- Havarikommissionen

Undervisningsbeskrivelse
Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin
Maj-juni 2014
Institution
VUC Skive-Viborg
Uddannelse
HFe
Fag og niveau
Kemi C
Lærer
Maria Ji Sigby-Clausen
Hold
vDh1kemiC
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Introduktion til kemi
Titel 2 Kovalente bindinger, elektronegativitet og polaritet
Titel 3 Støkiometri og mængdeberegning
Titel 4 Ioner, sammensatte ioner og ionforbindelser
Titel 5 Organisk kemi
Titel 6 Syre-basekemi og koncentrationsberegning
Titel 7 Redoxreaktioner
Side 1 af 8
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb
Retur til forside
Titel 1
Indhold
Introduktion til kemi
-
Atomets opbygning og Bohr’s atommodel
Det periodiske system
Kemiske reaktioner og afstemning af reaktionsskemaer
Tilstandsformer
Laboratorieadfærd
Kemisk apparatur i laboratoriet
Kernestof:
Helge Mygind: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 1. udgave 2011s: 7-28.
Eksperimentelt:
Forkulning af sukker
Omfang
Særlige fokuspunkter
Væsentligste
arbejdsformer
6 lektioner a´50 minutter
-
Tilvænning til det kemiske sprog og kemiske symboler.
Udføre eksperimentelt arbejde under hensyntagen til almindelig
laboratoriesikkerhed.
Løse simple kemiske opgaver både skrifteligt og mundtligt.
-
Lærestyret arbejde
Gruppearbejde
Individuelt arbejde
Eksperimentelt arbejde
Retur til forside
Side 2 af 8
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb
Retur til forside
Titel 2
Indhold
Kovalente bindinger, elektronegativitet og polaritet
-
Navngivning af molekyler
Atomernes elektronsky
Kovalente bindinger (elektromprikmodeller)
Bindingsvinkler
Elektronegativitet og polære bindinger/polære molekyler
Hydrofile og hydrofobe grupper
Særlig fokus på vandmolekylet, vands egenskaber – hydrogenbindinger
Kernestof:
Helge Mygind: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 1. udgave 2011s: 53-77.
Supplerende stof:
Arbejdsark om molekylemodeller (selv lavet)
Henrik Parbo, Annette Nyvad og Kim Kusk Mortensen: Kend kemien 1,
Gyldeldal, 1. udgave, 1. oplag, 2003: tabel 4-7 side 80 og afsnit om
hydrogenbindinger side 81-82
Eksperimentelt:
Bygge og se på molekylemodeller
Omfang
Særlige
fokuspunkter
Væsentligste
arbejdsformer
6 lektioner a´50 minutter
-
Genkende kemiske symboler og huske hvad bogstaverne står for
Huske enkelte stoffer i det periodiske system
Visualisere og formidle opbygningen af molekyler
Tegne elektronprikmodeller for udvalgte molekyler
Lærestyret arbejde
Gruppearbejde
Visuelt arbejde med molekylebyggesæt
Retur til forside
Side 3 af 8
Retur til forside
Titel 3
Indhold
Støkiometri og mængdeberegning
-
Sammenhæng mellem densitet, masse og volumen
Bestemme molare masse af et grundstof og en kemisk forbindelse
Sammenhæng mellem masse, molare masse og stofmængde
Beregne masse og stofmængde
Beregning af ækvivalente stofmængder for stoffer i et
reaktionsskema
Kende forskel på teoretisk udbytte og praktisk udbytte
Kernestof:
Helge Mygind: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 1. udgave 2011s: 79-95
Supplerende stof:
Øvelsesvejledninger, vejledning i rapportskrivning, opgaver og arbejdsark
Eksperimentelt:
Ophedning af natriumhydrogencarbonat (rapport)
Omfang
Særlige fokuspunkter
Væsentligste
arbejdsformer
9 lektioner á 50 minutter
-
Anvende og genkende kemiske symboler som m, M og n.
Løse kemiske opgaver i forbindelse med emnet
Udføre et kvantitativt eksperiment og efterfølgende arbejde med
datebehandling
Opstille hypoteser
Udarbejde en kemisk rapport over et forsøg
Læse og forstå en øvelsesvejledning
-
Opgaveløsning (definitions- og beregningsopgaver)
Gruppearbejde
Pararbejde
Skrifteligt arbejde med en kemirapport
Retur til forside
Side 4 af 8
Titel 4
Indhold
Ioner, sammensatte ioner og ionforbindelser (fællesfagligt emne salt) –
Fælles med biologi og geografi
- Simple ioners opbygning
- Sammensatte ioner
- Sammensætte en formelenhed ud fra en positiv og en negativ ion
- Navngivning af ioner og ionforbindelser
- Forklare krystalvand
- Beskrive ionforbindelsers opløselighed i vand, herunder kende forskel
på letopløselige salte og tungtopløselige salte.
- Forklare en fældningsreaktion og udpege tilskuerioner
- Definere exoterm og endoterm i henhold til kemiske reaktioner
Kernestof:
Helge Mygind: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 1. udgave 2011s: 31-51
+112-114
Supplerende stof:
Animation af salts (NaCl) opløsning i vand
Ion-bingo
Øvelsesvejledninger, opgaver og arbejdsark
Henrik Parbo, Annette Nyvad og Kim Kusk Mortensen: Kend kemien 1,
Gyldeldal, 1. udgave, 1. oplag, 2003: tabeller side 224
Eksperimentelt:
Fældningsreaktioner (journal)
Bestemmelse af saltindhold i smør (rapport)
Omfang
12 lektioner á 90 minutter
Særlige
fokuspunkter
-
Naturvidenskab i hverdagen og miljøet
Indhentning af materiale fra bibliotek, internet mv.
Besvare naturvidenskabelig problemstilling
Identificere og diskutere fejlkilder
Udarbejde laboratoriejournal
Væsentligste
arbejdsformer
-
Lærestyret arbejde
Opgaveløsning
It-baseret visualisering
Gruppearbejde
Retur til forside
Side 5 af 8
Titel 5
Indhold
Organisk kemi
-
Alkaner, alkener og alkyner
Alkoholer
Navngivning af organiske molekyler
Organiske stoffers egenskaber
Substitution og addition
Fremstilling af alkohol (ethanol)
Enzymatisk nedbryd ing af alkohol i kroppen (tømmermænd)
Strukturformel og zigzagformel
Fuldstændig forbrænding af organiske stoffer
Fremstilling af alkener og alkyner
Kernestof:
Helge Mygind: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 1. udgave 2011s: 117-139
(øverst) +144-147
Supplerende stof:
Film: Kemiens verden: organisk kemi, National Science Foundation, 1990.
Forbrænding af ethanol - Fru Gregersen: http://frugregersen.dk/wpcontent/uploads/z_biokemisk.pdf
Øvelsesvejledninger, opgaver og arbejdsark
Eksperimentelt:
Fedtindhold i chips + undersøgelse af fedtstoffet for dobbeltbindinger
(rapport)
Øvelse i blandbarhed (journal)
Fremstilling og destillation af ethanol (journal)
Substitution og addition af dibrom (demo)
Tollens reagens (en kemisk julekugle - demo)
Omfang
Særlige fokuspunkter
18 lektioner á 90 minutter
-
Væsentligste
arbejdsformer
-
Træning i navngivning af alkoholer, og tegning af strukturformler,
samt opskrivning af molekylformler
Fokus på præcision i laboratoriet både ved kvantitative og kvalitative
eksperimenter
Tegne kemi (strukturformler og zigzagformler)
Eksperimentelt arbejde
Lærestyret undervisning
Individuelt arbejde
Skrifteligt arbejde
Formidlingsarbejde
Retur til forside
Side 6 af 8
Titel 6
Indhold
Syre-basekemi og koncentrationsberegning
-
Aktuel- og formel koncentration
Hydron
Syrer, baser og syre-basereaktioner
Korresponderende syrebasepar
Stærke og svage syrer og baser
Oxonium-ionen
pH-begrebet
syre-basetitrering
Kernestof:
Helge Mygind: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 1. udgave 2011s: 101-111
+ 153-170
Supplerende stof:
Henrik Parbo, Annette Nyvad og Kim Kusk Mortensen: Kend kemien 1,
Gyldeldal, 1. udgave, 1. oplag, 2003: tabel 9-3 side 169
Øvelsesvejledninger, opgaver og arbejdsark
Eksperimentelt:
Bestemmelse af ethansyreindholdet i lagereddike ved kolorimetrisk titrering
(rapport)
Opløsning af magnesium i hydrogenchlorid (demo)
Ammoniak og hydrogenchlorid (demo)
Omfang
15 lektioner á 90 minutter
Særlige
fokuspunkter
-
Arbejde med kemiens symboler og forskellige beregninger
Udføre beregninger i henhold til et kvantitativt forsøg i laboratoriet
Se større kemiske sammenhænge og se kemiens relevans i hverdagen
Væsentligste
arbejdsformer
-
Opgaveløsning
Elevfremlæggelser
Eksperimentelt arbejde
Gruppearbejde
Retur til forside
Side 7 af 8
Titel 6
Indhold
Redoxkemi
-
Forklare reduktion og oxidation
Tildele oxidationstal på grundstoffer, simple ioner, sammensatte ioner
og simple molekyler
Forklare spændingsrækken
Afstemme redoxreaktioner og forklare forskellen på afstemning i sur og
basisk opløsning
Udføre en redoxtitrering
Kernestof:
Helge Mygind: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 1. udgave 2011s: 173-188
Supplerende stof:
Øvelsesvejledninger, opgaver og arbejdsark
Eksperimentelt:
Afbrænding af magnesium (demo)
Spændingsrækken (journal)
Bestemmelse af jernindhold i jern(II)sulfat-vand (1/7)
Undervisningsforløbet, og kursusåret i det hele taget, vil blive rundet af med, at
kursister gennemgår tidligere udførte eksperimenter, hvilket er med til at træne
kursisterne i at formidle den opnåede kemiske viden (eksamenstræning).
Omfang
Særlige
fokuspunkter
18 lektioner á 90 minutter + 9 lektioner á 90 minutter
-
Væsentligste
arbejdsformer
-
Arbejde med kemiens symboler og forskellige beregninger
Perspektivere til kemi i hverdagssituationer eksempelvis rust og
oxidation af frugt
Repetere teoretisk udbytte og praktisk udbytte og kunne beregne
procentvis forskel
Opgaveløsning
Elevfremlæggelser
Eksperimentelt arbejde
Gruppearbejde
Retur til forside
Side 8 af 8