberg 7777 MARITIM Seehotel Timmendorfer Strand 7777 Das ehemalige Klostergut liegt ruhig und idyllisch, ca. 250 m über dem Rhein mit einem atemberaubenden Blick über das Loreleytal. Der modern gestaltete Silicium Spa bietet Hallenbad, 3 Saunen, einen lichtdurchfluteten Ruhebereich und eine Beautyabteilung, die sich auf Vinotherapie spezialisiert hat. 218 Das komfortable Hotel liegt direkt an der Lübecker Bucht, zentral an der Promenade. Der Spa bietet auf 3.000 qm verteilt auf 3 Ebenen einen Meerwasserinnenund außenpool, Sauna- und Beautywelt und mehrere Ruheräume. » 2 Nächte inkl. Frühstück, Thalasso Schnuppertag » 2 Nächte inkl. Frühstück, Weinreise Reiseart TOUR Anf H Leistung KEL22222 WS Unterbr DAPG Reiseart TOUR Anf H Leistung QKO13002 WS Unterbr DI G Reiseart TOUR Anf FIT Leistung QKO13002 WS Unterbr PX3 Reiseart TOUR Anf FIT Leistung KEL22222 WS Unterbr PX Pro Person im DZ 253 ab € Pro Person im DZ ab € DEUTSCHLAND • USEDOM, BANSIN DEUTSCHLAND • BRANDENBURG, MADLITZ-WILMERSDORF Kaiserspa Hotel zur Post 77778 Gut Klostermühle 77778 280 Das luxuriöse Hotel im Stile der Bäder architektur liegt mitten in Bansin, ca. 100 m vom Strand entfernt. Im großzügigen Wellnessbereich öffnet sich eine Welt der Behaglichkeit, 4 Restaurants bieten eine exklusive und ausgewogene Küche. Das historische Hotel liegt ruhig und idyllisch am Madlitzer See. Hier genießen die Gäste Entspannung und Kulinarik auf höchstem Niveau. Der BRUNE Balance Spa auf 3 Ebenen lädt zum Verweilen ein und das Restaurant Klostermühle verwöhnt mit genussreichen Köstlichkeiten. » 3 Nächte inkl. Frühstück, 1 x 3-Gänge-Welcome-Dinner, 1 x Kochkurs mit Mittagsimbiss, 1 x Weinreise mit Käsespezialitäten, 1 x 5-Gänge-Gourmetmenü, eine Flasche „Riesling-Alte-Post-SpezialCuvee“ » 2 Nächte inkl. Frühstück, 1 x 4-GängeMenü inkl. korrespondierenden Weinen, 1 x Abhyanga Reiseart TOUR Anf H Leistung RLG24244 WS Unterbr DJXX/EJXX/WJXX Reiseart TOUR Anf H Leistung BER22299 WS Unterbr DI1 G/DI G/WJSG Reiseart TOUR Anf FIT Leistung BER22299 WS Unterbr PX Pro Person im DZ ab € 299 ab € DEUTSCHLAND • WALDECKER LAND, FRANKENBERG ÖSTERREICH • OBERÖSTERREICH Hotel die Sonne Frankenberg 7777 Genusswandern Salzkammergut ab € 414 © OO.Tourismus/Röbl » 2 Nächte inkl. Frühstück, 1 x 4-GängeAbendmenü, 1 x5-Gänge-Gourmetmenü, 1 x 90 Minuten Verwöhnzeit im Sonne Spa Pro Person im DZ 363 Das Salzkammergut birgt überwältigende Natur- und Kulturschätze, darunter ein atemberaubendes Bergpanorama und türkisfarben schimmernde Badeseen. Die 8-tägige Wandertour beginnt in St. Wolfgang und führt über St. Gilgen, Bad Ischl, Bad Goisern zum Wolfgangsee. Die herzliche Gastfreundschaft der Genussregion erleben Besucher in urigen Hütten und traditionellen Gasthäusern. Die Unterbringung erfolgt in Unterkünften der 4-Sterne-Kategorie. Das moderne First Class Hotel liegt inmitten der historischen Altstadt, direkt am Marktplatz. Im orientalisch inspirierten Sonne Spa werden die Gäste rundum verwöhnt. Regionale kulinarische Höhepunkte erleben sie in den Restaurants Sonne-Stuben und Phlipp Soldan. Reiseart TOUR Anf H Leistung KSF22222 WS Unterbr DXXH/EXXH Pro Person im DZ » Wandertour/7 Nächte inkl. Frühstück (Kategorie Charme) Reiseart TOUR Anf R Leistung LNZ01455 SP Unterbr DIYG Pro Person im DZ ab € 785 -3- Frühlings-Kurzreisen-Erlebnisse Raus aus dem Haus und rein ins Vergnügen! Viele traumhafte Wellnesshotels locken mit mehrtägigen Frühlings-Kurzreisen-Erlebnissen und Specials. Ob mitten in einer pulsierenden Stadt oder auf dem idyllischen Land: Das sinnliche Frühlingserwachen bietet wohltuende Anwendungen für ein vitales, schwungvolles Frühjahr. ERZGEBIRGE • ALTENBERG MECKLENBURGISCHE SEENPLATTE • RHEINSBERG BEST WESTERN Ahorn Hotel Stephanshöhe 7778 Maritim Hafenhotel Rheinsberg 77778 Das Komforthotel liegt mitten im Grünen, im malerischen Erzgebirge. Der Wellness bereich verfügt über ein Hallenbad, einen beheizten Außenpool und einer Sauna. Hier können Sie eine Vielzahl von Anwendungen genießen. In ruhiger Lage am Rheinsberger See bietet das Hotel auf 2.300 qm eine große Wellnesslounge mit Hallenbad, Sauna, Dampfbad und großem Behandlungsbereich. » 2 Nächte inkl. Halbpension, 1 x GPS-Tour und GPS Gerät, 1 x Leihfahrrad, 1 x Lunchpaket, 1 x Dinkelkissen Pro Person im DZ ab € 89 Pro Person im EZ ab € 111 Reiseart TOUR Anf H Leistung DRS22244 WS Unterbr DI2H/EI2H » 2 Nächte inkl. Frühstück, 1 x Abendessen im Rahmen der Halbpension, 1 x Bad nach Wahl, kostenfreies Upgrade in ein Superior-Zimmer Pro Person im DZ ab € 161 Pro Person im EZ ab € 180 Reiseart TOUR Anf H Leistung RLG22222 WS Unterbr DHXX/EHXX BERLIN LÜNEBURGER HEIDE • ROTENBURG/WÜMME Centrovital Hotel 7777 Hotel Landhaus Wachtelhof Das moderne Hotel liegt idyllisch am Spandauer See im Zentrum von Spandau. Es hat ein großes Sport- und Gesundheitszentrum, der 3.500 qm große Wellnessbereich bietet eine Saunalandschaft, Hallenbad, Ruheräume und viele Anwendungen. Das familiengeführte, luxuriöse Privathotel mit herzlicher Atmosphäre liegt ruhig im Herzen Niedersachsens, zwischen Bremen, Hamburg und Hannover. Die WachtelhofTherme bietet auf 1000 qm eine beeindruckende Sauna- und Badelandschaft. » 2 Nächte inkl. Frühstück, 1 x Candlelight-Dinner, 1 x Gesichtsmassage, 1 x Herbal Siam Rückenmassage, 1 BVG Tageskarte Pro Person im EZ/DZ ab € 199 » 2 Nächte inkl. Frühstück, 1 x 3-Gänge-Menü, 1 x Cleopatrabad Pro Person im EZ/DZ ab € 249 77777 Reiseart TOUR Anf H Leistung BER23244 WS Unterbr DBXX Reiseart TOUR Anf H Leistung HAM22233 WS Unterbr DIXX HAMBURG HOHENLOHE-FRANKEN • ZWEIFLINGEN-FRIEDRICHRUHE Aspria Uhlemhorst 7777 Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe 77777 Das moderne Hotel liegt zwischen Alster und Innenstadt. Der luxuriöse Spa mit Innen- und Außenpool bietet alles, was das Wellnessherz begehrt. Das Beautycenter rundet das Angebot mit rund 30 Anwendungen ab. Das edle Luxushotel bietet in stilvollem Ambiente eine Auszeit auf höchstem Niveau. Die Spa- und Bäderlandschaft auf 4.000 qm verwöhnt die Sinne mit Hallenbad, Außenpool, vielen Saunen und Ruhebereichen und großem Behandlungsbereich. » 2 Nächte inkl. Frühstück, 1 x Candellight-3-Gänge-Dinner, inkl. 1 Glas Prosecco, 1 x Salz-Öl Massage, 1 x Claryfying Facial, 1 x frisch gepresster Saft Pro Person im DZ ab € 322 Pro Person im EZ ab € 442 » 2 Nächte inkl. Halbpension, 1 x Spa-Gutschein EUR 20 (einzulösen vor Ort) Pro Person im DZ ab € 422 Pro Person im EZ ab € 645 Reiseart TOUR Anf H Leistung STR22233 WS UnterbrDIXH/EIXH Reiseart TOUR Anf H Leistung HAM22223 WS Unterbr DXXG/EXXG -4- Ausführliche Hotelbeschreibungen finden Sie im Katalog „DERTOUR Wellness- und Vitalwelten“ Interview „Ayurvedische Kuren können als Einstieg in eine gesündere Ernährungsweise dienen“ Simone Dengjel, Manager Day SPA & Sidd halepa Ayurveda Center an Wellness-Anwendungen, l Berlin ein sehr umfangreiches Angebot Frau Dengjel, Sie bieten im centrovital Hote bot genau aus? edischer Behandlungen. Wie sieht das Ange seit 2013 auch eine große Auswahl ayurv Simone Dengjel agen und KörKosmetikbehandlungen, Wellness-Mass einem vielfältigen Angebot in den Bereichen aus e Gäst die en ehandlungen könn üreb SPA Pedik Day und rem In unse sowie klassische Maniküre auch verschiedene Tagesarrangements wir n biete s hinau ber Bäder sowie n, Darü unge en. wähl wend ialan perrituale vedische Massagen, Spez Ayurveda Center erwarten den Gast ayur a halep Sidd n nete , die der Reinieröff ngen 2013 endu rem Anw ge unse an. In Kuren sind komplexe mehrtägi unterschiedlicher Dauer. Panchakarman Kure rmaauf Wunsch haka e Panc Gäst re und unse ents en gem Arran nach den Anwendungen könn Herzstück des Ayurvedas gelten. Vor oder das als und n tun. ss diene g Fitne iftun ihre Entg für s und gung en oder im Sportclub etwa alandschaft mit 25-Meter-Pool entspann Saun und SPAen zügig groß rer unse in auch veda-Angebot? Was genau ist das Besondere an Ihrem Ayur ehmens SidWissen des sri-lankischen Familienuntern ngen, gestaltet nach dem 200-jährigen endu Anw che vedis en in Sri Lanayur stäb lle maß tione itäts tradi n Qual Wir biete endet, die nach strengen chließlich Produkte eigener Rezeptur verw auss en werd individungen der endu nach Anw gen, die Für ndlun pa. dhale sich, ebenso wie die Beha Tinkturen und Kräutermischungen richten Öle, Die en. in Sri werd t hat eva uzier prod Jayad l und Niha t baut zialis ka ange wird. Unser Ayurveda-Spe im Rahmen eines Vorgesprächs ermittelt die es, re AyGast n unse jede Auch eines rts. ion Reso titut veda Kons ellen rung in verschiedenen Ayur verfügt über langjährige internationale Erfah und iert stud icine Med vedic Ayur a Lank ige Erfahrung. ebildet worden und verfügen über mehrjähr urveda-Therapeuten sind in Sri Lanka ausg den Richten sich die Angebote vorwiegend an ayurveda-erfahrenen Gast? tteln wir jeweils esprächs und ausführlicher Beratung ermi dort ab, wo er steht. Im Rahmen eines Vorg Gast n jede holen einen AyurveWir um Fall. sich n es ob keine ig auf , Nein können wir jedem, unabhäng einen individuellen Behandlungsplan. So llen erste und nimmt, die se ruch rfnis Ansp Bedü in hen ngen önlic endu die pers Ausland ayurvedische Anw , der bereits seit vielen Jahren im In- und Gast einen um oder elt hand iger inste da-E gen anbieten. für ihn am besten geeigneten Behandlun Kann man allgemein sagen, für welchen Zweck die verschiedenen Arrangements und Kuren jeweils am besten geeignet sind? e auch gut für eikurzfristigen Entschleunigung bieten sowi ngements eine sehr gute Möglichkeit zur sarra Tage dass n, das Sammeln e sage sowi man lung kann rell Erho Gene en eine Auszeit der Ruhe und 2- bis 3-tägige Arrangements ermöglich sind. net geeig en gezielt r werd änge en -Anf -Kur veda veda Ayur nen ge bzw. mehrwöchige Ayur ng des oftmals stressigen Alltags. Mehrtägi ältigu Bew zur lichkeit, auf Mög gien die Ener hier und e wir n Kräft r habe neue ren Behandlungszeiträume Gastes ausgerichtet. Aufgrund der länge des sen n, Verrfnis Bedü diene len ise iduel gswe indiv hrun den Ernä nach ieg in eine gesündere gehen. Ayurvedische Kuren können als Einst einzu lt gezie sche Wün und n lheite Einze alle Stressabbau beitragen. Rückenbeschwerden – lösen oder zum spannungen im Alltag – wie zum Beispiel ess zu Kommen die Gäste ausschließlich zum Welln Ihnen oder wird ein Spa-Besuch auch mal mit dem Erkunden der Hauptstadt Berlin verbunden? Berlin-Besucher, enthalt bei uns im Hause sind, aber auch zu einem Wellness- oder Ayurveda-Auf ßlich chlie auss die e, Des Weiteren Gäst hl sind. s sowo n rweg habe Wir Sightseeing in Berlin unte ngen verbringen und die restliche Zeit zum endu Anw mit lts ntha res Day SPA oder Aufe unse ihres ch Teil Besu m einen die langen Arbeitstag mit eine die geschäftlich in Berlin sind und einen e, gäst ness Busi auch individuell nach s lich etwa tänd Gast tvers m selbs angebots können wir jede rund unseres umfangreichen Leistungs Aufg n. lasse n linge ausk ers Cent veda Ayur ten. seinen Wünschen und Zeitplanungen anbie Padabhyange – ayurvedische Fußmassage Wellnesstipp von Lydia Nickenig, Produktmanagerin DERTOUR Wellness- und Vitalwelten Padabhyanga ist die ayurvedische Fußmassage und eine der wich- Padabhyanga ausgleichend, beruhigend und entspannend wirkt, tigsten ayurvedischen Massageformen, bei der nicht nur der Fuß, kann sie sich bei Menschen, die zu Schlaflosigkeit oder Nervosität sondern auch der komplette Unterschenkel bis oberhalb des Knies neigen, positiv auswirken. Auch können Sinnesorgane und das Seh- massiert wird. vermögen gestärkt und trockenen, rauen Fußsohlen entgegengewirkt werden. Darüber hinaus wirkt sich das Massieren der Beine Die intensive Behandlung der Fußzonen beeinflusst den ganzen als entlastend und energetisierend auf den gesamten Körper aus. Körper, fördert die Zirkulation des Energieflusses und führt zu einer tiefen Entspannung. Mit warmem Öl werden wechselseitige Aus- Entspannen Sie bei einer Padabhyanga inkl. Fußwaschung im Stei- streichtechniken angewendet, geknetet und mittels einer integ- genberger Hotel Bad Pyrmont oder auch im Hotel Thermalis in Bad rierten Druckpunkttherapie die Marma-Punkte vitalisiert. Da die Hersfeld. -5- Hotel im Porträt Der Duft der Berge: Dorint Alpin Resort Seefeld Durch die Gänge des Dorint Alpin Resort Seefeld in Tirol weht ein frischer Wind: Unter der kreativen Führung der neuen Gastgeber Julia und Constantin von Deines hat sich das VierSterne-Superior-Haus auf dem Seefelder Hochplateau neu erfunden. „Von den Bergen inspiriert, mit Liebe kreiert und von Herzen serviert“ lautet das Credo. Das Refugium in den Bergen setzt ab sofort auf heimische Qualität und Genuss. Für den Gast wird das neue Konzept besonders durch die Zirbelkiefer als wiederkehrendes Element und die enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten erlebbar. Hochgefühl auf 1.222 m ü. NN Die Zirbe als Wahrzeichen und „Königin der Alpen“ wächst ab einer Seehöhe von 1.200 Metern und fühlt sich somit auch im auf 1.222 Metern gelegenen Dorint Alpin Resort heimisch. Hier sind die Kiefer und ihre edlen Zapfen die Stars – in der Küche, im Spa und in den Zimmern. So empfangen die 126 gemütlich eingerichteten Zimmer und Suiten die Gäste mit dem besonderen Zapfenduft im. Auf Wunsch verbreiten ein Zirbenkissen oder sogar einen Zirbenlüfter den Duft des Alpenholzes. Dessen besondere Inhaltsstoffe sorgen für eine ruhigere Herzfrequenz und so für einen ruhigen Schlaf. Wellness im Zeichen der Zirbelkiefer Auch im Wellnessbereich, jüngst Zirben ALPIN SPA getauft, stößt der Erholungssuchende auf die wohltuenden Ingredienzien heimischer Produkte. Der 3.500 Quadratmeter große Wellnessbereich wurde ganz auf das edle Holz ausgerichtet. Eine warme Farbgebung mit erdigen Tönen, naturbelassenes Zirbenholz sowie Heu- und Holzlampen zaubern eine Wohlfühlatmosphäre.Verwöhnende Anwendungen und Massagen mit Produkten der natürlichen Kosmetiklinie Alpienne aus dem nahen Pitztal, mit ätherischen Ölen aus Zirbenzapfen oder wohltuendem Tiroler Steinöl, lassen den Alltag schnell vergessen. Wohliges Nachruhen versprechen die Wasserbetten und warmen Steinliegen in den Ruheräumen. Beim Sprung in den Innen- und Außenpool tauchen Gäste in frisches Bergquellwasser ein. BergLiebe: Regionales schlemmen Für das neue Konzept in der Küche ist maßgeblich Chefkoch Wilhelm Hagenlocher verantwortlich. Ihm liegen Zusammenarbeit und Austausch mit den Produzenten aus der Nachbarschaft besonders am Herzen. Vom Honig des lokalen Imkers über das Bio-Bergbauernrind bis hin zum Schnaps aus der nahe gelegenen Brennerei werden feinste heimische Produkte serviert. Die Wertschätzung spiegelt sich darin wider, dass alle lokalen Erzeuger an der Wand vor dem Restaurant in Bild und Text vorgestellt werden. Der gebürtige Deutsche Hagenlocher beschreibt seine Küche als „gelebte regionale Tradition, raffiniert, leicht und modern interpretiert“. Seine Gerichte werden im Restaurant „BergLiebe“, der heimeligen Zirbenstube, der Stube Heimatgold oder in der AlpIN-Bar serviert. Auch hier trifft der Gast im Glas oder auf dem Teller auf die Königin der Alpen. 1 Nacht inkl. Halbpension, 1 x Teilkörpermassage Reiseart TOUR Anf H Leistung INN23255 WS Unterbr DB H Reiseart TOUR Anf FIT Leistung INN23255 WS Unterbr PX18 FRÜHLINGSREZEPT 6 cm ausstechen. In die Mitte der Teig- Alle Zutaten: Mehl, Eier,Wasser und Öl zu einem festen blätter etwas Spinatfüllung geben. Die Teig vermischen. Mit einer Klarsichtfolie abdecken und Teigränder mit Wasser bestreichen. ca. 30 Minuten ruhen lassen. Eine Teighälfte über die Fülle klappen, so dass Halbmonde entstehen. Die Teigränder gut andrücken. Blattspinat putzen, waschen und mit feinwürfligen Zwiebeln in Butter anschwitzen und kurz dünsten. Den Spinat In kochendes Salzwasser geben und kaltstellen und fein hacken. Spinat, Graukäse, geriebene ca. 8 Minuten lang ziehen lassen. Kartoffel, Topfen, Schnittlauch, mit Salz, Pfeffer und Mus- Die Schlutzkrapfen anrichten, mit kat abschmecken. Bergkäse bestreuen und mit heißer, leicht gebräunte ZwiebelButter-Schmelze abdecken. 147 für 6 Personen Teig vorbereiten Zubereitung der Schlutzkrapfen ab € Zutaten Tiroler Schlutzkrapfen Füllung vorbereiten Pro Person im DZ Teig 500 g 3 Stk. 1/16 l 3 EL doppelgriffiges Mehl Eier Wasser Öl Füllung 300 g Blatts pinat 60 g Frühlin gszwiebeln 50 g Butter 150 g Topf en 100 g Grau käse (fein gerieben) 100 g Karto ffeln (gekoch t) 2 EL Schn ittlauch (in Röllchen ge schnitten) Salz, Pfeffer, Muskat Schmelze 70 g Butter 50 g Zwiebeln 60 g Bergkäse (fein gerieben) Den Teig mit einer Nudelmaschine ausrollen und mit einem Ausstecher Teigblätter mit einem Durchmesser von ca. -6- Guten Appetit! Ausführliche Hotelbeschreibungen finden Sie im Katalog „DERTOUR Wellness- und Vitalwelten“ Tipps für Körper und Geist Muntermacher Frühjahrsmüdigkeit adieu! Wenn man sich schlapp und lustlos fühlt und selbst die Haut müde aussieht, dann sind vitaminreiche Säfte ein wertvolles Mittel. Sie schmecken nicht nur lecker, sondern machen im Nu wieder fit, indem sie Nährstoffe wie Vitamine und Minerals toffe in Kleine Pflanzenkunde konzentrierter Form liefern – und das frei von schwer- bzw. unverdau- Kräuter und Pflanzen bieten in mannigfaltiger Art und Weise für die verschiedensten Beschwerden Linderung und Besserung und lichen Fasern von Obst und Gemüse. werden bei vielen Wellness-Anwendungen eingesetzt. Doch wogegen ist welches Kraut gewachsen? Die wichtigsten im Überblick. Diese nimmt der Körper besonders schnell und leicht auf. Mit der richtigen Saftmischung lässt sich die Aloe Ringelblume Sieht aus wie ein Kaktus, gehört aber zur Familie der Liliengewächse. Die hübsche Blume findet sich in vielen Gärten als Zierpflanze. Aus Aloe wächst in Wüstenregionen und wird seit Jahrtausenden als den Blütenblättern werden Tee, Öl, Salbe und Tinkturen hergestellt. Heilpflanze verwendet. Die fleischigen Blätter enthalten eine gel- Anwendungsgebiete: Äußerlich bei Wunden, Entzündungen und artige Substanz. Anwendungsgebiete: Äußerlich bei Sonnenbrand, Vereiterungen sowie wunden Stellen. Innerlich bei Magenverstim- Insektenstichen, kleinen Wunden, Ekzemen. Innerlich zur Stärkung mung und Menstruationsbeschwerden. Frühjahrsmüdigkeit geradezu wegtrinken. des Immunsystems und bei Magenproblemen. Kamille Rose Seit mehr als 2.000 Jahren werden Rosen als Zierpflanzen gezüch- Die Heilpflanze mit den gelben Blütenköpfchen kann vielerlei Be- tet. Verwendet werden von der schönen Pflanze nur die Blüten, die schwerden lindern. Verwendet werden dabei nur die Blütenköpfe. man auch oft für Parfümherstellung verwendet. Die Rose hat ad- Einfach mal probieren: Aus ihnen werden Tee, Salben, Badezusätze oder Kompressen her- stringierende, blutreinigende, nervenstärkende und aphrodisie- 1 Kiwi gestellt. Anwendungsgebiete sind Entzündungen, unreine Haut, Ma- rende Wirkung. Dazu lindert sie Melancholie, Kopfschmerzen und 250 ml Orangensaft gengeschwüre und Reizhusten. Heuschnupfen. 150 ml naturtrüber Apfelsaft Lavendel Sonnenblume Kiwi schälen, vierteln und mit den Er sieht nicht nur entzückend aus und duftet herrlich, sondern ist Die Gartenschönheit wird in vielen Gärten oder Feldern angepflanzt Säften in den Mixer geben. Anschlie- auch ein echter Alleskönner. Von dem violetten Provence-Gewächs und ist sehr hübsch anzusehen. Die Kerne oder das aus ihnen ge- ßend das Glas mit einer Orangen- werden Blätter und Blüten als Gewürz, Tee, ätherisches Öl, Badezu- wonnene Öl können gegessen bzw. bei der Zubereitung von Spei- und einer Kiwischeibe dekorieren. satz und Kräutersäckchen verarbeitet. Lavendel wirkt bei Nervosi- sen verwendet werden. Die Sonnenblume wirkt wundheilend und Zum Frühstück oder einfach so ge- tät beruhigend und entspannend, ist verdauungsfördernd und wird lindernd bei Neurodermitis. nießen. Die Kombination der Früchte bringt angewendet bei Entzündungen und Insektenstichen. morgens den Kreislauf in Schwung, denn das Kiwi-Enzym Actinidin Nachtkerze pusht den Stoffwechsel. Apfelsaft Die Nachtkerze stammt aus dem nordamerikanischen Raum. Ihre regt die Verdauung an, und die Oran- Blüte öffnet sich abends und schließt sich morgens wieder. Das gen steuern den frisch-fruchtigen Öl wird aus den Samen extrahiert und kommt in Tinkturen, Cremes Geschmack bei sowie Vitamin C bei, und Tabletten zur Anwendung. Anwendungsgebiete: bei Hauterkran- das gut für Psyche und Immunsy- kungen, Arthritis und Menstruationsbeschwerden sowie im Bereich stem ist. der Kosmetik. Lesetipp: „Unter Haien“ – Nele Neuhaus Von Claudia Kunz, Produktmanagement DERTOUR Wellness- und Vitalwelten New York, 1998: Die junge Investmentbankerin Alex Sontheim ist durch harte Arbeit Längst ist Nele Neuhaus eine der am meisten gele- und Zielstrebigkeit dort angekommen, wo sie immer hinwollte: ganz oben. Als sie den senen Autorinnen Deutschlands. In der Neuauflage milliardenschweren Geschäftsmann Sergio Vitali kennenlernt, lässt sie sich auf eine ihres spannenden Romandebüts „Unter Haien“ Affäre mit ihm ein. Alex genießt es, am Leben der wirklich Mächtigen teilzuhaben und schickt sie ihre Leser in eine Welt voller Korruption gibt zunächst nichts auf die Stimmen, die sie vor Vitali warnen. Doch dann bringt eine und Leidenschaft. ungeheuerliche Entdeckung Alex in tödliche Gefahr. Nele Neuhaus Ullstein Verlag, Taschenbuch 2012, EUR 9,99 Mits piele und n gewi nnen GEWINNSPIEL für Kenner und Genießer In jeder Ausgabe verlosen wir einen traumhaften Preis aus dem Programm von DERTOUR. Welche Behandlung ist nicht inkl. in dem Paket Weinreise des Hotel- & Golfresort Jakobsberg? WEG Ganzkörpermassage mir warmem Traubenkernöl REG Spa-Pediküre mit Barrique-Fußbad und Salz-Traubenkern-Peeling LEG Reinigendes Salz-Traubenkern-Ganzkörper-Peeling Welches Hotel verwendet Produkte vom eigenen Bio-Hof? Beantworten Sie einfach die Fragen auf der rechten Seite und bilden Sie das Lösungswort – IONALE mit etwas Glück gewinnen Sie eine entspannte Zeit in einem tollen Wellnesshotel. Tipp: Schauen EGGENSBERGER Biohotel WEST NaturKulturHotel Stumpf Sie auf den Seiten 94 , 129, 182 und 227 im Katalog „DERTOUR Wellness- und Vitalwelten“. Das können Sie gewinnen OLAND NaturKulturHotel Stumpf Welches Hotel bietet das innovative Wellnesskonzept RoLigio® SPIEL RAD EGGENSBERGER Biohotel WELL SPA & Wellness Resort Romantischer Winkel LINDNER Spa & Golf Hotel Weimarer Land DEUTSCHLAND • MOSEL Welches Hotel hat eine karibische Salzwasser-Lagune mit Sandstrand und Palmen? Häcker’s Fürstenhof Bad Bertrich 7777 NESS Vitalhotel Therme Geinberg 2 Nächte inkl. HP für 2 Personen, inkl. 1 x Rückenmassage pro Person, Nutzung des Thermalbades und der Saunalandschaft „Palais Belle Epoque“. Ein stilvolles Hotel direkt in der Fußgängerzone mit Wellnessbereich mit Glaubersalz-Thermalhallenbad, römischem Dampfbad, finnischer Sauna, Glaubsersalzgrotte und Tepidarium. TESS LINDNER Hotel & Spa Rügen Gewinner aus Ausgabe 2/14: Renate Furhmann, Tutzing Wir gratulieren zu dem gewonnenen 3-tägigen Aufenthalt im Panoramahotel Oberjoch im Allgäu. Ausblick auf die nächste Ausgabe T ITELTHEMA: FIT & AKTIV DURCH DEN SOMMER Ob Haushalt, Familie oder Job – jeder Tag ist voller Herausforderung und Aufgaben. Wir zeigen Ihnen, wie Sie auch bei sommerlichen Temperaturen einen kühlen Kopf bewahren und aktiv den Alltag bewältigen. WELLNESS & SPORT IM SOMMER Die perfekte Mischung macht's! In der nächsten Ausgabe finden Sie tolle Tipps zu Sport- und Wellnessangeboten. SOMMERLICHE AUSZEIT Neue Ideen für einen fabelhaften Sommer: Wir zeigen Ihnen verführerische KurzreisenErlebnisse. Egal, ob sportlich aktiv oder wohltuend entspannend: Wir bieten für jeden Geschmack das passende Angebot. PLATZ AHORN Berghotel Friedrichsroda Senden Sie einfach das richtige Lösungswort per E-Mail mit dem Betreff „Wellnesswelten aktuell“ an [email protected]. Vergessen Sie nicht, Ihren kompletten Namen, Ihre Adresse und Ihre Telefonnummer mit anzugeben. Das Team von DERTOUR Wellnesswelten wünscht Ihnen viel Glück! Teilnahmebedingungen: Einsendeschluss ist der 30.5.2015. Alle richtigen Lösungen nehmen an der kostenlosen und von einer Buchung von Reiseleistungen unabhängigen Verlosung teil. Teilnahmeberechtigt sind Personen ab 18 Jahren. Die Gewinner werden per Los ermittelt, schriftlich benachrichtigt und in der übernächsten Ausgabe erwähnt. Die Mehrfachteilnahme ist ausgeschlossen. Mitarbeiter der DER Touristik GmbH und DER Touristik Frankfurt & Co. KG sowie der anderen beteiligten Unternehmen und derewn Angehörige sind nicht teilnahmeberechtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Eine Barauszahlung sowie eine Übertragung des Gewinnes auf Dritte sind nicht möglich. Der Reisetermin des Gewinners erfolgt auf Anfrage nach Verfügbarkeit, ausgenommen Hochsaison und Feiertage (es können Sperrzeiten vorliegen). Impressum Herausgeber: DER Touristik Frankfurt GmbH & Co. KG Emil-von-Behring-Straße 6 60424 Frankfurt/Main Genussvoll reisen Telefon: 069 9588-00 Telefax: 069 9588-1010 Unterwegs in Kulinarien Redaktion, Konzeption & Realisation: DERTOUR Wellness- und Vitalwelten und Marketing Services Bildnachweis: DERTOUR, Partner, Thinkstock, Getty Images Lithografie: NUREG GmbH Druck: 100.000 Exemplare Gehen Sie mit uns auf Verwöhnkurs und entdecken Sie 14 angesagte Genussregionen in Deutschland und Europa: Nachdruck von Berichten und Fotos aus dem Inhalt, auch auszugsweise, nur mit vorheriger Genehmigung von DER Touristik Frankfurt GmbH & Co. KG Gerne senden wir Ihnen unser hochwertiges GenussreisenBooklet per Post zu. Bitte senden Sie Ihre Anfrage an: [email protected] Gedruckte Auflage: Beratung und Buchung bei uns im Reisebüro Alle in dieser Zeitung enthaltenen Angaben wurden nach bestem Wissen erstellt, mit Sorgfalt überprüft und erfolgen ohne Gewähr. Stand 02/2015 WM-2894-15 Druckerei Luding GmbH AN-608/15 Die nächste Ausgabe erscheint im Juni 2015 in Ihrem Reisebüro. DER Touristik Frankfurt • GmbH & Co. KG 60424 Frankfurt AN_608_15_TEF_69x181,5_Wellnesszeitung_1.Ausgabe2015.indd 1 30.01.15 16:09
