Speisekarte - Das Marktrestaurant

Neues vom Marktrestaurant
Stilvoll Speisen im gemütlichen Ambiente
Planen Sie Familienfeiern – Sprechen Sie uns an, wir organisieren
gerne individuelle Speisefolgen für Ihre Festivität
Kochkurse im Marktrestaurant
Schauen Sie uns über die Schulter und bereiten Sie mit uns gemeinsam
ein 4-Gänge-Menü zu, hinterher von uns serviert und mit dem
passenden Wein genießt sich gleich doppelt gut. Ein besonderes Erlebnis,
sprechen Sie uns einfach an.
Nächste Kochkurs Termine:
08. Februar 2014, 22. Februar 2014 & 15. März 2014
Reservierung erforderlich!
14. Februar 2014
Romantisches Candle Light Dinner im Marktrestaurant zum Valentinstag.
4-Gänge-Menü 49,00 €
Reservierung erforderlich!
21. Februar 2014 „Lamm aus Neuseeland“
In Zusammenarbeit mit der Fachzeitschrift „Der Feinschmecker“,
Neuseeland Lamm und den Jeunes Restaurateurs.
Lammkeule aus dem Oliven Heufond / eingelegte Schalotten
Lammrücken / Schmorkartoffelschaum / Bohnenragout
Schokobrownie / Alpenrahmeis / Erdnuss / Schokocreme
3-Gänge-Menü Reservierung erforderlich!
59,00 €
27. Februar 2014 „Unsinniger Donnerstag“
Liebe Gäste, an diesem Tag bleibt unser Restaurant geschlossen,
gerne sind wir am Freitag den 28. Februar ab 12:00 Uhr wieder für Sie da.
Am Rosenmontag den 03. März haben wir für Sie geöffnet.
Jeden Dienstag Abend Ladie’s Day im Marktrestaurant
Ladies, aufgepasst! Das Marktrestaurant bietet immer dienstags ein
besonderes Special für alle Damen an. Wir servieren Ihnen ein leichtes
3-Gänge-Menü zum Preis von 36 Euro – den Apéritif erhalten Sie gratis
dazu. Sie können wählen zwischen einem Glas Prosecco oder einem
alkoholfreien Fruchtcocktail. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Küchenöffnungszeiten:
Dienstag bis Sonntag von
12:00 bis 14:00 Uhr
18:00 bis 22:00 Uhr
Tel: 08823/9269595
Vorspeisen & Zwischengerichte
Suppe vom Weiderind / Wurzelgemüse / Grießnockerl
5,90 €
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Kürbisschaumsuppe 6,10 €
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Sardisches Mehlnockerl / Tomatensud / Kaltwassergarnele
13,90 €
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Kürbisgnocchi / Bergschinken/ Kas
12,90 €
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Bergbauernravioli / Röstzwiebelsud / Alm Käse
12,90 €
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Saibling / Karotten – Ingwerpüree/ Currysud
13,90 €
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Risotto / Schwarzwurst / Kabeljau / Kalbsjus
13,90 €
Hauptgerichte
Wiener Schnitzel vom Kalb in Butter gebraten /
Kartoffel- Radieschensalat / Preiselbeeren
½ Portion
18,90 €
15,90 €
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Lachsforelle gebraten/ Kürbispüree / Spinatsalat
19,90 €
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Entenbrust / Pfefferkraut / Lorbeerkartoffeln
21,90 €
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Jungschweinefilet aus dem Heufond / Alplinsen
19,90 €
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Rosa gebratener Weideochse / Rohesser / Rosenkohl
23,90 €
Alpin – Regionales Menü im Marktrestaurant
Genießen Sie ein 3-Gänge-Menü, ein 4-Gänge-Menü oder
5-Gänge-Menü mit Produkten aus der Region
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Preis pro Person 3 Gänge ohne Fisch 38,00 €
Preis pro Person 3 Gänge ohne Dessert oder Vorspeise 42,00 €
Preis pro Person 4 Gänge 48,00 €
Preis pro Person 5 Gänge mit Käse vom Brett 56,00 €
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Weinempfehlung:
2012 Grüner Veltliner Weingut Martin Pasler Burgenland
0,1 l 4,00 €
2011 Côtes du Ventoux „La Martinelle”
Weingut Corinna Faravel Frankreich
0,1 l 4,90 €
Schmankerl Menü
Die ganze Bandbreite unserer Alpin- Regionalen Küche
Schmankerl: 1
Vorspeise:
Gnocchis / Bergschinken & Kas
Risotto / Schwarzwurst/ Kartoffelhippe
Mehlnockerl / Tomatensud
13,90 Euro
Schmankerl: 2
Zwischengericht:
Kürbisschaumsuppe
Herzhafte Ravioli / Zwiebelsud
Lachsforelle / Kürbispüree
14,90 Euro
Schmankerl: 3
Hauptgerichte:
Rinderrücken / Rosenkohl/ Rohesser
Entenbrust / Pfefferkraut
17,90 Euro
Schmankerl: 4
Dessert:
Zitronencreme / Crumble
Pistazienbiskuit / weißes Mousse
Walnußkrokanteis
Schmankerlmenü 4 Gänge Preis pro Person Schmankerlmenü 3 Gänge ( Vorspeise, Zwischengericht, Hauptgang ) Preis pro Person
Schmankerlmenü 3 Gänge ( Vorspeise, Hauptgang, Dessert ) Preis pro Person
10,90 Euro
46,00 Euro
42,00 Euro
37,00 Euro
Marktrestaurant bodenständig
Gemischte Blattsalate / Balsamicodressing
7,90 €
Beilagen Salat
5,90 €
Rindertafelspitz / Spinat / Meerrettichsauce/ Kren
15,90 €
Gebratene Fischauswahl / Salat
14,90 €
Hauptgang Portion
18,90 €
Rinderrostbraten / Bratkartoffeln / Zwiebelsud
18,90 €
Schweinerückensteak / Senfkruste / Rahmkraut
17,90 €
Dessert
Vanillekipferlschaum / Mandarinensorbet / Cheese Cake 9,90 €
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Walnußkrokanteis / Pistazienbiskuit / weißes Mousse
9,90 €
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Limonen Panna Cotta / Kokoseis / grüner Apfel
8,90 €
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Hausgemachtes Punscheis / Mandelkrokant 6,90 €
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Lauwarmer Schokoladenkuchen / Alpenrahmeis
10,90 €
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Käseauswahl mit Chutneys und Früchtebrot
9,90 €