Shopping Center: Die nächste Generation

Transcription

D/E ∙ € 6 / chf 9 / $ 8 / £ 4
Das internationale Magazin für
Laden-Marketing und Shop-Design
The International Magazine for
Retailing and Shop Design
Khan Shatyr was built by SML Construction
109
Shopping Center: Die nächste Generation
Store Branding:
Der Mexx-Relaunch
Leckerbissen à la
carte bei der
EuroShop
Ladenbau- und
Laden-MarketingLexikon
SHOP Inhalt
Contents
Im SHOP TALK: Mexx-CEO Thomas Grote über die
Zukunft der Weltmarke – Seiten 48 – 49.
In Shop Talk: Mexx CEO Thomas Grote on the future
of the world brand – pages 48 – 49.
Umdasch und Assmann servieren zur EuroShop
Leckerbissen à la carte – Seiten 14 – 19.
Umdasch und Assmann serve treats à la carte
at the EuroShop – pages 14 – 19.
Die nächste Generation der Shopping Center ist urban
und wertig – Seiten 6 – 13. The next generation of
shopping centres is urban and exclusive – pages 6 – 13.
Shop Report: Die Pyramiden des Elektro Haas –
Seiten 20 – 25. Shop Report: The Pyramids of Elektro
Haas – pages 20 – 25.
Inhalt
Contents
SHOP INSIDE
Editorial, Impressum, Leserservice
Mit der Eröffnung des
erweiterten Grazer
Stammhauses am 20. 10. 2010
schrieb Kastner & Öhler über
die österreichischen Grenzen
hinweg EinzelhandelsGeschichte. Mehr darüber im
Shop Panorama auf den
Seiten 28 und 29.
With the opening of the
extended headquarters in Graz
on 20.10.2010, Kastner & Öhler
made retail history beyond the
borders of Austria. Read more
about it in Shop Panorama on
pages 28 – 29.
4 – 5
SHOP CONCEPT THEMA
Shopping Center: Die nächste Generation Store Branding: Der Mexx-Relaunch 6 –13
50 –55
SHOP DESIGN
EuroShop: Leckerbissen à la carte 14 –19
SHOP REPORT
Elektro Haas, Shopping City Süd und Plus City
20 –25
SHOP PANORAMA
Möbel Hubacher, Intersport Eybl, Kastner & Öhler,
Niketown London, Stockmann, Swisscom, Billa Corso,
Nico, Thalia, Hannspree, Blue Tomato, Eric Bompard,
Pharmacie Riat, Esprit, Orex, Coop City, Dublin Airport Terminal 2
26 –47
SHOP TALK
Thomas Grote über die Zukunft von Mexx
48 –49
SHOPFITTING
Ladenbau- und Laden-Marketing-Lexikon
56 –59
RETAIL REPORT
Shops & Shopping in Düsseldorf und Köln
60 –63
SHOP EVENTS
Umdasch Shop Academy, „Philip Morris auf Image-Tour“,
Termin-Kalender, Neue Bücher
64 –67
SHOP aktuell 109
umdasch shop-concept
3
SHOP Editorial
Projekt-Management
Project Management
Liebe LeserInnen,
der Handel ist im
Schnitt ohne große
Schrammen durch
die Krise gekommen.
Und doch ist vieles
anders geworden. Bei
Reinhard Peneder
Laden-Investitionen SHOP aktuell
ist ein gewisser Stau Chefredakteur
Editor-in-Chief
entstanden. Dann hat
sich das Investitionsverhalten des Handels verändert, es ist noch arbeitsteiliger geworden. Die Zahl der an der Konzeption und Realisierung von Projekten beteiligten Disziplinen und Gewerken nimmt kontinuierlich zu. ProjektManagement ist die Schlüsseldisziplin im
modernen Ladenbau.
Vor allem die großen Player im Handel halten auf der EuroShop nicht nur nach
neuen Ideen und Systemen Ausschau, sondern auch nach professionellen Partnern
im Projekt-Management auf internationalem Parkett. Wo sie dabei fündig werden
können, liegt auf der Hand … Fündig werden Sie hoffentlich auch bei dem einen oder
anderen Artikel in diesem SHOP aktuell.
Dear Readers,
In general, the retail sector has come
through the crisis without serious damage. And yet, much has changed. There
is something of a backlog as regards shop
investment. Moreover, the investment behaviour of the retail sector has changed:
the division of labour has gained in importance. The number of disciplines and
trades involved in the conception and realisation of projects continues to rise. Project
management is the key discipline in modern shopfitting.
If nothing else, the big players on the
retail scene not only look out at the EuroShop for new ideas and systems, but also
for professional partners in project management on the international stage. It is
clear where they can find what they are
looking for… And we hope that you, too,
will find what you are looking for in some of
the articles in this issue of SHOP aktuell.
4
SHOP Inside
Assmann: Zertifizierung
nach ISO 14001 certification
according to ISO 14001
Assmann Ladenbau Leibnitz ist im
Herbst 2010 als eines der ersten europäischen Ladenbau-Unternehmen nach
ISO 14001:2004 zertifiziert worden.
Assmann zählt – neben Umdasch ShopConcept – zu den beiden Kernmarken der
Umdasch Shopfitting Group und sieht
Nachhaltigkeit und Umweltschutz als
wesentlichen Bestandteil eines umfassenden CSR-Konzeptes. Seit vielen
Jahren ist Assmann Ladenbau, wie auch
Umdasch Shop-Concept, bereits nach
ISO 9001, einem Management-System
für Qualität und Umwelt, zertifiziert.
In autumn 2010 Assmann Ladenbau
Leibnitz became one of the first European shopfitting companies to be certified according to ISO 14001:2004. Along
with Umdasch Shop-Concept, Assmann
counts as one of the two core brands
of the Umdasch Shopfitting Group. It
sees sustainability and environmental
protection as an essential element in a
comprehensive CSR concept. For many
years Assmann Ladenbau, like Umdasch
Shop-Concept, has already been certified
according to ISO 9001, a management
system for quality and environment.
Assmann setzt im
Ladenbau Maßstäbe in
Sachen Nachhaltigkeit.
Assmann sets
standards in
sustainability in the
shopfitting sector.
Die ISO 14001 ist ein international
anerkannter Standard, der ein effektives
Umweltmanagementsystem definiert und
durch eine entsprechende Organisation
ein Gleichgewicht zwischen Wirtschaftlichkeit und Umweltschutz schafft. Das
Thema Umweltschutz wird dabei systematisch im Management verankert.
Unternehmen erhalten mit der ISO 14001
ein wirkungsvolles Instrument, mit dem
die Umweltsituation laufend verbessert
wird und daraus resultierende Kosten
gesenkt werden.
ISO 14001 is a recognised international standard that defines an effective
environmental management system and
by means of a corresponding organisation creates a balance between economic
viability and environmental protection.
The subject of environmental protection
is thereby systematically anchored in
management. Through ISO 14001 companies gain an effective instrument with
which the environmental situation can
be constantly improved and the resulting
costs reduced.
Leserservice Reader service
Wenn Sie Fragen im Zusammenhang mit dem Inhalt dieses SHOP aktuell haben, so wenden Sie sich per Fax oder E-Mail direkt an die
Redaktion. For further information on any of the topics in this issue of SHOP aktuell, please contact our editorial department by fax or
e-mail. Fax +43/7472/605-3722, E-Mail: [email protected]
Impressum
SHOP aktuell ist eine Publikation von Umdasch Shop-Concept. Adressen siehe Heftrückseite. Nummer 109/Februar 2011.
Deutsch-/englischsprachige Ausgabe. Einzelpreis: € 6, CHF 9, $ 8, L 4. Abo-Preis: € 24 für 5 aufeinander folgende Ausgaben
(zuzüglich Porto). Kostenloser Bezug für Umdasch DMDB-Mitglieder. Projektleitung: Reinhard Peneder, Umdasch Shop-Concept,
A-3300 Amstetten. CvD: Evelyn Kössler M.A. Autoren und Mitarbeiter dieser Ausgabe: Reinhard Peneder, Mag. (FH) Sonja
Scheidl, Evelyn Kössler M.A., Winfried Lambertz, Prof. Iska Schönfeld, Milena Hunziker, Regula Wirth, Maik Drewitz, Christian
Hammer. Gestaltung: Denise Siegl, Sandra Schuller. Fotos/Illustrationen: Manfred Aigner, Reinhard Peneder, Cornelia Suhan, dlv,
Matthias Koch, SML Construction, Syndicate, ECE, Manfred Lang, Andreas Bruckner, SES Gernot Gleiss, SES Lois Lammerhuber,
SES Lohberger Photography, Wild & Team-Fotoagentur, Klaus Bossemayer/Agentur Bilderberg, weinfranz Fotografie, Sarah
Wiener, Philips, Factory 311, REWE Group/Billa, Emanuele Inchingolo, Thalia, David Bank, Franck Ménard, Esprit, Willie Dillon,
Mexx/Philippi, Brüsselimpressionen, ShopConsult by Umdasch, Ladenbau- und Laden-Marketing-Lexikon, Stadt Düsseldorf, Tom
Reindl, Reno, Stadt Köln, Ginat Tricot, Erco, C&A, iStockphoto, Shutterstock, Christian Kronsteiner, Hutner, Assmann, Christian
Hammer, Archiv, Bernd Kammerer/Blocher Blocher Stuttgart. Übersetzung: Jane Michael. Druck: Friedrich VDV, Linz. Hinweis:
Von Umdasch eingerichtete Projekte sind im Text oder Bildtext als solche gekennzeichnet.
SHOP aktuell 109
SHOP Inside
Neu: AlGate und
HangingFrame New: AlGate
and HangingFrame
Rechtzeitig zur EuroShop 2011 bringt
Umdasch Shop-Concept zwei neue
Systeme auf den Markt (siehe Seiten 14
bis 19). AlGate ist ein Rahmensystem mit
Schlitzprofil aus Aluminium, das auch
ohne Rückwände eingesetzt werden
Ab sofort zu Ihrer Verfügung: Die Systeme
AlGate und HangingFrame sowie die Prospekte
dazu. Available immediately: The two systems
AlGate and HangingFrame and the explanatory
brochures.
kann. Das System HangingFrame kann
von der Decke abgehängt werden und
bringt dadurch neue Leichtigkeit in die
Warenpräsentation. Zu beiden Programmen gibt es kleine Broschüren, die wir
Ihnen auf Wunsch gerne zusenden.
Umdasch Shop-Concept is launching
two new systems in time for the EuroShop 2011 (see pages 14 − 19). AlGate
is a frame system with an aluminium slit
profile which can also be used without a
back section. The HangingFrame system
can be suspended from the ceiling and
thus brings a new lightness to product
presentation. There are brochures available for both programmes which we shall
be delighted to send you upon request.
Der UmdaschKonzern auf
einen Blick
The Umdasch
Concern at a
glance
Die Broschüre „DER UMDASCH KONZERN“ steht ab sofort in einer aktualisierten Fassung zur Verfügung. Darin werden
plakativ und übersichtlich die beiden
Geschäftsfelder des Konzerns – Doka
Schalungstechnik und Umdasch Shopfitting Group – dargestellt. Ausgewählte
Meilensteine der Unternehmensentwicklung sowie interessante Leistungskennzahlen ergänzen diese leicht verdauliche
Informations-Broschüre. Bei Interesse
schicken wir Ihnen gerne ein Exemplar
zu.
Technologie-Service Glas
Glas ist längst ein wesentlicher
Bestandteil moderner Architektur. Dank
seiner funktionellen und gestalterischen
Möglichkeiten spielt dieser Werkstoff
auch im Ladenbau eine wesentliche
Rolle. Durch die Weiterentwicklung der
Biegetechnik sind im Möbel- und Ladenbau gebogene Formen möglich, was den
Aktionsradius noch einmal erweitert.
Die Anwendungsgebiete von Glas sind
vielfältig: Fachböden, Regale, Vitrinen,
Schaufenster, Spiegel … Ganz besonders
reizvoll ist das Zusammenspiel von Glas
und Licht.
Ob in der Planung, im Projekt-Management oder in Fertigung und Beschaffung
– die Profis von Umdasch Shop-Concept
beschäftigen sich systematisch mit den
aktuellen Glastechnologien. Dafür wurde
ein eigener „Technologie-Service Glas“
aufgestellt, dem Experten aus fünf verschiedenen Standorten angehören. Diese
Experten beschäftigen sich nicht zuletzt
mit funktionellen Aspekten, zumal Glas,
wenn es falsch eingesetzt wird, auch ein
sehr zerbrechlicher Werkstoff sein kann. Im
Mittelpunkt stehen Fragen der Beschlagsund Befestigungstechnik, der (spurlosen)
UV-Klebetechnik und der Beleuchtungstechnik (konventionell oder auf LED-Basis).
Auf diesen umfangreichen Service können
alle in Planung und Projektbearbeitung
tätigen Umdasch-Mitarbeiter, und damit
auch die Kunden, zurückgreifen.
Glas spielt im
modernen Ladenbau
eine im wahrsten Sinne
des Wortes tragende
Rolle.
SHOP aktuell 109
Die Broschüre „DER UMDASCH KONZERN“
bietet einen schnellen Überblick über das
Unternehmen, dessen Wurzeln in das Jahr 1868
zurückreichen. The brochure “DER UMDASCH
KONZERN” provides a quick overview of the
company whose roots go back to 1868.
An updated version of the brochure
“DER UMDASCH KONZERN” ( The
Umdasch Concern) is available immediately. It presents the two business areas
of the concern – Doka Formwork Technology and the Umdasch Shopfitting Group
– in a clear and straightforward manner.
Selected milestones of the company’s
development and interesting key figures
relating to its performance complete this
highly readable and informative brochure.
We shall be delighted to send you a copy
upon request.
5
Autor
Reinhard Peneder
Photo: ECE, BahnhofCity Wien West
Photo: ECE, Skyline Plaza, Frankfurt
Shop Concept Thema
Shopping Center
Das Skyline Plaza zwischen Hauptbahnhof und Messe in Frankfurt/Main
ist städtebaulich eines der interessantesten Zukunftsprojekte der ECE.
Die Eröffnung dieses 38.000 m² großen Shopping Centers ist für 2013
vorgesehen (großes Bild). Bereits im Herbst 2011 geht die von der ECE
entwickelte Bahnhofcity Wien West an den Start (kleines Bild), 2014 folgt
dann die Bahnhofcity am neuen Wiener Zentralbahnhof.
Die nächste Generation
der Shopping Center
Die Shopping Center der nächsten Generation werden Urbanität und Wertigkeit ausstrahlen. Nach dem
Prinzip „Qualität statt Quantität“ werden sie etwas kleiner sein als ihre Vorgänger. Der Standort ist mehr denn
je der entscheidende Erfolgsfaktor. Revitalisierung und Modernisierung stehen im Fokus. Für die Wahl der
Ankermieter gilt der Grundsatz „großer Name vor großer Fläche“. Das nachhaltige Entwickeln und Betreiben
von Einkaufszentren wird zum Hygienefaktor. Der Shopping Center-Marktanteil wächst weiter. Das und viel
mehr haben uns eine Handvoll ausgewiesener internationaler Shopping Center-Experten verraten.
Die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen für den Einzelhandel
in Europa sind so schlecht nicht. In zahlreichen Ländern ist der
Handel ohne große Schrammen durch die Krise gekommen,
da und dort war er sogar Motor der jeweiligen Binnenkonjunktur. Und auch die mittelfristigen Aussichten werden durchaus
positiv beurteilt, wenngleich eine differenzierte Beurteilung der
einzelnen Märkte notwendig ist.
6
Es ist eine Binsenweisheit, dass der Standort der entscheidende
Wettbewerbsfaktor im Einzelhandel ist. Hier wird es sogar eine
weitere Polarisierung geben, eine Konzentration auf absolute
Top-Standorte. „1B-Standorte, aber auch der eine oder andere
Fachmarkt-Standort, laufen Gefahr wegzubrechen“, sagt Klaus
Striebich, Geschäftsführer Leasing beim europäischen Shopping Center-Marktführer ECE in Hamburg. Schließlich sind die
Händler mobil, sie gehen dort hin, wo die Lage passt.
SHOP aktuell 109
Photo: SES, Lammerhuber
Photo: SES, Gernot Gleiss
Shop Concept Thema
Shopping Center
Der Europark in Salzburg (kleines Bild) der Spar European Shopping
Centers (SES) glänzt nicht nur mit beeindruckender Architektur, sondern
auch wegen seiner enormen Flächenproduktivität. Wie der Europark wurde
das ebenfalls zur SES gehörende Atrio in Villach (großes Bild) mehrfach
ausgezeichnet, nicht zuletzt in Sachen Nachhaltigkeit.
Wie sich der Wettbewerb zwischen stationären und digitalen Konzepten, also zwischen stationärem Handel und Online-Handel
entwickeln wird? Auch darauf hat Klaus Striebich eine passende Antwort parat: „Konzepte werden dann besonders erfolgreich
sein, wenn sie mehrkanalfähig sind.“ Die Präsenz auf mehreren
Kanälen, insbesondere im Netz und im Geschäft, ist eben genau
das, was sich der Kunde erwartet.
Shopping Center gewinnen weiter Marktanteile
Einig sind sich die Experten darüber, dass die Marktanteile der
Einkaufszentren auch in gesättigten Märkten wie Zentraleuropa weiter steigen werden. Der
Grund dafür ist einfach: Es gibt
noch Luft nach oben. In den USA
liegt der Marktanteil bei rund
60 %, in UK sind es gut 15 %,
in Deutschland zum Beispiel
bloß 7 bis 8 % (gemessen an
der Verkaufsfläche). Außerdem
„Konzepte werden dann besonders
erfolgreich sein, wenn sie auf mehreren
Kanälen präsent sind“, sagt ECEGeschäftsführer Klaus Striebich.
SHOP aktuell 109
entwickelt sich der Einzelhandelsumsatz in den Centern anhaltend besser als an anderen Standorten. Der große Center-Boom
in Ländern wie Deutschland und Österreich ist allerdings vorbei.
Nach wie vor entstehen aber neue Projekte (siehe auch Tabelle
Center-Eröffnungen/Umstrukturierungen). Bei der ECE sind etwa
Malls in Oldenburg (2011), Dortmund (2011), Koblenz (2012),
Aachen (2013) und Frankfurt (2013) in der Pipeline. In Wien ist
die ECE bei den Bahnhofszentren in Wien-West (2011) bzw. am
neuen Zentralbahnhof (2014) mit an Bord. Für Österreich gehen
Experten davon aus, dass das G3 Shopping Resort Gerasdorf im Norden von Wien, das 2012 eröffnen soll, auf absehbare Zeit das letzte überregionale Center sein wird. 2010 ist
aber noch einiges passiert. Mit
dem Kaufhaus Tyrol hat ein sehr
hochwertiges und von attraktiver Architektur und attraktivem
Design geprägtes Center in
Innsbruck seine Pforten geöffnet. Sehr beeindruckend ist
auch das neue, 32.000 m²
SES-CEO Mag. Marcus Wild: „Die größte
Nachhaltigkeit tritt dann ein, wenn ein
Shopping Center am richtigen Standort
steht.“
7
Photos: SES, Lohberger Photography
Shop Concept Thema
Shopping Center
Das im August 2010 eröffnete SES-Center Varena in der oberösterreichischen
Bezirkshauptstadt Vöcklabruck hat in den ersten Monaten alle Erwartungen
übertroffen. Insgesamt betreibt die Spar-Schwester SES in Österreich
Shopping Center mit einer Gesamtfläche von 380.000 m².
große Shopping Center Varena in der oberösterreichischen
Bezirkshauptstadt Vöcklabruck. Hinter diesem Projekt steht die
SES (Spar European Shopping Centers). Das Donauzentrum in
Wien hat seine Fläche um rund 30.000 m² auf 130.000 m² erweitert und ist nun nach der Shopping City Süd das zweitgrößte
Einkaufszentrum Österreichs. Außerdem gab es verschiedene
Modernisierungen.
Vergleich der Verkaufsflächenentwicklung (Deutschland)
Jahr 2000 = 100
Verkaufsflächenindex Shopping Center
Verkaufsflächenindex
Einzelhandel gesamt
150
138,7
140
126,6
130
120
110
100
90
103,7
106,2
110,1
113,0
116,7
146,9
131,9
120,8
111,0
109,4 109,9 110,4
107,2 108,2
105,9
103,7 104,7
101,1 102,3
2001
2002
2003
2004
2005
(Quelle: GfK GeoMarketing)
8
141,7
2006
2007
2008
2009
2010* 2011*
* Prognose
Trotz des relativ hohen Bestandes (150 Center mit einer Gesamtfläche von etwa zwei Millionen m²) sind in der Schweiz 20 weitere
Shopping Center mit einer Fläche von rund 500.000 m² geplant.
„Nach wie vor sind Leerstandquoten in Schweizer Shopping
Centern marginal. Es ist davon auszugehen, dass die Flächen in
Einkaufszentren auch weiterhin begehrt sind“, sagt Marcel Stoffel
von der Geschäftsstelle des Swiss Council of Shopping Centers.
Mit einer Produktivität von CHF 8.150,-/m² weisen die Schweizer
Center übrigens einen internationalen Spitzenwert auf.
Revitalisierungen und Modernisierungen im Fokus
Generell jedoch ist der große Shopping Center-Boom in Zentraleuropa vorbei. Der Schwerpunkt liegt bei Revitalisierungen und
Modernisierungen, da und dort auch bei Erweiterungen. Und
da gibt es mehr als genug zu tun. Mehr als zwei Drittel der Verkaufsfläche in deutschen Shopping Centern sind zum Beispiel
vor dem Jahr 2000 errichtet worden, das sind gut 9 Mio. m² in
280 Centern. Daraus leitet die GMA einen Revitalisierungsbedarf
von mehr als 5 Mio. m² ab (s. Tabelle Seite 10). Das Ende des mitteleuropäischen Center-Booms hat u. a. mit einer restriktiveren
Genehmigungspraxis zu tun (vor allem auf der Grünen Wiese).
Anhaltend ist der Trend zu innerstädtischen Centern, vorzugsweise eingebunden in ganzheitliche städtebauliche Projekte. Aus
der Tatsache, dass die Verfügbarkeit großer Grundstücke in CitySHOP aktuell 109
Photo: Andreas Bruckner
Shop Concept Thema
Shopping Center
Das frühere Warenhaus Kaufhaus Tyrol (großes Bild) in Innsbruck wurde
zu einem noblen innerstädtischen Einkaufszentrum umgebaut. Hinter
diesem Projekt steckt der 33-jährige Immobilieninvestor René Benko, der
nun auch für die Wiener Innenstadt ehrgeizige Pläne verfolgt.
Ebenfalls 2010 wurde das Donauzentrum in Wien um 30.000 m² erweitert
und ist nun mit 130.000 m² Verkaufsfläche nach der SCS das zweitgrößte
Shopping Center in Österreich.
Lagen begrenzt ist, leitet sich auch der Trend zu kleineren Projekten ab. War ein Shopping Center in Deutschland im Jahr 1998
noch durchschnittlich 34.000 m² groß, so haben die bis 2012
geplanten Center im Schnitt nur mehr 27.000 m².
Fox, Chief Restructuring Officer der Karstadt Warenhaus AG,
beim Deutschen Handelskongress Mitte November in Berlin zu
schließen. Fox sagte „Warenhäuser sind Shopping Center ohne
Wände, mit den besten Spezialisten unter einem Dach.“
Bei dem einen oder anderen Shopping Center-Entwickler bzw.
-Betreiber wird laut darüber nachgedacht, ob und in welcher
Weise allenfalls frei werdende Warenhausflächen genutzt werden können. Das wird sicher noch spannend. Allerdings möchten in dieser Frage auch die Warenhäuser selbst mitmischen.
Das zumindest ist aus einer eleganten Äußerung von Thomas
Next Generation: Urbane dritte Orte
Shopping Center Ranking 2010 (Österreich)
1
Europark, Salzburg
2
dez, Innsbruck
3
SCS (Mall und Multiplex), Vösendorf
4
Donauzentrum/Donauplex, Wien
5
Shoppingcity, Seiersberg
6
PlusCity, Pasching
7
Millenium City, Wien
8
Haid Center, Ansfelden
9
ATRIO, Villach
10
Messepark, Dornbirn
SHOP aktuell 109
Quelle: WU Wien, Institut
für Handel & Marketing,
auf Basis einer
Befragung
bei Bestandsnehmern
(Mietern).
Befragungskriterien:
Umsatz, Umsatz/m²
Vkfl., Anzahl Shops,
Look&Ambiente,
Center&Facility
Management, Pacht/
Nebenkosten/
Werbekostenzuschuss.
Die Stadt erlebt eine Renaissance als Lebens- und Kulturform.
Sie dehnt sich immer weiter aus und wird zur eigentlichen Stadtregion. Die „Dezentralisierung der Zentralität“ (Zitat aus einer GDIStudie) setzt sich fort. Mehrere Stadtzentren existieren nebeneinander. Dadurch verstärkt sich der Wettbewerb um Bewohner,
Besucher, Investoren und Konsumenten. Kreiert werden künstlich inszenierte Kristallisationspunkte für Einkauf, Erlebnis und
Urbanität – „maximum kicks in minimum time“. Dabei geht es
weniger um reines Shopping, als um die Möglichkeit zum „Socialising“. Es entstehen Plätze, auf denen sich reale mit virtuellen
Welten vermischen. Auf diesem Boden gedeihen die Shopping
Center der Zukunft. Gefragt sind urbane dritte Orte, die ständig
Abwechslung bieten und gleichzeitig das Gefühl geben, sich „wie
zu Hause zu fühlen“. Wohnen, Arbeiten, Freizeit und Shopping
verschmelzen. Zentralität ist für diese neue Form der Urbanität
nicht unbedingt Voraussetzung. Auf Grund ihrer straffen Organisation und intensivem Management haben es Shopping Center
im Vergleich zu anderen Standorten leichter, solche Welten
9
Shop Concept Thema
Shopping Center
Die von Daniel Libeskind und anderen hochkarätigen Architekten entworfene
Crystals Shopping Mall im CityCenter Las Vegas beherbergt ausschließlich
Luxusmarken. Las Vegas wird vom 20. bis 24. Oktober 2011 Schauplatz einer
„Laden-Dramaturgie LIVE!“-Shop-Expedition mit Dr. Christian Mikunda sein.
zu schaffen. Voraussetzung dafür ist die kompromisslose Orientierung an den Wünschen der Kunden, nur so kann einzigartige
Aufenthaltsqualität geschaffen werden.
„Jeden Tag am Puls der Zeit“
Wie aber schafft man in einem Shopping Center eine Aufenthaltsqualität, die als Leben im eigenen Wohnzimmer wahrgenommen wird und bei der Besucher zu Freunden werden? Ja,
das ist ein Knochenjob, ein Ringen um jedes auch nur noch
so kleine Detail. Diesen Eindruck vermittelt uns Mag. Marcus
Wild in einem faszinierenden Gespräch. Wild ist CEO der Spar
European Shopping Centers GmbH (SES) in Salzburg, dem
größten österreichischen Shopping Center-Betreiber, und ein
Mann mit großer Handelserfahrung. Der Rundgang durch den
international vielfach ausgezeichneten Europark in Salzburg,
das vom italienischen Stararchitekten Fuksas designte „Flagship“ der SES, wird zu einem Blick hinter die Kulissen erfolgreicher Shopping Center. Leichte Erreichbarkeit, gute Anbindung
an den öffentlichen Verkehr, großzügig angelegtes Parkhaus,
wertige Architektur, viel Tageslicht, übersichtliche, transparente
Wegeführung, eine Gartenlandschaft mit vielen Bäumen – das
alles gibt es vielleicht in anderen Einkaufszentren auch. Es sind
eher die Details, die uns staunen lassen. Ein kleines Theater
zum Beispiel, das permanent als Kleinkunstbühne genutzt wird.
10
Oder ein Haubenlokal („über die Gastronomie definiert sich sehr
wesentlich die Wertigkeit eines Centers“). Und dann der Kindergarten. „Häufig sperren solche Kindergärten um 18.00 Uhr.
Bei uns um 20.00 Uhr. Damit wird viel Druck und Stress von den
Handelsmitarbeitern genommen.“ Diesen Service wissen natürlich auch die Kunden des Europarks zu schätzen. Die sehenswerte Baumbepflanzung, die viel zur Atmosphäre beiträgt, ist
wiederum nur dann möglich, wenn man daran schon vor Baubeginn denkt. Denn wo sollten richtige Bäume Wurzeln schlagen?
Mit ordentlicher Frischluftzufuhr und angenehmer Akustik wird
die Verweildauer ebenfalls erhöht.
Revitalisierungsbedarf deutscher Shopping Center
(nach Standort/Lage)
Lagekategorie
Shopping Center
Anteil in %
absolut
in m²
abs. in %
in m² in %
... in der Innenstadt/-rand
65
1.268.766
32,66
24,23
... im Stadtteil
77
2.097.248
38,69
40,05
... auf der Grünen Wiese
57
1.870.945
28,64
35,73
Gesamt
199
5.236.959
100
100
Lage ...
(Quelle: GMA 2010)Ca.-Werte, Rundungsdifferenzen möglich
SHOP aktuell 109
Photo: Klaus Bossemeyer / Agentur Bilderberg
Shop Concept Thema
Shopping Center
Mit ihren zwölf gewaltigen Fresken wirken die Galerías Pacífico in der Florida Street in
Buenos Aires wie eine Kathedrale des Shoppings. Der historische Bau beherbergt nun
Adressen wie Tiffany’s, Polo Ralph Lauren, Christian Lacroix, Christian Dior, Lacoste,
Cacharel, Hugo Boss. Welch ein Gegensatz dazu ist das hochmoderne Shopping Center
Westside bei Bern, ebenfalls ein Werk von Daniel Libeskind.
„Um jeden Tag am Puls der Zeit und möglichst jeden Tag im
Gespräch zu sein“, sollte man als Shopping Center den Spirit of
Retail in den Genen haben. Bei der SES ist das mit dem Background der Spar und der damit verbundenen Handelserfahrung
der Fall. „Bei uns sind Zentren keine kurzfristigen Spekulationsobjekte, sondern im Vordergrund steht nachhaltige Qualität“,
sagt Wild. Ähnliches gilt übrigens auch für die ECE, die aus der
Unternehmensstruktur heraus ebenfalls mit beiden Beinen im
Handelsgeschehen steht. Kein Zufall also, dass ECE und SES
am italienischen Markt in Form eines Joint Ventures gemeinsam
Aktivitäten setzen wollen.
man sie als Mieter gewinnen kann, in einem ohnehin gutgehenden und voll vermieteten Shopping Center auch unterzubringen.
Da ist viel Fingerspitzengefühl erforderlich.
Name schlägt Größe
Nachhaltigkeit als Hygienefaktor
Von wesentlicher Bedeutung für den Erfolg eines Shopping Centers ist nach wie vor der „richtige“ Mietermix, beginnend bei den
Ankermietern. Waren hier früher fast ausschließlich Verbrauchermärkte, großflächige Branchenführer oder Warenhäuser gefragt,
so geht es heute vor allem auch um große, attraktive Namen, die
in der Besetzungsliste nicht fehlen sollten. Adressen wie Apple,
Hollister, De igual oder der heute unbekannte Senkrechtstarter
von morgen machen ein Einkaufszentrum zum Tagesgespräch.
Deshalb müssen Innovationen und Entwicklungen im Handel
und im Umfeld möglichst frühzeitig erkannt werden. Eine weitere
Herausforderung ist es dann, diese innovativen Konzepte, wenn
Die nachhaltige Entwicklung und der nachhaltige Betrieb von
Einkaufszentren werden vom Kosten- zum Hygienefaktor. Nachhaltige Immobilienentwicklung im Shopping Center-Business
wird zum Maßstab für Investoren, Projektentwickler, Mieter und
Kunden. „Die größte Nachhaltigkeit tritt bereits dann ein, wenn
ein Shopping Center am richtigen Standort steht“, sagt Marcus Wild, wohl wissend, dass das Thema viele Facetten hat.
Das SES-Center Europark, das Q 19 in Wien-Döbling und das
ATRIO in Villach haben auf jeden Fall in Sachen Nachhaltigkeit
zahlreiche internationale Auszeichnungen eingeheimst, darunter den ICSC ReSource Award 2008.
SHOP aktuell 109
Die Flächenanforderungen von Branchenführern, etwa im
Sport oder im Buchhandel, sind nach wie vor leicht steigend
(„Kompetenz braucht Fläche“). Auf der anderen Seite ist Vielfalt
gefragt, denn die Konsumenten mögen die Auswahlmöglichkeit
zwischen großen und kleinen Flächen bzw. großen Marken und
No-Name-Produkten. Und auch der eine oder andere lokale
Platzhirsch wirkt belebend.
11
Shop Concept Thema
Shopping Center
Center-Eröffnungen und -Umstrukturierungen 2011/2012
Center
Center-Typ
Überseequartier, Hamburg
RATIO Land, Baunatal
Hofgarten, Solingen
Allee-Center, Essen-Altenessen
A10 Center, Berlin
Rheinpark-Center, Neuss
Altmarkt-Galerie, Dresden
Opel-Forum, Rüsselsheim
Thier-Galerie, Dortmund
Königsgalerie, Duisburg
Main-Taunus-Zentrum, Sulzbach
Kö-Galerie, Düsseldorf
Árkád Szeged, Szeged (HU)
TerraCity, Antalya (TK)
Bahnhofcity Wien West (A)
Galeria Kaskada, Stettin (PL)
Nikea Park, Larisa (GR)
Erlenmatt-Galerie, Basel
Le Terrazze, La Spezia (I)
Gropius Passagen, Berlin-Neukölln
Glacis Galerie, Neu-Ulm
Arneken Galerie, Hildesheim
Boulevard Berlin, Berlin
Quartier am Markt, Recklinghausen
Forum Mittelrhein, Koblenz
Neuer Markt, Neumarkt
Höfe am Brühl, Leipzig
Centrál, Bratislava
Citti-Park, Lübeck
Shopping Center
Shopping Center
Innenstadt-Center
Stadtteil-Center
Regional-Center
Regional-Center
Innenstadt-Center
Innenstadt-Center
Innenstadt-Center
Innenstadt-Center
Regional-Center
Innenstadt-Center
Innenstadt-Center
Stadtteil-Center
Stadtteil-Center
Innenstadt-Center
Stadtteil-Center
Innenstadt-Center
Stadtteil-Center
Innenstadt-Center
Shopping Center
Innenstadt-Center
Innenstadt-Center
Innenstadt-Center
Innenstadt-Center
Innenstadt-Center
Multifunktionales Center
Innenstadt-Center
Shopping Center
(Auswahl Deutschland und Europa)
Shops
GLA in m2
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37.300
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36.500
33.000
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91.000
20.000
40.000
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17.000
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27.000
38.460
80.000
25.000
27.000
81.000
30.000
20.000
27.000
44.400
33.000
30.000
Neueröffnung/
Umbau etc.
Neu
Neu
Neu
Umbau
Umbau
Revitalisierung
Erweiterung
Neu
Neu
Umbau/Neubau
Erweiterung
Revitalisierung
Neu
Neu
Neu
Neu
Neu
Neu
Neu
Revitalisierung
Neu
Neu
Neu
Neu
Neu
Neu
Neu
Neu
Erweiterung
Termin/Eröffnung
2010/2012
Frühjahr 2011
Frühjahr 2011
Frühjahr 2011
Frühjahr 2011
Frühjahr 2011
Frühjahr 2011
Sommer 2011
Herbst 2011
Herbst 2011
Herbst 2011
Herbst 2011
Herbst 2011
Herbst 2011
Herbst 2011
Herbst 2011
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2011
November 2011
2011
Anfang 2012
Frühjahr 2012
Frühjahr 2012
Herbst 2012
Herbst 2012
Herbst 2012
Herbst 2012
Herbst 2012
2012
(Quelle: German Council Magazin)
Die ECE hat in Sachen Nachhaltigkeit sogar ein eigenes Forschungsprojekt initiiert. Nach einem Jahr intensiver Forschungsarbeit stellten die Universität Karlsruhe und die ECE
auf der Expo Real das erste umfassende Nachhaltigkeitsbuch
für Shopping Center vor. Darin werden die sechs Themengebiete Ökologie, Ökonomie, Soziales/Funktionales, Technik,
Prozesse und Standort in Form von 42 Nachhaltigkeitskriterien
behandelt. Selbstverständlich werden die Inhalte von der ECE
auch in der täglichen Praxis gelebt.
Shopping Center-Dichte in Europa
(in m² pro 100 Einwohner)
Schweden
Estland
Dänemark
Österreich
Schweiz
Slowenien
Finnland
Litauen
Portugal
Spanien
0
10
(Quelle: RegioPlan Consulting)
12
20
30
40
50
60
70
London, Las Vegas, Astana
Europa hat, was die Qualität der Shopping Center betrifft, die
USA deutlich überholt. In den letzten Jahren ist in den USA
auch kaum ein Shopping Center entstanden, das die europäischen Trendscouts hellhörig gemacht hätte. Eine Ausnahme ist die von Daniel Libeskind und anderen hochkarätigen
Architekten entworfene Crystals Shopping Mall im CityCenter in Las Vegas, einem „Mixed-use-Projekt“ in gigantischem
Ausmaß. Die Mall ist ausschließlich Luxus-Brands vorbehalten, ein Casino oder Geschenkartikel-Shops sucht man hier
vergeblich. Und das ist doch sehr untypisch für Las Vegas.
Stattdessen dominiert pure Eleganz. Ein architektonisches
Highlight ist eine moderne Interpretation der Spanischen
Treppe in Rom. Dank der Westfield Mall ist London zu einer
ersten Shopping Center-Adresse in Europa geworden. Und für
Olympia 2012 rüstet die britische Metropole auch in Sachen
Shopping weiter auf.
Projektentwickler wie die ECE oder die SES bauen ihre Kernmärkte behutsam aber zielstrebig aus. Weitere Engagements sind
nicht zuletzt von der Genehmigungspraxis in den jeweiligen Ländern abhängig. „Wir gehen dorthin, wo die Rahmenbedingungen
stimmen“, sagt Klaus Striebich. Neben der Zusammenarbeit mit
der SES in Italien wird die ECE nun auch in Spanien aktiv.
SHOP aktuell 109
Khan Shatyr was built by SML Construction
Shop Concept Thema
Shopping Center
Das wohl spektakulärste Shopping Center-Projekt ist in Astana (Kasachstan) entstanden.
Wie ein Raumschiff schwebt das als Zelt gestaltete Center durch den kasachischen
Nachthimmel. Schöpfer dieses Wunderwerks ist niemand Geringerer als Stararchitekt
Norman Foster.
Die Lage im CEE-Raum entspannt sich. Dort sind durch die
Krise unzählige Projekte jäh gestoppt worden. Jetzt fahren
auf vielen Baustellen wieder die Krane auf. Die Krise hat vielerorts als reinigendes Gewitter gewirkt. „Das Glücksrittertum
gehört der Vergangenheit an, jetzt werden Projekte höchst
professionell entwickelt“, sagt Reinhard Winiwarter von der
Wiener Standort Marketing Agentur, die sich im europäischen
Osten besonders gut auskennt. „Die Märkte sind aber sehr
differenziert zu betrachten, jedes Land tickt anders“, warnt
Winiwarter. Auf jeden Fall brummt es auch in den gigantischen
Shopping-Tempeln in und rund um Moskau wieder so richtig.
„Der russische Bär tanzt wieder“, kommentiert Mag. Arndt
Traindl vom Beratungsunternehmen Retail Branding, das über
gute Kontakte in Russland verfügt.
Ohnehin werden die BRIC-Staaten, also Brasilien, Russland,
Indien und China, auch im Shopping Center-Business mittelfristig eine wesentliche Rolle spielen. Im Fernen Osten, etwa in
Hongkong, Singapur oder Kuala Lumpur, gibt es ja bereits jetzt
eine Reihe von erstklassigen Vorzeigeprojekten. Sehr interessante Shopping Center sind zuletzt auch in Polen und in der
Türkei entstanden.
Besonders ungewöhnlich und spektakulär ist das Shopping
und Entertainment Center Khan Shatyr in der kasachischen
SHOP aktuell 109
Hauptstadt Astana, das von Norman Foster geplant und im
Sommer 2010 eröffnet wurde. Eine transparente Zeltkonstruktion im Ausmaß von 150.000 m² bildet die Hülle für dieses weithin
sichtbare Landmark. Das Zelt auf einer Grundfläche von zehn
Fußballfeldern ist 150 Meter hoch und beherbergt auf fünf Etagen ein Shopping Center, Gastro-Oasen und ein luxuriöses Spa
samt Swimmingpool mit Sand aus Malaysia. Dem Vernehmen
nach stürmten in den ersten Tagen nach der Eröffnung derart
viele Gäste diese Tropenszenerie, dass seither Eintrittsgeld verlangt wird, um die Frequenz in den Griff zu bekommen. Links:
www.ig-immobilien.com
www.across-magazine.com
www.khanshatyr.com
www.acsc.at
www.rankmalls.com
www.ece.de
www.scsc.ch
www.gcsc.de
www.ses-european.com
www.gma.biz
www.sma-austria.at
www.icsc.org
www.wu-wien.ac.at/retail
13
14
SHOP aktuell 109
Bei Umdasch und Assmann:
Leckerbissen à la carte
zur EuroShop
Unter dem Motto „A la carte – serving ideas & solutions“ steht der Auftritt von Umdasch Shop-Concept und
Assmann Ladenbau an der EuroShop vom 26. Februar bis zum 2. März 2011 in Düsseldorf. Die beiden Kernmarken
der Umdasch Shopfitting Group versprechen den Gästen der globalen Ladenbau-Leitmesse ein ganz besonderes
Menü aus wegweisenden Trends, Entertainment und Gaumenfreuden. Serviert werden diese Leckerbissen in Halle
12 von den Ladenbau-Profis von Umdasch und Assmann sowie von Starköchin Sarah Wiener.
SHOP aktuell 109
15
Shop Design
EuroShop
Text
Sonja Scheidl
„Exzellente Küche und
erfolgreiche Läden haben viele
Gemeinsamkeiten“, sagt
Umdasch-Vorstandsdirektor
Helmut Neher.
„Die Gemeinsamkeiten von exzellenter Küche und erfolgreichen Läden liegen auf der Hand. In beiden Fällen führen auserlesene Zutaten, kreative Rezepte und eine professionelle
Zubereitung zu einzigartigen Ergebnissen. Kochen verführt
genauso wie inspirierende Warenpräsentation. Das waren
die Überlegungen bei unserer EuroShop-Konzeption“, sagt
Dipl.-Volkswirt Helmut Neher, der für den Ladenbau-Bereich
verantwortliche Vorstandsdirektor im Umdasch-Konzern. Im
Mittelpunkt des rund 800 m² großen Messestandes steht daher
ein großzügiger Kommunikationsbereich mit einer „KochArena“, in der die Gäste kulinarisch sowie mit Informationen
aus erster Hand verwöhnt werden.
Täglich um 13.30 Uhr bieten Sarah Wiener und ihr Team an allen
fünf Messetagen eine Kochshow. Dabei wird die für ihre authentische Linie bekannte Starköchin den einen oder anderen Tipp
„Nachhaltigkeit und
wirtschaftliche Effizienz sind kein
Widerspruch. Das zeigen wir an
der EuroShop“, so AssmannGeschäftsführer Claus Schmidt.
parat haben und Einblicke in die Welt des Genusses geben.
Als absolutes Highlight gibt es darüber hinaus zwei GourmetAbende direkt am Messestand.
Nachhaltiger Ladenbau und professionelles ProjektManagement
A la carte-Qualität können sich die Besucher natürlich auch
in Sachen Ladenbau erwarten. In den zwei Themenbereichen
präsentieren Umdasch und Assmann sehr anschaulich aktuelle
Produkte und Leistungsmodule. Ein deutlicher Schwerpunkt
bei Assmann Ladenbau ist das Thema Nachhaltigkeit. Immerhin wird der Slogan „Wir bauen Läden. Mit Verantwortung.“
besonders glaubwürdig mit der aktuellen Zertifizierung nach
ISO 14001:2004 unterstrichen. Konkret zu sehen ist das „Green
Shelf“, das Regal mit dem kleinsten ökologischen Fußabdruck.
Der Standgrundriss gibt einen guten Überblick über die einzelnen Beiträge von Umdasch und Assmann an der EuroShop.
Im Mittelpunkt steht die „Koch-Arena“, in der Leckerbissen verschiedener Art gereicht werden.
16
SHOP aktuell 109
Shop Design
EuroShop
Starköchin Sarah Wiener wird
bei der EuroShop am Stand von
Umdasch Shop-Concept und
Assmann Ladenbau
Leckerbissen à la carte
servieren.
Fachböden dieses Regals gibt es aus „Green Materials“ wie
Holz, Bambus, Karton, Bananenstrunke und Schilf. Das „Smart
Shelf“ wiederum erfüllt spielerisch die Anforderung der Konsumenten nach Produkt-Transparenz. Die Produkt-Information
ist in Form eines 2D-Codes am Produkt angebracht und kann
jederzeit auf einem Display oder Monitor in Echtzeit angezeigt
werden. Eine weitere Innovation ist das Programm „Fino“, ein
Präsentationssystem für hochwertige Food- und Nonfood-Sortimente auf Basis der ALL4One-Familie. Es besticht durch organische Formen, konkave und konvexe Fachausprägungen sowie
durch Hinterleuchtung in LED-Technologie.
Im Ausstellungsbereich Umdasch Shop-Concept wird u. a. die
enorme Bedeutung von professionellem Projekt-Management
im modernen Ladenbau plakativ dargestellt. Tatsächlich hat
sich das Unternehmen vom internationalen Shopfitter zusätzlich
Holz, Bambus, Karton, Bananenstrunke und Schilf sind FachbodenOptionen beim „Green Shelf“ von Assmann Ladenbau. Zu sehen an der
EuroShop in Düsseldorf.
zu einem verlässlichen Logistik-Partner bei nationalen und
internationalen Rollouts entwickelt. Ebenfalls vorgestellt wird
das Programm 2011 der Umdasch Shop Academy, die sich
als hochspezialisierte Weiterbildungsinstitution für den Handel
etabliert hat. Highlights dabei sind zweifellos die Shop-Expeditionen „Laden-Dramaturgie LIVE!“, die 2011 nach Shanghai und Las Vegas und 2013 sogar „In 18 Tagen um die Welt“
führen. Punktgenau zur EuroShop wird außerdem das von der
Umdasch Shop Academy herausgegebene „Ladenbau- und
Laden-Marketing-Lexikon“ vorgestellt.
Großzügiges Entree am Messestand von Umdasch und Assmann an der EuroShop. Bei der Standgestaltung
wurde auf die Verwendung nachhaltiger Materialien großer Wert gelegt.
SHOP aktuell 109
17
Shop Design
EuroShop
„HangingFrame“ ist eines der neuen von Umdasch Shop-Concept an der EuroShop präsentierten Systeme. Es eignet sich durch seine zurückhaltende
Eleganz besonders für die Präsentation hochwertiger Sortimente im Bereich Mode und Accessoires.
Ein weiterer Beitrag ist der Präsentation der Leistungsmodule
„Brand Strategy“, „Brand Design“ und „Store Planning“ von
ShopConsult by Umdasch gewidmet. Das Team dieses Beratungsunternehmens besteht aus 30 Experten verschiedener
Disziplinen mit Standorten in Deutschland, Österreich und der
Schweiz. Das Denken und Arbeiten in Netzwerken ist für die
ShopConsulter tägliches Brot.
Italian Delicacies bei AlGate
Auf das Wesentliche reduziert, aber wertig, edel und elegant,
hochwertig verarbeitet – wie die italienische Mode. Das System
ist auch ein treffendes Beispiel für Wandelbarkeit. Es besteht
aus einer Aluminium-Profilstruktur und kann entweder mit
Rückwandelementen bestückt werden, aber auch als offener
Strukturrahmen eingesetzt werden.
EuroShop-Premiere: HangingFrame, AlGate, StackEasy
A Taste of Japan bei StackEasy
Einfach, geometrisch und schlicht sind die Elemente dieses Systems, die miteinander kombiniert dennoch vielfältige
Lösungen bieten – ähnlich wie in der japanischen Kultur. Die
Kernidee von StackEasy ist denkbar einfach. Mit universellen
Montagebuchsen können Beine und Distanzrohre an Holz- und
Glasplatten montiert werden. Ein Prinzip, das die Gestaltung
unterschiedlichster Tischarten ermöglicht.
Als erlesene Zutaten, also emotional verzahnt mit dem Messemotto, stellt Umdasch Shop-Concept drei neue Systeme vor,
die augenzwinkernd der Welt des Genusses zugeordnet sind:
Indian Flavour bei HangingFrame
HangingFrame besticht durch Leichtigkeit, ist im Vergleich
zu klassischen bodenbasierten Regalsystemen andersartig
– wie die indische Küche. Das System schafft neuen SpielDie gezeigten Systeme demonstrieren auch die Fähigkeit
raum in der Ladengestaltung. Warenträger-Rahmen werden in
und die technologischen Möglichkeiten von Umdasch ShopDeckenschienen eingehängt und können frei im Raum posiConcept zur marken- bzw. projektspezifischen Systementtioniert werden. Deshalb
wicklung. Und das ist –
kann HangingFrame besonneben Projekt-Management
ders für die Gestaltung von
– eines der großen Themen
Fokus-Punkten eingesetzt
im Ladenbau.
werden und eignet sich
durch seine zurückhaltenLichtakzente von Philips
de Eleganz sehr gut für die
Präsentation hochwer tiEnorme Bedeutung für die
Auserlesene Zutaten, kreative Rezepte und professionelle Zubereitung
ger Sortimente im Bereich
Shop-Inszenierung, aber
führen zu einzigartigen Ergebnissen – beim Kochen wie im Ladenbau.
Das ist die Botschaft am Umdasch-Messestand an der EuroShop.
Mode und Accessoires.
auch für einen gelungenen
18
SHOP aktuell 109
Shop Design
EuroShop
Das neue Umdasch-System AlGate ist ein gutes Beispiel für Wandelbarkeit.
Es besteht aus einer Aluminium-Profilstruktur und kann wahlweise mit oder
ohne Rückwandelemente eingesetzt werden.
Vielfalt ist der gemeinsame Nenner des Tisch-Programms StackEasy und
japanischer Kultur.
Messe-Auftritt, hat das Thema Beleuchtung.
Umdasch hat sich zur EuroShop die Firma Philips als Licht-Partner ins Boot geholt. Ergänzend zur Grundbeleuchtung wurden Lichtlösungen entwickelt, die auch die Trends
zukunftsweisender Shop-Beleuchtung
widerspiegeln. Dabei ging es einerseits darum, die großzügige, von
klaren Linien gekennzeichnete Architektur des Messestandes zu unterstreichen. Dies geschieht
an dessen of fenen
Zur Betonung der
klaren Linien der
L ängs seiten durch
Standarchitektur hat
e i n e L ED - b a s i e r te
Philips die LED-basierten
eW Cove Powercore
Voutenbeleuchtung,
Voutenleuchten eingesetzt.
welche die Konturen
der Standarchitektur nachzeichnet und hervorhebt. An den beiden Querseiten hingegen
setzt eine homogene, großflächige Ausleuchtung durch lineare
Uplights der mit transluzenten Gaze bespannten, schräg auskragenden Logowände zusätzliche Akzente. Zugleich schafft
dies an den geschlossenen Flanken der architektonischen
Hülle ein Mehr an Durchlässigkeit und damit spannende Einblicke in das Innenleben des Messestandes.
Lichtleisten zur Hinterleuchtung von Flächen aus transluzentem
Beton und Holz dafür, dass sich die Regal- und Ladenbausysteme deutlich von ihrem Umfeld abheben. Im Eingangs- und
im Eventbereich kreieren modulare Leuchten mit innovativer
LED-Technologie, die versteckt in die Empfangstresen, die Bar
und die Showküche eingelassen sind, dezente, aber attraktive
Lichtinseln, die die Blicke auf sich ziehen.
Andererseits galt es, die Aufmerksamkeit der Messegäste im
Standinneren gezielt auf die Messehighlights und Services zu
lenken. Dabei sorgen lineare, steuerbare Wallwasher mit einer
gleichmäßigen, flächigen Ausleuchtung im Zusammenspiel mit
SHOP aktuell 109
Professionelle Leistungen in verschiedenen Disziplinen
Konzipiert wurde der EuroShop-Auftritt von Umdasch und
Assmann von der Hamburger Design-Agentur Syndicate, die
sich im Rahmen eines internationalen Ideen-Wettbewerbs
durchgesetzt hat. Für die Planung der Themenbeiträge stehen
Gestaltungsprofis von Umdasch und Assmann. Neben Philips
waren einige weitere erstklassige Partner an der Realisierung
des Messe-Auftrittes beteiligt. So zum Beispiel die Firmen Neff
(Küchengeräte), Procedes (Gaze), Team 7 (maßgefertigte Naturholzmöbel im Mittelraum) und terHürne (Parkettboden).
Links:
www.euroshop.de
www.philips.de
www.a-la-carte.cc
www.procedes.de
www.umdasch-shop-concept.com
www.team7.at
www.assmann.at
www.terhuerne.de
www.shop-consult.com
www.neff.de
19
SHOP Report
Haas – SCS und PlusCity
Text
Reinhard Peneder
Fotos
Manfred Aigner
Wolfgang Pelz im SHOP aktuell-Gespräch: „Wir verbinden die
Auswahl der Großen mit dem Service der Kleinen.“
Die Pyramiden im
Elektro-Teich
Mit der Pleite der Fachmarktkette Cosmos Anfang des Jahres 2010 wurden die Karten im österreichischen
Elektrohandel neu gemischt. Die Media-Saturn-Gruppe war im Rennen um die 17 früheren Cosmos-Standorte
(und Mitarbeiter) am erfolgreichsten. Bei rund einem Drittel dürfte der Marktanteil des Unternehmens am
etwa 4 Milliarden schweren Umsatzkuchen jetzt liegen. Zwei Filetstücke gingen aber an die Firma Haas,
die mit ihrem serviceorientierten Fachmarkt nördlich von Wien schon bisher als Hecht im Karpfenteich des
österreichischen Elektrohandels galt.
Haas hat nun im Herbst 2010 am früheren Motor-City-Areal der
Shopping City Süd am südlichen Wiener Stadtrand und in der
PlusCity westlich von Linz zwei rund 5.000 m² große Märkte
eröffnet. Beides sind prestigeträchtige Standorte in oder um
erfolgreiche Shopping Center und mit hoher Kaufkraft im Einzugsgebiet. „Ohne die Cosmos-Insolvenz wäre die Expansion
20
sicher schwierig geworden“, sagt Haas-Geschäftsführer Wolfgang Pelz, der gemeinsam mit Josef Gass und Martin Pohl
vor fünf Jahren den Elektrohändler im Rahmen eines Management-Buy-outs erwarb. Mit den zwei neuen Standorten soll
der Umsatz auf gut 100 Millionen Euro verdoppelt werden. Das
sind zwar nur zwei, drei Prozent Marktanteil, Haas ist aber
SHOP aktuell 109
SHOP Report
Wie im Stammhaus in Seyring tickt das Haas-Konzept auch in der PlusCity auf zwei Ebenen.
Das Panorama macht die übersichtliche Gliederung und die niedrige Mittelraummöblierung besonders deutlich.
SHOP aktuell 109
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SHOP Report
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Lager
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Küchengeräte klein
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40.000 Artikel auf 5.000 m²
Verkaufsfläche, übersichtlich auf einer
Ebene nach Sortimentswelten
gegliedert – der neue Haas bei der
Shopping City Süd.
Ei
ng
an
g
Lager
neben Media-Saturn der einzig verbliebene Großflächenanbieter, denn die Filialisten Niedermeyer und Hartlauer sind eher
„Nahversorger“. Das sind auch die etwa 900 Händler von Redzac, Electronicpartner und Expert sowie mehr als 2.000 unabhängige Einzelhändler.
Ein einzigartiges Konzept
Der 1968 gegründete Elektro Haas hat sich ursprünglich im Wiener Raum als Filialist etabliert, im Jahr 2000 dann den Schwenk
zum Großflächenanbieter vollzogen („Kompetenz braucht Fläche“). Dafür stand bis vor kurzem das ebenfalls knapp 5.000 m²
große Stammhaus mit den markanten Pyramiden in Seyring
bei Wien ganz allein. Permanent und sehr erfolgreich wurde
an der Attraktivität dieses Hauses gefeilt, das zuletzt 2007 neu
gestaltet wurde. Dieses einzigartige Konzept eines beratungsund serviceorientierten Fachmarktes wurde nun auch auf die
Standorte SCS und PlusCity übertragen. „Wir verbinden die
Auswahl der Großen mit dem Service der Kleinen“, so erläutert
Wolfgang Pelz das Konzept mit seinen Worten. Damit will sich
das Unternehmen auch deutlich zu Media-Saturn abgrenzen.
Angesagt ist kompromisslose Kundenorientierung. Der Fokus
liegt auf Markenware und Fachhändler-Service, insgesamt
werden rund 40.000 Artikel angeboten. Der Weißwarenanteil am insgesamt enorm drehfreudigen Sortiment liegt bei
22
Infobox
Standorte:
Areal Shopping City Süd, Vösendorf bei Wien
bzw. PlusCity, Pasching bei Linz
Kontakt:
www.haas-el.at
Geschosse:
1 (SCS) bzw. 2 (PlusCity)
Verkaufsfläche:
jeweils rund 5.000 m²
Eröffnung:
September (SCS) bzw. Oktober 2010 (PlusCity)
Branche:
Elektro
Planung:
Ing. Franz Heinzl und Ing. Gerald Haider
(beide Umdasch Shop-Concept)
Ladenbau:
Umdasch Shop-Concept, Österreich
Ladenbausysteme:
Umdasch-Systeme sowie projektspezifische
Entwicklungen
Licht:
Zumtobel
45 Prozent. Haas bietet eigenes Montageservice mit Tischlern und Elektrikern sowie Leihgeräteservice. Das alles sind
Details, die nicht zuletzt der kaufkräftigen Generation 50
plus besonders gut gefallen. Breite Gänge, große Übersicht,
wohnliches Ambiente, freundliche und bestens geschulte
Mitarbeiter tragen ebenfalls dazu bei, dass sich die Besucher
wohl fühlen. Und für deren leibliches Wohl ist im KundenSHOP aktuell 109
SHOP Report
SAT
Television
Unterhaltungselektronik
Television
Video
Zubehör
Television
Car Hifi
Bose
MP 3
Unterhaltungselektronik
SKY
HIFI
LOEWE
Studio
GAL
ERIE
Kundenrestaurant
Lager
Trinkgenuss
Raumpflege
Einbaugeräte
Dyson
Schauküche
Wäschepflege
Küchengeräte
Die dritte Haas-Pyramide steht am Areal der Shopping City Süd als
großzügiges Entree für 5.000 m² Verkaufsfläche auf einer Ebene.
So funktioniert die Haas-Pyramide in der PlusCity. Die Pyramiden sind nun
auch ins Logo „gerutscht“.
Restaurant ebenfalls gesorgt. Ein Upgrading auf breiter Front
eben.
Heinzl und Ing. Gerald Haider hat bei der Planung das 2007
für Seyring entwickelte Konzept verfeinert. Während bei der
SCS auf einer Ebene geplant werden konnte, war für die Plus
City eine Adaption für zwei Geschosse erforderlich. Für jede
Abteilung wurden sortimentsspezifische „Milieus“ kreiert, der
produktspezifische Nutzen für die Kunden durch die Art der
Präsentation oder visuelle Zusatzinformationen besonders
Die kleinen Tricks in der Warenpräsentation
Als Ladenbau-Partner hat sich Wolfgang Pelz wieder Umdasch
Shop-Concept ins Boot geholt. Das Team rund um Ing. Franz
SHOP aktuell 109
23
SHOP Report
So wirkt Weißware, wenn sie in einem wohnlichen Ambiente präsentiert wird.
herausgestrichen. Für unzählige Artikel wurden ganz spezielle
Möbel und Warenträger entwickelt, damit sie für die Kunden im
wahrsten Sinne des Wortes begreifbar werden. Großer Wert
wurde auf eine saubere Verkabelung der Präsentationsmöbel
gelegt. Ordnung und funktionsfähige Geräte sind damit auch
im Hochfrequenzbetrieb gewährleistet.
Besonders auffällig in den Haas-Stores ist die niedrige Möblierung im Mittelraum. Das erleichtert den Kunden die Orientierung und lässt sie „clever navigieren“ (ein Wohlfühlfaktor
allerersten Ranges). Aber auch dem Personal nützt dieser
großzügige Überblick, denn dadurch ist der Berater schnell zur
Stelle, wenn er benötigt wird. Der Anspruch auf diese Beratung wird durch markant gestaltete Beratungs-Inseln plakativ
demonstriert. Für die wohnliche Atmosphäre sorgen Teppichböden, weiche Beigetöne und Holzoberflächen in Cordoba
olive. Die Beleuchtungs-Inszenierung auf LED-Basis unterstützt
dieses Konzept. Die Lichtstimmung kann abteilungs- bzw. saisonspezifisch gesteuert werden, um das gewünschte Ambiente
zu erzeugen.
Ein eigenes Kapitel ist das Rekordtempo, mit dem diese beiden
Projekte über die Bühne gegangen sind. In der SCS waren es
inklusive der Gebäudeadaptierung gerade einmal vier Monate
Für zahlreiche Artikel wurden ganz spezielle Präsentationslösungen entwickelt.
Hier einige dieser Hauptdarsteller professioneller Warenpräsentation.
24
SHOP aktuell 109
SHOP Report
Die plakativ herausgearbeiteten Beratungs-Inseln signalisieren den Anspruch auf erstklassigen Service.
und drei Wochen. „Gelungen ist das Kunststück nur, weil wir so
ein unglaubliches Team zur Seite hatten“, sagt Wolfgang Pelz.
Bei der PlusCity lief es ähnlich, erst am Dienstag nach Ostern
wurde Haas der Standort angeboten.
Pyramiden als Landmark
Entree bei der SCS. Etwas schwieriger war es, die Pyramiden
innerhalb eines Einkaufszentrums wie der PlusCity unterzubringen. Die Lösung wurde in Form eines eleganten Eingangsportals gefunden. Dabei ist zu sehen, dass die Pyramiden inzwischen auch ins neue Haas-Logo gerutscht sind. Und insgeheim
denkt Wolfgang Pelz darüber nach, wo in der österreichischen
Handelslandschaft noch Platz für Pyramiden wäre. Pyramiden sind zum Markenzeichen von Haas geworden.
Besteht in Seyring der gesamte Gebäudekomplex aus zwei
weithin sichtbaren Pyramiden, so bildet die dritte Pyramide
(„nur wenig kleiner als die Mykerinos, die kleinste der drei großen ägyptischen Pyramiden von Gizeh“) nun das großzügige
SHOP aktuell 109
25
Shop Panorama
Möbel Hubacher [1]
Bühne frei für 17 Top Shops
Anlässlich der EuroShop widmet SHOP aktuell den Neueröffnungen der letzten Monate eine besonders umfangreiche
Panorama-Strecke. Auf den nächsten 22 Seiten erwarten Sie 17 Top Shops aus neun Ländern. Bei der Präsentation
dieser Läden werden aktuelle Trends im Store Branding, der Architektur, der Laden- und Lichtgestaltung sowie im
Visual Merchandising aufgespürt.
Nr.
Projektname
Standort
Land
Branche/Sortiment
Seite(n)
[1]
Möbel Hubacher
Rothrist
Schweiz
Möbel (Wohnen)
26
[2]
Intersport Ebyl
Hohenems
Österreich
Sport
27
[3]
Kastner & Öhler
Graz
Österreich
Fashion Department Store
28 – 29
[4]
Niketown
London
UK
Sport
30 – 31
[5]
Stockmann
Helsinki
Finnland
Warenhaus / Food
32
33
[6]
Swisscom
Aarau
Schweiz
Telekommunikation
[7]
Billa Corso
Wien
Österreich
Food
34 – 35
[8]
Nico
Castenedolo
Italien
Textil / Schuhe
36
[9]
Thalia
Dorsten
Deutschland
Buch
37
[10]
Hannspree
London
UK
Elektro
38 – 39
[11]
Blue Tomato
Wien
Österreich
Sport
40
[12]
Eric Bompard
Paris
Frankreich
Mode
41
[13]
Pharmacie Riat
Delémont
Schweiz
Apotheke / Drogerie
41
[14]
Esprit
Frankfurt
Deutschland
Mode
42 – 43
[15]
Orex
Budapest
Ungarn
Uhren / Schmuck
44
[16]
Coop City
Zürich
Schweiz
Warenhaus / Schuhe
45
[17]
Dublin Airport Terminal 2
Dublin
Irland
Travel Retail
46 – 47
Möbel Hubacher
Raum für Akzente
Infobox
Standort:
Rössliweg 43
4852 Rothrist
Schweiz
Kontakt:
www.moebel-hubacher.ch
Verkaufsfläche/Anzahl Geschosse:
35.000 m² / 5 (Gesamt), 4.500 m² / 1
Eröffnung:
Oktober 2010
Branche:
Möbel (Wohnen)
Planung:
ShopConsult by Umdasch, Schweiz
Ladenbau:
Umdasch Shop-Concept, Schweiz
Ladenbausystem:
Classic & brandspezifische
Entwicklung
Licht:
Finnor Project
Boden:
Fetaxid
Auf 4.500 m² präsentiert Möbel
Hubacher in der nunmehr
größten Wohn-Boutique der
Schweiz alles, um in Haus oder
Wohnung Akzente zu setzen.
Das neue Konzept besticht vor
allem durch ein klares ShopLeitsystem, das den Kunden von
einer inspirierenden Warenpräsentation zur nächsten führt.
26
SHOP aktuell 109
Shop Panorama
[2] Intersport Eybl
Intersport Eybl
Authentische Lifestylewelten
Der Premium-Sportanbieter Intersport Eybl steht für Kompetenz in der Sortimentsbreite sowie -tiefe, hohe Beratungs- und
Servicequalität. Eybl betreibt österreichweit zehn Megastores
und 15 Shops. Um seine Präsenz im Westen zu verstärken,
eröffnete das Unternehmen ein Sporthaus in Hohenems/Vorarlberg. Ein neues Lifestyle-Konzept, das den POS in einzelne
Erlebniswelten (Outdoor, Mode, Fitness …) unterteilt, kommt
zum Einsatz. Während die Allgemeinbeleuchtung im Store
bewusst zurückgenommen wird, setzt akzentuiertes Licht die
Ware in Szene.
Infobox
Standort:
Lustenauer Straße 125 A
6845 Hohenems
Österreich
Kontakt:
www.eybl.at
3.047 m² / 2
Eröffnung:
Oktober 2010
Branche:
Sport
Planung:
Umdasch Shop-Concept Planungsund Verkaufsbüro Traun; Intersport
Eybl
Ladenbau:
Ladenbausystem:
Classic, Quadra, Independent
Licht:
Zuchna & Taferner
Authentisch inszenierte Erlebniszonen machen Eybl in Hohenems zu einer
neuen Top-Adresse im österreichischen Sporthandel.
SHOP aktuell 109
27
Shop Panorama
Kastner & Öhler [3]
Kastner & Öhler
Modehaus von Weltformat
Vom Warenhaus zum Fashion
Department Store – so lässt
sich die Geschichte
des 1873 gegründeten Unternehmens Kastner &
Öhler in nur wenigen Worten erzählen. Heute betreibt
die Familien-AG, zu der auch die Sportkette „Gigasport“ zählt,
47 Standorte in Österreich, Slowenien, Tschechien und der Slowakei. Das Herzstück ist und bleibt aber das Grazer Stammhaus. Nach einem dreijährigen, etappenweisen Umbau öffnete K&Ö am 20. 10. 2010 – mit diesem Datum rührte man im
Vorfeld kräftig die Werbetrommel – erstmals seine Türen zum
gesamten Haus. Auf 20.000 m² bietet Kastner & Öhler die größte Modeauswahl Österreichs. Mehr als 500 Marken von Armani
bis Zegna verbreiten internationales Flair. Parfümerie, Kosmetik, Accessoires, Wäsche, eine Home- sowie eine Schuh-Abteilung ergänzen das umfangreiche Angebot im Stammhaus.
Nicht nur was Sortiment, sondern auch Architektur, Visual
Merchandising und Inszenierung betrifft, braucht K&Ö den
Vergleich mit Top-Häusern internationaler Modemetropolen
nicht zu scheuen. Das Publikum wird bereits beim Betreten
vom 35 Meter hohen Lichthof mit seinen Rundbögen, Logen
und den weiß-goldenen Stucksäulen in den Bann gezogen.
Mit viel Liebe zum Detail wurden architektonische Reste des
Baus aus dem Jahr 1913 wiederhergestellt. Tradition trifft
im neuen K&Ö auf Moderne. Zu den Highlights zählen das
Dachgeschoss mit seiner „Schrägarchitektur“ und dem 360
Grad-Stadtblick sowie die famos inszenierten Themen- und
Markenwelten.
Infobox
Standort:
Sackstraße 7 – 13
8021 Graz
Österreich
Kontakt:
www.kastner-oehler.at
Verkaufsfläche/Anzahl
Geschosse:
40.000 m2 / 8
Eröffnung:
Oktober 2010
Branche:
Fashion Department Store
Planung:
Blocher Blocher Partners
Ladenbau:
Umdasch Shop-Concept, Österreich;
Ganter Interior; Schlegel; Lauinger
Ladenbau
Ladenbausystem:
Brandspezifische Entwicklung
Licht:
Vedder Lichtmanagement (Planung)
Instore Dekoration:
Dioma
Nicht die einzelne Marke, sondern Stilwelten, die mit erstklassigen Warenbildern und Deko-Elementen authentisch präsentiert werden, stehen im
Mittelpunkt des Fashion Department Stores.
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SHOP aktuell 109
SHOP aktuell 109
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Photo: Bernd Kammerer/Blocher
Blocher Stuttgart
Shop Panorama
Niketown London [4]
Niketown London
Brandland Nummer eins
In den Niketowns kommt das unverwechselbare Gespür des
Sportartikel-Giganten Nike für Innovation und Inszenierung
wirkungsvoll zum Tragen. Neue Marketingstrategien werden
getestet und wegweisende Trends gesetzt. Geburtsstunde
der Niketowns war 1990 in Portland. Mittlerweile gehört rund
ein Dutzend solcher Brandlands zu den Stars auf der internationalen Retailbühne. Für weltweites Aufsehen sorgte die
Wiedereröffnung der Londoner Niketown im Oktober 2010.
Seit über einem Jahrzehnt ist das Haus am Oxford Circus ein
Publikumsmagnet. Der etappenweise Komplett-Umbau und
die damit verbundene Schaffung einer vierten Verkaufsebene
macht die Niketown in der britischen Hauptstadt zum größten und damit auch bedeutendsten Nike Store der Welt. Der
Umbau ist Teil einer ambitionierten Expansionsstrategie.
Der US-Sportartikelkonzern demonstriert mit kompromissloser Inszenierung und regelmäßiger Verwandlung seiner
Erlebniswelten, was in Sachen Design und Branding „state
of the art“ ist. Ein Blick in das zuletzt realisierte zweite und
dritte Geschoss der Londoner Niketown zeigt eine durchgängige Linie in der Materialauswahl. Eingesetzt werden
natur lackiertes Schwarzblech und gebeizte Eichenoberflächen in gealterter Optik. Viele Details wie beispielsweise
Basketball-Linien an der Wand oder Tische mit KunstrasenFlächen lassen die Besucher in individuell gestaltete Sportwelten eintauchen.
Infobox
Standort:
Oxford Circus
London W1N 9DS
UK
Kontakt:
www.nike.com
Geschosse:
3.600 m² / 4
Eröffnung:
Oktober 2010
Branche:
Sport
Planung:
Nike Global Brand Design, HMKM
Ladenbau:
Umdasch Shop-Concept, UK
Ladenbausystem:
Carré & brandspezifische
Entwicklung
Licht:
Nike Brand Design
Umdasch Shop-Concept zeichnet sich für das gesamte Shopfitting des nun weltweit
größten Nike Stores in London verantwortlich. Das Lebensgefühl der
unterschiedlichen Sportarten wird eindrucksvoll transportiert.
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SHOP aktuell 109
Photos:
Factory 311
SHOP aktuell 109
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Shop Panorama
Stockmann [5]
Stockmann
Delikatessen neu inszeniert
Das Stammhaus des finnischen Traditionsunternehmens Stockmann im Herzen Helsinkis bietet alles, was einen Department
Store ausmacht: Mode, Kosmetik, Buch, PBS, Apotheken, Banken … Das größte Warenhaus Skandinaviens wurde in den letzten vier Jahren etappenweise modernisiert und erweitert. Zum
Finale erstrahlt die Delikatessenabteilung im Untergeschoss im
neuen Glanz. Neben einem umfassenden Angebot an frischen
und hochwertigen Lebensmitteln, wurden eigene Zonen mit
themenbezogener Küche und saisonalen Spezialitäten geschaffen. Für Flexibilität in der Warenpräsentation sorgen rollbare
Mittelraummöbel.
Infobox
Standort:
Aleksanterinkatu 52
00381 Helsinki
Finnland
Kontakt:
www.stockmann.com
50.000 m² / 8 (gesamt),
3.700 m² / 1 (Delikatessen)
Eröffnung:
September 2010
Branche:
Warenhaus / Food
Planung:
Stockmann Delikatessen
Ladenbau:
Ladenbausystem:
Unterschiedlich gebeizte und gefärbte Eichenhölzer, dunkelgrauer Dekorspan
sowie Elemente aus Matt- und Glanzchrom ergeben ein kontrastreiches
Erscheinungsbild.
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SHOP aktuell 109
Shop Panorama
[6] Swisscom
Swisscom
Pilotprojekte zum Wohlfühlen
Swisscom, das führende Telekom-Unternehmen in der
Schweiz, zeigt sowohl mit eigenen Shops als auch FranchiseStores Flagge. Um den Kunden ein zeitgemäßes Einkaufserlebnis zu bieten, wird gerade an einem neuen Auftritt gefeilt.
Ziel ist es, ein Wohlfühl-Konzept aus aktuellen Designtrends
und „Swissness“ zu kreieren. Sechs Testläden erblickten 2010
das Licht der Shopping-Welt, darunter der Aarauer Store im
August. Nach weiteren Pilotprojekten 2011, bei denen wiederum
unterschiedliche Konzept-Varianten auf dem Prüfstand stehen, soll ein landesweites Rollout folgen.
Infobox
Standort:
Bahnhofplatz 38
5000 Aarau
Schweiz
Kontakt:
www.swisscom.ch
75 m² / 1
Eröffnung:
August 2010
Branche:
Telekommunikation
Planung:
instinct laboratory
Ladenbau:
Ladenbausystem:
Licht:
Delta Line & Light
Bei der Konzeption der Test-Stores wird besonderes Augenmerk auf einen
gediegenen Materialmix (u. a. Stein, Corian, Eiche furniert), WohlfühlAtmosphäre und ausgeklügelte Sicherheitstechnik gelegt.
SHOP aktuell 109
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Photos:
REWE Group/Billa
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shop-concept
SHOP aktuell 109
Shop Panorama
[7] Billa Corso
Billa Corso
Exquisiter Genuss-Tempel
Billa ist die größte Handelsorganisation innerhalb der Rewe
International AG, unter deren Dach sich auch Merkur, Bipa,
Adeg und Penny befinden. Mit rund 1.000 Filialen positioniert
sich Billa am österreichischen Heimmarkt als „Supermarkt
Nummer 1“. Von sich reden machte man nun mit der Eröffnung eines Flaggschiffs im altehrwürdigen Herrnhuterhaus in
der Wiener Innenstadt. Der neue Billa Corso, so nennt sich das
Flagshipstore-Format der Supermarktkette, setzt in Sachen
Design und Service neue Maßstäbe im Lebensmitteleinzelhandel. Um die Filiale zu einem Ort der Begegnung und des
Genusses auf höchstem Niveau zu machen, wurden die Innenstadtbewohner zu ihren Wünschen und Erwartungen befragt.
Die Ergebnisse – dazu gehörten wechselnde Verkostungsstationen, ein Gastrobereich, ein Geschenkverpackungs-Service
und längere Öffnungszeiten – flossen in die Konzeption des
neuen Billa Corso ein. Auch das exklusive Warenangebot –
vom umfassenden Champagnersortiment bis zu den italienischen Delikatessen – sowie das auf Etikette und Fachthemen
geschulte Personal sind auf eine kaufkräftige, anspruchsvolle
Klientel abgestimmt.
Großes Augenmerk wurde auf den behutsamen Umgang
mit der ursprünglichen Architektur des geschichtsträchtigen
Herrnhuterhauses gelegt. Stuckdecken, Lichtkuppeln und
Säulen wurden restauriert. Barocke Tapetenmuster und Luster erinnern an die Historie des Hauses. Ein hochwertiger
Materialmix schafft ein spannendes Wechselspiel zwischen
Tradition und Moderne.
Infobox
Standort:
Neuer Markt 17
1010 Wien
Österreich
Kontakt:
www.billa.at
Geschosse:
990 m² / 3
Eröffnung:
Oktober 2010
Branche:
Food
Planung:
Billa, Schaberl Artwork,
Assmann Ladenbau
Ladenbau:
Assmann Ladenbau
Ladenbausystem:
Europa & brandspezifische
Entwicklung
Licht:
Molto Luce, Zumtobel
Der neue Billa Flagshipstore im Herrnhuterhaus inszeniert
die Geschichte des Standortes eindrucksvoll und soll zum Meeting Point im Herzen Wiens werden.
SHOP aktuell 109
35
Shop Panorama
Nico [8]
Nico
Premiere im Einkaufspark
Nico hat sich in den letzten 50 Jahren zu einem erfolgreichen
Platzhirsch im norditalenischen Raum entwickelt. Mit seinem
Sortiment, das Mode, Accessoires und Schuhe für Damen,
Herren und Kinder umfasst, positioniert sich Nico im mittleren Preis- und Qualitätssegment. Bisher wurden alleinstehende, großflächige Läden in Stadtnähe als Verkaufsstandort
gewählt. Der Store in Castenedolo hingegen ist nun der erste
in einem Einkaufspark. Trotz großer Fläche präsentiert sich
das umfassende Angebot klar und übersichtlich.
Infobox
Standort:
Via Vulcania 15
25014 Castenedolo (BS)
Italien
Kontakt:
www.nico.eu
3.000 m² / 1
Eröffnung:
September 2010
Branche:
Textil / Schuhe
Planung:
Umdasch Shop-Concept, Italien
Ladenbau:
Umdasch Shop-Concept, Italien
Ladenbausystem:
Arena Alu, Classic &
brandspezifische Entwicklung
Licht:
Zumtobel
Das Storekonzept von Nico basiert auf solider, hochwertiger Einrichtung und
ansprechendem Design, ohne sich in extravaganten Details zu verlieren.
Photos: Emanuele Inchingolo
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SHOP aktuell 109
Shop Panorama
[9] Thalia
Thalia
Wie zu Hause
Thalia, die Nummer eins im deutschsprachigen Sortimentsbuchhandel, lädt in 300 Läden zum Schmökern und Verweilen ein. Das aktuelle Storekonzept greift sowohl bei der
Sortimentsgestaltung als auch beim Design prägende lokale
Facetten auf. So auch bei der neuen Buchhandlung in Dorsten. Literarische Besonderheiten der Stadt wurden ins Angebot aufgenommen, ein auf die Region abgestimmtes Veranstaltungsprogramm entwickelt. Insgesamt präsentiert sich die
Buchhandlung als Wohlfühlwelt mit Lounge, Leseecke, Ess-,
Wohn- und Kinderzimmer, in der sich die Kunden fast wie zu
Hause fühlen können.
Infobox
Standort:
Am Markt 4-6
46282 Dorsten
Deutschland
Kontakt:
www.thalia.de
1.100 m² / 2
Eröffnung:
Oktober 2010
Branche:
Buch
Planung:
Umdasch Shop-Concept, Deutschland
Ladenbau:
Ladenbausystem:
Licht:
Umdasch Shop-Concept,
Deutschland; MyLight
Bei Thalia in Dorsten wurden die einzelnen Themenschwerpunkte
wohnlich inszeniert.
SHOP aktuell 109
37
Shop Panorama
Hannspree [10]
Hannspree
Klappe, die erste!
Infobox
Standort:
Westfield, Unit 1068
London W12 7SL
UK
Kontakt:
www.hannspree.com
Geschosse:
113 m² / 1
Eröffnung:
November 2010
Branche:
Elektro
Planung:
ShopConsult by Umdasch,
Deutschland
Komplettausbau:
Ladenbau:
Ladenbausystem:
Licht:
Hannspree ist ein taiwanischer Hersteller von LCD-TVs und
Monitoren. Das Unternehmen steht für führende Technik und
unverwechselbares Design. Der Kreativität sind nahezu keine
Grenzen gesetzt – die Palette reicht von Fernsehgeräten mit
Stofftierbezug bis zu in Fußbällen integrierten Monitoren. Das
Sponsoring verschiedener europäischer Fußball-Erstligen soll
die Positionierung als innovativ, sportlich und vorausschauend
zusätzlich unterstreichen. Nun erobert Hannspree den europäischen Markt auch mit eigenen Stores. „Klappe, die erste“ hieß
es daher für das neue Storekonzept im November 2010 in der
Westfield Mall, Europas größtem innerstädtischem Shopping
Center. Ein Rollout in weiteren europäischen Hauptstädten ist
geplant.
Der chromglänzende und in der CI-Farbe leuchtende HannspreeSchriftzug sowie die in die Säulen integrierten Displays prägen
die einladende Fassadengestaltung. Im Laden werden die Produkte auf weißen Präsentationsflächen mit darüber angebrachten, hinterleuchteten Imagebildern zurückhaltend zur Geltung
gebracht. Eyecatcher ist die gebrandete Fokus-Rückwand mit
den daran angeschlossenen, geschwungenen Apple-Präsentationsnischen. Die zylinderförmigen Leuchten und das warme
Eichenparkett runden den neuen Auftritt ab. Die Raumhöhe von
4,5 Metern verstärkt den großzügigen Eindruck im Laden.
Das neue Shop-Konzept des LCD-TV-Spezialisten aus Taiwan feiert in der
Londoner Westfield Mall Premiere und beeindruckt durch höchst professionell
umgesetztes Store Branding.
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SHOP aktuell 109
SHOP aktuell 109
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Shop Panorama
Blue Tomato [11]
Blue Tomato
Szenetreff für junges Gemüse
Der steirische Boardsport- und Lifestyle-Spezialist Blue Tomato
ist professioneller Multi-Channel-Player. Unternehmensgründer
Gerfried Schuller baute innerhalb der letzten zehn Jahre den
größten Online-Boardershop weltweit auf. Die große Nachfrage
aus dem Wiener Raum im Netz hatte auch die Eröffnung des
ersten Stores im Osten Österreichs zur Folge. Mit angesagten
Labels (Burton, Nixon, Billabong …), trendigem Design, Infoterminals und einer Lounge möchte Blue Tomato die Wiener
Boarder-Szene überzeugen. Besonderes Highlight: der alle drei
Etagen miteinander verbindende Luftraum.
Infobox
Standort:
Neubaugasse 3
1070 Wien
Österreich
Kontakt:
www.blue-tomato.com
900 m² / 3
Eröffnung:
Oktober 2010
Branche:
Sport
Planung:
Umdasch Shop-Concept Planungsund Verkaufsbüro Innsbruck; Architekt:
DI Gerald Diechler
Ladenbau:
Ladenbausystem:
Arena & brandspezifische
Entwicklung
Licht:
XAL
Boden:
ARDEX-Pandomo
Weiße Hochglanz-Möbel, Elemente aus gebürstetem Eichenholz sowie
erdfarbene Böden und Decken kommen im neuen Blue Tomato-Flaggschiff in
Wien zum Einsatz.
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SHOP aktuell 109
Shop Panorama
[12] Eric Bompard, [13] Pharmacie Riat
Eric Bompard
Eleganz auf höchstem
Niveau
Infobox
Standort:
31, rue du bac
75007 Paris
Frankreich
Kontakt:
www.eric-bompard.com
400 m² / 3
Eröffnung:
September 2010
Branche:
Mode
Planung:
CITTI, Umdasch Shop-Concept,
Frankreich
Ladenbau:
Umdasch Shop-Concept, Frankreich
Licht:
Looom
Wie in einer gutsortierten
Bibliothek präsentiert sich das
umfangreiche Angebot an
Cashmere-Pullover. Das ShopDesign, geprägt vom Kontrast der
braunen Stoffwände und weißlackierter Einrichtung, vermittelt
Exklusivität und schlichte Eleganz.
Pharmacie Riat
Neuauftritt geprägt
von Historie
Infobox
Standort:
Av. de la Gare 46
2800 Delémont
Schweiz
160 m² / 1
Eröffnung:
September 2010
Branche:
Apotheke / Drogerie
Planung:
Umdasch Shop-Concept Planungsund Verkaufsbüro Romandie
Ladenbau:
Ladenbausystem:
Classic & brandspezifische
Entwicklung
Licht:
Umdasch Shop-Concept Planungsund Verkaufsbüro Romandie
(Planung); RZB (Lieferung)
Die 150-jährige GesundheitsKompetenz von Pharmacie Riat
spiegelt sich auch im Design
des neuen Verkaufsraums
wider. Grün-weiße Zeitachsen
entlang der Regalblende führen
durch die Geschichte der Stadt
Delémont und ihrer ältesten
Apotheke.
SHOP aktuell 109
41
Shop Panorama
Esprit [14]
Esprit setzt im Frankfurter Store auf ein ausgeklügeltes Beleuchtungssystem, bei dem die
einzelnen Stilwelten individuell ausgeleuchtet werden.
Esprit
The Best of
Über 12.000 Point-of-Sale mit über 1,1 Mio. m² und 1.100 eigene Stores: Die von Esprit im Sommer 2010 kommunizierten
Zahlen zeigen den Stellenwert des Global Players im Modebusiness. Zuletzt investierte die an der Hongkonger Börse
notierte Lifestyle-Brand verstärkt in eigene Läden. Für ganz
besondere Sonnenstunden sorgte das Re-Opening des nun
weltgrößten Esprit Flagships in Frankfurt. Der Standort an
der Zeil, in unmittelbarer Nachbarschaft zum Shopping Center MyZeil, gilt als absolute Spitzenlage, „Triple-A-Location“
nennt man es bei Esprit. Der bereits bestehende Store wurde
um zwei Etagen erweitert und präsentiert nun (bis auf Esprit Sport Men) das gesamte Modeangebot der Weltmarke,
sämtliche Accessoire-Bereiche mit eingeschlossen.
In das neue Storekonzept des Frankfurter Flagships floss ein
Best-of der Projekte in Hongkong und New York ein. Verwendet wurden puristisch anmutende Metall-Warenträger,
Betonböden, rohe Ziegelmauern, dunkles Holz, Metall-Rückwände mit Löchern, aus denen echte Grasbüschel wachsen,
Glasvitrinen sowie zahlreiche Deko-Podeste und grafisch
variable Dekowände. Insgesamt ein Auftritt, der permanente
Wandelbarkeit ermöglicht. Zwischen den Etagen wurden mit
Durchbrüchen Sichtachsen geschaffen. Für Aufsehen sorgt
42
Infobox
Standort:
Zeil 121
60313 Frankfurt
Deutschland
Kontakt:
www.esprit.com
Geschosse:
3.600 m² / 5
Eröffnung:
September 2010
Branche:
Mode
Planung:
Corneille-Uedingslohmann
Ladenbau:
Ladenbausystem:
Carré & brandspezifische Entwicklung
Licht:
Ansorg
Instore Dekoration:
Ben Hur
auch die Fassade des umgebauten Stores. Wie bereits in
Hongkong kommen 14.000 LEDs zum Einsatz, die eine individuelle Lichtinszenierung ermöglichen.
SHOP aktuell 109
SHOP aktuell 109
43
Shop Panorama
Orex [15]
Orex
Österreichisch-ungarischer Glanz
Vielen Österreichern ist das Dorotheum als Pfandleihhaus
ein Begriff. Daneben hat sich das Traditionsunternehmen
unter der Marke Dorotheum Juwelier mit 28 Filialen als erste
Adresse für Schmuck und Uhren in Österreich etabliert. 2004
erfolgte mit dem Kauf der führenden ungarischen Juwelierkette Orex eine Expansion ins benachbarte Ausland. In der
Budapester Haupteinkaufsstraße, der Vaci Utca, wurde im
Herbst 2010 eine Orex-Filiale neu eingerichtet. Wie in den
Dorotheum Juwelier-Filialen sind dort Tische und Vitrinen in
verschiedenen Variationen die bewährten Präsentatoren für
das erlesene Angebot.
Infobox
Standort:
Vaci Utca 2
1011 Budapest
Ungarn
Kontakt:
www.orex.hu, www.dorotheum.com
250 m² / 1
Eröffnung:
Oktober 2010
Branche:
Uhren / Schmuck
Planung:
Umdasch Shop-Concept
Planungs- und Verkaufsbüro Wien;
Planungsabteilung Dorotheum Wien
Ladenbau:
Ladenbausystem:
Während im Untergeschoss elf namhafte Uhrenmarken präsentiert
werden, eröffnet sich den Kunden im Erdgeschoss die umfassende
Orex-Schmuckwelt (im Bild).
44
SHOP aktuell 109
Shop Panorama
[16] Coop City
Coop City
Der Himmel auf Erden
Coop, das zweitgrößte Schweizer Detailhandelsunternehmen,
verbreitet mit seiner Warenhauskette Coop City an 33 Standorten Shopping-Laune. Der denkmalgeschützte St. Annahof
zählt zu den renommiertesten Häusern. Die dort umgebaute
Schuhabteilung präsentiert rund ein Dutzend namhafte Marken (Högl, Geox, Gabor …). Den Kunden werden im wahrsten
Sinne des Wortes die schönsten Modelle vom Himmel geholt.
Weiß-lackierte Damen- und Herrenschuhe schweben von wolkenartigen Deckensegeln herunter. Mit diesem Highlight wird
die Raumhöhe von vier Metern kreativ genutzt.
Infobox
Standort:
Bahnhofstraße 57
8001 Zürich
Schweiz
Kontakt:
www.coop.ch
242 m² / 1
Eröffnung:
August 2010
Branche:
Warenhaus / Schuhe
Planung:
ShopConsult by Umdasch, Schweiz
Ladenbau:
Ladenbausystem:
Die schwebende Warenpräsentation, elliptische Formen sowie der mit
hochwertigem Kunstleder eingefasste Zierkranz prägen den Neuauftritt.
SHOP aktuell 109
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SHOP aktuell 109
Shop Panorama
[17] Dublin Airport Terminal 2
Dublin Airport Terminal 2
Imposanter Loop
Nach der Erweiterung des Terminal 1 am Dubliner Flughafen (SHOP aktuell 106 berichtete darüber) geht das ambitionierte Milliarden-Projekt „Transforming Dublin Airport“ in die
nächste Runde. Der neue Terminal 2 wurde am 19. November
2010 feierlich aus der Taufe gehoben. Das 75.000 m² große Gebäude besticht durch seine Glas-/Stahlkonstruktion,
die den Innenraum mit reichlich Tageslicht durchflutet. Eine
Jahreskapazität von 15 Millionen Reisenden bedeutet nicht
zuletzt für die Shoppingflächen im neuen Terminal erhebliches Potenzial, das es auszuschöpfen gilt. Unmittelbar nach
den Sicherheitskontrollen tut sich daher auch ein imposantes Shopping-Reich auf. „The Loop“ nennt sich der neue, von
DAA (Dublin Airport Authority) betriebene Travel Retail Store.
Der Name ist Programm.
Das Shopkonzept ermöglicht eine clevere
Navigation. Entlang des Rundgangs („Loop“)
treffen die Reisenden auf die großen internationalen Kosmetik-, Parfümerie- und Spirituosen-Brands. Die mit farbigen LEDs
hinterleuchteten Deckenelemente
sowie die hellen und dunklen Steinböden unterstützen die subtil gesteuerte
Wegeführung. Organische Formen beherrschen das gesamte
Store Design und vermitteln die auf einem Airport stets präsente Dynamik. Ein gerilltes Band mit Sortimentsbezeichnungen an der Rückwand sowie die niedrigen Gondeln im
Mittelraum erleichtern den Kunden die Orientierung im Store.
Infobox
Standort:
Dublin Airport
Terminal 2
Irland
Kontakt:
www.dublinairportauthority.com
Geschosse:
1.100 m² / 1
Eröffnung:
November 2010
Branche:
Travel Retail
Planung:
The Design Solution; Pascall +
Watson
Generalunternehmer:
P. J. Hegarty
Ladenbau:
Umdasch Shop-Concept, Irland
Ladenbausystem:
Der Dubliner Travel Retail Store „The Loop“ erzählt auf einer Sonderfläche die Geschichte der irischen
Whiskey-Tradition und hält die edelsten Tropfen für die Reisenden bereit.
SHOP aktuell 109
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SHOP Talk
Interview
Reinhard Peneder
Fotos
Cornelia Suhan
Thomas Grote über die
Zukunft von Mexx
Am 1. Oktober 2009 trat Thomas Grote seinen neuen Job als CEO beim global agierenden Modelabel Mexx
in Amsterdam an. Zuvor hat Grote eine wesentliche Rolle beim 15-jährigen weltweiten Wachstum von Esprit
gespielt – zuletzt als CEO. Seine neue Aufgabe bei Mexx ist eine riesige Herausforderung. Immerhin gilt
es, das renommierte Label, das in den letzten Jahren rund ein Drittel des Umsatzes eingebüßt hat, wieder
in die Spur zu bringen. Mit SHOP aktuell sprach Grote über Mode und Autos, die Sortimentsphilosophie
„Metropolitan Casual“ und den Marken-Relaunch.
Vom amerikanischen Mutterkonzern Liz Claiborne wurden Thomas Grote zum Start Rosen gestreut. „Thomas Grote ist wie kein
anderer qualifiziert, die Herausforderungen bei Mexx anzugehen.
Er ist ein marketing- und produktorientierter CEO und verfügt
über viel Erfahrung im Einzel- und Großhandel“, hieß es in einer
Aussendung. Diese Erfahrung hat der heute 47-jährige Westfale zunächst in einem Textilunternehmen in heimischen Gefilden
in Steinfurt gesammelt. Mit 25 begann seine steile Karriere bei
Esprit. Ein kurzes Intermezzo war die Tätigkeit für die Modemarke „InWear“. 1996 kehrte er als Verantwortlicher für die DOB in
die Esprit-Zentrale nach Ratingen zurück. 2006 avancierte er
zum CEO. 2009 dann der Wechsel von Esprit zu Mexx.
Was sind die Hauptursachen dafür, wenn eine Marke so
deutlich an Strahlkraft verliert wie Mexx?
In unserem Falle war der klare Grund, dass man sich in der Leistungserfüllung über Jahre hinweg deutlich verschlechtert hat.
Man hat seinen Zielkunden außer Acht gelassen, hat das Produkt, das man verkaufen will, eigentlich permanent am Zielkunden vorbei designt und auch qualitativ nicht mehr entsprochen.
Ich würde das mal so vergleichen: Wenn eine Automarke die
heute ein „Shining Star“ ist, plötzlich nur mehr Autos baut, die
an der nächsten Ecke stehenbleiben, dann ist es ganz schnell
vorbei mit der Marke. Im Fall von Mexx sind nach dem Ausstieg
des Gründers Rattan Chadha nach und nach Produktkultur, Produktphilosophie und Qualitätskultur verlorengegangen.
Wie sieht die neue Zielgruppenpositionierung der Marke
Mexx aus und wo gibt es die größten Veränderungen?
Wir haben nichts anderes gemacht, als die Marke wieder dahin
zurück positioniert, wo sie eigentlich großgeworden ist. Rattan
Chadha hat Ende der 80er-, Anfang der 90er-Jahre den Stil
„Smart Casual“ kreiert, eine Kombination aus Freizeitmode und
Office-Look. Wir nennen das heute „Metropolitan Casual“, weil
wir gesagt haben, dass „Smart Casual“ ein Begriff ist, den mittlerweile jeder benutzt. Und Metropolitan ist eigentlich nur ein glamouröseres Wort für City oder für Smart. Wir fanden den Begriff
„Metropolitan Casual“ einfach deshalb so gut, weil er bis heute
nicht verwendet wurde. Er meint aber nichts anderes als unsere
ursprüngliche Positionierung. Ich möchte das wieder mit der
Automobilindustrie vergleichen. Wenn Opel erfolgreich sein will,
müssen sie einfach bessere Autos bauen als VW und Toyota.
Das Ziel liegt nicht darin, plötzlich mit Daimler Benz oder BMW
48
zu konkurrieren. Da hat man die Strahlkraft des Namens gar
nicht dazu. Nach dem vielen Mischmasch in den letzten Jahren,
mal jung, dann wieder elitär, steht bei uns jetzt eindeutig wieder
„Metropolitan Casual“ im Zentrum unserer Designentwicklung.
Sie haben den Vergleich gebracht mit den Autos, da haben
Sie ja sicherlich bewusst die Mittelklasse genannt. Sie fühlen sich ja auch in der Mitte positioniert, d. h. Sie wollen in
der Mitte Spitze sein?
Ja. Mexx war traditionell immer eine gute Marke in der Mitte, wie
man so schön sagt. Eine Marke, die Volumen machen möchte,
die aber auch den Konsumenten ein gutes Image, gutes Prestige mitgibt. Aber wir sind nicht Prada, wir sind nicht Gucci und
wir sind auch nicht H&M. Und man hat früher mal so belanglos gesagt, na ja wer in der Mitte ist, hat ein Problem. Ich sehe
das ehrlich gesagt ganz anders. Wie man weltweit sieht, wird
die Mittelschicht immer stark bleiben. Es gibt genügend Leute,
die einen fairen Preis zahlen wollen, dafür aber gnadenlos Qualität verlangen. Wir müssen so gut sein, dass unsere Qualität
mit BMW vergleichbar ist, wir aber nur den Volkswagenpreis in
Rechnung stellen.
Sehr augenscheinlich am neuen Mexx-Auftritt ist ja das
neue violette Logo. Wofür steht es, und welche Veränderungen sind sonst noch sichtbar und spürbar?
Klar ist, dass wir unser ganzes Businessmodell in Produktentwicklung, Organisation, Beschaffung, also alles, was rund um
das Produkt ist, verändern müssen. Das Zweite ist, dass wir
unseren Außenauftritt wieder frischer, neuer, einladender gestalten müssen. Da ist 15 Jahre nichts daran gemacht worden. Es
gibt Designermarken, die sind schwarz oder grau. Dann gibt es
im kommerziellen Segment Zara, Mexx, die sind auch schwarz
oder grau. Dann gibt es die Gruppe der Roten, das sind Esprit,
s.Oliver, H&M – eher Casual-Marken. Dann gibt es die Grünen,
das sind Springfield, Benetton usw. Dann gibt es noch die Blauen wie GAP, Tom Tailor oder Banana Republik. Und ich habe mir
gesagt, eigentlich wäre es strategisch eine gute Idee, wenn wir
eine eigene Farbe besitzen würden. Dann haben wir gesagt, die
Farbe von Moustache war Blau und die Farbe von Emmanuelle
war Rot. Und dann haben wir gesagt, mixen wir das ganz einfach und finden eine Tonalität in Purple raus. Und Purple wird
in unserer Handelszone nicht so viel genutzt. Deshalb haben
wir uns entschieden, für uns Purple zu nehmen, und das hat
SHOP aktuell 109
SHOP Talk
„Wir haben nichts anderes gemacht,
als die Marke wieder dahin
zurückpositioniert, wo sie eigentlich
großgeworden ist.“
auch einen riesen Anklang gefunden. Daneben haben wir den
Schriftzug dynamisiert und eine klare Bildsprache und ein klares
Marketingkonzept entwickelt. Ein wesentlicher Teil davon ist die
aktuelle Kampagne, wo wir mit guten Persönlichkeiten unseren
Look klar kommunizieren. Zum Start war es Heike Makatsch.
Das Feedback ist fantastisch, die Styles aus der Kampagne sind
ausverkauft, die Ware ist weg.
Wie übersetzt man den Begriff „Metropolitan Casual“ in
den Laden?
Wir haben eigentlich nur vom Ausgangspunkt gesagt, wenn wir
„Metropolitan Casual“ sein können und unser Kunde so aussieht, wie würde unser Kunde leben, wo wird er sich wohl fühlen.
Da sind dann Namen von Metropolen wie Berlin, Barcelona und
New York gefallen. Daraus ist dann der zentrale Loft-Gedanke
entstanden, der beim neuen Auftritt konsequent und in vielerlei
Facetten umgesetzt wird. Von der massiven Holztüre am Eingang
bis zu kleinen aber wichtigen Details in der Warenpräsentation.
Wie intensiv ist der Warendruck?
Es gibt natürlich Standorte, an denen muss man mehr Ware
zeigen, an anderen ein bisschen weniger, weil die Produktivität
anders ist. Aber im Grunde haben wir 25 Teile pro m² zu zeigen.
Damit ist man dann auch in der Lage, entsprechende Umsätze zu fahren. Die Warenversorgung ist natürlich eine fließende,
d. h. wir kreieren zwölf Kollektionen im Jahr, die alle zwei Wochen
ausgeliefert werden. In der Realität ist es so, dass jeder Laden
jede Woche neue Ware bekommt. Und wenn sie bis dahin ausverkauft ist, dann werden halt andere Styles nach vorne geräumt und
nehmen dann den Platz ein. Wir haben aber ein klares Zonensystem, d. h. die neueste Ware ist in der Regel vorne im Store. Wenn
die Ware dann nach ein oder zwei Monaten altert, dann wandert
sie quasi durch den Store nach hinten.
SHOP aktuell 109
Wie sieht das aktuelle Vertriebskonzept von Mexx aus?
Wenn man heute Franchisestores, Partnershipstores, Shop-inStores sinnvoll bewirtschaften und betreiben will, muss man
selber ein guter Retailer sein. Deshalb haben wir erstmals das
gesamte Einkaufsmodell und das gesamte Warenbewirtschaftungsmodell so verändert, dass es wirklich 365 Tage im Jahr
oder zwölf Monate im Jahr auf Flächeneffizienz ausgerichtet
ist. Was in der Industrie immer noch sehr oft passiert, ist, dass
sogenannte Wholesale-Companies im Grunde sechs oder vier
Kollektionen anbieten und die gar nicht abverkaufsgerecht strukturiert sind. Wenn ich z. B. wie in der Vergangenheit 80 % meiner
Outdoorware, also meine Jacken, im Juli und August ausliefere,
dann kann ich mir ausrechnen, dass im Oktober oder November
meine Ware schon alt ist. Dann sieht der Kunde die Ware schon
25-mal. Oder die Ware ist ausverkauft, oder sie muss reduziert
verkauft werden – noch schlimmer. Wir haben das nun so gestaltet, dass unsere Produkte pro Monat wirklich einzelhandelsgerecht gemäß der Umsatzkurve gesteuert werden. Auch die Anzahl
der Styleentwicklung lebt danach. In umsatzstarken Monaten
haben wir größere Kollektionen als in umsatzschwachen.
Haben Sie Idealgrößen für die eigenen Läden für Shopin-Shops?
Am besten können wir Flächen zwischen 400 und 600 m²
bespielen. Die sind dann mit Men und Women, Accessoires und
Schuhen sortiert. In absoluten Toplagen können es auch mal um
die 1.000 m² sein. Für Franchiseläden, etwa nur für Damen, sind
auch rund 200 m² eine gute Größe. umdasch shop-concept
49
Shop Concept Thema
Store Branding
Text
Reinhard Peneder
Fotos: Mexx/Philippi, Brüsselimpressionen,
ShopConsult by Umdasch, Cornelia Suhan
Ansgar Hellmich: Vice President Global
Architecture bei Mexx: „Durch die Steuerung
verschiedener Lichtlevels schaffen wir in
unseren Läden eine theatralische Stimmung.“
Store Branding bei Mexx
Der Relaunch einer
Weltmarke
START
01
STORE CHECK
BRAND STRATEGY
Idealtypischer Ablauf eines Store Branding Prozesses. (Quelle: ShopConsult by Umdasch)
50
02
MARKTANALYSE
SHOP aktuell 109
Shop Concept Thema
Store Branding
Die Sortimentsphilosophie „Metropolitan Casual Lifestyle“ ist die zentrale Botschaft bei Mexx. Die ideale Bühne dafür ist das Ambiente eines Lofts.
Typisch dafür sind u. a. der Holzboden und die teilweise offene Decke.
Das Modelabel Mexx hat 2010 einen umfassenden Marken-Relaunch vollzogen. Premiere feierte das neue
Konzept im Sommer im Rhein Center in Köln-Weiden. Inzwischen sind eine Reihe weiterer Läden, darunter in
Wien, Hamburg, Stockholm, St. Petersburg und Brüssel, im neuen Outfit eröffnet worden. Schritt für Schritt
soll der neue Auftritt nun auf die komplette Mexx-Welt übertragen werden. SHOP aktuell hat recherchiert,
was hinter diesem Relaunch steckt und wie konsequent und professionell das Branding entwickelt und
realisiert wurde.
03
ZIELGRUPPEN
05
04
SHOP aktuell 109
DESIGN-BRIEFING
SORTIMENT
51
Shop Concept Thema
Store Branding
Das Kastenregal ist ebenfalls ein typisches Verkaufsmöbel bei Mexx. Geschickt gegliedert, ist es vorzüglich für die Präsentation von Accessoires geeignet.
Die eigentliche Geburtsstunde von Mexx war 1986. Damals
hat Rattan Chadha die 1980 auf den Markt gebrachten Marken
Moustache (HAKA) und Emanuelle (DOB) mit zwei Küsschen
(symbolisiert durch XX) zusammengeführt und in Mexx umbenannt. Das Unternehmen hat sich in den nächsten 15 Jahren
von den Niederlanden aus rasant entwickelt, in zahlreichen
weiteren Ländern Fuß gefasst und verschiedene zusätzliche
Produktlinien etabliert. 2001 hat der US-Bekleidungskonzern
Liz Claiborne die Mexx International BV übernommen. 2003
werden erste Mexx-Läden in den USA eröffnet. Ende 2006 zieht
sich Mexx-Gründer und CEO Rattan Chadha aus dem operativen Geschäft zurück. Nicht zuletzt durch den Rückzug von
Chadha sind nach und nach Produktkultur, Produktphilosophie
und Qualitätskultur verlorengegangen. Der Glanz der Marke ist
verwelkt. Der Umsatz des Unternehmens ist um rund ein Drittel eingebrochen, für das Geschäftsjahr 2009/2010 wird er mit
832 Millionen Dollar angegeben. In dieser schwierigen Situation hat Liz Claiborne mit Thomas Grote einen ausgewiesenen
Markenprofi als CEO an Bord geholt. Grote, ausgestattet mit
weitreichenden Vollmachten und viel Vertrauen, trat im Oktober
06
DESIGN IDEE
2009 seinen Job in der Amsterdamer Mexx-Zentrale an (siehe
auch SHOP TALK auf den Seiten 48/49). Er ortete insbesondere
gravierende Schwächen bei den Produkten, aber auch beim
Auftritt. Für den Relaunch der Marke hat er ein neues, schlagkräftiges Team zusammengestellt.
„Es darf nicht nach Ladenbau riechen“
Für das Store Branding des neuen Konzeptes hat Mexx dem
Beratungsunternehmen ShopConsult by Umdasch das Vertrauen geschenkt. Im Briefing gesetzt waren die neue Sortimentsphilosophie „Metropolitan Casual Lifestyle“ (als ganz zentrale
Ansage) sowie das neue CD in Form eines markanten Purpur,
das sich fortan als roter Faden durch die Mexx-Kommunikation
ziehen soll. Außerdem sollte der neue Auftritt nicht als beliebiger Systemladen wahrgenommen werden, sondern als individuelle, sehr persönliche Boutique mit Charme. Auf keinen Fall
sollte es nach klassischem Ladenbau riechen. So zumindest
hat es Ansgar Hellmich, Vice President Global Architecture bei
Mexx, formuliert.
08
STORE KONZEPTION
BRAND DESIGN
07
52
MOODKONZEPT
09
DETAILPLANUNG
SHOP aktuell 109
Shop Concept Thema
Store Branding
Die Schauspielerin Heike Makatsch ist das Werbegesicht 2010/2011 von
Mexx. Ihre Ausstrahlung passt hervorragend zum Stil der Kollektionen
Metropolitan Casual.
„Das neue Mexx-Konzept sollte nicht nach
Ladenbau riechen. Das haben wir geschafft“, so
Maik Drewitz, ShopConsult by Umdasch.
Maik Drewitz hat für Mexx ein spezielles Regal- und Gondelsystem aus
Wasserrohren entwickelt, das auch von der Decke abgehängt werden kann.
Klemmschellen ermöglichen die Höhenverstellung.
In mehreren Schleifen, aber insgesamt in enormem Tempo hat
das ShopConsult-Team rund um Maik Drewitz in intensiver
Zusammenarbeit mit den Mexx-Profis ein schlüssiges Store
Design für diese Strategie entwickelt. Abgeleitet aus dem Briefing ist man beim Brainstorming auf Begriffe wie City, Metropole,
10
Kultur, Districts, Business Quartier, Multikulti und Parks gestoßen. Daraus wurde
schließlich das Bild eines typischen New
Yorker Lofts zur zentralen Gestaltungsidee. „Loft – das ist die Kombination aus
alten Werten, kombiniert mit modernen
Elementen“, sagt Hellmich. Graffiti sowie Holz, Stahl, Stein und
Fliesen prägen den Look. Echtholz-Bodendielen aus Räuchereiche, verlegt im Fischgrätverband, Papiertapeten in Vintage-Optik
und viele dekorative Details betonen den wohnlichen Charakter.
Der Kassenbereich mit der skulpturalen Form steht für moderne
Stadtarchitektur, der Loungebereich mit den bunten Teppichstücken für das multikulturelle Leben. Die Vorhänge der Umkleiden
sind aus Bühnenstoff, die mächtigen Holztüren der Fassaden
erinnern an historische Gebäude.
STOREBOOK
12
11
SHOP aktuell 109
VISUAL MERCHANDISING
BESTELLLISTEN
13
POS KOMMUNIKATION
53
Shop Concept Thema
Store Branding
Ein Blick auf die Entwicklung des Mood-Konzeptes zeigt, wie akribisch beim Store Branding für Mexx vorgegangen
wurde. Moderne Stadtarchitektur war zum Beispiel der Background für die Gestaltung des Kassenbereiches.
Warenträger aus Wasserrohren
Ähnlich akribisch ist man bei der Kreation der Verkaufsmöbel
vorgegangen. Als Grundträger wurde eine Produktfamilie aus
Wasserrohren entwickelt, die stehend und hängend eingesetzt
werden. Die Höhenverstellung übernehmen Klemmschellen.
Im Accessoire-Bereich sind speziell designte Drahthaken im
Einsatz. Die mit Bänken ergänzten Tische im Mittelraum sind
fahrbar und damit flexibel einsetzbar. Im Format und Oberfläche sind sie unterschiedlich gestaltet. Mal sind sie schlicht
und rechteckig, mal verschnörkelt und oval, mal mit hellen Beinen oder mit Riffelglasplatten ausgestattet. „Obwohl das Projekt weit und breit nicht mehr nach Ladenbau-System riecht,
stand bei der Kreation der Möbel schon ein gewisser Baukastengedanke dahinter. Denn auch die kostengünstige Realisierung ist wichtig“, erläutert Maik Drewitz seine Überlegungen. Immerhin muss das Konzept auch den unterschiedlichen
14
GRUNDLAGENERMITTLUNG
Flächenanforderungen gerecht werden. Die Bandbreite reicht
dabei von Shop-in-Shops über reine DOB-Shops (rund
200 m²), vollsortierte Läden (rund 600 m²) bis zu Flagships
(1.000 und mehr m²).
„Damit das Konzept wirklich eine Individualität, eine stimmige
Wärme und Atmosphäre bekommt, arbeiten wir ergänzend zur
Gesamtbeleuchtung mit verschiedenen Lichtlevels, die eine
fast theatralische Stimmung schaffen. Der Fokus liegt dabei auf
der Ware. Wir richten etwa einen Spot frontal auf ein T-Shirt,
das dann so richtig strahlt. Dann flaut es wieder etwas ab, und
es kommt das nächste Highlight“, so erläutert Ansgar Hellmich das enorm wichtige Beleuchtungskonzept, das von RZB
realisiert wurde. Im Detail sind speziell kreierte Strahler mit
Metallschirm, Klemmleuchten mit Bügeleisenkabel und diverse Dekoleuchten im Einsatz. Verwendet wird stromsparendes
35-Watt-CDM-Licht.
16
ENTWURF STORE
STORE PLANNING
15
54
VORENTWURF STORE
17
GENEHMIGUNGSPLANUNG
SHOP aktuell 109
Shop Concept Thema
Store Branding
Es sind vor allem die vielen kleinen Details, die aus einem ganz normalen Laden eine Loft-Atmosphäre zaubern.
Neben der Farbe Purpur mit dem „dynamisierten“ Logo soll
künftig auch ein stimmiges Gesicht für Mexx zum Wiedererkennungsmerkmal werden. Für die Kollektion 2010/2011 ist es das
der beliebten Schauspielerin Heike Makatsch. Sie vertritt mit
ihrer Ausstrahlung besonders glaubwürdig den Metropolitan
Casual Style. Fotos von Makatsch zieren plakativ Schaufenster
und Läden, außerdem stellt sie die Kollektion sehr verkaufsanregend in der Broschüre ME+XX vor. Die Styles aus der Kampagne waren rasch ausverkauft. Ebenso positiv sind die Reaktionen auf den Relaunch der Marke insgesamt, und Mexx wird
wohl rasch wieder auf die Überholspur wechseln. Ziel ist es,
Mexx innerhalb der nächsten Jahre wieder dort hinzubringen,
wo die Marke schon einmal stand: an der Spitze der europäischen Casual- und Lifestyle-Marken.
18
AUSFÜHRUNGSPLANUNG
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SHOP aktuell 109
20
MENGENERMITTLUNG
Umfassendes Leistungsspektrum
ShopConsult by Umdasch hat neben der Brand Design-Entwicklung im Rahmen dieses Store Branding-Prozesses ein sehr
umfassendes Leistungsspektrum im Bereich Shop Planning
für Mexx erbracht: Detailplanung der Möbel, Erstellung eines
Storebooks, Ausführungsplanung für den Store, Koordination
beim Beduftungs- und Beleuchtungskonzept, Flächenplanung,
Artikelmengenberechnung, Trockenbauplanung, Maler- und
Elektroplan, baukünstlerische Bauleitung, Fassadenplanung.
Als Ladenbau-Partner ist bei diesen Projekten Jonas Ladenbau
in Oberhausen tätig. BEAUFTRAGUNGEN
22
21
DOKUMENTATION
OPENING
BAULEITUNG
55
Shopfitting
Das von der Umdasch Shop Academy herausgegebene
„Ladenbau- und Laden-Marketing-Lexikon“ sollte zum
Handwerkszeug all jener gehören, die mit der Konzeption,
Planung und Realisierung von Ladeninvestitionen
beschäftigt sind.
Das Handbuch für
Handels- und LadenbauProfis
Mit dem renommierten Münchner Callwey-Verlag als Partner gibt die Umdasch Shop Academy zur
EuroShop 2011 das „Ladenbau- und Laden-Marketing-Lexikon“ heraus. Das Werk wird aus zwei Hauptteilen
bestehen und sollte zum Handwerkszeug all jener gehören, die mit der Konzeption und Realisierung von
Ladeninvestitionen beschäftigt sind. Im klassischen Lexikonteil werden knapp 1.000 Begriffe aus den Bereichen
Ladenarchitektur/Shop-Design, Shop-Beleuchtung, Ladenbau, POS-Marketing und Visual Merchandising
erläutert. Der zweite Teil besteht aus 28 Fachaufsätzen ausgewiesener internationaler Experten zu aktuellen
Themen des Retail- und Shopfitting-Business.
Ladenbau, also der Bau von Läden, ist seit jeher eine komplexe,
interdisziplinäre Aufgabe. Profis aus verschiedensten Fachgebieten arbeiten zusammen, um einen möglichst perfekten
56
Laden zu konzipieren und zu realisieren. Die Anzahl der am
Ladenbau beteiligten Disziplinen wächst. Denken Sie etwa an
junge Themen wie Neuromarketing, Laden-Dramaturgie, Store
SHOP aktuell 109
Shopfitting
So sieht eine typische Doppelseite im Lexikonteil des „Ladenbau- und
Laden-Marketing-Lexikons“ aus.
Branding oder Multi-Channel-Retailing. Dazu kommen schon
länger bekannte Fachgebiete und Gewerke wie Architektur,
Shop-Design, Shop-Beleuchtung, Betriebstypen- und Standortentwicklung, Projekt-Management, POS-Marketing, Visual
Merchandising und natürlich Ladenbau und Laden-Marketing.
Wissen und Informationen über diese Fachgebiete werden vor
allem innerhalb der Disziplinen selbst vermittelt. Übergreifende
Publikationen gibt es kaum.
die Oberbegriffe von Ladenbau-Systemen erläutert. Außerdem
gibt es eine Übersicht über wichtige Veranstaltungen und Fachpublikationen für den Einzelhandel. Auch ein komplettes Verzeichnis der Mitglieder im Deutschen Ladenbauverband (dlv –
Netzwerk Ladenbau) werden die Leser vorfinden. Generell ist
das Werk sehr attraktiv illustriert und bebildert.
Das „Ladenbau- und Laden-Marketing-Lexikon“ soll eine Informationsquelle und eine Orientierungshilfe für all jene sein, die
mit der Planung und Realisierung von Einzelhandels-Konzepten bzw. Laden-Investitionen beschäftigt sind. Der Lexikonteil
umfasst Begriffe aus den bereits dargestellten Fachgebieten –
von „1-A Lage“ bis „Zweitplatzierung“. Dabei hat der Herausgeber Mut zur Lücke und konzentriert sich vor allem auf jene
Begriffe aus den einzelnen Disziplinen, die eine besonders hohe
Relevanz für die Kernthemen Ladenbau bzw. Laden-Marketing
haben. Zu einigen Stichworten gibt es als Zusatzinformation
ausführliche Thementafeln. So werden zum Beispiel sehr übersichtlich die Zukunftsperspektiven ausgewählter Betriebstypen
dargestellt, ausgewählte Einzelhandelskennzahlen genannt oder
Im zweiten Teil, den Fachaufsätzen, wird so manches heiße
Eisen angefasst. Etwa der anhaltend wachsende Einfluss des
Online-Handels auf die reale Ladenwelt oder die Notwendigkeit
des Zusammenwachsens von digitalen mit physischen Konzepten. Beiträge zum Thema Laden-Architektur kommen von zwei
ersten Retail-Design-Adressen in Deutschland, Schwitzke &
Partner bzw. Blocher Blocher Partners. Und selbstverständlich
fehlt auch das Thema Green Design nicht. Die hochkarätigen
Autoren, viele davon gehören zum Referenten-Netzwerk der
Umdasch Shop Academy, beleuchten die jeweiligen Themen
aus ihrer sehr persönlichen Sicht, teilweise sogar widersprüchlich. Das ist im Sinne einer lebendigen Diskussion durchaus
Absicht des Herausgebers.
SHOP aktuell 109
Autoren der Spitzenklasse
57
Shopfitting
Handel ist und bleibt Wandel. In diesem Sinne wird sich die
Bedeutung von Begriffen und Themen kurz- bis mittelfristig
ändern. Somit ist das „Ladenbau- und Laden-Marketing-Lexikon“ kein fertiges Buch, sondern die Momentaufnahme eines
fortlaufenden Prozesses. Deshalb soll dieses Lexikon alle drei
Jahre, jeweils zur globalen Branchen-Leitmesse EuroShop, neu
aufgelegt werden. Mit den jeweils aktuellen Begriffen aus der
Welt des Retail- und Shopping-Business und mit neuen, spannenden Beiträgen internationaler Experten.
Der Ladenpreis für das von Callwey verlegte und von der
Umdasch Shop Academy herausgegebene „Ladenbau- und
Laden-Marketing-Lexikon“ beträgt € 49,95. Für Abonnenten
von SHOP aktuell gilt bei Bestellung über die E-Mail-Adresse
[email protected] ein Sonderpreis von € 35,- (zzgl.
MwSt., Porto und Versandkosten). Für Teilnehmer an Veranstaltungen und Seminaren der Umdasch Shop Academy ist
ebenfalls ein Sonderpreis vorgesehen. Derzeit ist das Lexikon
nur deutschsprachig verfügbar. Autoren und Themen-Beiträge
„Ladenbau- und Laden-Marketing-Lexikon“
Dr. Katharina J. Auer-Srnka
Universität Wien
Shopping-Träume der Best Ager
Alfred Fuchsgruber
11 Freunde, München
Wirkungsvolle Strategien gegen
Inventurdifferenzen und Ladendiebstahl
Dr. Petra Barth
Umdasch Shop-Concept, Amstetten
Top-Brands-Studie 2009 – Was Frauen
wirklich wollen …
Dr. Hans-Georg Häusel
Gruppe Nymphenburg, München
Neuromarketing: Was der Handel von der
Hirnforschung lernen kann
Dr. David Bosshart und
Dr. Martina Kühne
GDI, Zürich-Rüschlikon
The Story of Unstoring –
wieso der Laden kein Laden
mehr ist
Michael Degen
Messe Düsseldorf
EuroShop Düsseldorf – das Mekka der
internationalen Retail-Szene
Claudia Engel-Hutner
und Christian Göggerle
Hutner Training, Kronburg
Mitarbeiter als Botschafter
der eigenen Marke
Achim Fringes
Neuromerchandising®Group, Frankfurt
Neuromerchandising® – mit allen Sinnen
Handel
58
Heiko Hinrichs
Syndicate, Hamburg
Offline Shopping 2.0. – Einmal Pioniergeist,
bitte!
Claudia Horbert
EHI Retail Institute, Köln
Green Design im Ladenbau
Dr. Kai Hudetz
Institut für Handelsforschung, Köln
Multi-Channel-Effekte erfolgreich nutzen –
Chance für den traditionellen Einzelhandel
Dr. Wolfram Krause
dlv – Netzwerk Ladenbau, Würzburg
Ladenbauer in Europa – vom Schreiner zum
Global Player
SHOP aktuell 109
Shopfitting
SHOP aktuell 109
Angela Kreutz
Blocher Blocher Partners, Stuttgart
Magnetwirkung von Retail-Architektur
Prof. Dipl. Wi.-Ing. Iska Schönfeld
Philips, Hamburg
LEDs revolutionieren die Shop-Beleuchtung
Klaus Lach
OWD, Aalen
Visionäres visuelles Marketing für
den Point of Sale
Karl Schwitzke
Schwitze & Partner, Düsseldorf
Stores als erlebbare Markenwelten –
Interieur-Design: Marken stärken und
vitalisieren
DI Alfred Leitl
ShopConsult by Umdasch, Amstetten
Visual Merchandising – die hohe Kunst der
Warenpräsentation
Ulrich Spaan
EHI Retail Institute, Köln
Trends und Visionen in der
Handelstechnologie
Dr. Christian Mikunda
CommEnt, Wien
Alles Theater: Die Laden-Dramaturgie
Wie aus dem Handel ein Freizeitvergnügen
wurde
Michael Staller
Umdasch Shop-Concept, Neidenstein
Professionelles Projekt-Management im
Ladenbau
Bert Martin Ohnemüller
BMO, Frankfurt am Main
Vom Point of Sale zum Point of Success
Klaus Striebich
ECE, Hamburg
Über die Zukunftsperspektiven der
europäischen Shopping Center
Reinhard Peneder
Umdasch Shop-Concept, Amstetten
Trends & Facts im Airport Retailing
Mag. Arndt Traindl
Retail Branding, Amstetten
Die LESS IS MORE-Philosophie am
Point of Sale
DI Wolfgang Richter
RegioPlan, Wien
Der Standort als entscheidender
Wettbewerbsfaktor im Einzelhandel
Prof. Dipl.-Volkswirt Axel Venn
Hochschule Hildesheim
Steckt das Sehen in der Krise?
Günter Rudloff
Comfort, Hamburg
Gesichertes Investment –
die Einzelhandelsimmobilie
Mag. Max Wöss
ShopConsult by Umdasch, Amstetten
Wie aus Läden Marken werden
59
Retail Report
Text
Winfried Lambertz
Handel live erleben
Vieles, was die Aussteller auf der EuroShop 2011 an aktuellen Ladenbau- und Einrichtungskonzepten
zeigen, kann der Messebesucher nur wenige Kilometer entfernt in der Praxis erleben. Der Raum Köln/
Düsseldorf bietet eine Handelsvielfalt mit einer ganzen Reihe sehenswerter Geschäfte, Einkaufsstraßen,
Galerien und Shopping Center.
Die Messestadt Düsseldorf gilt als Einkaufszentrum ersten
Ranges und als eine der elegantesten Metropolen Deutschlands. Ein Rundgang durch die Innenstadt zeigt die Vielfalt und
unterschiedliche Marktpositionierung der Geschäfte. Markanter
Ausgangspunkt unserer Shopping-Tour ist die Galeria Kaufhof
an der Königsallee Nr. 1. Die Sandsteinfassade des sechsgeschossigen Sandsteinbaus aus
dem Jahre 1909 strahlt auch
heute noch den Glanz vergangener Tage aus. Im Inneren wur1
de das aktuelle Galeria-Konzept
10
des Warenhausunternehmens
konsequent umgesetzt und
9
weiterentwickelt. Aus Anlass
der EuroShop 2011 präsentiert
sich Galeria Kaufhof mit außer12
11
gewöhnlichen, thematisch auf
8
das Großereignis ausgerichteten Schaufenstern.
Blick in die Passagen alleine schon wegen der einzigartigen
Gebäudearchitektur. Ebenfalls bei laufendem Betrieb modernisiert wird derzeit die Kö-Galerie. Auf drei Shopping-Ebenen
wird die vor 25 Jahren eröffnete Galerie nach Abschluss der
Umbauarbeiten über eine Verkaufsfläche von ca. 20.000 m² mit
rund 90 Shops, Cafés und Restaurants verfügen.
2
5
6
3 4
Unweit der Kö-Galerie betreten
wir vom Eingang Grünstraße aus
das Themencenter Stilwerk mit
seinen rund 45 Fachgeschäften
rund um das Thema Design und
Einrichten. Unter seiner leicht
wirkenden, transparenten Glasfassade gruppieren sich fünf
Verkaufsebenen in eleganter
elliptischer Form mit Galerien
um einen Lichthof.
Auf dem Weg zurück zur Galeria
7
Kaufhof wechseln wir auf Höhe
Bevor wir in die Königsallee,
der Königsstraße auf die andedem Flanier-Boulevard Düsre, von Banken geprägte Seite
seldorfs eintauchen, unternehder Königsallee – und stoßen
men wir einen Abstecher zu
© Stadt Düsseldorf - Vermessungs- und Liegenschaftsamt - Lizenz Nr.: 9 2011
hier auf interessante Nischenden Schadow-Arkaden und in
Unser Rundgang in Düsseldorf: (1) Galeria Kaufhof, (2) Mayersche
konzepte. Milian verschmelzt
die Schadowstraße. Mitte der
Buchhandlung, (3) Schadow-Arkaden, (4) Peek & Cloppenburg,
(5) Sevens, (6) Kö-Galerie, (7) Stilwerk, (8) Bankenseite, (9) Jades,
Kunst, Architektur und Mode
90-er Jahre vom ICSC als bes(10) Carsch-Haus, (11) Carlsplatz, (12) Benrather Straße.
zu einem avantgardistischen
te europäische innerstädtische
Ästhetik-Erlebnis. Mode von
Einkaufsgalerie ausgezeichnet,
Maison Martin Margiela über Demeulemeesters bis Yoji
bieten die Schadow-Arkaden heute „konsumige“ Vielfalt für
Yamamoto ergänzen die eigene Kollektion der deutschen
den breiten Geschmack. Architektonisches Highlight unter den
Designerin Annette Görtz. Foolsgold ist ein einzigartiger
Handelsimmobilien auf der Schadowstraße ist das 14.000 m²
Schmuckladen, der Kreationen von internationalen Künstlern
große Textilhaus von Peek & Cloppenburg. Viel Glas und großgekonnt in Szene setzt. In zwei gegenüberliegenden Stores
zügige Abteilungen machen das Haus mit seinen sechs Ebenen
an der Heinrich-Heine-Allee bietet Jades ein umfangreiches
zu einem Fashion-Center im Premium-Design.
Angebot angesagter internationaler Modetrends.
Wo Schadowstraße und Königsallee zusammentreffen, entJenseits der Heinrich-Heine-Allee zieht es den Hauptstrom
scheiden wir uns für einen Besuch der zweifellos bekanntesten
der Shopper, vor allem die jüngeren, geradeaus in Richtung
Shopping-Meile Deutschlands. Die Adresse „Königsallee“ ist
Altstadt. Die recht schmale und quirlige Fußgängerzone
für das Image der Unternehmen nach wie vor Gold wert, vor
Flingerstraße beherbergt die Stores bekannter Marken, die
allem bei den Nobel- und Modemarken wie Armani, Chanel,
15- bis 35-Jährige gerne tragen. Am Anfang der FlingerstraGucci, Jil Sander, Louis Vuitton oder Prada. Zu den wenigen
ße präsentiert sich das Carsch-Haus mit seiner neoklassizisalteingesessenen Familienunternehmen, die sich an der „Kö“
tischen Fassade. Das viergeschossige Premium-Warenhaus
behaupten, zählen das Luxusmodegeschäft Eickhoff und das
spielt von außen gesehen seine Größe bescheiden herunter.
Fachgeschäft für Tischkultur, Schmuck und Home-Accessoires
Franzen.
Hier, an der Nahtstelle zur Altstadt, lassen wir die ubiquitären
Modefilialisten links liegen und begeben uns auf die Suche
Für die Shopping-Mall Sevens hat Anfang 2011 eine mehrmonach individuellen Shop-Konzepten Richtung Carlsplatz. Jasnatige Umbauphase begonnen. Ein Teil der 40 Shops auf den
pers zum Beispiel präsentiert Labels wie Kuichi, Elliot Men,
sieben Verkaufsebenen soll bleiben, viele interessante neue
Matta und Tigha in einem rustikalen und warmen Ambiente.
Labels werden dazukommen. Trotz des Umbaus lohnt sich ein
60
SHOP aktuell 109
4.400 m² Buchkultur an der Ecke Königsallee/Schadowstraße: die Mayersche Buchhandlung (eingerichtet von Umdasch Shop-Concept).
Ende 2010 von Umdasch Shop-Concept eingerichtet: der neue Frankonia Store in der Kö-Galerie in Düsseldorf.
Die legendäre Kö-Galerie in der Düsseldorfer Königsallee wird derzeit revitalisiert.
Gut zu Fuß: die 2009 in der Schadowstraße neu gestaltete Reno-Filiale mit interessanten Digital-Signage-Anwendungen.
Retail Report
Identitá Italiana ist in Düsseldorf die erste Adresse für Kollektionen von Labels wie Patrizia Pepe und Woolrich. Loud und
Apropos, zwei sehenswerte Stores der Kategorie „Avantgarde“ auf der Benrather Straße, nehmen wir noch mit, bevor wir
uns auf der Benrather Straße wieder in Richtung Königsallee
bewegen.
Rheinmetropole Köln
Auf ausgefallene Deko-Ideen setzt der 2009 eröffnete, knapp
1.000 m² große Flagshipstore von Tommy Hilfiger. Beispiele sind
ein aufgehängtes Flugzeug in der Kinderabteilung oder Kronleuchter aus Kabeln und Mikrofonen im Denim-Bereich. Unter
den Schuhanbietern auf der Schildergasse ragt der 3.000 m²
große Store des österreichischen Filialisten Humanic heraus. Schräg gegenüber hat der vertikal agierende Münchner
Damenmodenfilialist Hallhuber unlängst seinen dritten Store in
Köln eröffnet.
Köln, nur 40 Kilometer südlich von Düsseldorf gelegen, hat nicht
nur Kulturgeschichte aus zwei Jahrtausenden zu bieten, sondern besitzt als Oberzentrum für eine Region von drei Millionen
Menschen eine sehr abwechslungsreiche und dichte Handelsszene. Der Streifzug durch die Kölner Handelsszene beginnt
auf der Hohe Straße – der ältesten Fußgängerzone Deutschlands überhaupt – und führt dann über die Schildergasse bis
zum Neumarkt, von dort in die
Breite Straße und Ehrenstraße
bis ins „Belgische Viertel“.
Die zentral gelegene Neumarkt-Galerie am anderen Ende der
Schildergasse ist wegen ihrer Anbindung an das Straßen- und
U-Bahn-Netz für die meisten Kölner der klassische Auftakt
eines Einkaufsbummels. Besonderer Magnet der in den 90-er
Jahren an der Stelle des ehemaligen Hertie-Hauses gebauten Einkaufs-Galerie ist die riesige Mayersche Buchhandlung.
Das Konzept des 900 m² großen Depot-Stores besteht aus
einer Haus-in-Haus-Architektur
mit einem Wechsel aus wohn12
An der Hohe Straße finden sich
lichen Lifestyle-Inszenierungen
alle Fashion-Stores mit Leitund dichter Warenpräsentation.
funktion für jugendliche ShopDesignermode zum Schleuderper wie H&M, Zara oder New
preis, lautet das Geschäftsmo11
Yorker. Neu hinzugekommen ist
dell des Fashion-Discounters
hier u. a. Review, ein Eigenlabel
TK-Maxx in bester Lauflage am
10
für junge Casual-Mode von P&C
Neumarkt. Auf 3.400 m² und
West, das nach Shop-in-Shops
drei Etagen können Kunden die
7
seit 2008 auch mit Mono-MarStücke aus aufgekauften Lager6
5
3
9 8
ken Stores expandiert.
beständen
gleich mit dem Ein2 4
1
kaufswagen einsammeln. Ein
Am Scheitelpunkt der beiden
„Leuchtturm“ in der Kölner HanEinkaufsmeilen Hohe Straße
delsszene ist die 2006 eröffnete
und Schildergasse findet sich
Filiale des Outdoor-Spezialisten
© Kommunale Geodaten: Stadt Köln, Amt für Liegenschaften, Vermessung und Kataster, KT 2011/001
das Flaggschiff Galeria KaufGlobetrotter im Olivandenhof.
Unser Rundgang in Köln: (1) Galeria Kaufhof, (2) Peek & Cloppenburg,
hof, mit 36.000 m² VerkaufsfläFür die Fläche von 7.000 m²
(3) C&A, (4) Jeans Palast Görgens, (5) Gina Tricot, (6) Humanic,
(7) Neumarkt Galerie, (8) Mayersche Buchhandlung, (9) Depot und TK
che das größte Warenhaus der
baute Globetrotter ein früheres
Maxx, (10) Olivandenhof, (11) Ehrenstraße, (12) „Belgisches Viertel“.
Domstadt. Einen Meilenstein
Shopping Center mit damals 60
der Handelsarchitektur setzte
einzelnen Ladenlokalen um.
der italienische Architekt Renzo Piano für Peek & Cloppenburg.
Das 2005 eröffnete „Weltstadthaus“ erinnert mit seiner 5.500 m²
Am Ausgang Olivandenhof betreten wir die Breite Straße und
großen, langgezogenen und gewölbten Glasfassade mit ihren
folgen ihr in Richtung Ringe weiter in die Ehrenstraße hinein.
„Holzgräten“ an einen gläsernen Wal. Auf der Verkaufsfläche
Interessante Neueröffnungen sind True Religion Store, erster
von 14.400 m² wird ein breiter Modemix von knapp 300 Marken
deutscher Monolabel-Store der US-Premium-Jeansmarke,
präsentiert. Gleich gegenüber feierte vor wenigen Wochen das
Weekday, ein progressives Urbanwear-Konzept aus dem
Modehaus C&A die Wiedereröffnung seiner mit rund 13.000 m²
H&M-Konzern, und Estella Kochlust, ein Concept-Store rund
größten Filiale. Hauptmerkmale des neuen Storedesigns sind
ums Kochen und Genießen. Der Shop, 2010 mit dem deutschen
die Segmentierung in sogenannte Style-Welten und ein neues,
Handelspreis „Store of the Year“ prämiert, verkauft design‑
trendorientiertes Farbkonzept.
orientierte Küchenutensilien und veranstaltet Kochpartys nach
Geschäftsschluss.
Urbane Modernität im Modehandel verkörpert die 2.000 m²
große Kult-Filiale der Görgens-Gruppe. Der Eingang zum eheJenseits der Kölner Ringe hat sich das „Belgische Viertel“ in
maligen Wehmeyer-Haus ist, obwohl etwas zurückversetzt,
der jüngeren Vergangenheit zu einem Standort für junge und
nicht zu übersehen. Moderne LED-Technik leuchtet über die
ausgefallene Kölner Mode (www.chicbelgique.de) und individugesamte Breite des Entrees und weist der überwiegend jungen
elle Nischenkonzepte entwickelt. Kundschaft den Weg. Ebenfalls auf der Schildergasse hat die
schwedische Modemarke Gina Tricot gerade ihre erste Filiale
in Deutschland eröffnet.
62
SHOP aktuell 109
Nach wie vor ein internationales Vorbild für authentische Store-Inszenierung: Globetrotter im Olivandenhof in Köln (eingerichtet von Umdasch Shop-Concept).
Der rund 3.000 m² große Humanic-Flagship in der Schildergasse hat 2005 in Köln für neue Maßstäbe im Schuhhandel gesorgt.
Einrichtung: Umdasch Shop-Concept.
Elegante „Hochformate“ aus Köln: tolles Warenbild bei Gina Tricot und markante Fassade bei Hilfiger.
Wiedereröffnung in neuem Glanz auf 13.000 m²: C&A in der Schildergasse in Köln.
Shop Events
Laden-Dramaturgie LIVE! im Mai in Shanghai
Die beeindruckende Kulisse der chinesischen Wirtschaftsmetropole Shanghai
ist vom 25. – 29. 5. 2011 Schauplatz von „Laden-Dramaturgie LIVE!“.
Die Shop-Expedition wird in vier
Etappen aufzeigen, wie sich die Kunst der
inszenierten Warenpräsentation entwickelt hat. Diese Phasen heißen „Die Ware
ist der Held“, „Der schöne Schein“, „Die
neuen Erlebniswelten“ und „Der Verkauf
als Kunstform“. Besichtigt werden dabei
alle wesentlichen Einkaufsstraßen, Läden
und Malls von Shanghai. Erforscht wird
aber auch der Zusammenhang von chinesischer Gartenkunst mit Warenbildern
und das besondere Entertainment im
© iStockphoto.com/Hanquan Chen
Bei den bereits traditionellen und heißbegehrten
Shop-Expeditionen „LadenDramaturgie LIVE!“ der
Umdasch Shop Academy
steht eine weitere Premiere
ins Haus. Vom 25. bis 29. Mai
2011 geht’s in die pulsierende
chinesische Wirtschaftsmetropole Shanghai, die 2010
Schauplatz der Weltausstellung war. Dr. Christian
Mikunda und Mag. Denise
Mikunda-Schulz haben für
Shanghai eine magische
Zeitreise in die ShoppingGeschichte konzipiert.
„Bund Sightseeing Tunnel“. Basiscamp
für die Teilnehmer ist das Grand Hyatt,
das Hotel mit der spektakulärsten Aussicht in Shanghai.
Vom 20. bis 24. Oktober 2011 geht
es dann mit „Laden-Dramaturgie LIVE!“
wieder nach Las Vegas. Nirgendwo sonst
kann die totale Verschmelzung von Handel,
Gastronomie und Entertainment besser
erforscht werden. Wegen der zusätzlichen
Attraktionen wird diese ShopExpedition erstmals mit einem
dreitägigen Programm angeboten. Die Highlights der
Besichtigungstour sind Treasure Island, Ceasar’s Palace
inkl. Forum Shops, Bellagio,
Mandalay Bay, Venetian inkl.
Grand Canal Shoppes und
der Erweiterung The Palazzo,
The Wynn mit der Erweiterung
Encore und nicht zuletzt das
neue City Center mit der von
Stararchitekt Daniel Libeskind
gestalteten Crystall Mall.
Für beide Shop-Expeditionen
sowie für „In 18 Tagen um
die Welt“ stehen bereits die detaillierten
Programme und Ausschreibungen zur
Verfügung. Weitere Informationen dazu
erhalten Sie bei Regula.Wirth@umdasch.
com (Tel. +41/62 737 2520), bei Sonja.
[email protected] (Tel. +43/7472
605 1957) und auf der Homepage www.
umdasch-shop-concept.com (Shop
Academy).
Neu: Kompetenz-Entwicklung und strategisches
Visual Merchandising
Neben den Seminarneulingen „MultiChannel-Retailing“ und „Neuromarketing“ bietet die Umdasch Shop Academy
im Jahr 2011 zwei weitere neue Seminarformate an. Ergänzend zum ewig
jungen Klassiker „Visual Merchandising
für Praktiker“, der sich in erster Linie an
die operative Ebene richtet, ist nun das
Seminar „Mit strategischem Visual Merchandising zum Erfolg“ im Programm.
Claudia Engel-Hutner wird dabei aufzeigen, wie und nach welchen Kriterien dieses wichtige Thema
wirkungsvoll organisier t
werden soll. Die Termine:
3. Mai 2011 in Düsseldorf,
28. September 2011 in Oberentfelden und 18. Oktober
2011 in Amstetten.
Claudia Engel-Hutner und Christian Göggerle sind die
Referenten von weiteren zwei neuen Seminarformaten der
Umdasch Shop Academy.
64
Ebenfalls in Zusammenarbeit mit Hutner Training konzipiert wurde das
Seminar „Systematische
Kompetenz-Entwicklung für
Führungskräfte im Handel“.
Christian Göggerle sieht den Konkurrenzkampf der Zukunft als Kompetenzkampf.
Er wird den teilnehmenden Führungskräften deshalb vermitteln, wie Kompetenzen
erkannt, erweitert und verknüpft werden
können. Im Vorfeld ist eine Selbsteinschätzung der TeilnehmerInnen vorgesehen. Termine: 6. April 2011 in Oberentfelden, 24. Mai 2011 in Amstetten und
22. November 2011 in Düsseldorf.
Das gedruckte Jahresprogramm der
Umdasch Shop Academy 2011 steht ab
Ende Februar – rechtzeitig zur EuroShop –
zur Verfügung. Alle Termine im ersten
Halbjahr finden Sie außerdem bereits
im „Event-Kalender“ auf den Seiten
66/67 dieses SHOP aktuell sowie auf
der Homepage www.umdasch-shopconcept.com.
SHOP aktuell 109
Shop Events
Willkommen zur ersten
globalen Business-Expedition
Die Pläne für das Laden-Dramaturgie
LIVE!-Special „In 18 Tagen um die Welt“
konkretisieren sich. Dr. Christian Mikunda hat bereits am Drehbuch für die erste
globale Business-Expedition gefeilt. Der
Termin wurde mit 5. bis 24. April 2013
fixiert. Mit Dr. Christian Mikunda, Mag.
Denise Mikunda-Schulz, Regula Wirth
und Engelbert Egger von Geo-Reisen
steht ein erfahrenes Team bereit, das diese spektakuläre Shop-Expedition zu einem unvergesslichen Erlebnis
machen wird.
Zum Beispiel in den ausgewählten, glamourösen Hotels, die Teil der Botschaft
sind und in denen man „im Schlaf lernt“.
Da ist zum Beispiel das Marina Bay
Sands, das über Nacht zum Wahrzeichen von Singapur geworden ist. Der
Pool dieses Hotels ist gleichzeitig Verbindungsbrücke über drei Wolkenkratzer
und definiert so ein typisches Element
Hotelarchitektur in verblüffend neuer
Weise. Oder das Mondrian
South Beach in Miami,
das höchste Wohnlichkeit mit maximalem Aufmerksamkeitswert
Frankfurt
verbindet.
Für Handelsprofis und
Trendscouts
ist „In 18
Los Angeles
Ta g e n u m
Miami
d i e We l t “
Caribbean
eine einmalicruise
ge Gelegenheit, geballtes Wissen in
Sachen Retail
und Experience
Economy zeitsparend auf einer einzigen
rasanten Reise zu tanken. Sie
erleben quasi auf einen Blick alle Facetten der Laden-Dramaturgie und lernen
die Gemeinsamkeiten und Unterschiede
von inszenierten Läden auf drei Kontinenten kennen.
Als Lohn für die Reisestrapazen dürfen
sich die Teilnehmer erstklassigen Komfort
und herausragenden Service erwarten.
Der US-amerikanische Tabakkonzern Philip Morris ist auf Image-Tour
auf verschiedenen Flughäfen in Middle East unterwegs. Als Eyecatcher wird
den staunenden Passagieren ein Formel 1-Ferrari mit Originalutensilien von
Michael Schumacher präsentiert. Den
Abu Dhabi
Hong Kong
Macao
„In 18 Tagen um
die Welt“ bietet
geballtes Wissen
in Sachen LadenDramaturgie an
7 verschiedenen
Destinationen.
Singapore
Mit Ende Februar steht eine
kleine Broschüre zur Verfügung, die „In 18
Tagen um die Welt“ im Detail vorstellt und
auch über Inhalte, Leistungen und Kosten informiert. Frühbucher erhalten einen
entsprechenden Bonus. In jedem Fall
empfiehlt sich eine möglichst frühzeitige
Anmeldung, da die „Laden-Dramaturgie
LIVE!“-Events erfahrungsgemäß sehr
schnell ausgebucht sind.
© shutterstock.com/David Gn
Der Pool des Hotels Marina Bay Sands ist Verbindungsbrücke über drei Wolkenkratzer.
SHOP aktuell 109
Philip Morris
auf Image-Tour
Philip Morris on
image tour
Den rund 30 m² großen Event-Stand für
Philip Morris hat Umdasch Shop-Concept Middle
East geliefert. The event stand for Philip Morris
covers about 30 m² and was supplied by
Umdasch Shop-Concept Middle East.
dafür notwendigen mobilen Event-Stand
hat Umdasch Shop-Concept Middle East
nach Plänen von Frontline in zweifacher
Ausfertigung vor Ort produziert. Den Premierenauftritt gab es Mitte November
2010 im Dubai Duty Free, zeitgleich mit
dem Formel 1-WM-Finale im benachbarten Abu Dhabi.
The US tobacco concern Philip Morris
is currently on image tour at various airports in the Middle East. Amazed passengers are presented with an eye catcher in
the shape of a Formula One Ferrari with
Michael Schumacher’s original equipment. The mobile event stand for the
display was produced in duplicate on
site by Umdasch Shop-Concept Middle
East, following the plans by Frontline. The
première was held in mid-November 2010
in the Duty Free zone in Dubai, coinciding
with the Formula One World Championships final in neighbouring Abu Dhabi.
65
Bücher Books
Kalender Calendar
Neue Bücher New Books (deutschsprachige Ausgaben)
H. MÜLLER-VOGG
P. KOTLER, H. KARTAJAYA, I. SETIAWAN
C. FRIEDEMANN, M. HORX, A. STEINLE
DIE DOUGLAS-STORY
DIE NEUE DIMENSION DES
MARKETINGS
MEGATREND KOCHBUCH
Wenn einer die Kunst beherrscht, Handel mit Herz
und Verstand zu betreiben, dann Jörn Kreke, der
langjährige Vorstandsvorsitzende der DOUGLAS
HOLDING AG. Dieses Buch porträtiert nicht nur
seine Persönlichkeit, sondern auch die Erfolgsstory einer der größten deutschen Lifestyle-Konzerne.
Lesen Sie über Jörn Krekes Unternehmensphilosophie – Kunden sollen mit allen Sinnen genießen, die
unverändert aktuell ist.
Die neue Dimension des Marketings betrachtet den
Kunden als ganzen Menschen, der soziale Verantwortung übernehmen will und eigene Werte und Visionen verinnerlicht. Genau das erwarten Kunden
auch von Unternehmen, deren Produkte sie kaufen.
Philip Kotler beschreibt dazu zehn Credos, die beherzigt werden müssen, um den „human spirit“ der
Kunden gezielt anzusprechen.
Megatrends sind so prägend, dass sie sich in allen
Bereichen ausdrücken, in der Politik, Wirtschaft und
Kultur – sowie im Zusammenleben der Menschen.
Als Grundlage für dieses Kochbuch wurden elf aktuelle Megatrends herangezogen und unter der Zugabe
von modernen Rezepten sowie appetitanregenden
Food-Fotos veredelt. Das Ergebnis: eine zeitgemäße
Rezeptsammlung als kulinarische Antwort auf den
gesellschaftlichen Wandel. Guten Appetit!
Hoffmann und Campe, Hamburg
2010, 160 Seiten
ISBN 978-3-455-50172-8
18,00 € (D), 18,50 € (A), 31,90 SFR (CH)
Campus, Frankfurt am Main
2010, 223 Seiten
ISBN 978-3-593-39343-8
39,90 € (D), 41,10 € (A), 62,90 SFR (CH)
Zukunftsinstitut (www.zukunftsinstitut.de), Kelkheim
2010, 119 Seiten
ISBN 978-3-938284-54-4
29,90 €
M. HORX (HRSG.)
BTE (HRSG.)
P. ANKLAM
TREND-REPORT 2011
DER ERFOLG VERTIKALER
FLÄCHENKONZEPTE
ANALYSE UND PLANUNG IM
OUTFIT-EINZELHANDEL
Der oft zitierte Strukturwandel im Einzelhandel
führte in den letzten Jahren zu einer nachhaltigen
Veränderung der Handelslandschaft und der Absatzkanäle in der Fashion-Branche. Diese Fachdokumentation zeigt, dass Unternehmen durch vertikale Partnerschaften diesen Veränderungen gut
standhalten und ihre Wertschöpfung verbessern
konnten.
Professionelles Kalkulations- und Kostenmanagement wird auch in den Branchen Mode, Schuhe, Accessoires, Sportartikel sowie Heimtextilien zu einem
immer wichtigeren Erfolgsfaktor der Betriebsführung. Peter Anklam beleuchtet dazu die drei maßgebenden Faktoren „Umsatz“, „Kosten“ und „Ertrag“
im Hinblick auf eine höhere Gewinnerzielung.
In der bereits 8. Auflage des Trend-Reports liefert
Matthias Horx einen Ausblick auf die wichtigsten
soziokulturellen Trends für das zukünftige Marktgeschehen. Beantwortet werden dabei Fragen, die
auch für den Handel von großer Bedeutung sind:
Was sind die „Zeichen der Zeit“, nach denen man
seine Strategien neu ausrichten kann? Welche
Branchen sind im Umbruch?
2010, 120 Seiten
ISBN 978-3-938284-55-1
125,00 €
ITE - Institut des Deutschen Textileinzelhandels, Köln
2010, 130 Seiten
44,94 € (Preis für Nicht-EHV-Mitglieder!)
Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main
2. Auflage, 2008, 265 Seiten
ISBN 978-3-86641-069-5
98,00 €
Event-Kalender* Calendar of events
Datum
Ort
Veranstaltung
Art
Information
26. 2. 2011
Düsseldorf
EuroShop Retail Design Conference
Retail Design Conference
www.ehi. org
26. 2. – 2. 3. 2011
Düsseldorf
EuroShop
The Global Trade Fair
www.euroshop.de
7. 3. – 8. 3. 2011
Hongkong
World Retail Congress
Retail Congress
www.worldretailconggress.com
16. 3. 2011
Zürich
„Rückkehr der Macht“
Trend Conference
www.gdi.ch
16. – 17. 3. 2011
London
Retail Week Conference
Retail Congress
www.retailweekconference.com
23. 3. 2011
Oberentfelden Bausteine für die erfolgreiche Ladengestaltung
Eintagesseminar, Consult-Portfolio
24. 3. 2011
Frankfurt
Partner Stores Kongress
Handelskongress
www.bte.de
28. – 30. 3. 2011
Las Vegas
Global Shop
Store Design Fair
www.globalshop.org
29. 3. 2011
Innsbruck
KAUFGEFÜHLE live
Eintagesseminar, Christian Mikunda
5. 4. 2011
Amstetten
Neuromarketing für Handelspraktiker
Eintagesseminar, Hans-Georg Häusel
5. – 6. 4. 2011
Köln
EHI PR Kongress 2011
Handelskongress
www.ehi.org
6. 4. 2011
Oberentfelden Kompetenzentwicklung
Eintagesseminar, Christian Göggerle
6. – 8. 4. 2011
Istanbul
Shopping Center Marketing Conference
www.icsc.org
ICSC European Marketing Conference
11. 4. 2011
Renens
Séminaire d‘un jour, Brigitte Beeler
14. 4. 2011
Düsseldorf
Neuromarketing für Handelspraktiker
Eintagesseminar, Hans-Georg Häusel
14. 4. 2011
Bozen
Umdasch Shop-Concept-Forum
Abendforum, Alfred Fuchsgruber
3. 5. 2011
Amstetten
Store Branding
Eintagesseminar, Max Wöss
3. 5. 2011
Düsseldorf
Strategisches Visual Merchandising
Eintagesseminar, Claudia Engel-Hutner
10. 5. 2011
Amstetten
Visual Merchandising für Praktiker
Eintagesseminar, Irmgard Heyd
12. 5. 2011
Verona
Store Branding
Seminario della durata di un giorno, Gerhard Lipp
66
SHOP aktuell 109
Bücher Books
Kalender Calendar
(deutsch-/englischsprachige Ausgaben)
V. Bellone, T. Matla
M. BRUHN, R. KÖHLER
M. PEGLER
PRAXISBUCH FRANCHISING
– KONZEPTAUFBAU UND
MARKENFÜHRUNG
WIE MARKEN WIRKEN
GREEN RETAIL DESIGN
Ein verbessertes Verständnis für das Verhalten der
Konsumenten zu entwickeln, ist im Einzelhandel
wichtiger denn je. Im Mittelpunkt dieses Sammelbandes stehen deshalb die Erkenntnisse aus der
neuroökonomischen Forschung und Praxis mit Ableitungen für die effizientere Markenführung. Abschluss findet dieser Band in einem Diskurs über
die ethischen Grenzen der Neuroökonomie.
Immer mehr Architekten, Ladenbauer und Visual
Merchandiser setzen bei der Store-Planung und
-Dekoration auf nachhaltige Lösungen. Diese Neuerscheinung illustriert rund 60 Projekte aus den unterschiedlichsten Branchen, bei deren Planung und
Umsetzung der ökologische Anspruch besonders
im Vordergrund stand.
Die beiden langjährigen Franchise-Experten Veronika
Bellone und Thomas Matla zeigen in dieser Neuerscheinung, wie Franchising in der Praxis funktioniert
und welche Chancen sich daraus für Unternehmen
ergeben. Mittels acht Franchising-Wahrheiten beschreiben die Autoren den Aufbau eines eigenen
Franchising-Konzeptes.
mi-Wirtschaftsbuch, München
2010, 223 Seiten
ISBN 978-3-86880-119-4
49,95 € (D), 51,40 € (A), 70,90 SFR (CH)
A. STEINLE, A. KIRIG, H. GATTERER,
O. DZIEMBA, K. BRÜHL
MIKROTRENDS
Mikrotrends, die Pendants zu den großflächigen
Megatrends, zeigen, dass der „Kreative Kapitalismus“ der Zukunft im Detail verborgen liegt. Trend
experten haben dazu 50 Mikrotrends aufgespürt
und hinsichtlich ihrer Branchenrelevanz beurteilt.
Verdichtung und Abschluss findet jede MikrotrendBeobachtung in einer Trendprognose und Markteinschätzung.
2010, 120 Seiten
ISBN 978-3-938284-52-0
125,00 €
Vahlen, München
2010, 335 Seiten
ISBN 978-3-8006-3723-2
49,80 €
D. AHLERT, P. KENNING, R. OLBRICH,
H. SCHRÖDER (HRSG.)
ST Media Group International, Cincinnati, Ohio
2010, 256 Seiten, Englisch
ISBN 978-0-944094-68-6
45,00 €
M. CONWAY LLOYD (HRSG.)
MULTICHANNEL-MANAGEMENT –
JAHRBUCH VERTRIEBS- UND
HANDELSMANAGEMENT 2010/2011
Um neue Wege zu ihren Kunden zu finden, setzen
Industrie und Handel verstärkt auf die Integration
neuer Absatzkanäle. Die Folge: der Auf-/Ausbau
eines Multichannel-Systems. Dabei treten für gewöhnlich viele Fragen auf: Wie reagieren Kunden
auf die Möglichkeit, mehrere Kanäle zu nutzen?
Welche Anforderungen ergeben sich an ein solches
System? … Antworten liefert das Jahrbuch.
Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main
2010, 302 Seiten
ISBN 978-3-86641-222-4
68,00 €
MESSEDESIGN JAHRBUCH
2010 / 2011 – INTERNATIONAL
Conway Lloyd Morgan zeigt anhand zahlreicher
Beispiele, wie sich Messestände von namhaften
Ausstellern verschiedenster Branchen trotz dauerhafter Kooperation mit Stamm-Designern weiterentwickeln, ohne dabei an Wiedererkennbarkeit zu
verlieren. „Bühne frei“ für anspruchsvolles Messestanddesign!
avedition, Ludwigsburg
2010, 208 Seiten, Deutsch/Englisch
ISBN 978-3-89986-141-9
69,90 € (D), 109 SFR (CH), 99,00 $ (US)
Datum
Ort
Veranstaltung
Art
Information
16. 5. 2011
Aarau
Umdasch Shop-Concept-Forum
Abendforum, offen
17. 5. 2011
Amstetten
Mulit-Channel-Konzepte für den stationären Handel
Eintagesseminar, Kai Hudetz
22. – 25. 5. 2011
Las Vegas
RECon
Retail Real Estate Convention
www.recon.com
23. 5. 2011
Paris
Séminaire d‘un jour, Brigitte Beeler
24. 5. 2011
Amstetten
Kompetenzentwicklung
Eintagesseminar, Christian Göggerle
24. 5. 2011
Neidenstein
Visual Merchandising für Praktiker
Eintagesseminar, Irmgard Heyd
25. – 29. 5. 2011
Shanghai
Laden-Dramaturgie LIVE!
Shop-Expedition, Christian Mikunda
31. 5. – 1. 6. 2011
Berlin
European Retail Technology Summit
Technology Congress
www.ehi.org
EHI Sicherheitskongress
7. – 8. 6. 2011
Köln
Handelskongress
www.ehi.org
8. 6. 2011
Oberentfelden Multi-Channel-Konzepte für den stationären Handel
Eintagesseminar, Kai Hudetz
16. 6. 2011
Wien
Food Handelskongress
www.regal.at
REGAL Branchentreff
21. – 22. 6. 2011
Bonn
Stores 2011
Handelskongress
www.managementforum.com
28. 6. 2011
Amstetten
Mit Zahlen führen und motivieren
Eintagesseminar, Markus Haslinger
8. – 9. 9. 2011
Zürich
61. Internationale Handelstagung
Handelstagung
www.gdi.ch
13. – 14. 9. 2011
Bonn
EHI Retail Design Konferenz 2011
Retail Design Konferenz
www.ehi.org
15. – 16. 9. 2011
Berlin
German Council Congress
Shopping Center-Kongress
www.gcsc.de
20. – 24. 10. 2011
Las Vegas
Laden-Dramaturgie LIVE! Las Vegas
11. – 13. 10. 2012
Alpbach
DIE KUNST DER INSZENIERUNG III
Int. Handels-Forum / Retail Forum
5. – 24. 4. 2013
Weltreise
„In 18 Tagen um die Welt“
(Laden-Dramaturgie LIVE!-Special)
* Die Event-Infos sind in der jeweiligen Veranstaltungssprache angegeben.
SHOP aktuell 109
67
Booking
*
Ladenbau von A bis Z
by Umdasch Shop Academy
Das zur EuroShop 2011 erscheinende Ladenbau- und
Laden-Marketing-Lexikon gehört zum Handwerkszeug
all jener, die mit der Konzeption, Planung und Realisierung von Ladeninvestitionen beschäftigt sind. Lexikonteil
mit ca. 1.000 Begriffen. Thementeil mit 28 Beiträgen ausgewiesener internationaler Experten zu aktuellen Fragen
aus dem Retail- und Shopfitting-Business.
Das von der Umdasch Shop
Academy in Zusammenarbeit mit
dem Callwey-Verlag herausgegebene
„Ladenbau- und Laden-MarketingLexikon“ ist Nachschlagewerk und
Trendreport für alle, die sich mit der
Konzeption, Planung und
Realisierung von Ladeninvestitionen
beschäftigen.
Published by the Umdasch Shop
Academy in co-operation with the
Callwey-Verlag, the “Encyclopaedia
of Shopfitting and Shop Marketing”
is a reference work
and trend report for all those
involved in the conception, planning
and realisation of shop investment.
First edition only in German.
* Ladenpreis: € 49,95. ISBN 978-3-7667-1880-8. Format 17 x 24 cm, gebunden, 304 Seiten. Lieferbar ab 26. 2. 2011.
Sonderpreis für Abonnenten des internationalen Fachmagazins SHOP aktuell: € 35,00 zzgl. MwSt., Porto und Versandkosten.
(Bestellungen über [email protected] oder www.umdasch-shop-concept.com)
Member of the Umdasch Shopfitting Group
Umdasch Shop-Concept GmbH
A-3300 Amstetten
Tel. +43 7472 605-0, Fax 63487
[email protected]
Umdasch Shop-Concept AG
CH-5036 Oberentfelden
Tel. +41 62 7372525, Fax 7372550
[email protected]
D-74933 Neidenstein
Tel. +49 7263 401-0, Fax 401-145
[email protected]
Umdasch Shop-Concept SAS
F-91160 Champlan
Tel. +33 1 60491840, Fax 60491841
[email protected]
Umdasch Shop-Concept Ltd.
GB-Oxford OX4 1LF
Tel. +44 1865 207800, Fax 207801
[email protected]
Umdasch Shop-Concept Ltd.
IRL-Drogheda, County Louth
Tel. +353 1 490 99 41
[email protected]
Umdasch Shop-Concept S.r.l.
I-39055 Pineta di Laives (BZ)
Tel. +39 0471 958700, Fax 958777
[email protected]
NL-7556 BN Hengelo (Ov.)
Tel. +31 74 2467360, Fax 2504423
[email protected]
Umdasch Shop-Concept spol. s r.o.
CZ-37001 České Budějovice
Tel. +420 387022011, Fax 7022013
[email protected]
Umdasch Shop-Concept L.L.C
UAE-Dubai
Tel. +971 4 3417715, Fax 3417716
[email protected]
ShopConsult by Umdasch
A-3300 Amstetten
D-46149 Oberhausen
CH-5036 Oberentfelden
Außerdem steht Ihnen Umdasch Shop-Concept bzw. die Umdasch Shopfitting Group in den folgenden Planungs- und Verkaufsbüros bzw. an den folgenden Standorten zur Verfügung (Auswahl).
Österreich: Wien, Traun/St. Martin, Innsbruck, Leibnitz. Schweiz: Münsingen (Bern), Renens (Lausanne). Deutschland: Hamburg, Oberhausen, Monheim, Bamberg. Italien: Parma, Mailand.
Norwegen: Oslo, Stavanger. Slowenien: Zgornja Polskava. Kroatien: Zagreb. Serbien: Belgrad. Polen: Warschau. Russland: Moskau. Kanada: Toronto. USA: New York, Newport Beach/CA.
Und wo immer Sie wollen!
www.umdasch.com • www.umdasch-shop-concept.com • www.assmann.at • www.jonas-shop.com • www.shop-consult.com

Shopping Center: Die nächste Generation

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