Runni Gaard meny

Runni Gaard´s mat himmat og
selskapsmeny:
Alle våre retter er laget av de beste råvarer på vårt eget kjøkken, på den gamle gode måten, og etter
oppskrifter som Selma Hinsverk brukte allerede ved starten i 1953.
Våre gamle sunne, og ikke minst gode, mattradisjoner sitter i veggene på Runni Gaard, og vi er opptatt
av å videreføre disse til nye generasjoner. Vi bruker lokale råvarer så langt det lar seg gjøre. Slik har
det vært på Runni Gaard siden Selma startet selskapslokaler på begynnelsen av femti tallet, og slik
gardskjøkkenet på Runni Gaard sannsynligvis er drevet siden 1600 tallet.
Velkommen til Runni Gaard – catering og selskapslokaler !
Koldtbord 1: Mat himmat 275,- per kuvert – Servert på Runni Gaard 385,- per kuvert







Røkelaks med eggerøre
Roastbeef med remulade
Spekemat med potetsalat og rømme
Marinert kyllingfilet med pasta salat
Hjemmelaget karbonader med løk
Grønnsalat med dressing
Godt brød og smør
Koldtbord 2: Mat himmat 315,- per kuvert – Servert på Runni Gaard 425,- per kuvert









Fisk og skalldyrkabaret
Røkelaks og eggerøre
Roastbeef med remulade
Osteanretning med kjeks
Spekemat med potetsalat og rømme
Marinert kyllingfilet med pasta salat
Hjemmelaget karbonader med løk
Grønnsalat med dressing
Godt brød og smør
Spekemat: Mat himmat 235,- per kuvert – Servert på Runni Gaard 295,- per kuvert




Et godt utvalg av spekeskinker og pølser
Eggerøre
Potetsalat
Brød, flatbrød, rømme, pesto og smør
Runni Gaards tapas meny (velg 10 retter):
Mat himmat 345,- per kuvert – Servert på Runni Gaard 450,- per kuvert
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
Marinert kylling stykker
Lefserullader med laks
Ørret rullader med urter
Fylte egg med reker og kaviar
Spekeskinke på ristet brød med rømme og pesto
Fenalår med melon og jordbær
Baconruller med oliven og kremost
Tapas ribbe med chili dip
Skinke med coleslaw
Skagenrøre med ristet brød og kaviar
Marinert scampi med sur søt saus
Osteanrettning
Pastasalat
Nyr tzatziki
Potet salat
Aioli
Stekte små poteter
Oliven, fetaost og soltørket tomat
Grønnsalat
Godt brød og smør
Ekstra rett: Mat himmat 35,- per kuvert – Servert på Runni Gaard 45,- per kuvert
Rustikke retter:

Runni Gaard`s hjemmelaget okse gryte med ris eller poteter, serveres med salat, godt
brød og ekte smør
Mat himmat 180,- per kuvert – Servert på Runni Gaard 220,- per kuvert

Runni Gaard`s hjmmelaget elg gryte med stekte poteter, tyttebær, flatbrød, brød og
ekte smør
Mat himmat 195,- per kuvert – Servert på Runni Gaard 245,- per kuvert

Runni Gaard`s hjemmelaget karbonader med kokte poteter, grønnsaker, fløtesaus og
tyttebær.
Mat himmat 180,- per kuvert – Servert på Runni Gaard 220,- per kuvert
Selskapsmiddag
Forretter:




Lefserullader med røktlaks og urter
Mat himmat 90,- per kuvert – Servert på Runni Gaard 105,- per kuvert
Skagenrøre med ristet brød og kaviar
Mat himmat 95,- per kuvert – Servert på Runni Gaard 110,- per kuvert
Spekeskinke på ristet brød med rømme og pesto
Mat himmat 85,- per kuvert – Servert på Runni Gaard 100,- per kuvert
Terteskjell med hvitsaus, fiskepudding, reker, erter og gulerøtter
Servert på Runni Gaard 100,- per kuvert
Hovedretter:




Helstekt okse filet
Mat himmat 250,- per kuvert – Servert på Runni Gaard 325,- per kuvert
Honnigglassert svinenakke
Mat himmat 185,- per kuvert – Servert på Runni Gaard 250,- per kuvert
Marinert kalkunbryst
Mat himmat 195,- per kuvert – Servert på Runni Gaard 260,- per kuvert
Helstekt hjortefielt
Mat himmat 260,- per kuvert – Servert på Runni Gaard 335,- per kuvert
Alle rettene serveres med sesongens grønnsaker, poteter og hjemmelaget saus.
Dessert:




Skogsbær fromage
Mat himmat 70,- per kuvert – Servert på Runni Gaard 85,Pannacotta med friske bær
Mat himmat 85,- per kuvert – Servert på Runni Gaard 105,Hjemmelaget vanilje is med jordbær saus og sjokolade
Mat himmat 80,- per kuvert – Servert på Runni Gaard 95,- per kuvert
Sjokolade pannacotta med nøttebunn og bringebærcoli
Mat himmat 90,- per kuvert – Servert på Runni Gaard 115,- per kuvert
Alle priser er inkludert merverdiavgift og fantastisk hyggelige medarbeidere som gjør alt de kan
for å gi dere en god opplevelse av Runni Gaard som vi alle er så glad i 
Velkommen til Runni Gaard!